Etna

L'area intorno al piccolo paese di Milo è l'unico sito viticolo sull'Etna in cui è consentito imbottigliare un Etna Bianco come Superiore - e per una buona ragione: solo il Carricante può essere piantato sul ripido vigneto, che consiste in decine di piccole terrazze. Le viti sono allevate ad alberello su pali di castagno. L'esposizione a est e la vicinanza al mare consentono alle uve di maturare tardivamente, ottenendo livelli di acidità molto consistenti e un vino bianco con una finezza aromatica e una freschezza che non ha eguali nemmeno sull'Etna. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino medio e brillante. Naso di ananas e mango, un po' di banana, sottolineato da fiori di gelsomino, pietra focaia sul finale. Al palato si fondono frutti delicati con un'acidità fine, il frutto è evidente, sapori di agrumi sul finale, animato." Falstaff

"Un vino bianco strutturato con un'acidità affilata che si combina con sapori di pesca bianca croccante, mandorla verde, pino schiacciato, cera di limone e benzina. Buona tensione e concentrazione; dovrebbe aprirsi bene con un breve invecchiamento." Wine Spectator

"Un'esplosione di pietra focaia e fumo lascia il posto a erbe mentolate e mele verdi schiacciate quando l'Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo 2022 sboccia nel bicchiere. Il vino si presenta al palato con una consistenza di pura seta, mentre minerali salati e alberi di frutta agrumati saturano il palato. I 2022 mantengono l'energia notevolmente alta, alimentata da un'acidità vivace, mentre note di pompelmo acido increspano la lingua durante il finale lungo e giovanilmente teso. Il Rinazzo è già godibile oggi, ma possiede anche un equilibrio che varrà la pena di conservare. Meravigliosamente fatto." Vinous

Inizialmente, i vini dell'Etna conducevano un'esistenza piuttosto oscura; il grande potenziale dei vini, alcuni dei quali prodotti in quantità molto ridotte, di solito entusiasmava solo gli intenditori. Ancora oggi, molti dei viticoltori sono i cosiddetti insider, poiché i vini prodotti in piccole quantità difficilmente appaiono sui mercati internazionali, o solo in quantità molto omeopatiche. Come noi di SUPERIORE.DE, anche Angelo Gaja ha riconosciuto precocemente l'incomparabile eleganza e classe, la mineralità e lo stile purista delle uve Nerello e Carricante e per questo, qualche anno fa, ha avviato una joint venture con Alberto Graci.

Il grande prestigio e l'indiscusso alto valore dei vigneti, vecchi fino a 100 anni e suddivisi in piccole parcelle fino a 1.000 metri di altitudine, hanno portato all'acquisto di terreni sul versante sud-ovest del vulcano, che sono stati lanciati sul mercato nel 2017/2019 con l'annata di debutto del rosso/bianco. Il progetto si chiama "Idda" - il nome locale del vulcano Etna, a cui la gente del posto assegna così un carattere chiaramente femminile. L'Idda Bianco 2022 è ora la quarta annata, proveniente da terreni complessi, ricchi di ferro e rame, situati tra i 630 e gli 820 metri sul livello del mare. Tra l'altro, questi sono - come potrebbe essere altrimenti - tra i più antichi dell'ancora giovane regione Etna DOC.

Ciò che ci piace subito dell'Idda Bianco è il carattere autenticamente siciliano del suo allegro bouquet. Questo meraviglioso bianco a base di Carricante si apre con legno di cedro, agrumi, buccia d'arancia e ciliegie. Il frutto non è mai pesante, ma offre invece un'elegante intensità aromatica, seguita dal pistacchio e forse da un accenno di finocchio selvatico. L'identità vulcanica del vino si fa sentire con note minerali cineree e salmastre. Il nostro entusiasmo senza riserve per la sua consistenza cremosa, la sua lunghezza e la sua energia! SUPERIORE.DE

"Il Bianco convince per la combinazione tra la qualità vellutata dei vigneti a sud del vulcano e il carattere salino-minerale dei terreni, il suo naso preciso e la sua lunghezza." Vinum

"Ha un naso fine, affumicato e di pietra focaia, con note di pesca, mango e fiori bianchi. In bocca è intenso e verticale, con succosa succulenza e grande acidità che ne definisce gli spigoli. È finemente strutturato e sapido, con sapori di pesca, scorza di agrumi, miele, succo di lime e fiori bianchi, per finire con una dolce pietrosità." Decanter

"Un bianco fresco e minerale, con una gamma finemente miscelata di sapori di pera in camicia e cachi, oltre a note di buccia di limone Meyer, fiori di mandorlo, cera d'api e camomilla. Rivela una piacevole vivacità nell'integrazione di una fine acidità simile a quella della Cina e di una vivace vena salina." Wine Spectator

"Frizzante e luminoso con fette di pera verde e limone. Caprifoglio. Corpo medio con luminosità e intensità di frutta. Un accenno di sale marino." James Suckling

"Il Bianco 2022 è piacevole sotto molti aspetti. Cattura con la sua inaspettata ricchezza di frutta, combinando pesche e albicocche giovani con fiori bianchi e pasta di mandorle. È rotondo e morbido, ma con un sorprendente mix di lime candito e minerali salati in primo piano, che creano un contrasto. I fiori dolci all'interno completano i frutti di pietra maturi. Il 2022 si pulisce magnificamente, lungo e con un tocco salino, mentre finisce croccante, pieno di tensione ma delizioso." Vinous

Etna Rosso dal colore rubino chiaro e dal profumo fine di lamponi, erbe aromatiche, buccia d'arancia e pietra focaia. Sapore deciso e diretto. Note minerali in linea con il terroir. Tannini setosi e finale fresco. SUPERIORE.DE

"Rosso brillante; fresco, fruttato rosso, marmellata di lamponi, molto invitante; frutta rossa già all'inizio, molto tannino, sottilmente aspro, vino molto bello, lungo." Merum

"Tra gli aromi di ciliegia pura e di buccia d'arancia c'è un leggero sentore di cortile, mentre in bocca è intenso e luminoso con un carattere salino e balsamico; verticale e sapido. I tannini gessosi e la fresca acidità danno struttura a questo rosso robusto e invecchiabile." Decanter

"Una bella miscela di frutti rossi e spezie al naso, insieme a una nota di tè. Di corpo medio-pieno con tannini molto fini. Cremoso. Una bella profondità di frutta trasportata senza sforzo dall'elegante struttura tannica. Finale di lunga durata. Delizioso. Da consumarsi preferibilmente dopo il 2025." James Suckling

"Il Graci 2020 Etna Rosso Arcurìa è un vino molto diverso dal Feudo di Mezzo. Ha più frutta e un carattere speziato con ribes nero, foglie di tè, tabacco e forse un pizzico di spezie esotiche. I tannini sono più pronunciati e la concentrazione del vino è decisamente superiore in termini di intensità. La Contrada Arcurìa si trova ad un'altitudine di 650 metri sul livello del mare. Sono state prodotte solo 5.300 bottiglie." Wine Advocate

"Polveroso e floreale, l'Etna Rosso Arcuria 2020 si apre lentamente con sentori di polvere di gesso e salvia che sfumano in pastelli di violetta e more schiacciate. È eleganza pura, setosa e raffinata, con una bella dolcezza interna e un'acidità rinfrescante che lenisce e rinvigorisce il palato. Finisce sapido e tannico con una lunghezza ammirevole, con bei fiori interni e una nota di amarezza che svanisce lentamente. Ci vorranno anni perché l'Arcuria raggiunga la sua piena fioritura, ma sarà tempo ben speso." Vinous

Dalla Contrada Arcuria di Passopisciaro, sul versante nord dell'Etna a 600-700 metri di altitudine, questo Carricante 100% viene vinificato in parte in vasche di cemento e in parte in grandi botti di rovere. Il risultato è un vino bianco fresco, proveniente da vecchie vigne, con un rinvigorente profumo di agrumi e note di menta, ricco di frutta tropicale, teso e deciso, con un'elegante nota minerale al palato, con un finale fine e di elevata complessità. Vengono imbottigliate 4.000 bottiglie per annata. SUPERIORE.DE

"Il freschissimo Etna Bianco Arcuria 2022 si solleva dal bicchiere con un'ariosa miscela di fiori secchi, pietre frantumate e nettarine. Mostra una consistenza setosa e frutti di frutta maturi motivati da un'acidità rinfrescante, mentre accenni di spezie gingerose si accumulano verso la fine. Una sensazione gessosa si deposita nel finale, mentre un'acidità pungente mantiene una fantastica energia. I toni acidi degli agrumi si attenuano lentamente." Vinous

"Frutti tropicali maturi come cachi e mango, seguiti da sapori di mela golden e caprifoglio. Al palato è ricco e cremoso, con un retrogusto fenolico. Lungo e complesso." James Suckling

La produzione annuale di questa cantina boutique sull'Etna è di appena 9.000 bottiglie. Ad un'altitudine di 950 metri sul livello del mare, il vigneto di un ettaro e mezzo è suddiviso in otto piccoli appezzamenti, acquistati gradualmente dal noto enologo. L'area è coltivata con viti a cespuglio di Nerello Mascalese, che sono state risparmiate dalla fillossera e si fanno strada tra le terrazze ricoperte di lava.

Le singole viti, che hanno un'età media di 80-100 anni, sono coltivate nel tradizionale stile Alberello a basso fusto, a cui il vino deve il suo nome. L'Alberelli di Giodo è estremamente elegante e saporito e rappresenta in misura notevole la mineralità e la finezza tipiche della sua regione di coltivazione vulcanica. SUPERIORE.DE

"Da antichi arbusti in vigne alte: aromi finemente cesellati di lamponi e fiori, anche sfaccettature balsamiche; trama nobile, acidità e tannini meravigliosamente modellati, lungo, fresco e fruttato eppure estremamente elegante. Molto riuscito." Vinum

"Colore rosso rubino chiaro e brillante. Naso intrigante, delicate note fruttate, che ricordano lamponi e ciliegie, seguite da erbe secche e da un accenno di tartufo nero. Vivace e preciso al palato, parte con molto succo, struttura tannica ferma e acidità danzante, finale speziato, buona lunghezza." Falstaff

"Colore rosso rubino trasparente. Ricco, ma con molto ritmo. E alcune leggere note animali." Jancis Robinson

"Cola, tabacco, cannella e ciliegie cotte. Freschezza e slancio fin dall'inizio, super fresco con una succulenza così invitante. Un palato pulito con una delicata spinta gustativa. Si sente ben realizzato con finezza. Equilibrato con tanta succosa bontà, tannini vellutati e dolci frutti di fragola, lampone e melograno al palato. Si svilupperà in modo eccellente con il tempo nel bicchiere. Questo vino ha certamente potenza, profondità e vigore. Un vino da invecchiare." Decanter

"Un vino rosso di medio corpo, molto denso e preciso, con tannini concentrati e decisi che incorniciano strati morbidi di mirtillo rosso, mora, pietra, ardesia e tabacco. Anche un accenno di frutta secca. Minerale e pietroso. Il vino ha il carattere delle vecchie vigne, con abbondanza di corteccia e spezie sul finale. Da provare a partire dal 2024." James Suckling

"Il Sicilia Nerello Mascalese 2020 di Carlo Ferrini si apre con un bel colore rosso rubino e un aspetto elegante e slanciato. Il vino offre frutti di ciliegia aspra, cassis, fiori blu, minerale di ferro e buccia d'arancia. Questi diversi strati si uniscono con equilibrata intensità. Quest'annata mostra un'enorme eleganza e tannini che si sciolgono lentamente e in modo persistente sul palato. Questa bottiglia offre un'espressione molto autentica e classica del vulcano siciliano." Wine Advocate

"È un Nerello Mascalese in purezza, preceduto da una misurata macerazione sulle bucce e poi affinato in tonneaux. Ha note di amarena, un accenno di rabarbaro, un tocco di maggiorana e pepe nero in grani. Al palato è speziato, con un finale fruttato e speziato e note di sottobosco." Luca Gardini

Il Contrada C di Passopisciaro è un rosso squisito con un bouquet di frutta scura e sensuale. Stilisticamente simile a un grande Pinot Nero o Nebbiolo, di notevole intensità al palato fino al finale persistente. Un vino muscoloso e leggero allo stesso tempo. SUPERIORE.DE

"Rosso ciliegia brillante con sfumature rubino. Piccole fragole, ribes rosso, bacche di ginepro, leggermente argilloso, spezie di cuoio e tè nero al naso. Si costruisce vivacemente, con una bella pressione, tannino finemente intrecciato, molto fine, tuttavia avvincente nella parte posteriore, note minerali tattili, termina su un bel carattere salato." Falstaff

"Rosso rubino medio scarso. Naso pepato di frutti rossi, ciliegia, rabarbaro e lampone con un sottofondo speziato e note di quercia e foglia di tabacco. Al palato ha un'ottima profondità e concentrazione, con uno strato di tannini a grana fine. Vera intensità nel finale. Uno spirito da clima fresco, nonostante il suo 15% di alcol." Jancis Robinson

"Il Contrada Chiappemacine (C) 2019 emana una miscela scura di amarena e cedro rasato in un accenno di fumo cinereo. È rotondo e dalla consistenza morbida, con un'acidità rinfrescante che ravviva i frutti rossi minerali e un accenno di spezie brune. Il finale ha una freschezza mentolata, mentre i tannini setosi persistono, lasciando la bocca a desiderare di più. Avrà bisogno di un invecchiamento minimo per dare il meglio di sé. Il sito di Chiappemacine si trova a 550 metri di altitudine ed è costituito da un sottile strato di terreno vulcanico su un letto calcareo." Vinous

"Fragranti note di spezie e cedro si sprigionano dal bicchiere di questo grazioso vino rosso, accentuando i sapori finemente intrecciati di lampone in purezza, rosa e liquirizia, abbinati a tannini leggermente gessosi che rassodano il finale minerale." Wine Spectator

"Il Vini Franchetti 2019 Contrada C mostra un lato dolce con ciliegia selvatica e lampone. Queste note primarie sono incorniciate da note vulcaniche cineree, pietre frantumate e fiori di campo. Si avvertono anche note di rosmarino grigliato e lavanda secca. Rispetto agli altri vini da vigna singola di questa serie, il Contrada C ha una personalità più dolce e leggermente più accessibile. Ma i tannini stretti e il peso snello del frutto promettono un buon potenziale di invecchiamento." Wine Advocate

"Senza peso, concentrato e delizioso, con aromi di canfora, frutti di bosco, rosa e pietra bagnata. Il palato corposo offre lamponi schiacciati, fragole selvatiche, cannella e anice stellato prima di un finale quasi salato. I tannini morbidi conferiscono finezza e grip lucido." Wine Enthusiast

Inizialmente, i vini dell'Etna conducevano un'esistenza piuttosto oscura; il grande potenziale dei vini, alcuni dei quali prodotti in quantità molto ridotte, di solito entusiasmava solo gli intenditori. Ancora oggi, molti dei viticoltori sono i cosiddetti insider, poiché i vini prodotti in piccole quantità difficilmente appaiono sui mercati internazionali, o solo in quantità molto omeopatiche. Come noi di SUPERIORE.DE, anche Angelo Gaja ha riconosciuto precocemente l'incomparabile eleganza e classe, la mineralità e lo stile purista delle uve Nerello e Carricante e per questo, qualche anno fa, ha avviato una joint venture con Alberto Graci.

Il grande prestigio e l'indiscusso alto valore dei vigneti, vecchi fino a 100 anni e suddivisi in piccole parcelle fino a 1.000 metri di altitudine, hanno portato all'acquisto di un terreno sul versante sud-ovest del vulcano, che è stato lanciato sul mercato nel 2017 con l'annata di debutto. Il progetto si chiama "Idda" - il nome locale del vulcano Etna, a cui la gente del posto attribuisce un carattere chiaramente femminile. L'Idda Rosso 2018 è ora la seconda annata, proveniente da terreni complessi, ricchi di ferro e rame, situati tra i 630 e gli 820 metri sul livello del mare. Tra l'altro, questi sono - come potrebbe essere altrimenti - tra i più antichi dell'ancora giovane regione Etna DOC.

Tipico colore rosso rubino con lucentezza opaca. Al naso è ben definito e pulito, con note di ciliegia, piccoli frutti prevalentemente rossi e una sottile e delicata speziatura. Al palato è fresco, si apre con ampiezza e termina con una nota speziata e una notevole lunghezza. I tannini, molto ben estratti, accarezzano delicatamente il palato. Un vino pieno di eleganza e armonia, con una pronunciata tipicità del terroir e un riconoscibile potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Idda 2020, frutto della celebre joint venture tra Gaja e Graci, si presenta nel bicchiere con un rosso rubino intenso e un aspetto vivace. Il bouquet rivela aromi di ciliegia secca, fiori blu, cenere di falò e rosmarino grigliato. A questi si aggiungono note vegetali e floreali, nonché i sapori vulcanici che caratterizzano sempre i vini rossi dell'Etna. Al palato, il vino è snello ed elegante, con una bella tensione tannica. È deciso senza essere amaro o polveroso." Wine Advocate

"Questo 2020 è leggermente affumicato con un delizioso profumo fresco e maturo di prugna, ciliegia e bacche rosse di siepe. Ha un attacco aspro di frutti rossi selvatici, che costituiscono la punta di diamante di un palato verticale che rimane luminoso e sapido, ma con un'abile morbidezza e flessuosità di prugna, fragola e amarena. Balsamico, sassoso e minerale, termina con una ventata di erbe aromatiche e un'acidità che rinfresca il palato per alcuni minuti." Decanter

"Rosso rubino brillante con un bordo granato che si illumina delicatamente. Naso espressivo di lamponi e ribes maturi, oltre a una fine arancia rossa, pietre bagnate e un po' di fumo freddo. Lucido al palato con una consistenza cremosa, succoso, vivace, vibrante, finale incandescente con alcol leggermente percettibile, lungo." Falstaff

"Naso profumato di bacche rosse, ciliegie speziate, nocciole e fumo. Di medio corpo, con tannini a grana fine e acidità brillante. Equilibrato e rotondo, con una consistenza setosa a metà palato e un volume nel finale concentrato e lungo. Cresce davvero al palato. Meglio dopo il 2024." James Suckling

Contrada Rampante cresce nel vigneto più alto di Passopisciaro. I terreni hanno un contenuto di sabbia più elevato e la vendemmia qui avviene più tardi. Al naso, ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Il Rampante è un rosso elegante ed energico, con un frutto chiaro e tannini setosi. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio. Nervoso e accennato ai frutti rossi maturi con note iodate, di farina d'avena e ancora embrionali. Tantissimi frutti tannici di lampone. Molto lungo, succoso ed energico, tannico e profumato. Grande e lungo morso tannico sul finale." Jancis Robinson

"L'annata 2019 del Contrada Rampante (R) emana un bouquet drammatico ma incredibilmente grazioso di fiori secchi, spezie esotiche, fumo e amarene. Ha una consistenza morbida e raffinata, con un'acidità brillante che ravviva ulteriormente le bacche rosse aspre. Lascia un accenno di mineralità, insieme a tannini fini che emergono solo alla fine, quando le note di agrumi acidi e i toni di rosa interni si attenuano. Il vigneto Rampante è il sito più alto dove Passopisciaro coltiva il Nerello Mascalese, a 1.000 metri." Vinous

"I sentori di eucalipto e liquirizia al naso continuano al palato di questo vino rosso fresco, che offre sapori di ciliegie piene e ribes maturo, un sottofondo minerale e una struttura croccante di tannini gessosi. È godibile ora, ma dovrebbe anche mostrarsi bene con un breve periodo di invecchiamento." Wine Spectator

"Il Vini Franchetti 2019 Contrada R è caratterizzato da una frutta nera prugna al centro e da una consistenza più ricca e morbida rispetto ad alcuni degli altri vini monovitigno di questa serie. È teso e abbastanza strutturato nonostante il suo luminoso rubino e l'aspetto medio-leggero. In chiusura ci sono note minerali salate, persino un po' di pepe bianco schiacciato, a ricordare questo spettacolare paesaggio vulcanico." Wine Advocate

"Selce fumosa, spezie scure, fiori blu e bacche selvatiche e un accenno di fieno vengono alla ribalta. Il palato, elegante e strutturato, è vivace e ricco di tensione minerale, con lamponi schiacciati, melograno, liquirizia e chiodi di garofano macinati prima di un finale minerale quasi salato. I tannini fini e raffinati e la fresca acidità fanno da cornice." Wine Enthusiast

L'Etna è una delle regioni vinicole più affascinanti d'Italia e Andrea Franchetti è probabilmente il produttore più fanatico di questa zona. A questo si aggiungono viti autoctone di Nerello Mascalese di ottant'anni. Il singolo vigneto Contrada Porcaria ha una personalità assolutamente maschile. Profumo scuro di frutta matura e mentolo, il palato è prevalentemente speziato e minerale, con molte altre sfaccettature. L'andamento e il finale sono ricchi, densi e molto convincenti. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio e brillante. Naso più profondo rispetto alla Contrada C, con lamponi fragranti e concentrati e note di pepe nero e pietre. Un'acidità impetuosa permea il frutto speziato e dolce del lampone. Struttura tannica molto solida ma lucida che termina con un finale masticabile di lampone. Struttura solida." Jancis Robinson

"Una miscela polverosa e invitante di rose e ciliegie secche è contrastata da note di cenere e fumo quando il Contrada Porcaria (P) 2019 sboccia nel bicchiere. È innegabilmente elegante, con una consistenza vellutata che si adagia su un vino di medio corpo, offrendo note minerali di bacche rosse e dolci toni erbacei che si inarcano sul palato. La struttura è leggera e i tannini sono tenaci, ma la sensazione in bocca lascia la voglia di saperne di più, mentre le note di melograno e prugna svaniscono lentamente. Il vigneto Porcaria si trova a 650 metri sul livello del mare, con un terreno che Passopisciaro descrive come "un fragile strato di lava che si frantuma sotto i piedi". Lasciate a questa bellezza un altro anno di tempo per esprimersi al meglio." Vinous

"Aromi di macchia mediterranea, eucalipto, selce affumicata e frutti di bosco si mescolano a spezie scure. Al palato, corposo, un'acidità brillante solleva la composta di lamponi, la liquirizia, l'ardesia e l'arancia rossa. I tannini, sottili e levigati, conferiscono aderenza, mentre il calore dell'alcol persiste nel finale." Wine Enthusiast

"Un vino rosso dal carattere deciso che, nonostante la sua struttura tannica densa, ha una consistenza rigogliosa grazie ad aromi e sapori di lamponi neri e ciliegie macerate, salvia selvatica, buccia d'arancia cangiante e liquirizia rossa. Il vino ha una buona tensione, concentrazione e freschezza, ma la tavolozza di frutta e spezie e la mineralità affumicata si svilupperanno pienamente solo con più tempo in bottiglia." Wine Spectator

"Il Vini Franchetti 2019 Contrada P mostra maggiore concentrazione e peso del frutto rispetto ad alcuni degli altri vini di questa serie di vini monovitigno. Il ribes nero e la ciliegia secca passano alla cola, alle spezie e ad alcune erbe balsamiche persistenti. Anche i tannini sono più rigidi e questo vino ha una potenza e un estratto maggiori." Wine Advocate

Le uve di questo pregiato vino bianco del versante nord dell'Etna provengono dalla Contrada Muganazzi di 3 ettari nel comune di Passopisciaro. I terreni ricchi di scheletro e a pH neutro sono ricchi di ferro e azoto e offrono le condizioni ideali per vini bianchi freschi, acidi e minerali. Il vino viene affinato in parti uguali in legno e in acciaio per 12 mesi sulle fecce fini. Il Muganazzi non è un vino magro, né troppo corposo. È una via di mezzo, con spessi strati di pesca, albicocca e molti agrumi freschi. Le note minerali come ghiaia, pietra focaia e cenere vulcanica sono molto evidenti. Un Carricante elegante e potente, di grande bevibilità, che mostra chiaramente la firma del sensibile Alberto Graci. SUPERIORE.DE

"È un vino bianco molto fresco e vivace, con sapori di scorza di lime, pietre, buccia di limone, cozze ed erbe aromatiche. Corpo medio con acidità brillante. Finale strutturato." James Suckling

"Questo elegante bianco mostra una maglia fine, stratificando un'acidità elegante con sapori di frutta stellata e cachi, mandorla Marcona e pasta di mele cotogne, oltre ad accenti di camomilla e pepe bianco. Il finale è guidato da un ricco sottofondo di mineralità salata." Wine Spectator

"Questo 2021 è la seconda annata della Contrada Muganazzi di Graci, situata a Passopisciaro e ottenuta dalle vigne più giovani della tenuta. Gli aromi di prato estivo, limone, pesca e mela conducono a un palato molto saporito e pietroso, con pesca succosa, scorza d'arancia e un carattere ceroso sul finale." Decanter

"L'Etna Bianco Muganazzi 2021 è la stella tra i vini bianchi del portafoglio Graci. Il vino offre una bella struttura con una leggera cremosità e una buona complessità. Si percepisce il limone candito, il miele e la crema pasticcera, e naturalmente c'è la ghiaia e la cenere vulcanica a rendere un vino sempre più interessante. Si tratta di un vino bianco di colore chiaro proveniente da una zona prettamente vulcanica. Dategli ancora un po' di tempo per svilupparsi." Wine Advocate

Insieme al Fragore, l'Etna-Cru Donnafugata, che prende il nome dall'omonimo vigneto di Contrada Marchesa, è il secondo vino di punta di Donnafugata. La sua etichetta è ornata da una dea del vulcano decorata con fiori e frutta, accanto alla quale si trova il borgo medievale di Castiglione di Sicilia. Le viti di Nerello crescono su un terreno lavico ricco di minerali e la posizione a nord del vulcano garantisce estati temperate con forti escursioni termiche tra giorno e notte.

Questo Nerello monovitigno si presenta con un colore rosso rubino chiaro e rivela un generoso bouquet di piccoli frutti rossi, note speziate (cannella e pepe nero) e di sottobosco, seguite da sfumature balsamiche e da una delicata vena minerale. Al palato, oltre alla struttura, l'indescrivibile equilibrio, la convincente freschezza e i tannini finissimi sono una delizia. Questo grande vino scivola aristocratico e pieno di eleganza in un finale profondo. SUPERIORE.DE

"Emana un aroma sensuale di frutti di bosco con note di fumo e sandalo; al palato è pungente, con tannini robusti, struttura succosa e compatta, finale equilibrato e lungo. Combina carattere e lunghezza." Vinum

"Un vino che esprime ciliegie e lamponi maturi con tannini intensi e polverosi, profondità terrosa e un palato molto verticale e minerale." Decanter

"Il Donnafugata 2019 Etna Rosso Contrada Marchesa offre evidenti spezie di rovere, soprattutto in questa fase iniziale, e il vino avrà certamente bisogno di più tempo in bottiglia, anche solo di un altro anno, per svilupparsi. C'è frutta scura e ribes nero, ma anche cannella e noce moscata. Il finale è denso e strutturato." Wine Advocate

Ogni anno, uno dei grandi vini monovitigno della Tenuta, che rappresenta il particolare terroir delle colline dell'Etna in modo estremamente complesso. Frutta rossa scura, buccia d'arancia e fiori al naso. Poi frutta succosa, grande profondità e una struttura tannica finemente cesellata. Una sottile speziatura sul finale e l'eccezionale struttura, lunghezza ed eleganza sono sempre presenti! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino. Naso elegante, profumato e vivace di fiori rossi freschi e frutti rossi maturi. Chiude con note speziate di pepe e minerali di grafite. Al palato è strutturato, fresco e snello. Nota minerale sul finale, persistente." Falstaff

"Il Calderara Sottana 2020 si presenta nel bicchiere con una timidezza giovanile, con sentori di violette dolci, more e pietra frantumata. All'interno è un modello di purezza, setoso e avvolgente, con eleganti frutti rossi e neri che turbinano su un nucleo di minerali sapidi e spezie esotiche. Il 2020 termina lungo e colorato, con tannini a grana fine che pizzicano il palato. Le note di prugne rosse e cannella si fanno sentire. È un'annata molto borgognona di Calderara Sottana." Vinous

"La Tenuta delle Terre Nere 2020 Etna Rosso Calderara Sottana ha una personalità speziata, quasi autunnale, con tabacco, muschio umido, spezie e frutta scura. Si distingue dagli altri vini del portafoglio grazie a queste qualità di frutta scura". Marc De Grazia usa l'insolita parola "felino" per descrivere la bocca lunga e morbida. Noto la natura asciutta e setosa dei tannini eleganti." Wine Advocate

"Aromi di ruggine, riccio di mare, timo selvatico, prugne salate, arance di Siviglia, noci e asfalto. Tannini molto fini e granulosi. Intense note minerali e di ruggine, di medio corpo ed elegante al palato. Lungo e saporito." James Suckling

La produzione annuale di questa cantina boutique sull'Etna è di appena 9.000 bottiglie. Ad un'altitudine di 950 metri sul livello del mare, il vigneto di un ettaro e mezzo è suddiviso in otto piccoli appezzamenti, acquistati gradualmente dal noto enologo. L'area è coltivata con viti a cespuglio di Nerello Mascalese, che sono state risparmiate dalla fillossera e si fanno strada tra le terrazze ricoperte di lava.

Le singole viti, che hanno un'età media di 80-100 anni, sono coltivate nel tradizionale stile Alberello a basso fusto, a cui il vino deve il suo nome. L'Alberelli di Giodo è estremamente elegante e saporito e rappresenta in misura notevole la mineralità e la finezza tipiche della sua regione di coltivazione vulcanica. SUPERIORE.DE

"Le uve per il vino rosso crescono al di fuori della DOC a oltre 950 metri sul livello del mare e sono piantate con viti ad alberello di Nerello Mascalese di 80-100 anni. Naso meraviglioso, di tipo borgognone, con bacche rosse, ciliegie finissime, una sottile florealità e spezie affumicate. Al palato, ha una struttura elegante con un centro minerale e terroso, supportato da una fine acidità e da tannini fini, succosi e maturi." Weinwisser

"Colore rosso rubino medio, brillante, con un bordo leggermente schiarente. Al naso molte erbe aromatiche e un po' di frutta, timo, origano secco e un po' di melissa, lamponi e ribes succosi. Al palato è molto vivace, diretto e con un nucleo di frutta fine, una lunghezza accattivante e tannini a grana fine." Falstaff

"Aromi di prugna, ferro e pomice con alcuni fiori. È di medio corpo con tannini fini e polverosi. È complesso ed elegante, ma molto strutturato. Molto lungo e concentrato. Finale selvatico con un sottofondo di lava. Direttamente sopra la Contrada di Rapante. Bevibile, ma meglio tra due o tre anni." James Suckling

Colore rubino scintillante. Note terrose, un po' di tartufo, melograno, poi tanta mora. Rotondo e morbido nell'attacco e nel finale, si apre con tannini fini, avvolti da uno smalto dolce, note minerali-salate sul finale, lampone, un po' di tè nero, fumo vulcanico e una pressione decisa. SUPERIORE.DE

"Vino sano ed energico. Molte ciliegie rosse, liquore al maraschino, petali di rosa e pompelmi rubino seguiti da sfumature di pietra lavica frantumata. Strutturato e cremoso, con tannini croccanti e masticabili che sollevano il palato. Opulenti caratteri floreali gli conferiscono una marcia in più nel finale." James Suckling

Il Fragore di Donnafugata, proveniente dalla zona etnea di Montelaguardia a Randazzo, si aggiunge alla collezione di vini iconici Mille e una Notte e Ben Ryè. Con sole 15.000 bottiglie, Donnafugata ha prodotto un tesoro in edizione limitata. Fragore significa tuono in italiano e si riferisce al fragore vulcanico dell'Etna, il vulcano più alto e attivo d'Europa. Sono state utilizzate uve del vitigno autoctono Nerello Mascalese provenienti da vigneti selezionati.

Colore rosso rubino brillante e luminoso. Bouquet speziato e floreale di ribes rosso, tabacco, noce moscata e violetta, con una delicata nota di pietra focaia. Al palato è molto complesso ed elegante, i tannini finemente composti guidano ogni sorso verso un finale persistente. SUPERIORE.DE

"Naso super complesso con bacche rosse mature e blu chiaro, un po' più preciso del Marchesa. Al palato si presenta con molta densità interna, buona profondità e note minerali affumicate, un vino molto energico e tipico dell'Etna, con l'energia del vulcano." Weinwisser

"Colore rosso granato mediamente lucido con orlo leggermente schiarente. Naso fragrante di fragoline di bosco, lamponi e ciliegie, accompagnato da una fine nota di pietra focaia. Al palato con molta tensione, unita a freschezza saporita e molta pressione nel finale, ha classe." Falstaff

"Note aromatiche di mirtilli rossi speziati, legno integrato, buccia d'arancia e menta. Al palato è tannico ma di lunga durata, con note balsamiche. Giovane con sapori di caramello, fumo e frutta scura. I tannini e l'acidità iniziali si sviluppano per enfatizzare il frutto maturo ed elegante. Finale amaro e vivace che ricorda un Negroni." Decanter

"Rose polverose, sottobosco, erbe grigliate e fragole secche formano un bouquet scuro e seducente quando l'Etna Rosso Fragore 2020 si dispiega lentamente nel bicchiere. Il palato è inondato di texture setosa e di frutta a bacca rossa lucida, esaltata da una nota di arancia rossa. Il finale è sapido, strutturato e lungo, e lascia un retrogusto piacevolmente amaro con tannini croccanti. Il Fragore proviene dalla Contrada Montelagguardia, circondata da boschi che rinfrescano naturalmente il sito." Vinous

"Un naso evoluto che mostra ciliegie leggermente cotte, un carattere molto affumicato e una sfumatura di pesca che ritorna nel retrogusto. Di corpo medio-leggero, ha un'acidità rinfrescante e tannini leggermente incorniciati con un finale gessoso." James Suckling

Le singole parcelle (micro-locazioni) sull'Etna si chiamano Contrade e la Contrada Passochianche (PC) è il Cru di Chardonnay nato dalla mano magica di Andrea Franchetti. Già nel 2000 aveva piantato qui lo Chardonnay a circa 900 metri di altitudine con un'alta densità di viti. L'annata 2018 ha segnato il debutto di un vino che riflette in modo impressionante la somma dei molti anni di esperienza di Franchetti sull'Etna. Come tutti i vini delle Contrade, ha una propria personalità e dimostra chiaramente come un vitigno acquisisca una propria forma di espressione in luoghi diversi. Sono state riempite solo 2.660 bottiglie di questo Chardonnay fresco, di carattere e salino-minerale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino chiaro brillante con riflessi argentati. Si apre con note di pietra focaia, poi mela fresca, pera e alcuni capperi. Buona tensione al palato, molto succoso, mostra un frutto ben sviluppato, lungo finale." Falstaff

"Il Bianco Contrada Passochianche (PC) 2020 sboccia nel bicchiere con mele e pere cotte e fiori bianchi, completati da note di mandorla grezza. È elegante e setoso al tatto, con melone maturo e fiori interni che scorrono a cascata sul palato, mentre un nucleo di mineralità e accenni di spezie si rivelano verso la fine. Il 2020 si chiude incredibilmente lungo con una punta di amaro, mentre le note di pesca giovane e di erbe aromatiche interne svaniscono. Il Passochianche è solo un bambino oggi, ma è pieno di potenziale. L'equilibrio è irreale. Proviene da viti di alta quota piantate in terreni vulcanici profondi e sabbiosi." Vinous

"Uno chardonnay in purezza proveniente da Contrada Guardiola che offre un bianco equilibrato e concentrato con profondità e intensità. Lime schiacciato e minerali. Un po' di caprifoglio." James Suckling

Colore rubino granato, fine nota di viola e molte spezie nel bouquet. Denso e compatto, con tannino teso e dolce fusione di frutta. Con il tempo, questo rosso già molto elegante (età delle viti: 100 anni, produzione: 4.000 bottiglie) è all'inizio di un lungo e promettente sviluppo. SUPERIORE.DE

"Poco meno di un rubino medio. Un naso pieno di spezie su uno strato di freschi frutti rossi con note pietrose. Aperto e completamente pronto e accessibile. Frutti rossi freschi e morbidi. Più elegante che concentrato, con tannini morbidi e levigati." Jancis Robinson

"Ginepro e amarena, terra e sale al naso. Al palato è intenso, con note di selvaggina, amarena, cioccolato e noce moscata. Molto concentrato, ampio e allo stesso tempo incisivo grazie a un'acidità presente. Il frutto sembra molto maturo. Un vino con grandi pretese, ma anche un piacere da bere." Vinum

"Il Vini Franchetti 2020 Contrada G, con frutta proveniente dallo storico vigneto Guardiola dove alcune viti hanno 120 anni, ha note di pepe bianco e spezie indiane che incorniciano ribes rosso, erbe balsamiche, trucioli di matita e brace. Il vino è sapido e corposo, con una struttura media e tannini lunghi." Wine Advocate

"Elegante rosso rubino con nucleo scintillante e bordo che si schiarisce. Naso elegante e invitante di ciliegie mature, menta, fumo freddo, poi ancora lamponi maturi, melograno e arancia rossa, seducente. Al palato è lucido e compatto, si apre lentamente e a più strati, estremamente fine e con un finale salato e lungo." Falstaff

"Il 2020 Contrada Guardiola (G) è un vero e proprio colpo d'occhio. È sorprendentemente floreale, con un'abbondanza di toni di rosa e viola che si mescolano a more e a un pizzico di spezie. Al palato scorre con facilità, dapprima setoso, con un nucleo salino e bacche rosse aspre che inondano i sensi; tuttavia rimane profumato e raffinato per tutto il tempo. Note speziate di agrumi e di erbe aromatiche percorrono il lungo finale, insieme a uno strato di tannini fini che promettono un'evoluzione lunga e costante. Franky ha dichiarato: "Questa è una delle migliori performance di frutta Guardiola che abbia mai provato." Vinous

L'Etna è una delle regioni vinicole più affascinanti d'Italia e Andrea Franchetti è probabilmente il produttore più fanatico di questa zona. A questo si aggiungono viti autoctone di Nerello Mascalese di ottant'anni. Il singolo vigneto Contrada Porcaria ha una personalità assolutamente maschile. Profumo scuro di frutta matura e mentolo, il palato è prevalentemente speziato e minerale, con molte altre sfaccettature. L'andamento e il finale sono ricchi, densi e molto convincenti. SUPERIORE.DE

"Un attacco succoso e rigoglioso al naso di ciliegia Amarena, prugne e pepe. Questo vino emana un'incredibile energia e sembra strutturato con precisione. Al palato è un'amarena, con una fine speziatura di macis. Acidità invitante dal frutto ancora giovane e grande lunghezza. Lo splendore del vulcano catturato in un vino brillante." Vinum

"Il Contrada Porcaria 2020 (P) è scuro e interiore, con pietre frantumate e canfora che si dissipano per rivelare ciliegie speziate e un tocco di cedro rasato. È setoso e robusto, con un'acidità brillante che aggiunge enfasi alla frutta a bacca rossa aspra, mentre il 2020 mostra un'abbondanza di energia. I tannini fini saturano il finale con un accenno di fiori, mentre un tocco di sale e mineralità svanisce lentamente." Vinous

"Da un'annata calda e secca, il Contrada P 2020, con frutta proveniente da Contrada Porcaria a 650 m, offre un grande equilibrio tra sapori molto fruttati contrastati da terra bruciata e cenere di falò." Wine Advocate

Il Contrada C di Passopisciaro è un rosso squisito con un bouquet di frutta scura e sensuale. Stilisticamente simile a un grande Pinot Nero o Nebbiolo, di notevole intensità al palato fino al finale persistente. Un vino muscoloso e leggero allo stesso tempo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante e scintillante. Al momento un po' trattenuto al naso, mostra leggeri sentori di geranio e fumo freddo, lontani sentori di pomodori secchi. Estremamente lucido all'ingresso del palato, con tannino cremoso, mostra nobili frutti di lampone candito, finale salato e gripposo." Falstaff

"Il 2020 Contrada Chiappemacine (C) è nitido e floreale. Profuma di amarene, fragole secche e spezie di cedro. La sua consistenza setosa si diffonde al palato con facilità, portando a frutti rossi dolci ed erbacei, mentre l'acidità vivace fornisce una sensazione succosa. Il 2020 termina strutturato e lungo, con note di liquirizia e toni di viola. Si consiglia di conservarlo per uno o due anni, poiché ha una potenza di fondo che deve ancora svilupparsi completamente." Vinous

"Dalla Contrada Chiappemacine, ad un'altitudine inferiore di 550 metri, il Contrada C 2020 si apre ad uno stile accessibile su una bocca magra e corposa. Il vino offre molta ciliegia selvatica e ribes rosso con i classici aromi dell'Etna di cenere di falò e chiodi arrugginiti. Si percepisce anche un po' di petalo di rosa amaro." Wine Advocate

100% Carricante di incredibile eleganza e purezza, il suo sottile aroma di erbe e agrumi è completato al palato da una meravigliosa mineralità e salinità. Un vino bianco pieno di espressività e finezza! SUPERIORE.DE

"L'interpretazione di Carlo Ferrini del vino bianco di vecchi arbusti: Un inizio minerale, poi tanta finezza, l'acidità tonificante ma ottimamente integrata, il finale preciso e lungo. Per un mite pomeriggio d'estate." Vinum

"Colore giallo paglierino brillante con sottili note argentate. Si apre con note di mela fresca e croccante, alcuni fiori di gelsomino e agrumi. Al palato è salato e chiaro, si distende bene, note agrumate fini." Falstaff

"Il Carricante è il vitigno bianco caratteristico dell'Etna e questo esemplare non maturato - solo la seconda annata del leggendario enologo Carlo Ferrini e di sua figlia Bianca - cattura il carattere unico del luogo e del vitigno: Luminoso e salato, presenta aromi e sapori di limone, lime e mela. È strutturato e maturo, ma anche molto fresco, con un'onda sassosa e salata seguita da una sottile e cremosa confettura di limone. Il finale è molto lungo, fine ed erbaceo. Meraviglioso." Decanter

"Tanti profumi di gelsomino e caprifoglio con sapori di pera e mela tagliata che si sviluppano in un corpo medio con una meravigliosa profondità e intensità. Grande lunghezza. Assenza di legno. Sapore di pietra focaia. Puro." James Suckling

"Il Carricante Alberelli di Giodo 2021 Sicilia colpisce per il giusto mix di agrumi e minerali salati. Il vino è equilibrato e intenso e mostra più complessità di quanto ci si possa aspettare. Con la maturazione, svilupperà una complessità ancora maggiore e mostrerà alcuni dei bellissimi aromi di benzina simili al Riesling. La produzione è limitata a circa 3.500 bottiglie." Wine Advocate

"Carricante puro da un cru impeccabile, un gioiello prodotto in poche bottiglie di grande raffinatezza. Al naso, note di limone candito, timo, poi chinotto e un accenno di gelsomino. Al palato è teso, saporito, con un ritorno di agrumi e sensazioni floreali." Luca Gardini

Contrada Rampante cresce nel vigneto più alto di Passopisciaro. I terreni hanno un contenuto di sabbia più elevato e la vendemmia qui avviene più tardi. Al naso, ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Il Rampante è un rosso elegante, energico e dinamico, con un frutto chiaro e tannini setosi. SUPERIORE.DE

"Questa brillantezza nel bicchiere è attraentemente tipica dei vini dell'Etna. Il bouquet ricorda i lamponi e il fumo, il ribes rosso e il sale. Al palato, una buona tensione, così sottile: prima mostra un attacco gentile, poi si aggrappa e rimane, non lussureggiante, ma attraentemente multistrato. L'acidità mantiene il vino in equilibrio, i tannini assicurano un lungo finale. 18 mesi di maturazione in grandi botti di rovere lo rendono setoso, fresco e minerale, come ci si aspetterebbe idealmente da un Etna Rosso. Le viti di Nerello di oltre 100 anni provenienti da Contrada Rampante, forse il sito più famoso dell'Etna, situato a Passopisciaro a nord a oltre 700-1000 metri, aggiungono il proprio stile unico alla casa." Vinum

"Con i frutti della Contrada Rampante a Castiglione di Sicilia, fino a 1.000 metri sul livello del mare, il Contrada R 2020 mostra alcuni aromi di ciliegia amara e di erbe mediterranee. Note di cenere vulcanica incontrano tannini fini e asciutti. È uno dei vini più accessibili di questa serie di uscite di Nerello Mascalese da singola vigna." Wine Advocate

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce delicatamente. Naso nobile e invitante, di scorza di agrumi canditi, rosa canina, fragoline di bosco, più un accenno di fiori rossi secchi, con un delicato riverbero di pietra bagnata. Al palato con bella succosità e frutta a bacca rossa lucida, si diffonde salato sulla lingua, eleganza rada, tannino attualmente ancora abbastanza giovane nel finale." Falstaff

Colore rubino granato, fini note di viola e rosa e molte spezie nel bouquet. Denso e compatto, con tannino teso e dolce fusione di frutta. Con il tempo, questo rosso accattivante è all'inizio di un lungo e promettente sviluppo. SUPERIORE.DE

"Al naso è un'amarena potente, con note di mandorle tostate. Al palato, mostra una frutta rossa opulenta e matura, che ricorda la marasca e la marmellata di ribes rosso. Si avvertono anche note affumicate e sapide, che ricordano il salame di finocchio. Al palato si percepisce anche una mineralità salata tipica del vulcano." Vinum

"Il Vini Franchetti 2020 Contrada S vede i suoi frutti provenire dalla popolare Contrada Sciaranuova a 850 metri di altitudine. Le viti hanno un'età media di 80 anni. È speziato e aspro, con abbondanza di pepe bianco, erbe medicinali e frutti di bosco. Il vino continua a offrire quella qualità leggermente speziata al palato, con tannini asciutti e molto ribes nero. Questa annata ha visto la commercializzazione di sole 2.040 bottiglie." Wine Advocate

"Il Contrada Sciaranuova 2020 (S) è profondamente seducente, quasi afoso, con una nota erbacea nel suo luminoso bouquet di ciliegie e bacche, insieme a un accenno di muschio animale che mi tiene sul bordo del bicchiere. La miscela ispirata alla terra continua al palato, ma si mescola con fiori esotici, agrumi rossi e una corroborante acidità. C'è così tanto da fare qui, eppure l'equilibrio è perfetto, mentre il 2020 si conclude con una leggera struttura, un'esplosione di dolcezza interna e un accenno di liquirizia salata che permane. Wow. Anche se questo vino invecchierà in modo uniforme, vale la pena di assaggiarlo presto per godere del suo carattere originale. Le viti di Sciara Nuova crescono a 850 metri di altitudine su terreni di ghiaia vulcanica." Vinous

100% Carricante di incredibile eleganza e purezza, il suo sottile aroma di erbe e agrumi è completato al palato da una meravigliosa mineralità e salinità. Un vino bianco pieno di espressività e finezza! SUPERIORE.DE

"Il vino bianco proviene dalla Contrada Rampante, che significa salire in alto. Molto fine e complesso, con note di frutta gialla fine, erbe aromatiche e sentori di ginestra. Il tutto è meravigliosamente incorniciato dal fumo. Al palato è di medio corpo, con una tessitura fine e fondente e un sapore minerale-salino." Weinwisser

"Giallo paglierino chiaro e luminoso con riflessi argentati. Al naso pera gialla e uva spina, scorza di agrumi, delicatamente completata da fiori bianchi. Frutto elegante al palato, rivestito di succosità e con sfumature salate, molto diretto fino al lungo finale, che termina su note agrumate." Falstaff

"Questo è un Carricante puro con caprifoglio, limoni e pompelmo leggero con una sensazione salata nei sapori. Lo stesso carattere è evidente al palato, con un corpo da medio a pieno, una consistenza cremosa e un finale delizioso. La citronella e i minerali sottolineano i sottili sapori di frutta e l'acidità. Sapido. Natura pulita e chiara." James Suckling

"Fragranti fiori bianchi di campo al naso, mescolati a erbe secche, pesche aromatiche e litchi. Croccante ma rotondo, una bella esplosione di agrumi, succosità al palato con alta acidità e poi rivelando più cremosa pesca bianca e pera con sottile pietra bagnata, salinità e spezie a base di erbe ai bordi. Sembra un vino da gourmet serio, con corpo, struttura e tanta vita. Il finale è minerale e sapido, con una nota di calore e spezie del sud Italia. 100% viti Carricante, con un'età media di 50 anni, piantate a 800-900 metri sul livello del mare." Decanter

Ogni anno, uno dei grandi e magici vini monovitigno della Tenuta, che rappresenta in modo estremamente complesso lo speciale terroir delle colline dell'Etna. Frutta rossa scura, buccia d'arancia e fiori al naso. Poi frutta succosa, profondità meravigliosa e una struttura tannica finemente cesellata. Una sottile speziatura sul finale e l'eccezionale struttura, lunghezza ed eleganza sono sempre presenti! SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2022 è intenso e speziato nel bicchiere. Pietre di cenere frantumate ed erbe grigliate lasciano il posto a ciliegie nere essiccate e buccia d'arancia speziata. Il vino è lussuosamente morbido all'attacco e riceve una bella spinta da un nucleo di acidità stuzzicante, mentre i minerali salati e i tannini grippanti consolidano i frutti di bosco maturi. Il finale è molto lungo e concentrato, con un'impressione di giovinezza e struttura e una piacevole sensazione di acidità che permane. Il 2022 combina generosità e potenza in un pacchetto meravigliosamente equilibrato che favorisce la conservazione per un decennio." Vinous

"La purezza e la limpidezza di questo vino parlano davvero, con ciliegia rossa, buccia d'arancia, fiori di agrumi e basalto. Anche i sentori di fumo e catrame. La trasparenza è davvero notevole." James Suckling