Leccornie

Senza dubbio il nostro Olio più venduto da anni e l'arma perfetta per la cucina mediterranea. SUPERIORE.DE

"Le varietà Nocellara di Belice, Biancolilla e Cerasuola sono raccolte a mano e spremute a freddo. L'olio ha un leggero profumo di pistacchio e un sapore fruttato e leggermente salato". essen & trinken

Mini peperoni rossi e piccanti ripieni di una farcia di otto verdure, tonno e acciughe, marinati in olio d'oliva. Dal sapore piccante e molto decorativi nei piatti di antipasti. SUPERIORE.DE

Aroma balsamico-fresco di erba, foglie di ulivo, pomodoro e note erbacee, lievemente piccante al palato, fruttato medio con stimolanti note amare di carciofo e una vena aromatica e delicata di peperoncino. SUPERIORE.DE

Lo straordinario aroma floreale di questo rarissimo miele millefiori deriva da una varietà di fiori selvatici diversi che crescono sulle pendici dell'Etna. SUPERIORE.DE

Nota: conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente al riparo dalla luce.

Il miele proviene dalla produzione propria dell'azienda Terre Nere, da un bosco di castagni sull'Etna, fino a 1.200 metri di altitudine. Il miele di castagno tende a cristallizzare molto lentamente e in modo irregolare o addirittura a rimanere liquido. È particolarmente ricco di minerali, moderatamente dolce e con un gradevole sapore amaro. SUPERIORE.DE

La Sulla è una pianta erbacea tipica della regione mediterranea, diffusa in Abruzzo, Molise, Calabria e Sicilia. Appartiene alla famiglia delle leguminose e il suo miele ha un colore molto chiaro, che lo distingue nettamente dalle varietà più scure come la Melata o il Castagno. Il suo sapore è estremamente delicato, così come il suo aroma, con una nota vegetale delicata e molto piacevole. SUPERIORE.DE

Il miele di zagara Terre Neres proviene dai fiori degli aranci che crescono nella piana di Catania. Le api raccolgono il nettare in primavera. Ha un effetto molto rilassante e calmante. SUPERIORE.DE

L'olio di oliva puro della varietà Biancolilla è prodotto con il metodo Veronelli, come tutti gli altri oli di oliva di Planeta. Di colore giallo-verde chiaro, ha un aroma delicato di verdure mediterranee mature. Eccezionalmente equilibrato, dal sapore dolce, quasi delicato, questo olio d'oliva è un ottimo accompagnamento per la cucina leggera e i dessert. SUPERIORE.DE

La regione della Nocellara del Belice si trova nella provincia occidentale di Trapani, in Sicilia, dove cresce l'omonima varietà tradizionale di olive. L'olio puro Planeta dal frutto verde e carnoso è prodotto con il metodo Veronelli e ha un sapore forte e piacevolmente equilibrato con note di peperone verde. Può essere utilizzato universalmente per piatti caldi e freddi. SUPERIORE.DE

Olio extravergine di oliva siciliano di grande personalità e finezza. Il Milleanni offre un bouquet affascinante con una nota fruttata di media intensità, circondata da sfumature erbacee, con i tipici sentori di carciofo e foglie di pomodoro. Il sapore è morbido e persistente, con un'elegante nota di amaro e piccante e un sentore di pinoli. SUPERIORE.DE

Colore fresco e verde con riflessi dorati e un seducente aroma di erbe e pomodori. Sapore fruttato con un finale delicato e aspro. Ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

Balduccio è costituito da circa 9.000 olivi coltivati con metodo biologico, tutti situati sulle pittoresche colline del Montalbano, tra Firenze e Montecatini Terme, e da un frantoio talmente apprezzato dagli agricoltori locali che le date più richieste per la spremitura, tra il 15 ottobre e il 15 novembre, sono in lista d'attesa dall'estate. Questo perché Balduccio non solo frange le proprie olive, ma mette anche a disposizione di altri produttori la sua moderna tecnologia. Negli ultimi 20 anni, Balduccio si è guadagnato il riconoscimento e il rispetto come frantoio tra i produttori locali. Non sono solo i clienti a essere colpiti dalla qualità. L'ambizione di produrre oli di alta qualità sta ispirando sempre più altri olivicoltori.

E la qualità davvero eccellente dell'extravergine Balduccio non è un caso. Il terroir del Montalbano produce olive aromatiche e di alta qualità. Tuttavia, la trasformazione delle qualità naturali in un olio d'oliva pulito e fruttato tipico del terroir è possibile solo perché Andreas März e i suoi figli lavorano da anni al miglioramento della qualità dell'olio d'oliva e mettono costantemente in pratica le loro scoperte.

L'olio Balduccio ha un aroma sottile di mandorle verdi, carciofi e olive verdi fresche; in bocca, grazie all'alto contenuto di Moraiolo, ha un sapore forte e corposo, verde-fruttato e in realtà solo sottilmente amaro; il meglio arriva nel finale: un'impressionante piccantezza, data dagli altissimi valori di polifenoli di questa annata. SUPERIORE.DE

Questo olio di oliva delicatamente fruttato è prodotto principalmente con la varietà Correggiolo. I frutti provenienti dagli oliveti della tenuta Talenti di Montalcino vengono accuratamente raccolti a mano e l'olio viene estratto entro 48 ore dalla raccolta per ottimizzare le caratteristiche qualitative del prodotto in bottiglia. Il colore è di un bel verde con riflessi dorati, il sapore è fruttato e intenso con note speziate di carciofo, pomodoro ed erbe aromatiche. Al palato è leggermente sapido con un finale meravigliosamente amaro.SUPERIORE.DE

Gli ulivi di questa autentica rarità crescono su terreni vulcanici e vengono raccolti a mano ogni anno. La varietà autoctona Nocellara Etnea ha un sapore fruttato medio con note di erba fresca tagliata e carciofo. L'armonioso equilibrio tra le componenti di amaro e piccante rende questo olio particolarmente gradevole al gusto, che si completa con note di noce e castagna. SUPERIORE.DE