Gambero Rosso

Le uve, rigorosamente selezionate, provengono dal vigneto "Il Corno" di circa 400 m di altitudine con esposizione ideale a sud. Rosso rubino brillante e frizzante. Naso ben strutturato di more, cassis, cedro e lucido da scarpe. Al palato è mediamente maturo, abbastanza fresco, ma morbido e ben equilibrato con tutto il volume. Nel resto della beva con grande finezza, freschezza e vivacità, il finale è lungo con legno ben integrato, fruttato rosso, con una vena leggermente salata e molta spezia. Un vino di punta della casa, armonico e ben proporzionato, che può a buon diritto fregiarsi del massimo livello qualitativo Gran Selezione. SUPERIORE.DE

"Sangiovese varietale puro pieno di eleganza e lucidità; naso complesso con molto frutto e sfumature di sandalo e spezie; attacco lucido con tannini ben strutturati e mineralità, finale lungo ed equilibrato." Vinum

"Rosso rubino radioso e scuro, con orlo che si schiarisce. Elegante al naso, con frutta precisa e croccante di ciliegia, oltre a violette, sambuco e sottili note di rovere. Al palato è lucido, con un'acidità croccante, un tannino fine molto ben integrato e un finale con note di frutta fine." Falstaff

"Al naso la frutta è ancora un po' sottotono. Accenni di malto. Ci vuole davvero un po' di tempo per aprirsi. Al palato, un sacco di frutta a base di ciliegia acida. Molto succo e frutta, ma mantiene l'eleganza per tutto il tempo. Finale sapido con tannini finemente macinati e un'acidità da gioiello." Jancis Robinson

"Un rosso grande e concentrato, caratterizzato da aromi e sapori di amarena, mora, prugna e catrame. Nel finale, i sapori intensi sono accompagnati da tannini rigidi. Lungo e fresco." Wine Spectator

"Questo vino si distingue assolutamente ed è pronto ad evolversi con attenzione nel tempo. Il Castello di Radda 2016 Chianti Classico Gran Selezione Vigna il Corno è concentrato e brillante con frutta vibrante, cassis, erbe grigliate e fiori blu. Prodotto solo con Sangiovese, il vino è fedele all'uva e all'annata classica. Al palato rimane snello e lucido." Wine Advocate

"Vigna Il Corno" è prodotto con uve provenienti da una parcella a 400 metri di altezza su un terreno argilloso calcareo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox da 50 hl, la malolattica in tonneaux nuovi di rovere da 5 hl, poi 24 mesi nelle stesse botti e altri 12 mesi di affinamento in bottiglia. Al naso ha uno stile scuro e riflessivo, con ciliegie e note di bosco. Raffinato, morbido e scorrevole, vivace e con una buona concentrazione. Federico Moccia: Aromi di frutta rossa e viola, note floreali di rosa. Palato vivace e succoso con note erbacee, tannini ben integrati, succo di ciliegia e ribes rosso. Rinfrescante, con grande purezza. Michaela Morris: Classica ciliegia speziata con cedro di bosco. Ancora piuttosto dolce, ma con un'ammirevole purezza del frutto al palato, con il rovere ben integrato. Concentrato, con un buon nerbo tannico e un finale brillante." Decanter

Ad eccezione del 2016 e del 2019, gli ultimi otto anni nella regione di Montalcino sono stati caratterizzati da condizioni di caldo e siccità. Per questo motivo, Il Poggione ha iniziato a dare priorità all'irrigazione per le emergenze (che sta diventando sempre più una necessità nella zona sud-occidentale di Montalcino) e sta cercando un maggiore equilibrio nei vigneti più alti. Non è l'unico motivo per cui Il Poggione si colloca ogni anno tra i primi produttori, con un rapporto qualità-prezzo estremamente equo.

L'enologo Alessandro Bindocci confronta le annate 2019 e 2016 come segue "Entrambi i Brunello sono abbastanza classici, ma il 2019 ha più energia e frutto rispetto al 2016 nella stessa fase".

Si presenta con un aspetto medio-scuro, con una bella lucentezza da Sangiovese e un riflesso rosso rubino. Nel bicchiere, il 2019 mostra un lato selvaggiamente romantico e un profilo fruttato denso. Il focus aromatico è su more, ciliegie secche, tabacco e un accenno di tabacco affumicato o sella di cavallo. Al palato, uno spettacolo contrastante di frutti rossi scuri, spezie dolci e note minerali salate; il tutto sostenuto da una struttura setosa e da un'acidità vivace. Man mano che procede, ha una bella presa e una spina dorsale stabile, con una tensione giovanile e tannini di grana fine, che gli conferiscono un grande potenziale di invecchiamento. Il Poggione è una scommessa sicura ogni anno, e non solo per noi, e l'edizione 2019 è ancora una volta uno dei migliori rappresentanti di questa nobile denominazione. SUPERIORE.DE

"Note di more ed erbe aromatiche, anche tabacco; struttura pungente, tannini robusti, unisce carattere e buona lunghezza." Vinum

"Bouquet denso con frutti rossi e scuri maturi, mirtilli, fragole di bosco, cassis e ribes rosso. Dietro a ciò, l'invecchiamento in botte di rovere è anche evidente con una fine nota animale, cedro, tabacco, cioccolato, spezie scure ed erbe. Palato carnoso e denso, con una rete di tannini grossolani, ma di ottima qualità. Molto persistente e corposo nel finale." Weinwisser

"Colore rosso rubino scuro e giovanile. Molto chiuso e meditabondo, con appena un accenno di lampone fragrante, foglie di tè e rovere. Al palato è generoso e compatto. Uno strato di frutti morbidi di ciliegia e lampone, rivestito da tannini piuttosto potenti che necessitano di più tempo. Trasporta il suo 15% con facilità. Chiude sul finale e ha bisogno di più tempo." Jancis Robinson

"Tanta frutta secca, come fichi e ciliegie secche, seguita da corteccia d'albero, rosmarino e un pizzico di legno di sandalo. Al palato è corposo e cremoso, con una solida struttura tannica. Lunghezza straordinaria. Denso e opulento." James Suckling

"Il Brunello di Montalcino Il Poggione 2019 mostra un bouquet sviluppato con aromi di frutta secca, sottobosco, fiori schiacciati e fogliame autunnale. Un secondo naso rivela liquirizia scura, ardesia bagnata, cola e rosmarino grigliato. I tannini sono polverosi e asciutti." Wine Advocate

"Offre un'abbondanza di aromi di prugna, ciliegia, ferro, tabacco e sottobosco, supportati da una consistenza grassa che corrisponde alla struttura densa, nonché da un'acidità vivace che mantiene tutto a fuoco. Un altro anno di invecchiamento dovrebbe permettere al finale di espandersi e a questo vino di raggiungere il suo pieno potenziale." Wine Spectator

"L'annata 2019 è molto equilibrata, a metà tra il 2016, il 2013 e il 2010. Sant'Angelo in Colle, che soffre nelle annate più calde, ha fatto molto bene e Il Poggione è un grande esempio dell'armonia dei vini della zona in questa annata. Al primo assaggio è fruttato, per poi diventare più sobrio, con amarena, viola, cuoio, grafite e il tipico finale di nocciola. I tannini gessosi sono estratti ma vellutati, enfatizzati da un'acidità quasi piccante." Decanter

"Il Brunello di Montalcino 2019 attira l'assaggiatore vicino al bicchiere con la sua miscela scura e terrosa di pietre di cenere frantumate che lasciano il posto a rosmarino, cedro, spezie esotiche e un nucleo di marmellata di lamponi. Avvolgente e sereno, scorre sul palato come seta pura, aumentando costantemente la tensione quando le note aspre di frutti di bosco e arancia lasciano il posto a una spinta dolce di erbe. Il 2019 termina con un'enorme lunghezza ed è classicamente strutturato: i tannini croccanti indugiano e i fiori viola sfumano lentamente su uno strato tattile di mineralità. Il Poggione ha catturato la vivacità dell'annata, ma è ancora un bambino oggi." Vinous

"Naso fresco, melograno, note di citronella e zenzero con note agrumate. Al palato tannini salati, ricordo di melograno e note di zenzero." Luca Gardini

Arriva l'annata di debutto di un grande vino bianco proveniente da una regione classica del vino rosso. In una piccola edizione di meno di 6.000 bottiglie, è stato creato un Trebbiano elegante e allo stesso tempo molto indipendente, che porta giustamente l'etichetta basata sul famosoCastello di Brolio" Chianti Classico Gran Selezione. Il vitigno bianco Trebbiano ha una tradizione ultracentenaria a Brolio e le uve per questo cru bianco provengono da un piccolo appezzamento di 1,18 ettari nel vigneto Tarci di proprietà dell'azienda. Secondo la tradizione, qui è stato eretto un monumento a San Barnaba, protettore dei vigneti dalla grandine.

La sua produzione è speciale quanto il vino stesso: è stato maturato in anfore di cocciopesto toscano, con una macerazione delle bucce di circa tre mesi. Il vino è stato poi affinato per un anno, per il 40% in anfore, per il 30% in vasche di acciaio inox e per il 30% in tonneaux di secondo e terzo passaggio.

Il Sanbarnaba sorprende per la sua eleganza e intensità. Ha un colore giallo oro con riflessi ambrati. Al naso si apre con note floreali e fruttate, seguite da aromi di miele, spezie ed erbe. Al palato è morbido e molto armonico. L'acidità e la freschezza con una fine nota minerale accompagnano l'esperienza estremamente saporita fino al lungo finale. Davvero eccezionale! SUPERIORE.DE

"Frizzante, di colore giallo dorato chiaro. Note di fiori di gelsomino, pera e qualche mela cotta al naso. Al palato, molta acidità tesa che conferisce tensione e succosità, note salate e leggermente fenoliche sul finale." Falstaff

"Un vino attraente con note di mele ammaccate, buccia di pera, erbe sapide, noci giovani e formaggio maturo. Pieno e ceroso, strutturato e piuttosto fluido, ma anche interessante. Speziato e sapido con una delicata impronta fenolica sul finale. 100% Trebbiano da 1,18 ettari di vigneto." James Suckling

"Un aroma di mela leggermente mielato e floreale conduce a un palato strutturato di lanolina. Ha una buona acidità di fondo insieme a una bella linea di salinità che bilancia il suo peso ceroso, finendo con un rinfrescante tocco di lime. Il 2020 è la prima annata di Sanbarnaba." Decanter

"È un vino che promette un modesto potenziale di cantina, e grazie alla sua struttura naturale potrebbe essere abbinato a formaggi stagionati o anche a un piatto di cacio e pepe". Il Barone Ricasoli 2020 Castello di Brolio Sanbarnaba è affinato in una combinazione di anfore, acciaio inox e rovere neutro. È stato prodotto in sole 5.600 bottiglie. Si apre con un colore dorato medio e offre aromi di nocciola con mango, albicocca e arancia candita. Finisce con una nota ricca di glicerina. Sarà interessante riassaggiare questa bottiglia tra cinque anni." Wine Advocate

Colore rubino ricco e scuro, scintillante. Bouquet aperto e denso di mora, prugna e un delicato sentore di chiodo di garofano in sottofondo. Il sapore è succoso, con tannini morbidi, e si distribuisce magnificamente. Un grande Chianti Classico ogni anno con un rapporto qualità/prezzo esemplare. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino medio; sottilmente fruttato, speziato; succoso, fruttato, tannini fini e aspri." Merum

"Colore rosso granato medio. Al contempo sapido e dolcemente fruttato. Tannino deciso al palato, con un morso fresco e sapido di Sangiovese. Freschezza pronunciata, profondità penetrante, tannini gentili. Lungo e prezioso, con un potenziale di invecchiamento." Jancis Robinson

"Il Chianti Classico Brolio 2021 è un blend leggero di 95% Sangiovese e 5% Colorino e mostra subito una personalità leggera e luminosa. Offre un attacco attraente e potente con abbondanza di ciliegia, fiori blu e viola pressata, seguito da sottili sfumature minerali." Wine Advocate

"Colore rosso rubino chiaro. Profumo vivace di ciliegia, lampone e mora, con un finale speziato. Al palato è succoso, con frutta compatta, tannini fini e grande lunghezza." Falstaff

"Bellissimi sapori di bacche dolci e buccia d'arancia che sfumano in un corpo medio-pieno con frutta croccante e un sottofondo pietroso. Un altro anno in bottiglia lo renderà ancora migliore." James Suckling

Nell'equilibratissima annata 2019, la cantina ci offre un vino estremamente saporito e succoso che porta con sé lo spirito di Montalcino dal primo all'ultimo sorso. Note sottili di salvia e menta completano magnificamente il bouquet di frutta calda, matura ed estremamente ricca. Il palato è caratterizzato da una fine acidità a bacca rossa, sostenuta da una grande consistenza vellutata. È un Brunello teso, preciso e particolarmente fresco che ci delizia anche in giovane età. SUPERIORE.DE

"Bouquet scuro e speziato con frutti pienamente maturi, bacche blu, ciliegie mature, cuoio e spezie dolci. Al palato è succoso e seducente, con ribes rosso e melograno, seguito da tabacco e delicate note minerali ed erbacee con sfumature balsamiche. Molto succoso e pieno di finezza, ricco di tensione eppure così seducente, elegante e potente. Fa centro con il suo stile sottile e raffinato sul finale speziato." Weinwisser

"Colore rubino-granato brillante con un bordo che si schiarisce. Naso estremamente accattivante, con aromi fini di rose, ciliegie scure mature, more fresche e un accenno di zafferano. Al palato è morbido, con frutta rigogliosa, ma poi mostra anche tannini gripposi e presenti, pressione decisa sul finale, finale lungo." Falstaff

"Il Brunello è ottenuto da un gran numero di appezzamenti esposti a sud e ariosi, a un'altitudine compresa tra 240 e 360 metri. Il vino 2019, eccezionalmente fragrante, profuma di erbe mediterranee dolci, corbezzolo e lamponi. È di medio corpo con tannini morbidi e sabbiosi e affascina con la sua freschezza di mandarino. Pur lasciando trasparire un accenno di alcol caldo, mantiene la sua statura aggraziata." Decanter

"Ciliegie acide con sfumature di pietra e corteccia nei sapori. Corpo medio, tannini decisi e un finale lungo e lineare che termina in maniera decisa. Tuttavia, si ammorbidisce con l'invecchiamento. Sottile carattere di corteccia e funghi secchi nel finale." James Suckling

"I sapori di ciliegia crepuscolare e prugna sono i temi principali di questo rosso, con accenti di cuoio, spezie ed erbe selvatiche. Vivace e concentrato, con un'eccellente armonia e un seguito di ciliegia matura sul finale persistente." Wine Spectator

"Questo vino non va confuso con un Brunello. Il Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini d'Aragona 2019 mostra una bella continuità che si dispiega in sincronia al naso e al palato. Ci sono aromi di anguria grigliata, ciliegia rossa, erbe da giardino e violette, e c'è una nota carbonizzata che ricorda il rovere tostato. Il bouquet è molto equilibrato, ma al palato è molto più potente, grazie all'elevata gradazione alcolica del 15% e ai tannini giovani che colpiscono il palato. Lasciate a questo vino ancora qualche anno di affinamento in bottiglia." Wine Advocate

"Un Brunello compatto quello di Ciacci Piccolomini. Al naso si apre con note di mirtillo rosso, poi maggiorana e un accenno di eucalipto. Bevibilità succosa e tesa, tannini sapidi, chiude con un ritorno di piccoli frutti e sensazioni balsamiche." Luca Gardini

"Si tratta di un progetto con il quale sto ancora celebrando l'inizio della mia avventura di enologo, ed è per questo che questa Riserva porta il mio nome. La Valgella è la zona in cui è iniziato il mio entusiasmante percorso e questo vino non solo porta la mia firma, ma rende anche omaggio ai ripidi pendii da cui abbiamo strappato i suoi frutti con la sua elegante timidezza."

Colore rosso granato brillante. Fine e sottile al naso, dove le iniziali note minerali ricche di ferro sono sostituite da articolati aromi di spezie, frutta rossa al rum e caffè. Al palato è corposo ed espansivo, etereo, con una struttura tannica presente e sabbiosa. Lungo e succoso nel finale. Ha sicuramente bisogno di almeno altri due anni perché i tannini e il rovere si integrino perfettamente. Siamo certi che, con un po' di pazienza, raggiungerà una radiosa perfezione; è un vino che porta giustamente il nome dell'enologo! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Naso grande e aperto di rosa canina, pesca, lampone, menta e note affumicate. Al palato è di medio corpo, molto succoso, molto accentuato dal frutto, saltellante, brilla magnificamente sulla lingua, diretto e preciso fino al bel finale." Falstaff

"Bacche selvatiche scure, spezie sapide e aromi di terra tostata definiscono il naso di questo vino cupo ottenuto da Nebbiolo. Le ciliegie nere mature aprono il palato lasciando spazio a note floreali, erbacee e minerali sul finale lungo e profondo." Wine Enthusiast

Dall'estate del 2023, i produttori di Chianti Classico sono autorizzati a includere le undici indicazioni geografiche aggiuntive (UGA = unità geografiche aggiuntive) introdotte nel 2021 sulle etichette della categoria superiore Gran Selezione. Per i viticoltori del Chianti Classico è un passo logico produrre vini che riflettano il più autenticamente possibile la zona in cui sono stati prodotti. I clienti possono così approfondire la conoscenza del rapporto tra i vini e la loro regione d'origine: un vero valore aggiunto.

Da molti anni, Istine vinifica separatamente una piccola parte del Sangiovese, rigorosamente selezionata in base all'origine del vigneto, per enfatizzare ed esaltare le caratteristiche specifiche del sito, del terreno e dell'altitudine. Da allora, le migliori uve provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) e Cavarchione (Gaiole), sono state vinificate separatamente, dando vita a tre cru oggi molto ricercati, di cui solo 3.000 bottiglie vengono vendute ogni anno in negozi e ristoranti specializzati.

Vigna Cavarchione, proveniente dall'omonimo vigneto singolo a Gaiole, è potente, succoso e cremoso, come si addice a un vino di questa parte della denominazione. Frutti maturi di ciliegia rossa, menta, fiori secchi e spezie si fondono in un Chianti Classico sensuale e invitante, caratterizzato da ricchezza e morbidezza. Questo capolavoro altamente distintivo e grandioso termina con un bel pizzo di lampone dolce che contrasta con l'amarena. SUPERIORE.DE

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna Cavarchione 2021 è un vino lucido e sensuale. Ciliegia nera, prugna, lavanda, salvia, mentolo e liquirizia si sviluppano senza sforzo in una Gran Selezione che cattura tutta la ricchezza testuale tipica di questo settore a Gaiole. Tannini maturi e fini avvolgono il tutto." Vinous

50 anni di Grande Annata! L'occhio è accolto da un perlage finissimo di insolita persistenza, con fili di perle ben distribuiti che formano una testa densa. Al naso ha un'ammaliante e delicata aroma di fumo bianco, buccia di pesca e un accenno di spezie sapide. Al palato è elegante e strutturato: inizialmente tranquillizza i sensi con il suo perlage setoso, per poi stuzzicarli immediatamente con un mix di acidità vivace e minerali. Il finale è pulito ed elegante; note vivaci di melone, mela verde, zenzero e gusci d'ostrica schiacciati assicurano che questo Metodo Classico Rosé brut sarà ricordato a lungo... SUPERIORE.DE

"Noblesse del Lago di Garda: bouquet ricco di finezza, lamponi, fiori e crosta di pane; struttura lucida, armoniosa ed equilibrata, di grande eleganza e lunghezza." Vinum

Il top della Riserva rossa della cantina bolzanina è da anni l'indiscusso Lagrein Taber, con un bel bouquet di frutti di bosco, aromi di erbe e note speziate. Il Taber è un vino denso e corposo, con una piacevole acidità e tannini setosi, che termina con note di frutta candita. Un vino di punta proveniente da viti di oltre 80 anni della fattoria Taberhof vicino a Gries e che quasi ogni anno si contende i "Tre Bicchieri" del Gambero Rosso. Il miglior Lagrein Riserva dell'Alto Adige? Scopritelo voi stessi! SUPERIORE.DE

"Colore viola scuro profondo. Al naso, ricco cuore di ciliegia, succo di mora, viole secche, con fragranti note di pane nero e qualche legno pregiato. Al palato è molto succoso, di trama fitta, fruttato, si distende sulla lingua con note grandiose e fresche, sapido, complesso e bevibile allo stesso tempo, emozionante e vibrante." Falstaff

"Il Lagrein Riserva Taber 2021 si apre con aromi prugnosi e molto maturi di more confit, prugne snocciolate e una nota speziata di camoscio o cuoio nuovo. Il Lagrein ha di solito un pronunciato lato cremoso, che si avverte in questo caso, soprattutto attraverso la struttura densa e i tannini morbidi del vino. Questa annata 2021 è molto estratta e densa." Wine Advocate

"Un rosso scuro e maturo che colpisce per gli aromi di liquirizia, cioccolato, cassis e gelsi. Corposo e carnoso, con tannini masticabili ma morbidi e un rovere generoso e speziato che completa il frutto maturo. Un Lagrein intenso." James Suckling

"Il classico colore rosso mora intenso, quasi impenetrabile, tipico di questo vitigno. Al naso e al palato dominano la mora e la prugnola, con note di cioccolato fondente e spezie tostate. Pieno e rotondo, con tannini maturi, il vino si sta avvicinando a un picco precoce ma dovrebbe conservarsi bene nei prossimi cinque-sette anni." Decanter

Il 1919 è indiscutibilmente il prodotto di punta tra gli spumanti di Kettmeir. Qui si dispiega tutta l'esperienza dell'azienda altoatesina, che produce secondo la tradizionale fermentazione in bottiglia. Il vino base Chardonnay matura in legno, il Pinot Nero in vasche di acciaio inox. Entrambi i vini base vengono poi assemblati e maturano per almeno 60 mesi in bottiglia sulle fecce fini. Il risultato è un concerto per i sensi: bouquet complesso e stratificato di agrumi, frutta secca e spezie. Pane, fumo e minerali completano il quadro emozionante. Al palato, siamo entusiasti di questa freschezza e profondità, che non danno mai l'impressione che ci sia troppo di tutto, ma che ogni cosa sia esattamente dimensionata al suo posto. La sottigliezza al palato, la personalità vivace, la fragranza, la speziatura e la sensualità sono abbinate a una serietà e a una presenza che riempie l'ambiente e che colloca giustamente il 1919 tra i grandi Spumanti d'Italia. SUPERIORE.DE

"Aromi puliti di limoni canditi e minerali fragranti si susseguono al palato, dove le bollicine vivaci rinfrescano il carattere del limone. I minerali secchi formano una base piacevole al palato, lasciando un retrogusto di Marsiglia." James Suckling

"Giallo paglierino scintillante con perlage a grana fine. Un po' riservato al naso, poi di fiori bianchi e pesca matura, ricorda anche il pompelmo, riverberando sulla citronella. Al palato è molto succoso, con una bella fusione di frutta, perlage a grana fine e accenni tostati, strutturato e con pressione salina, delicatamente amaro nel finale." Falstaff

Gli aromi di ciliegia scura, prugna, fumo, cuoio, spezie e mentolo sono sostenuti da un ribes nero meravigliosamente succoso, chiodi di garofano, tabacco e anice al palato. I tannini raffinati affiancano lo stile compatto e molto diretto in un lungo finale, in cui si scoprono fini note di nocciole. Un vino aristocratico! SUPERIORE.DE

"Il Pecchenino 2021 Dogliani Superiore Sirì d'Jermu è un'espressione popolare di Dolcetto che si trova spesso nei ristoranti locali. È un vino ricco e sapido che si accompagna bene a una pizza con salsiccia piccante. Il vino è caratterizzato da more mature, tannini morbidi e una nota di acidità brillante. La presentazione è semplice, ma perfetta per un Dolcetto." Wine Advocate

"Note di bacche scure mature e succose con bucce di prugna e spezie, seguite da un corpo medio con tannini impetuosi e acidità vivace. Fresco e vivace, con molta energia. Un po' salato nel finale. Da bere subito." James Suckling

"Questo rosso brillante è infuso di aromi di violetta, ciliegia e lampone, oltre a un lampo di erbe selvatiche. Si consolida nel finale, dove il frutto persiste e una sensazione gessosa permane. Mostra un buon equilibrio e una buona lunghezza." Wine Spectator

Colore rosso rubino medio e brillante. Il bouquet e il sapore sono dominati da interessanti note di fiori freschi recisi, bacche rosse dolci, liquirizia, menta, pino e legno di cedro. Man mano che il vino procede, il Chianti Classico rivela una meravigliosa precisione e speziatura, avvolte da una dolcezza estrattiva ben dosata. L'impressione generale è quella di una grazia e di uno stile aperto, che colpisce con tutte le sue componenti e non da ultimo con la sua tipica freschezza da Sangiovese di Radda delle alte quote del Chianti Classico. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante. Naso sfaccettato, con piacevoli frutti di ciliegia e mirtillo, seguiti da pepe e tabacco. Il frutto predomina anche al palato, abbinato a un'acidità stimolante e a un finale minerale." Falstaff

"Il Chianti Classico 2022 è un bel vino di Volpaia. Aromatico, leggero e gentile, il Chianti Classico è un ottimo esempio di Radda. Note minerali pulite danno forma a questa offerta luminosa e tesa. Un'esplosione di frutta rossa, gesso, pepe bianco e menta indugia sul finale." Vinous

"Un Chianti Classico delizioso, ben arrotondato e vellutato, con aromi di fragole, lamponi e lievi spezie. Di medio corpo, con tannini e struttura a grana fine. Succoso e vellutato con eleganza e carattere puro. Finale fresco e delizioso." James Suckling

Come sempre, il Chianti Classico La Selvanella Riserva si presenta come un vino esemplare. Colore rosso rubino scuro e profondo. Gli aromi complessi di prugne mature, lamponi, scorza d'arancia candita e note di spezie si armonizzano perfettamente. Sapore ben articolato e ricco, con tannini levigati, corposo e progressivo. SUPERIORE.DE

"Aroma chiaro di bacche nere mature e rosa canina con aromi floreali secchi e leggermente erbacei, un accenno di cuoio, qualche spezia scura ed eterea, cenere di tabacco e note di erbe aromatiche. Frutto maturo, chiaro e consistente, acidulo, tannini presenti ma abbastanza fini, un po' di fumo e tostatura al palato, un certo mordente acido, toni vegetali secchi ed erbacei, buona persistenza. Ha potenza, ma ancora una certa freschezza, molto buono, finale deciso con origano". Wein-Plus

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce sottilmente. Al naso si percepiscono sentori di grafite, frutti di bosco e fini toni terrosi. Al palato è lucido, con un nucleo succoso e un chiaro sapore di frutta, mentre i tannini rimangono sottilmente sullo sfondo." Falstaff

"Ciliegie secche, datteri, rovere, cuoio, foglie umide e toast francesi. Buona concentrazione di frutta, bocca morbida, acidità vivace e finale lungo. I tannini potenti hanno bisogno di un po' di tempo per risolversi." Decanter

"Un rosso fragrante con un naso timido di frutti blu, erbe secche e alcune rocce e lamponi schiacciati. Di corpo medio-pieno, con delicati aromi di frutta rossa. Molto compatto, con un'elegante rigidità che è molto attraente. Sangiovese in purezza da un unico vigneto a Radda in Chianti, uno dei paesi più alti del Chianti Classico. È già bevibile ora, ma mi piacerebbe riassaggiarlo tra qualche anno." James Suckling

Il Brunello di Montalcino 2019 di Piancornello è inizialmente elegantemente sobrio, con fiori rosati, sfumature di ciliegia e cuoio consumato, contrastati da una nota di agrumi acidi. Al palato colpisce per la consistenza setosa e la fresca luminosità, mentre la vivace acidità fa emergere frutti rossi maturi e minerali. Il finale è strutturato, molto sapido, con note di prugna e liquirizia che persistono incredibilmente a lungo sotto una nota di fiori di violetta. Un Brunello bello, teso e deciso, di un'annata altrettanto bella. SUPERIORE.DE

"Il naso è malinconico e confortante, con aromi di ciliegie secche, petali di rosa, cuoio vecchio, rocce frantumate, terra e finocchio selvatico. Le prugne e le ciliegie fresche illuminano il palato, anche se un pizzico di sale e pepe accentua una persistente terrosità. I tannini sono decisi e stridenti, ma accessibili, come un animale selvatico che ha imparato a fidarsi." Wine Enthusiast

"Il Brunello di Montalcino 2019, giovane e intenso, seduce con una miscela polverosa di ciliegie nere essiccate, incenso, cioccolato fondente e spezie. Inonda il palato con texture morbide e avvolgenti e frutti rossi e blu maturi, mentre i fiori viola risuonano all'interno e i tannini fini si raccolgono lentamente verso il finale. Il vino è incredibilmente lungo e potente, con un accenno di concentrazione primaria che persiste mentre il cedro e una nota amara di mirtillo rosso aspro svaniscono lentamente. Piancornello è tornato in forma con l'annata 2019. Molto ben fatto." Vinous

"Ciliegie nere e prugne con note di moka, liquirizia e balsamico ridotto al naso. Al palato è così brillante e concentrato, con un corpo da medio a pieno e tannini molto fini ma fermi e masticabili che incorniciano il nucleo di frutta succosa. È nervoso ed energico, con un equilibrio e una lunghezza eccellenti. Strutturato." James Suckling

Il nome Poggio al Granchio deriva dal piccolo stagno al centro del vigneto, che si trova sotto un imponente leccio e ospita numerosi gamberi d'acqua dolce atterrati con energia. È la zona con i vigneti più alti della collina di Montalcino. È un vigneto che riceve il sole del mattino ed è esposto alla forte influenza climatica del Monte Amiata (ex vulcano e montagna sacra degli Etruschi), che sorge di fronte. Questa zona di Montalcino ha ricchi terreni di Galestro, particolarmente adatti al Brunello. Sul Galestro il Sangiovese diventa minerale e sapido, con tannini setosi; al naso ha note di frutta matura di sottobosco unite a quell'inconfondibile nota di pietra focaia che si sente direttamente sull'ardesia. Al palato, il vino ha un ingresso sottile, elegante ma deciso e si rivela saporito e minerale. Il Brunello è di colore scuro e ha un grande potenziale di invecchiamento.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet potente e speziato di ciliegie fresche, ribes rosso, more, anice e mirto. Al palato, ha un'inconfondibile e sottile tipicità di Sangiovese, i sapori primari meravigliosamente variegati sono affiancati da tannini lunghi e setosi. Ha un finale molto saporito e minerale che solo questa regione può dare al Sangiovese. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino luminoso e brillante con centro scintillante. Naso fresco di agrumi, bacche di sambuco, che ricorda il burro freddo, erbe e grafite. Al palato con tannini grippanti e giovanili, frutta rossa e buona freschezza, peso medio, ancora un po' ruvido in fondo." Falstaff

"Un po' più profondo del Vigna del Lago e con riflessi aranciati. È anche un po' più ricco e maturo, con abbondanti frutti di prugna e note speziate di pepe nero. Il frutto di ciliegia saporito è rivestito da tannini sabbiosi. Grande equilibrio e lunghezza." Jancis Robinson

"Ciliegie e cioccolato con alcune violette, che portano a un corpo medio con tannini fini e un finale di buccia d'arancia. Raffinato e bello." James Suckling

"Poggio al Granchio, che si estende a sud-est verso il Monte Amiata, si trova a 450 metri di altitudine su un terreno ricco di ardesia e Galestro. L'area è caratterizzata da giornate calde e notti fresche, che danno vita a vini saldamente strutturati. Il 2019 è un vino virile che si apre con cenere fumosa, incenso e ferro. Al palato, mostra sapori di mora e ribes nero avvolti da terra polverosa, secca e sassosa. I tannini pungenti e ghiaiosi cospargono la bocca, mentre l'acidità fornisce un morso piccante. Finisce gradualmente con un'aura di ruggine." Decanter

"Il Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2019 attira l'assaggiatore vicino al bicchiere per cogliere i suoi aromi ammalianti. Aromi di rose e chiodi di garofano lasciano il posto a ribes rosso spolverato di cannella e a un accenno di canfora. Uno stile elegante con una consistenza setosa e frutti di bosco maturi e ricchi, bilanciati da un'acidità vivace. I minerali salati colorano il palato mentre il 2019 termina lungo e strutturato. Mantiene la sua potenza in riserva, mentre una nota piacevolmente amara si mescola con tannini a grana fine per creare una sensazione giovanile ed eccitante. Questo è un Poggio al Granchio per i tempi che corrono. Seppellite le vostre bottiglie in profondità." Vinous

"Un profondo pozzo di mora, ribes nero e ciliegia caratterizza questo vino rosso succoso, con accenti di rosmarino selvatico e minerali. Ben strutturato e complesso, con un lungo finale che riflette le note fruttate e sapide. Eccellente equilibrio e armonia." Wine Spectator

"Questo vino, uno dei migliori, profuma di ribes rosso, un pizzico di rosmarino e anice stellato, con una nota di zenzero. Bellissimo il finale." Luca Gardini

Il suo colore denso e intenso ha un bouquet lussureggiante, i cui sentori fruttati di more, amarene e mirtilli sono conferiti un tocco elegante dalla delicata e sottilissima speziatura del legno. Nel sapore ricco e deciso, il tannino morbido è ben fuso con la struttura. SUPERIORE.DE

"Naso caldo e profumato con un potpourri di frutti di bosco e spezie fini, aromi floreali e scorza d'arancia; in bocca è ancora molto giovane con un'acidità accentuata e tannini filanti, anche se ben intrecciati, il finale diventa sempre più opulento con l'aerazione. Prodotto in modo eccellente, deve assolutamente maturare." Vinum

"Al naso è floreale e terroso, con aromi di acqua di rose, erbe, terra umida e ciliegie nere, oltre a note di cola e pepe fresco. Al palato, le more aspre accentuano un persistente gioco tra amarena, pepe e note erbacee. I tannini sottili rafforzano un calore latente." Wine Enthusiast

"Fresco ed equilibrato, questo vino rosso presenta sapori di ciliegie, lamponi, fiori, minerali e tabacco. Offre profondità e una consistenza morbida che è bilanciata da una base di tannini grippanti. Nel complesso elegante, con una buona lunghezza." Wine Spectator

"Un Vino Nobile saporito e opulento, con semi di sesamo tostati, spezie, prugne mature e agrumi. Una solida cornice di tannini avvolge gli agrumi. Sodo, lungo e ancora un po' masticabile. Ha bisogno di almeno un altro anno per svilupparsi." James Suckling

"Il Nobile di Montepulciano Asinone 2021 è scuro, floreale e intenso. Profuma di more e ciliegie schiacciate, accompagnate da un sentore di pietra cenere. Una nota di salvia gli conferisce un sapore delizioso. Il palato è fresco e morbido, con un mix energico di frutti di bosco aspri e toni floreali viola complementari. I 2021 sono tenaci e piacevolmente masticabili, e terminano con tannini taglienti e un pizzico di acidità residua che lascia la voglia di saperne di più. Mi piace la vivacità di questo vino." Vinous

Il Chianti Classico Rubiolo mostra il suo lato delicatamente speziato al naso con chiodi di garofano, cannella, lavanda, ciliegie scure selvatiche e more splendidamente mature ma non troppo. Ci sono anche note floreali. La frutta di questo vino di grande valore proviene da Castellina e Panzano, dove la pienezza e la ricchezza della regione di Panzano sono chiaramente visibili. Il finale è morbido e vellutato. È l'eccezionale equilibrio del vino che lo contraddistingue. SUPERIORE.DE

"Colore rosso carminio da medio a intenso. Naso concentrato, pieno ma fresco di frutti di ciliegia. Frutti di ciliegia speziati con uno strato di tannini granulosi. Grande equilibrio e lunghezza." Jancis Robinson

"Il Chianti Classico Rubiolo 2021 è un vino morbido e fruttato che può essere bevuto ora e nei prossimi anni, finché i sapori rimangono vivaci. Frutti succosi di ciliegia rossa, buccia d'arancia, menta e fiori bianchi esplodono dal bicchiere. Questo Chianti Classico esuberante e succoso è una delizia." Vinous

"Aromi di frutta rossa matura, liquirizia, spezie e pepe rosa. Di corpo medio-pieno, succoso ed emozionante, con acidità vivace e tannini levigati. Note di noci e di erbe aromatiche sul finale." James Suckling

"Il Chianti Classico Rubiolo 2021 da agricoltura biologica è un vino dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. Il vino è prodotto esclusivamente con Sangiovese proveniente da tre vigneti a Castellina, Panzano e Badia a Passignano. Il vino ha un colore rosso rubino scuro e, sebbene l'intensità aromatica non sia molto pronunciata, presenta note delicatamente profumate di ciliegia, lampone e arancia rossa, potenti e luminose al tatto. Sono presenti anche belle note floreali." Wine Advocate

"L'idea di bevibilità e freschezza domestica, senza sacrificare la complessità. Il naso è sfaccettato, di ribes rosso con tocchi di menta selvatica e sfumature di garofano. In bocca è sapido, con note di piccoli frutti rossi e un ritorno balsamico-floreale." Luca Gardini

Il Biancosesto è un vero friulano ottenuto da uve Ribolla Gialla e Friulano in parti uguali. Profumo fresco, agrumato-fruttato con note di mela e pera, accompagnato da un sapore corposo, armonico e piacevolmente asciutto. Un'interpretazione raffinata della terra con un bell'arco di tensione. SUPERIORE.DE

"Verde oliva brillante con colore giallo paglierino. Agrumi succosi al naso, sambuco, pesca rosa succosa, petalo di rosa, pompelmo, melograno, invitante. Al palato è fresco, succoso, chiaro, con un frutto ben definito, pieno di tensione e accessibile, puro piacere di bere." Falstaff

"Profumato, elegante al naso con fiori di agrumi e mentolo, ricco al palato con frutta candita." Decanter

"Questo bianco brillante presenta note succose di ananas, frutto della passione e litchi, accentuate da sentori di zenzero grattugiato, cardamomo macinato, vaniglia e fiori bianchi. Ben strutturato e leggermente gessoso, con un finale concentrato e minerale." Wine Spectator

"Mi piacciono le sfumature di pietra frantumata nei sapori di pompelmo e uva spina. È brillante, cremoso e agrumato, con un corpo medio e un finale vivace e zuccherino." James Suckling

"Il Biancosesto Tunella 2022 Friuli Colli Orientali sottolinea il suo stile modernista con una struttura molto ricca e cremosa che deriva dall'affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. L'uvaggio è composto in parti uguali da Friulano e Ribolla Gialla, e il frutto beneficia di terreni marnosi e arenari che sviluppano freschezza e dolce concentrazione. Questo vino è complesso e ricco di frutta matura, albicocche e pere. È un'espressione a 360 gradi con una dose extra di opulenza per finire." Wine Advocate

Le uve del Cerequio rosso granato crescono a La Morra. Il bouquet è inconfondibilmente balsamico con fiori freschi, more, funghi secchi, note speziate e un accenno di incenso e corteccia d'albero. Al palato, il frutto delicato si armonizza con un raffinato aroma di tabacco e caffè. Tannini decisi, buona acidità, ma concentrato, elegante ed equilibrato. SUPERIORE.DE

"Profumato e molto bello, con aromi di fragole mature, fiori secchi e legno di sandalo che conducono a un palato corposo, denso e compatto. Gli si concedono uno o due anni per aprirsi, ma è già impressionante." James Suckling

"Aroma un po' vegetale secco, soprattutto un po' di pomodoro, di rosa canina e altri frutti rossi e un po' neri con sfumature iodate e terrose. Frutto maturo, succoso, abbastanza morbido con moderate note di rovere cioccolatoso, molti tannini maturi e molto friabili e un accenno di liquirizia, denso e persistente al palato, un po' speziato, un accenno di erbe secche, sfumature gessose in sottofondo, leggerissime note eteree e iodate, buona profondità, multistrato, ancora relativamente compatto, molto buono, succoso, leggermente tabaccoso e delicatamente speziato di cacao con una certa freschezza." Wein-Plus

"Naso puro e fragrante con note floreali e bacche rosse dolci. Il palato è ricco e finemente strutturato; i tannini sono pieni e fini sotto strati di complessità. È una goccia meravigliosa. Accattivante." Decanter

Il vino di punta dell'omonima cantina si presenta in modo esemplare e come una sorta di riferimento per molti altri cosiddetti Super Tuscan della regione. Colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi rossi. Al naso, frutta scura, spezie, erbe aromatiche, un po' di cuoio e una fine nota catramosa. I sapori si dispiegano potenti e concentrati al palato, ma scivolano vellutati con un rapporto acido-tannico meravigliosamente equilibrato in un finale ricco, ben proporzionato e lungo. SUPERIORE.DE

"Attacco potente con note di frutti di bosco e spezie; combina carattere ed eleganza, i tannini sono di grana fine e interagiscono con l'acidità, con un finale lucido e lungo." Vinum

"Al naso, amarene e more si muovono tra terra ed erbe selvatiche, per poi allargarsi al palato su sapori di vaniglia, cioccolato fondente ed espresso. L'acidità vivace e la speziatura penetrante sottolineano la salinità terrosa che Il Borro esprime in modo unico. Rigoglioso ma raffinato." Wine Enthusiast

"Il Borro 2019 Il Borro mostra un'ottima definizione di ciascuno dei suoi componenti. Il Syrah apporta freschezza e slancio al bouquet. Il Merlot è affinato in botte grande per far emergere il gusto autentico della varietà con terra e suolo. Il Cabernet Sauvignon conferisce fermezza e struttura. Le botti di rovere più grandi sono utilizzate per contribuire a mitigare il contenuto alcolico che, nel caso di questo vino, arriva al 15%." Wine Advocate

"Fresco e floreale, con aromi di amarena e lavanda, conduce a un corpo medio con tannini ben integrati che si diffondono piacevolmente sul palato. Diventa setoso e bello. Un accenno di fumo e spezie alla fine. Croccante nel finale." James Suckling

Le uve per l'Amarone classico della casa provengono dai vigneti della sede centrale di Negrar, per la maggior parte dal vigneto di punta Pojega, da viti di oltre 35 anni. Vengono fatti appassire al 100% in piccole casse nei locali storici di Pojega. Accattivante miscela di amarena polverosa e mirtillo, completata da una scatola di spezie piena di chiodi di garofano e fiori secchi. Al palato è molto elegante, con un nucleo di mineralità e frutti rossi scuri e brillanti che scorrono a cascata sul palato. Finisce ben strutturato con erbe balsamiche e moca, mentre gli acidi residui conservano una bella freschezza. Meravigliosamente equilibrato e convincente! SUPERIORE.DE

Il Sauvignon Blanc Renaissance Riserva, imbottigliato solo nelle annate migliori, è selvaggiamente floreale ed erbaceo con sfumature di mela verde e zenzero. Il palato è rotondo e morbido, con frutti di frutteto maturi enfatizzati da minerali salati, mentre la vivace acidità mantiene una bella freschezza interna. Qui lo spettro aromatico del vitigno si esprime al meglio: termina con una forte nota speziata che permane a lungo. Grande cinema Sauvignon! SUPERIORE.DE

"Frizzante, di colore giallo-verde chiaro. Naso molto espressivo con note di pompelmo e ananas, oltre a timo speziato e qualche pomodoro verde, che aggiunge tensione. Al palato è pieno, con frutta succosa e note speziate, radioso e lungo." Falstaff

"Aromi invitanti di minerali e note legnose, poi peperoni, limone, mela e molto rovere al palato." Decanter

"Il Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2020 inizia con una nota riduttiva di fiammiferi accesi e trucioli di matita. Il vino matura in rovere e sui lieviti per offrire una bocca corposa con accenti di nettarina matura, limone e frutta a nocciolo. La nota riduttiva si attenua ma non scompare del tutto. Sono state prodotte solo 3.000 bottiglie." Wine Advocate

"Pietra frantumata, foglie di curry e salvia lasciano il posto a pesche secche e albicocche muschiate quando il Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2020 sboccia nel bicchiere. È giovane e intenso, con un'onda densa e setosa di frutta matura e spezie esotiche, sottolineata da minerali salati e spezie sapide. Il palato è caratterizzato da una concentrazione primaria, con un'aspra scorza di limone che risuona. Il meglio deve ancora venire." Vinous

"Un meraviglioso Sauvignon Riserva che beneficia dello spettacolare microclima della Valle Isarco ai piedi dello Sciliar. Al naso, note di melone bianco, rosmarino selvatico, un accenno di cedro e fiori di sambuco. Al palato è salato, con un finale fruttato e agrumato." Luca Gardini