Etna

Santo Spirito è un vino meravigliosamente complesso che rimane sempre in equilibrio. Combina fermezza, forza, struttura e densità con i sapori di ciliegie scure, melograno, arance rosse e note erbacee speziate e conclude con un finale furiosamente lungo. SUPERIORE.DE

"Aprendosi come un cesto di frutti di bosco con fiori polverosi e lavanda dolce, l'Etna Rosso Santo Spirito 2022 è una vera delizia al naso. Lo stile è luminoso e puro, con lamponi e mirtilli maturi che si mescolano su un nucleo di acidità vibrante. È lungo e strutturato, ma straordinariamente fresco, lasciando una sottile patina di concentrazione primaria e tannini fini che svaniscono lentamente. Il Santo Spirito rimane uno dei vini più attraenti del portafoglio di Terre Nere, offrendo una bella profondità, concentrazione e struttura in un pacchetto splendidamente equilibrato." Vinous

"Rinfrescante e minerale, stratifica senza soluzione di continuità sapori concentrati di gelso e lampone maturi con tannini ben tagliati. Nel finale persistono fragranti note di pepe rosa, pino, buccia d'arancia mandarino e ferro." Wine Spectator

"Al naso e al palato mostra frutti scuri, funghi affettati e pietra frantumata con il carattere della terracotta e della terra rossa. Gli agrumi profondi diventano molto profumati e intensi. Pieno e potente con tannini masticabili che si estendono nel finale. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi." James Suckling

Animanaturale da viti di oltre 60 anni è il vino più leggero e fresco della nuova linea Animaetna della piccola azienda di garage Contrada Santa Spirito, appartenente a Feudo Maccari. Maturato quasi interamente in anfora, il Nerello Mascalese si presenta qui in tutta la sua fruttuosità e freschezza, completamente integro e puro. Le uve vengono pigiate a piedi, la fermentazione spontanea avviene con i lieviti propri dell'uva, i travasi e l'imbottigliamento avvengono secondo le fasi lunari. Al palato, i sapori di frutti rossi e bacche sono sapidi e vibranti, con un finale preciso e molto minerale. SUPERIORE.DE

"Complesso e ben avvolto, ha profumi profondi e terrosi con note di ciliegia scura e buccia d'arancia, mentre in bocca è tutto melograno e ciliegia brillante, con alcune erbe balsamiche e spezie. I tannini fini e robusti stringono le guance. Gnam!" Decanter

"Un vino rosso dell'Etna schietto, con minerali, terracotta, polvere rossa, ferro e carattere secco. Di medio corpo, con acidità succosa e tannini fini. Ha bisogno di uno o due anni per maturare." James Suckling

L'ultimo vino bianco di Benanti proviene al 100% dal piccolo vigneto (Contrada) Cavaliere. I vigneti nel comune di Santa Maria di Licodìa si sviluppano ad un'altitudine considerevole (circa 900 metri sul livello del mare) con condizioni favorevoli per tutte le varietà autoctone, sia a bacca rossa che bianca, che qui vengono coltivate con potatura a Guyot. Qui, sia il Nerello che il Carricante producono vini dalla struttura ben definita e dai tipici sapori varietali. Le viti hanno un'età di circa 50 anni e crescono su terreni sabbiosi, vulcanici e ricchi di minerali.

Il clima è alpino, con poche precipitazioni e garantisce alle viti un'elevata ventilazione e forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Colore giallo paglierino con riflessi verdi brillanti. Il bouquet è intenso, ricco, generoso e delicatamente fruttato con note di fiori d'arancio e mela matura. Al palato è secco, minerale, armonico, con una piacevole acidità, pressione aromatica e un interessante retrogusto di anice e mandorle.SUPERIORE.DE

"Un po' più pastoso e più maturo dell'Etna Bianco con il suo carattere giallo-fruttato. In bocca ha un carattere fondente che è splendidamente equilibrato e meravigliosamente ammortizzato dall'acidità salina, che conferisce al vino anche freschezza e piccantezza." Weinwisser

"Intenso e verticale, è ricco di agrumi freschi ed erbe aromatiche, con una certa cremosità di lievito e un finale di lemon posset e pera. Delizioso." Decanter

"Questo bianco luminoso e aperto crepita di acidità e mostra note sapide di pepe bianco e buccia di pompelmo, oltre a sentori di buccia di pesca, fumo, limone conservato e lenticchie. Finale salato." Wine Spectator

"L'Etna Bianco Contrada Cavaliere 2022 è giovane e timido, con una miscela delicatamente profumata di fiori di campo, fumo bianco e mele verdi con note di menta. Il vino è puro, elegante e raffinato, con una mineralità salata all'attacco e un frutto croccante che dà una sensazione altrettanto croccante verso il finale. Il 2022 termina colorato e lungo con una tensione giovanile, una nota di salinità e una sensazione di pietra liquida." Vinous

"Questo vino ha la ricchezza dell'annata 2021, ma non è pesante o ponderoso. Mostra intensità di sapore con crosta di torta, leggero caramello e frutta secca. Corposo, con una tensione fenolica e un'acidità che gli danno forma. Da bere subito." James Suckling

La produzione annuale di questa cantina boutique sull'Etna è di appena 9.000 bottiglie. Ad un'altitudine di 950 metri sul livello del mare, il vigneto di un ettaro e mezzo è suddiviso in otto piccoli appezzamenti, acquistati gradualmente dal noto enologo. L'area è piantata con viti a cespuglio di Nerello Mascalese, che sono state risparmiate dalla fillossera e si fanno strada tra i terrazzamenti ricoperti di lava. Le singole viti, che hanno un'età media di 80-100 anni, sono coltivate secondo la tradizionale tecnica dell'Alberello basso, a cui il vino deve il suo nome. L'Alberelli di Giodo è estremamente elegante e saporito e rappresenta in misura notevole la mineralità e la finezza tipiche della sua regione di coltivazione vulcanica. SUPERIORE.DE

"Rosso chiaro; corposo, profondità di frutto, invitante; attacco succoso, profondità di frutto, potente, succoso, corposo, buon tannino, piacevole." Merum

"Frizzante, di colore rubino brillante con orlo granato. Naso finemente caratterizzato, con note di melograno e lampone, spezie fini in sottofondo. Tanti tannini fini e presenti al palato, si costruisce in molti strati, salato e profondo, finale molto lungo." Falstaff

"La storia degli Alberelli di Giodo sull'Etna con l'enologo Carlo Ferrini è iniziata con la prima vendemmia del 2016. Otto piccoli fazzoletti di terra, situati ad un'altitudine di 700-950 metri, costituiscono insieme poco più di un ettaro. Le pregiate viti, risalenti all'epoca precedente la peste fillosserica, sono sopravvissute per 80-100 anni e sono coltivate secondo l'antico sistema dell'Alberello (allevamento a cespuglio) tipico dell'Etna. Il vino è fermentato e macerato in vasche d'acciaio aperte, con travasi delicati, ma senza rimontaggi. Il vino è di colore rosso rubino brillante, con il carattere affumicato e minerale del Nerello Mascalese, pieno di moderazione, con un carattere di melograno e fragola selvatica. Super rinfrescante grazie alla vivacità del frutto e dell'acidità, ha tannini masticabili e vellutati al palato con molta giovinezza." Decanter

"La purezza del frutto è qui con fragole, buccia di limone e sfumature floreali. Si passa al mirtillo rosso. È di medio corpo con tannini decisi e un finale brillante, vivace e lineare che mantiene il palato pulito." James Suckling

L'Archineri minerale, prodotto con l'antica uva Carricante da vigneti a circa 900 metri di altitudine, è davvero squisito. Con grande limpidezza e freschezza, mostra il suo tipico profilo aromatico di roccia frantumata, mela, banana, pesca e agrumi. Al palato è affascinante e denso, con una consistenza vellutata, una nota di gesso e un lungo e complesso finale minerale. Pre-Fillossera = da vecchie viti non innestate! SUPERIORE.DE

"Aromi freschi e coinvolgenti di mela, pera, frutta a nocciolo chiara e fiori. Al palato è molto succoso, meravigliosamente equilibrato con una buona freschezza, una consistenza setosa e un finale sapido. Il bianco Archineri offre già una qualità costantemente elevata per il suo prezzo." Weinwisser

"Giallo paglierino medio brillante con leggeri riflessi. Aromi fini di pesca di vigna, menta, limone salato e un pizzico di noce moscata al naso. Al palato è molto fresco e salato, diretto e con un lungo finale di scorza di agrumi e fine mineralità." Falstaff

"È un bianco intenso e saporito, con una vena di salinità alleata a frutti di ananas, una ventata di erbe aromatiche e una bella sapidità." Decanter

"L'Etna Bianco Archineri 2022 profuma di una miscela sapida di fiori secchi polverosi, zenzero rasato e scorza di lime. È rotondo e morbido, con una bella dolcezza interna e frutta di frutteto matura bilanciata da un nucleo di minerali palpabili. L'acidità vivace rende piacevole il finale di media lunghezza, che lascia una nota di agrumi canditi e menta fresca." Vinous

"Il naso è fortemente caratterizzato da agrumi e frutta a nocciolo, ma un sottile aroma floreale aggiunge eleganza. Anche il palato inizia all'insegna degli agrumi, prima che emergano sapori più profondi e ricchi di noci, miele ed erbe. Il finale salato apporta una piacevole freschezza unificante." Wine Enthusiast

"Naso molto puro e minerale, che dà una sensazione pietrosa e precisa, quasi come se si stesse annusando in una cava. Anche dragoncello affumicato e buccia di limone. Tensione impressionante a metà palato, con acidità e mineralità stimolanti. Puro e lungo. Delizioso." James Suckling

Colore rubino-granato brillante e luminoso. Al naso note speziate di frutti di bosco, liquirizia, pietra focaia e tracce di timo. Al palato, una dolcezza estrattiva ammaliante, con una freschezza succosa e vivace e tannini fini e serrati. Fine componente salina sul finale, già molto lucido e morbido, con un ulteriore interessante potenziale di invecchiamento. Sono state imbottigliate circa 4.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Santo Spirito 2020 è straordinariamente bello. Profuma di ciliegie nere e fragole secche, completate da una nota di chiodi di garofano e pimento. È rotondo e rilassante, con bei frutti a bacca rossa sostenuti da un'acidità vivace, mentre verso la fine emergono note floreali e di liquirizia. Il vino termina con un tannino classico e conserva una fantastica freschezza. Il 2020 ha un bellissimo equilibrio che lo accompagnerà per tutta la sua lunga e ampia finestra di consumo." Vinous

"Minerali accattivanti, pepe bianco, mezcal, buccia d'arancia e un sapore selvaggio e sulfureo. Al palato è davvero succoso e ampio, con tannini sodi e polverosi che si dissolvono nel lungo finale sapido." James Suckling

"Il naso è ricco di note vivaci ed energiche di ciliegia, fragola e arancia rossa, ma sfumature di salvia e trucioli di matita aggiungono profondità e sfumature. Al palato, uno scoppiettio di pepe rivela l'amarezza delle note d'arancia, mentre tannini strutturati e un'acidità brillante sostengono l'asprezza degli agrumi." Wine Enthusiast

"Questo Santo Spirito 2020, scuro, ferroso e sapido, con una leggera presa tannica, è comunque straordinariamente fresco e si apre con note di mentolo, lavanda ed erbe aromatiche. È preciso ed equilibrato e mette in mostra il frutto della ciliegia scura al suo meglio, pur rimanendo senza sforzo e leggero." Decanter

Solo 9.000 bottiglie costituiscono la produzione annuale di questa cantina boutique dell'Etna. A 950 metri sul livello del mare, il vigneto di un ettaro e mezzo, suddiviso in otto piccoli appezzamenti, viene gradualmente acquistato dal rinomato enologo. L'area è coltivata con viti ad arbusto di Nerello Mascalese, che sono state risparmiate dal pidocchio della fillossera e si fanno strada tra le terrazze ricoperte di lava.

Le singole viti, che hanno un'età media di 80-100 anni, sono coltivate nel tradizionale stile Alberello a basso fusto, a cui il vino deve anche il suo nome. L'Alberelli di Giodo è di estrema eleganza e speziatura e rappresenta in misura notevole la mineralità e la finezza tipiche della sua regione di coltivazione vulcanica. SUPERIORE.DE

"Da 2 ettari, il noto enologo toscano Carlo Ferrini produce il proprio Brunello di Montalcino dal Podere Giodo e un vino rosso siciliano dell'Etna chiamato Albarelli di Giodo. È prodotto con il vitigno locale Nerello Mascalese, simile alla Borgogna, e ha il tipico colore delicato. Piuttosto fruttato e molto accessibile, l'Albarello di Giodo si presenta come un'interpretazione invitante e armoniosa con un dolce tocco toscano. Profondo, fine e molto equilibrato anche in bocca, i tannini delicati sono avvolti da una dolcezza di tipo toscano." Weinwisser

"Rosso rubino brillante e radioso. Al naso è ricco, di ciliegie ricche, pietra bagnata, un po' di tartufo nero, oltre a nobili sfumature di tè. Al palato radioso e succoso, mostra fini sfumature cremose, attualmente anche con tannino ancora molto giovane, nel finale con presa e pressione decisa." Falstaff

"Ciliegie scure e fiori secchi con pomice e spezie al naso. Corpo medio-pieno con tannini stretti e decisi. Rara, con una profondità meravigliosa. Da vecchie vigne con un'età media di 70 anni." James Suckling

"L'Alberelli di Giodo 2019 Sicilia Nerello Mascalese è un vino fedele alle sue radici vulcaniche. Questo elegante vitigno rivela un fitto ricamo di aromi con rosa selvatica, amarena, pepe bianco e cenere di falò. I tannini sono levigati e lunghi, e questo Nerello Mascalese sapientemente prodotto è dotato di un'abbondante freschezza naturale e di sapori di bacche aspre che guidano un finale lungo e sfumato. Questa è un'altra bottiglia super star dell'enologo Carlo Ferrini." Wine Advocate

Contrada Rampante con un bouquet finemente intrecciato di ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Al palato è fresco e vivace, con una memorabile miscela di dolcezza eterea, delicata acidità e un'interessante nota salata. Un vino contemplativo che richiede una certa esperienza e pazienza per scoprire appieno se stesso e la sua bontà. Pre-Fillossera = da viti non innestate! SUPERIORE.DE

"La Contrada Rampante vicino a Solicchiata produce generalmente vini piuttosto poveri di minerali. Ciò è dovuto in parte all'altitudine di circa 750-800 metri sul livello del mare, ma anche alla particolare composizione del terreno. Il vino è magro e teso, quasi "austero", la speziatura minerale e la struttura tannica eretta sostengono inizialmente l'impressione di una certa austerità, che qui però, grazie alla sua maturità, ricorda addirittura un Brunello superiore grazie alla sua consistenza fondente e al frutto fine dell'Amarena." Weinwisser

"Il Pietradolce 2019 Etna Rosso Contrada Rampante ha un bouquet quasi dolce con rose fragranti, mandorle candite e frutti di bosco. Il vino ha una struttura snella e tesa e termina con tannini fini e sottili sfumature minerali. Le viti sono piantate a 850 metri sul livello del mare e anche in questo caso si tratta di vecchie piante risalenti a prima della fillossera. Sono state messe in commercio solo 4.000 bottiglie." Wine Advocate

"Scuro e covante, l'Etna Rosso Rampante 2019 si evolve lentamente, con pietre frantumate di cenere ed erbe grigliate saporite che bilanciano le ciliegie nere essiccate. È setoso e raffinato, con un'ondata di frutta rossa e nera matura trasportata da un'acidità vibrante. Una nota di agrumi aspri aggiunge una piacevole punteggiatura verso il finale. Sebbene il 2019 sia solo leggermente tannico, termina con una tensione giovanile. Un accenno di concentrazione primaria e una nota amara di mora persistono per tutto il tempo. La potenza del Rampante è qui in piena mostra, ma bisogna avere pazienza per assaporarla." Vinous

"Ricco di aromi di fragole selvatiche mature e ciliegie nere. Al palato è muscoloso, ma con un centro ben teso e minerale, fresco ed energico, con mirtilli maturi e una nota di cioccolato sul lungo finale." Decanter

Il rosso Archineri da uve Nerello Mascalese è pieno di carattere ed eleganza. Un bouquet molto raffinato di ribes rosso e frutti di bosco, con una nota di rosa canina, frutta a nocciolo e aromi eterei. Molto squisito, molto succoso, saporito e lungo. SUPERIORE.DE

"Un bouquet erbaceo e speziato con erbe culinarie mediterranee come salvia e origano, seguito da accenti floreali di petali di rosa e peonie. Al palato è compatto e quasi spartano, con una struttura lineare, rafforzata dal carattere terroso-minerale e dai tannini di supporto, con la tipica affumicatura salata e la fine frutta rossa sul finale succoso." Weinwisser

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce. Un po' chiuso al naso, delicato di pietra focaia con frutti a bacca rossa. Al palato è arido e pietroso, mostra una bella salinità, molto giovane, ma armonioso ed equilibrato, costantemente succoso sul finale, di bella lunghezza." Falstaff

"Un bouquet floreale ed erbaceo con note di salvia, origano, pomodori, rose e peonie. Al palato, un pizzico di aceto balsamico e un pizzico di pepe aggiungono ulteriori sfumature al valzer di erbe e fiori sapidi. I tannini enfatizzano la terrosità, mentre l'acidità introduce un elemento fruttato, dolce e aspro al tempo stesso." Wine Enthusiast

"Un naso evolutivo di rose secche, fichi e prugne cotte porta a un palato con un'acidità vivace e una nota di acqua di rose. Sapori esotici, da bazar, ricca mineralità di frutta esotica e affascinante fruttato floreale. Delicato fumo, struttura rotonda, tannini fini, finale succoso di ciliegia amara. Leggermente aspro." Decanter

"Naso maturo e speziato per un Etna Rosso con molta buccia d'arancia, pepe bianco, chiodi di garofano e mandarini. Anche alcune pietre e salvia. Sodo e corposo, con una struttura minerale che riveste leggermente il palato. Tannini ampi con un finale lungo e minerale." James Suckling

"L'Etna Rosso Archineri 2020 è terroso, scuro e cova, con un bouquet giovanilmente arretrato di pietre cenerine, erbe grigliate e bacche secche. È morbido come la seta, con frutti di bosco maturi accompagnati da una nota di arancia rossa. Un nucleo salato di mineralità si satura verso la fine. Lascia una tensione persistente sul palato. L'acidità vivace stuzzica i sensi e i tannini fini penetrano in profondità, portando a un finale drammaticamente lungo, strutturato e intenso." Vinous

Da alcuni anni Matteo Catania trattiene alcune centinaia di bottiglie dei suoi vini delle annate migliori per offrirle dopo qualche anno ai suoi importatori più fedeli. Da questa "riserva privata" nasce il Nerosanloré 2010, che ora - nella primavera del 2023 - verrà offerto in piccole quantità con 9 anni di ulteriore affinamento in bottiglia quasi in qualità Riserva.

Rosso brillante. Aromi precisi e avvolgenti di ciliegia rossa matura, pietra focaia, buccia d'arancia, cannella, lavanda e violetta, complicati da iodio e terra. Setoso e succoso, con un estratto raffinato ma molto concentrato che stuzzica le papille gustative ma rimane vivace e per nulla pesante, aggiungendo bella definizione e slancio ai sapori di ciliegia rossa, lampone, fiori e minerali. Il finale è molto profondo e lungo, con tannini molto morbidi, un'affascinante fragranza in bocca ed estrema finezza. SUPERIORE.DE

"Rubino completamente saturo. Aromi puri e molto profondi di amarena, prugna rossa, erbe medicinali e minerali. Ricco, denso e soave, con sapori complessi di bacche rosse saline e prugne scure complicati da ripetute sfumature botaniche di erbe e balsamiche. Finisce senza soluzione di continuità e a lungo. Un vino di notevole purezza, con un eccellente equilibrio tra dolcezza, acidità e tannini. È il vigneto di Gulfi più vicino al mare e dà quasi sempre il vino più elegante e raffinato dell'azienda." Vinous

Colore rosso rubino brillante. Bouquet fine con aromi di ciliegie rosse, lamponi, erbe aromatiche e pietra focaia. In bocca è ricco e maturo, con un'acidità armoniosa e pepata che dà slancio e sostegno ai sapori di frutta rossa e nera. Molto complesso nel prosieguo, con un'enorme succosità e la potenza e la persistenza per un finale di tutto rispetto e una lunga vita. Sono state prodotte solo 1.200 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Aromi di prugne mature e clafoutis portano a una buona concentrazione di frutta che all'inizio è austera ma promette di aprirsi bene. Note floreali fresche si mescolano alla complessità speziata, rivelando la ricchezza dei frutti scuri, finemente strutturati con tannini equilibrati e freschezza. Un'eleganza da Cate Blanchett, seguita da un finale potente e sostanzioso." Decanter

"Al naso si percepiscono soprattutto aromi di terra, catrame, sottobosco e salsa di soia, ma anche note di frutta aspra che conferiscono una certa piccantezza. Al palato, un pizzico di sale e pepe, oltre a tannini e acidità forti, fanno sì che sia la terrosità leggermente metallica che gli elementi di frutta aspra si sviluppino in un arazzo a più livelli." Wine Enthusiast

"Colore rubino-granato da pallido a medio. Naso molto minerale con ghiaia, ferro, alcune arance amare, erbe selvatiche e bacche sapide. Tannini enormi e acidità elevata in un palato austero con un corpo pieno e un finale minerale. Tanta tensione, ma anche eleganza. Un Etna Rosso minerale e piuttosto simile al Barolo." James Suckling

"Polveroso, floreale e leggermente speziato, l'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 seduce fin dalla prima inclinazione del bicchiere. Inonda il palato con texture di pura seta, complicate da toni minerali tattili e da un'acidità vivace, mentre i frutti a bacca rossa croccanti scorrono a cascata. Una croccantezza da mirtillo rosso prende piede nel finale strutturato, mentre i fiori interni di violetta svaniscono lentamente. È un'interpretazione semplicemente straordinaria di Feudo di Mezzo. Bravo." Vinous

Contrada Rampante con un bouquet finemente intrecciato di ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Al palato è fresco e vivace, con una memorabile miscela di dolcezza eterea, delicata acidità e un'interessante nota salata. Un vino contemplativo che richiede una certa esperienza e pazienza per scoprire appieno se stesso e la sua bontà. Pre-Fillossera = da viti non innestate! SUPERIORE.DE

"Il naso è delicato e terroso allo stesso tempo, con aromi di terra, pietra ed erbe, ma anche fiori di ciliegio e mirtilli rossi. Il palato è definito da un elemento di ciliegia più ricco e pieno, ma le sfumature di sale e agrumi, insieme a una potente corrente elettrica di acido, suscitano eccitazione." Wine Enthusiast

"Catrame, grafite, rose secche, minerali scuri e arance con un accenno di spezie dolci terrose. Al palato è strutturato e corposo, con un mucchio di tannini polverosi e un finale lungo e coeso." James Suckling

"L'Etna Rosso Rampante 2020, cupo e floreale, si presenta con una serie di violette polverose, lavanda, chiodi di garofano e toni terrosi, prima di lasciare spazio al ribes nero muschiato. È un vino elegante e fresco, che mostra la sua mineralità croccante in un primo momento, mentre i frutti di bosco emergono su un nucleo di agrumi acidi e spezie. Strutturato e lungo, ma ancora straordinariamente fresco, il 2020 termina con una lunghezza e una concentrazione impressionanti, lasciando un accenno di liquirizia e minerali salini che pizzicano le guance. Sarà necessario avere pazienza perché questo Etna Rosso, così robusto, raggiunga la piena maturità." Vinous

L'area intorno al piccolo paese di Milo è l'unico sito viticolo sull'Etna in cui è consentito imbottigliare un Etna Bianco come Superiore - e per una buona ragione: solo il Carricante può essere piantato sul ripido vigneto, che consiste in decine di piccole terrazze. Le viti sono allevate ad alberello su pali di castagno. L'esposizione a est e la vicinanza al mare consentono alle uve di maturare tardivamente, ottenendo livelli di acidità molto consistenti e un vino bianco con una finezza aromatica e una freschezza che non ha eguali nemmeno sull'Etna. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino medio e brillante. Naso di ananas e mango, un po' di banana, sottolineato da fiori di gelsomino, pietra focaia sul finale. Al palato si fondono frutti delicati con un'acidità fine, il frutto è evidente, sapori di agrumi sul finale, animato." Falstaff

"Un vino bianco strutturato con un'acidità affilata che si combina con sapori di pesca bianca croccante, mandorla verde, pino schiacciato, cera di limone e benzina. Buona tensione e concentrazione; dovrebbe aprirsi bene con un breve invecchiamento." Wine Spectator

"Un'esplosione di pietra focaia e fumo lascia il posto a erbe mentolate e mele verdi schiacciate quando l'Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo 2022 sboccia nel bicchiere. Il vino si presenta al palato con una consistenza di pura seta, mentre minerali salati e alberi di frutta agrumati saturano il palato. I 2022 mantengono l'energia notevolmente alta, alimentata da un'acidità vivace, mentre note di pompelmo acido increspano la lingua durante il finale lungo e giovanilmente teso. Il Rinazzo è già godibile oggi, ma possiede anche un equilibrio che varrà la pena di conservare. Meravigliosamente fatto." Vinous

Inizialmente, i vini dell'Etna conducevano un'esistenza piuttosto oscura; il grande potenziale dei vini, alcuni dei quali prodotti in quantità molto ridotte, di solito entusiasmava solo gli intenditori. Ancora oggi, molti dei viticoltori sono i cosiddetti insider, poiché i vini prodotti in piccole quantità difficilmente appaiono sui mercati internazionali, o solo in quantità molto omeopatiche. Come noi di SUPERIORE.DE, anche Angelo Gaja ha riconosciuto precocemente l'incomparabile eleganza e classe, la mineralità e lo stile purista delle uve Nerello e Carricante e per questo, qualche anno fa, ha avviato una joint venture con Alberto Graci.

Il grande prestigio e l'indiscusso alto valore dei vigneti, vecchi fino a 100 anni e suddivisi in piccole parcelle fino a 1.000 metri di altitudine, hanno portato all'acquisto di terreni sul versante sud-ovest del vulcano, che sono stati lanciati sul mercato nel 2017/2019 con l'annata di debutto del rosso/bianco. Il progetto si chiama "Idda" - il nome locale del vulcano Etna, a cui la gente del posto assegna così un carattere chiaramente femminile. L'Idda Bianco 2022 è ora la quarta annata, proveniente da terreni complessi, ricchi di ferro e rame, situati tra i 630 e gli 820 metri sul livello del mare. Tra l'altro, questi sono - come potrebbe essere altrimenti - tra i più antichi dell'ancora giovane regione Etna DOC.

Ciò che ci piace subito dell'Idda Bianco è il carattere autenticamente siciliano del suo allegro bouquet. Questo meraviglioso bianco a base di Carricante si apre con legno di cedro, agrumi, buccia d'arancia e ciliegie. Il frutto non è mai pesante, ma offre invece un'elegante intensità aromatica, seguita dal pistacchio e forse da un accenno di finocchio selvatico. L'identità vulcanica del vino si fa sentire con note minerali cineree e salmastre. Il nostro entusiasmo senza riserve per la sua consistenza cremosa, la sua lunghezza e la sua energia! SUPERIORE.DE

"Il Bianco convince per la combinazione tra la qualità vellutata dei vigneti a sud del vulcano e il carattere salino-minerale dei terreni, il suo naso preciso e la sua lunghezza." Vinum

"Ha un naso fine, affumicato e di pietra focaia, con note di pesca, mango e fiori bianchi. In bocca è intenso e verticale, con succosa succulenza e grande acidità che ne definisce gli spigoli. È finemente strutturato e sapido, con sapori di pesca, scorza di agrumi, miele, succo di lime e fiori bianchi, per finire con una dolce pietrosità." Decanter

"Un bianco fresco e minerale, con una gamma finemente miscelata di sapori di pera in camicia e cachi, oltre a note di buccia di limone Meyer, fiori di mandorlo, cera d'api e camomilla. Rivela una piacevole vivacità nell'integrazione di una fine acidità simile a quella della Cina e di una vivace vena salina." Wine Spectator

"Frizzante e luminoso con fette di pera verde e limone. Caprifoglio. Corpo medio con luminosità e intensità di frutta. Un accenno di sale marino." James Suckling

"Il Bianco 2022 è piacevole sotto molti aspetti. Cattura con la sua inaspettata ricchezza di frutta, combinando pesche e albicocche giovani con fiori bianchi e pasta di mandorle. È rotondo e morbido, ma con un sorprendente mix di lime candito e minerali salati in primo piano, che creano un contrasto. I fiori dolci all'interno completano i frutti di pietra maturi. Il 2022 si pulisce magnificamente, lungo e con un tocco salino, mentre finisce croccante, pieno di tensione ma delizioso." Vinous

Etna Rosso dal colore rubino chiaro e dal profumo fine di lamponi, erbe aromatiche, buccia d'arancia e pietra focaia. Sapore deciso e diretto. Note minerali in linea con il terroir. Tannini setosi e finale fresco. SUPERIORE.DE

"Rosso brillante; fresco, fruttato rosso, marmellata di lamponi, molto invitante; frutta rossa già all'inizio, molto tannino, sottilmente aspro, vino molto bello, lungo." Merum

"Tra gli aromi di ciliegia pura e di buccia d'arancia c'è un leggero sentore di cortile, mentre in bocca è intenso e luminoso con un carattere salino e balsamico; verticale e sapido. I tannini gessosi e la fresca acidità danno struttura a questo rosso robusto e invecchiabile." Decanter

"Una bella miscela di frutti rossi e spezie al naso, insieme a una nota di tè. Di corpo medio-pieno con tannini molto fini. Cremoso. Una bella profondità di frutta trasportata senza sforzo dall'elegante struttura tannica. Finale di lunga durata. Delizioso. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2025." James Suckling

"Il Graci 2020 Etna Rosso Arcurìa è un vino molto diverso dal Feudo di Mezzo. Ha più frutta e un carattere speziato con ribes nero, foglie di tè, tabacco e forse un pizzico di spezie esotiche. I tannini sono più pronunciati e la concentrazione del vino è decisamente superiore in termini di intensità. La Contrada Arcurìa si trova ad un'altitudine di 650 metri sul livello del mare. Sono state prodotte solo 5.300 bottiglie." Wine Advocate

"Polveroso e floreale, l'Etna Rosso Arcuria 2020 si apre lentamente con sentori di polvere di gesso e salvia che sfumano in pastelli di violetta e more schiacciate. È eleganza pura, setosa e raffinata, con una bella dolcezza interna e un'acidità rinfrescante che lenisce e rinvigorisce il palato. Finisce sapido e tannico con una lunghezza ammirevole, con bei fiori interni e una nota di amarezza che svanisce lentamente. Ci vorranno anni perché l'Arcuria raggiunga la sua piena fioritura, ma sarà tempo ben speso." Vinous

Dalla Contrada Arcuria di Passopisciaro, sul versante nord dell'Etna a 600-700 metri di altitudine, questo Carricante 100% viene vinificato in parte in vasche di cemento e in parte in grandi botti di rovere. Il risultato è un vino bianco fresco, proveniente da vecchie vigne, con un rinvigorente profumo di agrumi e note di menta, ricco di frutta tropicale, teso e deciso, con un'elegante nota minerale al palato, con un finale fine e di elevata complessità. Vengono imbottigliate 4.000 bottiglie per annata. SUPERIORE.DE

"Il freschissimo Etna Bianco Arcuria 2022 si solleva dal bicchiere con un'ariosa miscela di fiori secchi, pietre frantumate e nettarine. Mostra una consistenza setosa e frutti di frutta maturi motivati da un'acidità rinfrescante, mentre accenni di spezie gingerose si accumulano verso la fine. Una sensazione gessosa si deposita nel finale, mentre un'acidità pungente mantiene una fantastica energia. I toni acidi degli agrumi si attenuano lentamente." Vinous

"Frutti tropicali maturi come cachi e mango, seguiti da sapori di mela golden e caprifoglio. Al palato è ricco e cremoso, con un retrogusto fenolico. Lungo e complesso." James Suckling

Il Contrada C di Passopisciaro è un rosso squisito con un bouquet di frutta scura e sensuale. Stilisticamente simile a un grande Pinot Nero o Nebbiolo, di notevole intensità al palato fino al finale persistente. Un vino muscoloso e leggero allo stesso tempo. SUPERIORE.DE

"Rosso ciliegia brillante con sfumature rubino. Piccole fragole, ribes rosso, bacche di ginepro, leggermente argilloso, spezie di cuoio e tè nero al naso. Si costruisce vivacemente, con una bella pressione, tannino finemente intrecciato, molto fine, tuttavia avvincente nella parte posteriore, note minerali tattili, termina su un bel carattere salato." Falstaff

"Rosso rubino medio scarso. Naso pepato di frutti rossi, ciliegia, rabarbaro e lampone con un sottofondo speziato e note di quercia e foglia di tabacco. Al palato ha un'ottima profondità e concentrazione, con uno strato di tannini a grana fine. Vera intensità nel finale. Uno spirito da clima fresco, nonostante il suo 15% di alcol." Jancis Robinson

"Il Contrada Chiappemacine (C) 2019 emana una miscela scura di amarena e cedro rasato in un accenno di fumo cinereo. È rotondo e dalla consistenza morbida, con un'acidità rinfrescante che ravviva i frutti rossi minerali e un accenno di spezie brune. Il finale ha una freschezza mentolata, mentre i tannini setosi persistono, lasciando la bocca a desiderare di più. Avrà bisogno di un invecchiamento minimo per dare il meglio di sé. Il sito di Chiappemacine si trova a 550 metri di altitudine ed è costituito da un sottile strato di terreno vulcanico su un letto calcareo." Vinous

"Fragranti note di spezie e cedro si sprigionano dal bicchiere di questo grazioso vino rosso, accentuando i sapori finemente intrecciati di lampone in purezza, rosa e liquirizia, abbinati a tannini leggermente gessosi che rassodano il finale minerale." Wine Spectator

"Il Vini Franchetti 2019 Contrada C mostra un lato dolce con ciliegia selvatica e lampone. Queste note primarie sono incorniciate da note vulcaniche cineree, pietre frantumate e fiori di campo. Si avvertono anche note di rosmarino grigliato e lavanda secca. Rispetto agli altri vini da vigna singola di questa serie, il Contrada C ha una personalità più dolce e leggermente più accessibile. Ma i tannini stretti e il peso snello del frutto promettono un buon potenziale di invecchiamento." Wine Advocate

"Senza peso, concentrato e delizioso, con aromi di canfora, frutti di bosco, rosa e pietra bagnata. Il palato corposo offre lamponi schiacciati, fragole selvatiche, cannella e anice stellato prima di un finale quasi salato. I tannini morbidi conferiscono finezza e grip lucido." Wine Enthusiast

La produzione annuale di questa cantina boutique sull'Etna è di appena 9.000 bottiglie. Ad un'altitudine di 950 metri sul livello del mare, il vigneto di un ettaro e mezzo è suddiviso in otto piccoli appezzamenti, acquistati gradualmente dal noto enologo. L'area è coltivata con viti a cespuglio di Nerello Mascalese, che sono state risparmiate dalla fillossera e si fanno strada tra le terrazze ricoperte di lava.

Le singole viti, che hanno un'età media di 80-100 anni, sono coltivate nel tradizionale stile Alberello a basso fusto, a cui il vino deve il suo nome. L'Alberelli di Giodo è estremamente elegante e saporito e rappresenta in misura notevole la mineralità e la finezza tipiche della sua regione di coltivazione vulcanica. SUPERIORE.DE

"Da antichi arbusti in vigne alte: aromi finemente cesellati di lamponi e fiori, anche sfaccettature balsamiche; trama nobile, acidità e tannini meravigliosamente modellati, lungo, fresco e fruttato eppure estremamente elegante. Molto riuscito." Vinum

"Colore rosso rubino chiaro e brillante. Naso intrigante, delicate note fruttate, che ricordano lamponi e ciliegie, seguite da erbe secche e da un accenno di tartufo nero. Vivace e preciso al palato, parte con molto succo, struttura tannica ferma e acidità danzante, finale speziato, buona lunghezza." Falstaff

"Colore rosso rubino trasparente. Ricco, ma con molto ritmo. E alcune leggere note animali." Jancis Robinson

"Cola, tabacco, cannella e ciliegie cotte. Freschezza e slancio fin dall'inizio, super fresco con una succulenza così invitante. Un palato pulito con una delicata spinta gustativa. Si sente ben realizzato con finezza. Equilibrato con tanta succosa bontà, tannini vellutati e dolci frutti di fragola, lampone e melograno al palato. Si svilupperà in modo eccellente con il tempo nel bicchiere. Questo vino ha certamente potenza, profondità e vigore. Un vino da invecchiare." Decanter

"Un vino rosso di medio corpo, molto denso e preciso, con tannini concentrati e decisi che incorniciano strati morbidi di mirtillo rosso, mora, pietra, ardesia e tabacco. Anche un accenno di frutta secca. Minerale e pietroso. Il vino ha il carattere delle vecchie vigne, con abbondanza di corteccia e spezie sul finale. Da provare a partire dal 2024." James Suckling

"Il Sicilia Nerello Mascalese 2020 di Carlo Ferrini si apre con un bel colore rosso rubino e un aspetto elegante e slanciato. Il vino offre frutti di ciliegia aspra, cassis, fiori blu, minerale di ferro e buccia d'arancia. Questi diversi strati si uniscono con equilibrata intensità. Quest'annata mostra un'enorme eleganza e tannini che si sciolgono lentamente e in modo persistente sul palato. Questa bottiglia offre un'espressione molto autentica e classica del vulcano siciliano." Wine Advocate

"È un Nerello Mascalese in purezza, preceduto da una misurata macerazione sulle bucce e poi affinato in tonneaux. Ha note di amarena, un accenno di rabarbaro, un tocco di maggiorana e pepe nero in grani. Al palato è speziato, con un finale fruttato e speziato e note di sottobosco." Luca Gardini

Inizialmente, i vini dell'Etna conducevano un'esistenza piuttosto oscura; il grande potenziale dei vini, alcuni dei quali prodotti in quantità molto ridotte, di solito entusiasmava solo gli intenditori. Ancora oggi, molti dei viticoltori sono i cosiddetti insider, poiché i vini prodotti in piccole quantità difficilmente appaiono sui mercati internazionali, o solo in quantità molto omeopatiche. Come noi di SUPERIORE.DE, anche Angelo Gaja ha riconosciuto precocemente l'incomparabile eleganza e classe, la mineralità e lo stile purista delle uve Nerello e Carricante e per questo, qualche anno fa, ha avviato una joint venture con Alberto Graci.

Il grande prestigio e l'indiscusso alto valore dei vigneti, vecchi fino a 100 anni e suddivisi in piccole parcelle fino a 1.000 metri di altitudine, hanno portato all'acquisto di un terreno sul versante sud-ovest del vulcano, che è stato lanciato sul mercato nel 2017 con l'annata di debutto. Il progetto si chiama "Idda" - il nome locale del vulcano Etna, a cui la gente del posto attribuisce un carattere chiaramente femminile. L'Idda Rosso 2018 è ora la seconda annata, proveniente da terreni complessi, ricchi di ferro e rame, situati tra i 630 e gli 820 metri sul livello del mare. Tra l'altro, questi sono - come potrebbe essere altrimenti - tra i più antichi dell'ancora giovane regione Etna DOC.

Tipico colore rosso rubino con lucentezza opaca. Al naso è ben definito e pulito, con note di ciliegia, piccoli frutti prevalentemente rossi e una sottile e delicata speziatura. Al palato è fresco, si apre con ampiezza e termina con una nota speziata e una notevole lunghezza. I tannini, molto ben estratti, accarezzano delicatamente il palato. Un vino pieno di eleganza e armonia, con una pronunciata tipicità del terroir e un riconoscibile potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Idda 2020, frutto della celebre joint venture tra Gaja e Graci, si presenta nel bicchiere con un rosso rubino intenso e un aspetto vivace. Il bouquet rivela aromi di ciliegia secca, fiori blu, cenere di falò e rosmarino grigliato. A questi si aggiungono note vegetali e floreali, nonché i sapori vulcanici che caratterizzano sempre i vini rossi dell'Etna. Al palato, il vino è snello ed elegante, con una bella tensione tannica. È deciso senza essere amaro o polveroso." Wine Advocate

"Questo 2020 è leggermente affumicato con un delizioso profumo fresco e maturo di prugna, ciliegia e bacche rosse di siepe. Ha un attacco aspro di frutti rossi selvatici, che costituiscono la punta di diamante di un palato verticale che rimane luminoso e sapido, ma con un'abile morbidezza e flessuosità di prugna, fragola e amarena. Balsamico, sassoso e minerale, termina con una ventata di erbe aromatiche e un'acidità che rinfresca il palato per alcuni minuti." Decanter

"Rosso rubino brillante con un bordo granato che si illumina delicatamente. Naso espressivo di lamponi e ribes maturi, oltre a una fine arancia rossa, pietre bagnate e un po' di fumo freddo. Lucido al palato con una consistenza cremosa, succoso, vivace, vibrante, finale incandescente con alcol leggermente percettibile, lungo." Falstaff

"Naso profumato di bacche rosse, ciliegie speziate, nocciole e fumo. Di medio corpo, con tannini a grana fine e acidità brillante. Equilibrato e rotondo, con una consistenza setosa a metà palato e un volume nel finale concentrato e lungo. Cresce davvero al palato. Meglio dopo il 2024." James Suckling