0.75 litri

Le uve per il Brunello di punta di Le Ripi provengono da un vigneto di 4 ettari vicino a Castelnuovo dell'Abate, sul versante orientale di Montalcino, non lontano dal vigneto Lupi e Sirene. Amore e Magia ispira innanzitutto per la bellezza del bicchiere: un rubino intenso con accenti violacei e fucsia. Al naso, un bouquet molto chiaro e conciso, con un'apertura disarmante che cattura immediatamente. Si percepiscono frutti canditi, lamponi, noci tostate e spezie natalizie, poi note di cuoio. La prima impressione al palato è piuttosto setosa e floreale, la fine salinità e l'acidità meravigliosamente integrata forniscono una freschezza vitale e il tannino solidamente intrecciato costruisce energicamente e affianca ogni sorso fino al drammatico finale estremamente multistrato. SUPERIORE.DE

"Ancora caratterizzato da spiccate note tostate, con prugne mature e ciliegie scure, oltre a note speziate di cedro e liquirizia in sottofondo". Al palato con lucida ricchezza, elegante e meravigliosamente fuso, sembra un po' moderno nello stile ma ben equilibrato e vivace, il tannino è abbastanza lucido e ancora un po' ruvido, deve ancora completarsi." Weinwisser

"Rubino granato brillante con un nucleo ricco. Naso molto fragrante e invitante, di prugne mature e carnose, qualche ciliegia sottaceto e liquirizia in sottofondo. Rotondo ed equilibrato al palato, si apre con bei frutti di bosco, tannino gripposo e denso, fine fusione nel mezzo, pressione decisa nel finale." Falstaff

"Il bouquet del Brunello di Montalcino Amore e Magia 2017 è davvero impressionante. Un mix ammaliante di violette polverose, spezie esotiche, cedro, chiodi di garofano e ciliegie nere si diffonde e mantiene salda la mia attenzione. La struttura è morbida e morbida, ma allo stesso tempo sollevata, con un'esibizione agrodolce di bacche selvatiche aspre contrastate da minerali, erbe mentolate e note di agrumi canditi. I tannini arrivano tardi e questo vino finisce strutturato e classicamente asciutto con sfumature di arancia rossa e fragole selvatiche. L'Amore e Magia 2017 ha saputo cogliere il calore dell'annata per offrire un Brunello ricco di piaceri equilibrati." Vinous

"Il Podere le Ripi 2017 Brunello di Montalcino Amore e Magia sta emergendo come il vino di punta di questa azienda, anche se ha iniziato la sua vita come Rosso di Montalcino alcuni anni fa. Si presenta con un bel colore rubino scuro e un aspetto ben concentrato. Il bouquet è estremamente elegante e finemente calibrato con ciliegia dolce, rosa selvatica, germoglio di lavanda, arancia candita e minerale di ferro. L'effetto è aggraziato e delicato, con note aspre di fondo di ribes e frutti di bosco. I tannini sono stretti e ancora nervosi, e suggerisco di dare a questo vino più tempo in bottiglia." Wine Advocate

Il Brunello de Le Chiuse è ottenuto da viti di quasi 30 anni provenienti da un appezzamento di otto ettari di argilla calcarea. Non appena si versa il vino, si nota che è pieno di energia e temperamento. Questo si nota anche nel frutto croccante, che ricorda i frutti di bosco, il cassis e le amarene. Questi sapori di frutta rossa sono incorniciati da un leggero fumo, catrame, terriccio, fiori blu e minerali frantumati o calcare. È un vino estremamente equilibrato che aumenterà la sua eleganza e la sua finezza con un ulteriore affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Espressivo, elegante spezia erbacea, salvia, sandalo, stile menta fine, mirtillo, un po' di muschio, naso estremamente delicato; potente, fine, nobile nota di cacao, densa ma non grassa, trama argillosa, molto presente ma non pesante." Meinigers Sommelier

"Rubino medio. Frutta dolce e profumata, con una nota sapida. Maturo e concentrato, con molti frutti succosi e morbidi, mentre i tannini granulosi gli conferiscono un tocco complesso." Jancis Robinson

"Progetto in rigorosa gestione biologica, fermentazioni spontanee, per un vino dal carattere unico, oltre che di bella pulizia". Naso raffinato, tocchi di prugna rossa, alloro e floreali, gardenia, con note di ginepro. In bocca è teso e succoso, i tannini sapidi, il finale balsamico." Luca Gardini

"Questo vino mostra un certo equilibrio e una certa lucidità per essere un 2017, con abbondanza di tannini integrati e ben masticabili. Il carattere di ciliegia matura, corteccia e leggera terra secca emerge chiaramente. Dagli tempo di ammorbidirsi, ma è già attraente." James Suckling

"Offre temi chiave di aromi e sapori di amarena, mora e violetta, con accenti minerali, di tabacco e di mandorla amara. Solidamente costruito, con tannini densi che si espandono sul finale. Nel complesso, si percepisce un senso di eleganza, con setosità e persistenza." Wine Spectator

"Erbe selvatiche, melograni schiacciati, rosa polverosa e spezie sapide definiscono il selvaggio ed esotico Brunello di Montalcino 2017. La sua struttura è setosa e flessibile, ma con una vibrante vena di acidità e toni minerali che aggiungono una sensazione più aderente ma gioviale, mentre potenti frutti rossi e toni di lavanda si saturano lentamente verso la fine. I tannini fini si fanno avanti nel finale di media lunghezza, mentre il tutto si riduce a note di agrumi acidi, rosa e chiodi di garofano." Vinous

"Lorenzo Magnelli ha optato per una vendemmia anticipata per evitare l'opulenza nel 2017. Oltre a effettuare follature più delicate e meno rimontaggi, ha affinato il vino per meno tempo in legno - 30 mesi anziché 36 - ritenendo che non avesse bisogno di troppo ossigeno. La vivacità espressiva è palpabile nell'intrico di spezie, bacche di bosco, funghi terrosi e crescita forestale. Il palato è robusto ma non aggressivo, mentre i tannini ben composti attraversano il palato." Decanter

"Il Brunello di Montalcino Le Chiuse 2017 (prodotto con frutta biologica certificata) presenta un profilo setoso ed elegante che solo poche aziende della denominazione riescono a raggiungere con costanza. Credo che questa sia la direzione auspicata dal Brunello nel suo complesso, ed è bello vedere questi risultati di successo in un'annata difficile e calda come la 2017. Al palato il vino è setoso e lucido, con fiori di campo, frutti di bosco e sottobosco." Wine Advocate

"Uno dei migliori vini dell'annata, questo straordinario vino si apre con aromi irresistibili di cuoio nuovo, terra di bosco, frutti di bosco profumati e mentolo. Corposo ed elegantemente strutturato, il delizioso palato offre lampone schiacciato, ciliegia marasca matura, spezie da forno e liquirizia su tannini fermi e raffinati. Vanta una freschezza e un equilibrio notevoli per l'annata calda." Wine Enthusiast

Tasca ha iniziato presto a occuparsi dell'Etna e l'ultimo risultato di questi anni di esperienza sono quattro nuovi vini da vigneto singolo della tenuta Tascante: Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova e Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). I vini sono delicati e profondi e, nonostante la potenza, l'acidità e il tannino teso, sono molto eleganti, ricchi di finezza e leggeri al palato. Ognuna delle quattro parcelle conferisce al vino uno stile e una personalità leggermente diversi, grazie all'altitudine, alla composizione del suolo e alla morfologia delle colate laviche storiche. L'elevata piovosità annuale assicura al terreno tutta l'acqua di cui ha bisogno, mentre le oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte favoriscono la diversità aromatica delle uve e, in ultima analisi, il potenziale di maturazione.

La parcella Sciaranuova si trova a un'altitudine media di 730 metri sul livello del mare, tra i villaggi di Montelaguardia e Passopisciaro. Si estende su una superficie di circa 4,9 ettari di vigneti. I terreni sono di origine vulcanica e risalgono fino a 40.000 anni fa. All'interno della parcella Sciaranuova si trova un piccolo cru le cui viti sono state piantate nel 1961. Le bottiglie, prodotte in quantità molto ridotte, sono etichettate come "Vigna Vecchia". Rispetto al suo "fratello minore", questo raro vino mostra una maggiore complessità, profondità ed eleganza. SUPERIORE.DE

"Solo rubino medio e già un tocco sviluppato. Elegante, addirittura bello! Note pure e dolci di lampone e ciliegia che si mescolano a terra e minerali. Splendido lampone fragrante e tannini decisi che spingono il frutto sul finale. Ancora austero e bisognoso di un maggiore affinamento in bottiglia." Jancis Robinson

"Rosso rubino moderatamente saturo. Aromi e sapori molto puri di arancia rossa, pot-pourri, nettare di ciliegia rossa, minerali e spezie dolci. Molto leggero ed estremamente soave, con un eccezionale equilibrio acido-zucchero-tannino, è in realtà meno pesante al palato del normale imbottigliamento Sciaranuova. Il finale è molto lungo e puro." Vinous

"Questo vino è ottenuto dalle viti più vecchie di Tascante, piantate nel 1961. L'Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 (le iniziali stanno per Vigna Vecchia o "vecchie vigne") è un'espressione splendidamente lucida e brillante con una presentazione aromatica fine e liscia. Inizia con note primarie di bacche di bosco e cassis e si estende fino alla cenere di falò e alla canfora. Questa gamma è tanto bella quanto impressionante. In bocca è setoso e morbido, con tannini fini e polverosi. Mettete da parte questo vino delicato per qualche anno ancora. Sono state prodotte circa 5.000 bottiglie." Wine Advocate

L'eccellente blend Cabernet-Merlot Giusto di Notri è un vino concentrato dal sapore intenso e ricco. Un bouquet perfettamente equilibrato di mora, ribes nero e spezie fini. Al palato è compatto, con un equilibrio ben temperato tra frutta e rovere, oltre a un tannino distintivo, promettente e potente nel finale. SUPERIORE.DE

"Colore ricco, profondo, rubino scuro-violaceo. Naso presente e ricco, ispirato da note di ribes nero, gelso e mora, legno di cedro speziato, un po' di zucchero d'uva. Tannino fine, si dispiega con continuità, mostra una presa piena, chiara, frutta a bacca scura, pressione decisa sul finale, buona freschezza e succosità." Falstaff

"Aromi e sapori di ribes nero, mora, prugna, violetta, oliva verde, grafite e rosmarino selvatico sono i tratti distintivi di questo impressionante rosso, vivace e rinfrescante, con tannini densi che stringono il lungo finale sfumato di rovere." Wine Spectator

"Aromi intensi di ribes rosso, tabacco dolce, matita di piombo e terracotta. Corpo medio-pieno con tannini levigati e molto ben integrati nel vino. È robusto e lungo, con una bella moka e frutta sottile sul finale." James Suckling

"Il Giusto di Notri 2021 è composto da 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 10% Merlot. L'intensità e la profondità sono qui splendidamente enfatizzate. Ne beneficiano la complessità e i sapori. L'annata offre anche maggiore freschezza e tannini equilibrati. Si tratta di un vino bellissimo, pensato per una lunga conservazione." Wine Advocate

Altero - il vino di punta dell'azienda - è un vino bello e morbido con ciliegie rosse scure, kirsch, mentolo, pino e spezie. Il finale setoso è avvolto da note dolci e floreali. L'annata top 2015 è caratterizzata da una tessitura fine e da un equilibrio generale impeccabile, con una densità altrettanto elevata. Per noi è uno dei Brunello più rotondi, precisi e ricchi di questa annata, con un potenziale di invecchiamento che soddisferà ogni aspettativa. SUPERIORE.DE

"Naso coinvolgente di lamponi e violette; acidità accentuata, molto succo e ricchezza, in breve: un Sangiovese grande ed elegante, con smalto, fruttato e lungo". Può invecchiare." Vinum

"Rubino granato brillante e ricco. Naso intenso e chiaro, di violette e ciliegie scure, mirtilli rossi in sottofondo. Tanta ciliegia croccante al palato, tannino lucido e ben integrato, morbido e lungo." Falstaff

"Una delle prime cose che noto nel Brunello di Montalcino Altero 2015 è la maggiore ricchezza o concentrazione (soprattutto rispetto al Brunello classico dell'azienda della stessa annata). Quel vino è leggermente più snello e sagomato rispetto all'Altero, che indossa un manto più pesante, fatto di fibre e strutture più spesse. Questa impressione è particolarmente evidente al naso, dove si coglie un accenno di morbidezza o di maturità in più, dovuta all'annata calda. Il bouquet offre sensazioni di buccia di ciliegia o prugna essiccata con spezie dolci e terriccio umido." Wine Advocate

"Una bella cascata di frutta blu e scura precede note generose e invitanti di zafferano, scorza d'arancia essiccata, cumino, timo tostato e noce moscata. Al palato è equilibrato e ben incorniciato, di corpo medio-pieno, con frutta da acquolina in bocca e acidità croccante, che colorano una struttura ornata di tannini setosi. Molto lungo e vellutato nel finale. Tutto è dove dovrebbe essere." James Suckling

Il Barolo Bussia DOCG proviene dall'omonimo vigneto a forma di anfiteatro nella zona di Bussia Monforte d'Alba. Questo storico vino è stato prodotto per la prima volta da Prunotto nel 1961 come vino da un solo vigneto. L'equilibrio e la complessità delle uve Nebbiolo sono esaltati dalle diverse esposizioni a sud-sud-ovest del vigneto e dal tradizionale affinamento in botti grandi.

Un grande vino che unisce la potenza del Barolo alla finezza del terroir di Monforte. Rosso rubino radioso con riflessi granati, il bouquet è intensamente fruttato con piccoli frutti rossi e un delicato sentore di vaniglia. Il gusto succoso e armonioso è pieno di carattere e continua fino al finale. SUPERIORE.DE

"Rosso chiaro; complesso, speziato, tartufato, fruttato; attacco molto rotondo, fine, poi profondità e tannino fine, bella lunghezza, piace molto." (JLF) Merum

"Rosso rubino appena medio. Un po' di foglie con sentori di erbe da giardino, ma per il resto abbastanza chiuso al naso. Al palato, frutta fresca e succosa di ciliegia con uno strato di tannini sabbiosi che giocano un po' sul finale. Mentre i tannini sono abbastanza impegnativi al momento, il frutto succoso indugia sul finale." Jancis Robinson

"Fragrante, con aromi di fiori, bacche, ciliegie, fieno tagliato ed eucalipto, sostenuti da un profilo aperto. Si rassoda ma rimane complessivamente compatto e snello. Mostra un buon equilibrio e una buona lunghezza." Wine Spectator

"Così profumato e bello al naso con succo, rose e prugne, seguito da un corpo medio con tannini molto fini e un lungo finale cremoso. Delizioso da bere ora, ma migliorerà ulteriormente con l'invecchiamento." James Suckling

"Il Barolo Bussia 2018 è morbido, elegante e setoso. Schiacciato. Fiori, spezie, menta, cannella, ciliegie rosse dolci e anice si fondono magnificamente nel bicchiere. Il 2018 è leggero e ha un'enorme profondità, ha molto da offrire. Le dolci note floreali sollevano magnificamente il finale." Vinous

"Prunotto" è una delle denominazioni più classiche del Barolo e della Bussia. Oggi, sotto la direzione di Antinori, la vinificazione è più precisa e un po' più moderna nello stile. Il naso è dominato dalla ciliegia secca, completata da una nota di rabarbaro combinata con una dolce spezia di cannella. L'acidità trasporta il frutto attraverso il palato, con tannini vellutati, leggeri e super maturi che conferiscono al vino uno stile particolarmente aggraziato per un Bussia." Decanter

Il Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2017, fiore all'occhiello di Pacenti, è un blend di frutta in parti uguali proveniente dal nord e dal sud di Montalcino, con grande struttura e risonanza. Gli aromi sono scuri e strutturati. Frutti rossi scuri e drupacee, cuoio nuovo e cedro si aprono gradualmente nel bicchiere, ma hanno bisogno di tempo per svilupparsi completamente, in parte perché il Vecchie Vigne ha una quantità leggermente maggiore di rovere nuovo rispetto al Pelagrilli. Un rappresentante potente e speziato della denominazione che raggiungerà la sua forma migliore solo con qualche anno di affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Bouquet maturo e concentrato con molti frutti di bosco, tabacco e note balsamico-erbacee, spezie, ginepro. In bocca si fa notare per la lucida pienezza e l'espressione fruttata ricca e presente, ma senza rinunciare alla profondità e alla pressione, che si manifesta anche nella bella lunghezza." Weinwisser

"Aroma invitante di ciliegia nera, con sfaccettature carismatiche di spezie, macchia mediterranea e fiori; struttura complessa con tannini ben integrati e a grana fine, sottile mineralità salata, succo e ricchezza fino al lungo finale. Eccellente compagno di viaggio." Vinum

"Rubino granato ricco e potente. Naso compatto con molti frutti di bosco, lampone e mora, oltre a ricche note di tabacco e chiodi di garofano sullo sfondo. Tanti tannini levigati e fini, frutta presente, mostra una bella pressione nella parte posteriore, finale lungo." Falstaff

"Rubino medio in maturazione con un sottile bordo arancione. Al naso è un po' chiuso, con solo un accenno di pan di zenzero e note minerali e pietrose. Puro frutto concentrato di ciliegia con un tocco di spezie esotiche. Lungo e morbido, con molta acidità che aggiunge energia al frutto concentrato. Grande lunghezza, inoltre, e può già essere avvicinato. Un vino edonistico." Jancis Robinson

"Frutta matura con lavanda, legno di sandalo e legno nuovo al naso. Corpo da medio a pieno, con tannini solidi e strutturati che sono lucidi e curati. Necessita di tempo per ammorbidirsi e riunirsi. Stile più grande per Pacenti a causa dell'annata calda. Da provare dopo il 2023." James Suckling

"Il Siro Pacenti 2017 Brunello di Montalcino Vecchie Vigne mostra un grado extra di concentrazione e spessore grazie sia all'annata (questa stagione di crescita calda e secca ha prodotto bacche più scure e intense) sia alle viti più vecchie che lavorano anche per un maggiore peso del frutto. Il Vecchie Vigne mostra una grande profondità e una tessitura testuale con bacche scure e spezie di rovere. Offre note durature di fumo, cedro dolce e legno." Wine Advocate

"Una delle bottiglie più giustamente celebrate della denominazione, anche in questa annata equilibrata e decisamente degna di nota. Note di ribes nero e sfumature di eucalipto, poi noce moscata e tocchi floreali di garofano. Bocca con tannini sapidi, ritorno fruttato e bella persistenza." Luca Gardini

Magari è un vino scuro, ricco e voluttuoso che riflette fedelmente la firma di Gaja a Bolgheri. Al palato, la frutta grassa e morbida, le bacche scure e le spezie si mescolano con intensità senza soluzione di continuità. Il vino offre una presa salda e una potenza duratura sul finale. Non c'è nulla che non si possa amare. SUPERIORE.DE

"Colpisce per i suoi lussureggianti sapori di bacche selvatiche, circondati da pepe e note erbacee; potente al palato, ha tannini perfettamente tagliati, acidità matura, eleganza e molta lunghezza." Vinum

"Aromi e sapori di tabacco, liquirizia e cedro fanno da cornice al cuore di ribes nero e amarena di questo rosso intenso e vibrante. Emerge anche un elemento ferroso, che si sviluppa fino al finale persistente con un fine equilibrio e un retrogusto persistente." Wine Spectator

"Molto carattere di Cabernet Franc con cespuglio di ribes nero ed erbe fresche come basilico e citronella. Corpo medio-pieno, con tannini decisi e un finale sapido. Alcune sfumature di foglie di pomodoro e ribes rosso." James Suckling

"Il Magari 2021 è il Magari più elegante che io ricordi di aver assaggiato. Vivace, sfumato e di medio corpo, il 2021 ha una notevole energia dall'inizio alla fine. Tutti gli elementi sono molto ben bilanciati. Ciliegia scura, moka, erbe secche, liquirizia e mentolo sono tutti delicatamente messi in evidenza in questo espressivo rosso di Bolgheri. Fantastico." Vinous

"Il vino si presenta con un bouquet floreale e all'inizio mostra una sottile eleganza. Dopo pochi istanti, il vino si fa notare per l'integrazione del rovere, la frutta brillante, l'amarena, i semi di melograno, la radice di iris e una spolverata di spezie di rovere che non mettono mai in ombra il frutto. Il vino è fresco e non complicato, ma mostra invece sfumature raffinate. Questa è la proverbiale eleganza discreta che Gaja riesce a raggiungere in modo eccellente. Chiude con una bella acidità e tannini polverosi." Wine Advocate

Le uve per il Brunello di punta di Le Ripi provengono da un vigneto di 4 ettari vicino a Castelnuovo dell'Abate, sul versante orientale di Montalcino, non lontano dal vigneto Lupi e Sirene.

Amore e Magia colpisce innanzitutto per la sua bellezza nel bicchiere: rubino intenso con accenti violacei e fucsia. Il naso rivela poi un bouquet molto chiaro e conciso, con un'apertura disarmante che incanta immediatamente. Scopriamo frutta candita, lamponi, noci tostate e spezie natalizie, poi note di cuoio. La prima impressione al palato è piuttosto setosa e floreale, la fine salinità e l'acidità meravigliosamente integrata forniscono una freschezza vitale e il tannino solidamente intrecciato costruisce con energia e affianca ogni sorso fino al finale multistrato. SUPERIORE.DE

"Colore rubino potente e scintillante con riflessi granati. Frutto molto chiaro e presente, prugne scure e lamponi, con un accenno di petali di rosa. Al palato è rotondo e morbido, con abbondanza di lamponi maturi, si apre con tannini fini in molti strati, pressione decisa sul finale." Falstaff

"Un po' più scuro del Cielo d'Ulisse e più minerale, con note salmastre e un leggero sentore di rovere. Concentrazione cupa con molta frutta matura al palato e tannini ricchi. Un gigante che non è ancora pronto per essere risvegliato." Jancis Robinson

"Il Podere le Ripi 2018 Brunello di Montalcino Amore e Magia offre un mix di frutta fresca e note speziate. Entrambi i lati del vino contribuiscono a costruire la sua intensità e luminosità verticale." Wine Advocate

"Il Brunello di Montalcino Amore e Magia 2018 possiede una miscela ricca e sapida di chiodi di garofano, pimento e menta fresca prima di rilasciare il suo nucleo di frutti di fragola selvatica. È uno stile rotondo e setoso con bacche rosse lucide, spezie dolci e toni minerali che guadagnano lentamente tensione verso il finale. Niente è fuori posto qui, poiché il 2018 termina con tannini morbidi, mescolando l'amarena con toni di lavanda e lasciando la bocca a desiderare di più. Basterà un breve soggiorno in cantina perché questa versione straordinariamente bella di Amore e Magia mostri il suo lato migliore." Vinous

"Il naso è una miscela complessa e invitante di caramelle alla fragola, ciliegie selvatiche, petali di rosa, pietra focaia e catrame caldo, prima che il palato diventi ricco di cioccolato e ciliegia, succoso e pieno con un calore riscaldante sul finale, ma con tannini austeri e acidità vibrante." Wine Enthusiast

Il Pajana - il vino più moderno dell'intera gamma Clerico - si presenta chiuso, compresso e con un grande potenziale. Rubino ricco con un leggero bordo granato. Naso compatto, con ricche note di mora, ciliegia scura e un po' di corteccia di china in sottofondo. Esplode letteralmente al palato, con un sacco di frutta matura e presente, poi si apre con un sacco di tannino a maglia fine, profondità salata, ricca pressione. SUPERIORE.DE

"Rosso granato scintillante con riflessi rubino. Al naso dopo prugne marinate e melograno, nel riverbero fragola di bosco, zafferano e sottobosco. Al palato tannino stretto e grippante, profondo e complesso, ben equilibrato, armonico ed elegante, chiude con un frutto ricco." Falstaff

"Naso limpido, lucido, fresco e piuttosto serrato di frutti di bosco misti con un accenno di ciliegia, sfumature floreali, sentori leggermente carnosi, aromi di nocciola e di burro molto fine, erbe mediterranee, nonché pepe e catrame". Frutto maturo, succoso, ancora una volta lucido e sorprendentemente fresco, moderato, delicatamente speziato di cacao e caffè, anche un accenno di spezie di legno affumicato, tannino fine, presente, giovanile, persistente al palato, buona profondità, un accenno di liquirizia, tracce eteree pepate, ancora non sviluppate, sempre più minerale sullo sfondo, molto buono, fermo, succoso e speziato nel finale. Maggio maturo." Wein-Plus

"Rubino medio con inizio di sfumature arancioni. Ancora giovane, con note di ciliegia e sentori di rovere. Con l'aerazione emergono note minerali e terrose. Frutta morbida e fresca di ciliegia e lampone con tocchi di rovere e molti tannini polverosi che aumentano di peso sul finale. Molto lungo e tannico, con una grande spinta di frutta fresca." Jancis Robinson

"Naso ricco, di lampone-coulis, che con l'aria aggiunge aromi minerali e di corteccia. Ma il tutto rimane molto contenuto. Palato di medio corpo, con tannini molto fini e decisi e un finale serrato. Super pulito con un nucleo molto stretto per ora. Dategli tempo per espandersi. Da provare a partire dal 2024." James Suckling

"È più abbordabile e meno austero del solito, ma succoso, gustoso e sapido - quasi salato al palato con inebrianti sapori di frutta e fiori. Nonostante l'attacco aggraziato, il vino è poi sostenuto da una struttura solida con tannini leggermente polverosi. L'acidità croccante porta una nota di canfora nel finale persistente." Decanter

"Il Barolo Ginestra Pajana 2018 mostra un carattere sapido con alcune spezie delicate e fumo che sono accuratamente piegate a frutta scura, prugna e fiori di terra o radice di iris. I frutti provengono da un sito nella MGA Ginestra che è stato piantato nel 1971 con viti aggiuntive aggiunte nel 1991. Il vino mostra un'eccellente complessità e un'intensità equilibrata che ben si adatta a un lungo invecchiamento in cantina." Wine Advocate

Campo Lusso, un Cabernet Sauvignon proveniente dall'omonimo vigneto, è un altro Grand Cru di Petrolo. Il piccolo sito si estende per solo mezzo ettaro sotto la torre di Galatrona. La terrazza naturale offre condizioni pedoclimatiche estremamente favorevoli. Di questa spettacolare goccia possono essere prodotte solo circa 1.300 bottiglie per annata. SUPERIORE.DE

"Il corposo 2016 Campo Lusso è assolutamente splendido. Si tratta di un'espressione scura e generosa di Cabernet Sauvignon, che è radicata e centrata, ma allo stesso tempo così intensa. Il bouquet è stratificato e ricco di frutta scura, spezie, cuoio, catrame e cioccolato. Il Campo Lusso è una splendida espressione di quest'uva francese proveniente dalla Toscana. I tannini sono vellutati e impeccabilmente integrati. Prodotto per la prima volta nel 2004, questo vino proviene da un vigneto isolato situato proprio sotto la torre di Galatrona (a 500 metri sul livello del mare). I contadini chiamavano questo sito "campo lusso", per la composizione ideale del terreno, costituito da calcare roccioso. Questa annata fa fare a questo splendido vino un enorme passo avanti in termini di qualità generale ed eleganza, e ciò è dovuto in parte all'avanzare dell'età delle viti." Wine Advocate