0.75 litri

La Barbera Gallina è un vino ammaliante con una meravigliosa freschezza e chiarezza. Meravigliosi aromi di viola, catrame, fumo, minerali, prugne e spezie. La Gallina ama il tempo nel bicchiere, dove mostra molta mineralità e un finale lungo e puro. SUPERIORE.DE

Colore rubino violaceo scuro e profondo. Il Pugnitello colpisce per le intense note di sambuco e mora, intervallate da sottili note affumicate, leggermente pepate in sottofondo. Attacco succoso con corpo ben strutturato, tannini fitti e avvincenti, lungo e persistente con una componente salina. SUPERIORE.DE

"Il Pugnitello 2019 è un vino affascinante. Offre un sacco di frutti di ciliegia scura, prugna, cuoio, caffè, liquirizia ed erbe secche e mostra una notevole profondità e concentrazione. C'è molto tannino, ma questo è un Pugnitello dopo tutto." Vinous

"Un rosso ricco e denso, che mostra un po' di sesamo tostato dal rovere, cioccolato al peperoncino, olive scure, more e note di fiori viola e spezie. Pieno e compatto, con tonnellate di tannini a grana fine che completano il frutto. Un Pugnitello eccezionale. Bevibile ora, ma meglio dopo il 2023." James Suckling

"Questo è un vino ben fatto e un'espressione speciale di una delle grandi uve toscane sottotraccia. Il Pugnitello 2019 è orgoglioso della sua concentrazione scura, della maturazione morbida, della marmellata di more, della terra, del tartufo nero e della rosa schiacciata come un vino monovitigno. La bocca corposa è ricca di estratto ma anche morbida, dando a questo vino una finestra di consumo a medio termine. In effetti, è preferibile bere questa bottiglia fino al traguardo dei 10 anni, quando il vellutato frutto primario è al suo meglio." Wine Advocate

"Il naso inizia intensamente sanguigno e quasi metallico, come la carne appena uscita dalla griglia, poi si alleggerisce in aromi dolci di vaniglia e note salate più gentili di terra ed erbe. Al palato, una corrente di frutta astringente lega l'erbaceo con quella qualità metallica, mentre un calore pepato divampa intorno a tannini implacabili." Wine Enthusiast

Il Barbaresco Cognos, proveniente dal vigneto Bordini, è un Nebbiolo centrato e deciso, uno dei più potenti rappresentanti della denominazione. Tuttavia, rivela il suo grande potenziale aromatico solo a un secondo sguardo: Ciliegia, mora, note di spezie e un po' di menta fresca. Poi speculoos, noce, toni salati e tabacco. Acidità e tannino formano una simbiosi perfetta e allo stesso tempo la spina dorsale di questo impressionante Barbaresco, che darà piacere per molti anni a venire. SUPERIORE.DE

"Il Barbaresco Bordini Elvio Cogno 2020 è particolarmente potente e possente in termini di frutto. Questa espressione di un'annata calda offre una struttura fruttata media con una presentazione classica di ciliegia, ribes rosso, liquirizia, fiori blu e spezie. Ha bisogno di qualche anno in più di affinamento in bottiglia, ma non siamo lontani da una maturità di beva ottimale." Wine Advocate

"Un rosso brillante e ben definito con aromi e sapori di ciliegie, fragole, liquirizia ed erbe selvatiche. Di consistenza morbida, si rassoda bene, con tannini finemente lavorati e un retrogusto persistente." Wine Spectator

"Lamponi e ciliegie attraenti con un accenno di roselline e spezie rosse. Anche un po' di arancia rossa. Di corpo medio-pieno, lucido e raffinato, con tannini compatti e una consistenza vellutata. È maturo ma fresco, con un carattere puro e vivace di frutta rossa e un lungo finale. Interessante ora, ma ancora di più dopo il 2025." James Suckling

"Polverosi aromi di bacche rosse e lamponi si intrecciano con note gessose, creando un profilo aromatico elettrico ed energico. Il vino presenta tannini fini ma decisi, mostrando un'eccellente struttura con un nucleo di frutti rossi aspri oggi che lascerà il posto nel tempo a caratteristiche più sapide e minerali del vino." Wine Enthusiast

Bionzo è un vigneto a Costigliole d'Asti piantato con viti di 80 anni o più. Il top Barbera di La Spinetta è un vino audace che offre un frutto generoso, ma poi si tira indietro con attenzione per mostrare eleganza e complessità. Il carattere vibrante del frutto risplende, così come la morbidezza e la ricchezza della struttura. Prugna secca, mora e ciliegia dolce sono supportate da spezie, terra e cedro. Il finale è lunghissimo, con una straordinaria persistenza fruttata. Grande! SUPERIORE.DE

"Bouquet speziato e fruttato di more, erbe e cioccolato; al palato è pungente, con un'acidità matura e un finale di bacche rosse. Un classico accompagnamento fruttato per un risotto ai funghi." Vinum

"La Spinetta 2020 Barbera d'Asti Superiore Bionzo proviene da vigneti di Costigliole d'Asti. Questo vino ha una qualità quasi vegetale, con un sacco di rosmarino e timo, curry verde e pepe nero all'interno di un frutto scuro e corposo. Presenta un colore inchiostro con una concentrazione medio-alta." Wine Advocate

La Barbera d'Alba Scarrone, proveniente dall'omonimo vigneto, è un cru di Barbera ricco e di grande complessità. Aromi di frutta scura e fragrante, spezie, liquirizia e minerali. Opulento e impeccabilmente equilibrato, tannini setosi, note floreali dolci sul finale lungo e asciutto. SUPERIORE.DE

"Speziato, con sapori di amarena, viola, cumino e cardamomo e una nota di rovere tostato. Fresco e armonioso, con un finale di lunga durata." Wine Spectator

"Molte bacche nere e liquirizia nera al naso, corpo medio, tannini molto fini e un finale fresco e vivace. Struttura fine." James Suckling

"Questa Barbera di una sola vigna esce dal bicchiere con aromi aspri di mirtilli e marmellata di boysenberry, accentuati da violette candite e spezie sapide. Rotondo e avvolgente, il vino mira a piacere pur rimanendo serio. I frutti di bosco maturi si combinano con le erbe secche e terminano con una grande struttura e acidità." Wine Enthusiast

"La Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 è densa, rigogliosa ed esplosiva. Un assalto di ciliegia rossa scura e prugna, moca, liquirizia, spezie, petali di rosa e un accenno di rovere francese si sviluppa nel bicchiere. Lo Scarrone è un'altra eccellente Barbera di Vietti, potente e molto profonda. Lo Scarrone si è sviluppato molto bene negli ultimi anni." Vinous

Cabernet Sauvignon splendidamente maturato che sottolinea il suo frutto ricco e carnoso con aromi di grafite e liquirizia. Il suo sapore ampio, pieno ed equilibrato, i tannini levigati e lo stile fruttato ed elegante si sviluppano fino a un lungo finale balsamico. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante con un bordo che si schiarisce. Al naso, ricco di pepe, cassis, mirtillo rosso, cuoio e sottobosco. Al palato è vigoroso e impetuoso, si estende con grande forza sulla lingua, avvincente, con una ricca pressione, un tocco balsamico e una minima secchezza sul finale." Falstaff

"Un rosso vibrante e concentrato, che offre aromi e sapori di amarena, ribes nero, ferro, tabacco e spezie. Pur essendo denso, è anche fluido, con un eccellente equilibrio e lunghezza." Wine Spectator

"Olmaia è diventato un marchio a sé stante. Il vino enfatizza il potenziale del Cabernet Sauvignon in questa parte della Toscana, un'area in cui si coltiva quasi esclusivamente Sangiovese. Il Sant'Antimo Cabernet Olmaia 2016 ci ricorda l'importanza della diversità in una monocoltura, che ci permette di comprendere meglio il potenziale di una zona di coltivazione. Questo vino ha un colore scuro e una densa concentrazione di colore. È certamente ampio e corposo, ma trascende i sensi con grazia sfumata. I frutti neri e viola si alternano a tabacco terroso, cuoio stagionato e spezie scure. Questi sapori sono particolarmente raffinati in questa annata classica." Wine Advocate

Polvere di gesso, erbe aromatiche e olio di limone formano il grazioso bouquet del Sauvignon Blanc. Al palato è setoso e morbido, con una dolcezza interna bella ed equilibrata, mentre si sviluppano frutta a nocciolo matura e fiori. Lascia dietro di sé un colore minerale e mostra il suo nucleo acido nel finale, con una miscela entusiasmante e lusinghiera di concentrazione e struttura leggera. Un Sauvignon molto raffinato! SUPERIORE.DE

Il Piastraia corrisponde pienamente all'immagine classica di un grande e delicato Bolgheri Rosso Superiore. Prodotto con Cabernet Sauvignon e piccole porzioni di Merlot e Sangiovese, riempie il bicchiere con il suo intenso aroma di frutta e una nota di cuoio. Il sapore è potente, concentrato e puro. SUPERIORE.DE

"Bouquet promettente di mirtilli e ciliegie, anche sandalo, liquirizia e fiori; i tannini sono polverosi, l'acidità sapientemente integrata, unisce razza, succosità e molta fusione e allo stesso tempo non è affatto pretenzioso, ma molto bevibile." Vinum

"Colore rubino scuro e pieno. Bouquet aperto ed elegante di mora, con note speziate di liquirizia, cuoio e sottobosco. Al palato è potente, rotondo, succoso e facile da bere. I tannini sono ben integrati, retronasale di amarena e cioccolato, finale lungo." Falstaff

"Un vino rosso solido e compatto che al naso mostra noci, erbe secche, terriccio, frutta nera e cedro. È corposo, lucido e compatto, con tannini decisi ma fini. Note di noce tostata sul lungo finale." James Suckling

"Il Piastraia 2021 è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. È un ottimo esempio della direzione che sta prendendo lo stile della casa sotto la guida di Giacomo Satta. Il Syrah è scomparso dall'uvaggio, eppure il vino offre una grande profondità testuale ed energia. Ciliegie rosse scure, spezie, cuoio nuovo, petali di rosa e fiori secchi si aprono gradualmente nel bicchiere. È un vino di ottima fattura." Vinous

"Il Bolgheri Superiore Piastraia 2021 mostra un grande equilibrio con una personalità complessivamente contenuta che rimanda a un'interpretazione classica del Bolgheri che si poteva vedere una decina di anni fa o più. Il vino offre un'intensità di ribes nero e di ciliegia tale da farvi desiderare di più. Ci sono anche trucioli di matita e un pizzico di spezie sapide." Wine Advocate

"I sapori principali di ribes nero, amarena e melograno sono sovrapposti a note di menta, viola, ferro e rovere tostato. Questo vino rosso è denso e ricco, con una matrice di tannini levigati a supporto. L'equilibrio e il finale sono eccezionali." Wine Spectator

I frutti del Collio Chardonnay provengono da vigneti della collina di Vallade. Un'espressione di Chardonnay snella, leggera in termini di consistenza, ma anche molto fresca. La mineralità è protagonista, con note salate di arenaria, marmo e pietra focaia che emergono a strati. Il lungo finale è snello e vivace. SUPERIORE.DE

Normalmente, le uve Sangiovese del vigneto singolo di 14 ettari vengono raccolte principalmente in Ama e San Lorenzo. Dalla vendemmia 2018, Lorenza e Marco hanno deciso di vinificare separatamente una piccola quantità. Colore rosso rubino intenso e scuro con riflessi violacei. Bouquet estroverso di mora, lampone e ribes rosso, con note di ghiaia tritata, tabacco e tracce di cuoio giovane. Al palato, molto potente e di bella consistenza, i vari strati di frutta primaria si dispiegano solo gradualmente, mentre il legno si ritira piacevolmente sullo sfondo. Tannini finemente granulati e un'acidità ben integrata affiancano questo rosso molto armonioso in un finale elegante e lungo. C'è molto da apprezzare, per noi si tratta ancora una volta di un tipico vino Ama: vivace, potente ed elegante! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante con riflessi violacei. Naso molto preciso di ciliegie e prugne mature, un po' di eucalipto, sottobosco e bacche di ginepro sul finale. Inizialmente morbido al palato con un delicato sapore fruttato, poi con tannini avvincenti." Falstaff

"Il Chianti Classico Riserva Montebuoni 2021 è un vino audace e potente. Frutta nera, cuoio, tabacco, erbe grigliate, liquirizia e incenso danno un'impressione di virile intensità. L'ideale è che il lettore lo conservi per qualche anno. È un vino serio che ha bisogno di un po' di tempo." Vinous

"Aromi di ciliegie nere, funghi scuri e qualche scorza di limone si susseguono in un corpo medio che termina lungo ed energico." James Suckling

"Il Chianti Classico Riserva Montebuoni 2021 è un'espressione ampia e ricca di Sangiovese, che offre more concentrate, prugne e tannini vellutati. Il vino mostra un'interessante accessibilità e una bocca generosa e di medio corpo." Wine Advocate

L'Amarone di Zenato è all'insegna dell'eleganza, con la frutta matura al centro dell'invitante bouquet con leggere note di erbe aromatiche. Colore rubino potente e scintillante. Naso molto accattivante e stratificato di prugna, amarena e un accenno di cuoio. Al palato rivela la sua potenza surmatura, i tannini fini e il sapore caldo ed espansivo, molto riuscito! SUPERIORE.DE

"Colore rosso granato brillante con un bordo che si schiarisce. Aroma intenso di ciliegie scure mature, uva sultanina in salamoia, scorza d'arancia e lamponi selvatici al naso. Al palato è compatto, con una consistenza fondente, una piacevole struttura tannica e un finale lungo e fruttato." Falstaff

"Potpourri ed erbe fresche al naso. Al palato mostra ciliegia Morello imbevuta di alcol, foglie, tabacco, cioccolato fondente e caffè. Denso e rigoglioso, con spezie in evoluzione e un accenno di fumo di bosco. Buona tipicità." Decanter

"Un vino rosso morbido, la cui struttura rigogliosa porta con sé sapori finemente calibrati di ciliegie ripiene e lamponi cotti. Offre accenti di terra argillosa, buccia d'arancia, erbe medicinali e rosa canina. Lungo e scorrevole, con una buona tensione nel finale, ben condito e persistente." Wine Spectator

"Naso molto complesso di foglie di alloro, prugne secche e marmellata di more, completato da cuoio e da un po' di cioccolato trattenuto. I tannini vellutati scorrono sul palato, con un corpo pieno, un'acidità saporita e pulita e un finale sapido di pepe nero arrostito e cioccolato." James Suckling

Pecchenino ha da tempo sede nella zona di Dogliani ed è noto per il suo Dolcetto di prima classe. La proprietà a Barolo è più recente e comprende vigneti a Bussia, Le Coste di Monforte e Ravera di Monforte e San Giuseppe assembla i frutti di tutte e tre le aree per questo vino. Al naso, i frutti rossi brillanti si mescolano con arancia, rosa e funghi. I tannini levigati e setosi supportano senza sforzo l'impeccabile frutta matura. Questo vino è estremamente vivace con un finale persistente di fragola e, sebbene la struttura sia già accessibile, la sua complessità diventerà ancora più evidente con il tempo in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Il Barolo San Giuseppe Pecchenino 2020 è un vino facile, non particolarmente espressivo in questa annata, che mostra aromi standard di frutta secca, cassis e radice di iris. Consiglierei questa bottiglia per un consumo a breve e medio termine." Wine Advocate

"Il Barolo San Giuseppe 2020 profuma di ciliegia scura, ghiaia, incenso, cuoio, selvaggina ed erbe secche. Potente e dinamico nel bicchiere, il 2020 ha molto da offrire. Preferirei berlo nei prossimi dieci anni circa, nonostante la sua notevole potenza." Vinous

"Aromi sottili di ciliegie rosse, fragole selvatiche, rose secche, pietre e grani di pepe rosa. Succoso e saporito con un corpo medio. Ha una struttura solida che si sviluppa al palato. Denso e carnoso con un retrogusto persistente." James Suckling

Il piccolo vigneto di 2 ettari di Sant'Eusanio si trova a circa 500 metri sul livello del mare, nella zona più alta dell'intera Valle-Reale. Ciò che distingue questo vigneto dagli altri di Popoli è la sua esposizione a nord e le differenze di temperatura tra il giorno e la notte, che possono raggiungere le temperature più basse della valle. Questi fattori determinano condizioni microclimatiche estreme in cui maturano le uve del Montepulciano d'Abruzzo Sant'Eusanio, rendendolo un vino unico. È un'espressione senza compromessi del Montepulciano di montagna e parla un linguaggio dinamico di acidità e freschezza che contrasta nettamente con il corpo e la struttura dei vini coltivati nella zona costiera della regione.

Il Montepulciano Vigneto Sant'Eusanio è speziato e intenso, con una vibrante miscela di lamponi neri e chiodi di garofano, sottolineata da cuoio e terra polverosa. Al palato, una varietà di consistenze setose con frutti rossi e blu maturi enfatizzati da minerali salati e spezie esotiche. Con tannini morbidi e una lunghezza impressionante, questo vino termina con una brillante chiarezza e freschezza, pur avendo la struttura necessaria per sostenere un ulteriore invecchiamento. Questo rosso eccezionale viene prodotto solo nelle annate in cui l'intero ciclo di crescita può essere completato fino alla piena maturità. Tuttavia, questo vino non è mai troppo corposo o troppo ricco. Grazie alle fresche condizioni di coltivazione, rimane sempre elegante e di classe. SUPERIORE.DE

"Questo caratteristico Montepulciano d'Abruzzo proviene da Sant'Eusanio, il suo vigneto più alto a circa 500 metri di altitudine, con viti di 20 anni su terreni magri e ghiaiosi. L'esclusivo trattamento nelle vasche d'acciaio della cantina fa emergere aromi freschi, erbacei e fruttati di amarena e frutti di bosco. Al palato è profondo ed elegante e mostra un mirabile equilibrio di acidità e struttura." Decanter

Chardonnay irresistibile e complesso, profumato di frutti tropicali e spezie dolci. Gusto opulento, in cui si sviluppa una piacevole acidità. Armonioso, lussuoso Chardonnay da barrique e uno dei classici del Sud Italia. SUPERIORE.DE

Rubino scuro, ricco e profondo, con riflessi violacei. Il suo profumo ricorda i frutti neri, la liquirizia, il caffè e il cioccolato fondente. Gustoso e deciso al palato, pieno di esuberanza e di grande lunghezza. Un Merlot molto emozionante, di una classe a sé stante. SUPERIORE.DE

Rubino scuro e profondo con bordo luminoso. Bouquet vivace di bacche rosse, ciliegie e spezie esotiche. Al palato, un'accattivante tensione tra dolcezza dell'estratto, acidità e una componente fruttata sorprendentemente fresca che conferisce a questo vino eccezionale una personalità e un'eleganza impressionanti. Assaggiato alla cieca, questo rosso difficilmente verrebbe identificato come un tipico Primitivo di Manduria: il team di Gregory Perrucci ha compiuto una grande impresa! SUPERIORE.DE

"Rosso granato brillante e fulminante. Naso delicato, di lamponi maturi, un po' di melograno. Morbido e rotondo al palato, si dispiega con inaspettata eleganza, tannino fine, lunga persistenza." Falstaff

"Molto pallido, dolce e affascinante. Molto simile a un Pinot - molto diverso dagli altri vini. Ciliegie rosse e maturità. Il 2010 ha visto molto scirocco, uve più grandi e rese elevate". Lisa Gilbee ammira il suo coraggio e la sua sperimentazione. Il fatto che il vino sia rimasto a lungo sulle bucce potrebbe aver riassorbito il colore, una tecnica solitamente utilizzata per il Nebbiolo." Jancis Robinson

"Buon rosso profondo e brillante. Al naso, un'accattivante ciliegia rossa, ferro, viola, toni di terra e spezie asiatiche, con una componente minerale che si rafforza con l'aria. Dolce e morbido, ma con un'acidità penetrante e armoniosa, simile a un laser, che solleva ed estende la ciliegia rossa, le spezie dolci e i sapori floreali. Una bellezza, che termina lunga e liscia come la seta; così leggero da essere quasi un Pinot Noiresque. Questa è stata la prima annata di questo vino, creata per celebrare il 20° anniversario del primo Primitivo prodotto da Felline; da allora è stato prodotto solo una seconda volta, nell'annata 2016." Vinous

Uno dei veri grandi Chardonnay dell'Alto Adige: colore giallo dorato chiaro, intenso e brillante. Nello Chardonnay Baron Salvadori, potente ma armonico, gli aromi di crema alla vaniglia e di frutta matura si alternano in rapida successione. Al palato, fresco e rotondo, il frutto accentuato è accompagnato da un'acidità equilibrata, da una fine vena salina e da una speziatura del legno ben integrata. SUPERIORE.DE

"Un vino sobrio, teso e minerale. Al naso è fresco e agrumato, con note di foglia di limone, cedro e burro. L'attacco è setoso, con peso, concentrazione e una struttura affiatata di frutta e acidità. È sapido, di medio corpo e gustoso. Preciso nel finale." James Suckling

Il vino di punta Cavalli Rosso proviene da terreni marnosi sciolti a 400 metri di altitudine esposti a sud. Rivela un profilo fruttato scuro e rigoglioso con intensi sapori di mora, amarena, prugna e grafite. Al palato, ha un'elevata intensità primaria e un peso medio, per finire con un'acidità molto nitida. È lucido e profondo, equilibrato e morbido, con molta potenza fruttata, peso e lunghezza. SUPERIORE.DE

"Carattere molto intenso e fumoso di fondi di caffè, grafite, foglie e cassis trattenuto. Palato denso con corpo pieno e tannini vellutati e leggermente polverosi, ben integrati. Finale morbido, sapido e rinfrescante. Complessità del cuoio nel finale." James Suckling

"È un'espressione scura e color inchiostro, con un grande peso di frutta, mora matura, prugna di Damasco, scatola di sigari e sfumature di spezie esotiche. È un vino di grande spessore, bilanciato da tannini fini." Wine Advocate

"Il Tenuta degli Dei 2021 è un insolito blend di 50% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot e 15% Cabernet Franc. Sono sorpreso soprattutto dai tannini setosi e dall'eccezionale equilibrio di questo vino. Frutta scura, cuoio, spezie, mentolo, moka e lavanda si sviluppano con una certa aerazione. È un grande rosso, come tutti i vini qui presenti, ma tutti gli elementi sono così ben bilanciati." Vinous

Il Piandorino, il "vino base" di Pian dell'Orino, rappresenta con grande classe le sue nobili origini. Colore rosso rubino chiaro e brillante, con un bel bouquet di ciliegia scura, prugna fresca, note pepate e delicati toni di vaniglia. Al palato si percepisce un frutto succoso, accompagnato da una lusinghiera nota legnosa, tannini finemente bilanciati e buona lunghezza. Questo vino è fine e meravigliosamente delicato nel finale. Le uve del Piandorino provengono dalle vigne più giovani della tenuta e vengono prodotte circa 3.000 bottiglie all'anno. SUPERIORE.DE

"Il Pian dell'Orino 2021 Piandorino ha aromi caldi d'annata di frutta matura, ciliegia e erbe grigliate." Wine Advocate

Sommet significa cima, cioè la vista delle montagne dietro i vigneti. Il biotipo Nebbiolo, presente nella valle alluvionale meridionale di origine glaciale, riporta l'azienda alle origini della viticoltura valdostana. Sommet nasce dal desiderio di vinificare e valorizzare un vitigno tradizionale. Il risultato è un vino di grande carattere e fresca raffinatezza, una precisa interpretazione del vitigno sotto la forte influenza del terroir prealpino.

Colore rosso rubino brillante. Mora, ciliegia e note balsamiche al naso. Al palato è succoso, preciso e saporito, con un lungo finale che esprime la freschezza e la fresca eleganza di questa eccezionale regione. Ogni anno vengono imbottigliate solo 3.300 bottiglie. SUPERIORE.DE

Si tratta di un vino monovitigno abbastanza nuovo, simile nello stile a Santo Spirito, ma con una componente "autunnale". Di colore rosso rubino chiaro, ha un naso di ghiaia, vaniglia e una sottile nota di menta, oltre a mirtillo rosso, ciliegia, noce moscata e moka. Al palato è fresco ed emozionante, con una componente agrodolce e una vena delicatamente amara. Tannino compatto che merita sicuramente qualche anno in più in bottiglia. Il finale è erbaceo, speziato e lungo. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Moganazzi 2021 è molto delicato e sobrio. Si dispiega lentamente con una miscela sfumata di incenso, rose secche e agrumi esotici. È morbido, rotondo e di medio corpo, con un'acidità vivace e un nucleo cristallino di minerali che sostengono lentamente i frutti di bosco aspri. Il finale è un po' corto, ma efficace, con una nota di lampone amaro e tannini che strattonano le guance." Vinous

"Colore rosso rubino scintillante e brillante. Naso fragrante e giocoso, con molti lamponi e more, seguiti da violette e un accenno di citronella. Al palato è estremamente succoso e fruttato, tannini maturi e fini, acidità vivace, finale speziato e goloso." Falstaff

"Una matassa speziata di grafite, pepe bianco macinato e chiodi di garofano si snoda attraverso sapori di ciliegia nera matura e lampone nero in questo rosso, con accenti di sassafrasso, liquirizia rossa e catrame. Una cornice croccante di tannini ben integrati e un'acidità brillante portano il profilo espressivo fino al finale duraturo." Wine Spectator

"Gli aromi carnosi di ciliegia rossa e nera, con un po' di cacao e balsamo, rendono il vino invitante. In bocca è ricco e intenso, con una buona acidità che inietta freschezza nel palato di amarena, mora, viola e cacao. I tannini sono fini e aderenti, ben evidenti sulle guance, a sostegno di un nucleo concentrato e preciso. Pieno e delizioso." Decanter

"Ha un naso fresco e fragrante, con belle ciliegie e lamponi, oltre a petali di rosa, liquirizia e pietre frantumate. Al palato è deciso e diretto, con un corpo medio e un'acidità vivace. È difficile tracciare una linea di demarcazione tra i tannini e l'aspetto terroso e minerale, poiché entrambi creano una sensazione gessosa in bocca e portano a un finale lungo e strutturato. Mi piace la finezza di questo vino, anche se è ancora piuttosto denso e solido." James Suckling

Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba mostra la vera essenza e la potenza equilibrata di questo famoso villaggio. Si presenta nel bicchiere con un colore granato scuro e note di rosso mattone. È ricco di accenti speziati e terrosi che completano perfettamente il lato oscuro dell'uva Nebbiolo. Ciliegia nera, cuoio, selvaggina, fumo, tabacco e liquirizia si dispiegano magnificamente nel bicchiere con un'ulteriore aerazione e gli conferiscono la struttura e la potenza necessarie fino al finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con un bordo aranciato leggermente schiarente. Inizialmente un po' riservato al naso, si apre poi a frutti di bosco e lamponi, con una nota leggermente affumicata in sottofondo e un po' di sottobosco. Al palato, con un bell'ingresso di frutta, una bella fusione e un buon equilibrio, i tannini sono ben integrati e ben integrati, per finire in un lungo finale di lamponi." Falstaff

"Colore granato brillante molto classico. Aromi di potpourri, ciliegie secche e liquirizia, poi tannini sodi, maturi e vellutati, carattere di frutta rossa ed elegante acidità. Mostra un corpo medio con una buona concentrazione per un invecchiamento di un paio di decenni." James Suckling

Quando abbiamo scoperto per caso questa cantina all'inizio degli anni 2000, siamo rimasti subito colpiti dalla modestia e dal purismo della famiglia Biliorsi. Ancora oggi è così, rimangono fedeli a se stessi e alla loro filosofia e nelle annate buone producono in cantina solo 10.000 bottiglie di un Brunello "leggermente diverso".

Rosso rubino intenso e scuro, con un bouquet di piccoli frutti neri, legno di cedro, sottobosco e un fine aroma di nocciola tostata. Al palato è stratificato e potente, con sfumature terrose e rustiche e una complessa miscela di frutta scura, legni pregiati, una fine nota di prugna e un accenno di cioccolato. Molto intenso, impulsivo e lungo, non è per niente adatto agli amanti dei vini lucidi e standardizzati. SUPERIORE.DE

"Vino complesso e fumoso. Al naso dominano la grafite e le note tostate. Ciliegie rosse, lamponi e melograni sono stratificati con sfumature floreali e cuoio. Tannini decisi con frutta morbida, corpo medio e finale rinfrescante." James Suckling

"Il Brunello di Montalcino biologico Fornacina 2020 mostra sapori di frutta aspra con ribes rosso essiccato, sigaro toscano ed erbe grigliate. Questo bel mix di aromi si unisce all'eleganza e alla complessità. Il bouquet offre una discreta intensità, ma il palato alla fine chiude su una nota più potente con ampie spezie di rovere, freschezza e tannini decisi." Wine Advocate

Il Collio Friulano è spigoloso e brillante, con un gioco di sapori lineare di mela menta, mela cotogna e guscio d'ostrica schiacciato. Rispetto ad altri Friulani presenti sul mercato, questo bel vino è eccezionalmente vivace, elettrico e fresco. Sono le note minerali pure a fare la differenza. Al palato, il vino è setoso, snello e fresco. La produzione è di sole 5.000 bottiglie. SUPERIORE.DE