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“Masseria dei Carmelitani” Gavi di Gavi DOCG 2023
Colore giallo paglierino con riflessi verde chiaro. Il sapore è sapido e fresco, con un'elegante acidità abbinata a note minerali. Un Gavi armonioso ed equilibrato, con un interessante volume gustativo. SUPERIORE.DE
"Un bianco aromatico con note di pere a fette, gocce di limone e fiori secchi. Di medio corpo e consistenza, quasi oleoso al palato, con alcune sfumature saline e zuccherine nel finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 21,55 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 3,85 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05100523 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Etichetta Bianca” Gavi del Commune di Gavi DOCG 2023
Quando un'azienda produce solo due vini, il "secondo vino" è raramente di cattiva qualità. Questo è anche il caso dell'Etichetta Bianca, che non ha nulla da invidiare al suo fratello maggiore proveniente dal vigneto singolo Minaia. Naso delicatamente fruttato di agrumi e sambuco con una piacevole speziatura erbacea. Al palato è morbido e pieno, la fresca vena acida lo rende un ottimo compagno di viaggio. Nel finale medio, la tipica raffinatezza di Bergaglio e la vena minerale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,66 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 2,35 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05420123 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Granée” Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023
Gavi di Gavi giallo paglierino con un vivace profumo floreale e un sentore di frutta esotica, gelsomino, limone e mela golden. Sapore delicato, autosufficiente, molto armonico, con un lungo finale minerale e una fine nota pepata. SUPERIORE.DE
"Aromi sottili di fiori e limone, il palato presenta una certa concentrazione attraverso frutta a nocciolo, mela verde e pompelmo, con una consistenza cremosa e note di pasticceria." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 19,65 g/l
- Acidità totale: 5,48 g/l
- Zuccheri residui: 0,91 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05180223 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023
Il Gavi di Gavi di Olim Bauda colpisce per l'equilibrio e il fruttato. I sapori di frutta gialla, menta e minerali conquistano i sensi. Grande energia e pienezza al palato, ma sempre con una favolosa leggerezza ed eleganza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,66 g/l
- Acidità totale: 5,60 g/l
- Zuccheri residui: 0,50 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05380123 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“La Toledana Vigne Rade” Gavi di Gavi DOCG 2023
Bouquet caratteristico di frutti esotici e fiori, oltre a raffinati aromi di tostatura. Il sapore combina agrumi vivaci ed elegante acidità con una morbidezza minerale. Struttura persistente e morbida, con un finale lungo e piacevole. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
torta di verdure, risotto ai funghi - Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,45 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05010123 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Minaia” Gavi del Commune di Gavi DOCG 2023
Minaia è l'omonimo vigneto di punta della zona del Gavi DOCG e il fiore all'occhiello della cantina Bergaglio. Giallo brillante con riflessi verdi. Al naso, fini toni agrumati, di pesca, pera e mandorla, leggermente riduttivi. Al palato, preciso, chiaro e puro, con molta corsa e classe, come si addice a uno dei vini di punta della denominazione ogni anno. Il lungo finale è multistrato e dotato di una bella mineralità. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 2,60 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05420223 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cristina Ascheri” Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023
Giallo pallido, profumo delicato di mela gialla, aromi floreali e discreto frutto di pesca. Struttura fine e profondità aromatica al palato, note di agrumi nel finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 3 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,34 g/l
- Acidità totale: 5,62 g/l
- Zuccheri residui: 2,82 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05120223 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Grifo del Quartaro” Gavi del Comune di Gavi DOCG 2022
Il Gavi del Comune di Gavi "Grifo del Quartaro" di Serafino, splendidamente equilibrato, è profumato e floreale con gelsomino e acacia, seguito da frutta di frutteto, agrumi e minerali salati. Il vino è snello e croccante, con sufficiente vigore da abbinare a gamberi o calamari fritti. SUPERIORE.DE
"Naso fresco e profumato con una nota di mandorla bianca alle mele verdi e alle pesche. Al palato è di medio corpo, con un'acidità fresca e un finale fresco ed espressivo." James Suckling
"L'Enrico Serafino 2022 Gavi del Comune di Gavi Grifo del Quartaro è cesellato e tonico con agrumi, pompelmo bianco, pesca acerba e guscio d'ostrica schiacciato. L'uva Cortese ha sempre un lato salato, ed è proprio questo che rende quest'uva così perfetta da abbinare a piatti di pesce come il carpaccio di pesce irrorato di succo di lime." Wine Advocate
"Gli aromi e i sapori di frutto della passione e albicocca sono effusivi in questo bianco succoso, vibrante e armonioso, che lascia un retrogusto persistente di erba tagliata e agrumi." Wine Spectator
"Gli aromi di agrumi misti e sapidi con note di erbe aromatiche sfociano in note di gelsomino e zenzero al naso. Il palato, strutturato e complesso, regala note di pesca, sale marino e mandorle scottate, per finire con un'acidità mirata." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,36 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05070122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Gavi DOCG 2023
Il Gavi di Pio Cesares, vino bianco d'élite del Piemonte, incanta per il suo carattere fruttato leggero e vivace, è fresco, succoso e ha un sapore eccellente e delicato. Ottimo per una cucina estiva leggera, con piatti a base di pesce, riso e carni bianche, ma anche un vero piacere da bere da solo. SUPERIORE.DE
"Deliziosamente leggero e ventilato, con note di fiori di mandorlo, mandorla e pesca acerba che si mescolano a note di mela croccante. Rotondo e strutturato, vanta un profilo ben strutturato, sottolineato da note minerali e da una sottile salinità. Il suo carattere rinfrescante è completato da sapori fruttati e da un tocco di scorza di agrumi." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti di pesce, sushi - Estratto secco: 19,65 g/l
- Acidità totale: 5,47 g/l
- Zuccheri residui: 0,66 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05360323 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Vino bianco frizzante DOCG del Piemonte, che prende il nome dall'omonimo comune a sud-est della provincia di Alessandria. Il vitigno autoctono è chiamato Cortese, motivo per cui sull'etichetta è spesso riportata la dicitura Cortese di Gavi. Il vitigno è originario della regione in cui la viticoltura è comprovata da un millennio, mentre non esistono ancora prove genetiche. In totale, gli ettari sono poco meno di 3.000, quasi tutti in Piemonte.
I vini provenienti dalle immediate vicinanze del Gavi furono denominati Gavi di Gavi, cioè semplicemente: Gavi di Gavi, e fecero centro, perché il Gavi di Gavi divenne un vino di culto per l'esportazione.
Il Gavi è fruttato, con aromi agrumati, anche un po' floreali, e ha un gioco fruttato-acido molto vivace, che fa venire voglia di ordinare subito il bicchiere successivo. Il Gavi è disponibile anche come spumante e, dal 2010, come riserva. Il Gavi Riserva deve essere prodotto con il 100% di Cortese e deve essere conservato per almeno un anno, di cui sei mesi in bottiglia. Il Gavi Spumante Metodo Classico è un vino spumante molto apprezzato che deve maturare per almeno due anni, di cui 18 mesi sui lieviti in bottiglia. Il Gavi è il vino ideale per il dopo lavoro, un meraviglioso aperitivo. SUPERIORE.DE