Grappa

Brandy color miele, l'impressione generale ricorda più il cognac che la grappa. Legno concentrato e toni maturi, uva sultanina ed erbe secche al naso. Il gusto è perfettamente equilibrato e di fine dolcezza; fruttato-amaro, ma morbido nel finale. SUPERIORE.DE

Bouquet piacevolmente fruttato con fini note di ciliegia, chiaramente strutturato e potente al palato con un bel finale di erbe e mandorle. SUPERIORE.DE

Dalle vinacce di Brancaia delle migliori uve Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon di un'annata, le famose Distillerie Berta producono questa pregiata grappa, invecchiata per 12 mesi in barrique. Ambrato chiaro, immensamente morbido e cremoso al palato, con un finale di nocciola che si trova solo nei migliori cognac. SUPERIORE.DE

I Bolognesi - pionieri della Barbera in Piemonte - hanno la loro Grappa Invecchiata di Bricco dell'Uccellone prodotta ogni anno dalla famosa Distelleria Berta. Ottenuta dalle vinacce del Bricco dell'Uccellone, distillate secondo il metodo classico e discontinuo dalla dinastia di grappaioli Berta di Mombaruzzo, in Piemonte, e maturata in quelle botti di legno in cui è stato precedentemente invecchiato l'ambito e avanguardistico vino Barbera. Di questo nobile distillato vengono prodotte solo circa 4.000 bottiglie.

Colore delicato e dorato, di grande effetto. Rivelando elegantemente l'essenza del Bricco dell'Uccellone, riflette magnificamente il DNA della Barbera. SUPERIORE.DE

La famosa distilleria Romano Levi è stata acquistata da un vecchio amico di Levi e da un investitore del comune di Neive dopo la sua morte (1° maggio 2010). Il loro obiettivo è quello di mantenere la tradizione, l'arte e lo spirito di Romano Levi a Neive. Oggi la vecchia distilleria è stata completamente ristrutturata e trasformata in un museo. I nuovi proprietari continuano a utilizzare il vecchio alambicco Levi. La tecnologia e le botti, tuttavia, sono nuove per produrre una grappa di qualità superiore e più sofisticata.

Dall'immenso patrimonio di etichette dipinte a mano di Romano Levi, siamo riusciti a selezionare alcune delle grafiche più interessanti che, riprodotte in alta qualità, sono disponibili in esclusiva da noi.

"Grappa della donna selvatica che scavalica le colline

Le vinacce fresche e impregnate di mosto vengono compresse in fosse sotterranee subito dopo la consegna per estrarre naturalmente tutti gli aromi e i sapori dell'uva. La distillazione avviene esclusivamente nei mesi di marzo e aprile con il metodo discontinuo a fuoco diretto e con le particolarissime caratteristiche messe a punto da Levi. Il vino viene poi affinato in barrique da 220 litri. SUPERIORE.DE

L'Antica Cuvée - qui nella forma ad alto dosaggio alcolico "Cask Strength" - è una Riserva fine e molto aromatica. Nonino utilizza l'alambicco tradizionale per la distillazione. L'invitante colore ambrato chiaro è il risultato della conservazione in piccole botti. Una nota molto speciale è data alla cuvée dalla piccola ma essenziale aggiunta di grappa giovane, maturata per un anno in barrique del Limousin. Fruttato, caldo, vellutato e di lunga durata. SUPERIORE.DE

Squisito brandy con un potente aroma di nocciola, sostenuto da fini aromi tostati. Profondo e speziato con una struttura rigogliosa, morbido e caldo dall'inizio al lungo finale. SUPERIORE.DE

È arrivata la grappa della 30ª annata: Nel bicchiere ha un colore ambrato come l'oro caldo e lucido. Il bouquet è delicatamente speziato con legno di cedro, vaniglia, cannella, cacao e caffè, oltre a delicate note di frutta candita, un po' di miele e una fragrante e dolce nota di gelsomino. Al palato è potente, strutturato con una morbida pienezza; i fini aromi varietali di frutta e di erbe si fondono molto elegantemente con le calde note speziate della barrique, con un lungo finale con una nota di anice e liquirizia - una grappa davvero maestosa! SUPERIORE.DE

La limpidissima Grappa Cru Monovitigno Pignolo è stata prodotta in quantità limitatissima e imbottigliata in 150 decanter numerati con etichetta d'epoca, disponibili in esclusiva solo su SUPERIORE.DE. È una grappa monovitigno ottenuta da vinacce della rara uva Pignolo provenienti dal vigneto Nonino di Buttrio, in Friuli. È ricco, elegante e vellutato, con un pronunciato sapore di frutti di bosco.

Con "Cru Monovitigno Pignolo", i Nonino partecipano al progetto "Omaggio a Venezia", un'iniziativa che coinvolge prestigiosi produttori di marchi italiani come Alessi, Loro Piana, Missoni, Tod's, Trussardi e altri. "Omaggio a Venezia" si propone di aiutare i padri della città a preservare il patrimonio artistico e architettonico, questo stile unico e inconfondibile di Venezia.

Parte del ricavato della vendita sarà devoluto alla città di Venezia per il restauro del seicentesco "Camerino degli Stucchi" del Museo di Ca'Rezzonico. SUPERIORE.DE

Grappa di colore ambrato ottenuta dalle vinacce di uve selezionate del Friuli con un periodo di invecchiamento di otto anni in piccole botti di legni diversi. Bouquet morbido ed elegante, al palato è complessa, vellutata e persistente. Scopriamo note fruttate e floreali, vaniglia e mandorle, frutta secca e uva. Servite questa pregiata Riserva a temperatura ambiente in bicchieri a forma di palloncino e lasciate riposare il distillato nel bicchiere per qualche minuto per permettere ai sapori di esprimersi in piena armonia. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

"Ambra chiaro con riflessi dorati. Intenso e aromatico al naso con note di albicocca, ciliegia, prugna, cioccolato e spezie. Al palato è ricco ed elegante, con un finale molto lungo." Falstaff

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Romano Levi: "


Grappa


distillata da persone ignare "

Le vinacce fresche, sature di mosto, vengono compresse subito dopo la consegna in fosse sotterranee per estrarre in modo naturale tutti gli aromi e i sapori dell'uva. La distillazione avviene esclusivamente nei mesi di marzo e aprile con il metodo discontinuo a fuoco diretto e con le particolarissime caratteristiche messe a punto da Levi. Segue la maturazione in botti da 700 litri. SUPERIORE.DE

Aristocratico! Tutto il mondo considera il Picolit "la Regina delle Grappe" per il suo carattere, la sua armonia e le emozioni che suscita ad ogni sorso. Puro e cristallino, al naso ricorda i favi pieni di miele, i fiori di acacia, le mele cotogne mature, il Moscato fresco e i fichi appena colti. In bocca, le sensazioni del naso sono confermate con l'aggiunta del sapore di crosta di pane. Retrogusto molto persistente. SUPERIORE.DE

Imbottigliato a mano in bottiglie soffiate a mano con tappi d'argento. Il livello di riempimento può variare perché ogni bottiglia è unica.

"... con una nota di delicato profumo d'uva; i passaggi intermedi offrono sapori eleganti ma ingannevolmente potenti di uva, frutta tropicale (soprattutto ananas) e vinacce; l'ultimo assaggio mostra le caratteristiche aromatiche multistrato, concentrate e focalizzate delle grandi grappe, mentre l'uva si armonizza con l'alcol ... un sapore di grappa da manuale, diverso da qualsiasi altra cosa io abbia mai provato prima...". Paul Pacult

"Tipica speziatura al naso, caffè e cacao, sottobosco, erba e pino, vinoso, compatto, ma piuttosto contenuto. Al palato è resinoso, molto speziato, trasparente, consistente, molto secco, l'alcol molto ben integrato, caffè sul finale; un atleta." Falstaff

"Una grappa monovitigno ottenuta da uve Picolit, limpida nel bicchiere e con un delicato aroma floreale. Al palato si apre con una buccia di limone, che sfocia in fiori bianchi e in un lungo finale sollevato dal pepe bianco e da un leggero sentore di ciliegia." Wine Enthusiast

Il testo seguirà a breve. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Ciliegio è una selezione limitata invecchiata per dieci anni in piccole botti di ciliegio di varia provenienza. Questa combinazione unica di sapori è presentata in una bottiglia soffiata a goccia con tappo in legno di ciliegio e in una splendida scatola in legno di ciliegio con coperchio in plexiglass.

Distillato finissimo, elegante nell'aroma, rotondo e delicato nel gusto. struttura complessa con incredibile morbidezza e di grande personalità. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Rovere è una selezione limitata invecchiata per otto anni in piccole botti di rovere di diversa provenienza. Questa combinazione unica di sapori è presentata in una bottiglia soffiata a goccia con tappo in quercia e in una splendida scatola in quercia con coperchio in plexiglass.

Profumo esplosivo, vario, molto piacevole, ricco di aromi e potente al palato. Lungo e di grande raffinatezza. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Acacia è una selezione limitata invecchiata per otto anni in piccole botti di legno di acacia di varie origini. Questa combinazione unica di sapori è presentata in una bottiglia soffiata a goccia con tappo in legno d'acacia e in una splendida scatola in legno d'acacia con coperchio in plexiglass.

Bouquet pieno e molto aromatico. Complesso al palato, meravigliosamente morbido e ricco di struttura. SUPERIORE.DE

La grande Grappa Picolit Gran Riserva di Nonino matura sigillata e controllata dall'autorità doganale e monopolistica italiana per 10 anni in ex barrique di Sauternes nelle cantine di maturazione della distilleria.

Raro, elegante e prezioso. Il legno delle botti caricate con Sauternes forma un insieme armonioso con le note dell'uva Picolit, che profumano di miele, spezie, cioccolato e frutta candita e trasmettono una sensazione di purezza. Note seducenti e saporite nel finale.

Bottiglia a sfera in vetro cristallo, con serigrafia in oro 24 carati, chiusura in sughero e metallo con placcatura in oro 24 carati. Sono in vendita solo 1.139 bottiglie a sfera. Senza aggiunta di coloranti. SUPERIORE.DE