Falstaff

Un vino fantastico da un 2019 fantastico, che incarna lo stile dell'azienda in modo convincente come il suo terroir d'alta quota. Aromi fruttati di ciliegia selvatica, spezie da forno ed erbe aromatiche caratterizzano il suo bouquet penetrante. Eleganza e pienezza nel sapore perfettamente delineato, che lascia a tutti i componenti la necessaria libertà. Uno dei migliori Poggio Antico da molto tempo a questa parte: profondo, lungo e sfaccettato - una vera bellezza! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante. Naso grande e invitante di frutta fresca di lampone, qualche anguria, pesca rossa e fragoline di bosco, con eleganti note di menta. Al palato è succoso ed elegante, con frutta chiara e radiosa, corposo, con tannini ben intrecciati e leggermente salati, alcol ben integrato, accessibile e facile da bere!" Falstaff

"Rosso rubino scuro con riflessi arancioni. Profondo, drammatico naso balsamico con un accenno di rovere. Al palato è molto preciso senza perdere concentrazione. Frutto levigato e sapido con uno strato di tannini sabbiosi a completare il tutto." Jancis Robinson

"Molto fragrante e vivace, combina profumi di foresta mediterranea, pino e menta fresca con note più fresche di ginepro e pepe. Al palato è molto morbido e levigato, con una lucentezza quasi brillante. È deliziosamente corposo, con strati di ciliegie mature e macerate accompagnate da amari di chinotto. La tensione deriva dall'acidità piccante piuttosto che dai tannini morbidi. Finisce con spezie alla cannella." Decanter

"Un'esplosione di puro frutto di ciliegia irrompe dal bicchiere, con note di ferro, tabacco e spezie che aggiungono complessità. Vivace ed equilibrato, con tannini gessosi sul lungo finale." Wine Spectator

"Molti aromi di corteccia, funghi e fiori selvatici con ciliegie schiacciate. A più strati. Corpo medio con una bella acidità e un bel finale vivace. Tannini molto fini. Un sacco di energia qui." James Suckling

"Un naso profondamente sapido, quasi salmastro, di balsamico, alghe, sale, pepe e sesamo nero, trae la giusta dolcezza dalle ciliegie nere mature. Il palato porta note più incisive di mora, insieme a più sale, più pepe e una terrosità emergente, che, insieme a tannini e acidi simbiotici, creano una sensazione di facile equilibrio." Wine Enthusiast

Le uve per il Barolo classico dell'azienda provengono dai vigneti/comuni di Ornato, La Serra, Briccolina a Serralunga d'Alba, Gustava e Garretti a Grinzane Cavour, Roncaglie a La Morra, Ravera a Novello e, dall'annata 2015, anche da Mosconi a Monforte d'Alba. Si tratta di un Barolo classico e tradizionale, con un bouquet entusiasmante di frutta scura e profonda e un bel pot-pourri di petali di rosa, spezie, fumo e catrame. Al palato è corposo e deciso, si apre con abbondanza di tannini densi, molto potente, con pressione e un finale pieno di mordente, progettato per una lunga vita. SUPERIORE.DE

"Rosso medio; invitante, sottobosco, non intenso; buona pienezza e dolcezza, anche profondità, tannino lungo e rotondo." Merum

"Fruttato e floreale al naso; trama armoniosa e ancora giovanile, i tannini robusti, l'evoluzione precisa, il finale lucido e fruttato. Convince per la sua nobile costruzione." Vinum

"Colore rubino brillante con sfumature granate e un bordo delicatamente brillante. Al naso ha toni fini e pietrosi, delicati frutti di bosco, arance rosse, lontani ricordi di terra fredda. Lucido al palato, su note fini di tè nero, leggermente balsamico, teso, profondo e salato, si presenta in molti strati." Falstaff

"Bellissimi sapori di fiori, fragole fresche e lamponi sono seguiti da un palato medio-pieno con tannini fini che si estendono per tutta la lunghezza del vino. Sentori di agrumi e spezie. Il finale è lungo e intenso. Finale tannico." James Suckling

"La storica casa di Pio Cesare produce oggi alcuni dei suoi migliori vini. Questo classico mette in evidenza la purezza del Nebbiolo con note di frutti rossi aciduli combinati con spezie dolci e salate, seguite da sottili note di fiori e terra. I sapori di amarena dominano il palato con tannini morbidi, erbe sapide e un finale vivace." Wine Enthusiast

"Pio Cesare ha fatto un ottimo lavoro con il suo Barolo classico 2019 (prodotto dal 1881). In fondo all'etichetta frontale c'è scritto "Barolo Pio" in ricordo del leggendario Pio Boffa. Un imprenditore del vino che è stato subito rispettato e amato da tutti coloro che lo hanno conosciuto. Il vino si concentra rigorosamente sul frutto brillante del Nebbiolo con aromi di ribes rosso e anice. Il finale è morbido con tannini che si dissolvono elegantemente sul palato." Wine Advocate

Villa di Capezzana è considerato uno dei vini più longevi della Toscana, con una verticale di 20 annate risalenti al 1937 - nessuna delle annate ha mostrato segni di stanchezza. Il vino è fermentato spontaneamente e matura in botti di legno grandi e piccole, un terzo del legno piccolo viene rinnovato ogni anno. Colore rosso rubino scuro. Al naso dominano ciliegie nere, more, cassis e legni pregiati. Al palato, il vino è solido, ben strutturato e con un lungo finale. Si consiglia la decantazione. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Naso invitante di cera e frutti di bosco grattugiati, con sottili note di miele e petali di rosa essiccati sul finale. Al palato è inizialmente succoso, con una buona tensione e un sottofondo leggermente salato." Falstaff

"Bouquet invitante con seducenti aromi di ciliegia, note erbacee e di sandalo; struttura levigata, i tannini sono di grana fine e in equilibrio con l'acidità, combinando morbidezza e lunghezza. Per un arrosto di manzo." Vinum

"Un vino rosso solido, concentrato e compatto. Bacche rosse, erbe calde, terra, funghi e spezie da forno dominano il naso, seguite da un corpo pieno con tannini fini e leggermente masticabili. Concentrato e denso, con una solida struttura tannica per la frutta e le spezie nel lungo finale a forma di imbuto." James Suckling

"Questo vino rosso è espressivo, con sapori di ciliegie mature, lamponi, fiori ed erbe selvatiche e una consistenza morbida. È ben strutturato ed equilibrato e lascia un lungo retrogusto fruttato, ferruginoso e speziato, con una bella presa sul finale." Wine Spectator

"Il Carmignano Villa di Capezzana 2020 si apre come una vera e propria scatola di spezie, seducendo con una miscela autunnale di pimento, chiodi di garofano e anice stellato, prima di passare a prugne e salvia. È setoso e raffinato, con una consistenza morbida e sapori di frutta rossa e blu maturi, giocati da una vivace acidità. Lascia una piacevole sensazione di masticazione e termina con tannini fini e un accenno di concentrazione primaria. Dopo un minuto, un accenno di pepe bianco si fa sentire. Wow. Sebbene il 2020 sia più ricco del solito e più facile da assaporare fin dall'inizio, è equilibrato e si svilupperà a lungo e in modo costante." Vinous

Con Bricco Rocche, Bussia, Brunate e Prapò, Ceretto vinifica quattro magistrali Baroli monovitigno. Se non riuscite a decidere tra questi vini, troverete un'eccellente alternativa nel Barolo base dell'azienda.

Colore rosso rubino elegante e brillante. Intensità scura con grande ricchezza aromatica, tra cui ciliegia e lampone maturi, abbinati a spezie nobili e a un uso delicato del legno. Le note fruttate e floreali sono seguite da tracce di ferro e da un delicato sentore di liquirizia. I sapori sono delicati e fragili e il vino nasconde abilmente la sua potenza nelle pieghe morbide della sua bocca snella e di medio peso. Lucido e chiaro al palato, si distende con tannini delicatamente cremosi, sottofondo salino, grande lunghezza. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scintillante con bordi granati. Naso seducente e complesso, lamponi e amarene, seguiti da pepe, noce moscata e un po' di sottobosco. Elegante e profondo al palato, acidità rinfrescante, tannini maturi, finale persistente e speziato." Falstaff

"Già al naso tartufo bianco, prugna e carne. Di corpo medio-pieno, con tannini solidi e masticabili che sono lucidi e robusti. Ha bisogno di tempo per aprirsi. Meglio dopo il 2026." James Suckling

"Il Barolo biologico Ceretto 2019 ha una nota di ciliegia e prugna succosa che emerge immediatamente e si lega a una nota floreale, quasi muschiata, come una tuberosa o qualcosa di relativamente profumato. Il frutto è il protagonista, ma il vino offre aromi sensuali che si accompagnano a spezie morbide, minerali e tannini molto fini. Il blend di frutta proviene da Barolo, Castiglione Falletto, La Morra e Serralunga d'Alba. Lo stile è classico moderno. È un vino molto generoso." Wine Advocate

"Un classico! Questo Barolo si apre con aromi di ciliegie selvatiche, lamponi macerati, rosa appassita, liquirizia, chiodi di garofano e sottili note terrose. Al palato, mostra la natura regale del Nebbiolo con i suoi frutti rossi maturi bilanciati da erbe speziate, tabacco e tannini a grana fine." Wine Enthusiast

Profumo ammaliante di bacche dolci e scure con un accenno di cassis, legno di cedro e cuoio antico. Al palato è molto equilibrato, splendidamente viscoso con un'elegante fusione. Tannini fini, toni minerali contenuti e frutta meravigliosamente levigata accompagnano un finale notevole. Per tutta la sua eleganza, mostra pressione e potenza e, con la giusta dose di acidità, promette una lunga vita e raggiunge quasi il livello del suo famoso fratello maggiore. SUPERIORE.DE

"Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021" è il risultato di un'annata di prim'ordine ed estremamente soddisfacente e lascia trasparire la buona qualità tannica e la concentrazione ben dosata che caratterizzano i vini di questa annata. Nel bicchiere colpisce per il colore rosso rubino brillante con i consueti riflessi violacei. Al naso è fresco con note di pepe rosa e coni di cipresso, che ricordano la macchia mediterranea. Al palato, il vino è elegante, con una bella acidità e un finale lungo e speziato che invita a un secondo sorso". Olga Fusari, Önologin

"Quasi nero nel bicchiere. Profumo sottile, delicate note fruttate di mora, mirtillo e un po' di sambuco. Un sottile sentore di legno di cocco. Anche al palato è fruttato scuro, vellutato con tannini a grana fine, acidità incorporata e un fine aroma di erbe. Molto equilibrato e armonioso, giovane ma con un grande potenziale. Finale lungo e fresco, succoso." Vinum

"Il Serre Nuove è il secondo vino dell'Ornellaia ed è anch'esso un taglio bordolese composto per circa la metà da Merlot. Aroma ricco con sapori di frutti rosso-blu come mora, mirtillo e prugne mature. Anche il palato è ricco e fruttato, con una consistenza vellutata e tannini a grana fine, buona acidità e un fine aroma di erbe. Equilibrato e armonico, ancora molto giovane, ma con un grande potenziale." Weinwisser

"Il Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 è un blend ricco e ben estratto di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Quest'annata è molto generosa, persino opulenta, con frutti scuri incorniciati da spezie esotiche, cioccolato da forno e morbidi toni tostati dal rovere francese. Il vino termina con una nota cremosa di vaniglia e cannella. Il rovere ha bisogno di qualche anno in più per integrarsi." Wine Advocate

"Un vino rosso sofisticato, complesso e profumato, con aromi e sapori di ribes nero, more, prugne, violette e ferro. Si costruisce magnificamente, mostrando il suo equilibrio e rilasciando i tannini densi alla fine. Questo vino dovrebbe svilupparsi bene." Wine Spectator

"Un vino rosso potente e diretto, con aromi di ribes nero, frutti di bosco, cioccolato e legno di cedro. È di corpo medio-pieno. Tannini fini che si estendono per tutta la lunghezza del vino. È denso e concentrato. Energico e brillante. Ha ancora bisogno di tempo, meglio dopo il 2026." James Suckling

"Rosso rubino scintillante e ricco, con un leggero bordo violaceo. Naso nobile e delicato di ribes rosso, prugne mature e ricche amarene, con una sottile nota di cuoio e un accenno di menta in sottofondo. Tannini vellutati al palato, ben equilibrati, con un finale fruttato, elegante e di lunga durata." Falstaff

"Il Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 ha un'enorme potenza. Una massa di frutta scura, cioccolato fondente, cuoio, liquirizia e chiodi di garofano saturano il palato. Non ricordo un Serre Nuove con questa potenza e intensità oscura, ma l'equilibrio c'è, soprattutto con l'aerazione. Sarà interessante vedere come si svilupperà il 2021. Oggi è un vero e proprio concentrato di potenza." Vinous

"Al naso dominano sapori umami pungenti e carnosi, ma la frutta scura e una componente metallica e acidula impediscono a queste note di fumo, pepe e catrame di diventare preponderanti. Al palato, le sfumature di vaniglia e cioccolato sollevano il frutto, ma i tannini inflessibili e l'acidità energica assicurano la persistenza della sapidità terrosa." Wine Enthusiast

Valletta è un blend di Sangiovese di Castellina e Merlot di Panzano. Luminoso, esuberante e bellissimo. Frutti rossi, spezie e accenti floreali si combinano in un vino sensuale e meravigliosamente invitante, molto accessibile anche da giovane. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante. Al naso è caratterizzato prevalentemente dall'uso del legno, aroma di vaniglia dolce, biscotti al burro, poi frutti di bosco scuri e un accenno di spezie nel finale. Denso e pieno al palato, si diffonde piacevolmente e con buona pressione sulla lingua, attualmente ancora un po' giovane, buon futuro." Falstaff

"Aromi di gelsi, prugne, fiori secchi, caramelle mou e scatola di sigari. È di corpo medio-pieno, con tannini sodi e fini e un'acidità fresca. Rotondo e cremoso, con una struttura e un nucleo lucido di frutta e cioccolato sul finale." James Suckling

"Il Valletta 2018, di facile beva, è rotondo e morbido con ciliegia, mora, spezie ed erbe mediterranee. Questo vino è stato prodotto per la prima volta nel 2011. Presenta una personalità accessibile o contemporanea, con tannini morbidi che lo rendono facile da apprezzare e soprattutto da abbinare a un pasto casalingo." Wine Advocate

"La Valletta 2018 è un blend di Sangiovese proveniente dai vigneti di Gagliole a Castellina e di Merlot proveniente dai vigneti di Panzano. Morbido e vivace, il 2018 offre un enorme fascino fin dal primo assaggio. Amarena matura, menta, spezie, espresso e arancia rossa si aprono con un po' di tempo nel bicchiere. Questo rosso toscano aperto e sensuale offre un bel po' di fascino." Vinous

Il Caiarossa, famoso in tutto il mondo, è un blend estremamente emozionante delle varietà Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah e Alicante, con gli aromi ricchi e di frutta scura delle uve Cabernet in primo piano. Al naso, una bella prima ondata di frutti scuri che non sembrano mai troppo maturi, a tutto vantaggio dell'eleganza del vino. Nel bicchiere è molto equilibrato e concentrato con more, cassis e lievi note di minerali salati o ruggine. Il Caiarossa mostra un buon grado di eleganza, non da ultimo per i suoi tannini fini e tesi, e nonostante la sua densità e complessità, non sembra mai opulento o addirittura sovraccarico. SUPERIORE.DE

"Rubino ricco e scintillante, con un leggero riflesso violaceo. Apre con note di fumo freddo, componenti leggermente metalliche, dietro a queste mirtilli e mirtilli rossi, un po' di pepe. Tannino grintoso e robusto, si apre in molti strati, fini note di liquirizia nel finale." Falstaff

"Tutto in questo vino è senza soluzione di continuità. Non riesce a scrollarsi di dosso lo stampo francese, ma va oltre la semplice imitazione. Un naso splendido di quercia, frutta nera e cassis che creano una vera e propria unità. Al palato è vellutato, fresco e morbido, elegante e generoso. Frutto sassoso e minerale nel finale. Quest'annata si avvicina ai più prestigiosi Bolgheri a un prezzo molto più vantaggioso. Caiarossa mette in luce il terroir ingiustamente sconosciuto di Riparbella. Conservatelo almeno per un altro anno, affinché possa mostrare il suo potenziale." Jancis Robinson

"Al naso è ricco di profumi di prugne e ciliegie nere. In bocca è pesante e pieno, ma morbido e levigato, con tannini fini ben integrati che sostengono i sapori brillanti di fragola, ciliegia rossa e prugna. I tannini conferiscono una consistenza gessosa al palato, sostenendo delicatamente il frutto che presenta una sottile speziatura tostata nel finale. Mi piace l'acidità, l'intensità del frutto dolce ma pieno all'inizio, l'elemento speziato e affumicato a metà palato e il finale minerale - di pietra bagnata e salino. Sembra ancora molto giovane." Decanter

"Il Caiarossa 2019 è un blend complesso di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah e Alicante provenienti da vigneti di questa splendida proprietà sulle alte colline della costa toscana. Questo vino biologico e biodinamico è pieno e generoso al palato, ma non risulta mai pesante o troppo estratto. Il vino è equilibrato e fresco, con spessi strati di frutta scura, pietra frantumata, tabacco e spezie esotiche." Wine Advocate

"Questo è un rosso intenso, corposo ma molto equilibrato e lucido, con tannini vellutati, solidi e carezzevoli. Prugne nere mature, mirtilli, cioccolato, moka, spezie dolci e lavanda secca. Anche alcune conchiglie di ostrica. Stratificato e ricco di carattere. Cremoso alla fine grazie ai tannini levigati." James Suckling

Ricco bouquet di bacche rosse dolci, note balsamiche, fini aromi di tabacco e cioccolato. Al palato è molto armonioso, con ciliegie scure, sapore lusinghiero e pieno, tannini perfettamente bilanciati, acidità fresca e buona lunghezza. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei. Al naso prugna sottaceto e amarena, seguiti da moka, chiodi di garofano e tabacco. Equilibrato al palato con tannini vellutati e sapore vivace, finale lungo." Falstaff

"Un rosso fresco ed espressivo che mostra anche tensione e aggiunge energia ai suoi sapori di ribes nero, ciliegia, liquirizia e cedro. Grafite e accenti sapidi aggiungono dettagli sul finale lungo e teso." Wine Spectator

"Molto aromatico, con sapori di lamponi, buccia d'arancia e fiori. Bella trasparenza. Di medio corpo, con tannini fini e un finale croccante. Bevibile ora, ma migliore a partire dal 2026." James Suckling

Il Rosso di Montalcino di Poggio di Sotto è uno sforzo fragrante e femminile, che mostra rose polverose e violette con frutta brillante di ciliegia e fragola nel bicchiere. Nel tempo emergono sentori di cedro e sottobosco floreale che completano l'espressione. È setoso al tatto ed energico, con note minerali, bacche rosse mature, spezie e fiori interni trasportati da acidi succosi. La liquirizia e una nota agrodolce di frutti di bosco persistono insieme a un delicato strato di tannino fine che si fa notare solo verso la fine. Grande potenziale di sviluppo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con sfumature violacee. Bouquet elegante ed espressivo di ciliegia dal cuore succoso, ginepro, cuoio e sottobosco. Al palato scivola setoso e con finezza, fruttato-dolce e preciso su tannini finemente intrecciati, finale lungo e ricorrente." Falstaff

"Lamponi, cuoio, violette e noccioli di ciliegia con mineralità arrugginita. Palato morbido con corpo pieno, tensione da acidità sollevata e tannini densi e vellutati. Finale preciso e duraturo. Uno dei migliori della categoria in un'annata promettente." James Suckling

"Il Rosso di Montalcino 2021 è scuro e intenso, con un'abbondanza di ciliegie nere affumicate, salvia e incenso. Ha un nucleo di frutti di bosco maturi, sottolineati da minerali salati e spezie sapide accompagnate da un'acidità pungente. Il 2021 termina strutturato e lungo, con una concentrazione che mi ricorda più quella di un Brunello che quella di un Rosso, lasciando tannini grippanti e una nota di agrumi acidi che mi fa tornare al bicchiere." Vinous

L'ultimo nato tra i Barolo di Vajra proviene da un appezzamento di 1,5 ettari a Coste di Rose, una piccola MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) nella regione del Barolo. Si tratta di un pendio scosceso a 310 metri sul livello del mare con un'alta percentuale di terreni sabbiosi con un buon drenaggio, le cui viti e i cui terreni sono coltivati vicino alla natura. Questo Barolo, molto accessibile, è diretto, diretto e colpisce anche in giovane età per il suo rinfrescante candore. Un bouquet molto preciso di ciliegia, prugna, liquirizia, spezie e mentolo, seguito da un palato fruttato ampio e stratificato con molto succo e potenza, tannini sostenuti e un finale pieno, lungo, minerale e mentolato. SUPERIORE.DE

"Rispetto al Bricco delle Viole, il Coste di Rose è caratterizzato da terreni di arenaria a quote più basse, tra i 340 e i 350 metri sul livello del mare. Bouquet elegante con frutta rossa fine e bacche blu, oltre a toni fumé e floreali che ricordano la viola e i petali di rosa. In bocca, un Barolo finemente filato e profumato, con un elegante nervo acido e una succosa dolcezza fruttata nel finale." Weinwisser

"Colore rubino scintillante con lievi riflessi granati. Nitido e memorabile, si apre con note di rose secche, poi chiodi di garofano, oltre a tanta prugna. Al palato è succoso, mostra un'ottima tensione, sapido, presente, tannini fini al centro, si costruisce a lungo." Falstaff

"Aroma veramente floreale. Molto fruttato, espressivo e lusinghiero. Solo un po' secco nel finale. Molta energia." Jancis Robinson

"Il Barolo Coste di Rose 2020 è un vino attraente e di medio corpo. Ciliegia nera, lavanda, spezie, mentolo e liquirizia si intrecciano magnificamente. Il Coste di Rose non è il Barolo più complesso della gamma, ma offre molto fascino puro in uno stile sensuale e aperto che può essere apprezzato con un tempo di conservazione minimo." Vinous

"Pepe bianco, rose secche, frutti di bosco e minerali al naso. Al palato è molto elegante e gessoso, con un corpo da medio a pieno e un finale lineare. Puro e potente." James Suckling

"Coste di Rose" è il più basso dei vigneti Vajra e la più recente, la 2015, è stata la prima annata. È relativamente sconosciuto, anche se è abbastanza centrale tra Canubi e Brunate. A frutto rosso e in avanti, forse con un po' meno struttura, i frutti rossi e blu, una nota di lavanda e chiodi di garofano e le foglie di lampone offrono un carattere brillante ed erbaceo che solleva il finale." Decanter

"Un Barolo di notevole eleganza e complessità. Aromi sublimi di frutti di bosco misti, petali di rosa canditi, cannella e chiodi di garofano interi sono accompagnati da note calde e terrose. Al palato dominano ciliegie e mirtilli rossi, con sfumature legnose e tannini masticabili che aggiungono potenza senza prevaricare. Le erbe aromatiche e medicinali persistono nel finale, rendendo questo vino un'espressione accattivante di questo famoso cru." Wine Enthusiast

"Un fascio di ciliegie e fragole fresche permea questo grazioso vino rosso, sostenuto da una struttura vivace. Lampi di fieno baciato dal sole, ferro e menta aggiungono profondità a questo vino che si sviluppa fino a un finale persistente. Molto armonico, con una sensazione di gesso nel lungo e complesso retrogusto." Wine Spectator

Questo vino è l'essenza del Sangiovese del comune di Radda e il risultato di una rigorosa selezione di uve Sangiovese provenienti dai migliori vigneti della tenuta. Un rosso elegante e influenzato dal territorio che (secondo le parole di Sean) "è fatto come piace a noi".

Colore rubino-granato brillante. Naso accattivante e ben caratterizzato, con note pronunciate di lampone e un po' di melograno. Frutto fine, freschezza e una buona struttura acida nell'attacco, che mostra anche un tannino distintivo, che si ritira di carattere dopo qualche minuto di ulteriore aerazione. Uno presenta un'espressione scura e virile del Sangiovese di Radda. Come tutti i vini di Sean O'Callaghan, ha molto carattere e personalità. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante. Al naso, ciliegie nere e biscotti al burro, con note di spezie fini, pepe, pietra bagnata, ancora bacche di bosco sul finale. Al palato, con tannini densi e succosi e frutta chiara, si estende su un ampio arco, si presenta in molti strati, energico e salato nel retrogusto." Falstaff

"L'Uno 2020, imbottigliamento di punta della Tenuta, è un altro vino altamente distintivo di questa gamma della Tenuta di Carleone. Gli acidi vivaci tagliano un nucleo di Sangiovese in questo vino ancora nervoso e teso." Vinous

"Brillante e succoso carattere a bacca rossa con spezie rosse, erbe salate e buccia d'arancia essiccata in offerta. Di medio corpo, lucido e raffinato con una natura succosa e fresca. Gessoso e minerale con un finale strutturato e persistente." James Suckling

40 anni dopo aver acquisito la filiale di Montalcino Campogiovanni, l'azienda vinicola toscana San Felice, appartenente al gruppo assicurativo Allianz, ha deciso un'ulteriore espansione chiamata Bell'Aja. In località Le Sondraie, a Bolgheri, sono stati selezionati 6 ettari di vigneti con terreni argilloso-sabbiosi, dove oltre 12 anni fa sono stati piantati principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot. I vini di questa nuova denominazione Bell'Aja sono solo due, il Bolgheri Rosso e il Bolgheri Rosso Superiore.

Ricco colore rubino-granato con un bordo bruno-ruggine. Al naso si apre con prugne delicate e mature, more secche, un po' di cassis, poi cioccolato fondente. Al palato si estende su un ampio arco con molto succo e volume, sostenuto da tannini fini e maturi. Potente man mano che procede, con note di mandorla amara sul lungo finale. SUPERIORE.DE

"Profumo sfaccettato di ciliegia, eucalipto e pepe, anche fine speziatura di macchia; in bocca è lucido, l'acidità vivace e in armonia con i tannini, il finale maturo e prugnoso con componenti balsamiche." Vinum

"Colore rosso rubino brillante ed elegante. All'inizio sentori di ceralacca, poi si apre a ricchi frutti di bosco, confettura di fragole, ribes nero, un accenno di legno pregiato. Al palato è teso, con tannini terrosi e frutta chiara, ricco di struttura e un po' alcolico nel finale, si abbina a piatti saporiti." Falstaff

"Naso luminoso e fresco con ciliegie scure, more e note di cioccolato, liquirizia e pietre bagnate. Anche alcune olive nere. Corpo da medio a pieno con un palato medio succoso e vivace e un'acidità vivace. Tannini maturi e levigati e retrogusto persistente. Un vino rosso emozionante e ben formato." James Suckling

"Lussuoso e morbido nella struttura, ma con un'acidità vivace e tannini finemente lavorati, questo vino rosso mostra aromi e sapori di ribes nero, prugna, vaniglia, caffè, ferro ed erbe selvatiche. Potente ma aggraziato, energico e lungo, con un retrogusto complesso che riflette elementi fruttati, minerali e di rovere." Wine Spectator

"Questo Superiore ha un carattere ricco, concentrato e scuro, pieno di mentolo, prugna speziata, tannini astringenti e cioccolatosi, cassis potente e un sottofondo sapido. Le striature di frutta rossa e gli intrighi ferrosi a metà palato alleggeriscono l'atmosfera e terminano con una nota erbacea e di menta, ma ha davvero bisogno di più tempo per svilupparsi." Decanter

"Un po' e molto. Alcuni lo chiamano Pinot Bianco. Eppure. Il nostro Pinot Bianco Eichhorn ha un sapore alpino-mediterraneo: luminoso e floreale come i prati alpini, duraturo e speziato come il mare." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Il Pinot Bianco di Eichhorn ha un colore dorato chiaro con splendidi aromi di buccia di limone, marmellata di arance, un po' di fumo e pere mature. Il sapore è chiaro, fruttato e lungo. Classicismo moderno ed eleganza disinvolta da Manincor. SUPERIORE.DE

"Profumo molto elegante con fiori bianchi e pesca, oltre a caldi agrumi e mela gialla. Delicato e pieno di finezza al palato, stimolante acidità fresca, agrumata, un accenno di tannino conferisce al vino la sua struttura fine e aderente." Weinwisser

"Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Delicato al naso con note di pera matura e fiori di campo. Morbido e preciso al palato, con una bella tensione, una pressione gentile, un finale armonioso e lungo." Falstaff

"Una nota croccante di midollo di limone sottolinea le note leggere e piacevolmente piene di melone e albicocca maturi, mandorle Marcona salate, zenzero macinato e fiori bianchi. È luminoso ed elegante, con un finale scattante e minerale." Wine Spectator

"Al naso, molti fiori, mele secche, pesche secche, pietre, lime e citronella. È di medio corpo, con sapori sottili e un finale fresco e sapido. Un po' contenuto." James Suckling

Le Sondraie, da cui il vino prende il nome, sono un grande altopiano che va dall'Aurelia a Bellaria, nel nord della denominazione, e uno dei migliori siti per il Cabernet a Bolgheri. L'enologo Luca d'Attoma è considerato uno dei migliori interpreti del Cabernet Franc in Italia e i suoi vini sono sempre un chiaro acquisto. Colore violaceo brillante. Il naso è frondoso, con cioccolato fondente e un caratteristico aroma di polvere di caffè, oltre a mirtillo, lampone, amarena e sottobosco. Al palato, chiodi di garofano fusi e cassis in perfetto equilibrio. Liscio e maturo, con una nota di gesso grazie ai tannini di rovere sul finale. Incredibilmente fresco e infinitamente lungo, semplicemente superbo! SUPERIORE.DE

"Offre un potpourri di note di mirtilli, cioccolato, cuoio ed erbe aromatiche; l'attacco è pungente, i tannini robusti, l'acidità matura, termina superbamente su note di macchia mediterranea, more e cioccolato." Vinum

"Colore rubino granato intenso e pieno. Complesso al naso con aromi di catrame, cioccolato fondente, rovere compatto e molta frutta scura. Al palato è lucido ed elegante, preciso nel frutto, di grande freschezza, con tannini giovani ma molto fini, ha ancora bisogno di tempo, ma con un grande potenziale di invecchiamento." Falstaff

"Tannini potenti e decisi che fanno da sfondo a more, ribes nero, caffè, ferro e un pizzico di cioccolato fondente. Liscio ed equilibrato, con un finale polveroso di cacao amaro." Wine Spectator

"Il Bolgheri Superiore Sondraia 2019 è un vino potente e piuttosto cupo. In questa degustazione, il 2019 si distingue per il suo stile estratto e il carattere più forte del rovere, che non permettono al vino di mostrare il suo lato migliore. Nel bicchiere si sviluppano note di frutti rossi scuri, spezie, tabacco, espresso e torrefazione. Nel complesso, si tratta di un vino molto buono." Vinous

"Aromi di erbe fresche come prezzemolo e ortiche, ribes nero. Puro e concentrato. Corposo con bei tannini levigati che sono su misura e concentrati. Finale delizioso. Bellissimo equilibrio e delizioso per essere un vino giovane." James Suckling

"Un bouquet carnoso e sapido trae la sua freschezza da sfumature erbacee e pietrose, mentre una nota di sale e pepe aggiunge pepe. Al palato diventa più dolce, con ciliegie nere e cioccolato, ma mantiene la spina dorsale di sale e pepe. I tannini sono strettamente avvolti da una forte acidità." Wine Enthusiast

"Sebbene il prezzo sia aumentato notevolmente a causa della domanda, Sondraia è ancora uno dei migliori vini di Bolgheri. Questo 2019 è estremamente giovane, con note estere al naso, esaltate da un frutto di mora contenuto ma stratificato e concentrato, oltre a mentolo e cioccolato in profondità. L'attacco è carnoso e deciso piuttosto che morbido. Corposo, con tannini spigolosi e acidità decisa." Decanter

"Il Poggio al Tesoro 2019 Bolgheri Superiore Sondraia fa un uso eccellente dell'invecchiamento in rovere, con il risultato di tannini morbidi, ricchezza sontuosa e concentrazione attraente. Il vino è complessivamente molto ben fatto, con abbondanza di frutta nera bilanciata da spezie e tabacco. La sua importante struttura suggerisce un lungo periodo di invecchiamento." Wine Advocate

Luminoso e brillante, con molto carattere nebbiolesco, è una riuscita interpretazione del terroir e mostra la grande classe dell'azienda. Al naso ciliegie rosse dolci, tabacco, menta, anice e pepe bianco. Al palato è di medio corpo e aggraziato, con un buon equilibrio tra sapore, acidità e struttura. Con un ulteriore affinamento in bottiglia, sembra destinato a una grande evoluzione. SUPERIORE.DE

"Colore rosso granato chiaro e trasparente con un bordo che si schiarisce. Al naso è molto accattivante, con aromi di amarena, lampone e sottobosco, oltre a note di petali di rosa e timo. Al palato è molto succoso e fresco, quasi giovanile, con tannini grippanti e un lungo finale." Falstaff

"Terroso ed erbaceo, con un accenno di foglie di frutta e un delizioso aroma che ricorda la marmellata di fragole e ribes nero. Spezie appena macinate aggiungono profondità, tra cui la dolce cannella e il timo speziato. Il palato incontra il fascino di un'annata con ciliegie secche, erbe selvatiche e tannini eleganti che evocano il fascino senza tempo di un classico della vecchia scuola, delizioso ora ma destinato ad affinarsi con l'età." Wine Enthusiast

"Molto fine e lucido, con sapori di prugne, fragole e legno di cedro, oltre a un sottofondo di iodio, conchiglie e cioccolato. Corpo medio, tannini finissimi e un bel finale. È equilibrato e bellissimo. Una tale luminosità e finezza con struttura. È attraente ora, ma premierà la pazienza." James Suckling

Il classico di Enrico Serafino si apre in un colore medio-scuro con aromi fragranti di frutta scura, prugne, spezie, minerale di ferro e terra appena arata. Al palato è di medio corpo, piuttosto snello, il che non è un difetto, ma sottolinea molto bene l'eleganza e la classe del Nebbiolo. I tannini sono presenti ma piacevolmente addomesticati, con sfumature pepate sul finale, un retrogusto minerale salato e un delicato torrone sul finale. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con un bordo leggermente più chiaro. Naso fruttato di ciliegie, prugne e frutti di bosco, con una leggera nota di legno di cedro e un accenno di liquirizia in sottofondo. Al palato è fresco, succoso e con tannini avvincenti, con un finale fruttato e leggermente asciugante." Falstaff

"Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba dimostra perché questo vino è stato creato per il paese. Questo vino mostra la classica vitalità, potenza ed equilibrio di Serralunga con aromi di ciliegie nere schiacciate, rose selvatiche, erbe secche e pietra frantumata al naso. Il palato denso offre un nucleo di frutta rossa matura con sottobosco, tè, radice di liquirizia e cuoio, per finire con acidità vivace e tannini fermi." Wine Enthusiast

"Barolo fresco e vivace con note di frutti rossi, buccia di mandarino, fiori secchi e corteccia. Di corpo medio-pieno. Croccante e strutturato con tannini fermi e polverosi. Al palato è succoso, con frutti rossi e un finale speziato e sapido. Interessante ora, ma ancora di più dal 2025." James Suckling

Il vigneto Vigna del Sorbo si trova proprio di fronte alla cantina. Il vigneto, esposto a sud-ovest e con terreni di Galestro, si estende per 8 ettari a un'altitudine di 450 metri. La Riserva è stata prodotta per la prima volta nel 1985 e dall'annata 2010 è stata etichettata come Gran Selezione.

Rosso rubino scuro con leggeri riflessi rossi. Profondo e inizialmente insondabile al naso. Ma qualsiasi spirito di scoperta rimarrà incantato quando si aprirà lento e molto equilibrato con ciliegie rosse, ribes, terra, salvia e liquirizia, rivelando più sfaccettature ad ogni minuto che passa. Infine, la bocca mostra un analogo grado di estremo equilibrio gustativo con tannini molto fini ma ancora giovani. Questa struttura di medio corpo, unita alla naturale acidità del vino, è un'importante garanzia di grande longevità. La nostra chiara conclusione: qui non c'è solo da scoprire, ma anche da ammirare. Chapeau! SUPERIORE.DE

"Aromi promettenti di lamponi e fiori, con sottili note di pepe; al palato è pungente, con un'acidità perfettamente integrata, molto succo, potenza, tannini robusti, carattere e un meraviglioso finale speziato su note di ciliegie mature e legno di sandalo." Vinum

"Colore rosso rubino scuro con orlo delicatamente schiarente. Al naso, pronunciati aromi speziati di frutti di bosco maturi, ricche ciliegie di Amarena e chiare spezie di pepe, con un retrogusto di cuoio. Al palato è compatto e pungente, si distende con presa, molto succoso, con un sottile sottofondo salino, potente e lungo con molto carattere, necessita ancora di un po' di affinamento in bottiglia." Falstaff

"Colore rosso rubino da medio a intenso. Al naso è speziato, minerale, elegante e un po' riservato. Frutto profondo e succoso di ciliegia, sostenuto da una giusta dose di tannini masticabili. Molto lungo. Concentrato, vivace e rilassato allo stesso tempo." Jancis Robinson

"Questo vino è elegante, con sapori floreali, di ciliegia, lampone e minerali. Un pizzico di terra traspare, mentre il finale è aggraziato." Wine Spectator

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2019 è un vino potente e virile con un'enorme profondità e tannini altrettanto impressionanti. Un'esplosione di frutti scuri, erbe, cioccolato, mentolo e spezie sgorga dal bicchiere. I tannini generosi e un pizzico di rusticità suggeriscono che il 2019 non sarà uno dei migliori Sorbo, ma è un buon sforzo per quest'anno." Vinous

"Vigna del Sorbo si trova ad un'altitudine di 400 metri e presenta il classico terreno Galestro del Chianti Classico. Il vigneto, caldo ed esposto a sud-ovest, produce tipicamente un vino potente e intenso che richiede invecchiamento. Il 2019 mostra tutte le caratteristiche selvagge e penetranti di questo sito, ma entra rapidamente in armonia e rivela il suo equilibrio e la sua precisione. Le note di fumo e vaniglia accentuate dal legno lasciano il posto a violette pressate, rosmarino e liquirizia. La ciliegia rossa e la prugna scura sono avvolte da tannini lunghi, stratificati e gessosi. Il palato rivela un'energica barra di acidità incrollabile che conferisce al vino una sensazione lineare. Finocchio e pietrisco persistono nel finale." Decanter

"Solito ottimo Sangiovese in purezza di grande eleganza da Fontodi, con il passo avanti di una grande annata. Naso di freschezza, marasche, con sentori officinali di timo cedro, bocca con bella spalla acida, tannini salati, croccantezza e incisività. Persistente." Luca Gardini

"Questo vino iconico ha una nuova energia, poiché ora fa parte di un'entusiasmante gamma di potenziali vini Gran Selezione prodotti a Fontodi. Due nuove aggiunte al portafoglio (Pastrolo da fresco Lamole e Terrazze San Leonlino da Panzano) contribuiscono a dare un contesto più ampio al Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo biologico 2019. Questo vino beneficia naturalmente di molti anni di esperienza e l'identità di Vigna del Sorbo è ben consolidata. Tuttavia, gli intenditori di terreni saranno felici di confrontare il Vigna del Sorbo da terreni ricchi di ardesia di Galestro con l'alternativa calcarea di Terrazze San Leonlino. Io tendo a preferire la Vigna del Sorbo perché apprezzo particolarmente le note minerali di matita e minerale di ferro che trovo così attraenti. Queste note polverose sono completate da frutti dolci di ciliegia, prugna e spezie. L'aumento dei livelli alcolici può essere un problema nella soleggiata Panzano, e il team enologico lascia crescere le viti più in alto in estate per fornire ombra e adotta altre misure attive per combattere questo problema." Wine Advocate

Il Brunello di Montalcino 2019 di Castello Romitorio è una classica espressione dell'annata a 5 stelle di Montalcino (valutazione del consorzio), che mostra molta frutta matura, mineralità, sfumature erbacee e purezza varietale. Questo vino raggiunge il punto di equilibrio tra eleganza e potenza, che non è facile da ottenere. Offre un'ampia gamma di aromi di Sangiovese con ciliegia selvatica, sottobosco, chiodi di garofano ed erbe medicinali, ma mostra anche una densità e una consistenza vellutata. Filippo Chia e il suo team hanno creato un Brunello molto attraente per un consumo medio-lungo. SUPERIORE.DE

"Bouquet denso e speziato, compatto, con ciliegia scura, frutta aspra e spezie al palato; stile compatto e potente con un finale impetuoso, molto classico, tannino e grip evidenti, bella freschezza e spezie sul finale." Weinwisser

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Ciliegia matura, cioccolato al latte e fumo freddo al naso, mandorle tostate e menta sul finale, multistrato. Ingresso vivace al palato, acidità precisa e frutta fresca, teso e succoso, tannini di grana fine, con grip, persistente ed equilibrato nel finale, con eleganti toni ferrosi." Falstaff

"Colore rosso rubino brillante. Al naso è un po' speziato e ancora piuttosto denso. Al palato, frutti di ciliegia compatti e molto profondi. Adeguata concentrazione con un'ampia acidità e un nucleo di tannini ghiaiosi. Ha ancora bisogno di tempo, ma è molto promettente. Bellissima etichetta." Jancis Robinson

"Vino lucido e raffinato con sapori di fragoline di bosco, ciliegie scure e violette, ricco e corposo con acidità equilibrata e morbida. Tannini decisi e di grana fine. Energico. Meglio dopo il 2027." James Suckling

"L'affascinante 2019 di Romitorio enfatizza la succosità del Sangiovese. Delizia con aromi di terra dolce e umida, salvia e cacao. Al palato è spazioso e arioso, dove l'acidità succosa e agrumata guida i sapori di melograno e arancia. Elegantemente incorniciato da tannini fini e sottili. Nel finale emerge un'intensità legnosa. Un piacere anche in questa fase giovanile." Decanter

"Il Brunello di Montalcino 2019 si apre con cassis essiccato e mirtillo rosso, e c'è un accenno di qualcosa di floreale e fragile, come petali di rosa rossa schiacciati o potpourri. Tuttavia, il vino mostra anche uno slancio crescente, soprattutto quando si apre nel bicchiere e si iniziano a riconoscere le spezie scure, i chiodi di garofano, l'alloro e il timo. A metà palato c'è un accenno di dolcezza, persino un po' di lampone secco, che rende il vino più accessibile nel complesso." Wine Advocate

"Il Brunello di Montalcino 2019 è seducentemente scuro e speziato, e nel bicchiere emana una miscela terrosa di pietre frantumate, erbe sapide, arance rosse speziate e ciliegie secche. Il palato è viziato dalla sua consistenza morbida e dal frutto profondo dei frutti di bosco. L'acidità vivace e i toni minerali gli conferiscono slancio, ma anche profondità. Il 2019 termina in modo drammaticamente lungo e strutturato, ritirandosi in modo giovanile su se stesso mentre i sapori floreali arancioni e rosati indugiano. Lo stile della casa si esprime qui, enfatizzato dal frutto radioso dell'annata 2019." Vinous

"Il risultato di trent'anni di ricerca e di selezione delle parcelle più adatte è un Brunello compatto che al naso presenta note di marasca, con un accenno di menta selvatica e un tocco di soia. In bocca è salato e teso, i tannini sono perfettamente integrati nel corpo e il finale è lungo e persistente." Luca Gardini

"Notevole per i suoi aromi e sapori puri di ciliegia e kirsch, questo rosso è anche elegante e aggraziato. La rosa, il timo selvatico e gli elementi minerali pietrosi entrano in gioco mentre si sviluppa al palato. Splendidamente integrato, fresco e deciso, scivola verso un retrogusto lungo e risonante." Wine Spectator

Chianti Classico elegante e delicato, ogni anno uno dei migliori della sua denominazione: colore rosso chiaro, aromi di fragola e sambuco, frutta fresca al palato, splendidamente succoso ed equilibrato, enormemente morbido nel finale. Possiede lucentezza, eleganza e, nonostante il prezzo visivamente elevato, un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante e ricco. Naso chiaro e invitante, si apre con ribes rosso e more mature, seguite da buccia d'arancia ed eucalipto. Al palato è succoso e rotondo, con tannini morbidi e fini, leggermente salato, stimolante da bere, elegante, finale medio." Falstaff

"Colore rosso rubino brillante da medio a profondo. Al naso è inizialmente speziato e minerale, con un frutto timido e meditabondo sotto di sé. Al palato, ciliegia succosa e saporita in abbondanza. Grande profondità e tannini fantastici, avvolgenti, quasi levigati. Vivace." Jancis Robinson

"Il Chianti Classico 2021 colpisce per il colore chiaro e la struttura di medio corpo. Ha una notevole profondità testuale e una struttura di sostegno. È un vino molto bello ed espressivo. Erbe secche, menta, spezie e frutti a bacca rossa schiacciati sono splendidamente caratterizzati. Acidi brillanti e sfumature floreali completano il tutto." Vinous

"Complesso, equilibrato e dalla consistenza morbida, questo vino rosso presenta aromi e sapori di ciliegie, fragole, rosa canina, ferro e mandorle. Raffinato, con un'acidità vivace che definisce il delizioso finale." Wine Spectator

"Gradualmente, rivela sfumature caratteristiche di sottobosco, ribes rosso, rosa canina, fragole e pepe. Al palato è succoso e leggero, concentrato e con sapori puri e persistenti di bacche rosse. I tannini sottili e integrati forniscono definizione e si conclude con erbe fresche di giardino." Decanter

"Il Chianti Classico Isole e Olena 2021 è un vino delicatamente strutturato e affascinante, impeccabilmente chiuso ed equilibrato. Offre un valore eccellente a questo prezzo. Questo vino è ricco di frutti brillanti, ciliegie selvatiche e fiori blu. Finisce con una nota di rinfrescante acidità che si addice al Sangiovese." Wine Advocate

"Un Chianti super-speziato che si caratterizza per la radice di liquirizia, le amarene trattenute, le viole fresche e le note carnose. Sembra essere uno sforzo serio, con sapori di grafite uniti a tannini fermi, gessosi e masticabili, acidità croccante e un finale super-lucido." James Suckling

Le uve per il Barolo classico dell'azienda (prima vendemmia nel 1881) provengono dai vigneti/comuni di Ornato, La Serra, Briccolina a Serralunga d'Alba, Gustava e Garretti a Grinzane Cavour, Roncaglie a La Morra, Ravera a Novello e, dall'annata 2015, anche da Mosconi a Monforte d'Alba. Si tratta di un Barolo classico e tradizionale, con un bouquet entusiasmante di frutta scura e profonda e un bel pot-pourri di petali di rosa, spezie, fumo e catrame. Al palato è corposo e deciso, si apre con abbondanza di tannini densi, molto potente, con pressione e un finale pieno di mordente, progettato per una lunga vita. SUPERIORE.DE

"Aromi accattivanti di frutti di bosco, fiori e funghi; consistenza morbida, acidità ben integrata, tannino ben intrecciato, termina su sapori di frutta a nocciolo matura e spezie." Vinum

"Bouquet denso e fruttato con ricchi frutti rossi e ciliegie mature. Una bevuta intensa e succosa, ciliegie mature, Barolo moderno, finale succoso, tannini levigati, persistenza di frutta matura." Weinwisser

"Colore rosso granato mediamente trasparente con orlo leggermente schiarente. Aromi fini ed eleganti di frutti di bosco, amarene, qualche arancia rossa e leggeri aromi di erbe al naso. Al palato è avvincente, con sapori di tè nero, tannini molto presenti e un finale a più livelli." Falstaff

"Proveniente da vigneti sparsi in tutta la regione, questo 2020 offre un aroma delicato di ciliegia e frutti di bosco, sous bois e un tocco di mentolo. Rispetto al Barbaresco, qui c'è più verticalità e intensità, con tannini fini e rotondi, il tutto avvolto da un'acidità energica. Ciliegia scura, menta e sentori di liquirizia ed erbe aromatiche definiscono questo vino di classe." Decanter

"Una miscela di aromi e sapori di ciliegia, fragola, rosa, catrame e sottobosco evidenziano questo elegante e solido vino rosso. La struttura è liscia fino a quando i tannini polverosi emergono sul finale. Nel complesso molto equilibrato, con un finale molto lungo." Wine Spectator

"Frutto molto primario con bei sapori di pesche, fragole, frutti di bosco e fiori. È di corpo medio-pieno, con il carattere di agrumi amari, cedro, cioccolato e chicchi di caffè. È solido nel finale. Ha bisogno di due o tre anni per aprirsi e maturerà a lungo." James Suckling

Il vigneto Vigna del Sorbo si trova proprio di fronte alla cantina. Il vigneto, esposto a sud-ovest e con terreni di Galestro, si estende per 8 ettari a un'altitudine di 450 metri. La Riserva è stata prodotta per la prima volta nel 1985 e dall'annata 2010 è stata etichettata come Gran Selezione.

Rosso rubino scuro con leggeri riflessi rossi. Profondo e inizialmente insondabile al naso. Ma qualsiasi spirito di scoperta rimarrà incantato quando si aprirà lento e molto equilibrato con ciliegie rosse, ribes, terra, salvia e liquirizia, rivelando più sfaccettature ad ogni minuto che passa. Infine, la bocca mostra un analogo grado di estremo equilibrio gustativo con tannini molto fini ma ancora giovani. Questa struttura di medio corpo, unita alla naturale acidità del vino, è un'importante garanzia di grande longevità. La nostra chiara conclusione: qui non c'è solo da scoprire, ma anche da ammirare. Chapeau! SUPERIORE.DE

"Vino da vigna singola di 55 anni nella Conca d'Oro di Panzano: seducenti note di lampone, speziate da note di rosa appassita e pepe; struttura equilibrata, l'acidità fresca, i tannini vellutati e duraturi. Piace per la sua pienezza ed eleganza." Vinum

"Colore rosso rubino brillante, scuro. Naso sapido di ciliegie mature, frutti di bosco, grafite, spezie scure e pepe, con un retrogusto di terra bagnata. Al palato è succoso, con tannini ben intrecciati e un frutto di ciliegia superbamente sviluppato, profondo e terroso, di bella lunghezza, i mesi di invecchiamento supplementare hanno fatto molto bene al vino." Falstaff

"Aromi di steli, carne essiccata, bacche e ciliegie con un po' di terra polverosa. Al palato è deciso e fresco, brillante e croccante. Mostra una certa consistenza di cemento e pietra." James Suckling

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 è una delle edizioni più arretrate di questo vino che io ricordi di aver assaggiato. Scuro e quasi cupo, il Vigna del Sorbo racchiude una tonnellata di intensità in una struttura apparentemente di medio peso. In molte annate, il Vigna del Sorbo è piuttosto appariscente in gioventù. Questo non è affatto il caso del 2020, un vino che avrà bisogno di molti anni ancora per mostrare il suo lato migliore. Con il tempo emergono sentori di lavanda, erbe secche, prugne e grafite, ma il 2020 è chiaramente un bambino. C'è un senso di austerità giovanile (in senso positivo) che trovo molto attraente. Il Sorbo 2020 è un vino per chi sa aspettare." Vinous

"Questo rosso è teso, dal profilo diretto e ricco di sapori di ciliegie nere, more, mirtilli, terriccio fresco e minerali, sostenuto da un'acidità vivace e da tannini densi e morbidi che si combinano magnificamente con la tensione e la consistenza setosa. Mostra una lunghezza fantastica." Wine Spectator

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 (con un'edizione di 25.000 bottiglie) è una generosa espressione di Sangiovese di intensità unica, che mostra un'enorme precisione e concentrazione. Questo vino biologico offre frutti neri, rosmarino alla griglia, rosa pressata e calcare schiacciato. Tutti questi sapori hanno una particolare intensità in avanti che si combina con la generosa ricchezza di frutta per cui questa annata soleggiata sarà ricordata." Wine Advocate

"Un vino capace di esprimersi per anni ai vertici assoluti della tipologia, Sangiovese con un piccolo contributo di Cabernet Sauvignon, ma soprattutto il territorio di Panzano". Naso intenso, ribes nero, sentori officinali, di timo cedro, poi note di buccia di clementina. Al sorso è sapido, con un richiamo fruttato." Luca Gardini

Poggio ai Merli è un Merlot monovitigno che si basa interamente sul terroir della Toscana centrale e incarna coerentemente lo stile Castellare. Puro, chiaro, con raffinatezza, elegante e privo di monotonia alla moda. SUPERIORE.DE

"Granato intenso e ricco. Al naso un delicato profumo di more mature, un po' di menta e un accenno di rovere, nel retrogusto di vernice. Al palato si presenta con una ricca pressione e un andamento avvincente, il legno ben integrato sostiene la beva, ricca e leggermente salata, attualmente ancora giovane, dovrebbe trascorrere ancora un po' di tempo in bottiglia." Falstaff

"Un rosso succoso, con molte note di frutta matura e agrumi, con note di rovere affumicato. Corpo medio-pieno, tannini masticabili e finale fruttato. Al momento è un po' disarticolato, quindi ha bisogno di qualche anno per riunirsi. Ma il potenziale di questo merlot puro è eccellente." James Suckling

"Il Poggio ai Merli 2018 è stupefacente per il modo in cui combina l'intensità fruttata del Merlot con la struttura del Chianti Classico e la vivacità dell'annata. Che vino. Frutta blu/violacea, erbe grigliate, mentolo, liquirizia, pepe nero e sapori terrosi corrono attraverso questo profondo e potente Merlot di Castellare. Anche con tutta la sua intensità, il 2018 conserva una freschezza sorprendente e tonnellate di verve." Vinous

Inizialmente giovanile e riservato, ha bisogno di essere "coadiuvato" per rivelare i suoi aromi di ciliegie nere essiccate, moka e chiodi di garofano, sottolineati da un accenno di menta fresca. Al palato è impressionante, con una miscela di spezie dolci, lussureggianti frutti di bosco maturi e una consistenza setosa bilanciata da un'acidità vivace e da una nota piacevolmente amara di cioccolato fondente verso il finale. Finisce classicamente secco con una lunghezza e una potenza impressionanti, lasciando uno strato di tannini a grana fine che saturano e promettono molti anni di sviluppo positivo. Allegrini ha fatto centro con questo vino. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro con riflessi granata. Al naso, sapori di frutta matura di more, ciliegie e prugne, oltre a una leggera nota di tabacco e a un po' di liquirizia. Al palato è dolce e succoso, con un'acidità vivace e tannini avvincenti, per finire con un finale speziato." Falstaff

"Un rosso elegante, con una consistenza morbida e una cornice di tannini a grana fine, che offre un nucleo generoso di ciliegie nere e fichi caldi. Mostra note di semi di melograno, moka, vaniglia e buccia d'arancia speziata, animate da un'acidità brillante e di buccia di prugna. Lungo e cremoso nel finale aromatico di erbe e grafite." Wine Spectator

"Un'interpretazione audace dell'Amarone. Raffinati sapori di liquirizia, ciliegie secche, canfora e mentolo riecheggiano in un palato medio compatto e denso. In questa fase iniziale, i tannini sembrano in gran parte derivati dal rovere. Ma non sono noiosi, sono minerali e rinfrescanti. L'affinamento in bottiglia farà bene a questo ricco Amarone per calmare il frutto primario e trasformare il vino in qualcosa di molto più complesso. Molto buono." James Suckling

"Frutti neri maturi con chiodi di garofano, liquirizia e cannella creano fascino e intrigo. Imponente e muscoloso, con un'esplosione di fine acidità e un finale lussuoso." Decanter

Colore rosso rubino brillante e ricco. Bouquet elegante e concentrato con note speziate di ribes nero, cioccolato e tabacco. Al palato è compatto, ottimamente strutturato e molto ben bilanciato, con acidità evidente e tannini piacevoli. Lungo e molto fruttato. Un seduttore con grande eleganza e un magnifico finale. Tutto il nostro rispetto per questo grande vino pugliese! SUPERIORE.DE

"Colore rubino carico con una fine lucentezza violacea. Naso molto intenso e accattivante di more mature, alcuni mirtilli, oltre a fumo, chiodi di garofano e cardamomo. Tanti tannini a grana fine, rivestiti di smalto fine, pressione decisa sul finale, ricche note terrose." Falstaff

"Un vino intensamente fruttato con un profilo multistrato che spazia dal ribes nero dolce alle rose schiacciate, alle ciliegie nere e a un pizzico di spezie. Al palato è da secco a semisecco, corposo, morbido ed elastico. Per la sua opulenza e moderata acidità, è facile da bere. Finale lucido e caldo." James Suckling