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Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Castellares Chianti Classico Riserva si apre con un bouquet di amarena, prugna, moka, selvaggina, spezie, cuoio e tabacco. Un vino scuro e misterioso con un'enorme profondità e il potenziale per svilupparsi bene per molti anni a venire. Questa Riserva di medio corpo e superclassica cattura magnificamente lo stile di Castellare, con molto carattere e una forte personalità. SUPERIORE.DE
"Le sfumature del legno lasciano infine il posto al cuoio e alla ciliegia macerata. Il frutto è brillante e concentrato ma puro, e l'acidità succosa aiuta a illuminare il vino, mentre i tannini maturi e levigati cedono generosamente. Date a questo vino un altro anno per digerire il rovere." Decanter
"Un vino rosso equilibrato, concentrato e delizioso, con sapori di ciliegie cotte, cassis ed erbe grigliate. È di medio corpo con tannini masticabili. Serio, con un palato medio succoso e un finale solido, compatto e lungo." James Suckling
"Il Chianti Classico Riserva 2021 è un vino setoso e di razza. Con una notevole eleganza e finezza, il 2021 è molto espressivo fin dall'inizio. Ciliegia scura macerata, spezie, cuoio nuovo, liquirizia e un bacio di rovere francese adornano questa raffinata Riserva." Vinous
"Una versione ricca e rotonda, che offre sapori di prugna, ciliegia, vaniglia e ferro. C'è una solida presa di tannini ma anche un'acidità vibrante che focalizza questo rosso e spinge il finale. Per ora l'equilibrio pende verso i tannini, quindi lasciate un po' di tempo in bottiglia." Wine Spectator
"Al naso, note di Durone de Vignola e peonia, poi un accenno di rabarbaro. Al palato tannini speziati, con note di frutta scura, fiori e sottobosco." Luca Gardini
scopri di più- Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,91 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 1,59 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29302221 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Campo della Pieve” Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 (BIO)
Il vigneto Campo della Pieve (circa 380 metri sul livello del mare) è esposto a sud-ovest e presenta terreni più spessi e più tufacei. L'ultima parcella, acquisita di recente, è la più alta finora, a 400 metri sul livello del mare. Il sito è più sensibile al vento e ha una buona ritenzione idrica grazie ai terreni argillosi più pesanti.
Colore giallo dorato chiaro e brillante. Naso delicato di mela gialla fresca, qualche pesca, melissa, pietra focaia in sottofondo. Al palato è rotondo e morbido, con un bell'equilibrio tra acidità, freschezza, agrumi e frutta tropicale, oltre a una sottile mineralità. In linea con le caratteristiche dell'uva Vernaccia, il vino non è eccessivamente fruttato, ma mostra un'eccitante speziatura che gli conferisce personalità e un ulteriore arco di tensione. SUPERIORE.DE
"Un piacevole bouquet di albicocche e rose secche; l'attacco è succoso, l'acidità ben integrata, sfumature salino-minerali, piacevole con il suo stile senza tempo." Vinum
"Giallo paglierino luminoso e radioso con leggeri riflessi verde oliva. Fresco e fragrante al naso, limoni succosi, salvia, minimi accenni di pesca bianca, eleganti note speziate sul finale. Al palato è molto fresco con un frutto chiaro, equilibrato, con una sottile crema di frutta e un finale lungo e succoso. Una grande Vernaccia!." Falstaff
"Un vino bianco delizioso, equilibrato e rinfrescante con note di frutta a nocciolo, prugne gialle e un accenno di torrone al limone. Ha un corpo medio con acidità fresca e luminosità al centro. Vivace e succoso." James Suckling
"Molto caratteristico, con aromi di erbe, agrumi e fiori di sambuco. Il vino è salato, dinamico e di grande profondità gustativa. Proviene da un vigneto di 15 anni di proprietà della famiglia Logi, piantato su 1,5 ettari di terreni di sabbia gialla e calcare sotto la Pieve di San Donato. Fermentazione spontanea e lungo affinamento sulle fecce fini in cemento." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Vernaccia
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18‑20 mesi vasca di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: Nomacorc
- Abbinamenti
tagliatelle con finferli - Estratto secco: 24,35 g/l
- Acidità totale: 5,79 g/l
- Zuccheri residui: 1,58 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,43
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09730222 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sirmian” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
Pinot Bianco di prima classe proveniente dalla Strada del Vino dell'Alto Adige, più precisamente dalla collina esposta di Sirmian, dove il Pinot Bianco trova la sua posizione ideale e un microclima ottimale. Il risultato è una qualità notevole ogni anno. Nel bicchiere si presenta limpido e frizzante, di colore giallo paglierino, con un intenso bouquet di fiori chiari, mela verde, ribes rosso e un accenno di salvia e noce moscata. Al palato è armonico, potente e persistente, con un sapore pieno tipico del vitigno e un bel finale fondente e minerale. SUPERIORE.DE
"Colore giallo dorato chiaro e brillante. Intenso al naso con note di erbe di campo, pesca succosa di vigna, note molto sottili di pane bianco. Al palato è leggermente cremoso, vivace, con acidità di supporto, molto piacevolmente persistente." Falstaff
"Maturato per otto mesi in grandi botti di rovere, il Pinot Bianco Sirmian 2022 ha un colore brillante e lascia trasparire molta luce. Il vino è stratificato e ricco di frutta a nocciolo, mela cotogna e pera. Si ottiene un insieme molto piacevole con toni di frutta matura, note erbacee sul finale e un pizzico di spezie di cannella. Questa è la 50esima annata." Wine Advocate
"Un pinot bianco minerale con un carattere abbastanza affumicato. Al naso mostra pere Williams trattenute, succo di mela e una mineralità salina e pepata assertiva. Attacco morbido e levigato con peso e concentrazione, corpo medio e sapori tostati con profondità e lunghezza di classe. Finale succoso." James Suckling
"Sapori entusiasmanti di pompelmo, erba appena tagliata e fiori con una nota di pepe che abbraccia la vivace acidità. Corposo e viscoso, con un liquido di limone che pervade il finale. Superbo!" Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 8 mesi in botte di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
filetto di vitello con capperi, zuppa di parmigiano - Estratto secco: 24,61 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,76 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01110622 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Maharis” Syrah Sicilia DOC 2021
Colore rosso rubino scuro e brillante. Al naso un opulento cesto di frutta rossa scura, intenso e pieno. Fin dal primo sorso, una profondità che non ha eguali in questa fascia di prezzo. Le vette a cui questo vino è in grado di portare l'intenditore sono a dir poco spettacolari. Allo stesso tempo, convince sempre con un equilibrio indescrivibile. Il Maharis non è mai grasso o marmellatoso, ma il suo potpourri di frutti scuri, spezie, cuoio stagionato e una sottile nota affumicata è sempre bilanciato da una freschezza e una vivacità quasi sorprendenti. Il finale è lungo, vellutato e ricco di struttura. Magnifico! SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino scuro e brillante. Naso con legno elegante, spezie fini, pepe nero e ribes nero grattugiato, amarene, fiori secchi sul finale. Al palato è scattante e presente, con un centro di frutta fresca e tannini stretti, che terminano su fini note salmastre." Falstaff
"Questo equilibrato Syrah da viti di Alberello coltivate su terreni gessosi a Noto ha un incredibile profumo di violette di Parma, legno di cedro, cioccolato fondente, balsamo, ciliegie secche e fragoline di bosco. In bocca è concentrato e verticale, con molta freschezza, profumi floreali e delicatezza ariosa combinata con frutta scura e succosa. Succoso e sassoso con note di viola e lavanda, poi liquirizia, pepe nero e note di caffè sul lungo finale, questo è un vino così bello." Decanter
"Gli aromi di frutta scura, carne secca, pancetta e buccia d'arancia sono impressionanti. È di medio corpo con frutta succosa, tannini rotondi e note di carne secca e cedro. Leggermente amaro alla fine, ma in modo positivo. Un interessante blend di syrah e nero d'avola che offre una visione internazionale dell'area siciliana di Noto." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 33,85 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19142321 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Gris” Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC 2021
La passione della famiglia Pecorari per i vini monovitigno è rappresentata al meglio dal Pinot Grigio Gris, maturato per 11 mesi sulle fecce fini con bâtonnage. Questo Pinot Grigio fermentato in rovere offre un bouquet complesso ed entusiasmante di pesca bianca, agrumi, pietra focaia, gusci di ostriche schiacciati, petali di rosa bianca e note di miele d'acacia. L'acidità ben proporzionata, la freschezza gustativa e la meravigliosa profondità e tensione rendono facile capire che il Pinot Grigio di Lis Neris occupa ogni anno una posizione assolutamente speciale. SUPERIORE.DE
"Aromi decisi, un po' nocciolati, da vegetali a erbacei e accenni di funghi di frutta gialla con note di legno leggermente affumicate e vanigliate e sfumature che ricordano i gusci delle cozze. Frutto levigato e deciso con note di legno fondenti e leggere, acidità fine, ha una presa di tannino maturo, buona sostanza e persistenza, certa profondità, mineralità salata, tabacco, burro e note di polpa di granchio in sottofondo, molto buono, finale animato con mordente." Wein-Plus
"Colore giallo paglierino brillante. Fine riduzione al naso, sottile pietra focaia, legno pregiato e frutta a nocciolo. Corposo e radioso al palato, con grande succosità e salinità, potente, sapido, persiste a lungo, grande Pinot Grigio!" Falstaff
"È fresco e minerale con note di pesca bianca, fiori e pietre. Croccante e succoso con un corpo medio e un nerbo minerale lucido. Finale gustoso." James Suckling
"Il Pinot Grigio Gris 2021 stuzzica i sensi con una miscela opulenta di baccelli di vaniglia, spezie dolci e burro intero che completano mele e pere mature. Il sapore è piacevolmente rotondo e setoso, con un nucleo di acidità succosa che lo bilancia e frutta matura che vi gioca intorno. L'equilibrio interno è fantastico. Il 2021 ringiovanisce con una nota minerale salina e agrumi aspri, lasciando una tensione interna giovanile. Il rovere dovrà essere integrato un po' nei prossimi anni, ma mi aspetto che con un po' di pazienza si sviluppi un'interpretazione assolutamente straordinaria." Vinous"Invitante, con un naso di fiori d'arancio, frutta affumicata e fiori gialli primaverili; al palato limone, torta di albicocche e pera speziata." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 11 mesi in botte di legno da 500 l sui lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 23,55 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 1,26 g/l
- Solfiti: 112 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02141421 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
”à Rina” Rosso Etna DOC 2021
Uno dei più emozionanti Etna Rosso, con un bouquet balsamico e speziato e un sapore equilibrato, ma di grande carattere, succoso e lungo. Frutto fine, buona acidità, tannino deciso, bella lunghezza. Riflette perfettamente il terroir. SUPERIORE.DE
"Bouquet sfaccettato con aromi di frutta a nocciolo, fiori e sottili note di tabacco; preciso al palato, i tannini sono di grana fine e perfettamente integrati, si sviluppa pieno di verve verso un lungo finale." Vinum
"Ha un aroma stuzzicante di ciliegie rosse e nere, mandorle, spezie e balsamico. In bocca è brillante e intenso, con un buon corpo ed equilibrati frutti rossi sapidi. Il finale è carnoso e succoso, sassoso e leggermente amaro (in senso positivo)." Decanter
"L'Etna Rosso 'A Rina 2021 si apre lentamente nel bicchiere con una sfumatura erbacea sapida che lascia il posto a petali di rosa, cenere e fragoline di bosco. È succoso e rotondo, con un'abbondante energia e frutti rossi e blu maturi che si susseguono. L'acidità brillante aggiunge ulteriore slancio, mentre i frutti di bosco si soffermano su un sottile letto di tannini fini, che incorniciano l'esperienza senza intralciarla. È un piacere assoluto da degustare e resisterebbe anche a un leggero refrigerio in una giornata calda." Vinous
"Questo è il vino rosso entry-level di Girolamo Russo. L'Etna Rosso 'a Rina 2021 è prodotto con Nerello Mascalese e circa il 10% di Nerello Cappuccio provenienti da vigneti diversi e offre un ottimo rapporto qualità-prezzo con frutti di bosco, fiori blu e pietra frantumata con una bocca elegante. L'enfasi è sulla freschezza e sull'equilibrio." Wine Advocate
"Tanti agrumi, buccia d'arancia, miele e cera d'api con un po' di pomice e terra vulcanica. Di medio corpo, con tannini fermi e integrati che sono energici e integrati. Molto piacevole ora, ma ancora meglio fra tre o quattro anni." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi 40/60 botti di rovere/cementeria
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,68 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,96 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19242221 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Filetta di Lamole” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
La Filetta di Lamole proviene da selezionati vigneti di Lamole di proprietà della famiglia Manetti a 600 metri di altitudine. Un Chianti Classico elegante e stratificato, con sapori sfumati e una struttura affascinante. Colore rosso rubino con leggeri riflessi. Un bouquet stratificato di ciliegia, seguito da note leggermente catramose, violette e fiori di campo. È possibile riconoscere la firma di Fontodi in questo vino profondo, ma diverso perché più sottile e sobrio nei suoi punti di forza. SUPERIORE.DE
"Colore rubino scuro e brillante con riflessi violacei. Naso denso e invitante di amarena matura, rosa canina e spezie fini. Al palato, frutta fresca, tannini a grana fine, succosità e acidità tonificante fino al finale persistente." Falstaff
"Colore rosso rubino profondo e giovanile. Naso di frutti rossi profondi e cupi, con note salmastre e minerali. Allentato e con un pizzicore pepato. Al palato è rigoglioso ed energico, con tannini fantastici e ghiaiosi e molto succo. Vera sostanza." Jancis Robinson
"Il Chianti Classico Filetta di Lamole Fontodi 2021, coltivato con metodo biologico, offre un frutto audace e brillante con toni quasi carbonici di ciliegia fresca e lampone. Per coloro che sono interessati ai frutti di Lamole provenienti da climi freschi e altezze elevate, che tendono ad essere più trasparenti e freschi nel complesso, questo vino enfatizza questo stile contemporaneo." Wine Advocate
"Un'abbondanza di erbe sapide, ginepro ed erica si sprigiona dal bicchiere. Al palato, mostra una bella chiarezza e un'acidità energica, che è delicatamente avvolta da tannini lunghi, fluidi e sicuri. Il nocciolo di ciliegia rossa scura irradia leggerezza e luminosità." Decanter
"Il Chianti Classico Filetta di Lamole 2021 è favoloso. Si tratta infatti della migliore edizione di questo vino, che combina tutta l'intensità aromatica e l'energia di Lamole con una marcia in più di frutta e morbidezza a metà palato. Ciliegia rossa scura, prugna, spezie, petali di rosa, roccia frantumata ed erbe aromatiche creano un finale a più livelli. Che vino!." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi barrique/barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 61 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09483321 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Il Chianti Classico di Giovanni Manetti offre un bouquet profondo, fitto e ancora molto giovanile di bacche scure e rosse e fini note speziate. Il sapore asciutto, di ciliegia, con impressioni di lunga durata, i tannini ben estratti e l'acidità tipica del Sangiovese mostrano un carattere di terroir chiaramente riconoscibile. Molto chiaro, diretto, lungo, sempre fresco e succoso, con eccellente forza ed equilibrio. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino elegante e lucido con nucleo scuro. Naso intenso e memorabile di amarena, cioccolato fondente e un pizzico di moka. Tannini setosi, frutta concentrata e fine acidità al palato, con un finale avvincente." Falstaff
"Colore rosso carminio intenso. Naso stuzzicante di frutti rossi profondi con note di pepe bianco e cuoio. Frutti rossi succosi, con tannini fini e abbondanti che si dispiegano nel finale." Jancis Robinson
"Il Chianti Classico biologico Fontodi 2021 mostra una densità particolare in questa annata. Ci sono sapori di frutta matura con more e prugne. Il frutto ha anche una ricca carnosità o spessore che contribuisce alla dimensione complessiva e alla sensazione in bocca di questo vino accessibile. L'acidità brillante fa risaltare ancora meglio tutti questi elementi." Wine Advocate
"Il 2021 di Fontodi è un simbolo dell'eccezionale qualità del Chianti Classico a livello Annata. Emana il paesaggio toscano selvaggio, aspro e asciutto su uno sfondo di frutta scura e multistrato. Sentori di caffè e liquirizia si mescolano a un concentrato di amarena e mora. Con tannini maturi e ghiaiosi, questo vino mostra la potenza dell'annata senza essere prepotente, conservando la sua energia carismatica. Vale la pena aspettare ancora qualche mese prima di berlo, ma se conservato correttamente, può tranquillamente stupire per un decennio." Decanter
"Il Chianti Classico 2021 è un vino classico della tenuta, prodotto nello stile sobrio che è diventato la norma qui negli ultimi tempi. C'è molta ricchezza da Panzano, ma più energia e meno pesantezza rispetto alla norma di qualche anno fa. Giovanni Manetti e il suo team hanno conferito al Chianti Classico una meravigliosa raffinatezza. Spezie, fiori, moka e frutti blu persistono, il tutto avvolto da tannini estremamente fini." Vinous
"Questo vino rosso combina il lato fruttato e speziato del Sangiovese e mostra sapori di ciliegie e more, accompagnati da eucalipto, ginepro e rosmarino selvatico. Vivace e fluido, con tensione nel complesso retrogusto minerale." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique/barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 0,50 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09482121 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cassiopea Pagus Cerbaia” Rosato Bolgheri DOC 2018
Pagus Cerbaia è il nome di un piccolo appezzamento di prima classe con terreni sedimentari. Da qui provengono le piccole quantità di Syrah e Cabernet Sauvignon, che dopo la vendemmia vengono fatte fermentare per il 50% in anfore e per il 50% in botti di rovere. La "Selezione Rosato", imbottigliata solo in poche centinaia di bottiglie, ha un intenso aroma floreale e conquista il palato in modo vivace e allegro con una nota speziata persistente e un finale meravigliosamente complesso. SUPERIORE.DE
"Colore rame brillante con un nucleo scintillante. Aromi di buccia d'arancia, zenzero, miele e fichi secchi al naso. Al palato è morbido, ampio, sostenuto da un'acidità sorprendente, fino al finale persistente." Falstaff
"È complesso e stratificato con cespugli di fragole essiccate, crosta di pasticceria, fiori secchi e caramello. Di medio corpo, strutturato e lucido, con una leggera nota fenolica e una mineralità gessosa." James Suckling
"Aromi giovani e cremosi di frutti rossi si aprono a note meravigliosamente mature di pesca, albicocche secche, miele e crema, oltre a note di rovere con noce moscata e chiodi di garofano". Forse la vicinanza al mare contribuisce alle note salate e minerali che si combinano con la struttura del rovere. Il rovere aggiunge una sottile speziatura, la frutta matura aggiunge peso, l'acidità fresca è perfettamente bilanciata e conferisce al vino una lunghezza eccezionale senza gridare." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 50/50 anfora/barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
insalata di polpo tiepida - Estratto secco: 23,55 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 1,79 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09932618 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Ama” Chianti Classico DOCG 2022
Castello di Ama, uno dei vigneti più alti della regione del Classico, produce ogni anno con Ama uno dei vini più deliziosi della sua denominazione. Le uve provengono dai singoli vigneti Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Bertinga e Montebuoni. Un vino fresco, dal fascino giovanile e dai sapori di ciliegia, prugna e spezie. Complesso, corposo e con tannini fini al palato. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino medio e brillante con un bordo leggermente schiarente. Al naso è speziato, fruttato e leggermente carnoso, con aromi di mirtilli rossi, frutti di bosco e un po' di sottobosco. Al palato, delicati sapori di frutta, buon equilibrio e tannino ancora un po' giovanile." Falstaff
"Il 2022 è pieno di vitalità giovanile. Al naso emergono profumi di cannella, prugna rossa e ciliegia scura, mentre la rosa rossa è in agguato sullo sfondo. Di peso medio, offre una bocca con noccioli di ciliegia e pietre ghiaiose infuse di pepe bianco. Un'acidità molto succosa e vivace si unisce a una cornice di tannini leggeri e gessosi." Decanter
"Il Chianti Classico Ama 2022 si apre con un'esplosione di frutti rossi scuri di ciliegia e prugna. Vibrante e generoso, con acidi brillanti, l'Ama è una delizia assoluta. La sua personalità e l'equilibrio impeccabile lo rendono una scelta eccellente per il consumo attuale e per il prossimo decennio." Vinous
"La natura fresca e floreale di questo vino è più che evidente, con sfumature di amarena e arancia. Il palato è di medio corpo e raffinato, con tannini setosi e riflessi minerali. Sapido e croccante nel finale." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 96% Sangiovese, 4% Merlot
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,28 g/l
- Acidità totale: 5,69 g/l
- Zuccheri residui: 1,01 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09343122 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico DOCG 2021
Chianti Classico elegante e delicato, ogni anno uno dei migliori della sua denominazione: colore rosso chiaro, aromi di fragola e sambuco, frutta fresca al palato, splendidamente succoso ed equilibrato, finale enormemente morbido. Possiede lucentezza, eleganza e, nonostante il prezzo visivamente elevato, un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante e ricco. Naso limpido e invitante, si apre con ribes rosso e more mature, seguito da buccia d'arancia con eucalipto. Al palato è succoso e rotondo, con tannini morbidi e fini, leggermente salato, stimolante da bere, elegante, finale medio." Falstaff
"Colore rosso rubino brillante da medio a profondo. Al naso è inizialmente speziato e minerale, con un frutto timido e meditabondo sotto di sé. Al palato, ciliegia succosa e saporita in abbondanza. Grande profondità e tannini fantastici, avvolgenti, quasi levigati. Vivace." Jancis Robinson
"Il Chianti Classico 2021 colpisce per il colore chiaro e la struttura di medio corpo. Ha una notevole profondità testuale e una struttura di sostegno. È un vino molto bello ed espressivo. Erbe secche, menta, spezie e frutti a bacca rossa schiacciati sono splendidamente caratterizzati. Acidi brillanti e sfumature floreali completano il tutto." Vinous
"Complesso, equilibrato e dalla consistenza morbida, questo vino rosso presenta aromi e sapori di ciliegie, fragole, rosa canina, ferro e mandorle. Raffinato, con un'acidità vivace che definisce il delizioso finale." Wine Spectator
"Gradualmente, rivela sfumature caratteristiche di sottobosco, ribes rosso, rosa canina, fragole e pepe. Al palato è succoso e leggero, concentrato e con sapori puri e persistenti di bacche rosse. I tannini sottili e integrati forniscono definizione e si conclude con erbe fresche di giardino." Decanter
"Il Chianti Classico Isole e Olena 2021 è un vino delicatamente strutturato e affascinante, impeccabilmente chiuso ed equilibrato. Offre un valore eccellente a questo prezzo. Questo vino è ricco di frutti brillanti, ciliegie selvatiche e fiori blu. Finisce con una nota di rinfrescante acidità che si addice al Sangiovese." Wine Advocate
"Un Chianti super-speziato che si caratterizza per la radice di liquirizia, le ciliegie nere trattenute, le viole fresche e le note di carne. Sembra essere uno sforzo serio, con sapori di grafite uniti a tannini fermi, gessosi e masticabili, acidità croccante e un finale super-lucido." James Suckling
- Da 6 bottiglie per 26,50 € (0,75l · 35,33 €/l)
scopri di più- Vitigni: 82% Sangiovese, 15% Canaiolo, 3% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,86 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09462221 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Polissena” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2019 (BIO)
Polissena mostra la tipica firma de Il Borro: i vini sono prodotti con la massima tipicità del vitigno e quindi arrivano nel bicchiere nel modo più autentico e trasparente possibile - particolarmente riconoscibile qui con il Sangiovese. Al naso si percepisce un bel sapore di ciliegia con note di frutti di bosco, sottobosco, erbe aromatiche e un po' di prugna. Al palato, la tipica acidità è abbinata a un frutto delicato, un centro deciso e un finale teso. L'affinamento di 12 mesi in barrique usate e quasi neutre favorisce la freschezza e la schiettezza del Polissena. Grande piacere di bere e stilisticamente paragonabile a un Brunello! SUPERIORE.DE
"Naso vivace con erbe, spezie e frutti rossi. Note di vaniglia e aneto si mescolano a sfumature di ciliegia e scorza d'arancia." Decanter
"Il Valdarno di Sopra Sangiovese Vigna Polissena 2019 de Il Borro ha subito una fermentazione di 30 giorni ed è affinato per 18 mesi in barrique neutre. Offre un carattere setoso e gentile con un frutto molto diretto, ammorbidito dalla speziatura del rovere. Una bella nota minerale completa il tutto." Wine Advocate
"Il naso è solare e selvatico, con aromi di catrame caldo e polvere di mattoni, poi ciliegie Bing e arancia rossa, quindi terra impacchettata, salvia schiacciata e finocchio selvatico che rotolano su un palato rotondo e lussureggiante di fragole, ciliegie, arancia amara ed erbe selvatiche. Una punta di acidità e una crescente piccantezza sul retro del palato si protraggono in un finale persistente." Wine Enthusiast
"Aromi di cedro, caramello salato, fiori freschi e ciliegie si susseguono in un corpo medio con tannini finissimi che si integrano magnificamente con il vino. Un accenno di legno alla fine, ma un finale delizioso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi in barrique/barile di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,76 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,26 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29592519 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbera d’Asti Riserva Nizza DOCG 2019
La Barbera d'Asti Riserva della nobile DOCG Nizza si apre con frutti rossi scuri, seguiti da fumo, spezie e fiori. Frutto denso e intenso con una piacevole nota salata e minerale al palato. Presentazione impressionante della Barbera con un lungo finale. SUPERIORE.DE
"Aromi di ciliegie nere macerate e lamponi maturi si combinano con anice stellato, cedro e violette che si riversano nel bicchiere. Il palato è ricco di note di prugna matura, more, timo fresco e spezie di rovere. I tannini strutturati conferiscono al vino una certa consistenza, mentre l'acidità è sufficiente a bilanciare ogni componente." Wine Enthusiast
"Questo vino ha un carattere fruttato rosso con note di foglie di tè, erbe secche e chiodi di garofano. Di medio corpo, ha un frutto brillante e vivace, un'acidità croccante e tannini decisi e levigati. Fresco e speziato." James Suckling
"Un naso puro di ciliegia e altri frutti rossi maturi. Con amarena, prugne e mirtilli rossi essiccati. Freschezza ed equilibrio, precisione e intensità, il rovere è ben integrato." Decanter
"Il Nizza Riserva 2019 è ricco di frutti scuri, grafite, salumi, chiodi di garofano, cuoio e lavanda. Profonda e stratificata, con un'enorme statura, la Riserva è un vino meravigliosamente completo che ha solo bisogno di qualche anno in bottiglia per completarsi. È un altro vino impressionante in questa gamma di Olim Bauda." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Barbera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30 mesi di botte di rovere francese
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 7,47 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05382319 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Passorosso” Etna DOC 2021
Il Passorosso è un Nerello Mascalese monovitigno dal colore rosso rubino brillante con fini riflessi granati. Fiero e affascinante, ha un aroma intenso di frutti rossi, caffè e olive. Il suo sapore accattivante convince con un frutto chiaro e ben definito e una spiccata mineralità. Grazioso e speciale. SUPERIORE.DE
"Note terrose e minerali al naso, frutti rossi maturi, pepe nero e delicati sapori terziari. Al palato è molto pieno di carattere, aperto, già in fase di assaggio." Weinwisser
"Colore rosso rubino chiaro e brillante. Naso finemente caratterizzato, con note di ribes rosso, ginepro e chiodi di garofano, oltre a leggere note medicinali. Al palato è molto succoso, con frutta matura, tannini leggermente affumicati, serrati e leggermente asciuganti." Falstaff
"Il Passorosso è un blend di frutti provenienti dai vari vigneti della tenuta. Aromi croccanti, erbacei e leggermente affumicati di bacche rosse sono seguiti da un palato maturo, dolce e a frutto rosso, pieno di intrighi balsamici e sottile pietrosità. Fragole, ciliegie e lamponi brillanti sono sostenuti da tannini tesi e fini e da una fresca acidità, per finire con un finale succoso. Delizioso!" Decanter
"Il Passorosso 2021 è timido nel bicchiere, si apre lentamente con note di rosa polverosa e fragola secca accompagnate da un tocco di curry indiano dolce. È setoso ma robusto, con una mineralità salata che emerge rapidamente, perfettamente bilanciata da un nucleo di succosi frutti rossi e spezie autunnali. Al palato il Passorosso lascia una concentrazione giovanile, mentre una punta di acidità residua mantiene una grande freschezza e le note di liquirizia svaniscono. Che bellezza. Questo è un Etna Rosso di prima classe. È importante notare che il Passorosso non è un secondo vino o un vino da vigne più giovani, ma un blend di vecchie vigne provenienti da tutti i cru di Passopisciaro. Se c'è un vino di questo portafoglio che dovrebbe essere preso in considerazione ogni anno, è proprio questo." Vinous
"Prodotto con Nerello Mascalese, proveniente da tutti i vigneti. Gli aromi mostrano molte fragole e ciliegie con ferro battuto e pomice. Di medio corpo, con tannini cremosi e levigati, con note di cedro e leggera noce moscata. Speziato e leggermente tannico, conferisce tensione e bellezza." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑20 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: <1,00 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19152121 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
“Ben Ryé" Passito di Pantelleria DOC 2022 dolce
Ben Ryé - il grande vino bianco naturalmente dolce e famoso in tutto il mondo di Donnafugata. Le uve vengono raccolte a metà agosto e lasciate appassire naturalmente per 20-30 giorni. A settembre, le uve che maturano più tardi vengono raccolte e lavorate di fresco. Gli acini raccolti a mano vengono aggiunti al mosto in diverse fasi della fermentazione. Colore giallo arancio chiaro. Aromi travolgenti di albicocca, pesca e buccia d'arancia. Note cremose di frutto della passione e pesca al palato, con un'eleganza e una lunghezza impressionanti. Per noi, uno dei migliori vini dolci d'Italia ogni anno! SUPERIORE.DE
"Un'icona della Sicilia dolce: note di miele, fichi, menta e scorza d'arancia; perfettamente equilibrato in bocca, piacevolmente salato con un lungo finale amaro-mielato." Vinum
"Ambra brillante con riflessi ramati. Aroma distinto di albicocche e fichi secchi, pesche stufate, miele d'acacia, fiori d'arancio e un po' di zenzero al naso, molto complesso. Al palato è molto equilibrato e rotondo, con un grande equilibrio di freschezza e dolcezza, i tannini sono ben integrati, per finire con un lungo finale di frutta secca." Falstaff
"Uno splendido dolce con un fragrante naso di fiori d'arancio, con una stuzzicante gamma di mandarino glassato, albicocca, menta secca e zenzero candito, oltre a ricchi sentori di graham cracker, vaniglia e cioccolato bianco. Lungo e leggermente avvolgente, con un'acidità piccante di buccia d'arancia sanguigna che accentua il finale succoso." Wine Spectator
"L'arancia rossa bruciata, le spezie autunnali, lo zenzero candito, le nettarine essiccate e un accenno di menta formano un bouquet caleidoscopico quando il Ben Ryé 2022 sboccia nel bicchiere. È pesante e vellutato, ma straordinariamente fresco, inondando il palato con un'abbondanza di agrumi tropicali, mango e papaia, sostenuti da un nucleo di acidità zuccherina. Il 2022 termina con una lunghezza e una concentrazione impressionanti. Il finale di nettare di pesca e spezie sapide è di lunga durata. Il 2022 entrerà sicuramente a far parte della schiera delle migliori annate di Ben Ryé." Vinous
"Splendidi sapori di pesca maturata al sole, buccia d'arancia amara e fichi secchi, infusi con fiori lussuosi che risplendono attraverso la consistenza morbida e la meravigliosa carezza di un'acidità rinfrescante. Molto coinvolgente e ricco, con una lunghezza ininterrotta." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Zibibbo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 12‑14 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
anatra arrosto caramellata, foie gras, formaggio alle erbe, cioccolato di alta qualità - Acidità totale: 7,30 g/l
- Zuccheri residui: 197,00 g/l
- Solfiti: 142 mg/l
- Valore ph: 3,85
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19110622 · 0,375 l · 77,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Lareale” Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
"Lareale" - il "vero, autentico" Chianti Classico Riserva di Lamole di Lamole offre interessanti aromi di ciliegie nere e spezie. Il palato è ricco di profondità, con un corpo snello, tannini vellutati e una bella struttura fino al finale lungo e pulito. SUPERIORE.DE
"Colore rubino brillante con bordo leggermente chiaro. Naso compatto con note di ciliegie scure e succose, arance rosse e petali di rosa in sottofondo. Al palato frutta fine e dolce, ben integrata, tannini rotondi, con un finale di prugna." Falstaff
"Una riserva seria, solida e concentrata, con note di ciliegie scure, erbe secche e spezie dolci, che si susseguono in un corpo da medio a pieno con tannini fini e decisi. Ben costruito e solido, con un nucleo testuale di frutti di bosco che si incanala fino al finale compatto, concentrato ma succoso." James Suckling
"I sapori di ciliegia, fragola, minerali ed eucalipto di questo rosso ampio cavalcano un'ondata di succosa acidità che lo mantiene fresco e concentrato. Accenti di terra, ferro e tabacco impreziosiscono il finale salato e moderatamente avvincente." Wine Spectator
"Lareale è un blend di due vigneti: sul classico terreno macigno di Lamole, Il Prato comprende una porzione di viti a cespuglio piantate nel 1945, mentre Le Masse è un sito ripido, sassoso e terrazzato che si erge a 600 metri di altezza. La fusione dà vita a una bocca ricca di minerali. È un passo avanti in profondità e struttura per la sua categoria, pur dimostrando la struttura snella di Lamole. Le note di pietra focaia e ginepro fanno da padrone, mentre il calore dell'annata conferisce generosità al palato di bacche rosse. I tannini, dalla consistenza sabbiosa, conferiscono trazione." Falstaff
scopri di più- Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,89 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 1,29 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29292420 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Sagana” Nero d’Avola Sicilia DOC 2019
Sagana, un Nero d'Avola impressionantemente varietale e allo stesso tempo molto fresco di colore scuro, intensamente profumato di amarena, sottobosco, iodio e grafite. Al palato è molto potente e corposo, con tannini vellutati e un finale lungo e leggermente nocciolato. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro, quasi impenetrabile. Al naso ricche note di cioccolato, cassis maturo, ciliegia Amarena e leggermente vegetale. Al palato è potente e avvincente, si distende ampiamente, si apre su un tannino spigoloso e a maglie larghe, corposo nel finale." Falstaff
"Un Nero d'Avola dal colore intenso e violaceo, con corpo medio-pieno e aromi di more macerate, ferro, eucalipto e violette. Fresco e concentrato, con tannini cremosi che si evidenziano nel finale leggermente speziato." Wine Spectator
"Aromi di more, pietre e funghi freschi passano a un corpo medio con tannini decisi e un finale fresco e succoso." James Suckling
"Il Sàgana 2019 è intenso, scuro e terroso, con note di fumo e canfora che fanno emergere ribes nero, tabacco e cenere. Ha una consistenza profonda, quasi cremosa e molto saporita, con salsa di prugne, salvia e un nucleo di mineralità salata che gli conferisce gravitas. Uno strato di tannini fini chiude il vino con un'eco di frutta nera e un retrogusto amaro. Il Sàgana è un Nero d'Avola serio che ha bisogno di uno o due anni in cantina per mostrare il suo lato migliore." Vinous
"Il Sicilia Sàgana 2019 è prodotto con Nero d'Avola proveniente dai 12 ettari del Vigneto del Torrone Bianco Tenuta San Giacomo ed è molto ricco e concentrato con frutti scuri e scuri e una presentazione corposa. Il vino è lussureggiante, strutturato e molto moderno, con una buona miscela di frutti di mora e spezie di rovere." Wine Advocate
"Questo Nero d'Avola proveniente da un singolo vigneto della Tenuta San Giacomo di Cusumano, situata sulla scogliera calcarea di Butera, nel sud della Sicilia, è un grande vino. È fresco e ha una grande tensione a metà palato unita a tannini strutturati. Aromi e sapori aromatici di amarena accompagnano un intenso cioccolato fondente, spezie ed erbe aromatiche." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 33,85 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,86 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,64
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19082319 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Calderara” Bianco Etna DOC 2022
Orgoglioso monovitigno siciliano in piccola edizione, prodotto con il 100% di Carricante. Bouquet fine di agrumi e albicocche. Al palato, un frutto meravigliosamente succoso abbinato a una buona struttura, un'acidità equilibrata, una fine mineralità e un'accattivante lunghezza. SUPERIORE.DE
"Al naso mostra un bel frutto con frutta a nocciolo giovane, pesca leggera, salvia, erbe dolci e note minerali. In bocca ha una consistenza morbida, quasi setosa, con agrumi ed erbe aromatiche, piuttosto rotondo con acidità equilibrata." Weinwisser
"L'Etna Bianco Calderara 2022 si apre lentamente con una miscela sfumata di pesche giovani, salvia grattugiata, polvere di pietra e spezie dolci, mantenendo il bicchiere in costante movimento. Il corpo medio è morbido come la seta e rivela un frutto minerale sollevato da una nota di agrumi acidi. Il 2022 termina lungo e giovanilmente teso. Un finale aspro di lime ed erbe sapide completa il tutto." Vinous
"Un delizioso Etna Bianco pieno di agrumi succulenti e zesty, con un nucleo salino. Note di scorza d'arancia e limone, mela e fiori bianchi, oltre a un tocco di legno." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi 40/60 botti di rovere/cementeria
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,70 g/l
- Acidità totale: 6,32 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19230222 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Bianco DOC 2022
L'Etna Bianco di Davide Rosso di Contrada Montedolce è un bianco energico e fresco che sottolinea in modo impressionante il suo carattere vulcanico con la sua salinità minerale. Il bouquet inizia elegantemente con aromi siciliani di fiori d'arancio e mandorle dolci, per poi aprirsi con limone fresco, mele schiacciate e una nota di pietra bagnata. La sua media concentrazione e la sua freschezza lo accompagneranno nell'evoluzione in bottiglia. SUPERIORE.DE
"Fresco e pulito al naso, denso e ampio ma con una tale chiarezza e succosità: pompelmo rosa, limone e mela davvero deliziosi, con mineralità di pietra frantumata e un accenno di spezie ai bordi. Il vino risulta accessibile e amichevole, quasi burroso, con una consistenza leggermente spessa. Rotondo e in avanti, ha molta vita in questo vino con una bella acidità succosa che solleva davvero l'espressione. Ottimo, da bere con i frutti di mare!." Decanter
scopri di più- Vitigni: 85% Carricante, 15% Altro
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: vasca di cemento di 6 mesi sul lievito fine
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,21 g/l
- Acidità totale: 6,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,49 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19290122 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
“Passorosso” Etna DOC 2022
Il Passorosso è un Nerello Mascalese monovitigno dal colore rosso rubino brillante con fini riflessi granati. Fiero e affascinante, ha un aroma intenso di frutti rossi, caffè e olive. Il suo sapore accattivante convince con un frutto chiaro e ben definito e una spiccata mineralità. Grazioso e speciale. SUPERIORE.DE
"Il Passorosso 2022 è speziato nel bicchiere, con un attacco erbaceo che sfocia in ciliegie secche aromatizzate allo zenzero e salvia polverosa. È morbido come la seta, con frutti rossi e blu maturi. L'acidità vivace guida la bocca, mentre verso la fine assume un sapore salato. Finisce con un'eccellente lunghezza e concentrazione, lasciando uno strato di tannini fini e un persistente retrogusto di liquirizia. Questo vino è tutt'altro che un Etna Rosso medio, poiché quasi il 50% del frutto proviene da Contrada Guardiola." Vinous
"Questo 2022 è una vera e propria esplosione olfattiva di violette, lavanda, erbe selvatiche e amarena. I sapori intensi, maturi e carnosi di frutti rossi e neri sono accompagnati da una nota di violetta di Parma, seguiti da un finale equilibrato che è allo stesso tempo ricco e fresco." Decanter
"Rosso rubino brillante e luminoso, con aromi di fragoline di bosco, pasta di mandorle e mineralità affumicata. Al palato è deciso, con la consistenza polverosa dell'uva Nerello Mascalese, ma anche con un corpo abbastanza pieno. L'austerità del finale è bilanciata da una croccante acidità." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑20 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,91 g/l
- Acidità totale: 5,94 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19152122 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Bellovedere” Montepulciano d’Abruzzo Terre dei Vestini Riserva DOC 2016
Denso, rosso intenso, al naso frutti di bosco, bacche rosse mature e note dolci-speziate. Al palato è elegante, morbido, quasi cremoso, ricco, con tannino fine, corpo pronunciato e un equilibrio ottimale tra potenza alcolica, freschezza e frutto e con un finale furioso. SUPERIORE.DE
"Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva Bellovedere 2016 è scuro ma elegante, con un invitante bouquet di more, viole schiacciate, spezie esotiche e note di canfora. La consistenza è setosa, con un'esposizione sapida e quasi salata di frutti di bosco e minerali, il tutto bilanciato da acidi vivaci. I tannini a grana fine non si fanno sentire fino alla fine, mentre il palato soffre sotto la struttura giovane del Bellovedere, con echi di liquirizia e frutti neri che persistono a lungo. Detto questo, l'equilibrio è perfetto e tutto ciò di cui il 2016 ha bisogno è qualche anno in più di cantina per brillare davvero." Vinous
"Aromi di frutta scura, funghi, fiori e spezie. È corposo con tannini masticabili. In bocca ha una consistenza gessosa. Succoso e speziato. Finale saporito con una certa lunghezza." James Suckling
"Questo rosso ricco offre un mix coeso di spezie da scatola di sigari, mentolo, salsa hoisin e more imbevute di brandy. Al palato è denso di aromi di frutta e spezie, ma è ben bilanciato da una lucentezza di tannini e da una fresca acidità. Mostrando un'ampia potenza e concentrazione, si conserva bene in cantina." Wine Enthusiast
"Naso incantevole, fragrante con una grande purezza, che mostra note di ciliegie scure, cannella e accenni di tabacco con sfumature di cuoio. Palato molto elegante e complesso." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Montepulciano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi di barrique e lento. quercia
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato12072216 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ginestreto” Rosso di Montalcino DOC 2022
Colore rubino chiaro. Ricco bouquet di ciliegia rossa, fragola, cioccolato e violetta. Al palato è generoso e vivace, con note di rabarbaro, torta di fragole e amarena; il frutto è splendidamente concentrato e pieno. La struttura tannica nobilmente lavorata conduce questo Sangiovese stratificato e molto serio verso un finale affascinante e minerale. Ogni anno Fuligni produce un vino che è eccezionale per la denominazione e, in termini di stile, è un ingegnoso incrocio tra tradizione e modernità. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante e scintillante. Naso molto aperto, frutta succosa di ciliegia, geranio, leggera spezia, un po' di anguria sul finale. Elegante al palato con tannini levigati, sapido, sorprendente freschezza e succosità, si beve molto bene." Falstaff
"Colore rosso mattone chiaro. Frutta dolce e quercia dolce, ma anche profumo di fiori di campo e un accenno di moka. Sapore complesso. Tannini profondi, masticabili e dalla grana solida. Tanta integrità e profondità di gusto. È stato imbottigliato pochi mesi fa e deve ancora maturare in bottiglia, ma ha un grande potenziale." Jancis Robinson
"Il vino ha riflessi floreali, agrumi e un lato botanico con rovo e sacchetto di lavanda. Questi aromi sono completati da sensazioni terrose e da un pizzico minerale di sale rosa dell'Himalaya." Wine Advocate
"A differenza di molti vini di Montalcino più potenti e imponenti, i vini di Fuligni si sviluppano con discrezione e pazienza. Questo è un'ottima introduzione allo stile puro della casa. I frutti morbidi e soffici di ciliegie nere e fragole sono incorniciati da freschezza e tannini morbidi ma strutturati. Ricco e maturo, ma con un vero senso di equilibrio. Il vigneto prende il nome dalla ginestra che cresce su questo singolo ettaro di viti di 10-15 anni." Decanter
"Il Rosso di Montalcino Ginestreto 2022 è bello e classico per lo stile della casa, con una cascata di amarena secca, petali di rosa, chiodi di garofano e spezie accompagnate da un accenno di sottobosco floreale. Il vino è setoso e sereno, con bacche selvatiche mature e acidità succosa bilanciata da tattili note minerali. Il finale è lungo e speziato, e lascia la voglia di saperne di più quando i sentori di liquirizia e chiodi di garofano svaniscono. Wow." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi tonneau/acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,05 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 1,14 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09512322 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Curubella” Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2019
I nuovi cru di Livio Felluga provengono da una selezione massiccia. A questo scopo, vengono riprodotte viti selezionate in posizioni particolarmente vantaggiose, per rinnovare i vigneti con viti di qualità particolarmente elevata e migliorare ulteriormente la qualità dei singoli vini varietali.
Questo Pinot Grigio, che prende il nome dal piccolo vigneto di Curubella, esprime in modo molto particolare un terroir unico e molto espressivo. Giallo dorato con riflessi ramati, frutto di una macerazione più lunga. Al naso, note autunnali di nespola, gelsomino e pepe bianco, completate da sambuco, maggiorana, melone e scorza d'arancia. Al palato, potente ed espressivo di frutta candita, spezie ed elementi floreali. Nel lungo finale poi tracce di miele d'acacia e pasticceria. Complesso e profondo con una personalità molto chiara, freschezza e bella mineralità. SUPERIORE.DE
"Rosa arancio delicato, un Ramato che è tutto fuorché un nome. Note speziate e salate, con un accenno di crosta di pane, su un'albicocca che cova e un accenno di fiori. All'inizio è contenuto, poi si stratifica di albicocca e pesca con note di spezie e arancia amara sul finale. Sarebbe un peccato non servire questo vino con una sogliola. Ha molta vita davanti a sé." Jancis Robinson
"Nel dialetto locale, Curubella significa "altopiano arrotondato" e descrive il terreno dove questa massiccia selezione di viti di Pinot Grigio è stata piantata nel 1981. Questo Pinot Grigio tradizionale di Ramato trascorre due giorni sulle bucce per ottenere una delicata tonalità ramata e una consistenza sottile, e viene affinato in anfore di Cocciopesto - una miscela di sabbia, ghiaia e argilla utilizzata da migliaia di anni - per un recipiente completamente neutro ma ossidativo. Il risultato è un aroma fragrante e frondoso, con un palato intenso, cremoso e luminoso di frutti verdi, melone morbido, sottili frutti gialli e un finale floreale e sollevato con maggiore cremosità." Decanter
"Bellissimi aromi di melone cantalupo, petali di rosa e fiori di pera. Di medio corpo, cresce al palato con pepe bianco e pesche con un po' di caprifoglio. Raffinato. Un vino nuovo da un singolo vigneto di qui." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 9 mesi vasca di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
capesante fritte su crema di piselli con polvere di pancetta, risotto romanesco con filetti di triglia e burrata - Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02051119 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
“Andrius” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Il Sauvignon Andrius matura sui lieviti per sei mesi ed è un vino bianco vivace, ben strutturato e di grande tipicità varietale. Pesche mature, albicocche secche, melone succoso, mandorle candite, fiori e una nota di menta e pepe bianco si combinano con lo stile elegante per creare un quadro d'insieme notevole. Grande classe! SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Leggermente riduttivo all'inizio, ma si apre nel bicchiere, fresco, fruttato, note agrumate, pesca, ananas, foglia di pomodoro, uva spina. Fresco al palato, acidità piccante, il naso si riflette sul palato, ma più contenuto, leggermente affumicato sul retro palato, corposo e persistente." Falstaff
"Il Sauvignon Blanc Andrius 2022 si apre con una miscela fumosa di pietra focaia ed erbe secche che sfuma in mele verdi schiacciate. È lussuosamente rotondo e morbido, con scorza di lime matura e melone verde, il tutto accompagnato da una succosa acidità. Il 2022 termina con una buona lunghezza, con una struttura leggera e un finale con scorza di limone candita e note di menta. Meraviglioso." Vinous
"Un'acidità pungente ravviva i sapori di mandarino, scorza di lime, pesca gialla e fiori di erba cipollina in questo vino bianco, che presenta una ricchezza leggera e piacevole, ben sostenuta da un'acidità golosa e da una pietra focaia minerale." Wine Spectator
"Inizialmente riservato, come se avesse bisogno di tempo per svegliarsi, questo Sauvignon Blanc è serio. Ogni aroma ha una purezza e un posto che risplende nel bicchiere con mandarino, lime, pompelmo, erbe fresche di montagna e una mineralità di pietra. Il palato è brillante e vibrante, con un'attenzione particolare ai sapori misti di agrumi, completati da note zesty e da un'acidità che fa venire l'acquolina in bocca nel finale." Wine Enthusiast
"Un Sauvignon che riempie la bocca con aromi e sapori di pompelmo a fette, ananas e scorza. È pieno e stratificato con una freschezza e una luminosità. Intenso e complesso." James Suckling
"Aromatico, con un naso di fiammiferi, kiwi e lime, poi limone e tonificanti note erbacee al palato." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox/tonneaux
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,18 g/l
- Acidità totale: 6,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,90 g/l
- Solfiti: 91 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01100822 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile