Pinot Bianco

Dalla vendemmia 2020, Haberle si chiama Versalto ed è certificato biologico. La diversità come focus: Versalto è caratterizzato da contrasti geologici, microclimatici e culturali. Le sue uve provengono dal maso Haberlehof di Buchholz, sul versante orientale della Valle dell'Adige, e dai vigneti opposti di Penon, sopra Margreid. Entrambi i vigneti si trovano a un'altitudine di circa 500 metri e garantiscono condizioni ottimali per la varietà.

Colore giallo chiaro brillante. Bouquet fine e decisamente fruttato di mela e pesca, con un lievissimo sentore di legno. Sapore pulito ed elegante, struttura equilibrata e finale armonioso. SUPERIORE.DE

"Questo è un vino molto versatile, sia per il suo stile di consumo che per il suo prezzo accessibile. Il Pinot Bianco Versalto 2022 presenta aromi frizzanti di pera acerba e mela fresca di frutteto. La frutta primaria è seguita da biscotti al tè e noci di macadamia. Versalto rivela una personalità molto nitida e diretta, grazie all'affinamento sui lieviti in acciaio inox e in botti di rovere. Questo vino è sicuramente un esempio di quella qualità dolomitica luminosa e croccante che si desidera vedere in un bianco dell'Alto Adige." Wine Advocate

Il Pinot Bianco Praesulis è straordinariamente bello. Argento brillante con colore giallo paglierino. Al naso pesca, fini sfumature di frutti rossi e salvia dolce. Al palato, è succoso, impetuoso, sapido, con un grande tiro e un flusso preciso, oltre a un mix di lime candito e minerali salati che tagliano la sua texture setosa. Il finale è lungo e straordinariamente fresco, con una nota salata bilanciata da un accenno di agrumi canditi. Già oggi si presenta in modo eccellente, con un equilibrio e un'evoluzione lunga e costante. SUPERIORE.DE

Questo vino minerale e concentrato sottolinea la bellezza della regione del Collio. La Ponca, nome locale del terreno del Collio, è un conglomerato calcareo di argilla e arenaria, che questo vino mostra in abbondanza. La prima nota di Ponca porta a mele mature e fiori bianchi. Al palato è complesso e strutturato, cremoso e con una forte acidità. È un vino con sfumature sassose e minerali che enfatizzano il suolo di questo luogo speciale. SUPERIORE.DE

"Aromi di mele cotte, olio di limone e fiori gialli pressati. Al palato, offre una deliziosa fusione di sapori di agrumi e frutta a nocciolo, culminando in un finale rinfrescante e pulito che rispecchia lo spirito vibrante della regione." Wine Enthusiast

"Il Pinot Bianco 2022 affascina con un bouquet che mescola note arricchenti di pasta di mandorle e spezie dolci con mele gialle schiacciate. Setoso e avvolgente, questo vino si diffonde al palato con un peso medio e frutti di frutteto dal sapore minerale, mentre l'acidità vivace aggiunge un pizzico di pizzicore verso la fine. Il 2022 lascia intravedere agrumi tropicali e note di melone verde, terminando con una lunghezza ammirevole e una freschezza meravigliosa. Già piacevole oggi, il Pinot Bianco 2022 eccellerà anche in tre o quattro anni di cantina." Vinous

"Conchiglie schiacciate, pietra focaia, frutta bianca e mineralità sbriciolata. Abbastanza strutturato, con un corpo da medio a pieno e un lungo finale minerale. Ha una bella sostanza e tensione a metà palato." James Suckling

La famiglia Pratzner conserva alcune centinaia di bottiglie di ogni buona annata, che vengono poi fatte maturare in cantina per altri 6 anni. Questi vini raffinati vengono poi venduti in piccole quantità come "Riserve private" a rivenditori e ristoranti selezionati, a dimostrazione dell'impressionante potenziale di invecchiamento dei loro vini, che vengono fatti maturare per 10 mesi sulle fecce fini.

Colore giallo paglierino medio. Al naso è complesso, con sentori di frutta a bacca rossa e litchi; gli ulteriori 6 anni di affinamento in bottiglia hanno conferito al vino una meravigliosa pienezza e profondità. Siamo entusiasti della freschezza e del vigore che questa Riserva emana oggi. Il finale è caratterizzato da un'animata mineralità con una piacevole componente affumicata. SUPERIORE.DE

Il miglior materiale d'uva assicura aromi intensamente fruttati e caratteristiche distinte al Pinot Bianco della linea Zuc di Volpe. Brillantemente chiaro, morbido, dai toni floreali, armonioso e succoso, persistente e lungo. Ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Pinot Bianco di prima classe proveniente dalla Strada del Vino dell'Alto Adige, più precisamente dalla collina esposta di Sirmian, dove il Pinot Bianco trova la sua posizione ideale e un microclima ottimale. Ogni anno la qualità è notevole. Nel bicchiere si presenta limpido e frizzante, di colore giallo paglierino, con un intenso bouquet di fiori chiari, mela verde, ribes rosso e un accenno di salvia e noce moscata. Al palato è armonico, potente e persistente, con un sapore pieno tipico del vitigno e un bel finale fuso e minerale. SUPERIORE.DE

"Colore giallo dorato chiaro e brillante. Intenso al naso con note di erbe di campo, pesca succosa di vigna, note molto sottili di pane bianco. Al palato è leggermente cremoso, vivace, con acidità di supporto, molto piacevolmente persistente." Falstaff

"Maturato per otto mesi in grandi botti di rovere, il Pinot Bianco Sirmian 2022 ha un colore brillante e lascia trasparire molta luce. Il vino è stratificato e ricco di frutta a nocciolo, mela cotogna e pera. Si ottiene un insieme molto piacevole con toni di frutta matura, note erbacee sul finale e un pizzico di spezie di cannella. Questa è la 50esima annata." Wine Advocate

"Sapori entusiasmanti di pompelmo, erba appena tagliata e fiori con una nota di pepe che abbraccia la vivace acidità. Corposo e viscoso, con un liquido di limone che si diffonde verso la fine. Superbo!" Decanter

"Un po' e molto. Alcuni lo chiamano Pinot Bianco. Eppure. Il nostro Pinot Bianco Eichhorn ha un sapore alpino-mediterraneo: luminoso e floreale come i prati alpini, persistente e speziato come il mare." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Il Pinot Bianco di Eichhorn ha un colore dorato chiaro con splendidi aromi di buccia di limone, marmellata di arance, un po' di fumo e pere mature. Il sapore è chiaro, fruttato e lungo. Classicismo moderno ed eleganza disinvolta da Manincor. SUPERIORE.DE

"Profumo molto elegante con fiori bianchi e pesca, oltre a caldi agrumi e mela gialla. Delicato e pieno di finezza al palato, stimolante acidità fresca, agrumata, un accenno di tannino conferisce al vino la sua struttura fine e aderente." Weinwisser

"Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Delicato al naso con note di pera matura e fiori di campo. Morbido e preciso al palato, con una bella tensione, una pressione gentile, un finale armonioso e lungo." Falstaff

"Una nota croccante di midollo di limone sottolinea le note leggere e piacevolmente piene di melone e albicocca maturi, mandorle Marcona salate, zenzero macinato e fiori bianchi. È luminoso ed elegante, con un finale scattante e minerale." Wine Spectator

"Al naso, molti fiori, mele secche, pesche secche, pietre, lime e citronella. È di medio corpo, con sapori sottili e un finale fresco e sapido. Un po' contenuto." James Suckling

La classificazione "Vigna" garantisce e designa l'origine di un vino da vigneto singolo in Alto Adige. Il Pinot Bianco della vigna singola San Michele della cantina Barthenau ha una forte personalità che si esprime pienamente dopo un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Ha un ricco bouquet di mela verde e banana, un sapore corposo con molta frutta, un'acidità media e finemente equilibrata e un lungo finale minerale. SUPERIORE.DE

La rara Riserva Vorberg di Pinot Bianco è aperta, elegante ed espressiva. Colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature verdi. Bouquet generoso con sapori delicatamente sfumati di pesca, albicocca e spezie. Al palato è fresco, profondo e con tutti i vantaggi del vitigno. Un Pinot Bianco nobile, di grande persistenza e potenziale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante, frizzante. Al naso nocciole tostate e pinoli, con fini toni resinosi, poi frutta gialla con note di pera e salvia sul finale. Al palato è corposo, puro, teso, con acidità vigorosa e frutta ben integrata, di medio corpo, rotondo e fine nel finale." Falstaff

"Inizialmente dominato da sentori floreali, camomilla, gelsomino, fiori di pesco. Poi anche mela cotogna, pera, ananas candito, pompelmo aspro. Palato fondente, ora frutta chiara, succosa, fondo speziato, un po' salato. Stile verticale, concentrato al centro della bocca." Vinous

"Un vino bianco elegante e fine con sapori densi di prugna gialla, scorza di melone, camomilla e cera di limone. Con una consistenza leggermente gessosa e un'acidità che fa venire l'acquolina in bocca, è lungo e morbido, con buccia di pompelmo, pepe rosa macinato e note minerali sul finale." Wine Spectator

"Trattenuto, con note di fiori bianchi e aromi di pesca, per poi passare a un palato di rovere trattenuto, melone maturo e pesca." Decanter

"Il Pinot Bianco Riserva Vorberg 2021 ha un aspetto giovanile, con un mix arioso di erbe selvatiche e fiori secchi che sfumano in pesche e albicocche giovani. Il palato è perfettamente setoso e sereno, quasi oleoso, con un'acidità vibrante per bilanciare e una profondità di frutta matura e toni minerali per saziare. L'equilibrio è perfetto, leggermente tannico e pieno di tensione, con una concentrazione limonosa che fa affiorare le guance quando le note erbacee di menta svaniscono. Le note di mela verde aggiungono una sensazione di freschezza verso la fine. Questa fantastica interpretazione del Vorberg prospererà in una cantina fresca." Vinous

"Il Vorberg è uno dei grandi Pinot Bianco del mondo e si apre con un aroma fragrante di pera matura, mela verde e un pizzico di mandorla. Al palato è vivace, con un gioco di agrumi e frutta a nocciolo, sostenuto da un'acidità rinfrescante. Il vino culmina in un finale strutturato che copre l'intera gamma della cucina." Wine Enthusiast

"Buccia di albicocca contenuta, abbastanza neutra ma elegante, ma con un bouquet floreale che si apre. L'attacco è pieno e impressionantemente vibrante, quasi elettrico, con eleganza in filigrana e un palato setoso e ponderato. Lungo e lucido. È incredibile. Da bere subito o da conservare per una maggiore complessità." James Suckling

Colore giallo paglierino chiaro e profumo intenso e fresco di mela verde, agrumi, fiori bianchi e noci. Al palato è chiaro, concentrato e succoso, si sviluppa con un frutto ricco, delicato, teso e lungo. SUPERIORE.DE

Il nome "phileo" si basa sul nome di battesimo Filomena della madre dell'attuale proprietario Franz Pratzner. La donna ha avuto un'influenza decisiva su Weinhof Falkenstein, motivo per cui nel 2016 è stata creata per la prima volta una selezione dai migliori vigneti di Pinot Bianco, che d'ora in poi porterà il suo nome. Questo Pinot Bianco a fermentazione spontanea stabilisce degli standard - per la sua cremosità, l'acidità e la mineralità presenti e per il suo grande potenziale di invecchiamento. Con i suoi delicati sapori di mela e le sottili note di vaniglia e agrumi, è un punto di riferimento per il vitigno bianco più famoso della regione! SUPERIORE.DE

"Un vino complesso e minerale in stile borgognone. Gesso, polvere da sparo, mele verdi e un tocco di lana bagnata. Di medio corpo, con acidità croccante, peso, sapori tostati di pompelmo e un finale sapido e salato." James Suckling

Il Pinot Bianco Schulthaus è un vero e proprio classico tra i Pinot Bianco altoatesini. Il suo successo è iniziato nel 1982, quando è stato vinificato e imbottigliato per la prima volta. Un vino perfetto, delicatamente fruttato e fresco, che è un piacere assaporare con la sua morbidezza cremosa e la sua acidità vivace. Il palato generoso è caratterizzato da prugna mirabelle, nettarina e una freschezza vibrante che porta a un finale rinfrescante con limone e minerali. SUPERIORE.DE

"Uno stile super-teso e fresco per un pinot bianco. Timo, erbe aromatiche, cedro, mele verdi e lime al naso. Di corpo medio-leggero, con un'acidità croccante e saporita e una buona lunghezza." James Suckling

"Un po' e molto. Alcuni lo chiamano Pinot Bianco. Eppure. Il nostro Pinot Bianco Eichhorn ha un sapore alpino-mediterraneo: luminoso e floreale come i prati alpini, duraturo e speziato come il mare." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Il Pinot Bianco di Eichhorn ha un colore dorato chiaro con splendidi aromi di buccia di limone, marmellata di arance, un po' di fumo e pere mature. Il sapore è chiaro, fruttato e lungo. Classicismo moderno ed eleganza disinvolta da Manincor. SUPERIORE.DE

"Profumo molto elegante con fiori bianchi e pesca, oltre a caldi agrumi e mela gialla. Delicato e pieno di finezza al palato, stimolante acidità fresca, agrumata, un accenno di tannino conferisce al vino la sua struttura fine e aderente." Weinwisser

"Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Delicato al naso con note di pera matura e fiori di campo. Morbido e preciso al palato, con una bella tensione, una pressione gentile, un finale armonioso e lungo." Falstaff

"Una nota croccante di midollo di limone sottolinea le note leggere e piacevolmente piene di melone e albicocca maturi, mandorle Marcona salate, zenzero macinato e fiori bianchi. È luminoso ed elegante, con un finale scattante e minerale." Wine Spectator

"Al naso, molti fiori, mele secche, pesche secche, pietre, lime e citronella. È di medio corpo, con sapori sottili e un finale fresco e sapido. Un po' contenuto." James Suckling

Edizione anniversario: Pinot bianco di prima classe proveniente dalla Strada del Vino dell'Alto Adige, più precisamente dal vigneto esposto di Sirmian, dove il Pinot bianco trova la sua posizione ideale e un microclima ottimale. Ogni anno la qualità è notevole. Nel bicchiere si presenta limpido e frizzante, di colore giallo paglierino, con un intenso bouquet di fiori chiari, mela verde, ribes rosso e un accenno di salvia e noce moscata. Al palato è armonico, potente e persistente, con un sapore pieno tipico del vitigno e un bel finale fuso e minerale. SUPERIORE.DE

"Il Pinot Bianco Sirmian 2021 ha un bouquet di profumi floreali dolci, mele verdi appena tagliate e zenzero. Al palato è rotondo e rilassante, con un'acidità vivace e sfumature di lime che ravvivano la frutta matura del frutteto. Il 2021 è meravigliosamente fresco ed equilibrato e termina con una lunghezza encomiabile e una sottile speziatura." Vinous

"Un bianco fresco e minerale, con una piacevole tensione e una maglia fine nei sapori di mela da pasticceria, pera e mandorla scottata. Offre accenti di nido d'ape, camomilla, buccia di limone e zenzero macinato sul finale lungo e cremoso." Wine Spectator

"Colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso si apre con mela e melone maturi, sostenuti da note speziate di erbe di campo e fieno. In bocca è pieno, con una bella pressione sul palato, ricco di frutta fino al lungo finale." Falstaff

"È masticabile, con mela e mango essiccati e un po' di scorza di limone. Anche pesche secche. Corposo, con frutta a più strati e acidità fresca. Anche un po' di carattere di yogurt." James Suckling

"Questa bottiglia reca un'etichetta speciale per il 50° anniversario, che la rende una delle più antiche rappresentanti di questo vitigno nella regione. Il Nals Margreid 2021 Alto Adige Pinot Bianco Sirmian trae i suoi frutti da oltre 15 ettari di vigneti in alta quota, dove questo vitigno dà i suoi migliori risultati. Una bella espressione con una bocca così precisa e tagliente che il vino ha un sapore quasi speziato. Pompelmo, mela Granny Smith e pera croccante sono compensati da una leggera speziatura e dallo zafferano. C'è anche un accenno di pepe bianco." Wine Advocate

"Cremoso e morbido con abbondanza di scorza di limone, nocciole, mela cotta, albicocca matura e zafferano, enfatizzati dalla forte mineralità emergente e dal finale salino." Decanter

"Uno dei Pinot Bianco più limpidi dell'Alto Adige, aromatizzato con la nitida maestria che è di casa a Nalles. Vigneti ai piedi della cantina, 7 mesi in barrique e acciaio, buccia di cedro e biancospino al naso. Al palato è molto teso, vivace, speziato e con un ottimo finale." Luca Gardini

La rara Riserva Vorberg di Pinot Bianco è aperta, elegante ed espressiva. Colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature verdi. Bouquet generoso con sapori delicatamente sfumati di pesca, albicocca e spezie. Al palato è fresco, profondo e con tutti i vantaggi del vitigno. Un Pinot Bianco nobile, di grande persistenza e potenziale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante, frizzante. Al naso nocciole tostate e pinoli, con fini toni resinosi, poi frutta gialla con note di pera e salvia sul finale. Al palato è sostanzioso, puro, teso, con acidità vigorosa e frutta ben integrata, di medio corpo, rotondo e fine nel finale." Falstaff

"Inizialmente dominato da sentori floreali, camomilla, gelsomino, fiori di pesco. Poi anche mela cotogna, pera, ananas candito, pompelmo aspro. Palato fondente, ora frutta chiara, succosa, fondo speziato, un po' salato. Stile verticale, concentrato al centro della bocca." Vinous

"Un vino bianco elegante e fine con sapori densi di prugna gialla, scorza di melone, camomilla e cera di limone. Con una consistenza leggermente gessosa e un'acidità che fa venire l'acquolina in bocca, è lungo e morbido, con buccia di pompelmo, pepe rosa macinato e note minerali sul finale." Wine Spectator

"Trattenuto, con note di fiori bianchi e aromi di pesca, per poi passare a un palato di rovere trattenuto, melone maturo e pesca." Decanter

"Il Pinot Bianco Riserva Vorberg 2021 ha un aspetto giovanile, con un mix arioso di erbe selvatiche e fiori secchi che sfumano in pesche e albicocche giovani. Il palato è senza soluzione di continuità setoso e sereno, quasi oleoso, con una vivace acidità per bilanciare e una profondità di frutta matura e toni minerali per saziare. L'equilibrio è perfetto, leggermente tannico e pieno di tensione, con una concentrazione limonosa che fa vibrare le guance mentre sfumano le note erbacee di menta. Le note di mela verde aggiungono una sensazione di freschezza verso la fine. Questa fantastica interpretazione del Vorberg prospererà in una cantina fresca." Vinous

"Il Vorberg è uno dei grandi Pinot Bianco del mondo e si apre con un aroma fragrante di pera matura, mela verde e un pizzico di mandorla. Al palato è vivace, con un gioco di agrumi e frutta a nocciolo, sostenuto da un'acidità rinfrescante. Il vino culmina in un finale strutturato che copre l'intera gamma della cucina." Wine Enthusiast

"Buccia di albicocca contenuta, abbastanza neutra ma elegante, ma con un bouquet floreale che si apre. L'attacco è pieno e impressionantemente vibrante, quasi elettrico, con eleganza in filigrana e un palato setoso e ponderato. Lungo e lucido. È incredibile. Da bere subito o da conservare per una maggiore complessità." James Suckling

Il vino raro simboleggia la longevità di Terlan: "Una specialità della Cantina Terlan sono le rarità, imbottigliamenti speciali di vini bianchi maturi che sono stati conservati per almeno dieci anni sulle fecce fini in vasche d'acciaio a pressione. Ciò che colpisce particolarmente è la freschezza giovanile che caratterizza questo Pinot Bianco nonostante l'età matura, rendendolo perfetto per un più lungo affinamento in bottiglia. Terlan ha il terroir per produrre grandi vini bianchi e lo dimostra abilmente con queste rarità". Rudi Kofler, Kellermeister

La scelta del vitigno e dell'annata per il vino raro della Cantina Terlan sono segreti che vengono custoditi a lungo, fino a poche settimane prima della presentazione ufficiale. Nella primavera del 2024, la Cantina Terlan presenterà tradizionalmente il suo nuovo vino raro strettamente limitato. La direzione della cantina ha scelto il Pinot Bianco 2011, il dodicesimo vino raro conservato sotto la guida esperta di Kofler.

Giallo paglierino chiaro e brillante con delicati riflessi verdognoli. Impressionante la freschezza al naso: note erbacee di camomilla, melissa e levistico, nonché un accenno di cachi e albicocche secche. Allo stesso tempo, il bouquet sfaccettato presenta anche un profumo di crosta di pane e di treccia di lievito abbinato a un sottile aroma di pietra focaia. Al palato è morbido e potente, con un'acidità fresca e croccante che lascia comunque un'impressione delicata e completa in modo ideale la tensione minerale. Il finale è setoso ed elegante, ma allo stesso tempo enormemente potente e profondo. Vengono immesse sul mercato circa 3.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Colore oro chiaro luminoso e radioso. Finemente marcato al naso, pinoli tostati, con fini note di frutta gialla, mela matura e pesca matura, componenti fresche, menta e sale sul finale. Grande cremosità ed eleganza al palato, ricco di finezza, corposo, si presenta lucido in molti strati, molto salato, persiste a lungo, finale ricco." Falstaff

"Il Pinot Bianco Rarità 2011 seduce con ricche note di mandorla grezza, seguite da fiori secchi, incenso e spezie sapide, esaltate dalla scorza di lime e infine dalla nettarina appena tagliata. Questo vino è piacevolmente rotondo, quasi cremoso, con un'onda setosa di pesca matura e melone verde sostenuta da una succosa acidità. Il 2011 termina sapido e lungo, lasciando l'acquolina in bocca mentre una nota erbacea di menta svanisce lentamente. Nonostante il carattere caldo dell'annata, al 2011 non si può negare il suo equilibrio." Vinous

"Emana una maturità impressionante, piena di nettarine, pesche, meloni e fiori gialli, con una generosa tostatura e un rinvigorente sottofondo minerale. Generoso, ricco e molto lungo." Decanter

"Profilo intenso, di papaya matura, mango e frutta esotica, quasi nello stile dell'Alsazia. Sviluppa sapori terziari come la paraffina e l'albicocca. Al palato è di corpo medio-pieno, teso e preciso, con un sorprendente finale di albicocca." James Suckling