Antipasti

Olive verdi, accuratamente snocciolate, di consistenza soda. Il colore è intenso e la forma del frutto è uniforme. Queste olive sono conservate in salamoia e sono una delizia mediterranea sia da sole che in insalata. SUPERIORE.DE

Piccole e delicate cipolle borettane dal tipico sapore balsamico. Un'aggiunta perfetta a qualsiasi antipasto o piatto di salumi. SUPERIORE.DE

Filetti di peperone rosso e giallo, grandi e carnosi, senza pelle, arrostiti e marinati in olio. Delicato e aromatico per antipasti, insalate o con la bagna cauda. SUPERIORE.DE

Capperi piccoli e aromatici, delicatamente aromatizzati e conservati in aceto di vino. Questi piccoli frutti sono i preferiti della cucina del Sud Italia e faranno sicuramente battere il vostro cuore di buongustai. SUPERIORE.DE

Olive verdi aromatiche in olio calabrese. I frutti piccanti sono leggermente pressati e finemente conditi con semi di finocchio, peperoncino e aglio finemente affettato. Da gustare semplicemente da soli o come accompagnamento piccante al pecorino o al salame. SUPERIORE.DE

Olive Kalamata italiane, dalla consistenza soda e dal sapore tipico, conservate in olio di semi di girasole ed erbe aromatiche. SUPERIORE.DE

Queste olive Leccino con pinoli sono una raffinata variante delle olive. Sono ottime per un aperitivo o un cocktail, ma anche come contorno a pollame e pesce fritto. Il morso corto e croccante del pinolo è molto divertente. SUPERIORE.DE

Classico, perfetto, basta! Questo mix di pasta con pezzi di aglio fresco e aromatico, peperoncino e olio è la base perfetta per il classico italiano degli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Tra l'altro, è uno dei piatti preferiti in assoluto: nel nostro negozio potete trovare anche la pasta Rustichella d'Abruzzo abbinata! SUPERIORE.DE

La marinatura di questi aromatici frutti di cappero in aceto di vino conferisce loro un piacevole sapore leggermente acido. I grossi frutti vengono raccolti con il gambo e costituiscono una "bella figura" sia come aperitivo che come guarnizione del classico vitello tonnato. SUPERIORE.DE

I migliori pomodori tagliati a metà, dal gusto meravigliosamente fruttato e ben carnosi. Come guarnizione di antipasti e per arricchire le salse. SUPERIORE.DE

I funghi teneri vengono puliti a mano e grigliati delicatamente. Questo intensifica meravigliosamente il loro sapore deliziosamente delicato. Il nostro consiglio: i funghi fini sono perfetti su un piatto di antipasti e con formaggi giovani. SUPERIORE.DE

Olive giganti con nocciolo, meravigliosamente carnose e sode al morso, conservate in salamoia. Come spuntino con vino o Martini o come ingrediente di salse per arrosti con carni bianche. SUPERIORE.DE

Teneri cuori di carciofo in olio d'oliva. Vengono accuratamente puliti e marinati con erbe aromatiche. Queste piccole prelibatezze sono ottime con prosciutto crudo, formaggio forte o da sole su pane tostato a legna. SUPERIORE.DE

Olive enormi provenienti da alberi secolari del nord della Puglia. I frutti hanno una consistenza soda, una dimensione uniforme e un colore intenso. Il prodotto migliore, di altissima qualità e dal sapore pregiato. SUPERIORE.DE

Probabilmente le nostre migliori olive scure, piccole olive taggiasche raccolte a mano di colore variabile, dal grigio-beige al marrone scuro. Dopo la raccolta, vengono conservate per sei mesi in salamoia in vecchie botti di Barolo per eliminare le sostanze amare. Le botti di vino conferiscono anche una certa dolcezza. Vengono poi snocciolati e conservati nel miglior olio d'oliva. Il loro sapore è piccante e nocciolato. SUPERIORE.DE

Mini peperoni rossi e piccanti ripieni di una farcia di otto verdure, tonno e acciughe, marinati in olio d'oliva. Dal sapore piccante e molto decorativi nei piatti di antipasti. SUPERIORE.DE