Vino rosso biologico

Il Barbaresco Asili di Ceretto (circa 4.000 bottiglie) è il più limpido e completo dell'imponente collezione di Barbaresco dell'azienda. Al naso rivela una fine dolcezza di ciliegie e ribes rosso, seguita da una trama estremamente setosa e fine al palato. Dopo i frutti di bosco brillanti, il suo bouquet rivela sottili note di ghiaia e delicati sapori salati. Nel complesso, un approccio accessibile ed estremamente elegante, con grande freschezza, tannini fini e grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Aromi di ciliegie nere e fiori secchi scorrono lungo la parte superiore del bicchiere, mentre note di terra, tartufo e incenso turbinano sotto. Tannini eleganti ma decisi, al primo sorso si percepiscono sapori sapidi di tè nero ed erbe aromatiche che macerano con frutti rossi selvatici che persistono per un tempo che sembra infinito." Wine Enthusiast

"Estremamente speziato con steli di rosa, buccia d'arancia e alcuni pezzi di legno di cedro. Corposo, con tannini molto masticabili. Quasi coriaceo. Diventa minerale e ghiacciato. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi. Meglio dopo il 2026." James Suckling

"Il Barbaresco Asili 2020 è semplicemente un Asili da manuale. Fragrante e setoso, con un'enorme purezza di frutto e classe, il 2020 è davvero impressionante. Tutti gli elementi sono così ben bilanciati in un Barbaresco che impressiona per il suo pedigree. Un finale lungo e splendidamente persistente completa il tutto con stile." Vinous

"Il Barbaresco Asili Ceretto 2020 (un vino certificato biologico) mostra aromi di frutta viola, in particolare prugne estive e un po' di ribes nero. Il vino si apre in un colore rosso granato scuro, con il vantaggio della bella trasparenza che deriva dal Nebbiolo. L'Asili sembra avere un po' più di peso del frutto e di vigore in questa annata calda." Wine Advocate

"Se c'è una MGA che beneficia della ricchezza dell'annata 2020 è l'Asili, noto per la sua eleganza snella e pura. La viola di Parma è avvolta da frutti di anguria, leggerezza di foglie e una base di spezie tra legni affumicati, liquirizia e radici. Il frutto lussureggiante al palato è sostenuto da un'acidità croccante e da tannini fitti e setosi, con un finale giovane e avvincente, intriso di un retrogusto di arancia rossa. Un Asili molto elegante e di volume. Un grande vino." Decanter

Il Galatrona è un Merlot in purezza di una classe a sé stante. Nel bicchiere è di colore rosso rubino. Bacche nere, spezie di legno e cuoio al naso. Al palato è molto generoso nei sapori di frutta ed estremamente complesso, scivola elegantemente in profondità fino a quando viene raccolto da un tannino finemente intrecciato e conduce a un finale lungo e ricco di finezza. Un vino che non ha bisogno di nascondersi dietro Masseto & Co. Al contrario, per noi è da anni il Merlot di riferimento in Italia. SUPERIORE.DE

"Il Galatrona di Petrolo è un apprezzato Merlot toscano. Viene invecchiato per 18 mesi in grandi botti di legno. Colore viscoso e scuro. Il Galatrona 2021 ha un aroma di erbe e spezie, liquirizia e un po' di legno. Pieno, succoso e fondente, in bocca è molto più aromatico che al naso. I tannini intensi e l'acidità molto vivace creano una struttura piena di media profondità." Weinwisser

"Sebbene senza soluzione di continuità e lussuosamente saturo di aromi e sapori di ribes nero, mora, violetta, ferro, tabacco e spezie, questo rosso è anche solidamente costruito, con tannini levigati. Tuttavia, più che di potenza, si tratta di finezza ed eleganza, con un profilo vivace e un finale lunghissimo." Wine Spectator

"Nel bicchiere si presenta con un colore porpora brillante, splendidi aromi di ciliegia nera e ribes nero con note floreali - questo Merlot 100% è meravigliosamente profumato e invitante. Al palato è morbido, corposo e davvero seducente, sensuale con tannini setosi ma aderenti, frutti di ribes nero e ciliegia splendidamente maturi e un'acidità croccante che non è troppo tagliente o evidente, ma ravviva il palato e aggiunge un calcio e una meravigliosa freschezza all'espressione complessiva. Splendidamente presentato, armonioso, equilibrato e assolutamente godibile dal primo all'ultimo sorso. Un grande vino, intenso ma energico, ricco di sfumature di sapore e consistenza. Un vino da non sottovalutare, anche se ha ancora molto potenziale per un ulteriore invecchiamento." Decanter

"Al naso mostra un ampio mondo di aromi speziati, dal gesso rosso e dal metallo al legno e alla terra, con mirtilli rossi, ribes e bacche scure come dolce contrasto. Il palato rivela un sapore vivace con il calore della terra e della frutta appena maturata, accompagnato da tannini aspri che promettono un lungo finale. Un'impresa assolutamente acrobatica quando si parla di Merlot." Wine Enthusiast

"Il Val d'Arno di Sopra Galatrona 2021 mostra aromi estremamente mirati, ma allo stesso tempo molto generosi, con menta morbida, ciliegia e stracciatella su una struttura corposa, con morbidi strati di spezie e legno di cedro. Il vino vanta una qualità elegantemente gessosa dei tannini, ma la sensazione in bocca è così generosa che tutto si distende magnificamente sul palato." Wine Advocate

"Il Galatrona 2021 è un buon successore del 2020. Nella maggior parte delle annate, il Galatrona è molto evidente fin dall'inizio. Questo non è affatto il caso del 2021. Questo vino avrà bisogno di qualche anno in più per mostrare il suo lato migliore. Ciliegia nera, prugna, moka, cuoio, liquirizia e incenso conferiscono al 2021 un'enorme complessità. Più di ogni altra cosa, ammiro il senso di energia verticale ed esplosiva che catapulta il 2021 nella stratosfera. È un grande vino sotto ogni punto di vista." Vinous

"I sapori qui sono molto pronunciati con fiori secchi come lavanda e violette. Anche un po' di salvia. Bacche nere e buccia di oliva nera. Corposo ma diretto ed energico, con tannini molto fini e una lunghezza fantastica. Fresco e vivace nel finale. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2026." James Suckling

"Colore rosso rubino scuro brillante. Naso nobile e speziato di ribes nero, fini note terrose, un accenno di petali di rosa essiccati, scatola di sigari. Al palato è dolce e fondente, intrecciato con tannini sapidi e succosi, elegante al palato, torna lungo e succoso nel finale, con fini note speziate, ancora un po' giovane." Falstaff