James Suckling

Il Bianco Trinoro è prodotto con il 100% di Semillon proveniente da una piccola parcella sabbiosa nelle zone più alte del vigneto Trinoro. L'appezzamento si trova a circa 600 metri sul livello del mare e si estende per circa 5.000 metri quadrati. Il vigneto è stato parzialmente piantato nel 2001 e completato nel 2006 con viti provenienti da Bordeaux; qui, come altrove nella tenuta, le viti sono piantate vicine, a un metro di distanza l'una dall'altra, secondo lo stile bordolese. Molto aromatico, con note mature e fruttate bilanciate da una bella freschezza e acidità, grande lunghezza e ottimo potenziale di invecchiamento! SUPERIORE.DE

"Un vino bianco entusiasmante della produzione di Semillon con fette di mela, lime e mango leggero. Un po' di nocciola sul finale. Corpo da medio a pieno. Saporito. Fruttato." James Suckling

"Il Bianco di Trinoro 2021 della Tenuta di Trinoro, ottenuto da Semillon in cemento e acciaio inox, si apre con un colore dorato molto chiaro e con aromi agrumati, aspri e acidi a questa giovane età. Il vino è dotato di mineralità, pompelmo, pera e mela cotogna. Questo vino è caratterizzato da una nota croccante e strutturata. Sono state prodotte solo 1.700 bottiglie." Wine Advocate

Il Vintage Tunina è prodotto prevalentemente con Sauvignon e Chardonnay. Sono presenti anche piccole quantità di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Di colore giallo dorato brillante, il bouquet intenso e molto elegante presenta note di miele e fiori di campo. Sapore asciutto, morbido, molto fruttato, con ottima persistenza, fine speziatura e corpo pieno. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino frizzante con riflessi verde oliva. Media espressione al naso, agrumi fini, fumo freddo, note di fiori di sambuco, pompelmo e albicocche croccanti. Buona freschezza al palato, lievito, con fenoli leggeri e un nucleo fresco, attualmente ancora molto giovane, ha ancora bisogno di invecchiare." Falstaff

"Questo elegante bianco è vibrante e invitante, con un senso di finezza in quanto una robusta spina dorsale di acidità si intreccia con sapori fruttati di melone, kiwi e pompelmo rosa glâcée, oltre ad accenti di mandorla verde e fiori bianchi. Il finale è ricco di spezie e note minerali." Wine Spectator

"Tanta frutta saporita con caratteristiche di limone, lime, citronella e zenzero crudo e un accenno di sfumature cerose. Di medio corpo, denso e concentrato, con una cornice di frutta e un finale solido. Molte spezie e frutti verdi, oltre a erbe fresche come basilico e salvia." James Suckling

L'Acininobili Bianco Passito è una straordinaria interpretazione dell'uva autoctona Vespaiola, che offre profondità, complessità e personalità impressionanti. È un superbo vino da dessert ottenuto da uve appassite all'aria fino a 120 giorni dopo la vendemmia e che hanno sviluppato la Botrytis cinerea durante l'attento processo di appassimento. In pratica, vengono utilizzate le stesse uve Vespaiola impiegate per il Torcolato. Al termine del processo di appassimento, le uve che hanno sviluppato la muffa nobile vengono selezionate a mano e passate in questo prezioso vino. Se la muffa nobile non compare, questo vino non viene prodotto.

Il raro risultato è davvero eccezionale, con un profondo aroma di buccia d'arancia candita, sciroppo d'acero e miele dorato. Monumentale e viscoso nel bicchiere, questo elisir alieno riveste il palato con onde morbide e uniformi di magnifica intensità. Questo è succo d'uva in purezza! SUPERIORE.DE

"Non troppo dolce, l'Acininobili Bianco Passito 2018 è in realtà speciale nella sua consegna di dolcezza rispetto alla complessità, con frutta secca, albicocca, miele, cera d'api e frutta tropicale. Questa espressione viscosa e corposa di Vespaiola mostra alcune leggere spezie e mandorle tostate." Wine Advocate

"Un naso discreto e sobrio per questo passito sottile. Caprifoglio fine, albicocca, kumquat in salamoia con sottile uva sultanina e curcuma. Anche alcune pietre bagnate e il butterscotch. Il palato è morbido e setoso, con una bella acidità scorrevole. Grande equilibrio con un finale lungo e vivace. Senza sforzo." James Suckling

Il Coniale, un Cabernet Sauvignon in purezza, è un vino elegante ed espressivo. Profuma piacevolmente di frutti neri, spezie e tabacco, si presenta denso e ampio al palato, con toni minerali di pietra focaia e granito, saldamente strutturato e ben definito fino al lungo finale. SUPERIORE.DE

"Aromi di more, funghi, moca, cedro e scatola di spezie. È corposo con tannini solidi e levigati. Stretto e strutturato, con un finale ricco, sapido e speziato." James Suckling

"Questo rosso presenta sapori di ciliegia matura, ribes, terriccio, macchia toscana e mandorla amara, con un sottofondo minerale. È solido e teso, con un fascio di acidità che guida il finale persistente. Equilibrato in modo compatto, questo vino dovrebbe svilupparsi in uno o due anni." Wine Spectator

"Il Coniale 2017, 100% Cabernet Sauvignon, è un vino splendido che sposa il carattere varietale con un profilo decisamente chiantigiano di acidità, tannino e struttura complessiva. Questo Cabernet decisamente toscano ha molto da offrire, a partire dai suoi aromi ampi e dai suoi frutti meravigliosamente stratificati. Ciliegia scura, cedro, tabacco, mentolo e liquirizia conducono al finale deciso e strutturato." Vinous

Seducente bouquet di spezie esotiche dolci, ciliegie sottaceto ed erbe menta. Al palato è succoso e profondo, con un'abbondanza di frutti rossi maturi stimolati da una vivace acidità, mentre i toni rosati si sviluppano all'interno su uno strato di tannini fini ma dolci. Nel finale, lungo e leggermente strutturato, le note amare si mescolano agli agrumi aspri, che in combinazione con la dolcezza dell'estratto fine creano ogni tipo di tensione. Molto energico e complesso. SUPERIORE.DE

"Viola scuro con minimo bordo di schiaritura. Espressione media al naso, su malto tostato, noci e polvere di cioccolato, che si riverbera su ciliegia Amarena e prugne marinate. Al palato ha una bella cremosità e un tannino compatto, si estende su un ampio arco, sapido nell'attacco e nella progressione, ricco nel finale con un retrogusto minimo." Falstaff

"Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017 è una bellezza scura con erbe balsamiche che lasciano il posto a biscotti speziati, note di cannella e ciliegie nere baciate dagli agrumi. È incredibilmente elegante nel carattere, con onde setose di frutti rossi e neri maturi completati da spezie dolci. Il palato è saturo di tannini dolci che creano una sensazione strutturata, ma non riescono a rallentare lo slancio del 2017 durante il lungo e drammatico finale. C'è così tanto equilibrio e intensità qui, che rende il 2017 una scommessa sicura per la cantina." Vinous

In giovane età, il Pelagrilli 2019 è già più aperto e piacevole dell'ammiraglia Vecchie Vigne di Pacenti della stessa annata. Il bouquet è ricco e coinvolgente con ciliegie scure, erbe aromatiche e cuoio giovane. Il palato è potente, preciso e ottimamente strutturato, con il riconoscibile legno ben integrato. Oltre a una dolcezza estrattiva molto accattivante, il lungo finale rivela note salate che altrimenti si trovano solo nella Tenuta Nuova di Casanova di Neri. Un meraviglioso Sangiovese di una grande annata con un clima quasi ideale. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino elegante e brillante. Naso di frutti di bosco, cioccolato al latte, fini note terrose e petali di rosa essiccati, menta, arancia rossa sul finale. Al palato è corposo, fruttato scuro, con un finale sapido e potente, l'alcol è molto ben integrato, rotondo e pieno, senza perdere la sua succosità nel finale, lungo." Falstaff

"Rosso rubino scuro con riflessi aranciati. Al naso abbondano spezie e note minerali e salate, oltre a sentori di rovere dolce. Sapore morbido e stratificato di ciliegie e menta con tannini decisi e granulosi. Delicato, lungo e accattivante." Jancis Robinson

"Menta ed eucalipto pungenti si mescolano con origano e rosmarino. Il palato è denso e compatto, con un intenso ribes nero e tutte le erbe balsamiche oleose che balenano al naso. La sua robusta pesantezza è accompagnata da un'acidità brillante che conferisce al vino vivacità, luminosità e concentrazione. I tannini sono asciutti ma morbidi e conferiscono una consistenza granulosa al frutto. Il vino ha uno stile distinto e gestisce l'elevata gradazione alcolica di 15,5% con sorprendente aplomb." Decanter

"Un'ammaliante miscela di menta, cedro e arancia speziata lascia lentamente spazio alle fragole essiccate quando lo speziato e seducente Brunello di Montalcino Pelagrilli 2019 sboccia nel bicchiere. Setoso e rotondo, scorre sul palato con una densa ondata di frutti rossi e neri maturi, accompagnati da una punta amara di chiodi di garofano e cioccolato fondente. Il finale è lungo e interno, strutturato con tannini dolci, mentre sfumano le note di viola e lavanda. In questa versione di Pelagrilli si percepiscono i pesanti terreni argillosi che conferiscono peso e morbidezza, ma l'energia dell'annata traspare in tutta la sua evidenza." Vinous

"Il Siro Pacenti 2019 Brunello di Montalcino Pelagrilli è fortemente caratterizzato da un tono di rovere che emerge con un sentore di cenere di falò o di legna appena spaccata. Il vino mostra una concentrazione solida e un livello di estrazione fenolica che non si trova facilmente a Montalcino, a meno che non ne facciate una missione. I tannini sono amari e ficcanti, e i tannini del rovere mettono in ombra i tannini del frutto in questa fase molto giovane del vino. La gradazione alcolica è molto alta, 15,5%. Ciononostante, il 2019 offre un eccellente nucleo di frutta scura e possiede gli elementi e la freschezza per un lungo invecchiamento." Wine Advocate

"Bella frutta fresca con ciliegie schiacciate, buccia d'arancia e fiori. Puro. Corposo, con frutta rotonda e succosa e un finale lungo e cremoso. Fiammeggiante e bellissimo, con tannini vellutati e cremosi che offrono una struttura meravigliosa." James Suckling

"Il quadrante nord-est della "collina", il bellissimo progetto sostenibile di Siro Pacenti, il prodotto delle vigne più giovani. Amarena al naso, sfumature di menta selvatica e pepe bianco. Sorso intenso, iodato, con un ritorno di spezie dolci." Luca Gardini

"Ricco di vibranti ciliegie nere, ribes e prugne, nonché di accenti di ferro, tostatura e tabacco, questo vino rosso mostra una certa potenza e tensione, ma anche grazia ed equilibrio. Il retrogusto persistente mostra frutta brillante e matura ed erbe selvatiche." Wine Spectator

"W.... Sogni ... ......" sta per "Where Dreams can happen" (dove i sogni possono accadere) dall'annata 2003 e deriva da "Where the Dreams have no end" (dove i sogni non hanno fine), che è stato pressato per la prima volta con la vendemmia 1987. Le annate dal '96 al '02 sono state etichettate come "Were Dreams now it's just Wine".

Espressivo con aromi di fiori di tiglio, gelsomino, incenso e calda buccia di pesca, questo vino scricchiola con un'acidità vibrante, delicatamente intrecciata a strati di melone giallo maturo e mela, mandorle salate e zenzero candito. Un vino bianco nobile che persiste a lungo. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino luminoso e presente. Si apre con sottili note di fumo, poi camomilla, qualche albicocca, leggere componenti minerali sullo sfondo. Al palato è succoso e schietto, segue con buona tensione, componenti fini di frutta gialla, finale salato." Falstaff

"Naso fresco e tostato con aromi di pasticceria, spezie, agrumi e ananas tostato. Al palato è abbastanza pieno e sapido, con un palato medio saporito e un finale medio-lungo e pulito. Sottile mordente di rovere alla fine." James Suckling

"Questo bianco armonioso ha una buona presenza e struttura, con una vibrante acidità che lavora bene con la ricca gamma di sapori di crema di mele, nocciole tritate, scorza di limone Meyer e crema pasticcera infusa di zenzero. Lungo e fluido, con una punta di salinità che guida il finale." Wine Spectator

Il colorato Barbaresco La Casa in Collina di Terre da Vino ha un interessante profumo di fiori, amarene e tabacco. Il gusto succoso è ben equilibrato con un'eccellente persistenza. SUPERIORE.DE

"Naso profumato di cedro, ciliegie secche, tabacco, cioccolato alla menta e scorza di limone. Di medio corpo, con tannini sodi e masticabili. Struttura robusta, ma fresca e saporita." James Suckling

L'Archineri minerale, prodotto con l'antica uva Carricante da vigneti a circa 900 metri di altitudine, è davvero squisito. Con grande limpidezza e freschezza, mostra il suo tipico profilo aromatico di roccia frantumata, mela, banana, pesca e agrumi. Al palato è affascinante e denso, con una consistenza vellutata, una nota di gesso e un lungo e complesso finale minerale. Pre-Fillossera = da vecchie viti non innestate! SUPERIORE.DE

"Aromi freschi e coinvolgenti di mela, pera, frutta a nocciolo chiara e fiori. Al palato è molto succoso, meravigliosamente equilibrato con una buona freschezza, una consistenza setosa e un finale sapido. Il bianco Archineri offre già una qualità costantemente elevata per il suo prezzo." Weinwisser

"Giallo paglierino medio brillante con leggeri riflessi. Aromi fini di pesca di vigna, menta, limone salato e un pizzico di noce moscata al naso. Al palato è molto fresco e salato, diretto e con un lungo finale di scorza di agrumi e fine mineralità." Falstaff

"È un bianco intenso e saporito, con una vena di salinità alleata a frutti di ananas, una ventata di erbe aromatiche e una bella sapidità." Decanter

"L'Etna Bianco Archineri 2022 profuma di una miscela sapida di fiori secchi polverosi, zenzero rasato e scorza di lime. È rotondo e morbido, con una bella dolcezza interna e frutta di frutteto matura bilanciata da un nucleo di minerali palpabili. L'acidità vivace rende piacevole il finale di media lunghezza, che lascia una nota di agrumi canditi e menta fresca." Vinous

"Il naso è fortemente caratterizzato da agrumi e frutta a nocciolo, ma un sottile aroma floreale aggiunge eleganza. Anche il palato inizia all'insegna degli agrumi, prima che emergano sapori più profondi e ricchi di noci, miele ed erbe. Il finale salato apporta una piacevole freschezza unificante." Wine Enthusiast

"Naso molto puro e minerale, che dà una sensazione pietrosa e precisa, quasi come se si stesse annusando in una cava. Anche dragoncello affumicato e buccia di limone. Tensione impressionante a metà palato, con acidità e mineralità stimolanti. Puro e lungo. Delizioso." James Suckling

Colore rubino-granato brillante e luminoso. Al naso note speziate di frutti di bosco, liquirizia, pietra focaia e tracce di timo. Al palato, una dolcezza estrattiva ammaliante, con una freschezza succosa e vivace e tannini fini e serrati. Fine componente salina sul finale, già molto lucido e morbido, con un ulteriore interessante potenziale di invecchiamento. Sono state imbottigliate circa 4.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Santo Spirito 2020 è straordinariamente bello. Profuma di ciliegie nere e fragole secche, completate da una nota di chiodi di garofano e pimento. È rotondo e rilassante, con bei frutti a bacca rossa sostenuti da un'acidità vivace, mentre verso la fine emergono note floreali e di liquirizia. Il vino termina con un tannino classico e conserva una fantastica freschezza. Il 2020 ha un bellissimo equilibrio che lo accompagnerà per tutta la sua lunga e ampia finestra di consumo." Vinous

"Minerali accattivanti, pepe bianco, mezcal, buccia d'arancia e un sapore selvaggio e sulfureo. Al palato è davvero succoso e ampio, con tannini sodi e polverosi che si dissolvono nel lungo finale sapido." James Suckling

"Il naso è ricco di note vivaci ed energiche di ciliegia, fragola e arancia rossa, ma sfumature di salvia e trucioli di matita aggiungono profondità e sfumature. Al palato, uno scoppiettio di pepe rivela l'amarezza delle note d'arancia, mentre tannini strutturati e un'acidità brillante sostengono l'asprezza degli agrumi." Wine Enthusiast

"Questo Santo Spirito 2020, scuro, ferroso e sapido, con una leggera presa tannica, è comunque straordinariamente fresco e si apre con note di mentolo, lavanda ed erbe aromatiche. È preciso ed equilibrato e mette in mostra il frutto della ciliegia scura al suo meglio, pur rimanendo senza sforzo e leggero." Decanter

Il Bussia di Batasiolo proviene dal vigneto Bofani a Monforte d'Alba. Un Barolo di stile classico con la qualità eccezionalmente alta dell'annata 2016, che promette una lunga evoluzione. Aromi multistrato, frutta croccante, acidità robusta e tannini fermi creano un'impressione strutturata e armoniosa. SUPERIORE.DE

"Estremamente profumato con fragole, fiori e anche un po' di terra secca. È corposo, con tannini masticabili e molto carattere di noce e frutti di bosco." James Suckling

"Naso di lampone tostato. Molto ricco e concentrato, con una profondità di frutto e una tenuta ammirevoli. Evidentemente giovane, ma dotato di potenza e intensità. I tannini solidi danno ampia struttura e questo vino è destinato a fare molta strada. Finale lungo e cioccolatoso." Decanter

Le viti di questo Montepulciano potente e ricco di terroir crescono nel vigneto di Campo San Giorgio a un'altitudine di circa 150 m su terreni profondi e argillosi. Il vino è non filtrato e non raffinato e matura per 12 mesi in piccole e grandi botti di legno. L'etichetta rappresenta il design storico del Rosso Conero degli anni '70 e il risultato impressionante è il biglietto da visita di una lunga tradizione familiare e della competenza in viticoltura.

Rosso rubino intenso e scuro con riflessi violacei e granati. Molto espressivo al naso con uno stile fruttato di ciliegia, prugna, liquirizia e spezie erbacee. Fresco e deciso al palato, la delicata dolcezza dell'estratto gli conferisce armonia e i tannini setosi conducono a un finale caldo e molto lungo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante. Al naso lamponi e ciliegie succosi e maturi, mostra eleganti spezie di cuoio, legno di cedro, una nota di arancia rossa nel retrogusto. Al palato si presenta inizialmente con un'elegante cremosità, mostra un'acidità vivace in bella interazione con tannino e frutto, si estende su un arco ampio e fine, leggermente salato nel finale." Falstaff

"Ha aromi di frutta nera, cuoio, carbone e pane tostato. Un po' di iodio e di erbe grigliate. È di corpo medio-pieno con tannini solidi e masticabili. Al momento ha un carattere di legno carbonizzato, ma è lungo e mostra un'eccellente concentrazione." James Suckling

"Con sole 6.000 bottiglie prodotte, l'Umani Ronchi 2018 Conero Riserva Campo San Giorgio è una formidabile espressione di Montepulciano che evidenzia eleganza e persistenza. Questa annata ha visto un frutto molto sano, e si assaggiano toni puri di prugna, mora, spezie ed erbe di giardino. I tannini sono nitidi e aggraziati e conferiscono al Campo San Giorgio un solido sostegno nella parte posteriore. È un vino bellissimo." Wine Advocate

Solo 9.000 bottiglie costituiscono la produzione annuale di questa cantina boutique dell'Etna. A 950 metri sul livello del mare, il vigneto di un ettaro e mezzo, suddiviso in otto piccoli appezzamenti, viene gradualmente acquistato dal rinomato enologo. L'area è coltivata con viti ad arbusto di Nerello Mascalese, che sono state risparmiate dal pidocchio della fillossera e si fanno strada tra le terrazze ricoperte di lava.

Le singole viti, che hanno un'età media di 80-100 anni, sono coltivate nel tradizionale stile Alberello a basso fusto, a cui il vino deve anche il suo nome. L'Alberelli di Giodo è di estrema eleganza e speziatura e rappresenta in misura notevole la mineralità e la finezza tipiche della sua regione di coltivazione vulcanica. SUPERIORE.DE

"Da 2 ettari, il noto enologo toscano Carlo Ferrini produce il proprio Brunello di Montalcino dal Podere Giodo e un vino rosso siciliano dell'Etna chiamato Albarelli di Giodo. È prodotto con il vitigno locale Nerello Mascalese, simile alla Borgogna, e ha il tipico colore delicato. Piuttosto fruttato e molto accessibile, l'Albarello di Giodo si presenta come un'interpretazione invitante e armoniosa con un dolce tocco toscano. Profondo, fine e molto equilibrato anche in bocca, i tannini delicati sono avvolti da una dolcezza di tipo toscano." Weinwisser

"Rosso rubino brillante e radioso. Al naso è ricco, di ciliegie ricche, pietra bagnata, un po' di tartufo nero, oltre a nobili sfumature di tè. Al palato radioso e succoso, mostra fini sfumature cremose, attualmente anche con tannino ancora molto giovane, nel finale con presa e pressione decisa." Falstaff

"Ciliegie scure e fiori secchi con pomice e spezie al naso. Corpo medio-pieno con tannini stretti e decisi. Rara, con una profondità meravigliosa. Da vecchie vigne con un'età media di 70 anni." James Suckling

"L'Alberelli di Giodo 2019 Sicilia Nerello Mascalese è un vino fedele alle sue radici vulcaniche. Questo elegante vitigno rivela un fitto ricamo di aromi con rosa selvatica, amarena, pepe bianco e cenere di falò. I tannini sono levigati e lunghi, e questo Nerello Mascalese sapientemente prodotto è dotato di un'abbondante freschezza naturale e di sapori di bacche aspre che guidano un finale lungo e sfumato. Questa è un'altra bottiglia super star dell'enologo Carlo Ferrini." Wine Advocate

Il rosso Archineri da uve Nerello Mascalese è pieno di carattere ed eleganza. Un bouquet molto raffinato di ribes rosso e frutti di bosco, con una nota di rosa canina, frutta a nocciolo e aromi eterei. Molto squisito, molto succoso, saporito e lungo. SUPERIORE.DE

"Un bouquet erbaceo e speziato con erbe culinarie mediterranee come salvia e origano, seguito da accenti floreali di petali di rosa e peonie. Al palato è compatto e quasi spartano, con una struttura lineare, rafforzata dal carattere terroso-minerale e dai tannini di supporto, con la tipica affumicatura salata e la fine frutta rossa sul finale succoso." Weinwisser

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce. Un po' chiuso al naso, delicato di pietra focaia con frutti a bacca rossa. Al palato è arido e pietroso, mostra una bella salinità, molto giovane, ma armonioso ed equilibrato, costantemente succoso sul finale, di bella lunghezza." Falstaff

"Un bouquet floreale ed erbaceo con note di salvia, origano, pomodori, rose e peonie. Al palato, un pizzico di aceto balsamico e un pizzico di pepe aggiungono ulteriori sfumature al valzer di erbe e fiori sapidi. I tannini enfatizzano la terrosità, mentre l'acidità introduce un elemento fruttato, dolce e aspro al tempo stesso." Wine Enthusiast

"Un naso evolutivo di rose secche, fichi e prugne cotte porta a un palato con un'acidità vivace e una nota di acqua di rose. Sapori esotici, da bazar, ricca mineralità di frutta esotica e affascinante fruttato floreale. Delicato fumo, struttura rotonda, tannini fini, finale succoso di ciliegia amara. Leggermente aspro." Decanter

"Naso maturo e speziato per un Etna Rosso con molta buccia d'arancia, pepe bianco, chiodi di garofano e mandarini. Anche alcune pietre e salvia. Sodo e corposo, con una struttura minerale che riveste leggermente il palato. Tannini ampi con un finale lungo e minerale." James Suckling

"L'Etna Rosso Archineri 2020 è terroso, scuro e cova, con un bouquet giovanilmente arretrato di pietre cenerine, erbe grigliate e bacche secche. È morbido come la seta, con frutti di bosco maturi accompagnati da una nota di arancia rossa. Un nucleo salato di mineralità si satura verso la fine. Lascia una tensione persistente sul palato. L'acidità vivace stuzzica i sensi e i tannini fini penetrano in profondità, portando a un finale drammaticamente lungo, strutturato e intenso." Vinous

L'ammiraglia Garganega di Inama prende il nome dagli ampi terrazzamenti con filari di vecchie viti di Garganega allevate a perline sul Monte Foscarino. Nel 2019, grazie all'orientamento ottimale e all'attenta coltivazione, una selezione delle migliori uve è stata riservata a I Palchi, che ora verrà immesso sul mercato solo nelle annate migliori in quantità molto limitate. È l'archetipo di un Soave Classico da terreni vulcanici e un'interpretazione più che riuscita e indipendente dell'uva Garganega.

Colore giallo paglierino intenso e ricco. Naso delicato ed elegante di fiori bianchi, frutta a nocciolo ed erbe di campo, completato da una bella speziatura e da una nota di pietra focaia. Al palato è corposo, con una cremosità decisa, un frutto denso e maturo e componenti minerali complesse. Un sogno di velluto e seta, sostenuto da un'acidità ben proporzionata e con un finale impressionante. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino luminoso e radioso con eleganti riflessi verdi. Naso accattivante di limone maturo, fumo freddo, sfumature esotiche, ananas candito, cocco zuccherato, tisana fredda sul finale. Molto bello al palato, con un sottofondo salato e rabbioso, lucido, con un bel gioco, goloso nel finale e con una bella lunghezza." Falstaff

"Ricco, rotondo e di pietra, è pieno di frutti gialli esotici e di pesca, alleati a una bella freschezza e a una sapidità equilibrata. Sentori di fumo e spezie emergono nel lungo finale leggermente legnoso. Di classe." Decanter

"Il Soave Classico Foscarino Grande Cuvée I Palchi 2021 è quello che descrivono come il target più rappresentativo di questo vino. Prodotto con il 100% di Garganega, il vino è splendidamente strutturato e fresco, quasi croccante e molto dettagliato con pesca, melone, frutti esotici e gusci d'ostrica schiacciati. I Palchi è costituito da vigneti terrazzati con viti di 50-60 anni allevate a pergola. La garganega è un vitigno molto vigoroso. La scelta del legno di rovere è qui attentamente considerata." Wine Advocate

"Nel momento in cui si tira il tappo, si sa che ci si trova di fronte a un viaggio. Il vino si apre con aromi di fiori di limone, scorza di limone e cagliata di limone. Si potrebbe pensare che questo sia tutto ciò che il vino ha da offrire, ma si viene rapidamente condotti su una strada diversa dove emergono sapori di nocciola, mele tostate, magnolia e il primo accenno di fumo. Quando il vino raggiunge il palato, si viene catapultati nel vigneto e si sente la forza del terreno. Aromi di pesca bianca, agrumi misti, erbe selvatiche e miele aprono la strada a un'esplosione di mineralità che vi cattura di nuovo nel bicchiere. Questo è un vino che può reggere il confronto con qualsiasi altro al mondo." Wine Enthusiast

"Il Soave Classico I Palchi Foscarino Grande Cuvée 2021 ha un colore oro platino e un bouquet giovane e intenso che mescola mandorle crude con polvere di pietra, fiori secchi polverosi e pera asiatica. Seduce con la sua consistenza setosa e la sua personalità flessuosa, investendo il palato con frutta croccante e matura accompagnata da un mix sapido di erbe speziate e minerali. I 2021 si chiudono in modo drammaticamente lungo e fresco, lasciando un retrogusto di menta e pietra liquida." Vinous

"È fantastico con mango, limoni, pere e un pizzico di vaniglia. Anche i sapori minerali. Corposo, con frutta brillante e un finale vivace. Molta mineralità. Una selezione delle migliori uve di Inama nel Grand Cru Foscarino. Eccezionale." James Suckling

Colore rosso rubino brillante. Bouquet fine con aromi di ciliegie rosse, lamponi, erbe aromatiche e pietra focaia. In bocca è ricco e maturo, con un'acidità armoniosa e pepata che dà slancio e sostegno ai sapori di frutta rossa e nera. Molto complesso nel prosieguo, con un'enorme succosità e la potenza e la persistenza per un finale di tutto rispetto e una lunga vita. Sono state prodotte solo 1.200 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Aromi di prugne mature e clafoutis portano a una buona concentrazione di frutta che all'inizio è austera ma promette di aprirsi bene. Note floreali fresche si mescolano alla complessità speziata, rivelando la ricchezza dei frutti scuri, finemente strutturati con tannini equilibrati e freschezza. Un'eleganza da Cate Blanchett, seguita da un finale potente e sostanzioso." Decanter

"Al naso si percepiscono soprattutto aromi di terra, catrame, sottobosco e salsa di soia, ma anche note di frutta aspra che conferiscono una certa piccantezza. Al palato, un pizzico di sale e pepe, oltre a tannini e acidità forti, fanno sì che sia la terrosità leggermente metallica che gli elementi di frutta aspra si sviluppino in un arazzo a più livelli." Wine Enthusiast

"Colore rubino-granato da pallido a medio. Naso molto minerale con ghiaia, ferro, alcune arance amare, erbe selvatiche e bacche sapide. Tannini enormi e acidità elevata in un palato austero con un corpo pieno e un finale minerale. Tanta tensione, ma anche eleganza. Un Etna Rosso minerale e piuttosto simile al Barolo." James Suckling

"Polveroso, floreale e leggermente speziato, l'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2020 seduce fin dalla prima inclinazione del bicchiere. Inonda il palato con texture di pura seta, complicate da toni minerali tattili e da un'acidità vivace, mentre i frutti a bacca rossa croccanti scorrono a cascata. Una croccantezza da mirtillo rosso prende piede nel finale strutturato, mentre i fiori interni di violetta svaniscono lentamente. È un'interpretazione semplicemente straordinaria di Feudo di Mezzo. Bravo." Vinous

Contrada Rampante con un bouquet finemente intrecciato di ciliegie rosse scure, fiori, menta e liquirizia. Al palato è fresco e vivace, con una memorabile miscela di dolcezza eterea, delicata acidità e un'interessante nota salata. Un vino contemplativo che richiede una certa esperienza e pazienza per scoprire appieno se stesso e la sua bontà. Pre-Fillossera = da viti non innestate! SUPERIORE.DE

"Il naso è delicato e terroso allo stesso tempo, con aromi di terra, pietra ed erbe, ma anche fiori di ciliegio e mirtilli rossi. Il palato è definito da un elemento di ciliegia più ricco e pieno, ma le sfumature di sale e agrumi, insieme a una potente corrente elettrica di acido, suscitano eccitazione." Wine Enthusiast

"Catrame, grafite, rose secche, minerali scuri e arance con un accenno di spezie dolci terrose. Al palato è strutturato e corposo, con un mucchio di tannini polverosi e un finale lungo e coeso." James Suckling

"L'Etna Rosso Rampante 2020, cupo e floreale, si presenta con una serie di violette polverose, lavanda, chiodi di garofano e toni terrosi, prima di lasciare spazio al ribes nero muschiato. È un vino elegante e fresco, che mostra la sua mineralità croccante in un primo momento, mentre i frutti di bosco emergono su un nucleo di agrumi acidi e spezie. Strutturato e lungo, ma ancora straordinariamente fresco, il 2020 termina con una lunghezza e una concentrazione impressionanti, lasciando un accenno di liquirizia e minerali salini che pizzicano le guance. Sarà necessario avere pazienza perché questo Etna Rosso, così robusto, raggiunga la piena maturità." Vinous