Grappa

SoloPerGian non è una semplice grappa, ma la felice unione di Tre Soli Tre, Roccanivo e Bric del Gaian, invecchiati per 10 anni in botti da 1.200 e 100 litri. E il nome SoloPerGian è anche il nome di una fondazione no-profit per gli artigiani e per coloro che hanno (ancora) voglia di imparare un mestiere.

Di colore ambrato, profuma deliziosamente di frutta e legno nobile, morbido e complesso al palato con sapori di albicocca, ciliegia, cacao e vaniglia. Il finale è lungo e piacevole. SUPERIORE.DE

Dopo dieci anni di invecchiamento in botti di legno, la Riserva Magia offre un bouquet meravigliosamente rotondo con aromi vinosi di frutti scuri e spezie, sottilmente sostenuti da note di tabacco e vaniglia. Al palato, una dolcezza pesante con un tannino elegante e un finale fruttato-amaro. Un prezioso digestivo di alto livello. SUPERIORE.DE

Il Picolit è un antico vitigno autoctono friulano con uve bianche a grappolo spargolo, che soffrono molto il gocciolamento. Solo una parte dei fiori viene fecondata e maturano solo pochi acini molto piccoli, nei quali si concentra tutta la potenza espressiva del vitigno. Per la sua rarità e le sue caratteristiche eccezionali, il vitigno era conosciuto in tutte le corti imperiali d'Europa.

Il 1° dicembre 1973 Benito e Giannola Nonino crearono la prima grappa monovitigno, Monovitigno Nonino, distillando separatamente le vinacce dell'uva Picolit. In occasione del 50° anniversario, una quantità limitata di grappa è stata distillata separatamente da vinacce selezionate di Picolit delle vendemmie 2014, 2015, 2016 e 2017. Questo processo di distillazione, che separa la prima e l'ultima frazione, viene effettuato molto lentamente in modo che i componenti volatili responsabili della fragranza possano evaporare correttamente e poi condensare. In questo modo si preservano le preziose proprietà organolettiche delle rispettive varietà d'uva.

Una grappa monovitigno di eccezionale eleganza, coinvolgente, armoniosa e stratificata con un finale molto lungo.
Al naso ricorda i favi pieni di miele, il profumo dei fiori di campo, le mele cotogne mature, il Moscato giovane e i fichi appena colti. I sapori si confermano immediatamente al palato, con note di albicocca, mandorle e crosta di pane fresco. Paradisiaco!SUPERIORE.DE

Dopo dieci anni di invecchiamento in botti di legno, la Riserva Magia offre un bouquet meravigliosamente rotondo con aromi vinosi di frutti scuri e spezie, sottilmente sostenuti da note di tabacco e vaniglia. Al palato, una dolcezza pesante con un tannino elegante e un finale fruttato-amaro. Un prezioso digestivo di alto livello. SUPERIORE.DE

Sono passati vent'anni da quando la famiglia Berta ha lasciato Nizza Monferrato. Oggi, con l'acquisizione di Castelletto dell'Annunziata, tornano nella terra in cui Paolo ha iniziato a scrivere la sua impressionante storia. Per celebrare il ritorno, viene prodotta una grappa speciale. Una grappa piemontese, prodotta con le migliori vinacce che questa terra ai piedi delle montagne può offrire. Un prodotto nuovo, ma con una storia antica. Un omaggio alla terra e una grappa che sa di ritorno a casa.

Tonalità ambra calda. Bouquet complesso di frutta matura, ciliegia, tabacco, cacao, vaniglia e un accenno di fiori d'arancio. Ricco e avvolgente nella beva, aroma molto seducente che corrisponde alle impressioni del naso. Una Grappa Riserva versatile e di personalità! SUPERIORE.DE

Affina Riserva Ciliegio è una selezione limitata invecchiata per dieci anni in piccole botti di ciliegio di varia provenienza. Questa combinazione unica di sapori è presentata in una bottiglia soffiata a goccia con tappo in legno di ciliegio e in una splendida scatola in legno di ciliegio con coperchio in plexiglass.

Distillato finissimo, elegante nell'aroma, rotondo e delicato nel gusto. struttura complessa con incredibile morbidezza e di grande personalità. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Rovere è una selezione limitata invecchiata per otto anni in piccole botti di rovere di diversa provenienza. Questa combinazione unica di sapori è presentata in una bottiglia soffiata a goccia con tappo in quercia e in una splendida scatola in quercia con coperchio in plexiglass.

Profumo esplosivo, vario, molto piacevole, ricco di aromi e potente al palato. Lungo e di grande raffinatezza. SUPERIORE.DE

Affina Riserva Acacia è una selezione limitata invecchiata per otto anni in piccole botti di legno di acacia di varie origini. Questa combinazione unica di sapori è presentata in una bottiglia soffiata a goccia con tappo in legno d'acacia e in una splendida scatola in legno d'acacia con coperchio in plexiglass.

Bouquet pieno e molto aromatico. Complesso al palato, meravigliosamente morbido e ricco di struttura. SUPERIORE.DE

Grappa Annata Riserva di Nebbiolo da Barolo e Barbera d'Asti che porta il nome del fondatore Paolo Berta. La perfezione per gli amanti delle grappe molto vecchie. Colore dorato maturo, bouquet speziato di uva sultanina e tabacco, splendidamente accentuato al palato e con un continuo sviluppo nel lungo finale. SUPERIORE.DE

ÙE La Riserva dei Cent'anni è un blend di distillati d'uva di diverse varietà invecchiati per oltre quattordici anni in barrique. L'aroma è morbido, vivace e corposo, con un leggero sentore di spezie (zafferano, cannella, curry, noce moscata) e note di frutta secca. Al palato è caldo, morbido, rotondo, persistente e vellutato.

Servite ÙE La Riserva dei Cent'anni in un ampio bicchiere a forma di palloncino per sperimentare la perfetta armonia naso/palato.

Imbottigliato a mano in bottiglie soffiate a bocca. Il livello di riempimento può variare perché ogni bottiglia è unica. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

"Colore ambrato elegante e luminoso. Ricco aroma di legno pregiato, nocciola tostata, prugna matura, leggero ricordo di fumo freddo. Inizialmente molto fresco e succoso al palato, con fini aromi di legno pregiato e un aroma leggermente amaro che ricorda la radice di genziana, il tutto combinato in modo molto elegante, con un finale succoso e un'amarezza animata." Falstaff

Questo Monovitigno Riserva, unico nel suo genere, è maturato per 18 anni in barrique n. 419 di rovere di Nevers. Colore ambrato intenso, aroma intenso di mandorle amare e uva sultanina. Fruttato, pieno e rotondo in bocca, le impressioni olfattive sono confermate.

Le uve Tocai del Collio Friulano sono state raccolte nel 1988. Dal 9 agosto 1989 al 25 ottobre 2007, l'ÙE Cru Tocai Collio è maturato nelle cantine dei Nonino. Il risultato è stato 453 litri di questo elegante distillato, imbottigliato a mano in 647 bottiglie soffiate a bocca. Il livello di riempimento può variare, poiché ogni bottiglia è unica.

Unico in termini di innovazione e ricerca. Contrariamente alla letteratura, che tende a consigliare l'invecchiamento in barrique dei distillati neutri, in questo modo si mantengono le caratteristiche tipiche dell'uva Friulano. SUPERIORE.DE

Nel 2024, la famiglia Nonino ha presentato la grappa Nonino Riserva Aged 20 Years maturata sotto sigillo doganale. Le bottiglie numerate sono 365.

Una grappa rara e pregiata ottenuta da selezionate vinacce bianche e rosse friulane dal naturale sapore affumicato, che Benito distilla in un alambicco discontinuo di rame a vapore nelle distillerie Nonino di Ronchi di Percoto. Questa grappa viene poi invecchiata per 20 anni dal 2004 in una piccola botte di barrique sigillata e costantemente controllata dalla dogana e dall'agenzia dei monopoli nella cantina di invecchiamento dell'azienda.

Arancione dorato nel bicchiere. Al naso è pieno e intenso, con note di crema, miele, frutta, sentori di arancia, cioccolato e un fine aroma naturale di fumo. Al palato è corposo e persistente, con una composizione di albicocca, crema, frutta secca, spezie e pepe, oltre a una fine nota affumicata naturale e a sentori di sherry.

Bottiglia in vetro con diamanti tagliati a mano, dipinta a mano con oro 24 carati, tappo fatto a mano in vetro e oro 24 carati. Decorato con una catena argentata. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

"Elegante, colore ambrato brillante. Fragrante al naso, puro, di legno pregiato, agrumi, prugne mature, ricorda la pietra bagnata, un po' di alcol nel finale. Puro, succoso, diretto al palato, si presenta in diverse ondate, secco come l'osso, i tannini delicati forniscono pressione e struttura, molto ben equilibrato, grande distillato." Falstaff

Unico in termini di innovazione e ricerca. Contrariamente alla letteratura, che tende a consigliare l'invecchiamento di distillati più neutri in barrique, in questo modo si mantengono le eleganti caratteristiche fruttate e floreali delle uve Cabernet. Questo Monovitigno Riserva, unico nel suo genere, è maturato per 18 anni in barrique n. 60 di rovere di Nevers. Di colore ambrato intenso, ha un bouquet di albicocca, mela e leggera confettura che si unisce a mandorla, frutta secca e cioccolato. Coinvolgente e piccante in bocca, le impressioni olfattive sono confermate.

Le uve Cabernet del Collio Friulano sono state raccolte nel 1997. In seguito, l'ÙE Cru Cabernet Friuli è maturato nelle cantine dei Nonino. Il risultato è stato 265 litri di questo elegante distillato, imbottigliato a mano in 378 bottiglie sferiche. La chiusura è rifinita con oro 24k. Il livello di riempimento può variare, poiché ogni bottiglia è unica. Non vengono aggiunti coloranti. SUPERIORE.DE

Nel 2022, la famiglia Nonino ha presentato l'ÙE Cru Schioppettino "18 anni" Monovitigno Riserva, maturato per 18 anni sotto sigillo doganale nella botte di rovere di Nevers n° 405. Si tratta di 460 bottiglie numerate da 0,70 litri.

Colore giallo dorato naturale e caldo. Avvolgente al naso, con un aroma di more selvatiche e leggere note balsamiche. Al palato è fruttato e pepato, con note di miele e vaniglia. Molto elegante e persistente.

Bottiglia a sfera in vetro cristallo con serigrafia in oro 24 carati, tappo artigianale in sughero e metallo con rivestimento in oro 24 carati. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

1x 0,7l "Roccanivo" Grappa invecchiata 2016

Colore miele con toni concentrati di legno e maturi al naso, frutto di dieci mesi di affinamento in barrique. Il sapore ha una dolcezza pesante con tannini accentuati, armonioso, rotondo e lungo. Un digestivo perfettamente equilibrato, potente ed elegante. 100% Barbera d'Asti.

1x 0,7l "Bric del Gaian" Grappa invecchiata 2016

Ben maturato (7 anni in botte) e ricco di finezza, il Bric del Gaian è prodotto dalla famiglia Berta con uve Moscato della propria tenuta. Di colore ambrato brillante, ha un aroma fresco di frutta di circo, salvia e vaniglia. Il sapore vellutato è estremamente accattivante. I tannini di legno, delicatamente dolci, sottolineano l'elegante freschezza del finale. 100% Moscato d'Asti.

1x 0,7l "Tre Soli Tre" Grappa invecchiata 2016

Nobile grappa ambrata ottenuta da vinacce di Nebbiolo di Barolo. Maturata per oltre sette anni in piccole botti di rovere, ha un bouquet che ricorda il ribes nero, l'albicocca e l'amarena, il cacao e la vaniglia. Questi aromi seducenti continuano al palato e persistono a lungo. 100% Nebbiolo.

Nonostante le turbolenze della Seconda Guerra Mondiale, la famiglia Berta riesce a permettere all'ultimogenito di studiare. Quando Paolo lasciò l'università nel 1947 con una laurea in viticoltura, trasferì l'attività dei genitori a Nizza Monferrato nella "Distilleria Berta di Berta Paolo" nel 1947. 75 anni dopo, la famiglia Berta celebra questo anniversario con una grandiosa Riserva imbottigliata esclusivamente in bottiglie magnum in un'edizione di sole 2.800 bottiglie. Si tratta di uno squisito assemblaggio delle annate dal 1983 al 1994 della leggendaria Riserva del Fondatore, elegantemente confezionato in una scatola di radica italiana. SUPERIORE.DE

Nel 2024 la famiglia Nonino ha presentato l'ÙE Cru Verduzzo "30 anni" Single Cask Gran Riserva 1994, maturato per 30 anni sotto sigillo doganale in barrique del Limousin n. 116. Sono state prodotte 385 bottiglie numerate da 0,70l.

Colore ambrato nel bicchiere. Al naso si presenta rigoglioso, con note di frutta carnosa come mela, nettarina e albicocca. Al palato è complesso e intenso. La profondità del frutto è confermata e arricchita da note agrumate che enfatizzano i sentori di mela cotogna, prugna, vaniglia e frutta candita. Il finale è balsamico, sensuale e di lunga durata.

Bottiglia a sfera in vetro cristallo con serigrafia in oro 24 carati, tappo fatto a mano in sughero e metallo con rivestimento in oro 24 carati. Viene fornita con un piccolo cinturino in pelle. Senza coloranti aggiunti. SUPERIORE.DE

La grande Grappa Picolit Gran Riserva di Nonino matura sigillata e controllata dall'autorità doganale e monopolistica italiana per 10 anni in ex barrique di Sauternes nelle cantine di maturazione della distilleria.

Raro, elegante e prezioso. Il legno delle botti caricate con Sauternes forma un insieme armonioso con le note dell'uva Picolit, che profumano di miele, spezie, cioccolato e frutta candita e trasmettono una sensazione di purezza. Note seducenti e saporite nel finale.

Bottiglia a sfera in vetro cristallo, con serigrafia in oro 24 carati, chiusura in sughero e metallo con placcatura in oro 24 carati. Sono in vendita solo 1.139 bottiglie a sfera. Senza aggiunta di coloranti. SUPERIORE.DE

Dal 1984, i Nonino portano sul mercato il loro distillato d'uva ÙE Cru Monovitigno Picolit in edizione limitata e in un decanter speciale. Un prodotto estremamente esclusivo. Lo troverete solo nei più famosi ristoranti ed enoteche del mondo (New York: San Domenico, Los Angeles: "Valentino" di Piero Selvaggio, Parigi: "Alain Ducasse", Montecarlo: Hotel de Paris, Firenze: Enoteca Pinchiorri).

Ogni decanter de "La Collezione 2008" - "L'Athanor Cosmic Fornace" è stato realizzato a mano. Cinque artisti del vetro sono coinvolti nella produzione di una singola bottiglia. Il designer è Luca Cendali e il produttore di arte vetraria è nientemeno che Venini a Murano. Utilizzando la cosiddetta tecnica del ballotone e la foglia d'argento, è stato creato un oggetto di design che simboleggia l'"Athanor", la fornace filosofica per la produzione della pietra filosofale - o "La fornace cosmica", custode della fiamma immortale. Il prezioso decanter in tre varianti di colore (ambra, rosso e acquamarina) viene fornito in una scatola in pregiato legno di noce.

Il distillato ÙE ottenuto da uve Picolit della vendemmia 2007 è una sensazione visiva in sé: cristallino e di incantevole fascino. Al naso si percepisce pura eleganza con profumi di miele millefiori, fiori d'acacia e note di fichi pregiati. Le impressioni olfattive sono confermate al palato, squisito e persistente.

La Collezione Nonino è stata per anni uno degli oggetti preferiti dai collezionisti, che ha regolarmente raggiunto i prezzi più alti nelle aste di Christie's a Londra. SUPERIORE.DE