Olio Extra Vergine di Oliva 2023 (BIO)

    Tenuta delle Terre Nere | Sicilia
    Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

    Olio Extra Vergine di Oliva 2023 (BIO)
    27,00 €22,99 €

    40100174 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile

    • Coltivazione: biologico
    • Filtrazione: no
    • Tappo: Tappo a vite
    • Elenco ingredienti
      > 90% Nocellara Etnea 
    • Nota
      Proteggere dalla luce e dal calore.
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 828 kcal
      • Energia in kJ: 3404 kJ
      • Grassi: 92,00 g
      • Acidi grassi saturi: 13,00 g
      • Carboidrati: 0 g
      • Proteine: 0 g
      • Sale: 0 g
    • Da consumarsi entro il: 06/2025
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑008
    Conservato in ambiente climatizzato

    "Nella nostra tenuta ci sono circa 1.500 ulivi. Molti di essi sono secolari. E sentiamo un obbligo nei loro confronti, una memoria storica che oggi scorre nelle nostre vene. Non oserei mai dire che il nostro olio è il migliore del mondo. Non esiste il miglior petrolio del mondo. Direi che ci sono sicuramente altri che curano i loro alberi e i loro olivi come noi, ma nessuno che lo faccia più di noi.

    I nostri alberi sono sempre stati coltivati in modo biologico. Vengono potati con cura ogni due anni. Le olive vengono raccolte tutte a mano e il raccolto del giorno viene spremuto ogni sera. L'olio viene decantato e chiarificato naturalmente fino a febbraio/marzo e imbottigliato senza filtrazione. I nostri terreni vulcanici gli conferiscono dolcezza, finezza e sapore. Le notti fredde limitano la presenza della mosca olearia. Il risultato è un eccellente olio extravergine di oliva". Marco de Grazia, Eigentümer

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