Leccornie

Crema di olive nere ottenuta dalle piccole olive mature della Liguria, con un po' di olio extravergine di oliva e peperoncino. È versatile e può essere utilizzata per piatti di carne, condimenti per insalate, ripieni, ma anche per crostini e salsine. SUPERIORE.DE

Questo aceto balsamico è prodotto esclusivamente con uve biologiche e matura per due mesi in botti di rovere. La sua spiccata acidità lo rende ideale per vinaigrette, salse chiare e stufati saporiti. SUPERIORE.DE

Crema di olive nere ottenuta dalle piccole olive mature della Liguria, con un po' di olio extravergine di oliva. Può essere utilizzata in vari modi: su piatti di carne, per condire insalate, per ripieni, ma anche per crostini e salsine. SUPERIORE.DE

La tradizionale salsa di pomodoro con origano è ideale per bruschette e pizze o per accompagnare piatti di carne. La passata è prodotta solo con pomodori maturi appena raccolti in agosto. SUPERIORE.DE

La salsa toscana con aglio, paprika dolce e olio extra di oliva ricorda la cucina saporita della nonna. La passata è prodotta con pomodori nostrani maturati al sole e imbottigliata nella storica bottiglia del latte. SUPERIORE.DE

La salsa toscana con aglio, paprika dolce e olio extra di oliva ricorda la cucina saporita della nonna. La passata è prodotta con pomodori nostrani maturati al sole e imbottigliata nella storica bottiglia del latte. SUPERIORE.DE

Una crema piccante di paprika, peperoncini mediamente piccanti e olio d'oliva conferisce ai vostri piatti un sapore interessante e un piacevole calore. SUPERIORE.DE

Un pesto di altissimo livello realizzato con i migliori ingredienti, uno dei nostri bestseller! Prodotto esclusivamente con basilico ligure, che ha un sapore meno mentoso ma piacevolmente piccante. SUPERIORE.DE

Questa crema di pomodori secchi, dall'aroma piccante e dal sapore pronunciato di pomodoro, è ideale per affinare salse di pomodoro piccanti, come crema da spalmare o come salsa per formaggi e antipasti. SUPERIORE.DE

Risotto pronto con erbe mediterranee, pezzi di peperone rosso e verde, melanzane, cipolle, carote e sedano. Facile da preparare, risultato perfetto.

Preparazione: soffriggere il composto del risotto in una padella profonda con un po' di olio d'oliva fino a quando non diventa traslucido. Deglassare con vino bianco a piacere. Versare gradualmente il brodo (circa 1 litro), mescolando spesso, in modo che il riso sia sempre appena coperto dal liquido. Cuocere a fuoco lento finché il riso non sarà cremoso e al dente. Salare e pepare a piacere e completare con burro e parmigiano grattugiato. SUPERIORE.DE

Miscela pronta all'uso per un perfetto risotto con funghi porcini, verdure ed erbe aromatiche. Facile da preparare in soli 15-20 minuti per quattro persone.

Preparazione: soffriggere il composto del risotto in una padella profonda con un po' di olio d'oliva fino a quando non diventa traslucido. Deglassare con vino bianco a piacere. Versare gradualmente il brodo (circa 1 litro), mescolando spesso, in modo che il riso sia sempre appena coperto dal liquido. Cuocere a fuoco lento finché il riso non sarà cremoso e al dente. Salare e pepare a piacere e completare con burro e parmigiano grattugiato. SUPERIORE.DE

La marinatura di questi aromatici frutti di cappero in aceto di vino conferisce loro un piacevole sapore leggermente acido. I grossi frutti vengono raccolti con il gambo e costituiscono una "bella figura" sia come aperitivo che come guarnizione del classico vitello tonnato. SUPERIORE.DE

Lenticchie piccole, essiccate in pianta, provenienti dall'Umbria, coltivate in montagna a 1000 metri di altitudine. Sapore molto delicato e fine, ideale per insalate e stufati. SUPERIORE.DE

Delizioso riso integrale dalla buccia naturalmente nera, molto saporito e ricco di oligoelementi e proteine, con l'aroma del pane fresco. Un accompagnamento attraente per le salse al curry, e non solo in termini di colore. SUPERIORE.DE

Giuliano Tartufi può già vantare oltre 30 anni di storia aziendale. All'inizio degli anni '80, il fondatore Giuliano Martinelli perseguiva il suo hobby appassionato. Giorno dopo giorno, insieme al suo fedele cane Leda, cercava tartufi nel bosco nelle prime ore del mattino, con successo. Circa dieci anni dopo, nel 1991, decise di dare più spazio alla sua passione e di dedicarsi esclusivamente alla ricerca di tartufi e alla vendita di tartufi freschi e di prelibatezze abbinate. Giuliano Martinelli è un amante assoluto del tartufo, che nella sua azienda produce con dedizione artigianale prodotti estremamente saporiti e autentici a base di tartufo fresco, che possiamo offrirvi e consigliarvi caldamente e con coscienza.

Composizione aromatica: Questa specialità a base di Parmigiano Reggiano DOP e tartufo di marzo è una pura varietà cremosa. La sua consistenza morbida e senza sforzo esalta vari tipi di pane, nonché raffinate grigliate o salse profumate. Qualunque sia la vostra scelta, ogni porzione offre un autentico sapore d'Italia: assaporatelo. SUPERIORE.DE

Gustose tagliatelle con zafferano di colore giallo oro di altissima qualità, dal sapore intenso di semola di grano duro e dalla consistenza ottimale. SUPERIORE.DE

Queste mele cappero sono conservate con il gambo nel vino ottenuto dall'uva Glera. Le sottili note amare abbinate a un sapore estremamente delicato e leggermente dolce ne fanno un ottimo solista, ma anche un'ottima aggiunta agli antipasti e, naturalmente, al classico vitello tonnato. SUPERIORE.DE

Questo Carnaroli, coltivato solo in piccole quantità, è considerato la varietà migliore per la sua eccezionale struttura e l'ottimo sapore. Intenso e saporito, con molto amido e un ottimo sapore. Il tempo di cottura è di circa 18 minuti. SUPERIORE.DE

Questo Vialone è un riso molto puro, i cui chicchi sono più scuri e ruvidi di quelli delle varietà convenzionali. Viene coltivato su terreni medio-pesanti, inondato di pura acqua di sorgente e lavorato a mano. Consigliato da rinomati chef di tutto il mondo per le sue qualità organolettiche e la sua consistenza soda al morso. Ricco di vitamine e proteine, senza conservanti. Difficilmente troverete un riso migliore per il vostro risotto perfetto! SUPERIORE.DE

I migliori pomodori tagliati a metà, dal gusto meravigliosamente fruttato e ben carnosi. Come guarnizione di antipasti e per arricchire le salse. SUPERIORE.DE

Condimento delicato a base di aceto di vino bianco pregiato e mosto d'uva cotto. Bassa acidità e dolcezza sottile con finezza e intensità, sa di vino, mela e miele. Un aceto dal colore chiaro è indispensabile per molti piatti, ad esempio nelle insalate di pomodoro, nelle salse chiare o anche nel pesce. SUPERIORE.DE

Nobile risotto con tartufi pregiati e funghi porcini. Facile da preparare, risultato perfetto, serve 4 persone.

Preparazione: soffriggere il composto del risotto in una padella profonda con un po' di olio d'oliva fino a quando non diventa traslucido. Deglassare con vino bianco a piacere. Versare gradualmente il brodo (circa 1 litro), mescolando spesso, in modo che il riso sia sempre appena coperto dal liquido. Cuocere a fuoco lento finché il riso non sarà cremoso e al dente. Salare e pepare a piacere e completare con burro e parmigiano grattugiato. SUPERIORE.DE

Il paté di cinghiale vi sarà sicuramente familiare durante le vostre vacanze in Toscana e, naturalmente, nella cucina italiana, visto che raramente manca nel piatto degli antipasti misti. Ora potete facilmente portare a casa questa delizia culinaria: il Crostino di Cinghiale è un paté toscano a base di cinghiale magro, pomodori e olive verdi. Questo piatto classico si sposa perfettamente con pane croccante e vini rossi corposi. Il nostro verdetto: semplicemente delizioso! SUPERIORE.DE

Pesto fine e dal sapore intenso a base di pomodori secchi, basilico, grana, pecorino e pinoli. Da servire con formaggio fresco di capra, pesce alla griglia o insalata di patate. Può anche essere aggiunto alla pasta con l'acqua della pasta. SUPERIORE.DE