Vino rosso biologico

Ci si può perdere nel bouquet del Brunello di Montalcino 2020 di Poggio di Sotto. Un momento ciliegie schiacciate con spezie autunnali, un altro fiori esotici e buccia d'arancia candita, un altro ancora sottobosco floreale, fumo bianco e frutti di bosco. È incredibilmente morbido e puro, sollevato da minerali salati, mentre le note dolci di ciliegia e lampone iniziano lentamente a saturarsi. Ciò che lascia dietro di sé sono tannini giovani e grippanti e una struttura meravigliosa. Grazie agli acidi vibranti e alle note di agrumi, mantiene sempre una freschezza impressionante. Si svilupperà in modo eccellente con ulteriori anni di affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Oh mio, questo è un altro profumo seducente ed elegante, certamente uno dei Brunello più "borgognoni". La frutta rossa scura è incorniciata da nobili note tostate. Ciliegie e lamponi maturi e frutti di bosco maturi, sfumature floreali che ricordano i fiori di violetta, seguite da spezie terrose ed erbacee con un distinto sapore di arancia rossa. È un vino complesso. Al palato ha uno stile elegante e raffinato, una grande tensione tra un frutto trasparente e preciso e una freschezza eterea e fondente, tannini fini. Ancora una volta uno dei migliori dell'annata. Bravo!" Weinwisser

"Colore rosso rubino brillante e scintillante con nucleo lucido. Naso invitante e fragrante di ciliegia fresca, sottili note di geranio, melograno, pane bianco appena sfornato, spezie fini, complesso e invitante. Al palato è molto elegante con un grande centro dolce, tannini levigati e un sottofondo salato, aperto e accessibile, si beve in modo eccellente, con un retrogusto di cera di candela e menta, ottimo." Falstaff

"Incredibilmente floreale e minerale, il Brunello di Montalcino 2020 mostra una cascata di petali di rosa, violette, fumo bianco, sottobosco e fragole secche. Il Brunello di Montalcino è incredibilmente fresco e femminile, con un nucleo acido vivace e succosi frutti a bacca rossa che si susseguono, completati da una dolce spinta erbacea. Finisce con una bella lunghezza e concentrazione, ma è ancora potente con tannini croccanti e un finale persistente di spezie sapide. Questo Brunello di Poggio di Sotto, sobrio ma straordinariamente bello, dovrebbe acquistare peso con l'invecchiamento, ma oggi è un piacere già solo per il suo potenziale." Vinous

"Gli aromi sono penetranti e precisi e si aprono con scorze di arancia e pompelmo, pietra focaia e pepe appena macinato. C'è una bella trasparenza di ribes rosso e lampone, mentre il bergamotto aggiunge un profumo interno. Sebbene più pieno del 2018, il 2020 è chiaramente elegante, con una struttura quasi delicata, mentre i tannini fini persistono. Appetitoso e vivace, termina piacevolmente con lavanda e timo." Decanter

"Fragole e ciliegie delicate, con un accenno di lavanda e molta liquirizia. Al palato è molto succoso, con tannini spessi e gessosi, ma bilanciati dal frutto morbido e dolce. Corpo da medio a pieno con un retrogusto molto speziato. Sebbene piacevole, non è ancora pronto da bere e ha ancora molto potenziale a lungo termine." James Suckling

"Il Brunello di Montalcino 2020 di Poggio di Sotto, ancora molto giovane al momento della mia degustazione, presenta molte somiglianze con l'epica annata 2016 in termini di splendidi aromi e di lucida lunghezza. Tuttavia, questo vino elegante non ha la stessa forza interiore. Questa bottiglia offre finalmente un'interpretazione fresca e affascinante del Sangiovese. È un vino delicato, con aromi floreali, rose selvatiche, pietrisco e ciliegia bianca. Essendo maturato in grandi botti di rovere di Slavonia, ha bisogno di più tempo per svilupparsi. Mi piace quel rinfrescante sentore di scorza di limone o arancia navel nel finale." Wine Advocate

Il Barbaresco Asili di Ceretto (circa 4.000 bottiglie) è il più limpido e completo dell'imponente collezione di Barbaresco dell'azienda. Al naso rivela una fine dolcezza di ciliegie e ribes rosso, seguita da una trama estremamente setosa e fine al palato. Dopo i frutti di bosco brillanti, il suo bouquet rivela sottili note di ghiaia e delicati sapori salati. Nel complesso, un approccio accessibile ed estremamente elegante, con grande freschezza, tannini fini e grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Aromi di ciliegie nere e fiori secchi scorrono lungo la parte superiore del bicchiere, mentre note di terra, tartufo e incenso turbinano sotto. Tannini eleganti ma decisi, al primo sorso si percepiscono sapori sapidi di tè nero ed erbe aromatiche che macerano con frutti rossi selvatici che persistono per un tempo che sembra infinito." Wine Enthusiast

"Estremamente speziato con steli di rosa, buccia d'arancia e alcuni pezzi di legno di cedro. Corposo, con tannini molto masticabili. Quasi coriaceo. Diventa minerale e ghiacciato. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi. Meglio dopo il 2026." James Suckling

"Il Barbaresco Asili 2020 è semplicemente un Asili da manuale. Fragrante e setoso, con un'enorme purezza di frutto e classe, il 2020 è davvero impressionante. Tutti gli elementi sono così ben bilanciati in un Barbaresco che impressiona per il suo pedigree. Un finale lungo e splendidamente persistente completa il tutto con stile." Vinous

"Il Barbaresco Asili Ceretto 2020 (un vino certificato biologico) mostra aromi di frutta viola, in particolare prugne estive e un po' di ribes nero. Il vino si apre in un colore rosso granato scuro, con il vantaggio della bella trasparenza che deriva dal Nebbiolo. L'Asili sembra avere un po' più di peso del frutto e di vigore in questa annata calda." Wine Advocate

"Se c'è una MGA che beneficia della ricchezza dell'annata 2020 è l'Asili, noto per la sua eleganza snella e pura. La viola di Parma è avvolta da frutti di anguria, leggerezza di foglie e una base di spezie tra legni affumicati, liquirizia e radici. Il frutto lussureggiante al palato è sostenuto da un'acidità croccante e da tannini fitti e setosi, con un finale giovane e avvincente, intriso di un retrogusto di arancia rossa. Un Asili molto elegante e di volume. Un grande vino." Decanter