Una strada stretta e tortuosa conduce alla nostra nuova scoperta, la pittoresca cantina di Luigi Maffini, che è senza dubbio una delle aziende più rinomate della Campania, ma è quasi del tutto sconosciuta al di fuori dell'Italia. I suoi vini, influenzati dal terroir, sono prodotti nella parte settentrionale dell'emergente regione del Cilento, che rivela un lato completamente diverso e incredibilmente eccitante della viticoltura campana.
"Mio padre ha piantato il primo vigneto a Castellabate nel 1970", racconta Luigi Maffini in una conversazione. Lui e sua moglie Raffaella Gallo hanno iniziato la loro attività solo nel 1996. La coppia di viticoltori ha studiato agraria a Napoli prima di fondare l'azienda e ha coltivato una stretta amicizia con il famoso professore di enologia Luigi Moio, che gestisce la cantina di punta Quintodecimo più a nord. Anche l'attuale filosofia produttiva di Luigi Maffini è caratterizzata da questo scambio di lunga data tra i due enologi ed è interamente orientata a esprimere nel bicchiere lo straordinario terroir della Campania meridionale.
Come sempre, potete trovare il ritratto completo dei nostri insider tip campani e, naturalmente, tutti i vini sul nostro sito web. SUPERIORE.DE
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