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Il Pithos Bianco è un grande vino arancione da anfora prodotto con il 100% di Grecanico, fermentato interamente sulle bucce. Bouquet complesso di mela, pera, miele, menta e un pizzico di rosmarino. Anche giovane, con molta frutta matura e spezie, un po' di sale, con una bella profondità e purezza nel sapore interessante e persistente. Ottimo potenziale di invecchiamento e maturazione. Assicurarsi di aerare a sufficienza prima di bere! SUPERIORE.DE

"Il Pithos Bianco 2022, un Grecanico varietale, è floreale ed esotico, mescolando fiori tropicali con camomilla, grigio precoce, polvere di pietra e nettarine. La sua acidità vivace e l'aspra frutta di frutteto saturano il palato. Le note di agrumi acidi asciugano la bocca, ma il 2022 mantiene una bella freschezza, chiudendo con note persistenti di kiwi e salvia. È un vino che sicuramente farà discutere." Vinous

Mimmo è un triumvirato dei meravigliosi vitigni autoctoni Nebbiolo, Vespolina e Croatina, provenienti da vigneti centenari su terreni porfirici del Montalbano e del Santuario a 500 metri di altitudine. Le parcelle di Nebbiolo provengono dagli stessi vigneti del vino cult Boca e sono raccolte e lavorate secondo gli stessi principi di qualità. La suddivisione tra Boca e Mimmo viene fatta assaggiando le partite dopo due anni di invecchiamento in grandi botti di legno.

Alcuni lotti provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda nella DOC Boca maturano un po' prima di altri, senza perdere il loro carattere originale. Insieme a un 30% di Croatina, il risultato finale è Mimmo, dal nome di una persona indimenticabile che ha contribuito a elevare il livello qualitativo della cantina Le Piane fino a quello attuale. Con il suo modo di fare accessibile, apre le porte al Boca più complesso a un prezzo più accessibile.

Bouquet fine e floreale. Al palato, grande e preciso frutto. Tannini potenti avvolgono un nucleo di frutti rossi brillanti, tabacco, fiori schiacciati e liquirizia. I sapori e la consistenza morbida si completano magnificamente nel finale profondo, con una pressione ben dosata. È giustamente descritto come il fratello minore del Boca ed è un'ottima scelta per i prossimi cinque anni. SUPERIORE.DE

"Colore rosso granato chiaro con un bordo mattone. Frutti rossi pepati e invecchiati, con un'impressione di pietre frantumate, fragrante ma non floreale. Al palato, tannini gessosi e asciutti, raffinati e nervosi allo stesso tempo. I tannini hanno ancora bisogno di tempo, anche se sono finemente integrati." Jancis Robinson

"Il Mimmo 2019 è un vino profondo e potente, nonostante la sua struttura di medio peso. Petali di rosa schiacciati, salvia, menta, tabacco e cedro gli conferiscono una notevole luminosità. Un'acidità vivace e accenti speziati completano il tutto." Vinous

"Ecco un grande esempio dello stile Le Piane in termini di complessità attraverso l'assemblaggio, insieme a una notevole finezza e immediata bevibilità. Aromi di fragola selvatica, ribes rosso, arancia rossa e papavero rosso. Ottima acidità e persistenza impressionante. Il finale è fruttato, con un'eccellente freschezza e una buona persistenza. Una delizia!" Decanter

Il miglior materiale d'uva assicura aromi intensamente fruttati e caratteristiche distinte al Pinot Bianco della linea Zuc di Volpe. Brillantemente chiaro, morbido, dai toni floreali, armonioso e succoso, persistente e lungo. Ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Aroma multistrato, molti frutti di ciliegia scura, delicati aromi di erbe e cedro. Al palato ciliegie scure e succose, tannini maturi e perfettamente integrati, elegante e delicato, fine speziatura minerale, sorprendentemente corposo e vivace. Un rappresentante della denominazione che si apre magnificamente e colpisce le note giuste, come se fosse uscito da un libro illustrato! SUPERIORE.DE

"Colore rosso porpora profondo e lucido. Naso ricco ma ancora chiuso, con frutti di ciliegia e lampone. Tanti frutti succosi di ciliegia e lampone, con tannini lunghi, stratificati e masticabili. È ancora nelle prime fasi e un vino piuttosto grande per la tenuta, ma ha bisogno di invecchiare per mostrare appieno le sue meraviglie." Jancis Robinson

"Il magnifico Chianti Classico 2022 è un vino audace e inebriante. Un assalto di ciliegia scura, prugna, cuoio nuovo, spezie e tabacco attraversano il palato. Per quanto sia buono il 2022, sarà ancora migliore dopo qualche anno in bottiglia, quando il grasso del bambino si sarà sciolto. Il San Giusto Chianti Classico ha un eccezionale record di invecchiabilità. Mi aspetto che ciò continui anche in questo caso." Vinous

"Un accenno di caffè e di fiori di prugna si unisce al vino. Il palato è ampio ma non pesante, con prugne e ciliegie scure e saporite. La maturità è evidente, ma si consolida a ogni sorso. I tannini compatti e stratificati hanno un sottile sapore gessoso e il vino termina con la sua caratteristica nota rinfrescante di arancia amara." Decanter

"Il San Giusto a Rentennano 2022 Chianti Classico biologico offre frutta scura con ciliegia croccante e una nota di ramoscello di rosmarino che proviene dall'uva e dalle bucce. Queste qualità conferiscono al vino un approccio primario equilibrato in cui l'integrità del frutto è in primo piano. Il bouquet è luminoso e ben dosato in termini di potenza e accessibilità immediata. È una delle migliori espressioni dell'annata a questo prezzo." Wine Advocate

Un Recioto di Soave molto elegante, dal colore giallo dorato intenso. Il fresco bouquet di agrumi e il gusto delicatamente erbaceo-amoroso formano una simbiosi affascinante. Un vino da dessert pieno di carattere che persiste a lungo. SUPERIORE.DE

Nel 2017 è stato proposto a Stefano Pola di impiantare un vigneto nel cuore della splendida zona delle Dolomiti Bellunesi, più precisamente circa 9 ettari nella zona di Valbelluna su un altopiano ben esposto a circa 650 metri sul livello del mare. Il terreno qui è medio-pesante con depositi calcarei tipici delle regioni montane. Alcuni strati contengono sabbie solidificate che formano l'arenaria, mentre in altre zone sono esposte marne, cioè vecchie argille. La struttura del terreno è molto sassosa e garantisce buone condizioni di drenaggio e aerazione. L'elevato contenuto di calcare conferisce ai vini una spiccata finezza olfattiva.

Questo nuovo progetto è incentrato su quattro vitigni completamente diversi da quelli del core business di Stefano Pola a Valdobbiadene:
Chardonnay, Pinot Nero, Gewürztraminer e Rheinriesling. Dopo diversi anni di ricerca e sperimentazione, le prime etichette vengono ora lanciate sul mercato, esprimendo subito una cosa: la passione di Stefano per i vini precisi e autentici!

Dal colore rosa tenue, leggero e delicato, Alture Rosato, ottenuto da Pinot Nero secondo il metodo classico, ha un aspetto elegante con un perlage cremoso e avvolgente. Al naso rivela tutta la finezza che i terreni gessosi di origine dolomitica possono conferire: Note di frutti rossi appena colti, fragoline di bosco e lamponi accompagnano petali di fiori e note agrumate. Sullo sfondo, mandorla fresca, note di crosta di pane e spezie dolci. Al palato, il vino è ricco, incisivo e saporito, con un finale costantemente asciutto. SUPERIORE.DE

Il Ferentano è un bianco puro ottenuto dal raro vitigno autoctono Roscetto, che ha una buccia molto spessa. Per questo motivo, le uve vengono congelate dopo la raccolta per rompere meglio le bucce durante la pressatura e per garantire che solo il frutto passi attraverso la pressatura.

Colore giallo brillante, aroma leggermente dolce di agrumi, melone e Golden Delicious. In bocca è ricco e fruttato, con una forte struttura e note di pompelmo, melone e marmellata di albicocche. Un vino bianco eccezionale e molto armonioso, in cui tutti i componenti sono finemente sintonizzati l'uno con l'altro - e un'alternativa equivalente a uno Chardonnay di alta qualità affinato in legno. SUPERIORE.DE

"Il Bianco Ferentano 2020 è delicatamente floreale nel bicchiere, con un bouquet sapido che mescola bucce di pesca con mandorle crude e fiori secchi polverosi. Ha una consistenza morbida ma uno stile deciso, che unisce ricchi sentori di spezie a croccanti note di mela gialla. Un tocco di brioche aggiunge profondità verso la fine. Il finale è pulito e giovanile, con una sfumatura di olio di limone e nettarina che svanisce lentamente. È un bel bianco laziale prodotto dalla varietà autoctona Rossetto (Trebbiano Giallo)." Vinous

"Testimonianza tangibile di un impeccabile lavoro varietale, un Roscetto in purezza di tempra e croccantezza, cui giova l’affinamento in barrique. Frutta tropicale al naso, note di litchi, ananas e tocchi di cannella, con sentori di fiori di zagara. Beva salmastro-iodata, con ritorno fruttato." Luca Gardini

Questa splendida cuvée bianca a base di Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia istriana ha un seducente aroma di fiori primaverili, frutta a nocciolo bianca e note agrumate. Il palato è rotondo, corposo e avvolgente, con pesca bianca cremosa, mela matura e pompelmo, nonché note di erbe tritate e zenzero, accompagnate da una fresca acidità. Una nota salata ravviva il finale. Un grande vino con un grande potenziale! SUPERIORE.DE

Bouquet complesso e ricco di aromi di agrumi e salvia. Al palato è strutturato in modo eccellente e coerente, con una fresca vena di acidità. Questo meraviglioso Sauvignon offre note di frutta a più livelli e grande armonia, con un delizioso sapore di pompelmo sul lungo finale. Buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Ha aromi di minerali, caprifoglio, pietra focaia e fette di lime. È di medio corpo, con un'acidità fresca e un palato centrale teso e concentrato. Alla fine è stretto e lineare, con densità e concentrazione." James Suckling

Colore giallo paglierino brillante. Aromi eleganti di uva spina, fumo, pietra focaia e limone seguiti da un corpo pieno con potenti sfumature fruttate e minerali, molto equilibrato, sapido e inconfondibilmente di alta classe. SUPERIORE.DE

"Fresco e saporito al naso, con mele schiacciate, erbe speziate, cozze e foglie di agrumi. Di medio corpo, luminoso e vivace, con freschezza agrumata, acidità da acquolina in bocca e mineralità gessosa. Alcune sfumature salate." James Suckling

"Il Sauvignon 2022 è profumato, con una delicata gamma di fiori di campo, mandarino e note di incenso. Seducentemente morbido e rilassante all'ingresso, acquista rapidamente tensione quando l'acidità e i toni di agrumi aspri si scontrano su un nucleo di mela verde aspra. Croccante e quasi croccante al tatto, il 2022 fa venire l'acquolina in bocca e lascia una sfumatura erbacea di menta e una nota salata. Semplicemente stupefacente." Vinous

"Un Sauvignon di complessità e completezza, rappresentativo del terroir di Capriva. Al naso, note di albicocca bianca, poi rosmarino, bergamotto e gelsomino. Al palato è speziato e dolce, con una nota fruttata e un finale agrumato." Luca Gardini

Questa Malvasia monovitigno è ogni anno un riferimento nel Collio. Eleganti aromi di pesca bianca, gelsomino, magnolia, roccia frantumata ed erbe fresche si sprigionano dal bicchiere a ogni sorso. Al palato, pino ed erbe fresche si combinano con mele e albicocche fresche, con strati su strati di sapori in continua evoluzione. Grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Prodotto esclusivamente in acciaio, questo vino è delicato e grazioso, con uno stile affascinante e accessibile. Se avete una bottiglia di Malvasia del Collio Raccaro 2023, vi piacerà berla mentre gli aromi primari sono così freschi. Gelsomino e caprifoglio sono in bella mostra. Provatelo con un'insalata di pomodori cimelio con foglie di basilico fresco." Wine Advocate

Cultus è un Chianti Classico Riserva in stile moderno e un'interpretazione scura ed elaborata del terroir del comune di Gaiole in Chianti, un po' più fresco e selvaggio. Il vino si presenta con un generoso bouquet di bacche minerali e grafite, toni di tabacco e spezie scure e un sapore morbido, succoso e fruttato primario. I tannini fini e l'acidità ben proporzionata conferiscono a questa Riserva una presa armoniosa e una classe indiscussa per questo prezzo. SUPERIORE.DE

"Bacche rosse mature con note di buccia d'arancia essiccata, cacao e lievi spezie al naso. Di medio corpo, succoso e ben riempito di frutta e tannini fini e levigati. Al palato è teso e vivace, con un retrogusto speziato e sapido." James Suckling

Oltre ai suoi vigneti di Friulano, Dario Raccaro coltiva da molti anni un piccolo vigneto di Pinot Grigio 100% Guyot. Dalla vendemmia 2022 vende solo 2.000 bottiglie di questo vino pregiato e siamo lieti di averne ricevuto un'assegnazione. Colore giallo paglierino chiaro, bouquet fine e floreale con tracce di pietra focaia e fumo bianco. Ben strutturato al palato fresco, morbido e scorrevole, molto vellutato e profondo allo stesso tempo, una magistrale interpretazione del Pinot Grigio! SUPERIORE.DE

Rosso scuro intenso, fresco, note vegetali al naso, delicati aromi affumicati e frutti a bacca rossa. Il sapore è elegante e denso. Una cuvée meravigliosamente succosa per un piacere di bere sofisticato. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Inizialmente frutta matura di ciliegia al naso, poi cuoio, spezie di pepe, cassis. Al palato con tannini pungenti, ricca pressione e bella succosità, mostra un finale corposo e lungo, si trasforma nella parte centrale, poi si asciuga leggermente sul finale." Falstaff

"Classici e audaci aromi di prugne scure, ciliegie macerate, anice stellato e chiodi di garofano si levano dal bicchiere di questo blend bordolese, dallo stile italiano. Ben strutturato con tannini fini, il palato sublime è in equilibrio tra frutti concentrati e terrosità sapida." Wine Enthusiast

"Mostra aromi di olive, erbe secche, noci, amarene e cedro. Speziato, masticabile e saporito, con un corpo medio e tannini fermi e fini. Ottimo equilibrio." James Suckling

Il Winkl è il secondo vino di culto della cantina dopo l'iconico Sauvignon altoatesino Quarz. Un vino meravigliosamente accentuato. Il Sauvignon Winkl profuma di lime, mandarini e menta con un accenno di albicocca; il bouquet ricorda anche la roccia frantumata. Al palato è pieno di carattere con una sottile vena di acidità, complesso, ben strutturato, ricco di sapore e lungo. SUPERIORE.DE

"Bouquet cristallino con frutta finemente caratterizzata, frutta gialla fine ed erbe fresche. Ben proporzionato al palato, molto equilibrato con una fine pastosità e un orientamento lineare." Weinwisser

"Giallo paglierino brillante e luminoso con una sfumatura verdognola. Note erbacee di uva spina, un po' di pompelmo rosa, seguite da ribes nero. Fresco al palato, piacevolmente croccante, lineare, si apre bene con la frutta esotica, leggero e piacevolmente speziato nel finale medio." Falstaff

"Aromi di melone, sorbetto di pompelmo, cagliata di limone, fiori di erba cipollina e zenzero sottaceto scivolano sul palato di questo vino bianco cremoso, che ha una buona lunghezza e concentrazione. Espressivo senza eccessiva pesantezza, il finale minerale è modellato da un'acidità vigorosa." Wine Spectator

Il Langhe Nebbiolo Bricco Ravera è un vino decisamente potente e virile. Ciliegia rossa succosa, fumo, cuoio, cedro e tabacco scorrono dal bicchiere in modo molto enfatico ed energico. È un Nebbiolo molto diretto, coerente e con molta personalità. Se non si deve essere Barbaresco o Barolo ogni giorno, questo vino è una vera alternativa! SUPERIORE.DE

"È molto leggero e raffinato, con fragole essiccate, noce moscata e buccia d'arancia. Anche alcune sfumature di rosa. Croccante e delizioso. Non lasciatevi scoraggiare dal colore chiaro. Da bere subito." James Suckling

Sauvignon Blanc toscano molto appetitoso, fermentato in acciaio, legno e terracotta. Colore giallo paglierino chiaro, con un bel profumo di frutti di bosco, menta, camomilla e fiori di campo. Sapore rotondo, armonico e fresco, vibrante e aromatico. Viene prodotto in sole 8.000 bottiglie all'anno. SUPERIORE.DE

Il Monleale è un vino ricco e inebriante. Di colore rubino-granato medio, il bouquet è caratterizzato da una sottile dolcezza, ciliegia secca, note balsamiche e chiodi di garofano. Al palato, sfumature speziate e terrose sostengono il suo nucleo preciso di densi frutti di ciliegia rossa e prugna, mentre presenta uno stile potente e piacevolmente sapido, ideale per la tavola. Il Monleale ha molta personalità e carattere, e la sua persistenza e longevità lo rendono uno dei vini Barbera più profondi e intensi che si possano trovare in questa fascia di prezzo. SUPERIORE.DE

Le uve provengono principalmente dallo storico vigneto Russeghine sopra il paese di Ranzo Borgo. L'espressione del Pigato qui è di particolare profondità e mineralità, dovuta all'eccezionale terroir e alla lunga maturazione sulle fecce fini. Colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdi. Naso fragrante di erbe aromatiche, frutta gialla e tracce di resina di pino. Gusto pieno e persistente, con una bella speziatura e aromi di agrumi e mandorla, e di nuovo questa ammaliante e profonda mineralità nel finale. SUPERIORE.DE