Bio

Colore rosso rubino intenso e brillante. Aromi sorprendenti di bacche scure floreali, pietra focaia e spezie aromatiche attraenti. Poi fresco e succoso, ma con una concentrazione strisciante di sapori di frutta blu e nera, sollevati da una mineralità zesty e vivace, acidità armoniosa. Il finale lungo e speziato ricorda i chiodi di garofano, il pepe nero e il coriandolo. Un grande vino, che conosciamo al più tardi adesso: La famiglia Catania ha un vero talento per il Cerasuolo di Vittoria. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con bordo schiarente. Al naso, frutti di bosco, cannella, lamponi freschi, un accenno di arancia rossa, rosa canina, fumo freddo. Al palato è dolce e fondente, con un'acidità croccante e impetuosa, molto preciso e fragrante, con sentori floreali e un'acidità salata e vivace sul finale, emozionante!" Falstaff

"Il Cerasuolo di Vittoria Classico biologico Gulfi 2019 mostra un aspetto mediamente scuro, con un pizzico di concentrazione in più rispetto a quanto ci si potrebbe normalmente aspettare da questa denominazione. In effetti, l'annata 2019 mostra una maggiore ricchezza complessiva. Questo vino è maturo e ampiamente incorniciato da ciliegia matura, prugna scura e bucce di mirtillo essiccate." Wine Advocate

"Aromi di amarena schiacciata, prugna, fico, cuoio e rosmarino. Corpo medio-pieno con tannini fini e setosi. Ottima tensione e chiarezza. Frutta rossa succosa con un certo carattere di tè nero. Succulento e molto gustoso." James Suckling

"Scuro e lunatico nel bicchiere, il Cerasuolo di Vittoria Classico 2019 si solleva con una miscela di erbe mentolate e mora medicinale compensata da spezie balsamiche. È un vino energico e vivace, ma ancora piuttosto potente, con una massa di frutti di bosco aspri motivati da un'acidità salina. Finisce a lungo, lasciando una bella dolcezza interna e fiori di violetta. Le tracce di lampone nero svaniscono lentamente. Il 2019 è un Cerasuolo di Vittoria Classico robusto che si beve benissimo adesso ma che dovrebbe anche maturare bene nei prossimi cinque-otto anni." Vinous

L'Albereta è il vino di punta di Alessio Logi, proveniente dall'omonimo vigneto singolo, anch'esso coltivato con metodo biologico. Deve la sua inconfondibile identità, tra l'altro, alla sua consistenza ricca e corposa. Maturato per 12 mesi in botti di rovere, è ricco di albicocche, miele, legno di cedro e mandorle tostate. L'Albereta è un vino solare maturo e carnoso, con un finale lungo e cremoso affiancato da fumo, spezie e un delicato sentore di cannella. È già piacevole, ma diventerà molto più ricco e complesso nei prossimi 5-12 anni. SUPERIORE.DE

"Bouquet speziato-fruttato, note di pesca e fiori d'acacia; l'attacco è minerale e compatto, l'acidità ben integrata, note di pepe bianco e tanta frutta nel finale." Vinum

"Un vino bianco fresco, succoso e vivace con aromi di limoni, erbe secche e lievi spezie al naso. Di medio corpo con fresca acidità. Al palato, un carattere croccante di mela verde con una vivace influenza agrumata. Corposo e pieno di sapore." James Suckling

Aria di Caiarossa è un blend di Merlot, Syrah, Alicante, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, in ordine decrescente. In questa fase giovanile, è possibile assaporare la purezza dei sapori primari con ciliegia selvatica e lampone, sostenuti da spezie scure e da un accenno di minerale schiacciato. Queste eleganti note minerali si ritrovano in tutto il portafoglio Caiarossa. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino ricco, quasi impenetrabile, con bordi leggermente più chiari. Al naso frutti di bosco maturi e prugne ricche, con note di cioccolato fondente e cuoio bagnato sul finale. Al palato è corposo, con tannini fini, succosi e un finale di lunga durata." Falstaff

"Pur essendo fruttato, con sapori di ribes nero e mora, questo vino rosso ha un certo peso. Trova un buon equilibrio, con una nota terrosa e una leggera sensazione tattile di tannini sul finale." Wine Spectator

"L'Aria di Caiarossa 2020 è molto generoso e ricco, con sapori corposi di frutti neri, spezie dolci e cannella. Il rovere ha bisogno di un altro anno o due per integrarsi. I frutti neri sono i protagonisti principali, ma il cioccolato da forno e un accenno di calcare frantumato giocano un ruolo di supporto." Wine Advocate

"L'Aria di Caiarossa 2020 è scuro, carnoso e molto espressivo. Ciliegia nera, moka, cuoio nuovo, liquirizia, spezie e lavanda sono splendidamente esaltati. Risonante e meravigliosamente profondo, l'Aria 2020 si mostra oggi molto bene. Tannini setosi completano il tutto con stile." Vinous

"Questo affascinante blend di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Grenache ha una vera mineralità. Emana leggere note balsamiche con sentori di cardamomo e cioccolato. Succulento e fragrante, con sapori di ciliegie scure e prugne, tannini setosi e un fondo succoso. Proviene dai vigneti più giovani della tenuta, piantati a un'altitudine di 200-350 metri." Decanter

"Al naso offre un mix accattivante di sfumature di frutta, dalle ciliegie Bing al rabarbaro e al melograno, e poi una fresca nota erbacea, con menta e finocchio. Al palato, i tannini portano a frutti scuri che esplodono in un finale potente e pepato. Un promemoria per ricordare che Bolgheri non è l'unica parte della Maremma che vale la pena di saccheggiare, soprattutto in questa fascia di prezzo." Wine Enthusiast

"È fresco e frizzante, con note di bacche rosse e scure, spezie e scorze di agrumi. Di corpo medio-pieno. È lucido e vellutato, con un'acidità bilanciata e un finale raffinato." James Suckling

Riserva attraente e succosa, con classici sapori di visciole, amarene, frutti di bosco scuri e un sottile sentore di liquirizia. Frutto elegante e struttura delicata al palato, tannini compatti e ben integrati. Cammina sul filo del rasoio tra eleganza e potenza, con una struttura solida e un'acidità vivace che lo rendono concentrato e lungo. SUPERIORE.DE

"Colore rubino brillante con nucleo scuro. Al naso è scuro e stratificato, amarena, cuoio, sapori tostati, anche note balsamiche. Al palato con tannini presenti e ben intrecciati, frutto compatto, acidità vivace, complesso e lungo, grande." Falstaff

"Colore rosso rubino scuro e profondo. Naso di ciliegia dolce, concentrata e cupa. Tanti frutti di ciliegia succosi e concentrati con strati di tannini avvolgenti. Animato, tannico e sapido." Jancis Robinson

"Il Chianti Classico Riserva 2021 è un classico vino Brancaia. Scuro, risonante e multistrato nel bicchiere, il 2021 mostra una notevole profondità di stile. Sentori di moka, cuoio nuovo e spezie marroni si uniscono in questa Riserva decisamente lussureggiante e strutturata." Vinous

"Pulito e lucido, il 2021 si apre con note moka di ciliegia rossa, cedro e legno balsamico. Il palato rivela toni di frutta più scura con una nota di tartufo. Il carattere brillante della frutta si sposa con i tannini morbidi, mentre la consistenza cremosa è contrastata da un'acidità croccante. Bella struttura per un invecchiamento a medio termine." Decanter

"Nella bottiglia con l'etichetta rosso vino, il Brancaia 2021 Chianti Classico Riserva da coltivazione biologica è sottile al primo sguardo con aromi speziati di frutta secca, ciliegie nere e terra floreale. Ho la sensazione che questo campione non esprima appieno il suo potenziale, ma questo potrebbe essere dovuto al fatto che ha bisogno di più tempo in bottiglia. La bocca, lieve e di medio corpo, è sormontata da un'acidità equilibrata." Wine Advocate

"Una miscela di amarena, mora e sapori floreali è sottolineata da una struttura solida in questo vino rosso carnoso. Intenso ed equilibrato, con un persistente retrogusto minerale. Il finale è croccante e offre una leggera sensazione tattile al palato." Wine Spectator

"Interazione molto attraente di bacche scure, cioccolato e spezie tostate, con buona concentrazione e profondità. Luminoso, concentrato e molto succoso, con corpo medio e acidità costante. Saporito e croccante." James Suckling

Colore rosso rubino intenso. Profumo intenso di lampone, ciliegia rossa, viola e spezie. Dolce, speziato e allo stesso tempo leggero, convince per la grande energia interna che conferisce ai frutti rossi, alle erbe e ai sapori minerali un'espressione impressionante. Nel finale interminabile, il Nerobaronj è vibrante e con tannini sorprendenti, che conferiscono ulteriore enfasi. SUPERIORE.DE

"Al naso, fumo, more balsamiche e ciliegie nere cotte. Al palato è ricco e di corpo medio-pieno, con tannini sostenuti e fini e un finale lungo e rivestito. Davvero di grana fine." James Suckling

"Profondità di amarena, salsa di prugne, salvia e chiodi di garofano sono sostenute da un muschio animale quando il NeroBaronj 2019 si erge dal bicchiere. Al palato scorre come seta pura, raffinato e senza soluzione di continuità, con frutti di bosco maturi e toni di agrumi esotici che aggiungono contrasto verso la fine. Il 2019 termina a lungo ma si chiude su se stesso con giovanile compostezza, lasciando risuonare i tannini fini. Le note di amarena rimangono per un po'. È l'eleganza personificata." Vinous

Dall'angolo più alto della Vigna Istine (il nome 550 si riferisce ai metri sul livello del mare), circondato da freschi boschi, questo equilibrato Merlot viene vinificato in cemento prima di trascorrere circa 15 mesi in tonneaux leggermente tostati. A causa della posizione fresca, viene vendemmiato - insolitamente - dopo il Sangiovese, in modo da avere più tempo per maturare sulla vite. Il risultato è un vino con una struttura tannica fine e frutti blu succosi e maturi, con un accenno di frutti rossi e alcune note di caffè che portano a un finale lungo e aggraziato. La produzione è di 2.600 bottiglie per annata. SUPERIORE.DE

"Il 2021 550 è un Merlot 100% piantato a Vigna Istine, a Radda, a 550 metri di altitudine. Scuro e sontuoso nel bicchiere, con una straordinaria energia, il 2021 cattura tutto il pedigree dell'annata. Mora, salvia, mentolo, liquirizia e cioccolato abbondano. Questo Merlot sontuoso e decisamente toscano colpisce tutte le note giuste." Vinous

Emilio ed Elisabetta Foradori spremono ogni anno solo 8.000 bottiglie di Pinot Grigio Fuoripista provenienti dai vigneti biodinamici del Campo Rotaliano. Il vino, dal delicato colore rosa, viene fatto fermentare per otto mesi sulle bucce in tinajas (anfore spagnole), dove matura lentamente per rivelare il carattere delicato del Pinot Grigio e la diversità dimenticata del Trentino. SUPERIORE.DE

"Il Pinot Grigio Fuoripista 2022 presenta toni rosa e arancio e profuma di fragole selvatiche ed erbe aromatiche. Ha una consistenza morbida con un nucleo di acidità e toni acidi di agrumi che mantengono l'equilibrio mentre i frutti croccanti si riversano sul palato. Una nota minerale persiste sul finale lungo e teso, mentre un colore liquido e floreale svanisce lentamente. Il 2022 è un raffinato esempio di Pinot Grigio Fuoripista che beneficerebbe di qualche anno in più in bottiglia." Vinous

"Questa particolare versione è di colore fulvo chiaro, con sentori di maggiorana secca e macis intrecciati a sapori di crema di fragole, ciliegia bianca e tabacco, con un sottile sottofondo salato. Fresco e ben tagliato, con una buona lunghezza e una leggera consistenza gessosa nel finale." Wine Spectator

"Colore rame-arancio brillante. Affascinante e nobile vino arancione con mirtillo rosso, melone e fiori. Di corpo medio-pieno, con fenoli belli e lusinghieri e un finale lungo e saporito con albicocche e arance. Può invecchiare. Uno dei migliori vini arancioni d'Italia. Prodotto con uve da agricoltura biologica." James Suckling

Colore rosso rubino intenso. Il Cenito seduce con aromi complessi di frutti rossi scuri, cannella e chiodi di garofano che si mescolano a toni terrosi, menta, polvere di gesso e canfora. Il palato è senza soluzione di continuità, morbido ed elegante, con frutti di bosco maturi che scorrono su un nucleo di acidità vibrante, mentre una nota di agrumi acidi aggiunge tensione verso la fine. Il finale è strutturato e lungo, con tannini a grana fine e note floreali di prugne acide e violette. Il Cenito è l'Aglianico del Cilento al suo meglio. È ingannevolmente accessibile e delicato, ma la tensione aumenta a ogni sorso. Siate pazienti e assaporate questo grande Aglianico! SUPERIORE.DE

"Violette appassite e chiodi di garofano complicano un'esplosione di mirtilli selvatici essiccati e di spezie esotiche quando il Cenito 2021 si alza sorridente dal bicchiere. Questa è pura eleganza - setosa e lucida, ma allo stesso tempo sollevata ed energica, con un'onda testuale di frutti rossi e neri maturi che scorrono su un flusso di acidità vibrante. Una coltre di minerali salati si mescola a tannini fini, mentre il 2021 si chiude con una lunghezza impressionante e una struttura giovane, lasciando un'aspra concentrazione di mora che fa vibrare le guance." Vinous

Rosso ciliegia, profumi fruttati di prugna e ciliegia, toni speziati di cuoio, catrame e cioccolato, sfumature floreali di viola. Attacco pieno, struttura potente, corpo carnoso, gusto persistente, fresco-fruttato con una spiccata presenza tannica, finale lungo e fresco con toni terrosi. SUPERIORE.DE

"Colore e aroma che raccontano di bacche blu di boschi profondi, vellutato e di una lunghezza che fa dimenticare il tempo. Prodotto con l'uva autoctona Lagrein". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Colore violaceo traslucido. Bouquet complesso con aromi di bacche scure, note mature di prugna e sottile dolcezza di sciroppo di sambuco. Al palato le impressioni sono ben coordinate e i tannini densi e cremosi creano un'armonia vellutata. SUPERIORE.DE

"Rosso porpora scuro con bordi violacei. Aromi intensi di bacche scure, prugne mature e liquirizia. Al palato un'acidità ricca di finezza con tannini densi, spezie fini e un finale persistente." Falstaff

"Un vino molto speziato ma elegante. Il naso preciso è un mix di frutti di mirtillo, pepe nero e spezie esotiche. Stile fresco nel complesso, con un corpo medio, tannini vellutati e un finale intrecciato e lucido sostenuto da un'acidità sollevata e una lunghezza saporita." James Suckling

"L'arte della composizione. Sei grandi varietà rosse provenienti dai nostri migliori vigneti giocano insieme sottilmente in questo vino: Carattere e individualità abbinati a festosità ed eleganza". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Colore granato scuro e ricco, con un bordo che si schiarisce delicatamente. Cuvée elegante che emana un bouquet denso e promettente di cassis, petali di rosa e ciliegie nere. Di medio corpo e ben proporzionato al palato, elegante, complesso e straordinariamente lungo nel finale con sapori di frutti rossi scuri e spezie. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso con bordi violacei. Profumo fresco e invitante di ciliegie mature, lamponi, erbe fresche e tabacco. Acidità equilibrata, tannini fini e un finale fruttato e di lunga durata al palato." Falstaff

"Note di gelso maturo e di pasta di mora sono infilate in una fragrante matassa di timo, violetta, anice, paprika e accenti di pepe macinato in questo rosso morbido e di medio corpo. Al palato è concentrato e cremoso, con tannini fini e scolpiti e un'acidità scura e succosa." Wine Spectator

"Bacche secche e buccia d'arancia con sapori di montagna e aromi di corteccia d'albero si susseguono in un corpo pieno, con tannini stratificati e un finale succoso. Bella presenza e succosità." James Suckling

Con Cifra, l'enologo stellato Luca D'Attoma ha vinificato un Cabernet Franc meravigliosamente agile ed elegante. Di colore rubino scuro, ha un aroma profondo con note di mora e liquirizia. Al palato è ricco di frutta, con tannini decisi e un finale minerale. Una delizia della costa toscana da coltivazione biodinamica (Demeter). SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino delicatamente scintillante. Al naso è scuro e profondo, di ribes nero, mora, anche affumicato, con un accenno di cannella. Al palato ha una consistenza vellutata, con un frutto concentrato su tannini ben intrecciati fino al lungo finale." Falstaff

"Un Cabernet Franc fresco e delizioso con ribes nero e note di fiori di limone e pietre chiare. È di medio corpo e croccante, con un finale delizioso ed energico." James Suckling

Le uve del Gaglioles Riserva provengono da vigneti di Panzano che appartenevano a Le Cinciole e alla vicina Gagliole. Scuro e corposo nel bicchiere, mostra tutta la gamma della zona Conca d'Oro di Panzano, ma lo fa con uno stile piacevolmente sobrio, tipico dell'elegante 2019. Attualmente ancora molto giovane, tra qualche anno sarà molto più godibile. SUPERIORE.DE

"Armonia e profondità in questa versione che porta l'antico nome di questa bella fattoria. Naso complesso, more e mirtilli insieme a tocchi mentolati e sfumature floreali, di garofano, bocca densa e tesa, tannini sapidi, finale succoso, con ritorno mentolato-floreale." Luca Gardini

"Bellissimi aromi di rose e altri fiori, insieme a ciliegie fresche e scorza di limone, che si susseguono in un corpo medio con freschezza e vivida intensità nel finale". Speziato nel finale." James Suckling

"Solo alla sua seconda annata, il Chianti Classico Riserva Gagliole 2019, certificato biologico, risponde all'esigenza di una categoria che si collochi tra i rossi entry-level e i vini Gran Selezione di fascia alta. I frutti provengono esclusivamente da Panzano, per un colore rubino intenso sfumato da un'elegante tonalità scura. Gli aromi ricordano la mora, la grafite, la pietra focaia e il pepe bianco. Questo vino premia la freschezza, una bocca snella e quelle belle note minerali che guidano un finale molto lungo e lucido." Wine Advocate

Nero d'Avola muscoloso, dal colore rosso scuro intenso, ricco di estratto e potente con aromi di frutta secca, lamponi, barbabietola e ribes nero. Un succoso siciliano da coltivazione naturale che ci incanta con la sua grande personalità e la sua ammaliante finezza. SUPERIORE.DE

"Il profumo di bacche selvatiche di siepe conduce a un palato morbidamente strutturato e saporito che rispecchia il naso e mostra una buona intensità di bacche rosse e nere. Lucido ed equilibrato, è un'elegante interpretazione del Nero d'Avola." Decanter

"Il Nero d'Avola biologico Siccagno 2020 offre una bella miscela di ciliegia, frutta scura e un pizzico di chiodi di garofano. Il vino presenta note di cola, olive nere e prugne cotte in sottofondo. Questo vino è ricco di frutta e ha uno stile audace e vibrante. È fluido nella personalità, ma anche snello nella struttura." Wine Advocate

"Un Nero d'Avola molto attraente con bacche nere schiacciate e una brillante acidità agrumata con note di frutta, tè nero e funghi scuri. Di medio corpo, con tannini fini e acidità piccante sul finale. Da bere o conservare." James Suckling

"Il Nero d'Avola Siccagno 2020 affascina con un bouquet ispirato alla terra che mescola pietre frantumate con salvia e fumo prima di lasciare spazio a mirtilli selvatici schiacciati. È setoso e raffinato, con un'elegante ondata di frutti rossi e blu maturi trasportati su un nucleo di acidità zuccherina. Una sfumatura salina aggiunge un tocco sapido verso la fine. Il 2020 termina leggermente strutturato, lungo e con un equilibrio immacolato, lasciando un rivestimento di concentrazione primaria, note di agrumi e fiori interni. Sebbene sia già un piacere totale a livello aromatico e al palato, mi aspetto che il Siccagno 2020 fiorisca meravigliosamente nei prossimi cinque-dieci anni in una cantina fredda. È straordinario." Vinous

"Quattro ettari sono coltivati a Pinot Nero in questa posizione unica: un altopiano esposto a sud e costantemente al vento, ideale per le uve Pinot a bacca stretta." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Rosso rubino ricco, sapori di frutta matura con spezie minerali fresche rivelano la complessità di un grande Pinot Nero. Al palato è succoso, ma vellutato, con tannini a grana fine e una struttura perfetta, equilibrata e armoniosa nel finale. SUPERIORE.DE

"Luminoso, di colore rubino medio con bordo stretto. Media intensità al naso, amarena, frutti di bosco, marzapane, un accenno di cedro. In bocca con frutta cremosa, tannini fini, grande freschezza e finale persistente." Falstaff

"Un rosso vibrante, con una brillante speziatura nei sapori concentrati di purea di lamponi, scorza di arancia rossa, timo tritato e rosmarino. Insieme a note di terra argillosa e spezie, questa versione di corpo medio-leggero offre tannini leggeri e gessosi che forniscono una definizione croccante sul finale." Wine Spectator

"Il Pinot Nero Mason 2021 è polveroso e floreale, con toni di rosa e fragole secche a formare il suo delicato bouquet. È rotondo, con un'acidità succosa e frutti rossi e blu freschi. Il 2021 è energico e fresco dall'inizio alla fine, con tannini morbidi e una nota di lampone e liquirizia." Vinous

"Mason proviene dal vigneto Mazzon di quattro ettari, esposto a sud, a un'altitudine di 400-450 metri. Questo Pinot ha un profilo piuttosto legnoso, impregnato di vibranti e succosi aromi di ciliegia e floreali e un nucleo concentrato di sapori puri di lampone e melograno. Al palato, è sostenuto da tannini morbidi e quasi invisibili, con note di legno e spezie dolci sul finale fresco e succoso." Decanter

"Aromi di rose, mirtilli e violette si susseguono in un corpo medio, con tannini levigati e una luminosità e freschezza. Tannini fini e lucidi." James Suckling

Il Metodo Classico di COS, prodotto in piccolissime quantità, è una vera rarità. Dopo la fermentazione in anfore di terracotta, matura sui lieviti fini per almeno altri 18 mesi nel classico processo di champagne prima di essere sboccato senza aggiunta di alcun dosaggio. Il suo colore rosa pallido deriva da circa 4 ore di contatto con le bucce. Un raro siciliano a dosaggio zero che fa scuola per la sua finezza, mineralità ed eleganza! SUPERIORE.DE

"Quattro ettari sono coltivati a Pinot Nero in questa posizione unica: un altopiano esposto a sud e costantemente al vento, ideale per le uve Pinot a bacca stretta." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Rosso rubino ricco, sapori di frutta matura con spezie minerali fresche rivelano la complessità di un grande Pinot Nero. Al palato è succoso, ma vellutato, con tannini a grana fine e una struttura perfetta, equilibrata e armoniosa nel finale. SUPERIORE.DE

La Riserva di Querciabella, con una produzione annua di 10.000 bottiglie, è una selezione dei lotti migliori. Il vino unisce i frutti di Greve, dove i vigneti si trovano tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare, con le uve provenienti dalle altitudini sassose di Radda e dai terreni gessosi di Gaiole. Gli aromi stuzzicanti di fiori primaverili, mirtilli rossi e terriccio sono accompagnati da vaniglia e fumo. Al palato è lucido e puro, con un'acidità deliziosa e saporita e tannini sinuosi. Come ogni anno, uno dei vini più raffinati della denominazione. SUPERIORE.DE

"Colore rubino brillante con nucleo scuro. Elegante al naso con note di ibisco, bacche di ginepro, cuoio e sottobosco. Al palato è preciso, con tannini fini e fresca acidità, con una piacevole pressione verso il finale persistente." Falstaff

"Il Chianti Classico Riserva 2020, appena imbottigliato, è ancora un po' contenuto. Fiori rossi schiacciati, menta, pepe bianco, anice e buccia d'arancia conferiscono al 2020 una bella brillantezza aromatica che si sposa con la sua personalità di medio corpo. Si tratta di una Riserva di lineare intensità e potenza, più che di volume. I vigneti sono Greve, Lamole e Radda." Vinous

"La Riserva Querciabella è una selezione delle migliori parcelle della tenuta. L'imbottigliamento della vendemmia 2020 mostra la generosità e la grazia dell'annata. Attraenti fiori pressati, prugne e bacche rosse si intrecciano con un sottile fumo di legno. Al palato emergono erbe aromatiche e mandarini. I tannini sono decisi, ma allo stesso tempo morbidi e dolci, e culminano in un grip gessoso. Questo vino tonico e luminoso è già molto allettante, ma c'è ancora molto da scoprire." Decanter

"Aromi e sapori di ciliegie, lamponi, rosa canina e pepe nero caratterizzano questo vino rosso brillante. È leggero, ma un accenno di tannini nastriformi ricopre il finale. Una nota di mandorla amara persiste sul finale, insieme a sapori di frutta e spezie. Mostra un buon equilibrio e una buona lunghezza." Wine Spectator

"Bacche rosse croccanti e vibranti con fiori secchi, erbe salate, cedro e scatola di spezie. Di medio corpo, con tannini fini e polverosi e un'acidità vivace. Fresco e concentrato con un finale lineare. Croccante con una spina dorsale minerale." James Suckling

Rosso rubino brillante, l'ampio spettro di aromi del Sangiovese spazia da dolci note di vaniglia a sentori di lamponi e more. Al palato è denso e cremoso, con una miscela armoniosa di tannini e alcol e un livello di acidità ben calibrato. Finisce con un finale lungo e impressionante. SUPERIORE.DE

Il Sangioveto, composto al 100% da Sangiovese biologico, è coltivato in luoghi freschi a un'altitudine compresa tra i 260 e i 370 metri con un'esposizione a sud-ovest. In passato il Sangiovese era chiamato "Sangioveto" o "San Zoveto". Rappresenta un'espressione raffinata di questa particolare zona della denominazione e un'interpretazione molto fedele dell'uva toscana.

Di colore rosso rubino brillante, l'ampio spettro aromatico del Sangiovese spazia da dolci note di vaniglia a sentori di lamponi e more. Il gusto rilassato è denso e cremoso, con una miscela armoniosa di tannini e alcol e un livello di acidità precisamente regolato. Il finale è lungo e di grande effetto. SUPERIORE.DE

"Al naso presenta note di prugne, olive, chiodi di garofano e foglie di pomodoro. È speziato e leggermente masticabile, con un corpo medio e un'acidità piccante. Finale deciso." James Suckling

Gli oliveti di Petrolo, coltivati con metodo biologico, si estendono per circa 15 ettari con circa 3.000 piante su terreni collinari, argillosi e sassosi. Le varietà tipiche della regione, come il Frantoio, il Leccino e il Moraiolo, prosperano nelle aree di coltivazione terrazzate. L'olio d'oliva viene spremuto esclusivamente a freddo ed estratto delicatamente dai frutti. La miscela delle tre varietà si riflette in un colore stimolante e fresco. Stimolanti note aspre e verdi al naso. Questa composizione classica di media intensità conferisce all'olio un sapore acidulo ed erbaceo con una nota leggermente pepata. SUPERIORE.DE