Nell'autunno del 2024, il team di degustazione della rivista gastronomica FALSTAFF ha rivolto la sua attenzione alle annate attualmente disponibili sulla costa occidentale della Toscana:
"Bolgheri e le aree circostanti sulla costa della Toscana sono tra le regioni vitivinicole più eccellenti d'Italia. Grazie all'elevata intensità di luce e al clima mite, qui si producono vini dal frutto intenso e dai tannini levigati. La costa della Toscana misura ben 250 chilometri di lunghezza e si estende da Massa Carrara a nord fino al Monte Argentario a sud. Insieme alle colline centrali dell'entroterra, sull'asse Firenze-Siena, è il secondo grande centro della viticoltura toscana.
Qui prosperano molte cuvée di prestigio di alta qualità e di conseguenza costose. Per questo motivo alcuni la chiamano anche Gold Coast. La tradizione vinicola qui è giovane. I primi vini conosciuti sono stati prodotti in misura significativa solo negli anni Ottanta. Il vero boom è iniziato negli anni Novanta. Cabernet e affini sono stati favoriti fin dall'inizio. Questo vale in particolare per le zone centrali di Bolgheri, Bibbona e Suvereto. Nelle zone periferiche, a nord intorno a Pisa e Lucca e a sud intorno a Grosseto, si coltiva ancora molto Sangiovese (Morellino).
Mentre l'annata 2020 è stata buona sulla costa, ma chiaramente priva di veri picchi, la 2021 può tornare a brillare. La primavera e l'estate sono state calde e secche. Anche l'inizio di agosto è stato caldo, ma senza raggiungere temperature veramente roventi. La vendemmia è iniziata generalmente all'inizio di settembre con le uve Merlot. Un acquazzone rinfrescante a metà mese ha permesso al Cabernet Sauvignon e al Cabernet Franc di maturare perfettamente. I vini presentano quindi una buona maturazione con il tipico sapore mediterraneo, ma anche tanta frutta succosa e un'ottima bevibilità. Dopo il 2016 e il 2019, un'altra grande annata sulla costa!". Falstaff
Abbiamo raccolto per voi i vini appena valutati dalla degustazione FALSTAFF - oltre 60 vini di 19 famosi produttori sono immediatamente disponibili. Divertitevi a scoprirli. SUPERIORE.DE
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