VENDITA

Olio d'oliva biologico di alta qualità dalla prima spremitura a freddo. Un'aggiunta meravigliosa alla cucina mediterranea. SUPERIORE.DE

Così come i vini di San Fabiano Calcinaia sono eccezionalmente buoni, anche il loro olio d'oliva è di livello mondiale. Al naso si percepiscono intensi aromi di erba e di frutta, al gusto note di mandorla amara e di erbe fresche. SUPERIORE.DE

La produzione di oli di oliva di alta qualità alla Pandolfa risale al XVI secolo. Le olive provengono tutte dagli oliveti di proprietà dell'azienda nei dintorni di Predappio. Colore giallo-verde intenso e brillante. L'aroma ricorda le olive appena raccolte, con un intenso sapore di erbe selvatiche. Al palato è elegante e delicato, con una nota dolce e una leggera asprezza che si attenua con ulteriori mesi di conservazione (al fresco e al buio). SUPERIORE.DE

Olio d'oliva di colore verde brillante proveniente dagli oliveti dell'azienda siciliana Gulfi. I Monti Iblei ospitano questo olio extravergine di oliva da coltivazione biologica controllata. Le olive, prevalentemente della varietà Tonda Iblea, sono raccolte accuratamente a mano e spremute esclusivamente con mezzi meccanici.

Gusto intensamente fruttato, con sottili sfumature di erba fresca e carciofo aspro. Il sapore ha un peso fruttato e un'invitante e leggera piccantezza. Un delizioso accompagnamento da solo o con bruschette aromatiche, ma anche perfetto con verdure grigliate o pesce. SUPERIORE.DE

Il nuovo mondo incontra il vecchio mondo. Emozionante Sauvignon Bianco con molti frutti esotici come mango e limone, oltre a una nobile speziatura e note di foglie di pomodoro verde, pietra bianca e mela cotogna. Al palato è corposo e cremoso, con un'acidità elettrizzante nel finale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino trasparente con riflessi argentati. Naso aromatico, uva spina, papaya e fiori di sambuco, che ricordano leggermente le caramelle alle erbe. Al palato è succoso e sapido, sottilmente cremoso, con un'acidità vibrante e un finale che anima la bocca." Falstaff

"Un vino bianco molto fresco e di colore chiaro con pesche, caprifoglio e una nota di torrone. Corpo medio. Acidità brillante e finale pulito. Croccante. Dal vigneto Il Bricco a Barbaresco e dal vigneto Bossania, appena fuori dalla regione. Energico." James Suckling

Gioia del Colle è un comune italiano vicino a Bari e probabilmente la DOC più famosa per i vini Primitivo. I vini di questa denominazione incarnano uno stile schietto e fresco e sono ben lontani dai soliti vini marmellatosi. Le viti qui crescono ad un'altitudine di 450 metri sul livello del mare, le notti sono più fresche che altrove in Puglia e i vini hanno uno stile più rabbioso, più stretto e più strutturato dei loro omonimi.

Il Colpo di Zappa è un Primitivo splendidamente articolato che mette in risalto la ricchezza fruttata della Puglia e l'intensità della frutta scura, ma il tutto con un'intensità adeguata. Non è un compito facile per una regione in cui la maturazione delle uve non è mai un problema. Il trucco consiste nel lasciare che la maturazione proceda lentamente per preservare le sfumature più sottili del vino. Frutta scura con toni terrosi di terracotta polverosa e barbabietola in sottofondo, oltre ad aromi di catrame e liquirizia. Al palato è solido e deciso, con sapori di ciliegie scure, rose selvatiche e cassis. Un magnifico esempio di Primitivo fuori dai sentieri battuti e tutt'altro che poco impegnativo. SUPERIORE.DE

"Note di frutta molto speziate, quasi pepate, al naso, che si espandono in un succoso ribes nero al palato, con la nota pepata che persiste. Di corpo medio-pieno, con tannini molto fini che rivestono le labbra e la lingua e un finale brillante e fruttato." James Suckling

Colore rosso rubino intenso, come ci si aspetta da un buon vino prodotto in modo tradizionale e biologico. Un meraviglioso, elegante e aperto spettro aromatico tra amarena e noce moscata. Al palato è chiaro e sapido, ben equilibrato e con molta freschezza giovanile e mineralità nel lungo finale. Questa Riserva di medio corpo si beve bene già oggi, ma ha anche abbastanza energia per svilupparsi positivamente in bottiglia per almeno una manciata di anni. SUPERIORE.DE

"Attraente carattere rosso-fruttato con note di noci, foglie secche, chiodi di garofano macinati e pietre frantumate. Corpo medio con tannini levigati e struttura gessosa. Sodo e diretto, con un'acidità vivace." James Suckling

"Aromi e sapori di ciliegia, prugna, cuoio, ferro, sanguigna ed eucalipto si mescolano in questo rosso deciso e lineare, che si dispiega piacevolmente al palato, con una buona tenuta. Solo un po' croccante nel finale." Wine Spectator

"La chiave è il territorio. Questa cantina crea un'espressione molto autentica e pulita di Gaiole in Chianti, uno degli angoli più selvaggi della denominazione, con strade tortuose che attraversano fitti boschi. Questo carattere selvaggio è riprodotto qui con sapori di frutti di bosco, spezie e terra." Wine Advocate

"Il 2019 è bello e vivace e incanta con aromi evocativi di ibisco, coriandolo e scorza d'arancia. Di medio corpo, con un frutto snello e aggraziato, offre ribes rosso e lamponi croccanti, sostenuti da un'acidità succosa. Una struttura fine e sottile di tannini gessosi fornisce un supporto elegante per i prossimi sei-sette anni, ma è anche molto piacevole adesso." Decanter

Con il suo fiore all'occhiello Poggio al Lupo, proveniente dall'omonima azienda di Magliano, Antonio Moretti ha creato un Cabernet Sauvignon estremamente varietale. Il suo bouquet pieno di frutti rossi e spezie è già delizioso. Al palato, c'è molta pressione e una varietà altrettanto generosa di aromi di more, ciliegie secche e cuoio giovane. Avvolto da un tannino finemente intessuto, questo tipico vino maremmano si spinge dolcemente e a lungo in un finale molto attraente. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino ricco. Al naso more mature, cassis e rum, nota leggermente vegetale nel riverbero. Al palato fruttato, succoso, con tannino morbido, armonico, ha treno, finale lungo." Falstaff

"Un Cabernet fruttato con un'attraente struttura di tannini fermi e levigati e un finale succoso. Di medio corpo, lineare e luminoso." James Suckling

I ripidi pendii ricchi di porfido del Renon sopra Bolzano offrono condizioni di prim'ordine per la produzione di un Sauvignon Bianco dal frutto unico, mineralità, eleganza e profondità. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Precisi sapori fruttati di uva spina, fiori di sambuco, erbe aromatiche, lievito e una fine nota di legno. Sapore armonico con acidità molto ben integrata, corpo accentuato ed elegante nota minerale. Lungo e profondo nel finale. SUPERIORE.DE

"Aromi sottili di erba e agrumi con un accenno di noci tostate; vivace e croccante con un finale di limone candito." Decanter

"Colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso è inizialmente sobrio, con note minerali e speziate, oltre a sottili aromi fruttati e floreali. Sentori di frutta tropicale, ma soprattutto croccante e potente al palato, con un'acidità molto ben integrata e un finale elegante." Falstaff

"Paglierino intenso e brillante. Inconfondibile Sauvignon Blanc italiano di vecchia scuola, uva spina e kiwi. Sentori minerali e salati, mentre il rovere è appena percettibile. Al palato è molto più distintivo e caratterizzante, con frutti di uva spina e buccia di limone. Rinfrescante ed elegante, di medio peso. Non deluderà nessuno." Jancis Robinson

"La Cantina Produttori Bolzano 2020 Alto Adige Sauvignon Riserva Greel è un vino luminoso con sapori di papaya verde, guava, foglia di pomodoro e frutto della passione. È un vino brillante e profumato. Questo vino bianco rifermentato in botte di rovere è magro e sapido, con una freschezza persistente. La mela verde e la pietra frantumata gli conferiscono personalità." Wine Advocate

"È un Sauvignon saporito con aromi fragranti di ribes bianco e nero, foglia di pomodoro e guava. Sottotono il caramello salato e la liquirizia. Lungo, stratificato e corposo, con un'acidità brillante e una freschezza salata per svegliarsi." James Suckling

Il vigneto Campo della Pieve (circa 380 metri sul livello del mare) è esposto a sud-ovest e presenta terreni più spessi e più tufacei. L'ultima parcella, acquisita di recente, è la più alta finora, a 400 metri sul livello del mare. Il sito è più sensibile al vento e ha una buona ritenzione idrica grazie ai terreni argillosi più pesanti.

Colore giallo dorato chiaro e brillante. Naso delicato di mela gialla fresca, qualche pesca, melissa, pietra focaia in sottofondo. Al palato è rotondo e morbido, con un bell'equilibrio tra acidità, freschezza, agrumi e frutta tropicale, oltre a una sottile mineralità. In linea con le caratteristiche dell'uva Vernaccia, il vino non è eccessivamente fruttato, ma mostra un'eccitante speziatura che gli conferisce personalità e un ulteriore arco di tensione. SUPERIORE.DE

"Un piacevole bouquet di albicocche e rose secche; l'attacco è succoso, l'acidità ben integrata, sfumature salino-minerali, piacevole con il suo stile senza tempo." Vinum

"Giallo paglierino luminoso e radioso con leggeri riflessi verde oliva. Fresco e fragrante al naso, limoni succosi, salvia, minimi accenni di pesca bianca, eleganti note speziate sul finale. Al palato è molto fresco con un frutto chiaro, equilibrato, con una sottile crema di frutta e un finale lungo e succoso. Una grande Vernaccia!." Falstaff

"Un vino bianco delizioso, equilibrato e rinfrescante con note di frutta a nocciolo, prugne gialle e un accenno di torrone al limone. Ha un corpo medio con acidità fresca e luminosità al centro. Vivace e succoso." James Suckling

"Molto caratteristico, con aromi di erbe, agrumi e fiori di sambuco. Il vino è salato, dinamico e di grande profondità gustativa. Proviene da un vigneto di 15 anni di proprietà della famiglia Logi, piantato su 1,5 ettari di terreni di sabbia gialla e calcare sotto la Pieve di San Donato. Fermentazione spontanea e lungo affinamento sulle fecce fini in cemento." Decanter

Il Serpara è elegante, intenso e di lunga durata ogni anno. Le sue uve provengono da un unico vigneto e il vino matura in una combinazione di botti di rovere francese di Allier nuove e usate. Nel bicchiere emana aromi di more, tabacco, salvia, timo e un accenno di carne affumicata. Ha una consistenza morbida, quasi cremosa, e acidi succosi che mantengono l'equilibrio, mentre i frutti neri maturi e i minerali si muovono senza sforzo attraverso il palato. I tannini decisi si fanno sentire sul finale, ma sono più che altro un accento che incornicia bene l'esperienza, mentre i sentori di cioccolato fondente e spezie balsamiche svaniscono lentamente. SUPERIORE.DE

"Questo vino dell'omonimo cru è l'interpretazione della tensione e della succosità dell'Aglianico. In bocca presenta note di ciliegia alcolica, alloro e pepe bianco. Al palato è denso ed emozionante, con tannini iodati e gessosi e un finale fruttato." Luca Gardini

"Questo vino ha aromi di rosmarino, fragole secche, prugne grigliate, paprika affumicata e moca. È speziato e saporito, con un corpo pieno e tannini solidi e masticabili. Finale lungo, speziato e affumicato." James Suckling

Il Barolo Paesi Tuoi prende il nome dal romanzo di Cesare Pavese del 1941 "Tra i contadini". Colore rosso rubino scuro e brillante. Profumo ampio e caldo di amarena, frutti di bosco, cuoio, petali di rosa e menta. Il sapore espressivo è armoniosamente coinvolgente con un frutto chiaro di amarena, anice stellato e chiodi di garofano, incorniciato da tannini di grana fine. Un Barolo maturo, vinificato in modo pulito e con un buon potenziale. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scintillante con bordi leggermente più brillanti. Al naso note di frutta matura e compatta, con spezie di tabacco e sentori eterei. Al palato è elegante e succoso, armonico, struttura acida rinfrescante, tannini fini, finale speziato e persistente." Falstaff

"Gli aromi di frutta rossa speziata, scorza di agrumi essiccata e guscio di ostrica si susseguono in un palato di medio corpo con tannini decisi ma non masticabili. I sapori rimangono brillanti e concentrati fino al finale." James Suckling

Rosso rubino intenso e brillante. Aromi sorprendenti di bacche scure floreali, pietra focaia e spezie aromatiche attraenti. Poi fresco e succoso, ma con una concentrazione strisciante di sapori di frutta blu e nera sollevati da una mineralità zesty e vivace, acidità armoniosa. Il finale lungo e speziato ricorda i chiodi di garofano, il pepe nero e il coriandolo. Un grande vino e lo sappiamo al più tardi adesso: La famiglia Catania ha un vero talento per il Cerasuolo di Vittoria. SUPERIORE.DE

"Tonnellate di more e prugne per questa denominazione che di solito brilla per il carattere dei frutti rossi, ma questo vino audace ed elegante funziona molto bene. Con un po' di aerazione, il carattere dell'arancia candita sgorga dal bicchiere. Tannini polverosi e delicate note di spezie sul finale fresco e asciutto." James Suckling

"Il Cerasuolo di Vittoria Classico 2018 aumenta in profondità e ricchezza senza perdere simmetria. Fiori scuri e spezie brune completano le note di more conservate e salvia. È setoso e morbido, bilanciando frutti neri minerali e note erbacee con una vibrante acidità. Pastiglie di violetta e bucce di mirtillo persistono a lungo nel finale dalle sfumature violacee. Si tratta di un blend elegante e profondamente appagante di 70% Nero d'Avola e 30% Frappato che trascorre 10 mesi in tonneaux; il legno è qui splendidamente integrato." Vinous

Le olive dell'azienda agricola Uccelliera crescono nei pressi di Castelnuovo dell'Abate, vengono accuratamente raccolte a mano e immediatamente spremute a freddo per preservarne l'aroma e il sapore fruttato. È un olio di oliva leggermente piccante, con un sapore molto fruttato, un piccante medio e una piacevole morbidezza al palato. SUPERIORE.DE

I vigneti per il 100% Pinot Nero Riserva si trovano nella regione dell'Überetsch, tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare e sono esposti a sud-ovest. Il suolo è un terreno morenico compatto e denso, composto da sedimenti dell'era glaciale, calcareo, argilloso e ricco di minerali. Colore rosso rubino brillante, bouquet di ribes, lamponi, fragole e note di salvia. Al palato è teso e molto lucido, i suoi tannini speziati affiancano la sua bella profondità e la sua lunghezza molto accattivante. SUPERIORE.DE

"Naso limpido, leggermente floreale essiccato, di frutti di bosco prevalentemente rossi con un accenno di succo di carne e barbabietola, oltre a qualche nota di pietra focaia in sottofondo". Frutta matura e succosa, ancora una volta piuttosto rossa, leggermente affumicata e ancora una volta ricorda le note di pietra focaia, un po' di cioccolato amaro e barbabietola, note di arachidi, finferli in sottofondo, acidità molto fine, una certa freschezza e freschezza accanto al calore dell'alcol, molto abilmente equilibrato, sale e gesso in sottofondo, molto buono, succoso e non invadente chiodo di garofano-speziato finale." Wein-Plus

"Colore rosso rubino chiaro, quasi trasparente. Elegante bouquet di amarena matura, marzapane e acqua di rose. Invitante al palato con frutta sapida, acidità vivace, tannini fini e ben integrati, armonioso fino al finale succoso." Falstaff

"Il Pinot Nero Riserva Yura 2021 è speziato e perfidamente fresco, con petali di rosa e chiodi di garofano che lasciano il posto a mirtilli essiccati. È morbido e rotondo, con una struttura succosa e toni minerali speziati che enfatizzano i frutti rossi aspri. Il finale è leggermente strutturato e lungo, con un sottile strato di tannini fini." Vinous

"Un Pinot fresco e fine con sapori agili ed eterei di bacche rosse, ciliegie e sottobosco. Al palato è succoso e di medio corpo, con tannini morbidi e un finale fresco e lungo." James Suckling

I ripidi pendii porfirici fino a 650 metri di altitudine sul Renon, sopra Bolzano, offrono le condizioni ideali per vinificare questo Chardonnay potente e al tempo stesso elegante, con un equilibrio eccezionale, un'acidità ben integrata e un eccellente potenziale di invecchiamento. Colore giallo paglierino con inclusioni verdoline. Al naso, puri sapori esotici di ananas, mango e pesca bianca, sostenuti da una delicata nota di vaniglia. Al palato è potente, ma l'acidità ben integrata lo mantiene fresco e minerale nonostante la sua potenza e complessità, fino a un finale quasi infinitamente lungo. Un grande Chardonnay dell'Alto Adige! SUPERIORE.DE

"Delicata mela verde e fiori alpini con un carattere pronunciato di buccia di limone; succoso e succulento con un finale croccante." Decanter

"Giallo con delicati riflessi verdognoli. Piacevoli note floreali e sentori di frutta a polpa bianca al naso. In bocca, bella acidità rinfrescante e ottima morbidezza con un finale agrumato." Falstaff

"Giallo paglierino brillante. Al naso limone, mela verde e crosta di pane. Con l'aerazione, il rovere emerge più chiaramente. Al palato limone, melone e mela verde sono legati da un rovere sottile e cremoso, ma senza appesantire l'insieme. Lungo, rinfrescante e raffinato." Jancis Robinson

"La Cantina Produttori Bolzano 2020 Alto Adige Chardonnay Riserva Stegher presenta una struttura morbida e di medio corpo, con sapori di frutta di frutteto, miele, crosta di torta e crema pasticciata. Questa annata mostra anche una buona freschezza, con frutti raccolti da vigneti molto ripidi nelle colline vicino a Bolzano a 650 metri sul livello del mare." Wine Advocate

"Uno Chardonnay attraente che al naso emana crumble di mele, pasticceria, mango e crema pasticcera. È corposo e burroso, con un'abbondanza di carattere di pasticceria e crosta di torta sul finale lungo e saporito. Da bere o conservare." James Suckling

Un Fiano di Avellino sostanzioso e speziato che colpisce per il suo fruttato e gli aromi di salsiccia, pancetta e fumo. Complesso al palato di frutti tropicali, caramelle e minerali, corposo e lungo. SUPERIORE.DE

"Il Bianco More Maiorum 2017 è molto gustoso nel bicchiere, combinando muschio, albicocche secche, fiori gialli, zenzero e roccia frantumata. Il palato è quasi salato, mostrando una nitida purezza di frutta aspra e toni minerali, con una sensazione quasi croccante verso il finale. Il finale è segnato da mandorle amare e buccia di limone e termina con una lunghezza ammirevole, ma secca e gripposa." Vinous

"Questo vino inizia con un bel carattere di limone, buccia di cedro e cipolla selvatica al naso, mescolato con un tocco di rovere. Il palato è di corpo medio-pieno, con agrumi brillanti che persistono fino alla fine. Lascia un lungo retrogusto di buccia di limone, minerali secchi e caramello." James Suckling

"Ecco un blend splendidamente maturato di parti uguali di Fiano e Greco. L'Irpinia Bianco More Maiorum 2017 della storica tenuta Mastroberardino mostra uno stile ricco e di medio peso con strati di cera d'api, frutta a nocciolo, limone cedro dalla buccia spessa e albicocca acerba. Un piacevole sentore di benzina e ghiaia aggiunge complessità al vino e sottolinea la morbida evoluzione di questo impressionante bianco di cinque anni." Wine Advocate

Colore rubino ricco e scintillante. Profumo intenso di lamponi e cassis, note erbacee e speziate. Al palato è morbido, denso, fresco e succoso di frutti di bosco. Lungo, voluminoso ed elegante: questo piccolo capolavoro è un acquisto obbligato, e non solo per il prezzo! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce delicatamente. Al naso si avvertono fini toni resinosi, seguiti da ciliegie succose, lamponi maturi, un accenno di sambuco, delicata crosta di pane nero, erbe secche e fine pietra fredda. Al palato è molto succoso, corposo, con tannini stretti e giovanili e un finale succoso e salato." Falstaff

"I frutti blu e neri sono avvolti da tannini fini e cioccolatosi, con una punta di amaro - forse dovuto allo shock della bottiglia. Succoso e denso, con sfumature di viola e buona acidità che proseguono in un lungo finale di mora e salinità. Buona concentrazione ed eleganza allo stesso tempo." Decanter

"Frutti di bosco maturi, agrumi, prugne conservate e alcune spezie da forno sapide si allungano in un palato di medio corpo con tannini fini e succosi e un finale teso e concentrato." James Suckling

"Questo vino rosso inizia con frutti brillanti di ciliegia nera e lampone, che assumono note di tabacco, eucalipto, ferro e foglie. I tannini densi emergono nel finale di lunga durata." Wine Spectator

"Il La Massa 2020 è un vero e proprio concentrato di potenza. Un'ondata di ciliegie nere, prugne, liquirizia, incenso, cioccolato ed erbe secche imbrattano il palato. Questo vino stravagante e denso è pieno fino al midollo. Dategli qualche anno per maturare." Vinous

"La Tenuta La Massa 2020 La Massa offre un grande valore su tutta la linea. Si tratta di un blend generoso e stratificato. L'enologo Giampaolo Motta rompe le regole producendo vini di ispirazione bordolese in una delle zone più orientate al Sangiovese della Toscana. Ma aggiunge comunque un po' di fascino e magia a questo vino." Wine Advocate

"Il naso è un mix aspro di ciliegie secche, mirtilli rossi, mattoni, terra e ibisco, con un mix di erbe selvatiche fresche che forniscono un po' di calore. Il fruttato sanguigno e le note terrose continuano al palato, ma i tannini levigati e l'acidità morbida forniscono una consistenza rotonda." Wine Enthusiast

IbBianco è un blend di Vermentino e Grechetto e profuma meravigliosamente di albicocca candita e pesca. Eleganza e finezza nel gusto potente, fruttato e complesso che dura a lungo con una certa freschezza e una piacevole freschezza. SUPERIORE.DE

La famiglia Fanti possiede oltre 8.500 olivi di varietà tipiche toscane, tutti piantati nelle zone collinari della tenuta. L'olio extravergine di oliva è prodotto nel frantoio tradizionale della tenuta, dove le olive vengono lavorate a temperatura ambiente per preservare i loro aromi naturali. È un olio multistrato e di grande finezza, con aromi di erba appena tagliata, note di miele e uva sultanina. Il sapore è pepato e piccante. SUPERIORE.DE

Giallo oro, bouquet ampio e floreale con note di legno pregiato e spiccati aromi di frutta leggera e brioche appena sfornata. Al palato è pieno, rotondo e persistente, con una struttura elegante e molto lunga. SUPERIORE.DE

"Naso finemente riduttivo con crema di mele, scorza di limone, fecce fini e pietre di pietra focaia. Al palato è strutturato e quasi corposo, con un'acidità fresca ed elevata e un finale sottile e piuttosto minerale." James Suckling

La Fabriseria si presenta come un Amarone elegante e di medio corpo. La sua intensità, struttura tannica e densità sono difficili da battere in questa fascia di prezzo. Al palato è molto succoso, corposo e morbido, con note di ciliegia, cardamomo e chiodi di garofano. E sempre con l'elegante serietà dell'omonima grande ammiraglia della famiglia Tedeschi. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino molto intenso. Al naso note speziate di pepe bianco e tabacco, con sentori di caffè e piccoli frutti rossi. Corposo e intenso in bocca, morbido, con carattere, personalità e tannini pronunciati sul finale, persiste a lungo." Falstaff

"Aromi vibranti e freschi di ciliegia selvatica e prugna acida lasciano spazio ad aromi esotici di fiori viola e tabacco al naso. Al palato sprigiona note aspre di frutta rossa, seguite da un mix di spezie dolci e salate, per finire con una brillante acidità." Wine Enthusiast

"Un naso denso di frutta secca, soprattutto prugne e bacche nere, che si apre un po' al palato di medio corpo, ma il frutto è ancora essenzialmente avvolto in un bozzolo di tannini fini e leggermente essiccanti. Questo vino ha chiaramente bisogno di più tempo in bottiglia per svilupparsi, ma promette bene. Provate a decantarlo ora, ma il meglio è a partire dal 2024." James Suckling

"Il Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2019 ha uno sciroppo di ciliegia dolce o crème de cassis che passa a un lato sapido con note di spezie e fumo catramoso. Il vino presenta sapori brillanti e una struttura sufficiente per essere abbinato a un ragù di carne pesante e alla pasta fatta in casa." Wine Advocate

"Questa è una delle produzioni Tedeschi preferite e di lunga data. Il Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2019 ha uno sciroppo di ciliegia dolce o crème de cassis che sfuma in un lato sapido con note di spezie e fumo catramoso." Wine Advocate

"Il Valpolicella Superiore La Fabriseria 2019 è una vera delizia al naso, con una miscela opulenta di ciliegie nere schiacciate completate da cannella, chiodi di garofano e cacao. È setoso e morbido, con un'acidità vivace che ravviva ulteriormente la frutta rossa matura e le spezie interne. Il 2019 si conclude con un'incredibile lunghezza ma anche freschezza, lasciando un sottile strascico di tannini fini mentre le note di lampone e liquirizia svaniscono lentamente. È un vero e proprio beniamino del pubblico." Vinous

"Da uve lasciate leggermente surmaturare sulla pianta, con una parte del frutto non pigiato per la fermentazione, ha un aroma profondo e profumato di ribes nero, con una struttura tannica evidente sovrapposta a un frutto incredibilmente morbido e soffice. Nonostante ciò, è leggero e ben bilanciato nonostante i 15,5% di alcol, sollevato sul finale da un tocco di balsamo." Decanter