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“Le Quaiare” Lugana DOC 2023
Un Lugana fresco e aromatico, di grande personalità e struttura. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il bouquet presenta note fruttate di pera e pesca. Questi sapori continuano al palato. Un vino bianco estremamente piacevole della tradizionale casa Bertani. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,00 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 4,00 g/l
- Solfiti: 30 mg/l
- Valore ph: 3,25
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03260223 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
“Pievecroce” Lugana DOC 2023
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi tendenti al giallo. Il Lugana Pievecroce è un bel vino dal colore chiaro con aromi di melone, buccia di limone, pere mature e gelsomino, accompagnati da una vivace acidità. Al palato, la polpa è succosa, la freschezza e la persistenza sono abbondanti, con delicate note di frutta tropicale. Questo bianco frizzante è semplicemente delizioso. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 65/35 acciaio inox/barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
carpaccio di pesce, insalata di calamari e baccalà, risotto ai frutti di mare - Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 3,85 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per pro 100 ml
- Energia in kcal: 70 kcal
- Energia in kJ: 300 kJ
Conservato in ambiente climatizzato04150123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Metodo Classico Spumante Lugana DOC 2020 brut
Elegante e apprezzatissimo Spumante corposo di Zenato, che dimostra con sicurezza ciò che si può ottenere dal terroir con il suo stile fragrante, fresco, morbido e setoso. Invecchiato sui lieviti per tre anni. SUPERIORE.DE
"Colore giallo-verde scintillante, perlage delicato. Si apre con note di biscotti di lievito, pompelmo e limone in sottofondo. Al palato è succoso e sapido, croccante di agrumi, stimolante, persiste a lungo." Falstaff
"Un'aria di fumo e spezie dolci si mescola con mele gialle schiacciate e note di cardamomo quando il Brut Metodo Classico Lugana 2020 si evolve nel bicchiere. Questo vino mostra un equilibrio delizioso, con un'acidità succosa che si mescola a un sottile filo di bollicine setose. I toni minerali salati contrastano i frutti di nocciolo maturi al palato. Finisce con una nota sapida, lasciando un'aria di crema pasticcera e sfumature di pasta di mandorle che persistono." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,33 g/l
- Acidità totale: 6,04 g/l
- Zuccheri residui: 6,59 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,26
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03070920 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Demesse Vecchie” Lugana DOC 2021
Demesse Vecchie prende il nome dal paese in cui Olivini ha la sua sede familiare. La parte storica del vigneto ospitava un convento di suore alla fine del XVII secolo. L'aggiunta "vecchie" indica che le uve di questo Lugana molto complesso provengono dalle viti più vecchie della tenuta, alcune delle quali hanno più di 50 anni. Vengono inoltre raccolte tardivamente e selezionate con cura, dopodiché vengono fatte maturare sulle fecce fini per diversi mesi.
Giallo paglierino con riflessi dorati. Buccia d'arancia, pesche succose e note di burro di mandorle al naso. Al palato è pieno e delicatamente fruttato, con delicate note di vaniglia e miele, qualche albicocca e banana. Un vino secco ed equilibrato, con un meraviglioso bilanciamento tra frutta e acidità, per nulla pesante o ampio, ma infinitamente lungo. SUPERIORE.DE
"Questo vino proveniente dal vigneto singolo della tenuta si apre con aromi di pere mature, buccia di limone e olio, fiori di agrumi e un accenno di pietra di fiume. Il palato rotondo offre una miscela di frutta, pompelmo e mandarino, seguiti da un'acidità golosa e da un finale sapido." Wine Enthusiast
"I fenoli gessosi incontrano un tocco di quercia che apre la strada a un palato di frutta speziata, lanolina e accenti di melone. L'acidità, fresca come lo spruzzo del mare, assicura un'ottima lunghezza. Molto bevibile." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox/legno grande/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,85 g/l
- Acidità totale: 6,25 g/l
- Zuccheri residui: 5,82 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03300221 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sansonina” Lugana DOC 2022
Sansonina (Lugana e Merlot) è un progetto rigorosamente limitato e molto ambizioso della famiglia Zenato, in cui vengono utilizzate solo le migliori uve dei propri vigneti. Ogni anno ne viene venduto solo un piccolo numero in bottiglie numerate.
Questo Lugana a fermentazione spontanea della cantina Sansonina è un capolavoro con un ampio aroma di frutta esotica. Oltre al frutto intenso, al palato c'è spazio per una fine mineralità e freschezza. È senza dubbio uno dei Lugana più seri che conosciamo. SUPERIORE.DE
"Colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso presenta note verdi di basilico e maggiorana, seguite da pesca verde e lievito. Al palato, molta pesca succosa, un po' di albicocca e un bel finale...." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,66 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 5,46 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03071022 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cuvée dei Frati” Metodo Classico VSQ brut
La Cuvée dei Frati è composta dalle classiche uve Lugana e da un dieci per cento di Chardonnay per completare l'opera. Dopo 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia, nasce questo spumante pregiato con aromi di biscotto, fieno e foglie di tabacco essiccate. La moderata acidità carbonica lo fa scivolare sul palato come seta. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante con note di oro verdolino e un fine perlage. Delicatamente profumato al naso, con note di pane bianco fresco e frutta tropicale sul finale. Al palato è una mousseux molto succosa, con acidità croccante e buona lunghezza." Falstaff
scopri di più- Vitigni: 90% Trebbiano, 10% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi sui lieviti (in parte barrique)
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 20,40 g/l
- Acidità totale: 6,65 g/l
- Zuccheri residui: 3,58 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03220400 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Metodo Classico Lugana DOC 2020 brut
Il Metodo Classico di Olivini, prodotto con il 100% di Trebbiano, è una classe a sé stante. Un bouquet ricco e stratificato, esotico e complesso al palato, con raffinati sapori di mela secca e pesca. Il perlage vellutato e la delicata acidità conferiscono eleganza e finezza. Complesso e lungo. SUPERIORE.DE
"Colore oro chiaro intenso e luminoso con perlage persistente. Al naso ha un delicato profumo di pesca gialla, miele fresco, fiori gialli e un po' di fumo freddo. Al palato è molto fresco e croccante, con perlage delicato e leggero, finale succoso, delicatamente amarognolo e animato." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: > 24 mesi di fermentazione in bottiglia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Acidità totale: 6,50 g/l
- Zuccheri residui: 8,50 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,56
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03300320 · 0,75 l · 31,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Metodo Classico Lugana DOC 2019 extra brut
Colore giallo paglierino chiaro. Bouquet fine e fruttato con note di lievito. Bollicine fini, fresco e profondo al palato, con una sottile cremosità e un'eccellente acidità. Delicate note agrumate e una fresca mineralità sul lungo finale, che gli conferiscono una finezza unica. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi di fermentazione in bottiglia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
carpaccio, frutti di mare - Acidità totale: 6,50 g/l
- Zuccheri residui: 2,75 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03300419 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Selezione Sergio Zenato” Lugana Riserva DOC 2021
Colore giallo oro brillante. Note complesse di pesca leggera, ananas fresco e albicocca in camicia al naso. Al palato è ricco e cremoso, con accenti di fumo e mandorle tostate. Il finale è lungo, minerale e accentuato dalle erbe. Questo bianco molto concentrato e complesso dipinge un bel ritratto del lato raffinato dell'uva Trebbiano di Lugana, che sta diventando sempre più popolare. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino ricco e brillante con centro dorato. Naso complesso con note di pesca in salamoia e camomilla, delicate note affumicate in sottofondo. Al palato è teso, con frutta matura e acidità croccante; purtroppo si nota l'uso del legno nel finale, ha ancora bisogno di invecchiare." Falstaff
"Aromi di pane tostato e frutta ananas. L'attacco è morbido e scorrevole, con una consistenza setosa, uno strato di glicerina, un'acidità rinfrescante e un corpo da leggero a medio. Cedro che si affloscia nel finale. Bevibile ora, ma ha un potenziale di invecchiamento." James Suckling
"Ricchi sapori di nocciola tostata, mela e pera da pasticceria, cagliata di limone e vaniglia sono cesellati da un'acidità ben definita e da una vena di salinità in questo bianco, che mostra concentrazione e tensione. Oggi è ben amalgamato, ma si svilupperà piacevolmente con un po' di invecchiamento in bottiglia o nel bicchiere." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi di tonneau
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,50 g/l
- Acidità totale: 6,70 g/l
- Zuccheri residui: 2,20 g/l
- Solfiti: 110 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03070521 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cuvée dei Frati” Metodo Classico VSQ brut zero
"Colore giallo paglierino pronunciato con sfumature dorate e perlage fine. Bouquet finemente disegnato di pompelmo succoso, note di lievito e spezie erbacee. Al palato è secco come la polvere, con acidità tesa, mousseux elegante e finale persistente." Falstaff
scopri di più- Vitigno: Turbiana e Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: > 36 mesi sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 20,20 g/l
- Acidità totale: 6,00 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,12
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03220900 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sansonina” Lugana DOC 2022 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Sansonina (Lugana e Merlot) è un progetto rigorosamente limitato e molto ambizioso della famiglia Zenato, in cui vengono utilizzate solo le migliori uve dei propri vigneti. Ogni anno ne viene venduto solo un piccolo numero in bottiglie numerate.
Questo Lugana a fermentazione spontanea della cantina Sansonina è un capolavoro con un ampio aroma di frutta esotica. Oltre al frutto intenso, al palato c'è spazio per una fine mineralità e freschezza. È senza dubbio uno dei Lugana più seri che conosciamo. SUPERIORE.DE
"Colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso presenta note verdi di basilico e maggiorana, seguite da pesca verde e lievito. Al palato, molta pesca succosa, un po' di albicocca e un bel finale...." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Trebbiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,66 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 5,46 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03071222 · 4,5 l · 28,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
Aveva ragione il famoso critico gastronomico Luigi Veronelli quando affermava che è impossibile dimenticare un buon Lugana una volta assaggiato. Il gusto di questo popolare vino bianco è affascinante quanto la vista mozzafiato sullo splendido Lago di Garda, dove il Lugana viene prodotto in un'area vitata di 2.200 ettari tra i comuni di Desenzano, Sirmione, Pozzolengo, Lonato e Peschiera del Garda.
L'omonima zona di produzione del Lugana DOC si estende tra le due regioni italiane settentrionali della Lombardia e del Veneto. Antichi casali e vigneti dominano il bellissimo paesaggio e gli alberi di limone che fioriscono qui sono la prova del mite clima mediterraneo, in realtà insolito per l'Italia settentrionale. Dal punto di vista meteorologico, il Lago di Garda ha una grande influenza sulla viticoltura, poiché le sue brezze miti favoriscono il lento processo di maturazione delle uve. Il vitigno da cui si ottiene questo vino bianco corrisponde al Trebbiano di Soave a maturazione tardiva, chiamato anche Turbiana o Trebbiano di Lugana dagli abitanti del luogo.
Le viti ad alta resa sono coltivate sui terreni argillosi e calcarei della pianura, noti per essere molto duri e difficili da lavorare in condizioni di siccità e per diventare terribilmente morbidi e fangosi quando piove. Nonostante queste circostanze di lavoro intenso, tuttavia, i viticoltori concordano sul fatto che sono proprio questi terreni argillosi i responsabili dello stile tipicamente minerale e delle note di agrumi e mandorle del vino.
Anche se il disciplinare di produzione consente l'aggiunta di altri vitigni a bacca bianca nella misura del 10%, la maggior parte dei vini Lugana è volutamente prodotta con uve 100% Trebbiano di Soave. Dal punto di vista genetico, la varietà è uguale al Verdicchio bianco delle Marche, ma si differenzia dal Lugana per il suo sapore più acido e speziato. Il nostro popolare vino bianco veneto, invece, ha un carattere minerale-floreale con un gusto secco e poco acido. I sapori amaro, acido, dolce e salato sono armoniosamente bilanciati, rendendo ogni Lugana un compagno perfetto per spuntini, piatti vegetariani, pollame o piatti di pesce.
La maggior parte dei vini prodotti corrisponde al livello qualitativo di base Lugana DOC, che viene fermentato principalmente in acciaio inox e viene solitamente bevuto giovane. Alla fine degli anni Novanta sono state aggiunte le categorie Lugana Superiore DOC e Lugana Riserva DOC, che maturano molto più a lungo e sono spesso invecchiate in botti di legno. I vini Lugana stagionati hanno un sapore intensamente cremoso e la nota di mandorla amara si trasforma in aromi di nocciola con l'invecchiamento. Di norma, però, un buon Lugana si riconosce sempre per la sua caratteristica freschezza, creata da un piacevole gioco tra acidità e struttura.
Alcuni viticoltori riescono anche a far emergere questo carattere specifico, sia sotto forma di Spätlese dolce che di Lugana frizzante. In forma frizzante, ferma, giovane, matura, secca o piuttosto dolce: Il fattore piacere di questo vino bianco è comunque garantito. SUPERIORE.DE