0.75 litri

Imbottigliato per la prima volta nel 1967, il Roncaglie (ex Barbaresco Masseria) proviene da un vigneto a Bricco di Neive ed è essenzialmente vinificato e invecchiato come un Barolo. Dall'annata 2018, proviene da una piccola parcella che apparteneva alla cantina Socré Barbaresco ed è ora deliberatamente rilasciato un anno dopo per garantire maggiore armonia ed equilibrio. Note floreali e speziate si fondono con un nucleo di frutta ricca e generosa in un Barbaresco generoso basato sulla pura risonanza. Il Barbaresco Roncaglie è vinificato e maturato nello stesso modo dei Barolo monovitigno di Vietti. Ciò significa una lunga fermentazione, sei mesi in rovere francese e più di due anni in barrique. Questo, insieme alle spalle larghe di Neive, dà come risultato un nobile Nebbiolo con chiare note di Barolo e una profondità impressionante. SUPERIORE.DE

"Rubino appena medio. Naso deciso e concentrato di lampone e frutta che diventa più opulento e profumato con l'aerazione. Al palato è straordinariamente equilibrato, con lamponi succosi e tannini fini. Piena diffusione aromatica nel finale." Jancis Robinson

"Il Barbaresco Roncaglie Masseria Vietti 2020 è caratterizzato da una rosa brillante, ciliegia, ribes rosso e angel food cake con fragole. Ci sono anche note minerali e il frutto si dispiega al palato con dolce intensità. C'è qualche spezia di rovere, ma è molto ben integrata; e il vino mostra un buon equilibrio, soprattutto per quanto riguarda i tannini rispetto all'acidità." Wine Advocate

"Il Barbaresco 2020, proveniente da vigneti di Roncaglie, sfrigola di tensione. Frutti rossi brillanti, buccia d'arancia, menta, pepe bianco e rocce frantumate sono tutti splendidamente delineati. In molte annate, il Roncaglie è piuttosto appariscente. Non è questo il caso del 2020, un'annata in cui il vino è classicamente austero e ha bisogno di tempo. Superclassico." Vinous

"Molto profumato e grazioso, con fragole a fette e fiori di agrumi. Anche i frutti di bosco non mancano. Corpo da medio a pieno. Tannini cremosi e finale fresco. Struttura fine e splendida." James Suckling

Il Brunello Riserva 2013 di Fuligni si apre con un bouquet di frutti di bosco, mandorle, rosmarino grigliato, balsamo e cassis. Come sempre, lo stile elegantissimo di questa cantina a conduzione familiare, premiata ogni anno, è immediatamente riconoscibile. Dopo una buona aerazione, è già ricco, complesso, con una bella freschezza e una precisa struttura tannica, che suggerisce un potenziale di invecchiamento di almeno 20 anni. SUPERIORE.DE

"Colore rosso granato brillante e ricco. Naso molto denso e accattivante, ricco di lamponi, petali di rosa e confettura di ciliegie. Molto presente al palato, succoso e con tannini fini, rotola letteralmente sul palato, lungo finale di ciliegie mature." Falstaff

"Colorerosso rubino medio. Eccellente naso di frutti scuri. Molto maturo, ma sapido, con tannini deliziosi e masticabili che sostengono il frutto. Potente ma non travolgente." Jancis Robinson

"Un vino rosso denso e muscoloso con aromi e sapori di ciliegie, ribes rosso, tabacco, ferro ed erbe selvatiche. Luminoso e succoso, con un bell'equilibrio e un finale rinfrescante." Wine Spectator

"Il Brunello di Montalcino Riserva 2013 è inizialmente chiuso e timido e ha bisogno di un po' più di tempo nel bicchiere prima di iniziare a brillare. Il vino è prodotto secondo uno schema molto classico che enfatizza la delicata freschezza del frutto primario, i tannini completamente integrati (che sono esaltati dalle botti di rovere di Slavonia) e la brillante acidità. Il frutto di questo vino proviene da viti di 20 anni, che forniscono l'estratto e la concentrazione degni di una Riserva. Questo vino è impeccabilmente equilibrato e luminoso. È immediatamente bevibile, ma ha anche il DNA naturale per garantire un grazioso invecchiamento." Wine Advocate

"Delicatamente floreale, il Brunello di Montalcino Riserva 2013 si risveglia lentamente nel bicchiere, inizialmente timido, con un sottile mix di foglie di menta e fragole essiccate. Un'ulteriore persuasione fa emergere un seducente effetto di scurimento, mentre il frutto si evolve verso l'amarena, complicato da un sentore di incenso, salvia e cedro speziato. È un modello di purezza, con texture di pura seta e frutti a bacca rossa lucidati che inondano il palato. Un'esplosione di acidità e agrumi aspri aggiunge tensione ma anche un senso di energia senza limiti. I tannini a grana fine emergono mentre il 2013 flette i suoi muscoli strutturali, lasciando risuonare una croccantezza aspra di mirtillo rosso e toni erbacei sapidi. Ci sono ancora molti anni, forse un decennio o più, di maturità positiva in serbo per i collezionisti pazienti." Vinous

"Aromi molto intensi di frutta scura matura con prugne e ciliegie mescolate a carne vecchia, pietre calde e sfumature di legno dolce e secco. Il palato concentrato ha un nucleo morbido e soffice con tannini che si accumulano in strati impressionanti per mantenere un finale lungo e saporito." James Suckling

"Rosa, frutti di bosco, canfora e un pizzico di spezie esotiche fluttuano dal bicchiere, insieme a un tocco di cuoio nuovo. Il palato teso ed elegantemente strutturato mostra succose ciliegie rosse, composta di fragole, spezie da forno e liquirizia, mentre i tannini a grana fine e la vivace acidità forniscono equilibrio e tenuta." (Selezione della Cantina) Wine Enthusiast

Come ogni anno, il Pecorino di Emidio Pepe è uno dei vini bianchi d'eccellenza in Italia. Il vigneto di Pecorino di Pepe è stato piantato tra il 2006 e il 2007 su un terreno di argilla bianca esposto a nord. La famiglia ha impiegato un po' di tempo per comprendere appieno il vitigno, coltivarlo e plasmarlo in cantina. Da qualche anno è chiaro che la famiglia sta realizzando in modo impressionante il potenziale soprannaturale di questo piccolo vigneto. Nel bicchiere si apre in modo entusiasmante con una nota erbacea, albicocche secche e un accenno di spezie dolci. La sua morbida consistenza lenisce il palato, mentre una miscela di acidità, agrumi verdi e un accenno di melone acido aggiungono tensione man mano che il vino procede. L'impressione generale è quella di una grande concentrazione primaria, tensione, una nota di lime e un'intensità sapida che termina con una grande persistenza. SUPERIORE.DE

"L'invecchiamento dei vini ha sempre avuto un ruolo decisivo nella filosofia della nostra azienda. È per questo che oggi siamo orgogliosi di poter offrire molte delle annate più vecchie direttamente dalla nostra cantina. La differenziazione è la seguente: Facciamo due imbottigliamenti all'anno. Le annate più giovani, che portiamo sul mercato italiano, provengono da vigneti più giovani, mentre i vini delle vecchie vigne vengono lasciati maturare nella nostra cantina per almeno 5 anni prima di essere immessi gradualmente sul mercato globale. Questi ultimi vini sono etichettati come "Selezione Vecchie Vigne" per facilitarne la distinzione. Un altro aspetto importante è che tutte le bottiglie che hanno più di 10 anni vengono decantate e controllate singolarmente prima di essere stappate di nuovo e inviate ai nostri clienti". Emidio Pepe

"Il Pecorino 2021 è decisamente piccante. Menta e salvia dolce completano gli aromi di melone acido e mela verde. Potente ma dal carattere succoso, inonda il palato con una massa di frutti di frutteto dai toni agrumati, catapultati in avanti da un nucleo di acidità e mineralità brillanti. Il tutto si conclude con un'esplosione tropicale, lasciando sentori di nettarina e mango giovane e finendo lungo ma perfidamente fresco. È difficile non bere questo vino invece di limitarsi ad assaggiarlo." Vinous

La selezione Piero nasce come tributo al lavoro di Pierluigi Talenti, che negli anni ha selezionato e coltivato con passione il Sangiovese. Un vigneto di 1,95 ettari vicino al centro dell'azienda, con caratteristiche pedoclimatiche uniche, si distingue da tutti gli altri vigneti per la sua costante qualità. Il terreno, in leggera pendenza, è circondato da boschi ricchi di marna, con un'esposizione a sud-est ad un'altitudine di 410 metri sul livello del mare, dove Pierluigi ha perseguito e coltivato la sua personale selezione di cloni negli anni Settanta. È un vino dal carattere intenso e persistente, dal colore rosso rubino, dai tannini fini ed eleganti. Dopo un affinamento in tonneaux per almeno 24 mesi, viene imbottigliato fino all'immissione sul mercato. SUPERIORE.DE

"Rosso scuro; riduttivo-barricato, gommoso, fruttato-maturo, multistrato, invitante; dolcezza, succosità, lunghezza fruttata, caffè, molto accattivante". (JLF) Merum

"Stappate la bottiglia qualche ora prima e sarete incantati da note coinvolgenti di lamponi, prugne, sottobosco e violette; in bocca, il vino è pieno di potenza, vigore e allo stesso tempo morbidezza fino al complesso finale. Stile impeccabile, può anche maturare in modo eccellente." Vinum

"Rosso rubino brillante con centro scuro e scintillante. Al naso è aperto e invitante, mora, prugna, amarena, un mix di ceralacca e mandorle sul finale. Al palato è entusiasmante, su caramelle alla fragola, frutta cremosa, con tannini grippanti, oltre a fini toni ferrosi, continua a tornare in bocca, ha ancora bisogno di tempo." Falstaff

"Un vino rosso vivace la cui vivace acidità porta gli aromi e i sapori di rosa, ciliegia, lampone e minerali a un finale persistente. È morbido ed equilibrato, con una sensazione di grazia e un lungo retrogusto fruttato e minerale." Wine Spectator

"Rosso rubino profondo e lucido con brillanti riflessi aranciati. Un po' chiuso al naso, più speziato che fruttato e con un accenno di rovere speziato. Palato vivace, di amarena profonda, con molto corpo ed equilibrio impeccabile. Tannini lunghi e ghiaiosi e frutta di ciliegia saporita con il giusto tocco di rovere. Invecchierà con grazia." Jancis Robinson

"Aromi attraenti di bacche schiacciate, ciliegie e corteccia si susseguono fino a un corpo medio, con un bel frutto e un'acidità vivace. È già equilibrato e delizioso, ma può migliorare con l'invecchiamento." James Suckling

"Il Talenti 2019 Brunello di Montalcino Piero è un vino ricco di frutta e di muscoli. Ha un bouquet inebriante con spezie incandescenti, ciliegie stufate e tabacco stagionato che si esprimono in onde generose e in un volume ricco. La personalità del vino si rivela in definitiva forte e semplice, e credo che questi aggettivi colgano nel segno. Grazie ai suoi tannini vellutati, offre passaggi morbidi ed è abbastanza corposo nel finale." Wine Advocate

"Dedicato alla memoria del fondatore, proveniente dall'omonimo vigneto a pochi passi dalla cantina. Note di ciliegia rossa al naso, una punta di pepe nero in grani, un accenno di ginepro e bergamotto. Il sorso ha sensazioni agrumate e un ricordo di ciliegia rossa, ritorno di spezie dolci." Luca Gardini

"Questo Auslese proviene da un vigneto di due ettari a 410 metri di altitudine, con arenaria rocciosa in superficie. Riccardo Talenti dice che produce sempre i migliori frutti del vigneto, indipendentemente dalle condizioni. Affinato in tonneaux, Piero si apre con intensi aromi di caffè che si mescolano a note speziate di chiodi di garofano e noce moscata. Al palato sviluppa un carattere agrodolce, mentre il camoscio permea la ciliegia rossa scura e carnosa. I tannini sono granulosi e consistenti, ma maturi, e chiede ancora qualche anno per svilupparsi." Decanter

"Il Brunello di Montalcino Piero 2019 è da non perdere. Sboccia lentamente con una stuzzicante miscela di more speziate, pastello di violetta e scorza d'arancia. Colpisce per la vivacità dei frutti di bosco maturi e la succosa acidità. I toni minerali aggiungono contrasto e i fiori rosa interni emergono verso la fine. Il 2019 persiste incredibilmente a lungo e assume una nota sapida, mentre il palato persiste con una tensione sapida, anche se i tannini fini afferrano i sensi. Il Piero sta già mostrando una tale stravaganza ed equilibrio. Sarà un Brunello entusiasmante da seguire nei prossimi due decenni." Wine Advocate

Le viti del nuovo e secondo vigneto singolo "Branella" di Emidio hanno, che ci crediate o no, quasi 70 anni. In questi giorni di gioventù, il vino è più fine ed elegante, ma anche più sobrio del suo cru "Casa Pepe". Con l'aumento dell'aerazione, mostra una freschezza e un sapore di bacche che porta a una succosità sempre maggiore e a un'incredibile lunghezza dopo qualche ora, che dimostra ancora una volta in modo impressionante che Emidio Pepe è il re incompiuto dell'uva Montepulciano. Gli impazienti apriranno la prima bottiglia molte ore prima di berla, ma con una maggiore disciplina, la decisione non può che essere presa: metterla in cantina e aspettare un altro grandioso sviluppo... SUPERIORE.DE

"Speziato e floreale, il Montepulciano d'Abruzzo Vecchie Vigne Branella 2021, imbottigliato di recente, emana una miscela terrosa di rocce frantumate, ferro, terra appena lavorata e ciliegie nere essiccate. Abbaglia con i suoi frutti di mora vividamente maturi e le spezie esotiche. L'agrume aspro contrasta i tannini appiccicosi che salgono verso la fine. Il 2021 termina piacevolmente masticato e strutturato con tannini setosi. Il 2021 termina incredibilmente lungo con una concentrazione di more amare e fiori interni di violetta. Il calore dell'annata si avverte nei tannini, ma l'equilibrio è sapientemente mantenuto".

Il Kurni è un vino eccezionalmente opulento ed è composto al cento per cento da uve Montepulciano, parzialmente appassite. Questo fa del Kurni - stilisticamente parlando - la risposta dell'Italia centrale all'Amarone di alto livello. Chiaramente definito, multistrato, ciliegie scure, spezie orientali, sapido, balsamico, lussureggiante, dolce e voluminoso, frutto esplosivo, tannini raffinati, finale incessante e e e ... SUPERIORE.DE

"Colore viola scuro profondo. Inizialmente un po' contenuto al naso, belle note terrose, cassis, scatola di sigari, fumo, dopo un po' di tempo cioccolato fondente. Al palato si apre con grande cremosità e morbidezza, potente, molto complesso, ma elegante nonostante la concentrazione, di grande lunghezza, attualmente ancora un po' giovane." Falstaff

Calvari esplode al palato con un'abbondanza di prugne, amarene, grafite, fiori e minerali. Questo imponente e massiccio Refosco rimane straordinariamente incontaminato: in effetti, sembra di mordere un'uva perfettamente matura di questo vecchio vigneto! Un registro profondo e baritonale si sviluppa nel bicchiere mentre questo vino profondo rivela gradualmente il suo pedigree. Finora abbiamo conosciuto questa classe solo da Miani. SUPERIORE.DE

"Il Refosco Vigna Calvariv 2020 è giovane e schivo. Emerge lentamente dal bicchiere con un bouquet scuro e ammaliante, in cui frutti di bosco e ribes si uniscono alla lavanda, al fumo dolce e a un leggero accenno di chiodo di garofano che aggiunge un delizioso contrasto. È un vino di pura eleganza, setoso, quasi cremoso al tatto, con un'ondata di frutti rossi e neri maturi complicati da una profondità di minerali salati. Salvia e tracce di cioccolato fondente si mescolano verso la fine. Il 2020 si chiude con una nota di raffinatezza, tannica e decisa, ma non dolorosa, lasciando una sfumatura di mora amara che costituisce una punteggiatura perfetta. Si tratta di uno stallone ben muscoloso che si fa desiderare, ma la pazienza sarà ricompensata." Vinous

Da qualche anno Luciano trattiene una piccola quantità del suo Barolo Le Vigne, lasciandolo continuare a maturare in bottiglia nella sua cantina. Il risultato si chiama "Sibi et Paucis", un'impressionante e rara opportunità di sperimentare il meraviglioso potenziale di invecchiamento dei suoi grandi Baroli. SUPERIORE.DE

"Questa versione presenta aromi e sapori maturi di prugna, ciliegia, cuoio e sottobosco. Sodo e denso, con un equilibrio che si sposta verso i tannini, ma lungo e soddisfacente." Wine Spectator

"Il Barolo Le Vigne Sibi et Paucis 2014 di Luciano Sandrone mostra una nota terziaria pronunciata che ricorda le erbe da cucina essiccate, il finocchio e il dragoncello. Il frutto passa a ciliegie secche e ribes nero. Il vino presenta un lato speziato con pepe nero o scaglie di peperoncino su una struttura di medio corpo. In questo caso, i tannini sono integrati e levigati. Il 2014 è pronto da bere subito. Sono state messe da parte solo 1.500 bottiglie per questa uscita tardiva." Wine Advocate

"Il Barolo Le Vigne Sibi et Paucis 2014 si apre con note di cedro, tabacco dolce da pipa, erbe secche, menta e ciliegia secca. Di corpo medio e snello, il 2014 è caratterizzato da acidi brillanti, da un'abbondante mineralità e da una struttura di medio corpo. Il finale lungo e persistente è una vera bellezza." Vinous

"Rosso rubino brillante con un bordo granato. Ciliegie secche e viole di Parma sono cariche insieme alla liquirizia, ma c'è anche un carattere più scuro di prugne fresche e una mineralità contenuta di menta. Denso, vellutato e rilassante, ma con un corpo pieno e una grande concentrazione. I tannini sono infusi con sapori speziati di prugna e liquirizia e sono sostenuti da una potente acidità." James Suckling

La seconda annata del piccolo appezzamento di Emidio Pepe, denominato "Casa Pepe", si distingue ancora una volta per concentrazione ed espressività. Questo Montepulciano di classe superiore rivela la sua vera complessità e il suo concerto di sapori solo dopo molte ore e si consiglia di aprire la bottiglia per tempo o di tenerla in cantina per qualche anno ancora. SUPERIORE.DE

"Una cascata di rose e violette lascia il posto a more schiacciate e pietre bagnate quando il Montepulciano d'Abruzzo Vecchie Vigne Casa Pepe 2021 sboccia nel bicchiere. Questo vino è lussuosamente rotondo e succoso, con un'abbondanza di frutti di bosco sostenuti da una vivace acidità. Un pizzico di amarezza e tannini granulosi ravvivano il palato. Il 2021 termina con una concentrazione aspra ed è piacevolmente viscoso. È stato appena imbottigliato e sicuramente si svilupperà meravigliosamente nel tempo." Vinous

Emanuele Pangrazi è probabilmente l'enologo laziale più ambizioso del momento. Con la sua estrema densità di impianto e la radicale limitazione delle rese, sta seguendo un percorso pionieristico per il Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il suo terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli è stato chiaro che avrebbe piantato principalmente vitigni francesi, secondo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla famosa Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (assemblaggio di due annate di Habemus), vinifica anche quattro vini Habemus monovitigno, anche se in quantità molto ridotte.

L'Habemus Etichetta Blu è un Grenache in purezza (chiamato anche Alicante o Cannonau in Italia, a seconda della regione di coltivazione) proveniente da un vigneto di un ettaro piantato nel 2006 a Blera a 380 metri di altitudine su terreni argillosi e ricchi di scheletro e coltivato in cespuglio. Colore rosso rubino brillante. Nel bouquet attraente, tipici aromi varietali di frutti di bosco, lattine e polvere di liquirizia, incorniciati da confettura di more e mirtilli, sottobosco e viole secche, fave di cacao e cedro del Libano. Al palato, una cornucopia molto dettagliata di amarena, bacche rosse, origano secco, anice e un accenno di pesca conservata. Il palato presenta poi un insieme delicato e complesso con note di terra umida, un'acidità meravigliosamente rinfrescante e un tocco di spezie indiane.

Questo Grenache è verticale e diretto, pieno di energia ed elettricità e dotato di una personalità di tutto rispetto. Se riuscite ad acquistare una delle 500 bottiglie prodotte in quest'annata, dovreste gustarlo con dei tournedos in stile rossiniano! SUPERIORE.DE

Luce Brunello è da anni una delle icone dell'ampio portafoglio di vini toscani Frescobaldi. L'edizione 2019 si apre con grande potenza e determinazione con aromi di frutta matura, more e ciliegie candite. Al palato è di medio corpo e molto armonico grazie alla brillante acidità e alla qualità complessiva dei sapori di frutta primaria di questa eccellente annata. I tannini sono ben integrati nella corposa densità del vino. Si consiglia di aerare o, meglio ancora, di lasciare maturare per qualche anno in cantina. SUPERIORE.DE

"Aromi multistrato di frutti rossi maturi, spezie, sottobosco e lillà; rotondo, denso e con verve al palato, tannini impetuosi, combina succo e carattere minerale, fine asprezza sul finale. Una miscela riuscita di elegante succosità e sostanza corposa." Weinwisser

"Colore rubino ricco e scintillante con una fine lucentezza granata. Naso memorabile con molti frutti carnosi di prugna e mora, oltre a petali di rosa e spezie di tabacco. Ricco e succoso nell'attacco e al palato, mostra tannini meravigliosamente integrati, si apre in molti strati, con un delicato finale di menta." Falstaff

"Rosso rubino medio e profondo con un leggero bordo color mattone. Quercia complessa, speziata e mentolata, con sottofondo di frutta di ciliegia. Tanti frutti di ciliegia giovani e sapidi con un profondo strato di tannini masticabili. Molto completo e bello." Jancis Robinson

"Il Brunello di Montalcino Tenuta Luce 2019 presenta una buona quantità di spezie di rovere con cenere di falò, sottobosco, ciliegia secca, cassis, pane di segale e qualcosa di floreale come ortensia o rose pressate. C'è anche una nota balsamica con sambuca o anice. È un Brunello di corpo medio-pieno con sapori di frutta secca e una notevole gradazione alcolica di 15% sul lungo finale." Wine Advocate

"Questo vino rosso maturo e opulento è ricco di sapori di ciliegie nere, more e prugne e cattura l'attenzione fin dal primo sorso. Vibrante e solido, con note di timo selvatico, terra e spezie dolci, mostra un eccellente equilibrio e lunghezza e rimane fresco e succoso sul finale." Wine Spectator

"Un'altra annata intensa per il Brunello della Tenuta Luce. Eleganza e speziatura al naso, con note di mirtillo rosso, peonia e un accenno di chinotto, con una punta di cannella sul finale. Salato al palato, con sentori di mirtilli e note floreali." Luca Gardini

"Ciliegie nere e mirtilli con sfumature di noce e lavanda. Di medio corpo, con tannini molto fini che percorrono tutta la lunghezza del vino e accarezzano ogni centimetro del palato. Fresco e vivace. Un vino per la cantina, ma già fantastico da assaporare ora." James Suckling

Il Barolo Riserva Ravera Vigna Elena è uno splendido vino di Elvio Cogno e, non a caso, come spesso accade, il migliore della collezione dell'azienda familiare di Novello. È invecchiato in grandi botti di rovere di Slavonia e prodotto solo in annate selezionate. Emana delicate note di tartufo e aromi di frutti di bosco con un pizzico di spezie esotiche. Il vino è morbido, lussureggiante e ben strutturato e fa venire l'acquolina in bocca. Questo Barolo mostra la potenza e la struttura interna del Cru Ravera e dovrebbe invecchiare magnificamente nei prossimi due decenni. SUPERIORE.DE

"Proviene da un vigneto di un ettaro piantato con uno speciale clone di Nebbiolo: note fresche di frutti di bosco in combinazione con aromi di scorza d'arancia e spezie balsamiche; evoluzione precisa, portata da tannini levigati e da un'acidità croccante, frutti di bosco, tonificante, lungo e pieno di finezza." Vinum

"Colore rubino scintillante con un pronunciato bordo granato. Naso fine e invitante, si apre con note di arancia rossa, più prugna fresca, un po' di cuoio in sottofondo. Al palato molta frutta succosa e presente, sapori netti di lamponi freschi, tannini pungenti e densi, costruiti in molti strati, ricco e corposo nel finale, salato." Falstaff

"Colore rosso rubino pallido. Al naso molti minerali e solo lentamente frutti di lampone e note iodate. Un vino che brucia lentamente. Grande freschezza, lunghezza e succosità. A più strati, con molti tannini sul finale. Potete approcciarlo ora, perché è difficile resistere." Jancis Robinson

"Il Barolo Riserva Ravera Vigna Elena 2018 è un vino arioso ed etereo. Ciliegia secca, tabacco, incenso, fiori secchi, spezie e cuoio sono i primi ad aprirsi, sostenuti da acidità e tannino Ravera." Vinous

"Questo vino rosso elegante, espressivo, diretto e potente mostra sapori di fragole, ciliegie, rosa canina, eucalipto, ginepro, ferro e sale. Morbido e agile, con una linea di tannini risonanti sul finale." Wine Spectator

"È un Barolo elegante, saporito e raffinato. Di medio corpo, con note di amarena, buccia d'arancia, mogano e note balsamiche incorniciate da tannini setosi. Carattere trasparente. Già delizioso ora, ma ancora migliore dal 2026." James Suckling

Questo Gewürztraminer secco proveniente dal vigneto singolo Pirchschrait a Kolbenhof è un omaggio a Konrad Oberhofer, che negli anni '30 fu il primo a vinificare separatamente le uve dei singoli vigneti. Il nonno di Martin Foradori Hofstätter è stato un pioniere del pensiero della vigna. Il suo obiettivo era quello di rendere tangibile nel vino il carattere speciale di ogni sito.

Dopo dieci anni di maturazione sui lieviti fini in botti da 500 litri, il Gewürztraminer sviluppa una consistenza densa senza perdere freschezza. Il lievito fine gli conferisce anche un affascinante aroma di pane tostato, nespole, miele di fiori e frutta secca. Al contrario, la dolcezza fruttata, già bassa, si ritira discretamente durante gli anni di invecchiamento, mentre la mineralità guadagna in espressione. Nel bicchiere, il Pirchschrait di alta qualità colpisce per il sottile gioco di sapori. SUPERIORE.DE

Il Pònkler è il vino di punta della casa e allo stesso tempo l'essenza dell'esperienza decennale di Franz Haas con l'esigente uva Pinot Nero. Le viti, piantate nel 2007, crescono su suoli di porfido esposto alle intemperie in un unico vigneto a 750 metri di altitudine. La selezione di cloni francesi, che si sono dimostrati particolarmente adatti alle alte quote, l'alta densità di viti e le basse rese garantiscono un'altissima qualità delle uve.

Il sole più intenso delle alte quote dell'Alto Adige conferisce al vino i suoi tipici sapori di frutta matura. Al naso è concentrato con grande profondità e rivela frutti rossi e neri maturi, oltre ad anice stellato e cuoio. In bocca, il frutto primario è preciso e stratificato e ricorda le erbe medicinali e la corteccia di china. A ogni sorso dimostra la sua classe, la grande sostanza e la precisa struttura tannica. E nel finale infinitamente lungo è di nuovo lì, questa profondità e complessità senza limiti.. SUPERIORE.DE

"Colore rubino ricco con un sottile bordo granato. Naso concentrato e accattivante, si apre con note di prugne mature, lamponi selvatici e miele di castagno speziato. Corposo e deciso all'attacco e nel finale, molta frutta a bacca rossa, tannini grippanti, pressione decisa sul finale, ancora un po' caratterizzato dal legno nel retrogusto, che rallenta la bevuta." Falstaff

"Aromi di Pinot molto puri di fragole tagliate a fette e arbusto di limone, oltre a fiori come il lillà. Sottile legno di sandalo. Corpo da medio a pieno con tannini molto fini e un finale luminoso e fresco. Schietto e fine. Un seducente Pinot alpino da un unico vigneto." James Suckling

Di questo vino, proveniente dal vigneto più alto di Montalcino, vengono imbottigliate solo 3.000 bottiglie. La scelta del vigneto, che si trova a oltre 600 metri sul livello del mare, è dovuta anche ai cambiamenti climatici, dove i viticoltori cercano sempre più siti più freschi per il Sangiovese - e il risultato è ancora una volta un Brunello di una classe a sé stante: cuoio, tabacco, piccoli frutti rossi e una nota sorprendentemente fresca e chiaramente minerale al naso. Sebbene il vino appaia molto aggraziato e luminoso, è potente e lungo. I suoi tannini aderenti e la fine acidità sottolineano la nostra impressione che questo vino abbia ancora una lunga vita davanti a sé. SUPERIORE.DE

"Nel bicchiere si dispiegano bellissime note di fragole selvatiche, spezie di cedro e pietre frantumate. Al palato, scivola in modo fluido ma raffinato, con una bella dolcezza interna e un'acidità brillante che fornisce gravitazione mentre i frutti rossi minerali si saturano lentamente. Il 2018 termina in modo straordinariamente fresco ma con una lunghezza e una potenza ammirevoli, mentre le note di amarena e salvia svaniscono lentamente. Un vero tesoro. Il Passo del Lume Spento è un vino unico, basato più sull'energia che sulla potenza ed è senza dubbio uno dei vini eccezionali dell'annata." Vinous

"Il Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento Le Ragnaie 2018 è molto bello in questa annata con ciliegia aspra e sapori di cola, erbe da giardino, fiori blu e arancia rossa. Questo è di solito il mio preferito dei tre vini da vigneto singolo di questa tenuta. Accolgo con favore la gradazione alcolica relativamente bassa di 13,5%, che permette di assaporare più vino in una sola volta. I tannini si fondono delicatamente sul palato." Wine Advocate

"Al naso, aromi di arancia rossa, pepe nero, balsamico e terra umida si mescolano prima che note più sottili di petali di rosa e menta forniscano leggerezza e freschezza. Al palato, la dolcezza della fragola e della ciliegia incontra ancora l'arancia rossa e una potente vena salina per una sensazione equilibrata e coesa, prima che tannini densi introducano un finale riscaldante." Wine Enthusiast

Dalla vendemmia 2015, Le Ragnaie vinifica un altro Brunello monovitigno, proveniente dal famoso vigneto Montosoli e quindi anch'esso con l'etichetta nera. Dell'annata 2018 usciranno solo poco meno di 3.000 bottiglie e siamo felici di essere riusciti ad ottenerne almeno un paio. Al naso, toni aggraziati di ciliegia selvatica, mirtilli pressati e piccole viole blu che crescono nel profondo della foresta. I sapori sono più verticali, con toni di cola e medicinali che salgono direttamente dall'alto. L'attacco è compatto e snello, con una lunga persistenza di medio corpo che lascia una scia precisa e nitida di sapori di frutta. Questa espressione e questa classe si trovano solo nei vini del vigneto Montosoli e questo vino, ricco di finezza, è una vera delizia! SUPERIORE.DE

"Un vino rosso fluido, color ferro e tabacco, con un nucleo di sapori di ciliegia e ribes nero circondati da una struttura solida e ben integrata. Il finale ha accenti terrosi e sapidi di macchia mediterranea. Mostra un'eccellente armonia e finezza." Wine Spectator

"Per preservare la freschezza, Riccardo Campinoti ha imbottigliato tutti i suoi Brunello un anno prima del solito e ha ridotto la permanenza in legno da 36 a 30 mesi. Ciononostante, il Casanovina è ancora più chiuso di quando l'ho provato un anno fa, subito dopo l'imbottigliamento. Delle quattro nuove uscite di Le Ragnaie, questa è la più completa e vanta i tannini più maturi e dignitosi, anche se ancora decisi. Gli aromi sono ricchi di bacche rosse, viola, finocchio e lillà. Avrà bisogno di tempo per rivelare tutto il suo potenziale, ma per il momento, la frutta croccante e l'acidità decisa contraddistinguono il palato minerale ed energico." Decanter

"Il Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli 2018 è uno dei tre vini da vigna singola pubblicati da Le Ragnaie. Mostra sapori freschi e ricchi di frutta di ciliegie scure, mirtilli pressati e lievi spezie. Si percepisce la morbida ricchezza della frutta matura. C'è anche una marcata impronta minerale con ghiaia gessosa, che contribuisce all'asciuttezza e ai tannini polverosi di questo vino. Nonostante ciò, una nota di ciliegia dolce persiste sul finale. Ha bisogno di qualche anno in più per svilupparsi." Wine Advocate

"Il Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli 2018 è un gigante addormentato che sta lentamente prendendo vita, con un bouquet di rose polverose e spezie marroni su un nucleo di ciliegie nere essiccate. Al palato è come un velluto schiacciato, ma sorprendentemente leggero e aggraziato, mentre i frutti rossi scuri e i toni minerali impregnano i sensi con una concentrazione primaria e indugiano con un accenno di erbe balsamiche. I tannini fini si soffermano in splendido contrasto con la scoppiettante acidità residua, dando l'impressione di una struttura e di un equilibrio giovanili. C'è così tanta bellezza interiore qui, ma ci vorranno anni perché il 2018 si esprima pienamente." Vinous

Quando l'enologo di fama mondiale Carlo Ferrini produce il proprio vino, non si può che essere entusiasti. In questo caso, è riuscito a creare un'interpretazione del Sangiovese che fa emergere tutta la sua esperienza di decenni di lavoro con questo vitigno, come attraverso un vetro infuocato. L'uso moderato del legno attraverso l'affinamento in tonneaux da 700 litri esprime la chiarezza e la personalità dell'uva e del terroir unico (ci sono solo 1,5 ettari dei migliori siti di Brunello) in modo archetipico.

Espressiva e piena di carattere, l'annata 2019 mostra concentrazione e struttura con note di prugne rosse, fragole selvatiche, pezzi di legno di cedro, succo di mandarino, buccia di limone, zenzero tritato e sedano. Timo selvatico e maggiorana fanno da sfondo, ma è il carattere delle ciliegie fresche, dei petali di rosa e del pompelmo a conferire alla gamma grazia e autenticità. Corpo medio, tannini perfettamente maturi di lodevole bellezza e un finale onesto, sottile e avvolgente. Emozionante al sorso, viene voglia di berlo, berlo e berlo ancora. Eleganza e perfezione: un vino divino. SUPERIORE.DE

"Il Brunello di Carlo Ferrini è da tempo uno dei vini di punta della denominazione. Carlo Ferrini, che normalmente è consulente di numerose aziende vinicole in Toscana e non solo, ha creato qui il suo capolavoro. Bouquet complesso, elegante, pieno di finezza con una sottile souplesse. Si rivela una meravigliosa liaison di note floreali e frutti a bacca rossa: prugna rossa, ribes rosso e melograno, un tocco di arancia. Si percepisce già la freschezza e che è stato raccolto à point. Il tutto è molto complesso e intessuto di un bel frutto di Sangiovese. Molto preciso e allo stesso tempo intenso, con un corpo cremoso e fondente e tannini setosi, continua al palato, molto distinto e nobile." Weinwisser

"Colore rubino violaceo brillante ed elegante. Il naso è espressivo, invitante, con frutta ricca, ciliegia profonda, arancia rossa, un accenno di lampone maturo, rosa canina, molto complesso e invitante, alta eleganza, borgognona. Al palato è succoso, lucido, con frutta chiara, armonioso, si presenta in molti strati, enorme eleganza e finezza, succoso e con un'ottima bevibilità." Falstaff

"Un rosso effervescente, con frutti di ciliegia e lampone vividi e puri, grazie alla vibrante acidità, mentre accenti minerali ed erbacei aggiungono profondità nel finale. È anche strutturato, con tannini ben integrati che si insinuano nel retrogusto deciso e duraturo." Wine Spectator

"L'annata 2019, vendemmiata a metà settembre, è l'undicesima uscita di Giodo - e la migliore finora. Seduce con aromi mozzafiato di gardenia, fiori di pimento e fragole, accompagnati da finocchio e sottile fumo di legno. Questo fascino immediato è esaltato al palato, dove i sapori persistono in bocca: è come mordere un caco freschissimo. I tannini finemente polverizzati e graziosamente assertivi danno forma al vino, mentre l'arancia rossa permea il lungo finale." Decanter

"Questo vino proviene da un appezzamento di tre ettari con viti di 19 anni, curate in maniera maniacale e attenta. Questo appezzamento a forma di anfiteatro, chiamato La Poderina, si trova nel cuore della foresta, su un pendio ripido con vista sul Monte Amiata in lontananza. I terreni sono di colore bianco e contengono molta roccia. Questo vino è di grande profondità e dimensione, con energia vibrante, eleganti note balsamiche e frutta dolce e matura. Il frutto di medio corpo è ben bilanciato dall'acidità e dai tannini fini. Finisce con note floreali di viola e iris." Wine Advocate

"Aromi di legno di cedro, terra, corteccia d'albero, tè alla frutta, tè nero e ciliegie. Poi arrivano fiori freschi e secchi. Corpo da medio a pieno che cresce al palato, con eccellenti tannini fini che percorrono tutta la lunghezza del vino. È strutturato e potente, con una grande lunghezza. L'equilibrio tra acidità e tannini è incredibile. Molto chiaro e trasparente. Che vino. Bevibile, ma meglio tra tre o quattro anni." James Suckling

"Teso e pulito al naso, con aromi fini di prugna rossa, un accenno di peonia, sfumature salmastre e un accenno di oliva nera, con erbe balsamiche e medicinali sul finale". Il sapore è ricco ed elegante, con tannini che si fondono bene con la componente fresca e speziata. Il finale è leggermente agrumato, di grande personalità." Luca Gardini

Il monovitigno Duemani è per noi uno dei migliori rappresentanti della regione costiera della Toscana occidentale. Il bouquet di eccezionale limpidezza di prugna scura, caffè e rose selvatiche. Ricco e con note di legno perfettamente integrate al palato, la sua struttura ed eleganza sono particolarmente affascinanti. SUPERIORE.DE

"Ricco, profondo rubino scuro con sottili riflessi violacei. Naso molto chiaro e memorabile di cedro resinoso, molti frutti di bosco, lampone selvatico, mora e sambuco, tabacco in sottofondo. Al palato mostra molti tannini a maglia fine, frutti di bosco succosi e scuri, si apre in molti strati, energico e presente, pressione decisa sul finale." Falstaff

"Il Cabernet Franc Duemani 2019 è stato degustato in anteprima come vino non finito. Ciò che risalta maggiormente in questo momento è l'enorme ricchezza e concentrazione del frutto. È una caratteristica dell'annata, anche se possiamo aspettarci che questo vino si affini e si allenti man mano che si avvicina all'uscita sul mercato, l'anno prossimo. Le uve sono fermentate in recipienti a forma di cono che migliorano l'estratto durante la macerazione. I frutti provengono da viti di 20 anni. I frutti neri e viola scuri sono seguiti da erbe di giardino, menta secca e spezie catramose. Questa ricchezza naturale si traduce in una maggiore struttura e potenza." Wine Advocate

"Naso fragrante di violette, fiori secchi, prugne, marasche, cioccolato al latte e toffee. È morbido e succoso, con un corpo medio e tannini cremosi. Frutta di prugna bella e morbida e un finale lungo e carezzevole. Molto strutturato alla fine. Ha bisogno di almeno un paio d'anni. È in forma come un eccellente corridore di lunga distanza." James Suckling

Appius è il vino di punta della cantina. Questa cuvée elegante e molto aromatica, ottenuta dalle varietà bianche Sauvignon, Chardonnay e Pinot grigio, matura per un anno in legno e per tre anni sulle fecce fini in acciaio. Al naso presenta un aroma complesso di frutta tropicale e note floreali, pietra focaia, cioccolato bianco e menta. Al palato è potente, ampio e lungo. Un meraviglioso vino bianco. SUPERIORE.DE

"Frizzante, dal colore giallo paglierino carico, con delicate note verdi. Naso intenso e invitante, inizialmente di fumo freddo e cera d'api, seguito da ananas e ananas maturo, un po' di basilico in sottofondo. Mostra grande luminosità nell'attacco, molta frutta succosa, si sviluppa con piena pressione, bella interazione tra frutta gialla e una leggera componente amara nel finale." Falstaff

"Aromi di tè alla pesca, sapone, pompelmo giallo e qualche foglia di pomodoro si susseguono in un palato di medio corpo e peso. Molto fruttato e croccante, un po' teso e asciutto, con un finale amaro che bilancia uno stile audace. Dategli tempo." James Suckling

"Un panorama di sapori: melone, frutta e agrumi maturi con una nota di menta ed erbe secche a completare il tutto. Deliziosamente cremoso, morbido e complesso." Decanter