Vino

Il vino di punta dell'azienda, che prende il nome dal proprietario, è il risultato di molti anni di lavoro in vigna e risale al 2000, quando l'azienda ha iniziato a reimpiantare molti dei propri appezzamenti con il Sangiovese. Ancora oggi, Sergio Zingarelli persegue l'obiettivo di interpretare nel modo più autentico possibile il terroir esistente. Il risultato è la massima classificazione Gran Selezione, confermata ogni anno dal consorzio e assegnata solo ai migliori vini della denominazione.

Colore rubino carico. Naso concentrato di erbe aromatiche, amarena, cioccolato, note terrose e spezie di rovere. Al palato frutta succosa e morbida, tannini raffinati, scivola dinamico e speziato in un finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

"Colore rubino scuro, elegantemente brillante. Al naso si apre su note di tè nero, incenso, salvia, poi un po' di fumé, ciliegia matura, frutti di bosco. Denso, teso, molto corposo al palato, si apre con molti strati e tannini ben intrecciati, frutto caldo e chiaro, con molta pressione sul finale." Falstaff

"Naso chiuso, necessita di aria e/o tempo. Naso floreale fragrante e chiaro, viole, mentolo. Al palato frutta matura, ciliegia, fragola, un po' di polvere di cacao. Delicato, ma potente, chiaramente strutturato. Offre un grande piacere ora, è divertente, ma ha la sostanza per un'ulteriore maturazione. Finisce a lungo." Vinum

"Sapori vibranti di ciliegia, prugna e cioccolato sono bilanciati da terra argillosa, salvia e note sanguigne in questo rosso saporito, che ha una notevole profondità e intensità, anche se in questa fase è sobrio e chiuso." Wine Spectator

"Il Rocca delle Macìe 2016 Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli è il vino di punta del portafoglio di questa azienda. Un'espressione scura e splendidamente concentrata che mostra molta frutta scura e prugne." Wine Advocate

"Bellissima frutta dolce con prugne e ciliegie, oltre a qualche noce e carattere affumicato. Tannini fini e levigati. È di corpo medio-pieno, con tannini solidi e cremosi e un finale fruttato. Delizioso ora, ma migliorerà con l'invecchiamento." James Suckling

Il delizioso Vin Santo del Chianti Classico di Montegrossi matura per sette anni nelle tradizionali botti Caratelli di rovere, ciliegio e gelso. Mostra una meravigliosa concentrazione con una densa glicerina che scorre lentamente lungo il bordo del bicchiere con fitte striature di colore ambrato. I sapori sono di sorprendente intensità con note esplosive di frutta candita, zucchero di canna, sciroppo d'acero, caramello, caramella mou, butterscotch e albicocche secche. Con la sua dolcezza piacevole e molto equilibrata, è un ottimo accompagnamento per dessert, foie gras o formaggi a pasta molle. SUPERIORE.DE

"Colore marrone medio, lucido, viscosità molto elevata, oleoso nel bicchiere. Naso intenso di torrone, cioccolato, frutta a nocciolo candita, pepe cubeb, cannella, caramello. Al palato è denso, mieloso, piacevole gioco di dolcezza e acidità, finale lungo e dolce." Falstaff

"Il Vin Santo 2013 è un vino selvaggio ed esotico. Fichi secchi, zucchero di canna, caramelle mou e note floreali esotiche permeano questo Vin Santo scuro e viscoso. Il 2013 è un vino magnifico, ricco e sgargiante fino al midollo. I lettori devono aspettarsi uno stile particolarmente opulento e tropicale." Vinous

"Complesso e seducente, questo vino ricorda il Tokaji Eszencia per concentrazione e dolcezza, con una maggiore agilità nel sapore. Fichi secchi, caramello, cioccolato, buccia d'arancia e aromi minerali sono intensi e si fondono perfettamente con la consistenza morbida." Wine Spectator

La cantina di Sottimano dispone di cinque vigneti, di cui quello di Pajorè, vicino a Treiso, è il più povero di tutti. Questi vini sono quindi più eleganti e maturi. Il Pajoré è un vino superclassico ed esplosivo, con una profondità e un carattere straordinari. Pur avendo una grande ampiezza e consistenza, rimane leggero. Lavanda, menta, liquirizia e frutti di bosco viola sono ammalianti e meravigliosamente vibranti nel bicchiere. Il Pajorè è un Nebbiolo speziato, elegante e dolce, fine ma che copre bene la bocca - e siamo sempre colpiti dalla sua bella sensazione di salinità in bocca. SUPERIORE.DE

"Il carattere forte del sito emerge bene, la spezia terrosa abbinata al succo, il velluto e il frutto affascinante possono piacere, il tannino robusto dà una bella cornice." Weinwisser

"Rubino medio brillante. Un naso concentrato di lamponi, un po' cupo. Con l'aerazione, si apre e mostra una fantastica profondità di frutto con tocchi di corteccia di cannella. Il frutto succoso e dolce del lampone e i tannini finemente macinati e masticabili si contendono l'attenzione. Davvero elegante e ancora piuttosto giovane, ha bisogno di più tempo." Jancis Robinson

"Il Barbaresco Pajorè 2019 è denso e piuttosto chiuso su se stesso. D'altronde, questo è il Pajorè. C'è una profondità e una densità formidabili qui, ma non la potenza di alcune uscite recenti. Non è un male, perché lo stile più sobrio permette alle sfumature di emergere. Questa è un'edizione particolarmente raffinata del Pajorè. Oggi, il Pajorè è piuttosto compatto e un po' ammaccatore, ma c'è un'intensità di frutto straordinaria che ha solo bisogno di tempo per sbocciare." Vinous

"Tanta frutta rossa con sfumature di mirtillo rosso e anguria. Anche fiori freschi. Corposo, con tannini che sono carichi e danno un pugno alla fine del palato. Al centro del palato, sapori vivaci di fragola e arancia con note di fiori. Da provare dopo il 2025." James Suckling

"Gli aromi di tartufo, bacche rosse, rosa e sandalo prendono lentamente forma nel bicchiere. Il palato, teso e lineare, rivela tartufo, ciliegia secca, scorza d'arancia e anice stellato, accompagnati da tannini fini e piuttosto asciutti e da una fresca acidità." Wine Enthusiast

"Questo Barbaresco mostra ampiezza, fornendo la struttura per i sapori di ciliegia macerata, prugna, terra, mentolo, liquirizia e catrame. Alla fine è masticabile, con freschezza e complessità. Siate pazienti." Wine Spectator

"Ecco una bella espressione elegante e raffinata del Nebbiolo di Treiso. Il Barbaresco Pajoré Sottimano 2019 mostra una personalità terrosa, con pietrisco e terriccio che fanno da cornice a un bel nucleo di frutti rossi e viola. Amo la profondità e la complessità di questo vino e i tannini leggermente più strutturati che conferiscono a questo vino potenza e importanza." Wine Advocate

"Da vigneto situato a Treiso, con piante di 50-60 anni, un Barbaresco di grande finezza. Corbezzolo al naso, con note di eucalipto e pepe bianco, chiuse da sentori di menta selvatica. Palato con tannini iodati e salmastri, ritorno fruttato e mentolato." Luca Gardini

Colore giallo paglierino carico, aroma ricco e complesso con un naso delicato e piacevolmente cremoso e profumi di agrumi e ananas, dall'altra parte tanta spezia strutturata e una nota di vaniglia. L'ammiraglia bianca della cantina mette in evidenza il suo frutto primario con un'intensità impressionante, ma offre anche un'entusiasmante complessità in una seconda ondata di sapori sottili che testimoniano l'estrema cura e precisione nella vinificazione. Il finale persistente è raffinato con una sottile nota di mandorla amara. SUPERIORE.DE

"Naso fumoso con frutti dorati, poi pompelmo rosa al palato, note burrose, vaniglia speziata e rovere armonioso." Decanter

"Grafite e fumo sottolineano i sapori di cachi, buccia di prugna, ciliegia bianca e mandorla in questo bianco pulito e sapido." Wine Spectator

"Un vino di classe con un profilo profondo e complesso. Il naso è completamente concentrato sulla tensione, con aromi vibranti di pompelmo rosa, fiori di tiglio, albicocche, prugne Mirabelle, mele verdi e pane tostato. Consistenza oleosa con acidità integrata e saporita. È lungo, morbido, corposo e appesantito nel finale. Retrogusto di frutta candita." James Suckling

Bouquet fragrante di fiori chiari, pesca e frutti tropicali, lievi note di miele e minerali. Al palato ha una consistenza morbida, molto equilibrata, complessa e con una tonificante freschezza minerale. Uno Chardonnay toscano molto raro e notevole, affinato per 11 mesi sui lieviti in barrique. Lo Chardonnay Collezione Privata è un vero successo, soprattutto per la sua naturale capacità di presentare in egual misura la purezza del vitigno e l'importanza della struttura. SUPERIORE.DE

"Lo Chardonnay Collezione Privata 2021 è un vino dal pedigree e dalla profondità insoliti. La scorza di limone, la pera essiccata, la camomilla, il pepe bianco e la roccia frantumata conferiscono al 2021 una complessità stratificata. Ammiro particolarmente il senso di verticalità di questo vino." Vinous

"Giallo paglierino brillante. Frutta bianca matura con un accenno di rovere speziato, un tocco di farina d'avena e limone tagliato. Concentrato e con un accenno di fiori d'arancio. Frutta bianca con un accenno di rovere molto contenuto. Aromi delicati e agrumati di frutta bianca con un accenno di cremosità, ma l'attenzione è stata chiaramente rivolta al mantenimento della freschezza, sempre più richiesta con l'aumento del riscaldamento globale. Il vino è molto bevibile, ma dovrebbe diventare ancora più interessante tra qualche anno." Jancis Robinson

"Aromi attraenti di noce, nocciolo di pesca e vaniglia con limone grigliato e mela cotogna a fette. Pieno e strutturato con una bocca cremosa. Strutturato e complesso, con sfumature minerali e di noce sul finale. Finale rotondo e di lunga durata." James Suckling

"Isole e Olena 2021 Chardonnay Collezione Privata ha un lato molto agrumato con pompelmo e limone conservato. Questi aromi freschi passano a note di cannella e zafferano, ma lo stile complessivo è riduttivo. È un vino bianco di medio corpo con una bella ricchezza e note salate e minerali sul finale. Questo Chardonnay toscano ha molto carattere. Tuttavia, il vino ha bisogno di tempo per acquisire più peso e consistenza." Wine Advocate

"Giallo paglierino intenso e brillante con leggere sfumature verdi. Si apre con note di nocciole e asparagi bianchi, poi pera e mela fresca. Fresco e chiaro al naso, salato, si apre molto bene, crea un'ampia gamma di tensioni, cremoso nel finale." Falstaff

Il Collio Chardonnay Selezione con etichetta grigia in una piccola edizione di sole 2.000 bottiglie è un altro vino speciale di Borgo del Tiglio, caratterizzato da un'estrema purezza varietale e da un bouquet leggero, vivace e arioso. Gli aromi del vino sono caratterizzati da un lato da albicocche e nettarine fresche e dall'altro da pasta di mandorle cremosa, limone conservato e pera in camicia. Il calore dell'annata 2023 ha contribuito a una maggiore ricchezza testuale che lo rende perfetto per un antipasto di escargots. SUPERIORE.DE

Riservate la vostra migliore ricetta di pesce al Borgo del Tiglio Collio Sauvignon Selezione. È un'interpretazione da manuale di quest'uva profumata, vestita in modo tipico del Friuli. Infatti, rispetto al Sauvignon Blanc neozelandese, questa regione tende a produrre vini più morbidi e privi di note verdi pungenti. Il bouquet è floreale e delicato, con note di rosa bianca, frutta, mela cotogna e limone delicato. In questa edizione di 1.200 bottiglie è presente anche una nota minerale molto pronunciata, che ricorda le conchiglie schiacciate e che trasporta immediatamente nel nord-est dell'Italia. Tanto di cappello! SUPERIORE.DE

Il vigneto Vigna del Sorbo si trova proprio di fronte alla cantina nel comune di Panzano. Il vigneto, esposto a sud-ovest e con terreni di Galestro, si estende per 8 ettari a un'altitudine di 450 metri. La Riserva è stata prodotta per la prima volta nel 1985 e dall'annata 2010 è stata etichettata come Gran Selezione.

Questo Sangiovese da agricoltura biologica, proveniente da un unico vigneto, si caratterizza per l'equilibrio impeccabile, la purezza e la bella intensità. Al naso è fresco, con aromi di ciliegie rosse e timo limone. Al palato, il Vigna del Sorbo presenta un fruttato pronunciato, che contrasta splendidamente con le note speziate e di tabacco. Seguono una bella nota acida, tannini salati, grande compattezza e speziatura. Tutto ciò, insieme ai tannini morbidi e delicatamente dolci, fa di questa Gran Selezione un indimenticabile vino eccezionale, pieno di vigore ed eleganza anche in questa annata! SUPERIORE.DE

"Vino da una sola vigna proveniente da vecchie vigne nella Conca d'Oro di Panzano: seducenti aromi di frutta a nocciolo, anche note di rose secche ed erbe aromatiche; struttura giovane, acidità e tannini in equilibrio, il finale lascia desiderare di più. Stile potente ma elegante." Vinum

"Colore rosso rubino scuro, scintillante e intenso. Bouquet speziato e sapido di ciliegia matura e frutti di bosco, con note di cuoio, pepe di Caienna e sottobosco. Al palato è fresco, con un centro fruttato preciso, tannini ben intrecciati, con una fine speziatura sul lungo finale." Falstaff

"Questo vino è ricco e decadente, con note di ciliegia, buccia d'arancia, pietra e terracotta, oltre che di pietra frantumata e cedro. È di medio corpo, con un solido nucleo di frutta e un finale molto lungo e persistente. Estremamente strutturato." James Suckling

"Il 2021 si dispiega con calma da uno strato fumoso di incenso alla terra polverosa e cotta dal sole e all'amarena. Il palato è potente e robusto, con frutta densa, note di chiodi di garofano e cedro e la purezza del ribes nero. Una consistenza argillosa, simile alla terracotta, è accompagnata da tannini generosi e masticabili. Ce n'è abbastanza per un lungo riposo in cantina." Decanter

"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 è uno sbalordimento assoluto. Profondo, complesso ed esplosivo, il 2021 cattura tutta la magia di quest'annata in abbondanza. Ciliegia nera, lavanda, moka, spezie e liquirizia si sprigionano dal bicchiere. È un vino di statuaria bellezza ed eleganza che quasi incanta. Non avrei fretta di berlo." Vinous

"Il Chianti Classico Gran Selezione Panzano Vigna del Sorbo 2021 è un po' più delicato, persino sommesso, rispetto al suo nuovo fratello, il più opulento Terrazze San Leonlino. Dal punto di vista aromatico, il Vigna del Sorbo è un po' più egocentrico, ma mostra una complessità e una bellezza sufficienti per credere nel suo futuro potenziale di invecchiamento. Anche adesso, assaggiato così giovane, il pedigree del vino è evidente. Si caratterizza per la sua complessità e profondità. I tannini sono morbidi e vellutati e i delicati aromi minerali gli conferiscono una nota speciale. Il Vigna del Sorbo è uno dei miei vini preferiti di questa regione dal 2021." Wine Advocate

Colore giallo scuro e profondo. Al naso, impressioni ricche e quasi opulente di albicocche candite, scorza d'arancia e tracce di fini fiori gialli. Al palato ha una consistenza favolosa e viscosa, un sapore multistrato e molto concentrato di frutta candita con una dolcezza meravigliosamente levigata. Uno dei più grandi Vin Santo italiani, con un finale lungo e persistente, fatto per durare. SUPERIORE.DE

"Aromi e sapori intensi di burro bruno, caramello, noce tostata e albicocca secca sono i tratti distintivi di questo vino bianco da dessert. Una versione equilibrata con un finale senza soluzione di continuità, caratterizzato da un'acidità vivace e nel complesso elegante." Wine Spectator

"Il colore ambrato brilla nel bicchiere. Arance candite incredibilmente intense, fichi secchi, marmellata inglese, vaniglia e tabacco. Al palato è molto tostato, con un corpo da medio a pieno. Carnoso e seducente. La lunghezza è sorprendente e la dolcezza è bilanciata da un'acidità potente e ripulente." James Suckling

"Il Vin Santo di Carmignano Riserva 2016 è una bellezza discreta che si apre lentamente. Seduce con un sentore di segatura e mandorle tostate che sfumano in albicocche secche, nettarine e infine un accenno di cacao. Al palato la Riserva scorre più come un nettare che come un vino, con un mix di spezie dolci autunnali e marmellata di pesche, il tutto perfettamente tenuto insieme da una vivace acidità. Il 2016 è sorprendentemente lungo, equilibrato e complesso, lasciando dietro di sé note di zenzero macinato e zucchero bruciato. Dopo quasi un minuto, la bocca ha l'acquolina in bocca e continuano i sentori di burro di canna e cannella dolce. In breve, questo è uno dei migliori Vin Santos in assoluto che abbia mai avuto il piacere di assaggiare." Vinous

"Uno squisito bouquet di albicocche secche, datteri, fichi e torrone cremoso che si tuffa nel palato intensamente dolce e indulgente e contrasta perfettamente con la meravigliosa acidità pulente che traspare fino al caldo finale di pan di zenzero." Decanter

Il Collio Rosso Riserva di Borgo del Tiglio è un Merlot del Nord Italia (con l'aggiunta del 5% di Cabernet Franc) e viene vinificato solo nelle annate migliori. Un bel vino rosso dalla personalità delicata e dall'intensità riposante che sottolinea un'eleganza particolarmente rara per questo vitigno. Al naso, ribes rosso, amarena, fiori blu e note di cumino e semi di lino schiacciati. Un grande vino rosso eccezionale, di cui sono state prodotte solo 1.200 bottiglie. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino intenso e compatto. Dal bicchiere sgorga un'intensa miscela di lamponi neri, erbe selvatiche, carne essiccata all'aria, timo e fumo. Al palato è raffinato e vivace, con un'acidità delicata e salata e sapori di frutti di bosco. Man mano che si va avanti, un bel centro di ciliegia con un accenno di arancia rossa dolce vi farà tornare al bicchiere. È già un'emozione pura per il palato e con un ulteriore affinamento in bottiglia rivelerà tutta la sua profondità e raffinatezza. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino ricco e brillante con leggeri riflessi granati. Al naso, cuore ricco di ciliegie e prugne mature, poi cassis e leggermente cuoio. Al palato è dolce e fruttato, con tannini vellutati, succoso e bevibile, finale lungo." Falstaff

"Ricco di ribes rosso, ciliegie cotte, alcune spezie dolci e nocciole. Tanti frutti succosi in un palato di medio e pieno corpo, con tannini decisi e un centro carnoso. Finale speziato e maturo." James Suckling

"Questo rosso è un concentrato di purezza e setosità, con aromi di ribes nero, ciliegia, violetta, grafite e rosmarino e sapori definiti da una vibrante acidità. Armonioso e di buona lunghezza, è destinato a evolversi nel prossimo decennio." Wine Spectator

"Il Carmignano Il Sasso 2021 colpisce per il suo ricco bouquet di prugne schiacciate, salvia e spezie balsamiche. Al palato è energia pura, setoso ma morbido, con un'acidità vigorosa e una profondità di frutti di bosco croccanti, sostenuti da minerali tattili e una nota di arancia mandarino. Il 2021 rinfresca il palato e termina strutturato e lungo, mentre i fiori viola e le note di mora svaniscono. Questo super seducente Il Sasso conquisterà molti cuori." Vinous

Vino Nobile Riserva rosso rubino intenso con un bouquet speziato di aromi di frutta secca, cannella, chiodi di garofano e liquirizia. Al palato è morbido con una varietà di sfumature, bella pienezza, struttura e intensità, tannini morbidi. Un piacere molto elegante a un prezzo eccellente. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino ricco con bordo leggermente schiarente. Naso chiuso, leggermente alcolico, con dietro un po' di buccia d'arancia ossigenata, prugne, mirtilli, pepe nero. Al palato è fresco e succoso, con tannini piuttosto giovani e un finale persistente." Falstaff

"Il naso è dominato da aromi di bacche rosse, con una nota subliminale di funghi e spezie; l'attacco è compatto, con tannini robusti e un finale persistente. Piace per le sue eleganti sfaccettature e per il suo potenziale di invecchiamento." Vinum

"Uno stile sobrio con un inebriante aroma di violetta, freschezza di liquirizia e vivacità di ciliegia. Educato ed equilibrato sia al naso che al palato, con alcol moderato, corpo pieno, tannini vellutati e acidità rinfrescante. Retrogusto di ciliegia rossa e liquirizia." James Suckling

Il Sauvignon Sanct Valentin è probabilmente il vino bianco più conosciuto della cantina San Michele Appiano. Dal 1989 viene vinificato da singoli vigneti accuratamente selezionati ai piedi del Mendelstock. Colore giallo-verde, bouquet denso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes rosso maturo, morbido al palato con elegante ricchezza floreale e acidità croccante. Un grande vino di punta molto sapido e probabilmente il bianco più premiato di questa cooperativa di viticoltori molto rispettata a livello internazionale. SUPERIORE.DE

"Delicato giallo dorato con riflessi verdi. Il primo naso ha un chiaro sapore verde di uva spina e mango verde, con un po' d'aria chiaramente di sambuco ed erbe speziate. Al palato è leggermente speziato, dominato dagli agrumi, con un'acidità ben integrata e un finale equilibrato e medio-lungo." Falstaff

"Frutta bianca speziata, elegante uva spina e sale marino. Delizioso e leggermente salato, con un corpo medio e un finale tattile e pastoso. Un Sauvignon Blanc altoatesino puro ed eccezionale, da gustare subito." James Suckling

Il Brunello di Montalcino 2020 di Andrea Cortonesi mostra fin da subito il suo lato migliore: è un Brunello di profonda bellezza, intensità e complessità. Il naso è caratterizzato da una generosa dose di frutta primaria, soprattutto ciliegia e mora. Il tutto è completato da aromi secondari meravigliosamente equilibrati provenienti dal rovere, che ricordano le spezie, la cannella e il fumo scuro. Al palato, esplode dalla linea di partenza e mantiene un ritmo costante per tutta la gara. Sottili note di spezie e fumo di barbecue aggiungono ulteriori sfaccettature all'impressionante finale. SUPERIORE.DE

"Inizia con un'abbondanza di lavanda, cannella e cioccolato e si sviluppa in un palato di ciliegie macerate e coulis di more. I tannini si stratificano ma sono duttili. Anche l'alcol si fa sentire. Il finale è infuso di erbe mediterranee." Decanter

"Un Brunello 2020 compatto e fresco con il carattere di ciliegie rosse, prugne e pesche. Corpo medio, tannini fini e finale sapido. Dovrebbe avere due o tre anni per aprirsi e ammorbidirsi, ma è già croccante e fresco. Semplicemente delizioso." James Suckling

"Il Brunello di Montalcino 2020 è incantevole. Giovane e timido, mostra una freschezza di menta e una spinta erbacea selvatica che lascia il posto a un frutto di ciliegia brillante accompagnato da un accenno di cuoio consumato. Questo vino è energico e vivace, ma allo stesso tempo elegante, con bacche selvatiche croccanti e una cascata di spezie dolci sottolineate da un'acidità vivace. Il 2020 è tannico e potente, ma ancora fresco, con un finale di mirtilli rossi e agrumi aspri che fa rabbrividire le guance e lascia il palato a desiderare di più. Questa è un'annata selvaggia del Brunello di Montalcino di Uccelliera. È strutturato per il lungo periodo ed è già un piacere da bere." Vinous

Il Gewürztraminer Nussbaumer, famoso in tutto il mondo, è da anni un vero e proprio punto di riferimento ed è anche un vino convincente in termini di longevità. Colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Tipicamente perfetto, complesso e profondo, ma anche agile e fresco con belle sfumature. Ampio bouquet di petali di rosa, fumo e spezie orientali. Al palato scorre morbido come la seta, vellutato e speziato, permane a lungo, grande! SUPERIORE.DE

"Naso abbastanza fine, un po' nocciolato, floreale ed erbaceo-vegetale, con note di pomacee e drupacee, un accenno di litchi, qualche spezia gialla e scorza d'arancia. Frutto maturo, succoso, ben legato, con spezie gialle, aromi di nocciola e toni floreali, acidità molto fine e una certa dolcezza, potenza e fusione al palato, ma anche mordente, belle note vegetali, un accenno di caramello, grip moderato, persistente, potenza contenuta, una certa profondità, abbastanza complesso, un accenno di vaniglia e fumo, molto buono, fermo, succoso e speziato nel finale." Wein-Plus

"Luminoso e aromatico, con ricche note di litchi, melone, petali di rosa, buccia di pesca e mandarino, oltre a sentori sapidi di arancia rossa, pepe bianco e cardamomo. Questa versione setosa e deliziosa ha un piacevole sentore di buccia di pompelmo rosa sul finale." Wine Spectator

"Aromi intensi di fiori d'arancio, caprifoglio, frutta tropicale speziata e litchi. Al palato è asciutto e corposo, con sapori cremosi e un finale lungo e composto. Acidità moderata con una sottile nota salina nel finale. Un delizioso gewurztraminer da gustare subito." James Suckling

Arriva Varvàra, il convincente "secondo vino" della stella cadente di Bolgheri, così chiamato in onore della BaroneVarvàra Wrangel. Un vino nello stile della casa: un colore rubino ricco e brillante con un bordo granato, un bouquet sofisticato con un naso di bacche mature finemente pronunciate e bei profumi di erbe. Al palato è caldo, lucido, ben strutturato e di grande eleganza e raffinatezza. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Naso pronunciato di more succose, scatola di sigari, note leggermente animali e vegetali sul finale. Ricca dolcezza di frutta al palato con grande presenza, tannini fermi, molto succosi e ricorrenti nel finale." Falstaff

"Il Bolgheri Rosso Varvàra 2022 rivela uno stile intelligente e di facile beva, con aromi serrati di frutta scura e ribes nero. Rimane lineare e diretto, anche in bocca, finendo con una media struttura e una buona freschezza." Wine Advocate

"I sapori di lamponi e ciliegie con timo e menta sono ammalianti e si fondono in un corpo medio con una bella profondità e purezza di frutto e tannini lunghi e raffinati. Molto raffinato." James Suckling

Le uve per il Barbaresco provengono principalmente dai vigneti di punta Pora, Ovello, Montestefano, Muncagota e Rio Sordo. Colore rosso rubino intenso e vivace, tendente al granato. Ampio bouquet di frutti rossi e biscotti con una nota di mineralità. Il palato è caratterizzato da una struttura ricca e solida e da uno sviluppo continuo che termina in un finale lungo e fragrante. Ogni anno, la principale cooperativa di viticoltori italiani dimostra ciò che è in grado di fare con il suo Barbaresco di base. SUPERIORE.DE

"Giovane, di colore rosso rubino medio. Un naso di frutta vera e concentrata, che purtroppo manca in questa annata. Al palato, una sottile marasca con molti tannini finemente macinati; una spanna sopra gli altri." Jancis Robinson

"È aromatico e attraente con note di ciliegie secche, ibisco, cacao e corteccia, seguito da un corpo medio con tannini levigati e raffinati con una trama vellutata e un finale lineare. Fresco e floreale nel finale, con una brillante spina dorsale di frutta rossa." James Suckling

"Il Barbaresco 2020 è un vino bello e armonioso che si lascia bere bene con un tempo di conservazione minimo. La frutta in anticipo e le curve morbide sono forse un po' atipiche per un Barbaresco giovane, ma anche questo rende il vino molto piacevole. Nel bicchiere si fondono frutti succosi di ciliegia rossa e prugna, petali di rosa, spezie, cedro, menta e tabacco. I classicisti probabilmente preferiranno altre annate, ma è difficile non apprezzare il 2020 per la sua personalità affascinante ed esuberante. Allo stesso tempo, l'aerazione fa emergere una maggiore presenza aromatica e anche una buona struttura." Vinous

"Ancora vinoso, con note giovanili di fragola, bocciolo di rosa, viola, liquirizia e un accenno di cannella. Al palato è speziato e floreale, dominato da un'acidità ferma, croccante e persistente e da tannini vellutati e maturi di qualità sorprendente; forse un po' austero nel finale. Un Barbaresco sorprendente. Qui abbiamo la cooperativa Barbaresco, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini di qualità delle Langhe." Decanter

"Abbracciate l'armoniosa miscela di ciliegie cotte infuse con una serie di spezie miste, accompagnate da sottili note di erbe medicinali e acqua di rose. Morbido e rotondo, ma con una marcia in più, questo vino presenta un profilo fruttato, ricco di sapori di ciliegia e lampone, completati da un'acidità rinfrescante. Il suo carattere lucido ed elegante si sviluppa nel corso della bottiglia e invecchierà a lungo nel futuro, pur rimanendo ottimo oggi." Wine Enthusiast

"Il Barbaresco 2020 offre una ricchezza di sapori di ciliegie selvatiche, fiori blu, spezie dolci e calcare frantumato. Come sempre, il vino dipinge un ritratto emozionante e autentico del Nebbiolo, anche se con una maggiore ricchezza e consistenza in questa annata. Ciò è particolarmente vero al palato, dove il vino offre un'intensità di medio corpo con tannini fondenti." Wine Advocate

Inconfondibile interpretazione del Chianti Classico: colore rubino scintillante con pronunciati riflessi granati. Profumo molto invitante di ciliegie e delicate erbe di campo, con un tocco di nocciola. Al palato è di medio corpo, ancora una volta frutta meravigliosamente succosa, stile fresco e minerale, molto finemente strutturato ed equilibrato, con animo vivace, persiste abbastanza a lungo e fa desiderare il bicchiere successivo. Perfetto per accompagnare i piatti della cucina italiana. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante e lucido. Al naso profuma di ciliegie mature e di more zuccherate, aperto, con un retrogusto di violetta. Al palato con tannini sapidi, struttura succosa, corposo, mostra molta persistenza." Falstaff

Lo Chardonnay - di casa in tutto il mondo - prospera per la Sanct Valentin nei migliori vigneti singoli del comune di Appiano e qui si sviluppa in uno splendido materiale d'uva. Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Bouquet potente e fruttato di frutta matura, lievito e note di vaniglia, con un retrogusto di nocciola. Sapore molto memorabile, potente, deciso e minerale. Uno dei vini più importanti della casa, con un equilibrio eccezionale, un'acidità ben integrata e un eccellente Capacità invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Colore giallo dorato intenso e brillante. Naso giallo-fruttato di prugne mature, pere e frutta secca, nocciole tostate e burro. Legno ben integrato, buon equilibrio tra acidità e frutta matura, finale lungo." Falstaff

"Spezie di legno, vaniglia, agrumi cremosi e frutta a nocciolo al naso. Al palato è saporito e piuttosto corposo, con una struttura fine e un finale lungo e tostato." James Suckling

Pinot Blanc Sanct Valentin - un vino di punta vivace e potente, ottenuto da uve provenienti da singoli vigneti con rese minime. Giallo dorato con riflessi verdi, al naso aromi vellutati e morbidi di mela, melone e vaniglia; sapore complesso, fresco ed elegante con finezza minerale e un finale delicatamente amarognolo. Buon Capacità invecchiamento di invecchiamento e Capacità invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi oro bianco. Naso chiaro, fruttato, invitante di frutta locale, chiaramente prugna gialla e mirabelle mescolate ad accenti floreali. Bocca succosa con un tocco di nocciola e un'acidità ben integrata, fresca, piacevole e lunga." Falstaff

"Un pinot bianco cremoso e saporito, con frutta bianca e un tocco di panna acida. Di corpo medio-pieno, con un palato centrale saporito e un finale piuttosto lungo." James Suckling

Le uve Nero d'Avola per il rarissimo Sultana provengono da un vigneto a cespuglio in forte pendenza, esposto a nord-ovest. Il terreno qui è bianco con matrice calcarea, ricco di minerali e capacità di drenaggio. La forte pendenza e il terreno molto povero rafforzano le caratteristiche pedoclimatiche in cui le piante di Nero d'Avola trovano un habitat naturale. È un terroir estremo, una combinazione di fattori ambientali e umani, che distingue il vigneto Sultana dagli altri vigneti. La luce riflessa dai terreni bianchi esalta le caratteristiche e, in ultima analisi, la qualità delle uve del vigneto. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante con un bordo leggermente schiarente. Intensi aromi di ciliegie, lamponi e ribes nero al naso, accompagnati da aromi di erbe, cacao e cioccolato fondente. Grande succosità e fluidità al palato, buon equilibrio tra freschezza e tannini, con finale di frutta a ciliegia." Falstaff

"Colore viola intenso e significativamente più scuro del Vigna Guarnaschelli della stessa annata. Naso concentrato di amarena e lampone con note gessose. Frutto succoso, vivace, quasi aspro di ciliegia e lampone, con una dose di tannini grippanti sul finale, che suggeriscono che questo vino ha bisogno di un maggiore invecchiamento. Molto meno corposo di quanto i suoi 15% lascino intendere. Al momento è più abbordabile del Vigna Guarnaschelli." Jancis Robinson

"Il naso è caldo, ricorda la terra umida e le ciliegie macerate, con qualche spezia pepata. In bocca è audace e vibrante, con ciliegie scure e bacche fresche e secche insieme a una nota balsamica, note floreali sollevate, acidità succosa e struttura fine e legnosa. Il finale è persistente e fresco - con un po' di calore - e non c'è alcun segno di inceppamento nonostante la sua ricchezza e pesantezza." Decanter

"Il Vigna Sultana 2021 è affumicato nel bicchiere, con un'esplosione di erbe grigliate, pietre di cenere e spezie che lasciano il posto a lamponi neri e agrumi aspri. È morbido, soffice e rotondo, con bacche selvatiche aspre e minerali sapidi per l'equilibrio. Un nucleo di acidità vivace mantiene le cose in ordine. Il 2021 ha un finale lungo e conserva una bella freschezza. Lascia tannini tenaci e una sensazione di sapidità con un accenno di violette dolci e lavanda sul finale." Vinous

"Aromi spettacolari di ibisco, fiori di limone, lampone e liquirizia rossa. Molti frutti rossi schiacciati. Corpo medio con tannini fini e lusinghieri. Acidità brillante sul finale. Un trionfo." James Suckling

Sono state riempite solo 2.000 bottiglie numerate dell'annata di debutto 2018 del Morellino di Scansano Riserva "Vigna del Bersagliere". Le uve del nuovo Sangiovese di punta di Podere 414 provengono da un piccolo vigneto a coltivazione biologica di appena 1,3 ettari sopra la cantina. Viene invecchiato per 36 mesi in tonneaux da 500 litri e poi affinato per 24 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino brillante. Aromi primari di frutta scura e matura con note speziate nel bicchiere. Al palato è strutturato in modo deciso, ancora frutta scura, più prugne e toni terrosi. È ancora giovane e un po' spigoloso nel bicchiere, ma il suo stile eccezionale e la buona struttura acida/tannica suggeriscono già un ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Naso intrigante di frutti di bosco, speziato con note erbacee; piacevole al palato, con acidità evidente, tannini a grana fine, note di frutti di bosco, petali di rosa e sottili spezie sul finale." Vinum

"Un vino rosso potente con note di chiodi di garofano, ciliegie secche, legno di cedro, buccia d'arancia e olive. È di corpo medio-pieno, di consistenza cremosa, con tannini fermi e ancora relativamente stabili. Noci nel finale. Lasciatelo maturare." James Suckling

Il 2019 è stato un anno forte a Montalcino e questa annata mostra equilibrio e carattere fiero. Si apre con frutta ciliegia brillante, mentolo, erbe balsamiche, minerali e morbidi toni terrosi. Al palato, menta e salvia fanno da sfondo a una ciliegia brillante con un accenno di spezie dolci. È femminile e notevolmente grazioso, mostrando frutti rossi con minerali sapidi e fiori interni che si accumulano verso il finale. I tannini sono rotondi e sfumati, classicamente asciutti ma in nessun modo affaticanti o austeri. La simmetria e la grande lunghezza sono semplicemente affascinanti. SUPERIORE.DE

"Fondata dalla famiglia Mazzocchi negli anni '80, che ristrutturò l'azienda e impiantò 3 ettari di vigneto. Dal 2017 la cantina è di proprietà dei fratelli Riccardo e Renzo Cotarella, che lavorano come enologi. Il 2019 mostra il suo lato meravigliosamente profumato. Oltre ai lamponi e al sottobosco, ci sono sfumature di corbezzolo che ricordano la vegetazione di questa località d'alta quota. Il cuore è costituito da frutta rossa pura e semplice. Ribes rosso e mirtilli rossi, deliziosamente aspri, sono incorniciati da tannini forti e giovani. Adoro l'acidità e il gusto di questo vino." Decanter

"Tanti frutti scuri con lavanda essiccata, seguiti da pimento e da un accenno di agrumi. Corpo medio con tannini rotondi e masticabili. Sano e muscoloso." James Suckling

"Il Brunello di Montalcino 2019 si presenta nel bicchiere con una freschezza ariosa e mentolata, mentre si uniscono fiori secchi polverosi, fragole e trucioli di pino. Il Brunello di Montalcino si presenta con texture morbide e fresche note minerali che completano la sua seducente frutta a bacca rossa matura. Mantiene una favolosa energia per tutto il tempo. Nonostante il suo classico profilo tannico e la persistente concentrazione di frutti di bosco, lascia l'acquolina in bocca. Il 2019 di Le Macioche presenta una meravigliosa combinazione di potenza e purezza. Questa cantina ha alzato il livello ad ogni annata." Vinous

"Questo Brunello combina aromi e sapori vividi di ciliegia, fragola e cioccolato con note sapide di eucalipto, spezie, minerali e tabacco. Solidamente strutturato ma equilibrato, con tannini fini che rinforzano il lungo finale." Wine Spectator