Chardonnay

Di colore giallo paglierino chiaro, è intensamente fruttato con un aroma di banana, mela e agrumi. Splendidamente aromatico, ma non troppo pesante nel sapore, il vino mostra un'eccellente persistenza. SUPERIORE.DE

"Limoni speziati e fiori al naso. Al palato è semplice e fresco, con un'acidità fresca e brillante e un finale leggero e croccante. Da bere subito." James Suckling

Un moderno Chardonnay monovitigno che non rinnega il suo terroir con uno stile quasi borgognone. Elegante, complesso e pieno di carattere, il Jalé, aromaticamente profumato, ha un sapore equilibrato e lungo e una sottile nota agrumata che gli conferisce freschezza. SUPERIORE.DE

Uno Chardonnay molto equilibrato, con una forte personalità e la chiarezza e la profondità che ci si aspetta da Maculan. Un bouquet estivo e caldo di frutta, albicocca e pesca, con una nota appetitosa di pane fresco e vaniglia molto delicata. Un sapore disinvolto e succoso, ma fine, cremoso ed elegante, con un finale piacevole. SUPERIORE.DE

Il Nestri Bianco è uno Chardonnay monovitigno che mette in evidenza gli aromi varietali con grande eleganza. Colore giallo paglierino brillante. Bouquet maturo e sfumato di frutti gialli, pasticceria lievitata e aria fresca di montagna. Al palato, Nestri rivela energia e concentrazione in uno stile minerale-salato che è profondamente saporito pur evitando ogni senso di pesantezza. Un bianco armonioso a tutto tondo per la piccola cantina a conduzione familiare di culto. SUPERIORE.DE

Le viti, che hanno più di 50 anni, si trovano al di fuori della denominazione Chianti Classico e sono state piantate da Fabrizio Bianchi come una sorta di "progetto del cuore" negli anni Settanta. Ispirato ai grandi vini bianchi della Borgogna, inizialmente era fermentato esclusivamente in botti di legno. Dal 2000, tuttavia, la percentuale di uve fermentate in rovere è diminuita costantemente, tanto che oggi quasi il 70% delle uve è fermentato in vasche di acciaio inox, il che conferisce al vino freschezza ed eleganza.

Frutto fine, legno appena percettibile. Fresco e di medio corpo al palato, il carattere borgognone e la sua bella struttura e lunghezza emergono solo gradualmente. Uno Chardonnay ricco di finezza e accentuato dal frutto, che incarna meravigliosamente il suo vitigno e il suo terroir e non risulta mai pesante o sovraccarico. SUPERIORE.DE

Bouquet ricco ed equilibrato con note di kumquat. Al palato, frutta a nocciolo giallo, grafite, minerali e una delicata nota di vaniglia. Questo Chardonnay fresco e incredibilmente affascinante è già elegante, equilibrato, corposo e persistente al palato, e un ulteriore affinamento in bottiglia lo completerà perfettamente. SUPERIORE.DE

"Una nota di frutta secca tostata al naso arricchisce la vibrante tavolozza di albicocche macerate, buccia di mandarino, crema pasticcera e note di camomilla al palato. L'acidità vivace conferisce una bella definizione al profilo complesso e lo trasporta nel finale ben speziato." Wine Spectator

"Il 2023 è tostato e leggermente tropicale, con una qualità minerale e pietrosa che attraversa il cuore e una bella acidità brillante. Finisce con una scorza di limone e erbe mediterranee. Splendidamente equilibrato e molto fresco." Decanter

"Il Bramìto della Sala 2023 è giovanilmente timido nel bicchiere, aprendosi con fugaci aromi di mandorle grezze, fiori bianchi, baccelli di vaniglia e spezie. Al palato è molto più seducente, setoso e rotondo, con un nucleo di acidità zuccherina per contrasto. Alberi da frutto maturi e note erbacee di menta turbinano insieme. Note minerali croccanti e agrumi aspri caratterizzano il finale. Il 2023 finisce lungo e delizioso, lasciando un retrogusto di crema al limone. Dal punto di vista aromatico, ha ancora bisogno di tempo per svilupparsi, ma con un equilibrio così meraviglioso all'interno, sarà tempo ben speso." Vinous

Il Nestri Bianco è uno Chardonnay monovitigno che mette in evidenza i suoi tipici sapori varietali con grande eleganza. Colore giallo paglierino brillante. Bouquet maturo e sfumato di frutta gialla, fiori di sambuco, biscotti di lievito e aria fresca di montagna. Al palato, Nestri rivela energia e concentrazione in uno stile minerale-salato, profondamente saporito e allo stesso tempo privo di qualsiasi senso di pesantezza. Un vino bianco armonioso a tutto tondo, frutto di una piccola azienda familiare di culto. SUPERIORE.DE

Colore giallo paglierino brillante con una leggera sfumatura verdognola. Profumo delicatamente fruttato e fragrante, tipico della varietà, con note di frutta tropicale matura. Sapore equilibrato, di medio corpo e pulito. Acidità fresca e vivace e un finale meraviglioso. SUPERIORE.DE

"Un vino leggerissimo ed elegante. All'inizio ha un profilo abbastanza neutro, poi presenta aromi floreali, di tiglio, melone invernale e pompelmo. Di corpo leggero, con una consistenza setosa ed elegante, un'acidità frizzante e un finale magro ma equilibrato, con note sapide." James Suckling

Lo Chardonnay si avvolge in un raffinato profumo di banane fresche, pera e caramello. Il gusto, elegante e decisamente corrispondente al profumo, è morbido e affascinante, caldo e sensuale. SUPERIORE.DE

Secondo Francesco Ricasoli, Torricella è "l'anima bianca di Brolio" e proviene da un vigneto originariamente piantato con viti di Malvasia Toscana e situato vicino a una nota tenuta toscana. Questa tenuta si chiamava Torricella. Dal 2003, questo vigneto è stato interamente piantato con viti di Chardonnay, producendo un vino bianco con un enorme potenziale di invecchiamento. Francesco commenta: "Con Torricella è stato creato un grandissimo vino bianco fin dalla prima annata, capace di dare il meglio di sé anche dopo molti anni di invecchiamento. È sorprendente che anche le annate di 50 o addirittura 70 anni siano ancora vivaci e fresche. Date un'occhiata ai dati delle analisi - alcol, acidità totale, valore del pH e acidità volatile - che molto spesso dimostrano la longevità di questo vino".

Il complesso bouquet ricorda gli agrumi, i fiori bianchi e il miele, con un equilibrio meravigliosamente fresco e vellutato al palato. Il frutto pieno e fresco si unisce a un sottile sentore di vaniglia e cannella, e questo vino bianco presenta anche una discreta mineralità e una sottile speziatura che lo rendono unico. Il finale è lungo e armonioso. SUPERIORE.DE

Uno Chardonnay vivace, deciso ed estremamente complesso. Il bouquet multistrato di fiori di campo, pompelmo e burro è in piena armonia con il gusto piacevolmente speziato e la buona acidità. Pieno di pressione e di fresca lunghezza. SUPERIORE.DE

Pregiato Brut tradizionale della famiglia Lunelli, che lavora instancabilmente sull'autenticità del suo Spumante trentino. Un'ampia gamma di aromi e un sapore elegante con una buona struttura offrono un piacere di prima classe. SUPERIORE.DE

"Una nota di nocciola che sottolinea i sapori di limone e pera conservati. Ricchezza di ribes rosso, cremoso, ricco e rotondo, con spuma impressionante e mela rossa piccante. Le bollicine ben formate e ben integrate conferiscono al vino una consistenza cremosa che si fonde con la ricchezza del frutto. Spezie dolci e crema di torrone sul finale. Un ottimo prodotto." Decanter

"Il Brut Trento si apre con una miscela di fiori secchi polverosi, cardamomo e pere appena tagliate. Al palato si riempie di una perla setosa di bollicine fini e assume una sensazione di sapidità e dolcezza, mentre toni minerali tattili si mescolano con alberi da frutto maturi. Finisce con una lunghezza ammirevole e agrumi canditi che si affievoliscono in modo straordinariamente fresco. Mi piace l'equilibrio e la complessità di questo vino, soprattutto per un brut non d'annata." Vinous

"Uno spumante da aperitivo raffinato ed espressivo. Al palato è brillante e vivace, con una spuma fine e vellutata che porta una deliziosa tavolozza di ananas, buccia di mandarino e frutta a ciliegia bianca, accentuata da zenzero macinato, fiori bianchi e fleur de sel." Wine Spectator

"Il naso è un allettante miscuglio di mele verdi croccanti, limone zuccherino e un pizzico di brioche tostata. Al palato, un vivace coro di agrumi e pesche bianche si armonizza con un sottile sottofondo di mineralità. Le bollicine sono così fini e persistenti da far danzare di gioia le papille gustative. Il finale è rinfrescante e pulito e lascia la voglia di un altro sorso." Wine Enthusiast

Classico Franciacorta a base di Chardonnay con aromi di frutta tropicale matura e un pizzico di brioche. Al palato è fresco, secco e delicatamente frizzante, ideale come aperitivo. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con un fine perlage. Al naso è invitante e sottilmente speziato, con sapori di mela succosa, erbe di campo e una nota di brioche e miele. Al palato si presenta con una spuma cremosa, molto succosa e con un'acidità tonificante fino al finale." Falstaff

"Il Brut Franciacorta Cuvée Real offre un bouquet accattivante di fiori schiacciati, polvere di pietra, olio di limone e pere giovani. Al palato è morbido e rotondo, con un delicato filo di bollicine. Una dolcezza equilibrata si intreccia con note di agrumi aspri, mentre i frutti di nocciolo bianchi lasciano il posto a una ricchezza ammandorlata verso la fine. Sottili note di spezie marroni persistono mentre i fiori interni aggiungono complessità al finale straordinariamente fresco." Vinous

"Naso teso, ma un vino complesso. Fragole, completate da note di formaggio, miele d'acacia e noci tostate. La spuma è fine e lunga, con acidità croccante e un corpo snello. Finale lungo e sapido con agrumi e gesso." James Suckling

Il Pietrabianca offre un contrasto tra ricchezza e freschezza e seduce con una miscela di fiori bianchi, pasta di mandorle, pietra bagnata e pere rosse schiacciate. Setoso e morbido, accarezza il palato con un'elegante ondata di pesca matura e nettarina. Persiste a lungo, lasciando una tensione minerale e acida mentre le note di lime candito svaniscono. Non solo è stupefacente oggi, ma ha un futuro luminoso. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino intenso con riflessi scintillanti. Al naso pesca gialla, banana e fiori d'arancio, con un sottile retrogusto di mandorle tostate, burro di cacao e pietra focaia. Al palato è morbido, con un fine sapore fruttato e una sottile speziatura, morbido ed equilibrato, con un fine aroma di legno e una certa salinità nel finale." Falstaff

"Fresco e aggraziato, con delicate note di mele glassate, albicocche e mandarini, con fragranti sentori di noci di macadamia, caprifoglio e vaniglia. Pulito e leggermente salato nel finale." Wine Spectator

"Al naso cagliata di limone, caprifoglio, mele e pere tagliate, oltre a un po' di vaniglia. È morbido e cremoso, di corpo medio-pieno e con influenze floreali." James Suckling

Il nome deriva da "Avenal", il nome etrusco della zona da cui provengono le uve. Rappresenta quindi l'antica cultura presente nella zona di San Felice. Bouquet complesso e persistente di agrumi, fiori bianchi con chiare note di paglia e acacia. Al palato unisce una freschezza equilibrata a una piacevole morbidezza. Questa splendida interpretazione dello Chardonnay con piccole quantità di Sauvgnon e Semilion si sposa perfettamente con antipasti e primi piatti leggeri, carni bianche e sushi. SUPERIORE.DE

"Il naso è molto sottile, ma sono affascinato da quanto sia forte l'influenza del Sauvignon sul profilo del vino, nonostante sia una percentuale relativamente piccola. Il frutto è saldamente sullo spettro del frutto della passione e del pompelmo rosa, con un sottofondo erbaceo e di erbe. L'influenza del rovere è quasi invisibile. È elegante, ma non privo di esuberanza, come una sorta di alacrità arancione vivida sotto un velo di gesso bianco. Inoltre, è diventato più delizioso man mano che si apriva nel bicchiere, dimostrandomi che questo non è un vino da servire troppo freddo se si vuole ottenere il meglio. Mi sono venute in mente tante insalate audaci e fusion con cui si abbinerebbe bene!." Jancis Robinson

Lunelli utilizza solo uve Chardonnay per il suo Maximum Brut. Con un profumo fresco e floreale, una spuma cremosa e un perlage finissimo, questo Trento DOC fresco e asciutto emana una potente eleganza. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino intenso e radioso con riflessi verdi, perlage a grana fine. Limone e mandarino al naso, sottilmente affumicato, leggere note di lievito che ricordano la brioche fresca. Estremamente elegante e chiaro al palato, piacevolmente cremoso, acidità rinfrescante, finale salato." Falstaff

Giallo oro, bouquet ampio e floreale con una fine nota di legno e pronunciati aromi di frutta leggera e brioche appena sfornata. Al palato è pieno, rotondo e persistente, con una struttura elegante e molto lunga. SUPERIORE.DE

"Uno chardonnay grazioso e finemente strutturato con sfumature di mela a fette, torta di pesche e lime nel corpo medio, acidità fresca e finale vivido. Focalizzato e incorniciato da bei fenoli e tensione. Un pizzico di orpicchio nell'assemblaggio dà energia allo chardonnay." James Suckling

Le uve del Ciampagnis provengono da un vigneto di 7,8 ettari situato appena sopra il livello del mare, a un'altitudine di 32 metri. Bouquet fresco e mediterraneo, con note di fiori bianchi e un tocco esotico di mango, litchi e rabarbaro. Al palato è di medio corpo, con una bella consistenza setosa, sapori corposi di agrumi, ananas e mela; il lungo affinamento sui lieviti assicura una freschezza e una complessità eccezionali. Un vino seducente con un grande potenziale di entusiasmo, pieno di energia e personalità con un finale minerale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Naso molto intenso di frutta esotica come ananas, mango e papaia, oltre a limone salato e menta. Al palato è molto succoso, salato, con sapori di frutta esotica e di lunga durata, oltre a una buona pressione e a un'animata bevibilità." Falstaff

"Questo vibrante Chardonnay mostra un buon equilibrio e una buona integrazione, offrendo sapori brillanti di ananas e cachi, con un ricco sentore di noce di macadamia grigliata e aromi di fiori di frutteto ed erbe di montagna. Cremoso e minerale nel finale." Wine Spectator

"Uno chardonnay teso e leggermente erbaceo che si concentra pienamente sul pompelmo rosa fresco e su un sacco di mango al centro. Di corpo leggero, mostra una struttura setosa e superaffinata, una lunghezza fruttata e un'acidità rinfrescante." James Suckling

"Lo Chardonnay Ciampagnis 2022 è una seduttrice che cattura l'immaginazione con un'ammaliante gamma di nettarine schiacciate infuse con agrumi tropicali, un accenno di foglie di curry e spezie dolci, dolci. Il vino colpisce per l'equilibrio dei contrasti, combinando frutta aspra e note di agrumi verdi con una fresca acidità e un accenno di albicocca verso il finale. Incredibilmente fresco e drammaticamente lungo, il Ciampagnis termina con una lunghezza colorata e tannini gentili che lasciano una sensazione piacevolmente aspra che persiste." Vinous

Chardonnay di grande struttura della tenuta Kreuth. Il vigneto occidentale produce un vino molto elegante che colpisce per la fine acidità, la struttura cremosa e l'elegante gioco di sapori. Colore giallo paglierino brillante e luminoso. Complesso ed equilibrato, con abbondanza di frutta tropicale, sottolineata da una sensuale mineralità salina. Lungo e persistente. SUPERIORE.DE