Sangiovese

Dalla vendemmia 2012, una piccola parte rigorosamente selezionata del Sangiovese di Istine viene vinificata separatamente in base all'origine del vigneto, per enfatizzare e valorizzare le caratteristiche specifiche del sito, del terreno e dell'altitudine. Da allora, le migliori uve dei vigneti di proprietà dell'azienda, Istine, Casanova dell'Aia e Cavarchione, sono state vinificate separatamente, dando vita a tre ricercatissimi vini cru, di cui solo 3.000 bottiglie vengono vendute ogni anno in negozi e ristoranti specializzati.

Vigna Cavarchione, proveniente dall'omonimo vigneto singolo di Gaiole, è potente, succoso e cremoso, come si addice a un vino di questa parte della denominazione. Frutti maturi di ciliegia rossa, menta, fiori secchi e spezie si fondono in un Chianti Classico sensuale e invitante, caratterizzato da ricchezza e morbidezza. Questo capolavoro altamente distintivo e grandioso termina con un bel pizzo di lampone dolce che contrasta con l'amarena. SUPERIORE.DE

"Lussureggiante, ma con un bordo di tannini polverosi che incorniciano i sapori di ciliegia, fragola, rosa e terra. Mostra una forte presa sul finale, insieme a un fascio di acidità vibrante e un retrogusto persistente di frutta rossa. Si inclina verso il lato elegante." Wine Spectator

"Non manca di maturità, è decisamente rigoglioso, ma anche succoso e leggero. Profuma di prugna scura, terra umida, rosa canina e violetta. Al palato è piuttosto rosso-fruttato: l'amarena incontra il tamarindo e la radice di liquirizia amara. I tannini a grana fine sono altrettanto persistenti dell'acidità piccante. Assolutamente saporito." Decanter

"Il Chianti Classico Vigna Cavarchione 2020 è stellare. Lussureggiante e ricco, ma con molto istinismo classico, il Cavarchione ha il potenziale per essere uno dei vini di questa annata molto giovane. Tutti gli elementi si uniscono senza sforzo. L'amarena, la prugna, la salvia, la lavanda, la liquirizia e l'incenso si sviluppano nel tempo e riempiono gli strati in modo meraviglioso. La complessità di questo vino è semplicemente incredibile." Vinous

Questa Riserva è disponibile ogni anno in piccolissime quantità solo per rivenditori specializzati selezionati e per i migliori ristoranti. Colore rosso rubino brillante. Al naso dominano fini note floreali e di lampone. Al palato è molto succoso, con tannini e acidità ben integrati. Il Riecines Riserva ha lunghezza e morbidezza fino al lungo finale fruttato. L'eleganza e la finezza della struttura sono impressionanti. Ancora una volta, questo è un Sangiovese ai massimi livelli per cui Riecine è conosciuta! SUPERIORE.DE

"Colore rubino scuro e brillante. Elegante bouquet di mora matura e ribes, con dietro alcuni chiodi di garofano e pepe bianco, complesso. Armonioso al palato, bella alternanza di acidità vivace, tannino fine e frutto preciso, lungo." Falstaff

"Colore rosso carminio giovanile. Naso bello, minerale, pietroso, con note di cuoio e di frutta matura. Al palato è succoso, compatto e fruttato, con tannini finemente cesellati. Un insieme molto attraente che merita ancora molto tempo." Jancis Robinson

"Il naso è erbaceo, sapido e floreale, con aromi di terra, muschio e fragole selvatiche. Una cascata di frutti di bosco si abbatte sul palato, mentre i tannini taglienti e l'ampia acidità accentuano le sfumature di cioccolato fondente e sale, con un calore latente che arde sullo sfondo." Wine Enthusiast

"Un vino rosso raffinato, equilibrato e seducente con sapori di ciliegie, fiori secchi, erbe selvatiche e spezie esotiche. È di medio corpo con tannini fini. Struttura raffinata con focus e un nucleo succoso di frutti di bosco che porta vitalità e freschezza al finale saporito." James Suckling

"Nella bottiglia con capsula di cera color rame, il Chianti Classico Riserva Bio-Riecine 2021 mostra frutti rossi ricchi o quasi croccanti. La sensazione in bocca del vino è molto migliorata grazie al suo peso medio e ai tannini setosi. Il vino ha una leggera rigidità, che gli giova ora, soprattutto se servito con carni rosse, e che lo rende adatto anche all'invecchiamento in cantina. Riecine è una delle cantine più rappresentative della sottozona di Gaiole." Wine Advocate

"Mostra già una squisita chiarezza di fragoline di bosco, lamponi, coriandolo e fiori di menta e, sebbene risulti esile, ha una sufficiente concentrazione. Ammalia con la sua vivacità e il suo flusso aggraziato; la struttura si fonde in modo insidioso con un treno di tannini strutturati. Molto bello." Decanter

"Il Chianti Classico Riserva 2021 è un vino cupo e meditabondo. Amarena, spezie, cuoio, tabacco, mentolo, liquirizia ed erbe secche si esaltano in questa potente e forte Riserva di Gaiole. Note minerali brillanti completano il tutto con stile. Lasciate a questo vino uno o due anni per svilupparsi." Vinous

"Dalla consueta e accurata selezione delle migliori parcelle dell'azienda. Al naso, note di ribes rosso, con un accenno di eucalipto e cannella e sfumature di alloro. Al palato è succoso, con tannini speziati, un ritorno di piccoli frutti rossi e sapori balsamici." Luca Gardini

Colore rosso rubino tenue con leggeri riflessi. Bouquet caldo e ben dosato di frutti di bosco, ciliegie e un po' di fumo. Tannini fini al palato, con molto succo e frutta al centro, note floreali e speziate, compatto. Una fine vena salina nel finale armonioso. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro; note pepate, suscita curiosità; succosità, dolcezza, equilibrio, lunghezza, bevibilità, piacevole." (JLF) Merum

"Molto tipico, elegante, con tannini levigati e pieno di fascino fruttato, amarena, un po' di cioccolato, frutta dolce fondente, rotondo." Weinwisser

"Piacevole naso di ciliegie nere, affiancato da note di prugna e tabacco; attacco lucido, acidità finemente cesellata, finale fruttato e minerale." Vinum

"Colore rosso rubino medio con bordo leggermente schiarente. Al naso, cuoio, ciliegia matura e un po' di sottobosco, poi leggermente speziato e balsamico. Al palato è scattante, con tannini avvincenti e un po' rustici, poi splendidamente succoso nel finale. Da abbinare a piatti toscani saporiti." Falstaff

"Il Vino Nobile di Gracciano della Seta, uno dei più equilibrati del 2020, è discretamente imbottito con un'abbondanza di ciliegia scura e carnosa, pur rimanendo diretto e scultoreo. I tannini sono leggermente acciaiosi, ma cedono senza problemi, mentre l'acidità agrumata e saporita fornisce un supporto aggraziato. Sfumature di bosco, cuoio e menta si intrecciano con note di arancia che persistono." Decanter

"Questo vino rosso speziato contiene note di erbe secche e noccioli di oliva, che si mescolano a ciliegie e arance rosse. È di medio corpo, succoso e ben bilanciato. Tannini fini. Finale fresco e saporito." James Suckling

Il Vigna Il Poggiale, una corposa Riserva proveniente dall'omonimo vigneto singolo, è un vino di classe estroverso. Frutta scura, fiori, fumo e liquirizia nel bouquet complesso e differenziato. Il sapore succoso, intrecciato a tannini setosi, è mirabilmente armonico. SUPERIORE.DE

"Aromi e sapori di mentolo, ciliegia, prugna, ferro ed erbe selvatiche sono racchiusi in questo rosso morbido ed equilibrato. I tannini, fermi e raffinati, rivestono il finale, dove la frutta e le note di macchia persistono." Wine Spectator

"Il Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2021 è un'offerta densa e potente di Castellare. Amarena, liquirizia, cuoio nuovo, spezie e fiori secchi emergono dal bicchiere. Queste vigne, che hanno più di 40 anni, producono una Riserva particolarmente muscolosa e virile." Vinous

"Un vino rosso concentrato, saporito e strutturato con note di ciliegie, prugne scure, origano secco, carne arrostita e spezie da forno. È di corpo medio-pieno con tannini morbidi. Al palato ha un nucleo di frutta densa con un carattere serio. Concentrato e saporito, con un finale lungo e compatto." James Suckling

"Al naso inizia con note di legno, poi alloro, tabacco e sottobosco. In bocca è sapido, con un accenno di sensazioni fruttate e un ritorno di note officinali e di sottobosco." Luca Gardini

Con un bel peso, l'edizione 2019 è piena ma agile, con una struttura sufficiente per affrontare il prossimo decennio. Soprattutto, sottolinea la freschezza e l'equilibrio dell'annata: gli aromi si sviluppano lentamente, ma sono molto floreali, con fiori di ciliegia e timo sottolineati da note pepate. Al palato dominano le prugne rosse croccanti e le ciliegie succose, con i tannini giovani e gripposi che hanno bisogno di un po' di tempo per integrarsi perfettamente. SUPERIORE.DE

"Si apre con un sapore fruttato di frutti rossi e blu, con note speziate che ricordano la cannella e il cardamomo. In bocca è denso e cremoso, molto succoso, ancora un po' gripposo nei tannini, un Brunello moderno che dovrebbe essere pronto da bere in 1 o 2 anni." Weinwisser

"Colore rosso rubino brillante. Al naso, more mature, sottobosco, origano secco e terriccio. Grande tensione al palato, frutta scura e succosa, tannini ben intrecciati e un finale preciso con pressione." Falstaff

"Colore rosso rubino intenso o scuro. Al naso è profondo, cupo e arretrato, ma con un'autentica precisione. Tanta frutta rossa succosa e tannini impressionanti e fini. Ancora un po' embrionale, ma già difficile da contrastare. Classe pura." Jancis Robinson

"Vino puro e raffinato con lamponi vivaci, ciliegie rosse, rosa canina e un pizzico di fiori di agrumi. Di corpo medio-pieno con tannini solidi ma setosi. Eccellente spina dorsale acida. Godibile ora, ma gli si possono concedere altri due o tre anni per svilupparsi." James Suckling

"Note profonde di ciliegie nere essiccate incontrano trucioli di cedro e cuoio consumato mentre il seducente Brunello di Montalcino 2019 si dispiega lentamente nel bicchiere. È sorprendentemente succoso ed energico, con una miscela pura di frutti rossi e fiori interni accompagnati da una fresca acidità. I tannini fini si affermano sul finale, mentre il 2019 assume una tensione giovanile e pizzica le guance, mentre le note aspre di mirtillo rosso sfumano in un finale giovane e croccante." Vinous

"Il Brunello di Montalcino certificato biologico Col d'Orcia 2019 mostra frutta matura, mora, note terrose, liquirizia e, in generale, un profilo fruttato molto più grande e maturo rispetto ai suoi colleghi. Offre una corposa opulenza da Brunello che può essere gustata a breve o medio termine, e il vino offre sapori di frutta secca come prugna e fico per finire. I tannini sono vellutati e contribuiscono alla ricchezza della bocca, che è piuttosto anticipata e immediata." Wine Advocate

"Il 2019 è immediatamente invitante ed espressivo. Seduce con incantevoli toni di rosa rossa, ciliegia e timo dolce. Ampio e spazioso, il palato si dispiega fluidamente con strati di deliziosa prugna rossa e melograno. Ibisco, acqua di rose e arancia si nascondono in ogni fessura. Una brillante dimostrazione della saporita succosità del Sangiovese. Ingannevolmente delicato all'inizio, i tannini fini e sabbiosi si sviluppano in un degno crescendo." Decanter

"Questa versione densamente confezionata è risonante e persistente, con una bella integrazione di tutti i suoi componenti, anche se oggi è compatta e austera, rivelando sapori di ciliegia, lampone, rosa, terra e minerali. Concedetegli il beneficio del dubbio." Wine Spectator

"Note di marasca, geranio ed eucalipto al naso. Al palato tannini succosi, note balsamiche e floreali, sapore compatto e freschezza." Luca Gardini

Il Valdicavas Rosso colpisce per il suo ampio bouquet di amarene, frutti di bosco scuri e note speziate. Ben strutturato e ricco di tannini succosi, con un finale davvero notevole. Un piccolo Brunello! SUPERIORE.DE

Ecco un Rosso grande e ricco, armonioso e impressionante in tutte le sue componenti. Il bouquet alterna ciliegie secche e una fine nota di tabacco. Al palato è teso e preciso, nello stile della casa, il suo corpo è sostenuto da tannini potenti che lo rendono un accompagnamento ideale e raffinato per la cucina toscana. SUPERIORE.DE

"Colore rubino scuro brillante con un delicato bordo rosso granato. Naso memorabile di ciliegia succosa, con note medicinali e un po' di cuoio. Al palato è morbido ed elastico, dolce e fruttato, con tannini decisi e una lunghezza superiore alla media." Falstaff

"Il Rosso di Montalcino 2022 è esotico. Il bouquet balza fuori dal bicchiere, mescolando ciliegie medicinali, menta, pino e arancia rossa. Senza soluzione di continuità e setoso, calma i sensi con la sua morbida consistenza di opulenta frutta matura bilanciata da una tattile mineralità. L'acidità residua gli conferisce una freschezza sorprendente e succosa sul finale, mentre il 2022 termina delicatamente tannico, potente e lungo. È molto diverso da un tipico Le Potazzine, maturo e intenso, ma lo amo ancora." Vinous

"È uno stile notevolmente deciso, terroso e serio, con frutti scuri e balsamici, crusca, pomodori secchi e tannini potenti che hanno bisogno di uno o due anni per ammorbidirsi. Non c'è fretta di berlo." Decanter

Il Chianti Classico Gran Selezione è prodotto con il 100% di Sangiovese, le uve provengono da vigneti con i migliori siti. La Gran Selezione, con il suo colore rosso rubino scuro, è impressionante nel bicchiere. Il naso è esplosivo con piccoli frutti di bosco maturi, note di petali di rosa, lavanda e timo. Caldo e pieno al palato, speziato e molto autentico. Questo vino ricorda la sottoregione di Greve in Chianti, con venti freschi pomeridiani che soffiano su aree selvagge e in gran parte boscose. Questo è il sapore della Toscana! SUPERIORE.DE

"Rubino intenso e brillante con un sottile bordo granato. Si apre con note di ciliegie secche e pomodori, sembra un po' trattenuto. Al palato acidità molto accentuata, mostra un frutto fresco e croccante di ciliegia, qualche tannino ruvido." Falstaff

"Questo rosso, accessibile per la sua consistenza fluida, è austero nel sapore, con aromi di ciliegia, mandorla e tabacco. È robusto, con una buona lunghezza e un finale risonante e vivace." Wine Spectator

"Molto floreale al naso, con lavanda e lillà, oltre a ciliegie nere. Di medio corpo, con tannini stretti e un'acidità piccante. Finale saporito. È lineare, deciso e leggermente masticabile. Molto tipico." James Suckling

"Il Chianti Classico Gran Selezione 2017 è positivamente stellare. Cedro, petali di rosa, tabacco da pipa, anice, arancia rossa e cuoio nuovo conferiscono al 2017 una presenza aromatica sorprendente per bilanciare la naturale ricchezza dell'annata. Statuario e risonante nel bicchiere, il Gran Selezione è un vero e proprio standout - un vero vincitore." Vinous

Al naso classico, ciliegia matura, tabacco e un po' di terra umida. Al palato, prima la sensazione di Sangiovese puro: bei piccoli frutti rossi, ciliegia selvatica, acidità vivace. Poi una rete impenetrabile di frutti rossi e neri, che insieme a una sottile rete di tannini e minerali rivelano sempre più se stessi. Compresse e ad ogni sorso più aperte e presenti, le componenti gustative, splendidamente diversificate, si presentano fino a sfociare in un finale aristocraticamente lungo e fresco, con un accenno di liquirizia. SUPERIORE.DE

"Un po' legnoso, anche vegetale secco a erbaceo e terroso, con aria sempre più conservata profumo fruttato di frutti di bosco misti e un po' di prugne con note cedrate. Abbastanza fermo, frutto positivamente implicito di marmellata con più componenti rosse che al naso, aromi di fumo e spezie di legno, abbastanza presente, maturo, tannino relativamente friabile, un po' di mordente, spezia eterea al palato, salato-minerale, persistente, un po' erbaceo, guadagna profondità con l'aria, molto buono, finale succoso e speziato con mordente." Wein-Plus

"Il Brunello di Montalcino Ugolforte 2018 è discreto, luminoso e delicato nel bicchiere, con pepe bianco, bella rosa e sfumature di fragole secche. Al palato si riveste di morbide consistenze e di rilassanti frutti rossi maturi contrastati da spezie sapide e note erbacee interne. Il 2018 indugia a lungo, mostrando sfumature balsamiche e liquirizia salata, mentre i tannini gentili non rallentano lo slancio. Sarà interessante seguire questa bellezza discreta fino alla maturità." Vinous

"Il Brunello di Montalcino Ugolforte 2018 mostra una concentrazione medio-scura e un carattere sapido con spezie nere, cuoio da sella e alcuni lontani sentori di salumi. Ho sempre associato l'Ugolforte a uno stile di vino più moderno che mette in primo piano spezie, frutta matura e tannini morbidi. Questa annata offre tutte queste qualità con una bocca morbida e accessibile." Wine Advocate

"Questo vino rosso presenta aromi e sapori di ciliegia, prugna, timo, salvia e argilla. Vivace e saldamente strutturato, con un sottofondo salino. Un vino aperto con un bell'equilibrio, una bella energia e un finale lungo e risonante." Wine Spectator

"Ottima interpretazione dell'annata 2018 da parte di Tenuta San Giorgio, l'ultima proprietà acquisita dal gruppo ColleMassari. Siamo nella zona sud-est di Montalcino, partendo da una materia prima di grande freschezza. Note di ribes nero al naso, poi ciglia di alloro e sentori di buccia d'arancia rossa. Tannini iodati al palato, con un finale fruttato." Luca Gardini

Le Baròncole Riserva affascina già nel bouquet con aromi di frutta succosa e drupacee e continua questa bella impressione al palato. Ciliegia, amarena, mora, molto succosa e potente nell'aspetto, riempie completamente il palato, ma rimane sempre vivace ed elegante. I tannini setosi e fini e il finale lungo e balsamico fanno venire voglia di bere il bicchiere successivo. Buona sostanza. Buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Uno stile opulento, con sapori di amarena matura, mora e terra, con note di cioccolato e spezie. Un robusto strato di tannini rinforza il finale, ma è anche vibrante e lungo." Wine Spectator

"Il Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2020 è favoloso. Che vino. Il 2020 è di gran lunga uno dei Baròncole più impressionanti che abbia mai assaggiato. Trovo la purezza del frutto irreale. Ricco e strutturato, con un'enorme profondità, il 2020 si sta trasformando in un gioiello di vino. Anche nelle fasi iniziali, tutti gli elementi sono così ben assemblati, il che è particolarmente evidente se confrontato con il 2019, piuttosto indisciplinato." Vinous

"Il Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2020 (un vino certificato biologico) mostra un frutto brillante con ciliegia estiva e ribes rosso. Offre una struttura e un peso consistenti. Il suo status di Riserva (con invecchiamento prolungato) è ben evidenziato. Con il passare del tempo nel bicchiere, si rivela con cuoio, terriccio e pietrisco. Quest'annata mostra comunque una personalità complessivamente più accessibile." Wine Advocate

L'annata 2019 non lascia dubbi sulla sua provenienza da un'annata top a Montalcino. I frutti del Brunello Poggio Landis sono raccolti ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Interessanti gli aromi di ciliegia selvatica, prugna e fiori schiacciati. Al palato ha un carattere teso, lucido e tradizionale. Si inserisce perfettamente nello stile della casa, che privilegia un approccio elegante e meno ricco di estratti. Un vino di grande raffinatezza in tutti i sensi. SUPERIORE.DE

"Questo vino rosso snello offre un nucleo di frutti di ciliegia e fragola intervallati da terra, tabacco e accenti minerali. I tannini rigidi sono protagonisti del finale masticabile." Wine Spectator

"Il Brunello di Montalcino Poggio Landi 2019 ha un sentore di tek o di negozio di mobili indiani, che conferisce a questo vino una personalità leggermente esotica. A questo aggiungerei frutti scuri, ribes secco e mirtilli dolci. Finisce con un peso medio del frutto e tannini aperti che danno al vino accessibilità." Wine Advocate

Il Vin Santo ambrato di Ricasoli presenta aromi di miele, caramello, noci tostate, vaniglia e zucchero di canna. I sapori sono setosi e perfettamente integrati e fluiscono in assoluta armonia al palato. Al palato, questo vino è ricco, con un alto contenuto di glicerina che avvolge senza sosta il palato. Un magnifico Vin Santo con un'intensità di frutta mozzafiato, una precisione e una freschezza notevoli nonostante la sua maturità! SUPERIORE.DE

"Il Barone Ricasoli 2014 Vin Santo del Chianti Classico Castello di Brolio è particolarmente dolce e morbido in un'annata ricordata per il clima fresco e piovoso. Si percepisce molta frutta candita, ma anche un fragrante sentore di olio di rosa o di essenza di rosmarino. Noto anche un lato minerale in questo vino, con grafite o trucioli di matita che si armonizzano bene con la frutta." Wine Advocate

Storicamente, i vigneti del Castello di Fonterutoli si trovano nelle aree di tre comuni limitrofi del Chianti Classico: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti. Con l'annata 2017, la famiglia Mazzei ha vinificato per la prima volta tutti e tre i grandi vigneti separatamente come Chianti Classico Gran Selezione per riflettere la diversità del terroir: Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 e Badiola.

Il Castello di Fonterutoli proviene da 11 diversi appezzamenti a un'altitudine di 420-510 m intorno alla frazione di Fonterutoli a Castellina in Chianti. È quasi lo "château" e allo stesso tempo il cru più antico della cantina ed è stato prodotto per la prima volta nel 1995 come predecessore dell'attuale Gran Selezione. Colore ricco e un chiaro profumo di more, ciliegie, violette e fiori, oltre a un po' di torrone. Questo corposo Castello Fonterutoli colpisce per l'ammaliante dolcezza dell'estratto e per il tannino levigato. Il gusto intenso e concentrato incanta i sensi. Il lungo finale è pieno di eleganza. SUPERIORE.DE

"Bouquet coinvolgente di lamponi e fiori; evoluzione dinamica al palato, che combina succo e lucentezza, l'acidità vivace, i tannini stretti, finale elegante." Vinum

"Rosso rubino brillante e luminoso. Al naso è un po' trattenuto, con dolci note di scorza d'arancia e lamponi. Al palato succoso e con un nucleo di frutta a bacca rossa, si mostra elegante e bevibile, attualmente ancora molto giovane, nel finale pressione delicata con molta finezza, salato." Falstaff

"Rosso rubino medio e profondo. Frutta dolce e avvolgente, con note di malto e profumo di quercia. Fantastica concentrazione di frutti di ciliegia piccanti al palato. Molto lungo, profondo e morbido." Jancis Robinson

"Il Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli 2019 è ricco di ciliegia rossa dolce, tabacco, spezie, incenso, menta, erbe secche e buccia d'arancia. Di medio corpo, con molta spinta aromatica ed energia, il Castello è un'altra bella offerta in questa gamma della famiglia Mazzei." Vinous

"Fonterutoli si trova alla confluenza di Castellina, Radda e Vagliagli. Dal 2017 la famiglia Mazzei produce tre diverse Gran Selezione per valorizzare i singoli comuni. Il Castello Fonterutoli, proveniente da aziende agricole di Castellina, presenta aromi legnosi di cedro, cannella e chiodi di garofano. Il palato è rigoglioso, con ciliegia e prugna ancora avvolte nel rovere. I tannini sono levigati e la granulosità gli conferisce struttura. Il finale mostra un'acidità vigorosa, che fa emergere note di menta e violette." Decanter

"Ricco di sapori freschi di ciliegia, lampone, mora e violetta, questo rosso inizia in modo setoso prima di cedere a tannini solidi e polverosi. Tuttavia, offre una buona tensione e un retrogusto persistente di frutta pura." Wine Spectator

"Il bellissimo Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli 2019 proviene da un sito speciale con terreni calcarei insidiosi punteggiati da molte pietre. Il vino è particolarmente equilibrato e luminoso in questa annata, con molti frutti di ciliegia, ghiaia, minerali polverosi e fiori blu. I tannini sono dolci e ricchi e contribuiscono a creare una bocca elegante e di medio corpo. I vigneti di alta quota garantiscono la freschezza di questo vino." Wine Advocate

"Un Chianti Classico di alto livello che profuma di ciliegie scure, petali di rosa e cedro al naso e al palato. Di corpo medio-pieno e molto strutturato con molti tannini. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi. Da degustare dopo il 2024." James Suckling

"Una selezione di circa 50 parcelle, un blend di Sangiovese, Colorino, Malvasia Noir, per una delle grandi etichette di Gran Selezione presenti sul mercato. Note di gelso nero, sentori di chiodi di garofano e curcuma, sfumature di zenzero. Al palato, succoso-salato, persistente, con sentori fruttati-floreali e grande densità-croccantezza." Luca Gardini

Elegante Sangiovese, affinato con Cabernet Sauvignon e Syrah. Profondamente scuro e con un bouquet grandioso, fortemente fruttato, concentrato e morbido al palato con note leggermente speziate e vegetali. Il finale brillante di questo classico della Maremma, sapido e succoso, è altamente individuale e accattivante ogni anno. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante e scintillante. Al naso, pesca rossa, mirtilli rossi, un po' di anguria, sfumature fragranti e floreali, corteccia di china, tè nero. Al palato è succoso, con un centro fruttato radioso e caldo, con nobili toni terrosi, preciso, su nobili note di tè e mirtilli rossi, sottofondo salato, ottimo!" Falstaff

"L'Avvoltore 2018 è un vino molto grazioso e lucido, forse un po' meno opulento di quanto potrebbe essere, ma non in senso negativo. Lo stile più leggero dell'anno permette al Sangiovese di emergere. Frutti scuri, cuoio, liquirizia e spezie si sviluppano magnificamente e diventano sempre più persistenti fino al lungo finale. Questo vino è meravigliosamente riuscito." Vinous

"Questa versione morbida presenta sapori di prugna, ciliegia, ferro, macchia mediterranea e resina. Muscoloso ma equilibrato, offre tannini robusti in linea con l'acidità vivace e la frutta dolce. Di buona lunghezza." Wine Spectator

Normalmente, le uve Sangiovese del vigneto singolo di 14 ettari vengono raccolte principalmente in Ama e San Lorenzo. Dalla vendemmia 2018, Lorenza e Marco hanno deciso di vinificare separatamente una piccola quantità. Colore rosso rubino intenso e scuro con riflessi violacei. Bouquet estroverso di mora, lampone e ribes rosso, con note di ghiaia tritata, tabacco e tracce di cuoio giovane. Al palato, molto potente e di bella consistenza, i vari strati di frutta primaria si dispiegano solo gradualmente, mentre il legno si ritira piacevolmente sullo sfondo. Tannini finemente granulati e un'acidità ben integrata affiancano questo rosso molto armonioso in un finale elegante e lungo. C'è molto da apprezzare, per noi si tratta ancora una volta di un tipico vino Ama: vivace, potente ed elegante! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante con riflessi violacei. Naso molto preciso di ciliegie e prugne mature, un po' di eucalipto, sottobosco e bacche di ginepro sul finale. Inizialmente morbido al palato con un delicato sapore fruttato, poi con tannini avvincenti." Falstaff

"Il Chianti Classico Riserva Montebuoni 2021 è un vino audace e potente. Frutta nera, cuoio, tabacco, erbe grigliate, liquirizia e incenso danno un'impressione di virile intensità. L'ideale è che il lettore lo conservi per qualche anno. È un vino serio che ha bisogno di un po' di tempo." Vinous

"Aromi di ciliegie nere, funghi scuri e qualche scorza di limone si susseguono in un corpo medio che termina lungo ed energico." James Suckling

"Il Chianti Classico Riserva Montebuoni 2021 è un'espressione ampia e ricca di Sangiovese, che offre more concentrate, prugne e tannini vellutati. Il vino mostra un'interessante accessibilità e una bocca generosa e di medio corpo." Wine Advocate

Il Piandorino, il "vino base" di Pian dell'Orino, rappresenta con grande classe le sue nobili origini. Colore rosso rubino chiaro e brillante, con un bel bouquet di ciliegia scura, prugna fresca, note pepate e delicati toni di vaniglia. Al palato si percepisce un frutto succoso, accompagnato da una lusinghiera nota legnosa, tannini finemente bilanciati e buona lunghezza. Questo vino è fine e meravigliosamente delicato nel finale. Le uve del Piandorino provengono dalle vigne di Brunello più giovani della tenuta e ogni anno vengono prodotte circa 3.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

La Quinta è la versione più fresca e leggera, ma non meno elegante, dell'interpretazione del Sangiovese di Carlo Ferrini. La bellezza purista dei piccoli frutti rossi, tra cui il lampone e la ciliegia estiva, combinata con sfumature floreali, pepe e un accenno di macchia mediterranea si uniscono per creare un Rosso fresco e aristocratico che esprime la firma dell'enologo stellato come nessun altro! SUPERIORE.DE

"Luminoso e vivace al palato, con sapori di frutta splendidamente espressi di lamponi e ciliegie rosse insieme a un'acidità brillante, così pulita e precisa. Espressione gioiosa con note di fragole caramellate e menta fresca. Così nitido ma così ben definito, con una chiarezza al palato che è bellissima. Non totalmente complesso, ma un vino equilibrato, facile da gustare e con molta vita." Decanter

"Il Giodo 2021 La Quinta, il cui Sangiovese proviene dalle vigne più giovani dell'azienda, è audace e luminoso, con confettura di ciliegie, sciroppo di lamponi e aromi aspri di arancia rossa e nettarina. Il vino è facile da bere, con un frutto evidente e una personalità rassicurante e trasparente. Il finale è snello e fresco." Wine Advocate

"Bellissimi frutti di bosco dolci e prugne con alcune ciliegie. Abete e altre note forestali. Corpo da medio a pieno. Tannini rotondi e acidità fresca. Sapido e vivace. Delizioso in questo momento, ma invecchierà bene." James Suckling

"Rosso rubino brillante ed elegante, con un bordo che si schiarisce delicatamente. Naso fragrante e invitante di ciliegie succose, rosa canina, inoltre spezia nobile fine, arance, tocco floreale, viola essiccata, nel riverbero ancora su succo di ciliegia. Al palato è entusiasmante e succoso all'ingresso, con frutta e acidità danzanti, mostra un bell'arco, corposo e abbordabile, grande Sangiovese!" Falstaff

"Profuma intensamente di frutta a nocciolo e bacche fresche, affiancate da aromi di erbe e legno di sandalo; ricco di tannini e minerali al palato, il finale si chiude su note di frutti di bosco, fiori e spezie. Corposo ma con finezza." Vinum

Grappa intensa con un forte aroma di uva matura e note di pompelmo fresco. Nel lungo finale si sviluppa una piacevole amarezza quasi cioccolatosa. SUPERIORE.DE

L'eccellente Vigneto Erchi Riserva proviene dall'omonimo piccolo vigneto, che appartiene alla Fattoria Selvapiana dal 1998. I proprietari hanno cercato a lungo un vigneto il cui terroir dimostrasse in modo impressionante la complessità del Sangiovese nella regione di Rufina, rendendo questo vino un'aggiunta di alto livello alla famosa collezione Selvapiana.

Rispetto al Bucerchiale, il Vigneto Erchi è un po' più rosso-fruttato e combina la sua potenza con una meravigliosa finezza. Il bouquet ben temperato presenta aromi precisi e ben definiti di ciliegia selvatica e ribes rosso, oltre a sentori di fiori blu e note terrose. Al palato, inizialmente contenuto, acquista volume e corsa con l'ulteriore aerazione. La maturazione in rovere francese gli conferisce una struttura e una profondità che lo faranno vivere a lungo. Tutto è giusto qui, il nuovo Sangiovese di punta della casa ha trovato il suo posto. SUPERIORE.DE

"Il Selvapiana 2018 Chianti Rufina Riserva Vigneto Erchi si beve magnificamente in questo momento, con un piccolo accenno di definizione terziaria che va ad aggiungere complessità. C'è ribes nero secco, spezie, tabacco, liquirizia e un accenno di carne affumicata in questo 100% Sangiovese. La struttura è di medio peso e i tannini sono aperti." Wine Advocate

"Purezza di ciliegie e pietre frantumate al naso. Corpo medio-pieno, tannini robusti e un finale minerale e croccante. Bella struttura, anche se ora è un po' austero. Meglio dal 2024." James Suckling

"Fattoria Selvapiana, uno dei migliori produttori della regione, ha descritto i suoi 5 ettari di Vigna Erchi come un terreno ricco di ferro rispetto al suo leggendario vigneto Bucerchiale. Un'eleganza eccezionale e una morbidezza setosa completano il carattere deciso della frutta scura. Sebbene sia stato affinato per 18 mesi in barrique francesi, al palato non si avverte alcun sentore di rovere, ma solo la sua influenza. Il vino è un classico esempio di potenza e finezza, freschezza tonificante e grande lunghezza. I tannini rimangono levigati e non invadenti, anche se si tiene il vino in bocca. È un vino giovane, ma il suo equilibrio impeccabile suggerisce una lunga vita e una gloriosa evoluzione." Decanter