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“Tre Torri” Rosato Carignano del Sulcis DOC 2024
Il Rosato Tre Torri, prodotto con il 100% di Carignano, è estremamente affascinante. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino e affascina dall'inizio alla fine con la sua vivace frutta a bacca di ciliegia e la succosità dell'arancia rossa. Una nota di tannino polveroso e pepato emerge verso la fine e lascia la sensazione di aver mangiato una fetta di anguria su un tavolo da picnic in una giornata calda. Questa è pura estate in un bicchiere.
scopri di più- Vitigno: 100% Carignano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,89 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 69 kcal
- Energia in kJ: 288 kJ
- Carboidrati: 0,03 g
- Lo zucchero: 0,03 g
Conservato in ambiente climatizzato20023024 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Grotta Rossa” Carignano del Sulcis DOC 2022
Il Grotta Rossa incarna chiaramente il suo terroir e il vitigno. Il bouquet pulito e potente ricorda i frutti di bosco e le ciliegie mature, mentre al palato i tannini si fondono perfettamente con l'acidità prima di arrivare al finale morbido. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Carignano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio di cemento
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
carne alla griglia - Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,31 g/l
- Zuccheri residui: 0,75 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20022822 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cardanera” Carignano Isola dei Nuraghi IGT 2023
Carignano intenso di un maestro artigiano a un prezzo contenuto. Rosso rubino carico nel bicchiere, il naso è circondato da piccoli frutti neri e rossi con un carattere selvaggio e incontaminato che troviamo solo nel paesaggio aspro e incontaminato della Sardegna. Splendidamente speziato, con un'interpretazione morbida ma chiaramente riconoscibile dei vini rossi sardi, proprio come li amiamo noi. Una bevibilità straordinaria. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Carignano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 3 mesi vasca di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 31,05 g/l
- Acidità totale: 5,15 g/l
- Zuccheri residui: 5,87 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,66
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20033523 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Araja” Rosso Valli di Porto Pino IGT 2021
Le uve Carignano e Sangiovese per l'Araja provengono da terreni rossi e sabbiosi della regione costiera. Rosso rubino con un aroma lussureggiante di frutta, leggere note speziate e cioccolato. Il gusto è estremamente morbido e denso, con tannini molto fini ed eleganti. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 85% Carignano, 15% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 94 mg/l
- Valore ph: 3,68
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20022921 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Rocca Rubia” Carignano del Sulcis Superiore Riserva DOC 2021
Colore rosso granato frizzante. Aroma pronunciato di frutti di bosco e spezie. Sapore denso e pieno, con un affascinante equilibrio tra frutto e tannino. Un rosso complesso con un finale gentile ma persistente. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Carignano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,89 g/l
- Acidità totale: 5,48 g/l
- Zuccheri residui: 1,02 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20022421 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Is Solinas” Carignano del Sulcis Riserva DOC 2021
Notevole l'Is Solinas affinato in barrique, vinificato per la prima volta come Riserva da 100% Carignano nell'annata 2014. Colore rosso intenso, bouquet indipendente e delicatamente speziato, sentori di frutta rossa e note balsamiche. Al palato rivela una sorprendente pienezza di estratto, denso, morbido, armonico, complesso e di lunga durata. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Carignano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,85 g/l
- Acidità totale: 4,97 g/l
- Zuccheri residui: 0,92 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,62
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20033021 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Shardana” Rosso Valli di Porto Pino IGT 2020
Splendido blend di 85% di Carignano e 15% di Shiraz, Shardana è un vino morbido e delizioso che si abbina bene a medaglioni di maiale, agnello o manzo. Presenta densi sapori di mora e cassis accompagnati da spezie morbide, fumo e salumi. Il vino ha un lato selvatico e carnoso che lo rende un compagno ideale per piatti invernali saporiti. La componente Syrah conferisce al vino, ben strutturato, una grande ricchezza testuale e armonia nel finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 85% Carignano, 15% Syrah
- Coltivazione: convenzionale
- Servire a: 18‑20 °C
- Affinamento: 12 mesi di barrique quasi nuova
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
formaggio medievale, arrosto abbondante, capretto e agnello - Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20023120 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Terre Brune” Carignano del Sulcis Superiore DOC 2019
Terre Brune è un Carignano, con una piccola percentuale di Bovaleddu, di seducente equilibrio e fruttuosità e uno dei migliori rossi della Sardegna ogni anno. Maturato in barrique, presenta al naso un frutto fresco ma maturo, con una leggera nota di cacao. Al palato ha una bella profondità con tannini presenti. Un vino esemplare, vinificato con amore e ricco di tipicità regionale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 95% Carignano, 5% Bovaleddu
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,95 g/l
- Acidità totale: 5,33 g/l
- Zuccheri residui: 0,65 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,66
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20022219 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Terre Brune” Carignano del Sulcis Superiore DOC 2019 · MAGNUM
Terre Brune è un Carignano, con una piccola percentuale di Bovaleddu, di seducente equilibrio e fruttuosità e uno dei migliori rossi della Sardegna ogni anno. Maturato in barrique, presenta al naso un frutto fresco ma maturo, con una leggera nota di cacao. Al palato ha una bella profondità con tannini presenti. Un vino esemplare, vinificato con amore e ricco di tipicità regionale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 95% Carignano, 5% Bovaleddu
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,95 g/l
- Acidità totale: 5,33 g/l
- Zuccheri residui: 0,65 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,66
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20022119 · 1,5 l · 63,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
“Terre Brune” Carignano del Sulcis Superiore DOC 2018 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Terre Brune è un Carignano, con una piccola percentuale di Bovaleddu, di seducente equilibrio e fruttuosità e ogni anno uno dei migliori rossi della Sardegna. Affinato in barrique, presenta al naso un frutto fresco ma maturo, con una leggera nota di cacao. Al palato di bella profondità, con tannini presenti. Un vino esemplare, vinificato con amore e ricco di tipicità regionale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 95% Carignano, 5% Bovaleddu
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,45 g/l
- Acidità totale: 5,28 g/l
- Zuccheri residui: 0,56 g/l
- Solfiti: 106 mg/l
- Valore ph: 3,69
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20022318 · 3 l · 76,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
“Terre Brune” Carignano del Sulcis Superiore DOC 2019 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Terre Brune è un Carignano, con una piccola percentuale di Bovaleddu, di seducente equilibrio e fruttuosità e uno dei migliori rossi della Sardegna ogni anno. Maturato in barrique, presenta al naso un frutto fresco ma maturo, con una leggera nota di cacao. Al palato ha una bella profondità con tannini presenti. Un vino esemplare, vinificato con amore e ricco di tipicità regionale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 95% Carignano, 5% Bovaleddu
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,95 g/l
- Acidità totale: 5,33 g/l
- Zuccheri residui: 0,65 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,66
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20022319 · 3 l · 80,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
Il Carignano è un vitigno diffuso in tutto il mondo e conosciuto con diversi sinonimi. È avvolto nella leggenda in Sardegna, dove si dice che sia stato portato dai Fenici già nel IX secolo a.C.. Tuttavia, non esiste alcuna prova di ciò. La varietà è probabilmente originaria della Spagna, dove è diffusa come Mazuela o Cariñena e ha contribuito in modo significativo al successo dei vini del Priorat.
Cariñena – Mazuela – Carignano.
In Italia si trova soprattutto nel sud-ovest della Sardegna, intorno a Carbonia e all'isola di Sant'Antioco. Questa DOC per vino rosso e rosato si chiama Carignano del Sulcis, dal nome del vicino e famoso Parco archeologico del Sulcis. La varietà è stata resa famosa dal leggendario enologo Giacomo Tachis, che ha prodotto il "Terre Brune" Il Carignano del Sulcis Superiore DOC prodotto con il 100% di Carignano è diventato uno dei migliori e più ricercati vini rossi della Sardegna. Anche la collaborazione di Sassicaia & Santadi con il marchio Punica ha lanciato il "Barrua" L'IGT Isole dei Nuraghi, dominata dal Carignano, ha vinto negli ultimi anni quasi tutti i più importanti premi italiani e internazionali.Nel resto della Sardegna, il Carignano si trova spesso come partner di cuvée, ad esempio nel Mandrolisai, dove si sposa con il Bovale Sarde e il Monica Nera, o nel Campidano di Terralba, in molti Cannonau di Sardegna e nella ricercata Isola dei Nuraghi. Nel continente italiano, il Carignano si trova raramente, ad esempio nel Lazio, dove viene coltivato sporadicamente a Cerveteri. SUPERIORE.DE