Formati

Le viti per il Brunello sono piantate in terreni di Galestro con argilla e ardesia su un appezzamento di 3,5 ettari, con una produzione totale di meno di 15.000 bottiglie per annata. Colore rubino potente e brillante, con leggeri riflessi granati. Liquirizia rossa, rose secche, un accenno di legno di cedro e amarena compongono il seducente bouquet. Il frutto ha una certa densità e pesantezza, enfatizzata dalle note di rovere e dai tannini del vino. Al palato, una consistenza setosa con un'espressione agrodolce di frutti a bacca rossa e minerali guidata da acidi sapidi, mentre i tannini si sviluppano verso la fine. Molto corposo e avvincente con un grande potenziale, ma necessita ancora di un certo affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Il Brunello di Montalcino 2019 è terroso e sapido nel miglior modo possibile, con una miscela quasi rustica di spezie di cedro antico e rose secche sottolineate da buccia d'arancia e ciliegie brillanti. Questo vino è meravigliosamente puro e setoso, con un'appropriata dolcezza interna e un'abbondanza di frutti rossi e blu maturi. L'acidità succosa mantiene una bella energia mentre il 2019 finisce a lungo. I tannini a grana fine saturano e un retrogusto di mirtillo rosso aspro persiste sulle guance. Questo energico e morbido Brunello di Cerbaia avrà bisogno solo di un breve periodo di invecchiamento per mostrare il suo lato migliore." Vinous

"Così floreale e fresco con stelo di rosa, legno di sandalo e fiori d'arancio. Anche ciliegie. Corposo ma contenuto, con tannini fini e cremosi e un bel finale. Mostra luminosità e finezza. Consistenza setosa. Uno dei migliori Brunello che abbia mai assaggiato. Un Brunello che enfatizza la purezza del frutto. Dategli altri tre o quattro anni." James Suckling

Ad eccezione del 2016 e del 2019, gli ultimi otto anni nella regione di Montalcino sono stati caratterizzati da condizioni di caldo e siccità. Per questo motivo, Il Poggione ha iniziato a dare priorità all'irrigazione per le emergenze (che sta diventando sempre più una necessità nella zona sud-occidentale di Montalcino) e sta cercando un maggiore equilibrio nei vigneti più alti. Non è l'unico motivo per cui Il Poggione si colloca ogni anno tra i primi produttori, con un rapporto qualità-prezzo estremamente equo.

L'enologo Alessandro Bindocci confronta le annate 2019 e 2016 come segue "Entrambi i Brunello sono abbastanza classici, ma il 2019 ha più energia e frutto rispetto al 2016 nella stessa fase".

Si presenta con un aspetto medio-scuro, con una bella lucentezza da Sangiovese e un riflesso rosso rubino. Nel bicchiere, il 2019 mostra un lato selvaggiamente romantico e un profilo fruttato denso. Il focus aromatico è su more, ciliegie secche, tabacco e un accenno di tabacco affumicato o sella di cavallo. Al palato, uno spettacolo contrastante di frutti rossi scuri, spezie dolci e note minerali salate; il tutto sostenuto da una struttura setosa e da un'acidità vivace. Man mano che procede, ha una bella presa e una spina dorsale stabile, con una tensione giovanile e tannini di grana fine, che gli conferiscono un grande potenziale di invecchiamento. Il Poggione è una scommessa sicura ogni anno, e non solo per noi, e l'edizione 2019 è ancora una volta uno dei migliori rappresentanti di questa nobile denominazione. SUPERIORE.DE

"Note di more ed erbe aromatiche, anche tabacco; struttura pungente, tannini robusti, unisce carattere e buona lunghezza." Vinum

"Bouquet denso con frutti rossi e scuri maturi, mirtilli, fragole di bosco, cassis e ribes rosso. Dietro a ciò, l'invecchiamento in botte di rovere è anche evidente con una fine nota animale, cedro, tabacco, cioccolato, spezie scure ed erbe. Palato carnoso e denso, con una rete di tannini grossolani, ma di ottima qualità. Molto persistente e corposo nel finale." Weinwisser

"Colore rosso rubino scuro e giovanile. Molto chiuso e meditabondo, con appena un accenno di lampone fragrante, foglie di tè e rovere. Al palato è generoso e compatto. Uno strato di frutti morbidi di ciliegia e lampone, rivestito da tannini piuttosto potenti che necessitano di più tempo. Trasporta il suo 15% con facilità. Chiude sul finale e ha bisogno di più tempo." Jancis Robinson

"Tanta frutta secca, come fichi e ciliegie secche, seguita da corteccia d'albero, rosmarino e un pizzico di legno di sandalo. Al palato è corposo e cremoso, con una solida struttura tannica. Lunghezza straordinaria. Denso e opulento." James Suckling

"Il Brunello di Montalcino Il Poggione 2019 mostra un bouquet sviluppato con aromi di frutta secca, sottobosco, fiori schiacciati e fogliame autunnale. Un secondo naso rivela liquirizia scura, ardesia bagnata, cola e rosmarino grigliato. I tannini sono polverosi e asciutti." Wine Advocate

"Offre un'abbondanza di aromi di prugna, ciliegia, ferro, tabacco e sottobosco, supportati da una consistenza grassa che corrisponde alla struttura densa, nonché da un'acidità vivace che mantiene tutto a fuoco. Un altro anno di invecchiamento dovrebbe permettere al finale di espandersi e a questo vino di raggiungere il suo pieno potenziale." Wine Spectator

"L'annata 2019 è molto equilibrata, a metà tra il 2016, il 2013 e il 2010. Sant'Angelo in Colle, che soffre nelle annate più calde, ha fatto molto bene e Il Poggione è un grande esempio dell'armonia dei vini della zona in questa annata. Al primo assaggio è fruttato, per poi diventare più sobrio, con amarena, viola, cuoio, grafite e il tipico finale di nocciola. I tannini gessosi sono estratti ma vellutati, enfatizzati da un'acidità quasi piccante." Decanter

"Il Brunello di Montalcino 2019 attira l'assaggiatore vicino al bicchiere con la sua miscela scura e terrosa di pietre di cenere frantumate che lasciano il posto a rosmarino, cedro, spezie esotiche e un nucleo di marmellata di lamponi. Avvolgente e sereno, scorre sul palato come seta pura, aumentando costantemente la tensione quando le note aspre di frutti di bosco e arancia lasciano il posto a una spinta dolce di erbe. Il 2019 termina con un'enorme lunghezza ed è classicamente strutturato: i tannini croccanti indugiano e i fiori viola sfumano lentamente su uno strato tattile di mineralità. Il Poggione ha catturato la vivacità dell'annata, ma è ancora un bambino oggi." Vinous

"Naso fresco, melograno, note di citronella e zenzero con note agrumate. Al palato tannini salati, ricordo di melograno e note di zenzero." Luca Gardini

Chardonnay giallo paglierino con profumo di banane e fiori bianchi, gusto fresco e sapido, croccante di frutta tropicale e bella lunghezza. Uno dei grandi vini bianchi della Toscana! SUPERIORE.DE

"Lo Chardonnay I Sistri 2022 è un vino grazioso e sobrio. Pera, pesca bianca, fiori e un bacio di rovere francese impreziosiscono questo bianco stratificato e super espressivo." Vinous

"Questo bianco ha un invitante aroma di fumo, insieme a note di vaniglia e lanolina, seguite da sapori di mela, limone e spezie da forno. È elegante e lascia un finale da acquolina in bocca." Wine Spectator

"Naso ricco e ceroso con note di pesca cotta, ananas essiccato, cera d'api e caramello. Corposo, ampio, succulento e ben riempito di frutta tropicale e molte sfumature di nocciole e spezie. Profondo, intenso e di carattere, con un finale persistente." James Suckling

Colore rubino ricco e scuro, scintillante. Bouquet aperto e denso di mora, prugna e un delicato sentore di chiodo di garofano in sottofondo. Il sapore è succoso, con tannini morbidi, e si distribuisce magnificamente. Un grande Chianti Classico ogni anno con un rapporto qualità/prezzo esemplare. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino medio; sottilmente fruttato, speziato; succoso, fruttato, tannini fini e aspri." Merum

"Colore rosso granato medio. Al contempo sapido e dolcemente fruttato. Tannino deciso al palato, con un morso fresco e sapido di Sangiovese. Freschezza pronunciata, profondità penetrante, tannini gentili. Lungo e prezioso, con un potenziale di invecchiamento." Jancis Robinson

"Il Chianti Classico Brolio 2021 è un blend leggero di 95% Sangiovese e 5% Colorino e mostra subito una personalità leggera e luminosa. Offre un attacco attraente e potente con abbondanza di ciliegia, fiori blu e viola pressata, seguito da sottili sfumature minerali." Wine Advocate

"Colore rosso rubino chiaro. Profumo vivace di ciliegia, lampone e mora, con un finale speziato. Al palato è succoso, con frutta compatta, tannini fini e grande lunghezza." Falstaff

"Bellissimi sapori di bacche dolci e buccia d'arancia che sfumano in un corpo medio-pieno con frutta croccante e un sottofondo pietroso. Un altro anno in bottiglia lo renderà ancora migliore." James Suckling

Arriva l'annata di debutto di un grande vino bianco proveniente da una regione classica del vino rosso. In una piccola edizione di meno di 6.000 bottiglie, è stato creato un Trebbiano elegante e allo stesso tempo molto indipendente, che porta giustamente l'etichetta basata sul famosoCastello di Brolio" Chianti Classico Gran Selezione. Il vitigno bianco Trebbiano ha una tradizione ultracentenaria a Brolio e le uve per questo cru bianco provengono da un piccolo appezzamento di 1,18 ettari nel vigneto Tarci di proprietà dell'azienda. Secondo la tradizione, qui è stato eretto un monumento a San Barnaba, protettore dei vigneti dalla grandine.

La sua produzione è speciale quanto il vino stesso: è stato maturato in anfore di cocciopesto toscano, con una macerazione delle bucce di circa tre mesi. Il vino è stato poi affinato per un anno, per il 40% in anfore, per il 30% in vasche di acciaio inox e per il 30% in tonneaux di secondo e terzo passaggio.

Il Sanbarnaba sorprende per la sua eleganza e intensità. Ha un colore giallo oro con riflessi ambrati. Al naso si apre con note floreali e fruttate, seguite da aromi di miele, spezie ed erbe. Al palato è morbido e molto armonico. L'acidità e la freschezza con una fine nota minerale accompagnano l'esperienza estremamente saporita fino al lungo finale. Davvero eccezionale! SUPERIORE.DE

"Frizzante, di colore giallo dorato chiaro. Note di fiori di gelsomino, pera e qualche mela cotta al naso. Al palato, molta acidità tesa che conferisce tensione e succosità, note salate e leggermente fenoliche sul finale." Falstaff

"Un vino attraente con note di mele ammaccate, buccia di pera, erbe sapide, noci giovani e formaggio maturo. Pieno e ceroso, strutturato e piuttosto fluido, ma anche interessante. Speziato e sapido con una delicata impronta fenolica sul finale. 100% Trebbiano da 1,18 ettari di vigneto." James Suckling

"Un aroma di mela leggermente mielato e floreale conduce a un palato strutturato di lanolina. Ha una buona acidità di fondo insieme a una bella linea di salinità che bilancia il suo peso ceroso, finendo con un rinfrescante tocco di lime. Il 2020 è la prima annata di Sanbarnaba." Decanter

"È un vino che promette un modesto potenziale di cantina, e grazie alla sua struttura naturale potrebbe essere abbinato a formaggi stagionati o anche a un piatto di cacio e pepe". Il Barone Ricasoli 2020 Castello di Brolio Sanbarnaba è affinato in una combinazione di anfore, acciaio inox e rovere neutro. È stato prodotto in sole 5.600 bottiglie. Si apre con un colore dorato medio e offre aromi di nocciola con mango, albicocca e arancia candita. Finisce con una nota ricca di glicerina. Sarà interessante riassaggiare questa bottiglia tra cinque anni." Wine Advocate

Il Serpico è un vino autentico e longevo ottenuto da uve Aglianico, alcune delle quali provenienti da viti di oltre 100 anni. Colore rosso rubino intenso e profondo, bouquet estremamente complesso con aromi di ciliegia, spezie dolci, liquirizia, caffè e cacao. La sua eccezionale concentrazione e il suo sapore, così come il finale di grande durata, sono impressionanti. SUPERIORE.DE

"Un bel naso di bacche rosse mature con vaniglia dolce e cioccolato. Corpo medio, con tannini decisi e una buona acidità che ravviva il carattere delle ciliegie nere e rosse. Buon equilibrio e lunghezza." James Suckling

"Sodo e minerale, con un nucleo di tannini fini e densi avvolti da sapori di ciliegie nere e rosse schiacciate, ferro, terra, tabacco e cioccolato fondente. Fresco e aggraziato al palato nonostante le maglie strette, si apre lentamente e si sofferma sul finale ben stagionato." Wine Spectator

"L'Aglianico Serpico 2016 è incredibilmente fresco, con una serie di fiori scuri e ammalianti, prugne e fumo bianco che formano il suo invitante bouquet. Questo vino è vivace ed elegante, ma anche intensamente minerale, con una struttura setosa controbilanciata da frutti di bosco aspri. L'acidità vivace bilancia il tutto e le note di agrumi acidi aggiungono un contrasto penetrante. Un muro di tannini taglienti emerge nel finale drammaticamente lungo, lasciando che un'aria di spezie balsamiche e chicchi di caffè espresso si mescolino sotto una ventata di erbe mentolate. Il 2016 richiederà una considerevole quantità di cantina per raggiungere il suo pieno equilibrio." Vinous

"L'Irpinia Aglianico Serpico Feudi di San Gregorio 2016 ha preso la proverbiale svolta verso i sapori terziari, o almeno una prima svolta, mostrando more pressate e ribes nero circondati da fumo catramoso, cenere di falò e spezie tostate. L'annata 2016 sarà ricordata per la sua potenza e la sua eleganza interiore, e sono proprio queste le qualità che hanno portato questo vino fin qui e che continueranno a definire il suo percorso in bottiglia. Il finale rivela note vulcaniche polverose e tannini asciutti con una bocca mediamente pesante." Wine Advocate

"Il bouquet sapido mostra la raffinatezza del cuoio, dei sigari, della terra e del pepe, mentre sfumature di origano, pomodori e ciliegie danno una sferzata di energia. Al palato, l'elemento ciliegia è enfatizzato dal lampone, ma l'equilibrio speziato rimane. L'acidità gioca con tannini brillanti ma decisi." Wine Enthusiast

Matteo Ascheri è affascinato dai vitigni della Valle del Rodano e produce ogni anno una piccolissima quantità di un Viognier monovitigno di altissimo livello. Colore giallo paglierino intenso. Bouquet complesso con aromi di albicocca, pesca bianca, viola e lavanda. Al palato è rotondo, pieno e duraturo, con una nota di agrumi fresca e appetitosa nel finale molto elegante e lungo. Questo vino incredibilmente emozionante e stratificato è uno dei vini bianchi più brillanti del Piemonte. SUPERIORE.DE

"Un bianco corposo con aromi di mandorle tostate, albicocche, camomilla, noce moscata e salvia. È compatto e nocciolato con un finale sapido. Un po' pesante ma persistente." James Suckling

Petali di rosa, menta, cannella, ciliegie dolci scure e fumo emergono dal bicchiere in un Brunello traslucido e filante, costruito su energia, potenza e opulenza. La lunghezza e il frutto sono al centro della scena e, insieme a una struttura tannica ben definita, il team di Leopoldo Franceschi ha prodotto un vino in un'annata molto classica che si rivelerà davvero nei prossimi anni. Come sempre, è uno dei nostri preferiti, e il suo rapporto qualità-prezzo ancora eccezionale è anche molto divertente! SUPERIORE.DE

"Un mix sobrio di liquirizia e grafite, ciliegie rosse brillanti e note tostate. Tannini decisi al palato, di corpo medio e pieno, con un'acidità rinfrescante. Stile complessivamente masticabile." James Suckling

"Mostrando risultati molto piacevoli, con una maggiore accessibilità in questa annata, il Brunello di Montalcino Il Poggione 2020 ha aromi di frutta scura con ribes nero seguito da qualcosa di speziato o erbaceo. Mi vengono in mente la radice di liquirizia, le spezie esotiche, la rosa pressata e la foglia di tè profumata. Finisce dolcemente con tannini setosi e un approccio aperto. Quest'annata è quasi pronta da bere, e allo stesso tempo si ottiene un'elegante complessità." Wine Advocate

"Il Brunello di Montalcino 2020 è esplosivo, brillante e incisivo all'inizio, evolvendo da mirtillo rosso a ciliegia con salvia polverosa, arancia rossa speziata e polvere toscana. È un vino di pura eleganza, profondo e quasi vellutato al tatto, con un nucleo di frutti di bosco aspri che aggiungono contrasto mentre una sfumatura balsamica emerge insieme a tannini fini verso la fine. Finisce lungo, strutturato e macchiato, lasciando una sensazione di pietra focaia e un nucleo primario di frutta che inonda il palato, mentre abbondano i fiori interni di violetta e le note di lavanda. Il 2020 è senza soluzione di continuità dall'inizio alla fine e, pur essendo più accessibile di un'annata tipica de Il Poggione, è equilibrato per una maturazione prolungata." Vinous

Il Randagio è meravigliosamente complesso e ricco di sfumature. Inizialmente piuttosto chiuso, il naso delicatamente speziato si insinua con l'aumento dell'aerazione e si apre ulteriormente in un bouquet meravigliosamente complesso di bacche rosse e nere. I crescenti accenti floreali, salati e speziati indicano un vino che dice molto di più sullo stile della casa. Il palato è ampio, con delicati sapori di frutti di bosco, tannini perfettamente levigati e una vena acida fresca e rinvigorente che esalta in modo disinvolto la bevibilità di questo rosso ancora una volta tipicamente diverso. I giorni migliori di questo vino sono ancora nel futuro. SUPERIORE.DE

"Rubino scintillante con riflessi violacei. Si apre con note di fumo scuro, poi tanta mora e sambuco. Tannini decisi, speziati e sapidi, frutta croccante, ancora un po' ruvida nel finale." Falstaff

"Una Toscana molto succosa e beverina, con bacche rosse fresche, ciliegie, erbe tritate e un sottile funk di terra scura che incoraggia la bevuta. Fluido e luminoso, con frutti di fragola vivaci e tannini robusti. Sodo, succoso e abbastanza rilassato." James Suckling

"Il Randagio 2022, un blend di Merlot e Cabernet Franc, è favoloso. Acidi brillanti e sfumature floreali impreziosiscono questo vino rosso squisito e ricco di sfumature. Il 2022 ha trascorso quattro mesi sulle bucce in vasche di cemento e tini aperti. A spiccare sono soprattutto la freschezza e la purezza di questo vino. Che grande vino è questo." Vinous

"La Tenuta di Carleone 2022 Il Randagio è un blend di Merlot e Cabernet Franc in parti uguali e si presenta in una bottiglia con tappo a vite con un disegno di un bulldog con un occhio solo sull'etichetta, che è sicuramente l'alter ego di Sean O'Callaghan. Sperimenta lunghi tempi di macerazione e contenitori di cemento alternativi. C'è molto spirito creativo in un vino come questo, che rivela toni freschi e brillanti di bacche. Lo stile è pieno di energia. È un vino rosso di buon valore che sono felice di raccomandare, soprattutto se siete alla ricerca di un'espressione disinvolta ma piena di spirito." Wine Advocate

Scuro e seducente, con una miscela di prugne schiacciate, spezie brune, cedro e una nota di cacao. La sua consistenza è come seta pura, al limite del velluto, con una delicata miscela di ciliegie mature e ribes rosso, sottolineata da minerali salati, mentre le note di agrumi contrastano verso la fine. Una rete di tannini fini attraversa il finale, creando una delicata trama che bilancia erbe balsamiche e un accenno di moka, mentre i fiori blu e viola svaniscono lentamente. SUPERIORE.DE

"Questo Brunello seduce con fragole, dragoncello e noce moscata. È mediamente corposo e sapido, e scorre con leggerezza su un allegro fiore di melograno candito. I tannini appena maturi gli conferiscono una consistenza simile al talco e l'acidità vivace ravviva il finale." Decanter

"Il Brunello di Montalcino 2020 mostra il suo lato sapido, con il fumo di sigaro e il cuoio stagionato che si traducono in frutti scuri e more cotte. C'è un accenno di mineralità terrosa che aggiunge attenzione e concentrazione al finale di medio corpo del vino." Wine Advocate

"Uno stile floreale in questo Brunello teso, insieme alla confettura di ciliegie in modo positivo e delicato. Di corpo medio-pieno e deciso, con tannini gessosi ma acidità matura e rinfrescante. Nel complesso succoso, con una nota di arancia rossa nel retrogusto." James Suckling

"Il Brunello di Montalcino 2020 è particolarmente scuro e ricco nel bicchiere, mostrando una miscela di salsa di prugne ed erbe grigliate sottolineate da una nota di menta e trucioli di cedro. Mostra una consistenza di pura seta, apparendo fresco e morbido con un nucleo di frutti di lampone aspro ravvivato da una fresca acidità. Il 2020 mantiene un equilibrio e una compostezza fantastici, terminando con una struttura classica e lunga, ma ancora abbastanza fresca. Forse non ha la potenza delle annate più grandi, ma impressiona ancora di più con la sua natura aggraziata e cedevole." Vinous

Colore rubino brillante e potente, aromi di ciliegia, ribes rosso, cacao e catrame. Succoso, speziato e brillante, con acidità ferma e tannini tesi che conferiscono definizione e slancio ai sapori. Molto fresco e preciso, persistente e morbido. Ha un potenziale eccezionale. Se si assaggiano i vini decennali di Mastroberardino (che risalgono al 1928), diventa chiaro: questi vini sono monumentali, immortali o almeno per l'eternità. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino ricco con un bordo leggermente schiarente. Al naso, more mature e prugne ricche, con un sottile sentore di cioccolato fondente, fondi di caffè, liquirizia e un tocco di cuoio in sottofondo. Al palato i tannini sono potenti ma ben integrati, con molta frutta matura e un lungo finale." Falstaff

"Al naso è aspro, speziato e deciso, con aromi di mora, pepe e ferro caldo. Al palato, le ciliegie nere rafforzano l'asprezza della mora prima che un nuovo intrigo arrivi sotto forma di erbe fresche e un'amarezza da caffè. L'acidità si scontra con tannini potenti ma tranquilli." Wine Enthusiast

"Scuro e intenso, il Taurasi Radici Riserva 2017 brilla con un'intrigante miscela di pietre di cenere frantumate, grafite, lavanda e bacche selvatiche essiccate. Inizialmente magro al palato, acquista energia da un nucleo di agrumi aspri e spezie sapide, mentre i frutti rossi aspri saturano i sensi. Il 2017 lascia la bocca in sospeso con una rete di tannini fini e una nota di arancia acida che solletica le guance. Oggi è ancora un bambino, ma ha l'equilibrio per maturare splendidamente con il tempo." Vinous

"Carattere complesso e profondo con more mature, uva sultanina, rose secche, cioccolato fondente, noci tostate, liquirizia scura e funghi selvatici con un po' di catrame. Corposo, stratificato e compatto, con una struttura tannica ampia e vellutata che persiste al palato. Stile classico e sobrio con una nota di tabacco dolce sul finale. Ha bisogno di tre o quattro anni per svilupparsi completamente." James Suckling

"Una parte imprescindibile della storia vitivinicola della penisola, un Taurasi che è impossibile non definire iconico. Ciliegie e alloro al naso, un accenno di eucalipto, scorza di corniolo e sottobosco, salato, denso e compatto in bocca, con un finale agrumato." Luca Gardini

Il nostro puro entusiasmo per questo Chianti Classico autentico e meravigliosamente tradizionale, che la simpatica Monica Raspi e la sua famiglia ci presentano da anni: rosso rubino brillante, finemente speziato, con raffinata profondità di frutto, sapore ben proporzionato, struttura potente e croccante, acidità classica e stile Sangiovese, finale filante e minerale. SUPERIORE.DE

Dall'estate del 2023, i produttori di Chianti Classico sono autorizzati a includere le undici indicazioni geografiche aggiuntive (UGA = unità geografiche aggiuntive) introdotte nel 2021 sulle etichette della categoria superiore Gran Selezione. Per i viticoltori del Chianti Classico è un passo logico produrre vini che riflettano il più autenticamente possibile la zona in cui sono stati prodotti. I clienti possono così approfondire la conoscenza del rapporto tra i vini e la loro regione d'origine: un vero valore aggiunto.

Da molti anni, Istine vinifica separatamente una piccola parte del Sangiovese, rigorosamente selezionata in base all'origine del vigneto, per enfatizzare ed esaltare le caratteristiche specifiche del sito, del terreno e dell'altitudine. Da allora, le migliori uve provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) e Cavarchione (Gaiole), sono state vinificate separatamente, dando vita a tre cru oggi molto ricercati, di cui solo 3.000 bottiglie vengono vendute ogni anno in negozi e ristoranti specializzati.

Vigna Cavarchione, proveniente dall'omonimo vigneto singolo a Gaiole, è potente, succoso e cremoso, come si addice a un vino di questa parte della denominazione. Frutti maturi di ciliegia rossa, menta, fiori secchi e spezie si fondono in un Chianti Classico sensuale e invitante, caratterizzato da ricchezza e morbidezza. Questo capolavoro altamente distintivo e grandioso termina con un bel pizzo di lampone dolce che contrasta con l'amarena. SUPERIORE.DE

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna Cavarchione 2021 è un vino lucido e sensuale. Ciliegia nera, prugna, lavanda, salvia, mentolo e liquirizia si sviluppano senza sforzo in una Gran Selezione che cattura tutta la ricchezza testuale tipica di questo settore a Gaiole. Tannini maturi e fini avvolgono il tutto." Vinous

Il Piodilei è il bianco di punta dell'azienda dal 1985. Le uve provengono dal vigneto singolo Il Bricco, che ogni anno produce anche il pluripremiato Barbaresco Crus. Fin dall'inizio, l'obiettivo di Pio con questo bianco è stato quello di creare un vino con la stessa complessità e lo stesso Capacità invecchiamento dei grandi vini rossi di questa regione. Colore giallo paglierino frizzante. Bouquet complesso di spezie erbacee, delicate note burrose, pietra focaia, pera e frutta gialla dolce. Impressionante freschezza nel bicchiere con una speziatura di rovere finemente integrata e note di ananas e castagne. Un vino bianco fresco, complesso e serio che non ha rivali nella regione. SUPERIORE.DE

"Aromi di mele a fette, ananas bianco, scorza di limone e minerali. Di medio corpo, molto intenso e luminoso, con conchiglie schiacciate, iodio e leggere mele verdi fresche. Complesso, croccante e concentrato. Tanti lime e altri agrumi." James Suckling

"Si tratta di un progetto con il quale sto ancora celebrando l'inizio della mia avventura di enologo, ed è per questo che questa Riserva porta il mio nome. La Valgella è la zona in cui è iniziato il mio entusiasmante percorso e questo vino non solo porta la mia firma, ma rende anche omaggio ai ripidi pendii da cui abbiamo strappato i suoi frutti con la sua elegante timidezza."

Colore rosso granato brillante. Fine e sottile al naso, dove le iniziali note minerali ricche di ferro sono sostituite da articolati aromi di spezie, frutta rossa al rum e caffè. Al palato è corposo ed espansivo, etereo, con una struttura tannica presente e sabbiosa. Lungo e succoso nel finale. Ha sicuramente bisogno di almeno altri due anni perché i tannini e il rovere si integrino perfettamente. Siamo certi che, con un po' di pazienza, raggiungerà una radiosa perfezione; è un vino che porta giustamente il nome dell'enologo! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Naso grande e aperto di rosa canina, pesca, lampone, menta e note affumicate. Al palato è di medio corpo, molto succoso, molto accentuato dal frutto, saltellante, brilla magnificamente sulla lingua, diretto e preciso fino al bel finale." Falstaff

"Bacche selvatiche scure, spezie sapide e aromi di terra tostata definiscono il naso di questo vino cupo ottenuto da Nebbiolo. Le ciliegie nere mature aprono il palato lasciando spazio a note floreali, erbacee e minerali sul finale lungo e profondo." Wine Enthusiast

50 anni di Grande Annata! L'occhio è accolto da un perlage finissimo di insolita persistenza, con fili di perle ben distribuiti che formano una testa densa. Al naso ha un'ammaliante e delicata aroma di fumo bianco, buccia di pesca e un accenno di spezie sapide. Al palato è elegante e strutturato: inizialmente tranquillizza i sensi con il suo perlage setoso, per poi stuzzicarli immediatamente con un mix di acidità vivace e minerali. Il finale è pulito ed elegante; note vivaci di melone, mela verde, zenzero e gusci d'ostrica schiacciati assicurano che questo Metodo Classico Rosé brut sarà ricordato a lungo... SUPERIORE.DE

"Noblesse del Lago di Garda: bouquet ricco di finezza, lamponi, fiori e crosta di pane; struttura lucida, armoniosa ed equilibrata, di grande eleganza e lunghezza." Vinum

Una riuscita trasformazione di un Pinot Nero borgognone con tutti gli attributi dell'altitudine ideale delle Langhe. Le uve di questo Pinot Nero monovitigno provengono dalle pendici più alte del Piemonte, a oltre 500 metri sul livello del mare, le cui viti, a differenza della Borgogna, crescono su terreni sabbiosi e argillosi. Colore rosso rubino brillante. All'olfatto ciliegia Amarena, completata da una nota di uva spina e menta. Sapore delicato con un mix equilibrato e delicato di carnosità, frutti rossi maturi, raffinatezza ed eleganza. Anche da giovane è complesso, rotondo e con una delicata struttura tannica. Giulia Negri dimostra tutta la sua abilità e il potenziale del suo vigneto di punta "La Tartufaia" utilizzando come esempio il vitigno più esigente del mondo. Chapeau! SUPERIORE.DE

Il Maestro Raro brilla innanzitutto per il suo colore vivace e poi colpisce per il suo bouquet che rivela un meraviglioso profumo di mora dopo aromi di spezie, cuoio e tabacco. Il gusto concentrato si diffonde dolcemente, in cui una stabile struttura acida collabora perfettamente con la struttura tannica. SUPERIORE.DE

"Bellissimi aromi di ribes ed erbe fresche, con qualche chicco di caffè verde. Corpo medio-pieno con tannini solidi e masticabili e un finale saporito. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi e riunirsi." James Suckling

"Il Maestro Raro 2019 è impressionante. Scuro, stratificato e sorprendente nella sua completezza, il Maestro Raro è dotato di enorme profondità e pura risonanza. Ciliegia nera, prugna, mentolo, liquirizia, spezie ed erbe grigliate conferiscono al 2019 una notevole profondità." Vinous

"Il Cabernet Sauvignon Maestro Raro 2019 è un'espressione incantevole, con profondi strati di frutta scura e spezie sapide che si intrecciano strettamente per formare un solido nucleo di sapori primari e secondari. Quest'annata è particolarmente compatta e concentrata, mostrando un equilibrio e una freschezza straordinari e una maturità del frutto impeccabile, generosa e piena. Non ci sono elementi verdi in questa annata. Al contrario, il frutto è meravigliosamente ricco e vellutato." Wine Advocate

Il top della Riserva rossa della cantina bolzanina è da anni l'indiscusso Lagrein Taber, con un bel bouquet di frutti di bosco, aromi di erbe e note speziate. Il Taber è un vino denso e corposo, con una piacevole acidità e tannini setosi, che termina con note di frutta candita. Un vino di punta proveniente da viti di oltre 80 anni della fattoria Taberhof vicino a Gries e che quasi ogni anno si contende i "Tre Bicchieri" del Gambero Rosso. Il miglior Lagrein Riserva dell'Alto Adige? Scopritelo voi stessi! SUPERIORE.DE

"Colore viola scuro profondo. Al naso, ricco cuore di ciliegia, succo di mora, viole secche, con fragranti note di pane nero e qualche legno pregiato. Al palato è molto succoso, di trama fitta, fruttato, si distende sulla lingua con note grandiose e fresche, sapido, complesso e bevibile allo stesso tempo, emozionante e vibrante." Falstaff

"Il Lagrein Riserva Taber 2021 si apre con aromi prugnosi e molto maturi di more confit, prugne snocciolate e una nota speziata di camoscio o cuoio nuovo. Il Lagrein ha di solito un pronunciato lato cremoso, che si avverte in questo caso, soprattutto attraverso la struttura densa e i tannini morbidi del vino. Questa annata 2021 è molto estratta e densa." Wine Advocate

"Un rosso scuro e maturo che colpisce per gli aromi di liquirizia, cioccolato, cassis e gelsi. Corposo e carnoso, con tannini masticabili ma morbidi e un rovere generoso e speziato che completa il frutto maturo. Un Lagrein intenso." James Suckling

"Il classico colore rosso mora intenso, quasi impenetrabile, tipico di questo vitigno. Al naso e al palato dominano la mora e la prugnola, con note di cioccolato fondente e spezie tostate. Pieno e rotondo, con tannini maturi, il vino si sta avvicinando a un picco precoce ma dovrebbe conservarsi bene nei prossimi cinque-sette anni." Decanter

Il testo seguirà a breve. SUPERIORE.DE

Da alcuni anni Matteo Catania trattiene alcune centinaia di bottiglie dei suoi vini delle annate migliori per offrirle dopo qualche anno ai suoi importatori più fedeli. Da questa "riserva privata" proviene il Nerosanloré 2014, che ora - nella primavera del 2023 - sarà proposto in piccole quantità in qualità Riserva con un ulteriore affinamento in bottiglia di 5 anni.

Aromi precisi di ciliegie rosse mature, pietra focaia, buccia d'arancia, lavanda e violette. Al palato è setoso e succoso, con un estratto raffinato ma molto concentrato che quasi schiaccia le papille gustative, pur rimanendo vivace e per nulla pesante, dando ai sapori di ciliegie rosse, lamponi, fiori e minerali una bella definizione e portanza. Il finale è molto profondo e lungo, con tannini molto morbidi, un profumo ammaliante e una finezza estrema; molto simile a quello del Barolo. Un vino bellissimo e stratificato che mostra il lato elegante del Nero d'Avola che pochi produttori sono in grado di presentare. SUPERIORE.DE

"Naso complesso di prugne nere, cioccolato fondente, aceto balsamico, arance candite e una varietà di spezie da forno. Dopo tutta questa stravaganza, ci si potrebbe aspettare un vino morbido e voluttuoso, ma questo rosso corposo ha un nucleo molto solido di tannini sani ed è decisamente asciutto. Sorprendente il finale croccante." James Suckling

"Il NeroSanloré 2014 mescola toni scuri e terrosi con spezie esotiche e note di cuoio consumato, salsa di prugne e salvia quando emerge dal bicchiere. Il palato è rotondo e morbido, con una fresca acidità e note minerali che sfumano in amarena secca e cioccolato fondente. Nonostante la profondità e la concentrazione, il finale è molto pulito. Il finale è lungo e strutturato, ma straordinariamente fresco, e si chiude con una nota di mirtillo rosso aspro che gli conferisce una sensazione di freschezza. Il 2014 è semplicemente straordinario e invecchierà magnificamente." Vinous

"Questo vino mostra una concentrazione media e scura, caratteristica di questa annata. Gli aromi hanno assunto un'elegante definizione terziaria con sapori di frutta secca, prugna scura, spezie, terra e catrame affumicato. Il vino si beve benissimo adesso e ci dà preziose e incoraggianti indicazioni sul potenziale di invecchiamento di questo popolare vitigno autoctono della Sicilia." Wine Advocate

Il Pietracupas Taurasi (piccola edizione di 4.000 bottiglie) è una vera rarità e ancora un consiglio per gli addetti ai lavori. Dimostra un eccellente equilibrio e ha una struttura molto lunga e setosa che non manca di potenza e freschezza. Vi si trovano molti frutti scuri come ciliegia e mora, ma anche toni terrosi, nonché trucioli di matita e spezie dolci provenienti dal rovere. Grande potenziale, meravigliosamente lungo e di carattere. SUPERIORE.DE

"Aromi di carne alla griglia, prugna e una sottile nota di caprifoglio. Corposo con tannini setosi. Al palato è speziato con molte erbe secche e spezie terrose. Finale con caffè." James Suckling