Bio

Il Ravera di G.D. Vajra (il cui vigneto si estende tra i comuni di Novello e Barolo) è sempre il più spigoloso, potente e verticale della sua collezione. Proviene da terreni con argilla e arenaria a 320-340 metri sul livello del mare. Questo è il luogo ideale per vini che mostrano allo stesso tempo potenza ed eleganza. I tannini sono dolci, ma ogni fibra della spina dorsale è densa e solida. I frutti rossi e viola, la liquirizia, il catrame e il tartufo bianco sono ben confezionati e si rivelano solo gradualmente, ma con grande precisione e immediatezza. Il finale ha un retrogusto meravigliosamente lungo, superbo! SUPERIORE.DE

"Aromi di lamponi maturi, amarene e bacche blu, incorniciati da una nota floreale affumicata. In bocca, è ancora compatto e gripposo, ma mostra sempre più finezza con l'aria. Un bel mix di classico e moderno, che caratterizza lo stile della tenuta." Weinwisser

"Colore rosso granato intenso e scintillante con una fine lucentezza. Molto chiaro e denso, sapori di lamponi selvatici maturi, alcune more, rose e un po' di catrame in sottofondo. Lucido e succoso all'attacco e al palato, mostra tannini a maglie fini in molti strati, ancora un po' ruvidi sul finale." Falstaff

"Potente e muscoloso. Tanti tannini. Ha bisogno di tempo!" Jancis Robinson

"Un naso molto accattivante con frutti neri leggermente resinosi, pino, alloro e aceto balsamico, con tannini masticabili, un palato espressivo e grande lunghezza." Decanter

"Una versione densa e compatta con frutti di ciliegia e lampone sottolineati da note di fieno, timo, ferro e tabacco. Schietto e vivace, con tannini che riempiono la bocca e incorniciano il finale, questo vino ha bisogno di tempo per unificare tutti i suoi elementi." Wine Spectator

"Il Barolo Ravera 2020 è un vino bellissimo, aromaticamente esotico, che ha bisogno di tempo per mostrare il suo lato migliore. Buccia d'arancia, spezie, mentolo e brandy di ciliegia emergono dal bicchiere e conferiscono molta bellezza eterea al Nebbiolo prima che i tannini facciano il loro ingresso. Il vino ha una meravigliosa ricchezza e sostanza, molto simile allo stile dei vini di medio peso di quest'anno. Più di ogni altra cosa, ammiro l'equilibrio." Vinous

"Arancia rossa, prugna speziata e chiodi di garofano con un accenno di frutta di abete e pepe bianco. Al palato, tannini stretti e gessosi con un corpo strutturato e pieno e un finale sapido ed emozionante. Lungo, complesso, austero ed espansivo." James Suckling

"Il vigneto Ravera, una delle tenute più pregiate dell'azienda, è noto per il suo terreno calcareo e le sue vecchie viti, che conferiscono al vino profondità e potenziale di invecchiamento. Questo Barolo presenta lamponi schiacciati e ribes rosso che si mescolano con timo selvatico e alloro fresco. Note sottili di corteccia di china, cannella intera e funghi porcini freschi aggiungono complessità. Al palato, la confettura riscaldata di frutti di bosco misti si fonde con chiodi di garofano schiacciati, pepe e note terrose di tartufo e sottobosco. I tannini fini ed eleganti forniscono struttura, mentre il calore equilibrato avvolge i sensi come un abbraccio confortante." Wine Enthusiast

I Teroldego di Foradori sono tutti una grande esperienza. Elisabetta produce vini estremamente interessanti dal vitigno autoctono dei piedi delle Dolomiti. E sono puramente biologici e in parte anche in anfora.

Il Morei (scuro in dialetto trentino) è un vino rosso originale, fedele al suo terroir eppure irresistibilmente elegante e raffinato. Caldo, denso e minerale come il terreno su cui cresce. Il Morei è protetto dai venti freddi del nord dalle vicine pareti rocciose che si innalzano bruscamente. La roccia immagazzina il calore durante il giorno, che si irradia nel vigneto durante la notte. Il terreno qui è molto sassoso e quindi relativamente caldo, denso, scuro e mineralizzato, proprio come l'omonimo vino Morei Teroldego. Anche l'età media delle viti (30 anni) contribuisce alla profondità del suo carattere. SUPERIORE.DE

"Questo rosso aperto, di corpo medio-pieno, ha una sensazione accessibile e mostra una buona integrazione tra acidità e tannini nervosi, con sapori di mora in purezza, menta secca e foglie di tè nero, buccia d'arancia cangiante e pepe bianco macinato. Da gustare oggi o con una conservazione a breve termine." Wine Spectator

"Un'ammaliante miscela di lamponi neri, spezie esotiche, cinghie di cuoio, cacao e pietre frantumate rende il Teroldego Morei 2022 impossibile da ignorare. È succoso e fresco, con una struttura fine, bacche selvatiche croccanti e un'acidità vivace che mantiene l'energia notevolmente alta. I toni minerali aggiungono una piacevole croccantezza, mentre le note di pepe bianco e melograno indugiano su un letto di tannini delicatamente aderenti. Il Morei 2022 sembra più immediato delle annate precedenti, ma il suo equilibrio non può essere negato. La sola purezza è affascinante." Vinous

"Rosso porpora nel bicchiere. Al naso è un frutto vivace, con sapori vivaci di lampone e ribes nero, avvolti da erbe aromatiche. Il palato rivela un'acidità croccante e integrata e tannini leggermente incorniciati. Delizioso e così fresco. Prodotto con uve da agricoltura biologica e biodinamica con certificazione Demeter." James Suckling

Le uve dell'eccezionale Vigna del Gris provengono da viti di oltre 40 anni provenienti dall'omonimo appezzamento di 1 ettaro a Monforte d'Alba. Il bouquet è di un'armonia ammaliante, con un attacco convincente, leggero e potente allo stesso tempo. Al palato, i tannini sono decisi e il sapore è ampio, di grande consistenza e molto succoso. Finale lungo e ricco. Non fate l'errore di aprire questo vino prima che abbia acquisito maturità, personalità ed eleganza dopo qualche anno in più in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Emana un aroma di frutta a nocciolo, fiori rossi e cuoio; struttura robusta; i tannini hanno un grande potenziale, evoluzione caratteriale, finale persistente. Pieno di grandezza e razza, ma ha ancora bisogno di maturare." Vinum

"Bouquet espressivo con frutti rossi, ciliegia selvatica, melograno, buccia d'arancia. Al palato è scattante, con frutta rossa croccante, tannini granulari energici e molto precisi. Succoso, elegante e distinto. Anche quest'anno convincente." Weinwisser

"Ricco di sapori di ciliegia, lampone, fiori e minerali, questo rosso è aggraziato ma sostenuto da una base di tannini densi. Morbido e fluido, con un ottimo equilibrio e un leggero sottofondo speziato. Eccellente lunghezza." Wine Spectator

"Il Barolo Ginestra Vigna del Gris 2020 mostra frutta matura, buccia di ciliegia essiccata, prugna, spezie di rovere, ciliegia medicinale o cola, classica spezia da forno e scaglie di cocco. Al palato è molto fruttato e non scomparirà rapidamente, quindi c'è ancora spazio per l'invecchiamento. L'acidità e i tannini sono equilibrati, solo il rovere è un po' troppo presente. Dategli tempo." Wine Advocate

"Il Barolo Ginestra Vigna del Gris 2020 è ricco e risonante in questa degustazione. Come accade da diversi anni, il Vigna del Gris è caratterizzato da tannini fini, probabilmente frutto di viti più vecchie e di condizioni climatiche più favorevoli per siti più freschi come questo. Il Vigna del Gris di questa degustazione è molto espressivo, scuro e corposo, con una meravigliosa profondità di struttura. È un altro vino impeccabile di Conterno-Fantino. Prugna, arancia rossa, gesso e pepe bianco persistono nel finale persistente." Vinous

"Un aroma grazioso e stratificato e un palato elegante e vivace si uniscono in questo vino strutturato, complesso e adatto all'invecchiamento. Balsamo, petali di rosa, violette e cannella incontrano al palato amarena, lampone e anice stellato." James Suckling

I terreni sabbiosi a nord di Monforte d'Alba conferiscono a questo Barolo un'immensa potenza e struttura. Il bouquet è molto aperto e accattivante, con ciliegie scure e lamponi, oltre a note di menta, legno di cedro, petali di rosa e salvia. Al palato è molto vivace ed espressivo, con una bellezza profonda, senza soluzione di continuità e una risonanza spettacolare. Un vino favoloso di un'ottima annata, classico ed esotico allo stesso tempo. SUPERIORE.DE

"Il Conterno Fantino 2020 Barolo Castelletto Vigna Pressenda mostra ricchi frutti scuri, liquirizia, cedro termale e spezie di rovere dolce. Al palato, mostra una certa ricchezza con una nota di estratto di vaniglia, con crema di mirtillo dolce e torta di ciliegie. I tannini hanno una leggera nota tostata, ma restano complessivamente fini e ben integrati." Wine Advocate

"Il Barolo Castelletto Vigna Pressenda 2020 è un vino delicato ed elegante. Petali di rosa schiacciati, buccia d'arancia, pepe bianco, menta e pietre schiacciate adornano questo meraviglioso Barolo traslucido. Tutti gli elementi sono molto ben bilanciati. Ha una purezza cristallina che è semplicemente ammaliante. È il più etereo e profumato dei Barolo presenti. Il 2020 è semplicemente grandioso." Vinous

"I sapori di frutta ben definiti conferiscono a questo rosso accessibilità. Ciliegia, fragola, lampone, ibisco, terra e note mentolate sono sostenute da una fitta matrice di tannini. Una versione fresca, con un finale lungo e complesso." Wine Spectator

"Uno dei Barolo più ricchi, più rotondi e più pieni di bocca. Questo vino espansivo riempie la sua struttura meravigliosamente solida con strati intricati di ciliegia rossa, buccia d'arancia, lampone e cedro. Sebbene sia corposo e di ampia consistenza, presenta i caratteristici tannini a grana fine che migliorano solo con il tempo." James Suckling

"Colore e aroma che raccontano di bacche blu di boschi profondi, vellutato e di una lunghezza che fa dimenticare il tempo. Prodotto con l'uva autoctona Lagrein". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Colore violaceo traslucido. Bouquet complesso con aromi di bacche scure, note mature di prugna e sottile dolcezza di sciroppo di sambuco. Al palato le impressioni sono ben coordinate e i tannini densi e cremosi creano un'armonia vellutata. SUPERIORE.DE

"Rosso porpora scuro con bordi violacei. Aromi intensi di bacche scure, prugne mature e liquirizia. Al palato un'acidità ricca di finezza con tannini densi, spezie fini e un finale persistente." Falstaff

"Un vino molto speziato ma elegante. Il naso preciso è un mix di frutti di mirtillo, pepe nero e spezie esotiche. Stile fresco nel complesso, con un corpo medio, tannini vellutati e un finale intrecciato e lucido sostenuto da un'acidità sollevata e una lunghezza saporita." James Suckling

Frutti di ciliegia nera, fumo, erbe selvatiche, liquirizia e catrame formano un'avvincente cornice di aromi, sapori e consistenze quando questo Barolo abbagliante e potente si apre nel bicchiere. Il finale intenso è accompagnato da delicati petali di rosa, lavanda e una fine vena minerale-salata. La sua stabile struttura tannica attende ancora qualche anno di affinamento in bottiglia, come tipicamente accade per un classico Barolo di Serralunga. SUPERIORE.DE

"Il bouquet è dominato da aromi di frutti di bosco e fiori di campo, anche di spezie fini; in bocca è succoso, i tannini si fanno sentire, finisce lungo su note di prugne e liquirizia. Da accompagnare a un arrosto di manzo." Vinum

"Note di spezie macinate, gusci di noce e legno di cedro con sottili sapori di frutti rossi sullo sfondo. Di medio corpo, strutturato e deciso. Forte e leggermente aspro nel finale". James Suckling

"Aromi di ciliegie, liquore al lampone, menta e minerali sottolineano questo vino rosso teso e denso, equilibrato e con note di eucalipto e ginepro sul lungo finale." Wine Spectator

"Il Barolo Baudana 2019 offre una buona potenza e maturità con sapori di frutta dolce, ciliegia scura, spezie e terra ferruginosa. Questi sapori sono caratteristici di questo vigneto di Serralunga d'Alba. Al palato, il vino è setoso e generoso, con una mineralità salata sul finale." Wine Advocate

"Il Baudana, fermentato e affinato in grandi botti di rovere, mostra una grande complessità e finezza di aromi di radice di liquirizia, bosco affumicato, rosa e violetta, con fragola selvatica e peonia in profondità. Al palato è deciso e acido, con tannini strutturati ma fini. Ha la polverosità tipica del Nebbiolo ed è super-forte ma di carattere, con una nota di rusticità giovanile sul finale. Lo invecchierei visto il suo carattere antico." Decanter

"Colore rubino intenso e scintillante con bordo leggermente chiaro. Si apre con note decisamente fragranti di peonie, ciliegie fresche e qualche fragola. Succoso all'attacco e al palato, con un frutto splendidamente enfatizzato e tannini levigati che creano una pressione decisa sul finale." Falstaff

"Vividi aromi di ciliegia spiccano come nota fruttata dominante, armonizzandosi con abbondanti caratteristiche minerali e di spezie miste. Il palato presenta una struttura solida ma generosa. Il palato cesellato offre note di fiori di campo, erbe aromatiche e spezie, per finire con una persistente mineralità." Wine Enthusiast

"Il più classico di tutti i marchi della casa, un vino con complessità e finezza. Al naso note di prugne rosse, poi note mentolate di eucalipto, ginepro e alloro fresco. Al palato è succoso e dolce, con un finale mentolato-fruttato e un lungo retrogusto che si completa con note di erbe medicinali." Luca Gardini

"Il Barolo Baudana 2019 è assolutamente accattivante. Esuberante e luminoso nel bicchiere, con molta freschezza e notevole purezza di frutto, il Baudana offre generosi frutti rossi scuri, spezie, cuoio, ciliegia, caramelle, cedro, tabacco e sottobosco. Ha un'enorme profondità e un equilibrio eccezionale. Petali di rosa, pepe bianco e gesso aggiungono un tocco speciale al finale intenso e sapido." Vinous

Frutti di ciliegia nera, fumo, erbe selvatiche, liquirizia e catrame formano un'avvincente cornice di aromi, sapori e consistenze quando questo Barolo abbagliante e potente si apre nel bicchiere. Il finale intenso è accompagnato da delicati petali di rosa, lavanda e una fine vena minerale-salata. La sua stabile struttura tannica attende ancora qualche anno di affinamento in bottiglia, come tipicamente accade per un classico Barolo di Serralunga. SUPERIORE.DE

"Naso ammaliante con note floreali-speziate, affumicato-minerali, tabacco, ribes rosso maturo. Al palato è inizialmente morbido e a bacca rossa, poi si fa più serrato con una linea salino-minerale, ferroso, elegantissimo, teso e teso con una struttura da laser, termina con tabacco finissimo e spezie dolci piene di finezza." Weinwisser

"Lucido e fresco grazie al calcare. Molto vivace ed emozionante. Fresco!" Jancis Robinson

"Al naso presenta interessanti note di ciliegie, pesche, prugne rosse e violette. Succoso e brillante, con un corpo medio e deliziosi frutti a bacca rossa, accompagnati da tannini a grana fine." James Suckling

"Il Barolo Baudana 2020 si apre con un'esplosione di frutta rossa succosa e abbondante. Acidi brillanti e tannini persistenti ci ricordano che siamo a Serralunga. Il 2020 avrà bisogno di qualche anno in più per svilupparsi, ma è un vino relativamente accessibile per questa parte della denominazione. La purezza del frutto è meravigliosa. Le sfumature floreali e speziate sollevano il finale senza sforzo." Vinous

"Con frutti provenienti da Serralunga d'Alba, il Barolo Baudana 2020 Luigi Baudana è un'espressione audace e matura con ribes scuro, amarena, buccia d'arancia dolce e rosa rossa schiacciata. A metà palato compaiono strati morbidi e terrosi con un accenno di liquirizia speziata. Tutta questa intensità di terra, frutta e spezie si gonfia al palato, dando a questo vino un carattere impressionante. È pronto da bere quasi subito." Wine Advocate

"Con il tempo emergono sottili note di ciliegia nel fiore degli anni, timo, anice stellato, incenso e terra riscaldata, che si traducono in un vino che vale l'attesa. Il palato è inizialmente morbido, ma i tannini si fanno presto sentire, trasformando il vino in un esempio lucido e cesellato di Nebbiolo classico. Gli elementi sapidi lavorano in perfetta armonia con il nucleo profondo di frutta e con l'acidità che fa venire l'acquolina in bocca, creando un Barolo che può essere gustato subito o conservato per decenni." Wine Enthusiast

"Ricco di frutta, questo rosso emana note di ciliegia, fragola, rosa e ferro, con un accenno di erbe selvatiche. L'acidità vibrante e i tannini fini forniscono un supporto ben amalgamato. Armonioso e sorprendentemente accessibile già ora, ma migliorerà nei prossimi due decenni." Wine Spectator

Colore rubino scuro profondo-violaceo. Al naso, cassis, ribes nero e una forte speziatura erbacea con una buona dose di tabacco da pipa, catrame e ghiaia tritata. Al palato, bacche scure, cioccolato e una cornucopia di erbe definiscono il palato corposo. Questo succoso vino monumento ha tannini perfettamente integrati, un'enorme setosità e un finale quasi infinito. SUPERIORE.DE

"Elegante e conservabile taglio bordolese dalle colline vicino ad Arezzo: un bouquet di aromi come cassis, fiori, pietra calda, eucalipto e cioccolato caratterizzano il bouquet; poi molto carattere, i tannini potenti, l'acidità croccante dà vita, molto lungo e ancora con molto potenziale." Vinum

"Rosso rubino ricco e scuro con riflessi violacei. Aroma molto accattivante e complesso di ciliegie conservate, more e bacche di sambuco, cioccolato fondente e macchia mediterranea al naso. Al palato è molto denso ed equilibrato, con tannini ben integrati e un finale molto lungo e succoso, che termina sul frutto." Falstaff

"C'è una purezza e una bellezza che colpiscono non appena si mette il naso nel bicchiere. Così aromatico. Fiori, grafite, ribes nero e accenni di canna di fucile. Di corpo medio-pieno, con tannini che rivestono la bocca ma danno una sensazione di fine cashmere. La lunghezza e l'intensità sono calme ma piuttosto interminabili." James Suckling

Il vigneto singolo Guarnaschelli è un vigneto di 60 anni con una leggera esposizione a ovest. Qui si trova una matrice argillosa di terreni a scheletro marrone. Questo terreno generoso, caratterizzato da calcare, conferisce ai vini finezza e mineralità. Qui le piante producono ogni anno uve di qualità costantemente elevata, frutto di radici profonde e di un lavoro in vigna sobrio e intelligente. La forte esposizione al sole è mitigata da venti costanti che soffiano da tutte le direzioni. Questo mette in moto un gioco di escursioni termiche di cui le vecchie viti beneficiano per produrre uve complesse e aromatiche.

"Colore rosso rubino brillante con bordo leggermente schiarente. Al naso mirtilli, more e ribes nero, armoniosamente accompagnati da macchia mediterranea e un po' di cuoio. Al palato grande nucleo di frutta, freschezza armoniosa e tannini avvincenti, per finire con frutta scura sul finale." Falstaff

"Colore viola profondo e impenetrabile. Impressionante profondità di frutti di ciliegia e di confettura, con una nota complessa di rovere speziato e sentori di eucalipto e pepe bianco. Il palato è succoso, lussureggiante, di ciliegia acerba e di uva passa, con un accenno di tannini granulosi e un'acidità sorprendentemente alta sul finale. Il 15% di alcol è ben integrato. Qualche anno in più in bottiglia non guasterebbe, perché questo vino ha sia la ricchezza che la struttura tannica." Jancis Robinson

"Terroso e intenso, il Vigna Guarnaschelli 2021 si sviluppa lentamente nel bicchiere con un mix scuro di more schiacciate, spezie esotiche, lavanda e rosmarino. La struttura è profondamente cremosa e al tempo stesso sapida, con un'acidità rinfrescante e frutti rossi e neri lucidi che si saturano lentamente verso il finale. Il 2021 lascia dietro di sé uno strato di tannini a grana fine e minerali salati, concludendo con una lunghezza, una potenza e una struttura impressionanti. Questo Nero d'Avola sapido è pronto per la cantina. Wow." Vinous

"Aromi di terracotta, terra secca, pietra e bacche nere. Corpo da medio a pieno. Tannini forti ma fini. Dura per minuti. Il frutto rimane fluido ma sempre sotto controllo. Un vino per la cantina. Un nuovo punto di riferimento per il Nero d'Avola. La magia di un singolo vigneto." James Suckling

"Il meglio del meglio - non si beve questo vino tutti i giorni. Ha bisogno di attenzione, di tempo per maturare e ama giocare il ruolo di protagonista: come coronamento di una tavola festiva o anche come orgoglioso solitario." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Il Cerretto è un vino fruttato di potenza virile ed esplosiva che dimostra, tra l'altro, quanto possano essere diversi i vini di Serralunga. Ciliegia nera, prugna, salvia, mentolo e liquirizia colpiscono il palato in un Barolo deciso e tannico che richiederà un po' di pazienza, ma che si presenta già con notevole freschezza, purezza e sfumature. Cerretta è l'incarnazione della ricchezza e della struttura di Serralunga. SUPERIORE.DE

"Aromi di frutta brillanti, note lilla e balsamiche; in bocca è morbido, molto fondente, l'acidità vif, ammaliante, fruttato con belle note minerali e lunghezza." Vinum

"Profumo molto invitante con frutti rossi e blu, molto elegante, con una struttura tannica molto fine ed equilibrata, bella dolcezza di frutta senza essere sovraccaricata, portata da una fine acidità. Meravigliosamente equilibrato, molto ben bilanciato; un vino davvero bello e già pronto da bere." Weinwisser

"Ricco e dolce. Un po' più pesante del Baudana. Ha bisogno di tempo." Jancis Robinson

"Un Barolo fresco ed elegante che al naso mostra petali di rosa, fragoline di bosco, amarene e scorze di agrumi essiccate. È di medio corpo, con tannini molto fini e una mineralità di pietra frantumata che emerge nel finale." James Suckling

"Il Barolo Cerretta 2020 è un vino molto completo in questa annata. Profondo e stratificato, ma nello stile di medio corpo dell'annata, il 2020 colpisce per l'equilibrio e l'armonia generale. Frutti succosi di ciliegia rossa, spezie, petali di rosa, menta ed erbe secche riempiono bene gli strati. Il finale potente è molto attraente." Vinous

"Il Barolo Cerretta Luigi Baudana 2020 ha linee decise e mostra frutti scuri dominanti. Si percepisce tutta l'intensità di Serralunga d'Alba con terra ferruginosa, albicocca secca, ribes nero, minerale di ferro e pietra frantumata. Il vino termina con una nota secca, esaltata dalla natura stretta dei tannini fini e gessosi, ma c'è abbastanza frutta per ammorbidire l'effetto. Al palato si avverte un accenno di noce moscata o di spezie dolci." Wine Advocate

"Il Cerretta di questa annata è un vino che attira l'attenzione. Gli aromi di ciliegie secche, prugne rosse e foglie secche ricordano il calore dell'estate. Le erbe speziate aggiungono profondità e accennano alla complessità del vino. Al palato, questo Barolo è più sapido che fruttato, con frutti di bosco scuri che si armonizzano con erbe selvatiche, pino e fiori pressati. I tannini decisi conferiscono al vino una gravitazione inconfondibile e dimostrano che è lui a comandare." Wine Enthusiast

"Un fascio di ciliegia pura conduce all'inizio, insieme a sapori di fragola, liquirizia, catrame e mentolo. Morbido ma deciso, con un equilibrio eccezionale e un finale lungo e teso, che rivela note fruttate, minerali e di macchia selvatica. È una questione di consistenza." Wine Spectator

"Un'irresistibile miscela di piccoli frutti rossi come il melograno, con note di canfora, cannella, viola di Parma e una profonda speziatura. Ricchezza di frutta e concentrazione dominano il palato delicato e rinfrescante, con tannini altrettanto aggraziati e di grana fine e un finale dolce, nonostante la giovane età." Decanter

Emilio ed Elisabetta Foradori spremono ogni anno solo 8.000 bottiglie di Pinot Grigio Fuoripista provenienti dai vigneti biodinamici del Campo Rotaliano. Il vino, dal delicato colore rosa, viene fatto fermentare per otto mesi sulle bucce in tinajas (anfore spagnole), dove matura lentamente per rivelare il carattere delicato del Pinot Grigio e la diversità dimenticata del Trentino. SUPERIORE.DE

La prima Riserva dell'azienda è prodotta da una selezione di due parcelle situate alle quote più alte della tenuta (450 metri). Le parcelle, ripide ed esposte a sud, si trovano su terreni sassosi e ferrosi. SUPERIORE.DE

"Interessanti note di piccoli frutti di bosco e fiori, funghi e sottobosco; compatto al palato, i tannini di grana fine, sostenuti dall'acidità, termina lungo su note di frutti rossi, balsamiche, armoniche." Vinum

"Invecchiato in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri, questa annata di debutto è estroversa e vibrante, con aromi di erbe dolci, zenzero, tabacco e buccia d'arancia essiccata. Il palato è maturo e corposo, con succosi sapori di ribes rosso e nero, sostenuti da tannini giovani e robusti, ma al tempo stesso morbidi e accessibili. Sono state prodotte 7.000 bottiglie." Decanter

"Il Brunello di Montalcino Ugolforte Riserva 2018 mostra un'intensità completamente diversa con ciliegie secche, marmellata di lamponi, ribes rosso e mela Red Delicious. Il vino è molto generoso e denso di sapori. I tannini sono fini e gessosi, ma decisamente sul lato più accessibile dello spettro per un Brunello Riserva." Wine Advocate

"Il Brunello di Montalcino Riserva Ugolforte 2018 ha acquisito una presenza oscura e ammaliante, profumata di rosa polverosa, viola, roccia frantumata, amarena e spezie. Di tono fresco e slanciato, mostra una struttura di pura seta, con frutti rossi croccanti accentuati da spezie autunnali, mentre minerali gessosi si saturano verso la fine. Si affloscia aderente e lungo, tannico ma non severo, con una risonanza di liquirizia e ribes che svanisce lentamente." Vinous

"Questo vino rosso rotondo con sapori di ciliegie, fragole, ferro e tabacco è intenso ed elegante, con una matrice tannica densa e un'acidità vivace che lo accompagna a un retrogusto lungo e dettagliato. Un vino armonioso che dovrebbe svilupparsi bene." Wine Spectator

"Naso molto intenso di foglie di limone, boccioli di rosa e melograni. La freschezza è sostenuta da un palato morbido con un corpo pieno, un'acidità croccante e tannini densi e vellutati di grande maturità. Raffinato, saporito e vivace nel finale." James Suckling

La Nosiola - antico vitigno del Trentino - era un tempo coltivata in tutto il territorio nazionale. Oggi la sua coltivazione è limitata alle montagne e alle valli trentine. L'uva Nosiola produce vini di grande finezza e longevità. La Nosiola di Elisabetta acquista un vigore e un'energia eccezionali anche grazie alla biodinamica e all'affinamento in anfora. Date tempo alla Nosiola e siate pazienti: Solo dopo una sufficiente aerazione e a una temperatura di servizio di circa 13 gradi, questo vino bianco rivela tutto il suo potenziale. SUPERIORE.DE

Sgarzon è un vigneto singolo, a poco più di un chilometro in linea d'aria da Morei, ma qui il Noce ha depositato più sabbia negli strati superiori del terreno, l'appezzamento è più aperto e quindi meno protetto dai venti freddi. Le uve maturano circa una settimana dopo. Il Teroldego Sgarzon è favoloso, delicato e pieno di ricchezza ed energia dall'attacco al finale. Il bouquet - una miscela entusiasmante di frutti scuri, tabacco, fiori, liquirizia, menta e minerali. Al palato è molto chiaro, puro e pulito. SUPERIORE.DE

I Teroldego di Foradori sono tutti una grande esperienza. Elisabetta produce vini estremamente interessanti dal vitigno autoctono dei piedi delle Dolomiti. E sono prodotti in modo puramente biologico e in parte in anfora. Il Morei (scuro in dialetto trentino) è un vino rosso originale, fedele al suo terroir e irresistibilmente elegante e raffinato. Caldo, denso e minerale come il terreno su cui cresce. Il Morei è protetto dai venti freddi del nord dalle vicine pareti rocciose che si innalzano bruscamente. La roccia immagazzina il calore durante il giorno, che si irradia nel vigneto durante la notte. Il terreno qui è molto sassoso e quindi relativamente caldo, denso, scuro e mineralizzato, proprio come l'omonimo vino Morei Teroldego. Anche l'età media delle viti (30 anni) contribuisce alla profondità del suo carattere. SUPERIORE.DE

Il Neromaccarj proviene da un vigneto basso di fronte al mare e mostra il lato maturo e succoso del Nero d'Avola. Il vino si apre con un aspetto scuro e profondo e con sapori densi e ampi, che formano un'alta parete di frutti di prugna nera. Il vino è molto immediato e impressionante, e non è necessario guardare lontano per riconoscere tutti questi aromi di ampio respiro al naso. Al palato è corposo, con un frutto multistrato e tannini fini. Sono state prodotte 6.500 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Prugne secche, cozze, ciliegie scure, fichi e spezie calde di cannella al naso. Al palato è abbastanza saporito e succoso, con tannini stretti ma setosi che crescono al palato. Piuttosto maturo ma raffinato, con un finale lungo e intenso." James Suckling

"Il NeroMaccarj 2019 tenta l'immaginazione con profondità scure di ciliegia nera e spezie marroni che si evolvono in una serie di erbe menta, chiodi di garofano e lamponi schiacciati. Al palato è morbido ed elastico, con bacche rosse aspre e spezie esotiche motivate da un'acidità vivace. Si affievolisce con una sfumatura amara di concentrazione di bacche selvatiche e solo leggermente strutturato, terminando con arancia rossa e cioccolato fondente rosato. Il 2019 è molto bello oggi, pur mantenendo la sua potenza in riserva." Vinous

Il Batàr ricorda senza dubbio la Borgogna, ma con un'inconfondibile autenticità toscana. Annata dopo annata, la lungimirante viticoltura di Querciabella si è evoluta al di là dell'idea edonistica di coltivare uve bianche straniere, anche se nobili, in una roccaforte di vini rossi, per concentrarsi sull'espressione di un particolare senso del luogo. La vitalità intrinseca e la mineralità classica del Batàr derivano chiaramente dai vigneti di alta quota di Ruffoli e dai terreni di Galestro, tipici dei migliori siti del Chianti Classico.

La leggendaria capacità del Batàr di sfidare l'età e di migliorare nel tempo richiede un'attenta combinazione di uve Chardonnay e Pinot Bianco raccolte a mano, una puntuale micro-vinificazione e un paziente affinamento in barrique. La lunga permanenza sui lieviti in barrique francesi di alta qualità permette alle singole partite di sviluppare la loro migliore espressione. Solo quando la maturazione ottimale è stata completata, il blend finale viene assemblato attraverso un'ampia campionatura. Un'ulteriore maturazione in bottiglia prima della commercializzazione suggella la struttura multistrato che caratterizza la proverbiale sensazione in bocca del Batàr.

Emana eleganti aromi di gelsomino, pesca e frutta tropicale dolce e una vivace mineralità. Il Batàr si assicura i suoi numerosi estimatori grazie alla sua grande finezza e alla sua opulenta diversità e da decenni è senza dubbio uno dei migliori vini bianchi d'Italia! SUPERIORE.DE

"Colore oro chiaro brillante. Delicato ed elegante al naso, ricorda la crema meringata, con albicocca matura e pesca di vigna, anche con note di spezie mediterranee. Al palato è denso, ricco di frutta e dalla consistenza setosa, con una dolce persistenza sul finale leggermente fruttato e lungo." Falstaff

"Il Batàr 2021 è luminoso e ben concentrato. Limone confit, fiori bianchi, camomilla e gelsomino sono tutti ben delineati. Croccante e vivace, il 2021 mostra tutta l'energia che ultimamente è la norma per questo vino. Imbottigliato solo un mese prima di questa degustazione, il 2021 si presenta ancora molto bene." Vinous

"Naso fresco e cremoso con cagliata di limone, frutta a stella, ananas verde, fecce fini e pietre bagnate. Chiarezza e tensione minerale definiscono il palato di medio e pieno corpo, che offre qualità gastronomiche con il suo finale lungo e splendidamente sapido." James Suckling

Il famoso Chardonnay di Planeta emana un bouquet ampio e ricco con aromi di albicocca, mela, limone, miele e lime. Al palato, gli stessi sapori intensi, la delicata fusione abbinata alla freschezza fruttata e alla bella lunghezza. Un vino bianco siciliano di altissimo livello fin dall'annata d'esordio, il 1995, che ha sicuramente bisogno di qualche anno per maturare in bottiglia. SUPERIORE.DE

Petali di rosa, spezie e frutta rossa fluttuano nel bicchiere, sostenuti da tannini fini e robusti. Al palato, le tipiche caratteristiche di medio corpo del Bricco delle Viole sono evidenti, mentre i contorni sono morbidi e la personalità del vino richiede il prossimo sorso. Gli appassionati di Vajra dovrebbero concedergli ancora qualche anno di maturazione, nonostante la sua attuale accessibilità. SUPERIORE.DE

"Impressionante naso di bacche, speziato con aromi balsamici; struttura elegante ma potente, i tannini sono ben integrati, ha carattere e un finale seducentemente fresco." Vinum

"Naso moderno con influenza del legno ancora evidente, bacche rosse scure, leggermente gelificate. Dietro, però, diventa emozionante con note minerali terrose e fiori rossi e viola. Succoso e denso con una struttura fondente, molto elaborata, trama tannica dolce, frutti di bosco, finale ricco con un fine attacco tannico sul finale." Weinwisser

"Colore rubino scintillante con riflessi granati. Naso accattivante con ricche note di prugne, lamponi e rose. Attacco e finale succosi e accattivanti, tannini grippanti in molti strati sottili, fine fusione sul finale." Falstaff

"Meravigliosa rotondità dopo un leggero profumo animale. Una ballerina di danza classica con i muscoli - e una certa tenerezza." Jancis Robinson

"Storicamente, il Bricco delle Viole è il Barolo più alto e rimane il più alto degli imbottigliamenti Vajra. Le viti del 1931, 1949 e 1968 hanno una forma rotonda e una maturazione precoce. Gli aromi sono caratterizzati da violette affumicate e ardesia frantumata. Al palato, le fragole essiccate e la polpa di prugna viola offrono un sapore fruttato, seguito dalla mineralità e dalla spinta delle pietre rosse frantumate, mentre il macis e i chiodi di garofano forniscono una spezia dolce sul finale." Decanter

"Petali di rosa, prugne e ciliegie vivaci con sottili spezie di pepe bianco e minerali. Il palato, teso e corposo, è stretto da tannini fini e dalla struttura minerale. Potente, ricco e verticale al centro, prima di un lungo finale minerale. È un piacere da degustare ora, ma sarà ancora migliore tra due o tre anni." James Suckling

"Il Barolo Bricco delle Viole 2020, vino di punta di Vajra, è molto buono. Ciliegia scura, ciliegia, arancia rossa, spezie e lavanda sono ben amplificate. Il 2020 è aggraziato ed elegante, ma i suoi tannini giovanili di nebbiolo avranno bisogno di un po' di tempo per assestarsi. Il 2020 è un altro vino che suscita il mio vivo interesse per il suo sublime equilibrio." Vinous

"Il naso di questo Barolo è inebriante, con ciliegie speziate, prugne e calde viole in fiore. Note di cuoio, tartufo e sottobosco gli conferiscono una profondità che trasuda dal bicchiere. Al palato, la ciliegia si rivela in tutto il suo splendore: fresca, macerata, conservata, c'è tutto. A questo si aggiungono il tè dolce, la cola e il sassofrasso, per arrivare a tannini morbidi che danno al vino la struttura necessaria senza sovrastarlo, e un'acidità vivace che mantiene ogni sorso puro e fresco e fa sì che la bottiglia si svuoti troppo in fretta." Wine Enthusiast

"Elegante e aggraziato, con una consistenza setosa, questo vino rosso evoca aromi e sapori di fragole, ciliegie, rose, menta e minerali. Di struttura solida e vivace, con equilibrio e un finale energico e risonante. Mostra un'eccellente armonia, finezza e lunghezza." Wine Spectator

Questa Riserva è disponibile ogni anno in piccolissime quantità solo per rivenditori specializzati selezionati e per i migliori ristoranti. Colore rosso rubino brillante. Al naso dominano fini note floreali e di lampone. Al palato è molto succoso, con tannini e acidità ben integrati. Il Riecines Riserva ha lunghezza e morbidezza fino al lungo finale fruttato. L'eleganza e la finezza della struttura sono impressionanti. Ancora una volta, questo è un Sangiovese ai massimi livelli per cui Riecine è conosciuta! SUPERIORE.DE

"Colore rubino scuro e brillante. Elegante bouquet di mora matura e ribes, con dietro alcuni chiodi di garofano e pepe bianco, complesso. Armonioso al palato, bella alternanza di acidità vivace, tannino fine e frutto preciso, lungo." Falstaff

"Colore rosso carminio giovanile. Naso bello, minerale, pietroso, con note di cuoio e di frutta matura. Al palato è succoso, compatto e fruttato, con tannini finemente cesellati. Un insieme molto attraente che merita ancora molto tempo." Jancis Robinson

"Il naso è erbaceo, sapido e floreale, con aromi di terra, muschio e fragole selvatiche. Una cascata di frutti di bosco si abbatte sul palato, mentre i tannini taglienti e l'ampia acidità accentuano le sfumature di cioccolato fondente e sale, con un calore latente che arde sullo sfondo." Wine Enthusiast

"Un vino rosso raffinato, equilibrato e seducente con sapori di ciliegie, fiori secchi, erbe selvatiche e spezie esotiche. È di medio corpo con tannini fini. Struttura raffinata con focus e un nucleo succoso di frutti di bosco che porta vitalità e freschezza al finale saporito." James Suckling

"Nella bottiglia con capsula di cera color rame, il Chianti Classico Riserva Bio-Riecine 2021 mostra frutti rossi ricchi o quasi croccanti. La sensazione in bocca del vino è molto migliorata grazie al suo peso medio e ai tannini setosi. Il vino ha una leggera rigidità, che gli giova ora, soprattutto se servito con carni rosse, e che lo rende adatto anche all'invecchiamento in cantina. Riecine è una delle cantine più rappresentative della sottozona di Gaiole." Wine Advocate

"Mostra già una squisita chiarezza di fragoline di bosco, lamponi, coriandolo e fiori di menta e, sebbene risulti esile, ha una sufficiente concentrazione. Ammalia con la sua vivacità e il suo flusso aggraziato; la struttura si fonde in modo insidioso con un treno di tannini strutturati. Molto bello." Decanter

"Il Chianti Classico Riserva 2021 è un vino cupo e meditabondo. Amarena, spezie, cuoio, tabacco, mentolo, liquirizia ed erbe secche si esaltano in questa potente e forte Riserva di Gaiole. Note minerali brillanti completano il tutto con stile. Lasciate a questo vino uno o due anni per svilupparsi." Vinous

"Dalla consueta e accurata selezione delle migliori parcelle dell'azienda. Al naso, note di ribes rosso, con un accenno di eucalipto e cannella e sfumature di alloro. Al palato è succoso, con tannini speziati, un ritorno di piccoli frutti rossi e sapori balsamici." Luca Gardini

Il Batàr ricorda senza dubbio la Borgogna, ma con un'inconfondibile autenticità toscana. Annata dopo annata, la lungimirante viticoltura di Querciabella si è evoluta al di là dell'idea edonistica di coltivare uve bianche straniere, anche se nobili, in una roccaforte di vini rossi, per concentrarsi sull'espressione di un particolare senso del luogo. La vitalità intrinseca e la mineralità classica del Batàr derivano chiaramente dai vigneti di alta quota di Ruffoli e dai terreni di Galestro, tipici dei migliori siti del Chianti Classico.

La leggendaria capacità del Batàr di sfidare l'età e di migliorare nel tempo richiede un'attenta combinazione di uve Chardonnay e Pinot Bianco raccolte a mano, una puntuale micro-vinificazione e un paziente affinamento in barrique. La lunga permanenza sui lieviti in barrique francesi di alta qualità consente alle singole partite di sviluppare la loro migliore espressione. Solo quando la maturazione ottimale è stata completata, il blend finale viene assemblato attraverso un'ampia campionatura. Un'ulteriore maturazione in bottiglia prima della commercializzazione suggella la struttura multistrato che caratterizza la proverbiale sensazione in bocca del Batàr.

Emana eleganti aromi di gelsomino, pesca e frutta tropicale dolce e una vivace mineralità. Il Batàr si assicura i suoi numerosi estimatori grazie alla sua grande finezza e alla sua opulenta diversità e da decenni è senza dubbio uno dei migliori vini bianchi d'Italia! SUPERIORE.DE

"Il Batàr 2022 è arioso, fresco e sfumato. Sentori di olio di mandarino, menta, buccia di limone, mandorla e fiori secchi sono ben evidenziati in questo bianco aromatico e rinfrescante. Lo stile continua a muoversi in direzione di energia e vivacità. In questi giorni, il rimescolamento dei lieviti è minimo e c'è solo un accenno di rovere nuovo, una risposta alle mutevoli condizioni climatiche e alle preferenze stilistiche. È un vino ben fatto e anche molto espressivo, soprattutto per un vino appena imbottigliato." Vinous

Questa Riserva, rigorosamente limitata, viene imbottigliata solo nelle annate migliori. Il bouquet è perfetto e profondo, con aromi di frutta secca, more, fumo bianco e roccia frantumata. Al palato è meravigliosamente strutturato, con proporzioni esatte e un'eleganza quasi senza peso che lo rende uno dei migliori vini rossi del Sud Italia. Ancora giovane e intenso, ha ancora molto tempo davanti a sé. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino medio brillante. Al naso lamponi e amarene schiacciate, con note minerali e gessose e un accenno di rabarbaro cotto. Frutti morbidi di lampone con tannini lunghi e finemente affinati che lasciano ancora il segno e sono inframmezzati dal rovere. Elegante peso al palato. Molto lungo con una lunga nota di rovere. Approccio moderno." Jancis Robinson

"Un rosso ricco e concentrato, con un tocco speziato e sanguigno nei sapori di ciliegie, prugne nere e lamponi. Offre un profilo vivace che riveste bene i tannini sodi e masticabili, mentre accenti di pietra, timo e salvia essiccati, buccia d'arancia e pepe rosa indugiano sul finale." Wine Spectator

"Al naso, le profonde note fruttate di fichi secchi, prugne e gelsi accentuano e respingono gli aromi dominanti di carne alla griglia e pepe. Al palato il frutto si schiarisce, ma una persistente speziatura terrosa mantiene la profondità, mentre i tannini forti ma lucidi scivolano in un finale inaspettatamente fresco e salino." Wine Enthusiast

"Onestamente, è difficile mettere giù questo bicchiere. L'Aglianico del Vulture Superiore Riserva Titolo 2018 seduce con un bouquet che riporta il degustatore con i piedi per terra, mescolando toni muschiati di animali, incenso ed erbe grigliate con menta e arance speziate. Al palato si riveste di una texture di pura seta e sembra galleggiare con il suo peso medio. Una saturazione di frutti neri agrumati si sviluppa lentamente, accentuata da toni interni di salvia e lavanda. Il 2018 è nervoso nel finale, strutturato ed equilibrato ma pieno di tensione, come una bomba in attesa di esplodere. Le note di spezie dolci e liquirizia svaniscono lentamente. Elena Fucci ha portato il Superiore Riserva Titolo a un livello completamente nuovo. Quarantotto ore dopo, canta ancora. Il 2018 è ancora un bambino in termini di sviluppo, ma è quasi impossibile resistergli ora." Vinous

Ricchi aromi di bacche nere e rosse come amarena e mirtillo, cui si aggiungono note di prugna matura e tamarindo. Con un'ulteriore aerazione si aggiungono note stratificate di edera, sottobosco e corteccia appena tagliata, con sentori di cuoio, tabacco dolce e liquirizia. Il corpo pieno e setoso è incorniciato da tannini fermi ma ben integrati, sostenuti da un'eccellente acidità. Poi, poco prima del lungo finale, frutti neri maturi arricchiti da noce moscata e spezie dolci. Grande la sua identità toscana piena di energia e vivacità. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino. Al naso note di piccoli frutti rossi maturi, cassis, bacche di sambuco, violette con un accenno di menta e liquirizia. Al palato è ricco, succoso, fruttato e con una nota di spezie dolci. Finale persistente con tannini ben integrati." Falstaff

"Questo vino rosso morbido presenta aromi di ribes nero, more, prugne, erbe mediterranee e cuoio. Mostra una bella intensità e una struttura vivace che lo rende chiaro e lungo nel finale terroso." Wine Spectator

"Aromi di ribes e floreali con un po' di cemento e violette. Di medio corpo, con tannini solidi e acidità piccante con molta scorza di agrumi. Bevibile ora, ma migliore tra un anno o due, quando si sarà ammorbidito." James Suckling

"Il Camartina biologico 2018 è composto per il 70% da Cabernet Sauvignon e per il 30% da Sangiovese. Un risultato costante anno dopo anno, questo blend toscano mostra una qualità esotica, con spezie da barbecue o salsa di bistecca che incorniciano un nucleo di frutti scuri e morbidi. Ma i sapori non si fermano qui. Si dispiegano sotto forma di erbe balsamiche, fiori blu e rosmarino grigliato." Wine Advocate

"Il Camartina 2018 è un blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Scuro, cupo e piuttosto chiuso, il 2018 richiederà una cantina e anche una buona dose di pazienza. Frutti a polpa scura, cuoio, spezie, mentolo ed erbe grigliate emergono con un po' di attenzione. Il Cabernet è abbastanza evidente sia nel profilo gustativo che nella struttura complessiva, il che probabilmente spiega la sensazione generale del vino oggi." Vinous