Esclusivo & Lusso

I quattro vini nati dalla collaborazione tra Dolce & Gabbana e Donnafugata mostrano attenzione ai dettagli e amore incondizionato per la Sicilia. Sono la perfetta espressione di due aziende d'eccellenza del "Made in Italy". Rappresentano la fusione estetica di artigianalità, creatività e passione siciliana. Insieme, hanno creato una collezione unica di vini e confezioni che catturano emotivamente la cultura e lo stile di vita siciliani ed esprimono un chiaro impegno verso la bellezza e la tradizione della Sicilia.

Colore rosa pallido brillante. Bouquet floreale e fragrante di fiori di gelsomino e petali di rosa, oltre a fini note fruttate di pesca bianca e bergamotto. Al palato è fresco, elegante e minerale, di grande lunghezza. SUPERIORE.DE

"Delicato colore rosa salmone. Al naso pesca, tè nero, bergamotto e leggere note di frutti di bosco. Al palato non è secco, ancora frutti rossi brillanti, molto verticale, fresco, leggermente succoso, di corpo da leggero a medio." Falstaff

"Il 2023 Rosa, meravigliosamente zuccherino, ha un bel colore rosa pallido e un bouquet di mele verdi con lime e un accenno di spezie di pasticceria. Si apre con una dolcezza interna che sfuma in una vibrante pera bianca e scorza d'arancia. Un nucleo di acidità vibrante fornisce una fantastica energia all'interno. Il risultato è un vino bello, croccante e rinfrescante con una nota sapida - una fantastica interpretazione della Rosa di Donnafugata, nonostante le difficoltà dell'annata." Vinous

I quattro vini nati dalla collaborazione tra Dolce & Gabbana e Donnafugata mostrano attenzione ai dettagli e amore incondizionato per la Sicilia. Sono la perfetta espressione di due aziende d'eccellenza del "Made in Italy". Rappresentano la fusione estetica di artigianalità, creatività e passione siciliana. Insieme, hanno creato una collezione unica di vini e confezioni che catturano emotivamente la cultura e lo stile di vita siciliani ed esprimono un chiaro impegno verso la bellezza e la tradizione della Sicilia.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Aromi raffinati di agrumi e scorza di limone, completati da note fruttate di mela gialla ed erbe mediterranee. Molto morbido al palato con un'affascinante eleganza, una fine mineralità vulcanica diventa evidente con l'avanzare del vino. Grande potenziale di invecchiamento! SUPERIORE.DE

"Un vino fruttato, molto secco e dal sapore succoso, rimane equilibrato e ben bilanciato fino al finale salato." Weinwisser

L'Edizione Limitata "Dolce & Gabbana" di Donnafugata rappresenta la collaborazione tra due marchi iconici riconosciuti oltre i confini nazionali come ambasciatori della cultura siciliana e dell'eccellenza italiana. L'impegno congiunto di queste due aziende per l'eleganza, l'artigianalità e la creatività reinterpreta brillantemente questa cuvée storica della cantina. Per l'occasione, a partire dall'annata 2018, Tancredi ha ricevuto un'etichetta esclusiva di Dolce & Gabbana, con un'estetica che rende omaggio sia alla tradizione barocco-aristocratica italiana sia ai valori rivoluzionari emersi in Sicilia dopo l'unificazione del Paese.

Questo nobile siciliano è prodotto principalmente con Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon, quest'ultimo arricchisce lo spettro aromatico con una sottile sfaccettatura di menta. Inoltre, il bouquet è ingentilito da grafite minerale dolce, toni di liquirizia, cacao, amarena e mirtilli. L'eccellente struttura gustativa, ampia e avvolgente, si conferma nel finale di notevole lunghezza. SUPERIORE.DE

"Il Dolce Gabbana Tancredi 2020 seduce con un'esplosione di ribes nero & Gabbana Tancredi seduce con un'esplosione di ribes nero, mirtilli selvatici, spezie di quercia, erbe mentolate e chiodi di garofano. È uno stile puro ed elegante con una riserva di potenza. Una massa di frutti rossi e neri maturi satura, lasciando una macchia minerale mentre i tannini a grana fine penetrano verso la fine. Il 2020 si ripulisce magnificamente nel finale, strutturato e classicamente asciutto, con una croccantezza di mora e note di pepe che persistono. Abbiate pazienza con questa bellezza discreta." Vinous

Una piccola parte del prodotto di punta di Merotto è stata trattenuta in occasione della celebrazione del cinquantesimo anniversario della cantina ed è arrivata sul mercato solo poche settimane fa con 2 anni di maturazione in bottiglia. Graziano Merotto ha seguito personalmente la maturazione e lo sviluppo in bottiglia per tutto il periodo. Il risultato di questo straordinario progetto di anniversario è uno spumante di grande complessità, eleganza e personalità. Riflette in modo impressionante l'anima, la storia e la passione di Graziano Merotto. SUPERIORE.DE

La Grola è l'omonimo vigneto storico da cui si ritiene abbia avuto origine la Corvina, l'uva autoctona della Valpolicella. Il reimpianto del vigneto da parte di Giovanni Allegrini ha dato il via a una rivoluzione agronomica e ha posto le basi per il successo di questa zona vitivinicola, che oggi è sinonimo di convincenti e grandi vini rossi del nord-est d'Italia.

Non sorprende quindi che La Grola, proveniente dal grande vigneto singolo, riceva un'onorificenza speciale. Dal 2010, Allegrini collabora con artisti di fama internazionale, pubblicando di anno in anno un'edizione d'artista unica e limitata. L'edizione si è aperta con un'opera di Milo Manara, è proseguita nel 2011 con un'etichetta disegnata da Arthur Duff e nel 2012 con un dipinto di Athos Faccincani. Per La Grola 2013 è stata scelta la Composizione VI di Wassily Kandinsky, nel 2014 il viaggio artistico è andato in Brasile e a Nazareno Rodrigues Alves, per poi tornare in Italia a Leonardo Ulian con l'edizione 2015.

L'annata 2016 è stata interpretata da un grande artista giapponese: Hiroyuki Masuyama. Con un processo altamente innovativo, l'edizione limitata de La Grola nobilita l'affascinante sintesi di fotografie sovrapposte. Ben 288 fotografie sono incorporate in quest'opera, che mostra uno dei leggendari vigneti della Valpolicella da una prospettiva emozionante e completamente nuova. Il tempo e lo spazio sono gli elementi fondamentali dell'intera creatività di Hiroyuki Masuyama: tutto ruota intorno a questi due concetti, che nel corso degli anni sono stati formalizzati in modi diversi e sono diventati il marchio di fabbrica del suo lavoro. Masuyama combina e sovrappone il risultato di centinaia di fotografie scattate al suo soggetto da un punto di vista fisso. Il risultato di questa sovrapposizione è un'altra immagine dello stesso luogo.

Siamo lieti di potervi offrire alcune copie dell'edizione speciale, che ogni anno è rigorosamente limitata!

Denso, rosso rubino scuro, molto ricco e potente al naso con toni di bosco e frutti di bosco surmaturi. La ricchezza del caffè e delle ciliegie nere è sostenuta da tannini presenti e piacevoli. SUPERIORE.DE

"Un grande equilibrio, come sempre, per questo super rosso veronese con frutti scuri e succosi e note di cioccolato nero. Corpo medio-pieno, tannini succulenti e finale fresco." James Suckling

"Naso molto inchiostrato e tostato. Al palato il vino è elegante, fresco ed equilibrato, con rovere di classe e ben integrato, sapori di prugne e ciliegie e tannini stretti, che si ammorbidiranno col tempo." Decanter

I quattro vini nati dalla collaborazione tra Dolce & Gabbana e Donnafugata mostrano attenzione ai dettagli e amore incondizionato per la Sicilia. Sono la perfetta espressione di due aziende d'eccellenza del "Made in Italy". Rappresentano la fusione estetica di artigianalità, creatività e passione siciliana. Insieme, hanno creato una collezione unica di vini e confezioni che catturano emotivamente la cultura e lo stile di vita siciliani ed esprimono un chiaro impegno verso la bellezza e la tradizione della Sicilia.

Sull'Etna, il vulcano attivo più alto d'Europa, si producono vini di grande personalità in un terroir unico. Grazie all'altitudine dei vigneti, qui si incontrano il sole siciliano e le temperature fresche: Grazie alle forti escursioni termiche e alla straordinaria ricchezza del terreno - colate laviche di rocce, ceneri e detriti, le cosiddette "sciare" - i vini di questa zona acquisiscono un carattere inconfondibile. Il Cuordilava è prodotto con il 100% di Nerello Mascalese e, dopo un lungo invecchiamento, si presenta con note di frutti rossi, spezie e sottobosco. Il palato è complesso e profondo, con tannini saporiti e una lunga persistenza. SUPERIORE.DE

"Gli aromi di polvere e prugne con qualche stelo emergono chiaramente, seguiti da un corpo medio, tannini rotondi e una consistenza cremosa. I frutti rossi hanno un retrogusto di arancia." James Suckling

"Questo vino rosso rubino medio offre un naso di confetture di fragole, datteri e pomodori secchi. Al palato, mostra castagne, fichi e arance secche con tannini fermi, acidità vivace e un finale che ricorda il sangue secco e la ruggine. Elegante ed equilibrato, affascina con frutti rossi, rovere vanigliato e un pizzico di sapida eleganza." Decanter

Floreale, strutturato e profondo - la Riserva Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti, uno dei migliori spumanti in assoluto che l'Italia possa offrire. Pesche succose, albicocche, menta e fiori nel bouquet opulento. Al palato è molto vivace e puro, con note equilibrate di rovere. Un vino caldo e morbido con un grande potenziale di sviluppo. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con leggero perlage dorato e persistente. Al naso, fragrante e invitante di pasticceria imburrata, nido d'ape, scorza di agrumi canditi e nobili toni salini, iodati, persino di tartufo bianco, riverberati da crema e delicata vaniglia bourbon. Nobile e chiaro al palato, si distende con precisione sulla lingua, con un magnifico andamento, perlage rotondo e gioco salino, finale lungo." Falstaff

"Aromi di camomilla, pera gialla, scorza di agrumi e crosta di pane caratterizzano il naso di questo blend di 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero. Al palato, elegantemente strutturato e cremoso, un perlage raffinato accompagna mela gialla matura, scorza d'arancia, noce e vaniglia. Una fresca acidità ravviva i ricchi sapori." Wine Enthusiast

La piccola produzione annuale (circa 50.000 bottiglie) della cantina boutique di Tommaso Cavalli comprende tre raffinati vini rossi che, tra l'altro, mettono in risalto l'ambito terroir del soleggiato vigneto Conca d'Oro. Siamo lieti di potervi offrire un'edizione speciale rigorosamente limitata di annate mature in un'elegante scatola di legno!

1 bottiglia di 0,75l | "Forcole" Chianti Classico DOCG 2018

"Un rosso fresco e vivace con aromi e sapori di fragola e ciliegia, oltre a sfumature di buccia d'arancia. È di medio corpo con tannini fini e un finale fresco." James Suckling

"Un rosso dal buon prezzo, degno di qualche involtino di vitello, la Tenuta degli Dei 2018 Chianti Classico Forcole è un vino mite, lucido e bellissimo che brilla di cassis, ciliegia brillante, fiori blu e terra calda. Quest'annata mostra una consistenza setosa con tannini morbidi e un finale lungo e vellutato." Wine Advocate

James Suckling: 91 punti
Wine Advocate: 91 punti
Gradazione alcolica: 13,50 %vol
Capacità invecchiamento: 2028

1 bottiglia da 0,75l | "Le Redini" Rosso Toscana IGT 2018

"Un rosso ricco di frutta matura, cedro e agrumi. È corposo, con tannini brillanti ed energici. Ribes nel finale." James Suckling

"La Tenuta degli Dei 2018 Le Redini rivela frutta scura e ciliegia pressata con una bocca lunga e setosa che avvolge dolcemente il palato. Il vino offre una buona resistenza e lunghezza e ha la potenza e la ricchezza testuale per essere abbinato a un bourguignon di manzo." Wine Advocate

James Suckling: 93 punti
Wine Advocate: 92 punti
Gradazione alcolica: 14,00 %vol
Capacità invecchiamento: 2029

1 bottiglia da 0,75l | "Cavalli" Rosso Toscana IGT 2017

"Questo è un rosso con un solido palato di bacche rosse, pietra frantumata e fiori freschi. Corposo, con tannini ben lavorati, morbidi e rilassati. Il carattere della frutta è complesso, con alcuni funghi freschi e petali di rosa alla frutta scura." James Suckling

"La Tenuta degli Dei 2017 Cavalli vede una base di Cabernet Sauvignon assemblata con Cabernet Franc e Petit Verdot ed è un fantastico vino da cena. È lucido e profondo, con alcune delle sfumature di frutta che ci si può aspettare da questa annata. Tuttavia, l'effetto complessivo è equilibrato e morbido, con molta potenza fruttata, peso e lunghezza." Wine Advocate

"Colore rubino ricco e brillante. Si apre con note speziate pronunciate, molto cardamomo, un po' di liquirizia, poi amarena e mora. Al palato, molta frutta succosa, ciliegia croccante, tannini grippanti." Falstaff

James Suckling: 94 punti
Wine Advocate: 93 punti
Falstaff: 93 punti
Gradazione alcolica: 14,00 %vol
Capacità invecchiamento: 2032+

Questo Gewürztraminer secco proveniente dal vigneto singolo Pirchschrait a Kolbenhof è un omaggio a Konrad Oberhofer, che negli anni '30 fu il primo a vinificare separatamente le uve dei singoli vigneti. Il nonno di Martin Foradori Hofstätter è stato un pioniere del pensiero della vigna. Il suo obiettivo era quello di rendere tangibile nel vino il carattere speciale di ogni sito.

Dopo dieci anni di maturazione sui lieviti fini in botti da 500 litri, il Gewürztraminer sviluppa una consistenza densa senza perdere freschezza. Il lievito fine gli conferisce anche un affascinante aroma di pane tostato, nespole, miele di fiori e frutta secca. Al contrario, la dolcezza fruttata, già bassa, si ritira discretamente negli anni di invecchiamento, mentre la mineralità guadagna in espressione. Nel bicchiere, il Pirchschrait di alta qualità colpisce per il sottile gioco di sapori. SUPERIORE.DE

"Naso profumato di petali di rosa, mango essiccato, frutto della passione, delizia turca, cera d'api e brioche. Palato rotondo e morbido con cumino e curry." Decanter

La piccola produzione annuale (circa 50.000 bottiglie) della cantina boutique di Tommaso Cavalli comprende tre raffinati vini rossi che, tra l'altro, mettono in risalto l'ambito terroir del soleggiato vigneto Conca d'Oro. Siamo lieti di potervi offrire un'edizione speciale rigorosamente limitata di annate mature in un'elegante scatola di legno!

1 bottiglia di 0,75l | "Forcole" Chianti Classico DOCG 2019

"Interessanti aromi di prugna e ciliegia con note di crema e pietra. Corpo medio con piacevole rotondità e sottigliezza. In un certo senso succoso e setoso." James Suckling

"Il Chianti Classico Forcole 2019 è assolutamente splendido. Aromatico, setoso e leggero, il 2019 cattura così bene tutto il carattere dell'anno. Fiori appena tagliati, bacche schiacciate, menta e cannella impreziosiscono questo Chianti Classico traslucido e meravigliosamente sfumato di Tommaso Cavalli." Vinous

James Suckling: 91 punti
Vinous: 90 punti
Gradazione alcolica: 13,00 %vol
Capacità invecchiamento: 2029

1 bottiglia da 0,75l | "Le Redini" Rosso Toscana IGT 2019

"Al naso è molto complesso, con incenso, spezie indiane, more e mirtilli. Di corpo medio-pieno, con tannini fini e vellutati che guidano il palato. Solido alla fine. Mostra equilibrio e tensione." James Suckling

"Il Le Redini 2019 è un altro vino favoloso di questa linea. Un blend di Merlot e Alicante, Le Redini colpisce per la sua energia e vivacità. Prugna, moka, ghiaia, spezie e liquirizia sono tutti splendidamente delineati. Nel 2019, Le Redini ha un'energia extra che è semplicemente irresistibile. È un vino di estremo piacere." Vinous

James Suckling: 94 punti
Vinous: 93 punti
Gradazione alcolica: 13,50 %vol
Capacità invecchiamento: 2030

1 bottiglia da 0,75l | "Cavalli" Rosso Toscana IGT 2017

"Questo è un vino rosso con un solido palato di bacche rosse, pietra frantumata e fiori freschi. Corposo, con tannini ben lavorati, morbidi e rilassati. Il carattere della frutta è complesso con alcuni funghi freschi e petali di rosa ai frutti scuri." James Suckling

"La Tenuta degli Dei 2017 Cavalli è prodotta con Cabernet Sauvignon assemblato con Cabernet Franc e Petit Verdot ed è un eccellente vino da tavola. È lucido e profondo, con alcuni dei sapori di frutta che ci si aspetta da questa annata. Tuttavia, l'effetto complessivo è equilibrato e morbido, con molta potenza fruttata, peso e lunghezza." Wine Advocate

"Colore rubino ricco e brillante. Si apre con note speziate pronunciate, molto cardamomo, un po' di liquirizia, poi amarena e mora. Al palato, molta frutta succosa, ciliegia croccante, tannini grippanti." Falstaff

James Suckling: 94 punti
Wine Advocate: 93 punti
Falstaff: 93 punti
Gradazione alcolica: 14,00 %vol
Capacità invecchiamento: 2032+

NA per Nals, MA per Margreid. Un omaggio a due siti eccezionali dove si –, si – e si sente qualcosa di speciale e che hanno ispirato il cantiniere Harald Schraffl a creare qualcosa di altrettanto speciale dalle loro uve. Un vino e un'essenza che esprime l'essenza delle piccole parcelle nella sua forma più pura, la cui tipicità racconta l'Alto Adige di domani, un vino senza tempo con valore di riconoscimento in un contesto internazionale. Nel 2016, questo speciale connubio di uve – e –arriva per la prima volta in bottiglia. Nasce NAMA – una cuvée composta per l'85% da Chardonnay, sposato con Pinot Bianco e Sauvignon.

Harald Schraffl descrive così il vino: "Lo Chardonnay apporta al vino la potenza, l'atemporalità e la lunghezza internazionale, il Pinot Bianco la regionalità, il radicamento con la nostra terra e la nostra patria, il Sauvignon la speziatura".

Le viti per la Cuvée NAMA hanno un'età compresa tra i 30 e i 40 anni. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Dopo la pressatura soffice a grappolo intero, il mosto viene pre-chiarificato mediante sedimentazione statica naturale, fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere per 18 mesi sui lieviti. Le uve vengono poi assemblate e fatte maturare insieme sui lieviti per un altro anno in vasche di acciaio inox. La Cuvée NAMA viene poi imbottigliata, dove matura per un altro anno. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino carico e brillante con leggere componenti verdi. Naso finemente marcato con note di albicocche e mirabelle, oltre a componenti leggermente resinose, dopo germogli di abete rosso. Al palato si presenta bene, buona pressione, salato, alcune componenti verdi sul finale." Falstaff

"Questo vino si ispira ad alcune delle grandi espressioni internazionali dello Chardonnay. Il Nals Margreid 2018 Alto Adige Bianco Nama è al 90% Chardonnay con un 7% di Pinot Bianco e un 3% di Sauvignon Blanc solo per dare un po' di spinta aromatica al bouquet. A partire dall'annata 2019 diventa 100% Chardonnay. Questo splendido vino raggiunge un punto d'incontro perfetto tra intensità, eleganza e complessità. Una leggera spolverata minerale fa da cornice a pesca bianca, pera e mela cotogna. Questo bianco di medio corpo è ricco e soffice, ma mai pesante. Le note dolomitiche gli conferiscono slancio e una convincente spinta verticale. Sono state prodotte solo 2.000 bottiglie, oltre a magnum appositamente numerati." Wine Advocate

"Un bianco denso e stratificato con caratteri di mela cotta, pietra e miele leggero, oltre a crosta di torta e caprifoglio. È corposo e stratificato, con una consistenza splendida e morbida. Lungo e composto, con persistenza e concentrazione." James Suckling

Questo Gewürztraminer secco proveniente dal vigneto singolo Pirchschrait a Kolbenhof è un omaggio a Konrad Oberhofer, che negli anni '30 fu il primo a vinificare separatamente le uve dei singoli vigneti. Il nonno di Martin Foradori Hofstätter è stato un pioniere del pensiero della vigna. Il suo obiettivo era quello di rendere tangibile nel vino il carattere speciale di ogni sito.

Dopo dieci anni di maturazione sui lieviti fini in botti da 500 litri, il Gewürztraminer sviluppa una consistenza densa senza perdere freschezza. Il lievito fine gli conferisce anche un affascinante aroma di pane tostato, nespole, miele di fiori e frutta secca. Al contrario, la dolcezza fruttata, già bassa, si ritira discretamente durante gli anni di invecchiamento, mentre la mineralità guadagna in espressione. Nel bicchiere, il Pirchschrait di alta qualità colpisce per il sottile gioco di sapori. SUPERIORE.DE

NA per Nals, MA per Margreid. Un omaggio a due siti eccezionali dove si percepisce, si vede e si sente qualcosa di speciale e che hanno ispirato il cantiniere Harald Schraffl a creare qualcosa di altrettanto speciale dalle loro uve. Un vino e un'essenza che esprime l'essenza delle piccole parcelle nella sua forma più pura, la cui tipicità racconta l'Alto Adige di domani, un vino senza tempo con valore di riconoscimento in un contesto internazionale.

Le viti di Chardonnay per NAMA hanno un'età compresa tra i 30 e i 40 anni. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Dopo la pressatura soffice dei grappoli interi, il mosto viene pre-chiarificato mediante sedimentazione statica naturale, fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere per 18 mesi sui lieviti. Segue l'affinamento sui lieviti per un altro anno in vasche di acciaio inox. Segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Fiori bianchi dolci, mele opaline e note di lime candito compongono il bouquet dello Chardonnay Nama 2019, inondando il palato con texture opulente e ricchi frutti a nocciolo bianco bilanciati da un nucleo acido vibrante e da delicate note acide di agrumi. Lo Chardonnay è splendidamente bilanciato, lasciando un pizzico di concentrazione che gli conferisce una sensazione tattile, mentre termina con grande lunghezza e finezza." Vinous

"Giallo paglierino brillante con forti sfumature verdi. Si apre con note di menta, ananas maturo, fini componenti affumicate, un po' di burro marrone. Al palato è solido e robusto, acidità ben integrata, pressione decisa sul finale, nocciole tostate nel retrogusto." Falstaff

"Il Nals Margreid 2019 Alto Adige Bianco Nama è uno Chardonnay, anche se le annate precedenti hanno incluso piccole quantità di Pinot Bianco e Sauvignon Blanc. Da questa annata in poi, il vino è identificato come Chardonnay solo sull'etichetta frontale. Caratterizzato da un clima fresco di montagna, questo delizioso vino mostra molti degli eleganti accenti fruttati e minerali che abbiamo visto nelle passate edizioni di Nama. Offre anche leggere note tostate e di rovere che conferiscono al vino una bella consistenza, una morbida cremosità e un'eccellente lunghezza. È una bellezza." Wine Advocate

"L'intensità e la finezza di questo giovane vino bianco sono impressionanti. Offre aromi di pere speziate, granito e pietra focaia, oltre a fiori alpini e note di crema e vaniglia. Anche di mango. Corposo ma molto lineare, con una lunghezza e un'intensità meravigliose. Si sofferma sul palato per minuti. Ha la classe di un top Burgundy, ma è un vero altoatesino. 100% Chardonnay quest'anno. 2.000 bottiglie." James Suckling

Zero140 è l'Alta Langa più estrema di Enrico Serafino e anche il Metodo Classico italiano più impressionante che abbiamo mai assaggiato. Rappresenta l'apice del progetto Alta Langa di Enrico Serafino e stabilisce un punto di riferimento indiscusso nel mondo degli spumanti italiani prodotti secondo il méthode champenoise in termini di finezza ed emozionalità (e di durata dell'affinamento in bottiglia).

"Affinare una bottiglia per 12 anni significa avere 12 annate contemporaneamente nelle proprie cantine sotterranee. Come si fa a riconoscerle? Come enfatizzare la complessità di un vino così speciale? Abbiamo scelto di dipingere il fondo delle bottiglie con un colore diverso per ogni annata prodotta, segnando l'inizio della rotazione del remuage sul vetro. Inoltre, la decisione di non utilizzare l'etichetta sottolinea la complessità del vino. Pertanto, su ogni bottiglia, oltre alla capsula prevista dalla legge, troverete solo il gioiello che rappresenta il nostro logo o la sezione di un fossile del Terziario piemontese, segno inconfondibile dell'impronta che la natura ha lasciato nei secoli.

E infine, la scelta dei colori. La qualità dei nostri vini deriva dalla natura. Per questo abbiamo deciso di ispirarci alla teoria dei pianeti e dei colori. Questa collega il sole, i nove pianeti, la luna e Cerere (pianeta nano) con i diversi colori esistenti: 12 colori che identificano e distinguono le 12 annate di ZERO 140, che vengono affinate contemporaneamente nelle nostre cantine. Partendo dal giallo del sole, abbiamo proseguito con il verde di Venere e abbiamo cercato di rappresentare la vita con i colori. L'annata attuale è la 2010, a cui è stato dato il colore nero dedicato al pianeta Plutone". Paolo Giacosa, Kellermeister

Oro pallido nel bicchiere. Il bouquet è invitante, volutamente delicatamente riduttivo, di pera in camicia, pesca con mandorle tostate e pane cotto. Al palato, ha una consistenza calda e ricca e un perlage infinito, morbido e perfettamente integrato, che si verifica solo quando al vino viene dato il tempo di maturare. Molto tempo. Al palato, una struttura complessa, equilibrata, burrosa e cremosa, elegante e intensa, con un'acidità fresca e tonificante, seguita da un finale minerale profondamente emozionante. Questo spumante assolutamente eccezionale apre le porte di Fort Knox (e non solo) in un batter d'occhio. Beati coloro che possono chiamare una bottiglia "propria". SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati e un sottile perlage. Naso di frutta a nocciolo matura, un accenno di noce moscata e crosta di pane. Al palato è corposo, con frutta chiara e matura e perlage ben integrato, per finire con note burrose, molto maturo. Una specialità." Falstaff

"Uno spumante cremoso e delizioso con note attraenti di crostata al limone, crema pasticcera, brioche e albicocca. Di medio corpo, con una spuma molto fine e setosa. Note di pasticceria gustose. Il tutto legato da una netta spina dorsale di acidità." James Suckling

"Aromi di citronella, scorza di limone candita, miele di zagara, nocciola e croissant freschi si sprigionano dal bicchiere di questo vino vitale e importante. Al palato è sollevato da un'acidità energica, il vino ha una ricchezza e una profondità dovute a 140 mesi di permanenza sui lieviti, ma è ricco di note agrumate e termina con una mineralità persistente." Wine Enthusiast

"l'Enrico Serafino 2010 Alta Langa Metodo Classico Pas Dosé Riserva Zero 140 è un vino che somma decine di piccole sfumature per creare un fronte aromatico unito. Sono risultati sottili ed eleganti con pesca acerba, mela cotogna, mela, menta, confettura di limone, zafferano, pasticceria da colazione e minerale polveroso. C'è molto in giro, ma una cosa è certa: la freschezza del vino e la sua brillante intensità primaria non fanno mai capire che il vino è stato fatto 13 anni fa. È impressionante." Wine Advocate

"L'Alta Langa Riserva Zero 140 2010 mescola freschi sentori di camomilla, menta e fumo dolce con note arricchenti di burro intero e caramelle dure di Werther. È elegante, con una lussuosa coltre di bollicine setose che avvolgono il palato, mentre frutta matura di frutteto e note di spezie dolciarie si susseguono. La parola "senza soluzione di continuità" viene in mente, poiché il 2010 finisce lungo, ma sollevato e fresco. Sentori di mele e pere cotte si mescolano con una sfumatura minerale. Enrico Serafino ha portato il suo Alta Langa a un livello completamente nuovo con lo Zero 140 Riserva." Vinous

"Portando il nome di un pianeta nano, questo vino è composto per l'85% da Pinot Nero e per il 15% da Chardonnay provenienti da 56 micro-appezzamenti distribuiti in 16 comuni. È il risultato del primo esperimento di Alta Langa con un affinamento estremo: 140 mesi sui lieviti conferiscono a questo vino Riserva un carattere eccezionale. La spuma è setosa, quasi vaporosa, e gli aromi di pasta di pane, burro caramellato e fichi catturano il naso. In bocca ha un'acidità incontaminata, morbida e asciutta." Decanter

NA per Nals, MA per Margreid. Un omaggio a due vigneti eccezionali dove si percepisce, si vede e si sente qualcosa di speciale e che hanno ispirato il maestro di cantina Harald Schraffl a creare qualcosa di altrettanto speciale dalle loro uve. Un vino e l'essenza che esprime l'essenza delle piccole parcelle nella sua forma più pura, la cui tipicità racconta la storia dell'Alto Adige di domani, un vino senza tempo con valore di riconoscimento in un contesto internazionale.

Le viti di Chardonnay per NAMA hanno un'età compresa tra i 30 e i 40 anni. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Dopo una pressatura soffice a grappolo intero, il mosto viene pre-chiarificato per sedimentazione statica naturale, fermentato e affinato in piccole botti di rovere sui lieviti per 18 mesi. Il vino viene poi affinato per un altro anno sui lieviti in serbatoi di acciaio inox e per un altro anno in bottiglia. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino carico e brillante con leggeri riflessi dorati. Al naso ha un sottile sentore di fumo freddo e legno pregiato, con fini note di frutta a nocciolo, ceralacca e un po' di crema di castagne in sottofondo. Al palato è molto ricco e corposo, con un frutto ricco e caldo e un'acidità ben integrata, purtroppo un po' troppo caldo nel finale." Falstaff

"Lo Chardonnay Nama 2020 è ricco ma sobrio, con crema pasticcera alle mandorle e fiori bianchi che sottolineano la pesca giovane. Con una consistenza profonda e una sensazione quasi oleosa, si muove sul palato in un'onda setosa, presentando frutta matura di frutteto e toni minerali. Il 2020 ringiovanisce con una media lunghezza e una tensione giovanile, lasciando note di camomilla e spezie che persistono." Vinous

"Il Nama 2020 è un vino bianco viscoso e denso, con aromi dolci di pesca, miele e mela cotta. Questo vino è un vero piacere per la bocca grazie alla sua consistenza cremosa e ai sapori di frutta dolce. Offre un finale particolarmente lungo e setoso. Adoro questo vino. Amo il modo in cui tocca il palato e amo il suo finale morbido e setoso. Con una tiratura di sole 2.000 bottiglie, non sarà facile da trovare." Wine Advocate

Storicamente, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nelle aree di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. Dalla vendemmia 2017, per la prima volta la famiglia Mazzei ha vinificato separatamente i tre grandi vigneti come Chianti Classico Gran Selezione, per riflettere la diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiola.

Siamo lieti di offrirvi tutti e tre i Cru 2019 di tre terroir di tre comuni in una bella scatola decorativa!

1 bottiglia à 0,75l | Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019

Il Castello di Fonterutoli proviene da 11 diversi appezzamenti ad un'altitudine di 420-510 metri intorno alla frazione di Fonterutoli a Castellina in Chianti. È quasi lo "château" e allo stesso tempo il cru più antico della cantina ed è stato prodotto per la prima volta nel 1995 come predecessore dell'attuale Gran Selezione. Colore ricco e un chiaro profumo di more, ciliegie, violette e fiori, oltre a un po' di torrone. Questo corposo Castello Fonterutoli colpisce per l'ammaliante dolcezza dell'estratto e per il tannino levigato. Il gusto intenso e concentrato incanta i sensi. Il lungo finale è pieno di eleganza. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino luminoso e radioso. Al naso è un po' trattenuto, con lievi sentori di scorza d'arancia e lamponi. Al palato succoso e con un nucleo di frutta a bacca rossa, si mostra elegante e bevibile, attualmente ancora molto giovane, nel finale pressione delicata con molta finezza, salato." Falstaff

"Un Chianti Classico di alto livello che profuma di ciliegie scure, petali di rosa e cedro al naso e al palato. Di corpo medio-pieno e molto strutturato con molti tannini. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi. Da degustare dopo il 2024." James Suckling

Falstaff: 95 punti
James Suckling: 95 punti
Dr. Wine: 94 punti
Gradazione alcolica: 13,50 %vol
Capacità invecchiamento: 2037+

1 bottiglia da 0,75l | "Badiòla" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019

Badiòla è il nome storico di un vigneto nel comune di Radda, le cui uve vengono vinificate separatamente per la prima volta dalla famiglia Mazzei come Gran Selezione con l'annata 2017. Rubino brillante, naso sobrio ma chiaro di frutti di bosco, fiori blu, sottobosco e note di pepe scuro. Al palato, il Badiòla è magistralmente equilibrato, quasi senza peso. Il tannino molto ben integrato lo fa sembrare morbido dal primo all'ultimo bicchiere e colpisce per il lungo finale - la sua eleganza è grande! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio con riflessi aranciati. Il più compatto delle tre Gran Selezioni della cantina. Frutto elegante e morbido, meno barocco che elegante. Finale lungo e sapido di lamponi e ciliegie con tannini morbidi ma lunghi." Jancis Robinson

"Un vino succoso e maturo con freschezza e luminosità per la zona di Radda nel Chianti Classico. Di medio corpo. Speziato. Buccia d'arancia." James Suckling

Dr. Wine: 96 punti
James Suckling: 93 punti
Jancis Robinson: 17,5 punti
Gradazione alcolica: 13,50 %vol
Capacità invecchiamento: 2041+

1 bottiglia da 0,75l | "Vicoregio 36" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019

Il Vicoregio 36 è il successore dell'ambizioso Mix 36 e, dal 2017, un vero e proprio Chianti Classico Gran Selezione. Frutto di 50 anni di ricerca, su un altopiano soleggiato nei pressi di Castelnuova Berardenga sono stati piantati 36 biotipi di Sangiovese, da cui qualche anno fa è nato questo vino estremamente interessante e particolare. L'impressione generale è di grande equilibrio e linearità, con note di ciliegie rosse, spezie, mirtilli essiccati e tabacco. È il più caldo ed equilibrato dei tre vini della Gran Selezione. La sua intensità, la ricchezza del colore e la precisione del frutto conquistano immediatamente l'amante del Sangiovese. SUPERIORE.DE

"Seduttore al profumo di lampone con note floreali ed erbacee; lusinghiero al palato, tannino setoso incorporato in una fine acidità, finisce lungo e fresco. Piace per la sua eleganza e lo stile senza fronzoli. Tra i migliori tagli della cucina bovina viennese." Vinum

"Un Chianti Classico molto schietto e fine, con frutti di ciliegia croccanti e un accenno di minerali. Corpo medio. Finale croccante e vivace. Chiuso e denso a metà palato." James Suckling

Vinum: 18,5 punti
James Suckling: 96 punti
Dr. Wine: 94 punti
Veronelli: 94 punti
Gradazione alcolica: 13,50 %vol
Capacità invecchiamento: 2041+

LUX VITIS 2016 è la seconda e piccola annata di un grande vino eccezionale. Proviene da viti di Cabernet Sauvignon di oltre 12 anni e contiene una piccola quantità di Sangiovese. Rosso rubino scuro, spezie di pan di zenzero, amarena matura e un po' di fumo al naso. Al palato è compatto e preciso e mostra chiaramente l'origine e il vitigno. LUX VITIS rivelerà il suo vero tesoro solo con anni di maturità: la precisa ed eccezionale annata 2016 gli conferisce pienezza, sottile dolcezza e concentrazione, oltre a una freschezza che lo porterà a una lunga vita. SUPERIORE.DE

Il Pinot Nero Franciacorta Annamaria Clementi Rosé in purezza ha un colore rosa brillante con delicate sfumature ambrate. Seduce i sensi con un sottile bouquet di fragole essiccate e agrumi zuccherini, contrastato dalla ricchezza di mandorle crude e fumo bianco dolce. È setoso e morbido, con una struttura in lenta ascesa, ma riesce ancora a sorprendere con note di mela e spezie sapide, ravvivate da una succosa acidità. Una persistente dolcezza interna si mescola a un retrogusto di frutti di bosco rossi concentrati che permane per oltre un minuto. Uno dei più grandi spumanti italiani! SUPERIORE.DE

"Colore rame vivo. Al naso è sobrio, con fragole e foglie e una tostatura ben integrata. Di medio corpo e molto fresco. Il palato è preciso e ben legato, con bollicine finissime, acidità croccante e un sorprendente finale di ribes rosso." James Suckling

LUX VITIS proviene da viti di Cabernet Sauvignon di oltre 12 anni e contiene una piccola quantità di Sangiovese. L'annata 2019 è ricca e potente, di grande intensità. Al palato si presenta con un nucleo di ciliegie scure e more, incorniciate da spezie dolci, cioccolato amaro e braci di falò. Come per gli altri vini della Tenuta Luce, le spezie e i tannini del rovere giocano un ruolo importante nello stile di base qui espresso. Sono state prodotte solo 6.600 bottiglie. LUX VITIS rivelerà il suo vero tesoro solo con anni di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Un cabernet sauvignon ricco e stratificato, con frutta succosa e molti aromi di ribes e bacche, oltre a note di spezie. Corposo e saporito, con freschezza e luminosità nel finale." James Suckling

"La Tenuta Luce 2019 Lux Vitis si apre con un aspetto scuro come l'inchiostro, con mora pressata, cannella dolce e cumino. C'è un po' di astringenza di quercia sui tannini che si rilasserà con il tempo. Per il resto, si tratta di un vino rosso ricco di consistenza e concentrato da bere in una fredda serata invernale accanto a un caminetto. Il vino è quasi corposo, ma in realtà sembra più snello in chiusura." Wine Advocate

LUX VITIS proviene da viti di Cabernet Sauvignon di oltre 12 anni e contiene una piccola quantità di Sangiovese. Bouquet intenso e pieno di more dolci. Al palato, un nucleo di ciliegie e bacche scure, incorniciato da spezie dolci, cioccolato amaro e braci di falò. Come per gli altri vini della Tenuta Luce, le spezie e i tannini del rovere giocano un ruolo importante nello stile di base qui espresso. LUX VITIS rivelerà il suo vero tesoro solo con anni di maturazione. SUPERIORE.DE

Spumante di culto che porta il nome del fondatore della cantina: colore giallo brillante e luminoso, spuma vivace e fine. Il bouquet è invitante, con fini sfumature di lievito e sottili toni di pompelmo e agrumi. Al palato ha molta sostanza, una bella consistenza cremosa, molto elegante e sottolineata da una fine nota agrumata. La struttura fresca e il finale armonioso, lungo e leggermente salato sono meravigliosamente stimolanti. SUPERIORE.DE

"Colore oro chiaro brillante e luminoso. Al naso, inizialmente malto chiaro, sale marino, limone candito, erbe fini, zenzero candito, nocciola tostata, fumo freddo. Al palato con frutta chiara e perlage presente, con un centro lucido, molto succoso, salato, con molta energia, mostra una buona pressione al palato, lungo, continua a tornare." Falstaff

"Il Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 è una bellezza discreta, che seduce con una delicata miscela di fiori bianchi e nettarina, completata da camomilla e lime candito. È dolcemente rotondo, con un'onda setosa di bollicine fini e frutti di bosco aciduli ravvivati da un'acidità vibrante. Il 2010 termina con una media lunghezza e potenza, lasciando sfumare una nota amara di scorza di limone e accenni di spezie marroni." Vinous

"Al naso, aromi di fiori bianchi primaverili, crosta di pane, noci tostate e buccia d'arancia. Morbido ed elegantemente strutturato, il palato mostra la complessità dell'età e la freschezza di un vino più giovane, con mele gialle mature, pere, pietra focaia minerale e nocciole, incorniciate da un perlage raffinato e continuo. La fresca acidità lo mantiene concentrato e preciso." Wine Enthusiast

Ecco la risposta coerente agli champagne rosé d'annata francesi di alta qualità, che, come ha commentato Robert Parker a proposito dell'annata d'esordio 2006, significa niente meno che la svolta del Metodo Classico italiano. Rosa scuro con riflessi lampone e una delicata tonalità ramata. Frutto morbido e ammaliante, note minerali fini, un po' di roccia e granito, come è tipico della regione dolomitica. Al palato scivola con seta, gli aromi di baguette e brioche appena sfornate persistono all'infinito. Emozionante e unico! SUPERIORE.DE

"Questo spumante squisito e strutturato si apre con seducenti profumi di petali di rosa, agrumi, spezie da forno e bacche rosse. Il palato, splendido e radioso, vanta vivacità e profondità, con succose ciliegie rosse e melograni sovrapposti a rabarbaro e note minerali che ricordano la grafite e la salinità. Un perlage setoso e persistente conferisce grande finezza, mentre l'acidità brillante conferisce intensità e precisione. Straordinario." Wine Enthusiast

Ecco la risposta coerente agli champagne rosé d'annata francesi di alta qualità che, come ha commentato Robert Parker a proposito dell'annata d'esordio 2006, significa niente meno che la svolta del Metodo Classico italiano. Rosa scuro con riflessi lampone e una delicata tonalità ramata. Frutto morbido e ammaliante, note minerali fini, un po' di roccia e granito, come è tipico della regione dolomitica. Al palato scivola con seta, gli aromi di baguette e brioche appena sfornate persistono all'infinito. Emozionante e unico! SUPERIORE.DE

Ecco la risposta coerente agli champagne rosé d'annata francesi di alta qualità che, come ha commentato Robert Parker a proposito dell'annata d'esordio 2006, significa niente meno che la svolta del Metodo Classico italiano. Rosa scuro con riflessi color lampone e una delicata tonalità ramata. Frutto ammaliante e morbido, note minerali fini, un po' di roccia e granito, tipiche della regione delle Dolomiti. Al palato scivola setoso, i sapori di baguette e brioche appena sfornate persistono all'infinito. Emozionante e unico! SUPERIORE.DE

"L'icona dello spumante nella sua versione rosé: rosa salmone radioso; perlage perfetto; il bouquet con marmellata di rose selvatiche e agrumi; vibrante al palato, il finale opulento." Vinum

"Gli aromi di prugna macerata, pasta di lampone, buccia di noce e pepe bianco macinato sono ben amalgamati in questo rosé frizzante, con un'acidità ferma e golosa, oltre a un sottofondo minerale di fumo e pietra. La consistenza è morbida e cremosa, con una sottile scorza nella mousse. Un tocco di foglie di tè Earl Grey persiste sul finale." Wine Spectator