Gambero Rosso

Rosa ciliegia brillante con leggeri riflessi. Naso sottilmente dolce di lampone, fragola e tracce di agrumi e miele. Il palato è fruttato e preciso, con un meraviglioso gioco di frutta e acidità e uno stile sapido e molto fresco tipico di Sorbara. Con il suo perlage fine e il finale di tutto rispetto, il Brutrosso, bestseller della cantina, conquista i cuori in un attimo! SUPERIORE.DE

Le Rocchette è una Barbera d'Asti Superiore potente e trainante. Petali di rosa secchi, roccia frantumata, ferro, incenso e frutta rossa conferiscono una notevole intensità minerale e sapida. Questa Barbera di medio corpo ha un'enorme potenza. È un grande esempio di Asti al suo meglio. Accenti floreali sollevano il finale balsamico e sapido. SUPERIORE.DE

Trebbiano Superiore di alta qualità con struttura e una bella corrispondenza tra aroma e sapore. Convincente con sapori freschi, da speziati a dolci, e un finale fresco e frizzante, questo vino bianco prodotto biologicamente è una gioia da bere! SUPERIORE.DE

"Colore oro brillante e rigoglioso. Naso di limone spremuto e pezzi di limone, nonché di ananas fresco, che ricorda la resina fresca, oltre a sale marino e rosmarino. Al palato è succoso, con frutta pronunciata e acidità ben integrata, sapido, si estende su un bell'arco, anche leggermente floreale nella parte centrale, finale secco e leggermente fenolico." Falstaff

"Una spolverata di spezie autunnali, mandorle crude e albicocche secche muschiate creano un bouquet invitante quando il Trebbiano d'Abruzzo Riserva Farro 2021 si apre nel bicchiere. C'è una bella dolcezza interna, complicata da minerali salini e frutti di bosco aspri. Finisce croccante e con una lunghezza ammirevole, lasciando fiori tropicali interni." Vinous

"Un Trebbiano impressionante, anch'esso da coltivazione biologica. Prugna gialla al naso, con sentori di salvia selvatica e biancospino, croccante e salato nel finale, con note balsamiche e fruttate, una chiara fotografia del grande potenziale della zona." Luca Gardini

Il Capitel Croce è il vino bianco di punta di Anselmi, ottenuto da uve Garganega al 100% e maturato in vecchie botti di rovere. Si apre lentamente nel bicchiere, con note di agrumi verdi e fiori secchi polverosi che si fondono con albicocche appena tagliate e note di zenzero. Ha una consistenza setosa con frutta matura e note minerali che aumentano ad ogni secondo. Finisce con una media lunghezza, mescolando pesca giovane e croccante e fiori interni. Lasciate questo vino un altro anno in bottiglia per svilupparsi. Un vino pieno di grazia ed eleganza, ricco di finezza e complessità. SUPERIORE.DE

"Colore giallo dorato pronunciato e scintillante. Al naso si percepiscono piacevoli aromi di albicocche mature e pesca gialla, seguiti da un tocco di marzapane e da note di frutta tropicale. Rotondo e morbido all'ingresso, si estende magnificamente al palato, con un frutto preciso e un finale persistente." Falstaff

"Un bianco fresco e morbido con un sottofondo minerale di fumo e pietra che esalta i sapori di ananas, prugne gialle, zenzero sottaceto e fiori di erba cipollina. Il finale è croccante." Wine Spectator

"Questo vino mette la sua anima nel bicchiere con sapori che vanno e vengono, ma che non ti lasciano mai. Note di mandarino secco, albicocca, gelsomino, dragoncello e spezie sapide. Per non essere da meno, il palato è sollevato e vibrante con una fresca acidità e note di olio di limone, mandorla equilibrata e pietra focaia." Wine Enthusiast

"Agrumi e un pizzico di litchi dolce, insieme a un tocco di rovere. Di medio corpo, con un ricco nucleo di frutta matura e dolciastra. Le note di mandorle secche e di quercia fresca nel retrogusto hanno un effetto fenolico leggermente attenuato." James Suckling

"Garganega vinificata in purrezza e maturata in barrique, aroma molto sfaccettato, note di prugne gialle, con sentori di menta selvatica, buccia di limone e gerbera. Al palato è speziato e croccante, con note fruttate-mentolate e floreali-agrumate." Luca Gardini

Dall'annata 2019, il successore della famosa "Eticchetta Blu" si chiama "Maggiolo", derivato da maggio e giaggiolo. Quest'ultimo ricopre i campi a maggio con i suoi fiori e i suoi profumi floreali, che ritroviamo anche nel bouquet di questo Chianti Classico. Colore rosso rubino brillante, aromi fruttati di violette, gelsi, more e mirtilli, oltre a note di spezie dolci e cacao. Al palato è molto fresco e succoso, poi i tannini morbidi avvolgono il bel centro fruttato e, insieme a una fine salinità, conducono al finale medio-lungo. Un vino rosso da coltivazione biologica meravigliosamente equilibrato e beverino, che di certo non invecchierà in buona compagnia. Un piacere da bere ad alto livello! SUPERIORE.DE

"Il naso inizia con un equilibrio di frutti di bosco misti e un'erbacea terrosa, poi emerge un accenno di cioccolato. Al palato, ci sono ciliegie e more, sottolineate da tannini polverosi e gessosi e da un'acidità vivace." Wine Enthusiast

"Un Chianti Classico strutturato, rotondo e seducente. Il naso rivela aromi di ciliegie, lamponi ed erbe selvatiche, che sfociano in un corpo medio con tannini fini e decisi. Ha molta potenza e concentrazione, con un finale lungo, vivace e saporito." James Suckling

Un autentico cru di Lambrusco proveniente dal vigneto di 15 ettari "Vigna del Cristo", sottoposto a una seconda fermentazione con metodo Charmat per 3 mesi in vasche pressurizzate. Colore rosa salmone. Profumi di pompelmo rosa e sottili note di lampone. Al palato è audace, fresco, vivace e asciutto, perfetto per gli amanti del "dosaggio zero". Perlage molto fine che dura a lungo. Persiste a lungo con frutta fine e aspra. Ideale come aperitivo, con cozze, ostriche e antipasti di pesce freddo. SUPERIORE.DE

"Il vino è caratterizzato da un colore straordinariamente brillante e da note vibranti di frutta candita, in particolare fragole e mirtilli rossi. Al palato, questi sapori si sviluppano in una rinfrescante miscela di note di limone e lampone, culminando in un finale brillante e acidulo." Wine Enthusiast

"Un sentore di zenzero macinato lascia il posto a pere appena tagliate, ciliegie bianche e note di fumo dolce quando il Lambrusco di Sorbara Leclisse 2023 si evolve lentamente nel bicchiere. Questo vino è elegante all'ingresso, con un nucleo minerale austero che aggiunge contrasto mentre le bollicine setose trasportano note di melone maturo e pesca attraverso il palato. Il Leclisse si pulisce magnificamente, floreale e profumato ma classicamente secco, con una sfumatura leggermente salata che risuona." Vinous

Il Lagrein Rosé monovitigno di San Leonardo ha un seducente colore rosa melone e un'accattivante miscela di pietre frantumate, erbe selvatiche, frutti di bosco e pera appena tagliata. Ha una consistenza morbida, un'acidità energica e note minerali che fanno vibrare il palato. Il finale è secco, ma straordinariamente fresco, con una fine mineralità che lascia la voglia di saperne di più. SUPERIORE.DE

"Colore rosa salmone scintillante. Naso pronunciato di arancia rossa e pompelmo, sostenuto da una fine speziatura erbacea. Al palato è diretto e molto presente, con una bella fusione e un'acidità vivace, potente fino al finale succoso." Falstaff

"Un rosé floreale e profumato con aromi e sapori di lampone, pepe e grazioso tè alla pesca. Denso e quasi oleoso, molto strutturato in stile provenzale. Di corpo medio-leggero, con un finale leggermente crudo ma fresco." James Suckling

Il Selvarossa è il vino di punta delle Cantine Due Palme da oltre 30 anni: rosso intenso, aromi di tabacco dolce e frutta al naso, intenso e generoso al palato con sapori di bacche scure, prugne e cioccolato, morbido e fresco allo stesso tempo, molta densità e mordente sul finale. SUPERIORE.DE

"Prugne mature, ciliegie secche, fiori secchi, erbe, spezie e terra bagnata. Corposo, con frutta speziata e succulenta e tannini fini. Vibrante e fruttato, con un finale dai frutti scuri." James Suckling

Il Valpolicella Superiore Case Vecie è prodotto principalmente con uve Corvina e Corvinone. Prende il nome dall'omonimo vigneto di Grezzana, dove la maturazione delle uve è soggetta a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte: una peculiarità climatica che conferisce al vino una particolare speziatura al naso e un profilo polifenolico del tutto unico. Colore rosso rubino brillante con note di ciliegia, vaniglia e spezie. Al palato, frutta e acidità di grande effetto, corpo meravigliosamente equilibrato. Succoso e lungo. SUPERIORE.DE

"Colore rosso carminio medio. Un po' amarognolo, con ciliegie scure essiccate, come se avesse camminato sulle bucce dell'Amarone. Un accenno di frutta secca. Pepato e con un accenno di rovere. Senza dubbio, siamo in Valpolicella. Morbido e generoso senza essere pesante. Un vino così piacevole." Jancis Robinson

"Il Valpolicella Superiore Case Vecie 2021 è particolarmente floreale e arioso, con un bouquet vivace di rose polverose, fragole essiccate e una nota di arancia acida. È un esempio di purezza, con frutti rossi croccanti e note minerali tattili accompagnate da una succosa acidità. Il 2021 termina in modo incredibilmente fresco, rivelando un tannino piacevole e croccante mentre le note di ciliegia aspra svaniscono lentamente. Il Valpolicella Superiore Case Vecie, proveniente da un unico vigneto, è semplicemente stupefacente ed è prodotto senza il processo di appassimento." Vinous

"Questo produttore è uno dei migliori della regione e sceglie un approccio più tradizionale. Questo vino è il massimo. Note esotiche di buccia d'arancia, chiodi di garofano, tamarindo, cardamomo e ribes rosso dolce, con alcuni sentori di uva parzialmente disidratata. Buona la lunghezza e la sapidità." James Suckling

"Questo Valpolicella emerge dal bicchiere con freschi aromi di ciliegie selvatiche e prugne rosse che lasciano spazio a violette, rosmarino e terra fresca. Il palato è brillante con bacche rosse mature, pimento, vaniglia, tè nero e spezie dolci e salate, per finire con un'acidità elettrica che rinfresca il palato dopo ogni sorso." Wine Enthusiast

Colore rubino-violetto, aroma potente e accessibile con note di prugne e lamponi, molto invitante. Discreti aromi speziati al palato, si apre con un tannino potente e avvincente, finale lungo. SUPERIORE.DE

Ecco una delle più belle interpretazioni del vitigno bianco Carricante, maturato per sei mesi sulle fecce fini. Un vino dell'Etna fresco e dinamico, con un aroma sfaccettato di agrumi, pesca bianca, lievito, pietra focaia e fumo. Pompelmo fresco e frutto della passione, acidità tesa e impressionanti note minerali sul finale secco. SUPERIORE.DE

"Un naso fresco con finezza e pressione borgognona, riduzione fine, note minerali, limone salato, fiori leggeri, pera. Estremamente fresco e avvincente al palato, elegante e speziato, con spezie gialle, mineralità salina e freschezza potente ed elegante." Weinwisser

"Colore giallo-verde brillante. Al naso è delicatamente affumicato, pietroso, con sottili note di limone salato e alcuni fiori bianchi. Al palato è vibrante, salato, con agrumi nobili." Falstaff

"Questo vino bianco vivace offre un bel contrappeso alla consistenza cremosa con accenti aromatici di menta secca e buccia di pompelmo ai sapori di albicocca, mandorle tritate e pera in camicia. Finale salato." Wine Spectator

"L'Etna Bianco 2022 è straordinariamente fresco ed emana un bouquet accentuato dalle erbe, in cui la pietra bagnata e un accenno di fumo si mescolano a mandorle e pere schiacciate. Il palato è bagnato da un'onda minerale di frutta matura, accompagnata da una nota di lime acido. Il finale è croccante, rinfrescante e lungo, con una nota di deliziosa acidità che richiama il bevitore al bicchiere." Vinous

"Il naso è caratterizzato da aromi leggeri e floreali di mele gialle, pere, limoni e fiori bianchi, mentre le sfumature calde e pietrose forniscono equilibrio. Il palato è caratterizzato da agrumi, senza trascurare la frutta arborea, prima di un finale leggermente nocciolato e salato, sostenuto da una delicata acidità." Wine Enthusiast

"Note di mele e pere mature con spezie, camomilla e una mineralità pietrosa. Di medio corpo, morbido e lucido, con un'acidità succosa e un frutto delizioso. Complesso e pieno di carattere." James Suckling

"Dalle contrade di Verzella e Pietramarina, un Carricante in purezza coltivato tra i 600 e i 750 metri di altitudine e poi affinato per quattro mesi in vasche d'acciaio. Note di litchi al naso, con sentori di timo limone e melone bianco, con note di limone e menta selvatica. Al palato è salato-aranciato, con un finale fruttato e agrumato." Luca Gardini

Per gli amanti dei vini autoctoni: Colore rosso rubino medio. Frutta nera, gelso, liquirizia, fumo bianco e note pepate al naso. Al palato è compatto, equilibrato, con acidità e tannini ben bilanciati, molto lungo, succoso e profondo. Un vino seducente ed elegante, ottenuto da uve 100% Magliocco. SUPERIORE.DE

"Un rosso ben modellato, elegante e vivace, con aromi di ciliegie, lamponi ed erbe fresche. È di medio corpo con tannini fini e fresca acidità. Vivace e trasparente con un finale lungo, preciso e agile." James Suckling

Questo Grüner Veltliner ricco di finezza è una rarità in Alto Adige e si trova solo in casi isolati nella Valle Isarco. Giallo paglierino scintillante con bordi verde oliva. Leggermente pepato al naso, graziosamente fresco al palato, succoso, con una bella struttura e una bella nota minerale sul finale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino intenso e frizzante. Naso intrigante e fragrante, mela verde ma anche note di frutta esotica, che ricordano discretamente l'ananas e il kiwi, con un po' di pepe bianco. Al palato coerente e pieno di tensione, discretamente cremoso, molte spezie, acidità ben integrata, finale salato." Falstaff

Il miglior vino pugliese da vigne di 60-70 anni! Lo Zinfandel Sinfarosa Terra Nera offre un bouquet di frutta surmatura e tabacco, con un sapore accattivante, fresco ma denso, con bei tannini e buona persistenza. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e profondo al centro, con un bordo che si schiarisce. Naso medicinale di iodio e vernice, con ciliegie conservate. Al palato è ricco di frutta, con un finale molto succoso, tannini ben integrati, armonico e di bella lunghezza." Falstaff

"Tanti caratteri di peperoncino e cioccolato in questo primitivo di medio corpo, che si fonde con la frutta rossa pulita per dare un palato gustoso con tannini vellutati e un interesse di lunga durata". Da uve da agricoltura biologica. Un'atmosfera d'altri tempi, ma divertente da bere subito." James Suckling

Al Passo prende il nome dal piccolo bosco sulla collina più alta di Tolaini, un luogo magico con una vista mozzafiato sulla campagna e sui tramonti sulle torri di Siena. Il vino è unico come il bosco, e mostra la naturale affinità di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Colore granato ricco con sfumature rubino. Bouquet intenso e invitante di frutta matura, scorza d'arancia e note speziate di rovere, al palato frutta matura e fresca acidità, equilibrato, di medio corpo, finale lungo con una fine vena salina. SUPERIORE.DE

"Note di cassis, carne, cuoio e terra. Acidità e tannini decisi con una struttura gessosa, corpo pieno e frutta morbida che bilancia la struttura. Aspro nel finale." James Suckling

"Un rosso intenso che evoca sapori di ciliegie, lamponi, melograni, minerali, tabacco ed erbe selvatiche. Setoso e succoso, con tannini a grana fine che persistono sul finale. Nel complesso, mostra finezza." Wine Spectator

"L'Al Passo 2021 è un vino molto bello ed espressivo. Ciliegia secca, tabacco, legno di cedro, liquirizia e incenso gli conferiscono notevoli sfumature aromatiche. Questo blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon ha molto da offrire. Gli acidi brillanti completano il tutto con stile." Vinous

Giallo paglierino verdastro nel bicchiere. In gioventù, pesca e albicocca dominano il naso; con l'aumentare della maturità, si aggiungono un'interessante mineralità e profondità. Nel bicchiere poi una bella correlazione con il profumo, oltre a una tonificante acidità e freschezza che lo fa danzare vivacemente. Ideale con antipasti, primi piatti saporiti, pesci piccanti e carni bianche delicate. SUPERIORE.DE

Classico Chianti Classico da vasche di acciaio inox con un bouquet ricco e intenso di ciliegie nere, prugne fresche, mentolo e liquirizia. Al palato è corposo ma non voluminoso, tipico del Sangiovese. Chiaramente strutturato, puro e lungo. SUPERIORE.DE

"Colore rubino nobile e lucido con delicati riflessi granati. Naso fine e scuro di ciliegie rivestite di cioccolato, con una nota di chiodi di garofano e un profumo di rose. Setoso all'ingresso, si apre splendidamente, tannini fini, frutto preciso, fresco, persistente." Falstaff

"Un accenno di vaniglia e noce moscata all'attacco, oltre a una nota di pietra riduttiva. Al palato emergono fragole e ciliegie rosse carnose; pulito e bonario, con un'allegra succosità e tannini discreti." Decanter

"Il Chianti Classico 2022 è un vino bello e aperto che può essere bevuto ora e nei prossimi anni. Fiori schiacciati, frutta rossa brillante, gesso, menta e petali di rosa sono alcune delle note che impreziosiscono questo Chianti Classico di Brancaia, ventilato e di medio corpo." Vinous

"Questo vino è luminoso e pieno di sapori di ciliegie, fragole, fiori e terra, con un accenno di erbe selvatiche. Profilo lineare che si consolida nel finale con tannini polverosi." Wine Spectator

"Un Chianti Classico serio, strutturato e delizioso. Al naso rivela note di ciliegie speziate, erbe calde e spezie da forno. È di medio corpo con tannini fini. Succoso, con un attraente nucleo di frutti di bosco che porta energia e freschezza al palato medio e al finale speziato." James Suckling

Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo Superiore ha un colore rosso rubino chiaro ed emana un bel bouquet di fragoline di bosco, rose e fumo dolce. Il sapore è morbido e rotondo, con un'acidità stimolante e una tensione dolce-aromatica. Il finale è lungo e strutturato e si conclude con un delizioso finale con note di agrumi speziati. SUPERIORE.DE

"Colore rosso ciliegia intenso e radioso. Naso invitante di ciliegia succosa, cassis e bacche di ginepro. Molto presente al palato, lineare e diretto nella bevuta, fresco e tonificante fino al finale persistente." Falstaff

"Il Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Villa Gemma 2023 è un vino fine, delicatamente fruttato e delicato. Lampone, menta, lavanda dolce, roccia frantumata e frutta a bacca rossa rotonda e matura percorrono l'intero nucleo. Raffinato e raffinato, questo è uno splendido Cerasuolo che riflette la bellezza dello stile. Il 2023 ha tutte le carte in regola per migliorare con l'invecchiamento in bottiglia, come dimostrano la struttura estremamente fine e i tannini sottili che al momento sono ancora nascosti dietro la pura concentrazione di frutta. Meraviglioso." Vinous

"Un Cerasuolo d'Abruzzo concentrato, tattile e delizioso, con note di ribes rosso, frutti di bosco e lamponi freschi. Di medio corpo, con un centro-palato vivace e ben guidato e un finale saporito di eccellente lunghezza." James Suckling

Gli aromi di ciliegia scura, prugna, fumo, cuoio, spezie e mentolo sono sostenuti da un ribes nero meravigliosamente succoso, chiodi di garofano, tabacco e anice al palato. I tannini raffinati affiancano lo stile compatto e molto diretto in un lungo finale, in cui si scoprono fini note di nocciole. Un vino aristocratico! SUPERIORE.DE

"Il Pecchenino 2021 Dogliani Superiore Sirì d'Jermu è un'espressione popolare di Dolcetto che si trova spesso nei ristoranti locali. È un vino ricco e sapido che si accompagna bene a una pizza con salsiccia piccante. Il vino è caratterizzato da more mature, tannini morbidi e una nota di acidità brillante. La presentazione è semplice, ma perfetta per un Dolcetto." Wine Advocate

"Note di bacche scure mature e succose con bucce di prugna e spezie, seguite da un corpo medio con tannini impetuosi e acidità vivace. Fresco e vivace, con molta energia. Un po' salato nel finale. Da bere subito." James Suckling

"Questo rosso brillante è infuso di aromi di violetta, ciliegia e lampone, oltre a un lampo di erbe selvatiche. Si consolida nel finale, dove il frutto persiste e una sensazione gessosa permane. Mostra un buon equilibrio e una buona lunghezza." Wine Spectator

Demesse Vecchie prende il nome dal paese in cui Olivini ha la sua sede familiare. La parte storica del vigneto ospitava un convento di suore alla fine del XVII secolo. L'aggiunta "vecchie" indica che le uve di questo Lugana molto complesso provengono dalle viti più vecchie della tenuta, alcune delle quali hanno più di 50 anni. Vengono inoltre raccolte tardivamente e selezionate con cura, dopodiché vengono fatte maturare sulle fecce fini per diversi mesi.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Buccia d'arancia, pesche succose e note di burro di mandorle al naso. Al palato è pieno e delicatamente fruttato, con delicate note di vaniglia e miele, qualche albicocca e banana. Un vino secco ed equilibrato, con un meraviglioso bilanciamento tra frutta e acidità, per nulla pesante o ampio, ma infinitamente lungo. SUPERIORE.DE

"Giallo chiaro brillante con colore verde oliva. Al naso mette in risalto gli agrumi, sostenuti da fiori bianchi e leggere spezie, con un sottile retrogusto di lampone. Al palato ha una grande cremosità e un'acidità danzante, è vivace, corposo e si riprende, con note di menta nel finale." Falstaff

Il vitigno Aleatico è di origine greca e viene utilizzato principalmente in Toscana e nell'Italia centrale per la produzione di vini da dessert. Complesso e stratificato al naso e al palato, ha un'eccezionale gamma aromatica ed è l'accompagnamento ideale per dolci e dessert. Produzione totale: 2.000 bottiglie. SUPERIORE.DE