Grappa

Questa grappa artigianale è prodotta con una lenta distillazione a bagnomaria secondo il metodo discontinuo da selezionate vinacce di Glera provenienti dalla produzione di Prosecco Superiore DOCG dell'azienda. Le vinacce pressate vengono immediatamente portate in distilleria, dove arrivano fragranti e fresche. Dopo la maturazione in vasche d'acciaio, la grappa riposa per almeno 24 mesi in barriques di rovere francese e acacia di prima scelta, dove acquisisce la sua bella tonalità ambrata e una grande finezza e morbidezza. Profumo fine di albicocche, vaniglia e miele, di media intensità al palato, molto morbido e pieno, con notevole lunghezza. SUPERIORE.DE

Bouquet leggermente floreale con note di resina. Chiaramente strutturato, molto armonico, finale molto intenso. SUPERIORE.DE

Giare - grappa esclusiva invecchiata per 36 mesi in piccole botti di rovere. Marzadro dedica questo nobile distillato alla memoria delle donne condannate a morte per stregoneria nel villaggio di Giare, nel comune di Nogaredo, nel 1646.

Bouquet fine ed elegante, fruttato, aromi di pasticceria, gusto morbido e asciutto. SUPERIORE.DE

Colore dorato chiaro con riflessi ambrati, aromi intensi di ciliegia, chiodi di garofano, vaniglia fine e panettone. Caldo e vellutato al palato. Lunga durata dopo i frutti canditi, la mandorla amara e la cannella. SUPERIORE.DE

Giare - grappa esclusiva invecchiata per 36 mesi in piccole botti di rovere. Marzadro dedica questo nobile distillato alla memoria delle donne condannate a morte per stregoneria nel villaggio di Giare, nel comune di Nogaredo, nel 1646.

Carattere aromatico impressionante, con profumi intensi e gusto armonioso e persistente. SUPERIORE.DE

Giare - grappa esclusiva invecchiata per 36 mesi in piccole botti di rovere. Marzadro dedica questo pregiato distillato alla memoria delle donne condannate a morte per stregoneria nel villaggio di Giare, nel comune di Nogaredo, nel 1646.

Sapore ricco e intenso, vellutato, persistente e piacevolmente coinvolgente. SUPERIORE.DE

"Colore ambrato scuro ed elegante. Naso fragrante ed espressivo di bacche rosse, legno pregiato, torrone alle noci, prugne mature, alcol leggermente pungente sul finale. Ingresso dolce al palato, consistenza morbida e cremosa, molto legno pregiato, zucchero candito." Falstaff

Dalle vinacce fresche della Cuvée Casalferro vengono prodotti circa 2.000 litri di questa grappa cristallina di grande complessità. Profumo fresco e vinoso con note di frutti rossi, gusto corposo con eleganti note secche di confettura, meravigliosamente armonico e di lunga durata. SUPERIORE.DE

L'AnticaCuvée è una Riserva fine e molto aromatica. Nonino utilizza l'alambicco tradizionale per la distillazione. Il colore ambrato, invitante e chiaro, è il risultato dell'invecchiamento in piccole botti. La cuvée riceve un sapore molto particolare grazie alla piccola ma significativa aggiunta di grappa giovane, che matura per un anno in barrique del Limousin. Fruttato, caldo, vellutato e di lunga durata. SUPERIORE.DE

"Colore ambrato chiaro. Sapore equilibrato, un po' di caramello, anche erbaceo, miele delicato. Al palato è fresco e asciutto, con una certa salinità, stimolante e asciutto nel finale." Falstaff

"Invecchiata più a lungo della maggior parte delle grappe (almeno cinque anni) in un mix di botti, tra cui Sherry e una varietà di botti di rovere francese. Tutto questo produce strati complessi che si dispiegano a ogni sorso: delicati aromi di mandorle e spezie sono seguiti da un mix di sapori dolci e salati. Cacao in polvere, uvetta dorata e chiodi di garofano si mescolano a legno di sandalo, cumino e cardamomo, per approdare infine a un'acidità da buccia di limone e a un persistente bagliore di incenso." Wine Enthusiast

Una grappa veramente tradizionale, come è sempre stata. Morbida è la versione dolce da botte di legno e tradizionale quella fresca e frizzante da vasca d'acciaio. L'edizione del giubileo è contenuta in una confezione regalo dall'aspetto enciclopedico, che si adatta a qualsiasi libreria di bottiglie. SUPERIORE.DE

Arianna Occhipinti: "Le bucce del Frappato sono spesse e profumate, per questo ho pensato a una grappa fatta con quest'uva. Il resto è frutto dell'attento lavoro di Giovanni La Fauci, mastro distillatore di Valdina, Messina".

Le vinacce selezionate per questa grappa cristallina provengono da uve Frappato di Vittoria della Contrada Fossa di Lupo. Preciso al naso con note floreali e speziate. Aristocratico al palato con una corposa conferma degli aromi. SUPERIORE.DE

Fine e delicato aroma di frutta, fine e pulito anche al palato con un gusto vinoso e un discreto tono amaro nel finale. SUPERIORE.DE

Brandy color miele, l'impressione generale ricorda più il cognac che la grappa. Legno concentrato e toni maturi, uva sultanina ed erbe secche al naso. Il gusto è perfettamente equilibrato e di fine dolcezza; fruttato-amaro, ma morbido nel finale. SUPERIORE.DE

Fine distillato di pere da pere Williams perfettamente mature e raccolte a mano. Delicato nell'aroma, elegante nel gusto con impressioni chiare e fresche del frutto. SUPERIORE.DE

La serie Gioiello di Nonino è il risultato di anni di sviluppo e di numerose sperimentazioni. Si tratta di distillati ottenuti esclusivamente dal miele in tutti i suoi aromi. La produzione è molto limitata, in quanto viene utilizzato solo miele di alta qualità proveniente da aree ecologicamente pure. Il processo di distillazione è molto lento per permettere agli ingredienti volatili responsabili della fragranza del distillato di evaporare e poi condensare nel modo giusto, in modo da non perdere le rare e preziose caratteristiche di fragranza e gusto del miele selezionato.

Il Distillato di miele di agrumi è prodotto con il 100% di miele di agrumi. È fresco, con un bouquet che ricorda il limone e i fiori d'arancio. Al palato è molto intenso, con sentori di frutta dei giardini mediterranei. Il distillato di miele si armonizza meravigliosamente con i formaggi più pregiati, il fegato d'oca, i dolci da tè, i dessert al miele e il gelato. È adatto anche per raffinare le salse agrodolci servite con selvaggina, carni bianche e pesce. SUPERIORE.DE

Bouquet piacevolmente fruttato con fini note di ciliegia, chiaramente strutturato e potente al palato con un bel finale di erbe e mandorle. SUPERIORE.DE

La serie Gioiello di Nonino è il risultato di anni di sviluppo e di numerose sperimentazioni. Si tratta di distillati ottenuti esclusivamente dal miele in tutti i suoi aromi. La produzione è molto limitata, in quanto viene utilizzato solo miele di alta qualità proveniente da aree ecologicamente pure. Il processo di distillazione è molto lento per permettere agli ingredienti volatili responsabili della fragranza del distillato di evaporare e poi condensare nel modo giusto, in modo da non perdere le rare e preziose caratteristiche di fragranza e gusto del miele selezionato.

Il Distillato di miele di castagno è prodotto al 100% con miele di castagno. Ha un aroma molto caratteristico di spezie ed è molto tipico del miele di castagno da cui si ricava, poi delicato ed elegante al palato. Il distillato di miele si armonizza meravigliosamente con i formaggi più pregiati, il fegato d'oca, i dolci da tè, i dessert al miele e il gelato. È adatto anche per raffinare le salse agrodolci servite con selvaggina, carni bianche e pesce. SUPERIORE.DE

La serie Gioiello di Nonino è il risultato di anni di sviluppo e di numerose sperimentazioni. Si tratta di distillati ottenuti esclusivamente dal miele in tutti i suoi aromi. La produzione è molto limitata, poiché viene utilizzato solo miele di alta qualità proveniente da aree ecologicamente pure. Il processo di distillazione è molto lento per permettere agli ingredienti volatili responsabili della fragranza del distillato di evaporare e poi condensare nel modo giusto, in modo da non perdere le rare e preziose caratteristiche di fragranza e gusto del miele selezionato.

Elegante, molto fine, corrisponde al profumo e al gusto del miele d'acacia. Molto tipico della varietà. Servito a 10°C o in un bicchiere ghiacciato a forma di tulipano. Prima della degustazione, deve riposare nel bicchiere per qualche minuto, poiché l'assorbimento di ossigeno esalta gli aromi e completa l'armonia tra naso e palato. SUPERIORE.DE

Dalla mano esperta del mastro distillatore Giovi nasce questa grappa davvero unica. La Grappasessanta è prodotta secondo il classico metodo discontinuo, il distillato viene poi sottoposto a una maturazione di un anno in piccole botti. Il risultato è una grappa potente, complessa e allo stesso tempo morbida. SUPERIORE.DE

Dopo una delicata distillazione in piccoli alambicchi di rame, la grappa matura per almeno tre anni in botti di Ornellaia usate (il doppio del tempo prescritto) prima di essere assemblata con grappe provenienti da giacenze più vecchie per conferirle un'ulteriore misura di profondità e carattere.

Con aromi morbidi, consistenza setosa e colore dorato, la Grappa Riserva Eligo dell'Ornellaia è di stile nobile e di origine unica. Un bouquet avvolgente e caldo di uva matura e rovere tostato. Al palato è molto piacevole e piena, con un retrogusto lungo e armonioso. SUPERIORE.DE

Oltre in Vallo - un'acquavite nobile invecchiata per 24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in botti di whisky single malt scozzese. Unisce le Highlands e il Monferrato, perché le botti provengono dalle più antiche e rinomate distillerie scozzesi: Lagavulin, Caol Ila e Mortlach, che hanno scritto la storia del miglior whisky scozzese.

Colore ambrato, gusto morbido e delicato. All'inizio un'esplosione di sapori ricchi di frutta secca e mandorle, poi note di fumo, torba, malto, tabacco e miele. Molto raffinato. SUPERIORE.DE

La Grappa Riserva Oltre il di Lidia è un raffinato blend di vinacce di uve Barbera e Moscato del Piemonte. DiLidia matura in botti precedentemente utilizzate per la produzione di Marsala nelle cantine di Canelli in Sicilia. Una tradizione degli anni Cinquanta e Sessanta, conservata e continuata da Lidia Canelles e Paolo Berta.

Il risultato è questo meraviglioso distillato dalle note aromatiche di marsala e dal gusto complesso. Inoltre, i classici aromi del Moscato e la tipicità strutturante della Barbera. SUPERIORE.DE

Dalle vinacce di Brancaia delle migliori uve Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon di un'annata, le famose Distillerie Berta producono questa pregiata grappa, invecchiata per 12 mesi in barrique. Ambrato chiaro, immensamente morbido e cremoso al palato, con un finale di nocciola che si trova solo nei migliori cognac. SUPERIORE.DE

Nobilissima acquavite di Vespaiolo dalle migliori vinacce d'annata di Breganze con un intenso bouquet di frutta estiva di uva spina, albicocca, lampone, fico e pesca. Al palato è vinoso, con accenti di cioccolato amaro, marzapane e lampone sul lungo finale. SUPERIORE.DE

"Grappa d'annata prodotta con vinacce di uve Vespaiolo. Al naso mele verdi e fichi freschi con note floreali. Al palato marzapane, noce moscata. Armonioso e ben equilibrato." Falstaff

Distillato pieno di carattere dalle vinacce del vino da dessert Torcolato con un ricco aroma di frutti di bosco e frutta, meravigliosamente rotondo e fresco in bocca, con una fine acidità e una nota amara leggermente pepata. Una grappa di grande successo! SUPERIORE.DE

"Grappa d'annata ottenuta da vinacce di uve Vespaiolo, come quelle utilizzate per il vino da dessert Torcolato - cioè essiccate all'aria. (Torcolato significa appeso, l'uva è appesa). Aromi armoniosi di frutta secca, frutta candita, albicocca e cereali. Al palato è morbido e vellutato, con note fruttate di pesca. Tannini asciutti nel finale." Falstaff