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“Roncicone” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021 · MAGNUM in cassetta di legno
Dall'estate del 2023, i produttori di Chianti Classico sono autorizzati a includere le undici indicazioni geografiche aggiuntive (UGA = unità geografiche aggiuntive) introdotte nel 2021 sulle etichette della categoria superiore Gran Selezione. Per i viticoltori del Chianti Classico è un passo logico produrre vini che riflettano il più autenticamente possibile la zona in cui sono stati prodotti. I clienti possono così approfondire la conoscenza del rapporto tra i vini e la loro regione d'origine: un vero valore aggiunto.
A seguito di approfondite analisi del terreno, Francesco Ricasoli ha potuto individuare tre micro-vigneti, che saranno vinificati separatamente a partire dalla vendemmia 2015. La gamma Chianti Classico Gran Selezione comprende ora tre cru (Colledilà, Roncicone e Ceniprimo) oltre al famoso Castello di Brolio, tutti 100% Sangiovese. In stretta corrispondenza con il loro terroir, si differenziano per struttura e sapore e dimostrano in modo impressionante la complessità della regione del Chanti Classico.
Il Cru Roncicone proviene da terreni con depositi marittimi. Si tratta di un appezzamento di 10,1 ettari, piantato tra il 1998 e il 2000 con una densità di 6.000 piante per ettaro. I terreni sono ricchi di fossili marini, con sabbia nella parte superiore e argilla più spessa sotto il suolo. La nostra impressione su questo vino è che sia il più immediato e di struttura morbida.
Profondo bouquet scuro, fruttato e affumicato. Al palato, frutti scuri e violacei, abbinati a note di sottobosco, tabacco e una bella speziatura. Il volume è pieno e profondo, i tannini sono molto accessibili anche in giovane età e il finale è affiancato da un quadro di acidità ben strutturato, che garantirà anche un ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
"All'inizio un po' inavvicinabile, poi chiaro frutto di Sangiovese con ciliegie croccanti, amarene e sfumature di terra e tabacco. Stile teso e orientato in verticale, energico, ben intrecciato e potente." Weinwisser
"Colore rubino brillante e ricco, con un sottile bordo granato. Naso finemente caratterizzato con note di ciliegie scure fresche, qualche lampone e arancia rossa, oltre a ricche componenti speziate. Buona tensione al palato, mostra molta frutta succosa, si apre con tannini fini, equilibrati e con un lungo finale." Falstaff
"Il Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2021 è un vino potente e intensamente mineralizzato. In questa degustazione, il Roncicone non è particolarmente aperto, ma uno dei vini più trattenuti della gamma. Il lettore troverà una Gran Selezione con molta mineralità ma poca energia." Vinous
"Delicato e grazioso nei suoi aromi, è decisamente a frutto rosso. Offre ribes rosso e lamponi con una nota di funghi porcini ed espresso. È di medio corpo ma riempie la bocca, con i suoi tannini lunghi, fini e sabbiosi che forniscono un flusso elegante. Minerale e con un'acidità piccante, mostra il carattere succoso del Sangiovese." Decanter
"Questo Chianti Classico ha un carattere fresco e sapido con note di arance, ciliegie e legno di sandalo. Di medio corpo, con tannini fini e un finale cremoso. I tannini sono molto luminosi. È bevibile ora, ma sarà ancora migliore tra un anno o due." James Suckling
"Questo vino rosso, oggi un po' timido, rivela un nucleo di sapori di ciliegia matura, fragola, rosa e ferro sostenuti da una vivace acidità. I tannini sono raffinati e ben integrati, mentre il finale è molto lungo, sapido e intenso." Wine Spectator
"Il Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 offre energia e un grande senso di concentrazione grazie agli eleganti toni minerali di conchiglie frantumate e gesso che incorniciano un nucleo di eleganti frutti di bosco. In effetti, in questo vigneto di 10 ettari vengono spesso rinvenuti fossili marini. Mi piace la precisione e la linearità del finale setoso e persistente. La personalità è raffinata e sottile." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 22 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,35 g/l
- Acidità totale: 5,84 g/l
- Zuccheri residui: 0,35 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09125221 · 1,5 l · 92,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019
La superba Riserva 2019 di Fuligni mostra una bellissima intensità terziaria con frutti di bosco e prugne, seguiti da erbe balsamiche, liquirizia, erbe grigliate e spezie. Siamo entusiasti dell'opulenza e della ricchezza di questo vino, che rimane piacevolmente di medio corpo, ma che produce molta eleganza e sufficiente potenza dall'altra parte. Questa Riserva, proveniente da un'annata di punta, non risulta mai troppo pesante o piatta, ma colpisce per la sua disciplinata energia e vitalità. Ad ogni bicchiere successivo, il vino diventa un mondo perfettamente equilibrato di modernità e tradizione che non ha eguali nella sua forma di vino. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino medio con riflessi aranciati. Al naso, gessoso, minerale, amarena e lampone con una complessa nota esotico-speziata. Seducente purezza di frutto al palato. Tanta frutta rossa dolce e concentrata, ma con la giusta dose di acidità e tannini tattili e masticabili. Sensazionalmente equilibrato." Jancis Robinson
"Il Brunello di Montalcino Riserva 2019 di Fuligni mostra il suo lato afoso e sapido con tannini di media grana e una maggiore struttura che circondano un nucleo di frutti di mora scura. La gradazione alcolica è elevata (15%), ma questa annata corposa fa un ottimo lavoro per nasconderla. Questa Riserva termina con note di birra di radice e legno di sauna." Wine Advocate
"Gli aromi di bacche secche, buccia d'arancia e fiori conducono a un corpo medio con tannini finissimi che si fondono bene nel vino, dandogli energia e lunghezza. Un bel frutto maturo con un finale succoso e saporito. Un Brunello giovane classico e meravigliosamente proporzionato. Bevibile, ma meglio dopo il 2026 e oltre." James Suckling
"Il Brunello di Montalcino Riserva 2019 è una seduttrice con una moltitudine di cannella, chiodi di garofano, pimento, amarena e un accenno di alloro. Al palato, il Brunello di Montalcino Riserva è radioso e classico, con vivaci frutti rossi maturi e spezie dolci, perfettamente accompagnati da un nucleo di acidità brillante. La sua mineralità emerge nel finale, che è tattile e salato. Una rete di tannini a grana fine avvolge i sensi con un equilibrio giovanile, sfumature di cedro e rosa interna. Il 2019 è accattivante e fatto per la cantina. Che bellezza." Vinous
"Il Fuligni Riserva, che viene prodotto solo in annate con maturazione ideale e una forte spina dorsale acida per garantire la longevità, cerca di esprimere appieno le caratteristiche di un'annata. L'edizione 2019 è un successo completo con la sua fragranza, la sua struttura regale e il suo bagliore interiore che illumina la profondità del vino. Ciliegia intensa, scorza d'arancia, tartufo e radici di bosco sono tutti presenti al naso. Il frutto è integro e persino morbido e sinuoso, ma i tannini hanno un'incisività opposta. Il melograno speziato risuona dal cuore di questo gioiello elegantemente soppesato; tutto è ben posizionato e si sviluppa con un'andatura saporita e misurata." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 36 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,79 g/l
- Zuccheri residui: 1,11 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09512219 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente“Sopra il Pozzo” Rosso Arcurìa Etna DOC 2018
Il Sopra il Pozzo, quarta annata di Graci, è una "selezione dalla selezione" e proviene dal vigneto Arcurìa. È l'archetipo rosso dell'Etna Rosso, un cru di Nerello con il chiaro DNA del terroir vulcanico-sassoso. Rubino chiaro con riflessi aranciati, al naso frutta candita, legna fresca, anice ed erbe aromatiche. Il palato è setoso senza essere liscio, il legno sottile e la delicata acidità si armonizzano perfettamente con i tannini che lo accompagnano fino a un indimenticabile finale minerale-salato. Sono state imbottigliate solo 2.300 bottiglie. SUPERIORE.DE
"Eleganti sapori di frutti di bosco, anche fini note speziate, pietra calda, cioccolato; struttura lucida, equilibrata e perfettamente arrotondata, i tannini di grana fine e ben integrati, sostenuti dalla ferma acidità." Vinum
"Un vino rosso dell'Etna fresco e saporito, con tannini fini e decisi e un'acidità croccante. Ribes rosso brillante, funghi e scorza di limone. Corpo medio. Finale croccante." James Suckling
"Un rosso aggraziato, senza soluzione di continuità e fresco, con aromi e sapori di fragola secca e ciliegia, sottobosco, timo secco e moka. È un vino fine e cremoso, che si espande al palato pur mostrando una definizione morbida grazie ai tannini tesi e ben lavorati. Lungo e minerale nel finale." Wine Spectator
"Questo 2018 presenta un elegante aroma di ciliegia e petrolio con un tocco medicinale. Sapori intensi, molto sapidi e freschi di noccioli di ciliegia amara e fragole subliminalmente dolci si mescolano al palato fine, succoso e ben bilanciato, portando a un finale lungo e salato." Decanter
"Il Graci 2018 Etna Rosso Arcurìa Sopra il Pozzo è un vino che si sviluppa nel bicchiere. Si sviluppa con un lato dolce che contrasta con un lato sapido o vulcanico. Sopra il Pozzo è un sito speciale all'interno della Contrada Arcurìa ad un'altitudine di 650 metri. I tannini sono ben integrati e il bouquet è etereo o quasi fragile. È una caratteristica di questa annata più fresca, e potrebbe rivelarsi molto più lungo del previsto." Wine Advocate
"Un'ammaliante miscela di salsa di prugne, ciliegie imbevute di rum, menta e spezie balsamiche rende imperdibile il nobile Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2018. È un esempio di purezza, elevato e raffinato, con texture di pura seta e graziosi frutti a bacca rossa che abbagliano su un nucleo di vibrante acidità. I minerali salati si saturano lentamente ed emergono sul finale, insieme a tannini dolci e a un accenno di pastello di violetta che indugiano a lungo. Il Sopra il Pozzo 2018 è semplicemente stupefacente e da non perdere. È facilmente uno dei migliori vini dell'annata." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi botte grande di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 6,35 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 67 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19252618 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Habemus Etichetta Oro” Bianco Lazio IGT 2021
L'ambizioso progetto di Emanuele Pangrazi di produrre un vino bianco di altissima qualità è stato sviluppato nel 2013 con la Regione Lazio e il suo gruppo scientifico "Arsial". Insieme, hanno sperimentato per la prima volta nella regione due uve bianche del Rodano, la Roussanne e la Marsanne, che si sviluppano particolarmente bene nel clima secco e ventoso.
I fatti: Vendemmia ad alberello, nessun uso di pesticidi, rese estremamente basse, vinificazione separata delle varietà di uve e successivo affinamento di 16 mesi in botti di rovere nuove da parte di François Frères, indiscutibilmente uno dei migliori bottai della Borgogna. Il risultato è di 500 bottiglie per annata che, se riuscite a procurarvele, non dovreste lasciarvi sfuggire.
Giallo oro brillante. Al naso, spezie dolci, miele, scorza di agrumi e note balsamiche. Al palato è pieno e deciso, ricco e avvolgente, con una nota fresca e delicatamente salata. Energico, lungo e davvero eccezionale! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Marsanne, Roussanne
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,89 g/l
- Acidità totale: 6,67 g/l
- Zuccheri residui: 3,60 g/l
- Solfiti: 116 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10070121 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
“Appius” Cuvée Weiss Alto Adige DOC 2020
Appius è il vino di punta della cantina. Questa cuvée elegante e molto aromatica, ottenuta dalle varietà bianche Sauvignon, Chardonnay e Pinot grigio, matura per un anno in legno e per tre anni sulle fecce fini in acciaio. Al naso presenta un aroma complesso di frutta tropicale e note floreali, pietra focaia, cioccolato bianco e menta. Al palato è potente, ampio e lungo. Un meraviglioso vino bianco. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12/36 mesi in barrique/acciaio inox sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,36 g/l
- Acidità totale: 5,71 g/l
- Zuccheri residui: 2,94 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01151820 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per cliente“Habemus Etichetta Nera” Rosso Lazio IGT 2020
Emanuele Pangrazi è probabilmente l'enologo laziale più ambizioso del momento. Con la sua estrema densità di impianto e la radicale limitazione della resa, sta seguendo un percorso che fa tendenza nel Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli fu chiaro che qui avrebbe piantato principalmente vitigni francesi, secondo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla famosa Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (assemblaggio di due annate di Habemus), vinifica anche quattro vini Habemus monovitigno, prodotti però in assoluta miniatura.
L'Habemus Etichetta Nera è ottenuto da uve Syrah al 100% ed è prodotto in un'edizione di ben 299 bottiglie per annata. Rosso granato intenso e brillante. Complesso e invitante al naso con note di prugne mature, cacao e cannella, pepe nero e caffè, radice di liquirizia e tabacco, il tutto in un contesto delicatamente affumicato che conosciamo dai grandi vini del Rodano. Al palato è potente, concentrato, ma molto morbido, con una freschezza sorprendente, tannini perfettamente proporzionati, un nucleo salato e un lungo finale. Questo Syrah fonde in modo impressionante elementi del vecchio e del nuovo mondo e colpisce fin dall'inizio con un equilibrio che fa dimenticare la sua pesantezza e la sua complessità in volo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,87 g/l
- Acidità totale: 6,45 g/l
- Zuccheri residui: 2,10 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10072420 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
“Vigna Das Langefeld” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020
Con il Pinot Nero Riserva Vigna Das Langefeld, la famiglia Pfitscher ha indubbiamente creato un elegante vino di punta che riflette perfettamente l'identità del terroir.
Il piccolo vigneto Das Langefeld è uno dei vigneti di Pinot Nero più alti e più antichi dell'Alto Adige. Si trova nel vigneto Glen sopra Montan, a circa 550 metri sul livello del mare. Insieme a Mazzon, questo vigneto è certamente uno dei più noti e riconosciuti per questo vitigno in Italia. Come tutti i vigneti della famiglia Pfitscher, questo appezzamento di soli 4.000 metri quadrati è coltivato esclusivamente con metodo biologico. Il vigneto è esposto a ovest ed è caratterizzato da terreni profondi di argilla e calcare. Il sistema di allevamento a Guyot consente un'enorme densità di impianto di circa 8.000 viti per ettaro.
Oggi, Vigna Das Langefeld è un progetto familiare che Klaus Pfitscher ha avviato nel 1984, all'età di 24 anni. Già allora riconobbe il potenziale del sito e decise di piantare cloni di Pinot Nero provenienti dalla Borgogna. Ripensandoci, afferma: "Quando ho piantato questo vigneto nel 1984, ero convinto che ne sarebbe uscito qualcosa di grande. Questo vino è la realizzazione di un sogno". Il figlio Hannes, enologo di formazione e maestro di cantina presso Pfitscher, si dedica con passione ai vini dell'azienda insieme al padre. E aggiunge: "Siamo tutti costantemente alla ricerca della perfezione. L'età delle viti, il microclima di Glen e la coltivazione biologica costituiscono la base per un vino di grande profondità, ma anche di eccellente eleganza e finezza, di cui siamo molto orgogliosi".
Il vino è il risultato di un'attenta selezione in cui le uve sane e completamente mature di una piccola vendemmia vengono raccolte a mano. Segue una macerazione a freddo di due giorni delle uve, per lo più non diraspate, e una fermentazione spontanea di circa 14 giorni. Dopo altri 12 mesi di maturazione in barrique, il vino riposa e matura per sei mesi in una botte di legno da 10 hl e poi per 30 mesi in bottiglia. Il vino viene imbottigliato non raffinato e non filtrato. Vengono prodotte solo 1.296 bottiglie numerate del vino di punta di Pfitscher e siamo lieti di poter offrire ogni anno alcuni esemplari di questo vino esclusivo. SUPERIORE.DE
"Colore rubino scintillante con una fine lucentezza granata. Si presenta al naso con note fini e mature di lampone, prugna e ciliegia scura, con miele di bosco speziato in sottofondo. Al palato, tannini fini e ben presenti in molti strati, componenti salino-minerali, molta frutta succosa, spazia su un'ampia gamma." Falstaff
"Un pinot nero speziato e complesso, con aromi e sapori di scatola di spezie, prugne rosse, arance bruciate, baccelli di vaniglia e fragole grigliate. È di medio corpo con tannini molto fini e polverosi. Lungo e cremoso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12/6/30 mesi barrique/barile di legno/bottiglia
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati - Estratto secco: 29,89 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 0,39 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01212620 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per cliente“Guidalberto” Toscana IGT 2022 · MAGNUM
Da quando il Guidalberto è stato vinificato con le proprie uve, la maggior parte delle quali cresce anche nel vigneto monopole del Sassicaia DOC, il "secondo vino" di San Guido è cresciuto oltre se stesso. Bouquet speziato e terroso con note di tabacco, chiodi di garofano e lavanda, denso e succoso al palato con frutta fresca a bacca rossa e nera. I tannini sono ben bilanciati e il finale è complesso con un'eleganza maestosa che diventerà ancora più raffinata con gli anni di affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE
"Il Guidalberto è prodotto con Cabernet Sauvignon e Merlot e possiede vitigni propri, alcuni dei quali sono all'interno e altri all'esterno della DOC Sassicaia. È un vino molto sottile, con un frutto maturo e affascinante e una consistenza vellutata. È più elegante e raffinato di prima." Weinwisser
"Colore rosso rubino delicatamente brillante. Bouquet multistrato, si apre su frutti di bosco maturi, ribes rosso, note di ginepro, cedro e pepe nero, un tocco di lillà. Attacco setoso, frutto preciso su tannini molto ben integrati e fini, elegante e con una leggera pressione nel lungo finale." Falstaff
"Il 2022 è ricco di aromi di erbe aromatiche e di brezza marina, tra frutti di bosco brillanti e sapidi. In bocca è sapido e preciso, con una succosità nel nucleo concentrato di prugne e bacche nere e una grazia nelle strutture di tannini e acidità che lo attraversano. Succoso e incredibilmente saporito, con un finale di bacche rosse meravigliosamente mature, questo vino sta davvero in piedi da solo." Decanter
"Tanta menta con salvia e rosmarino fresco per accompagnare il ribes rosso e le arance al naso, oltre a qualche lampone maturo. Il palato è molto raffinato con tannini cremosi e croccanti che percorrono tutta la lunghezza del vino. Mostra una personalità frizzante ed energica. Dovrebbe avere ancora uno o due anni per svilupparsi, ma è già molto buono per l'annata." James Suckling
"Il Guidalberto 2022 offre un buon assaggio dello stesso DNA che ci regala uno dei più grandi vini italiani, il Sassicaia, ma qui viene proposto in uno stile più immediato. Questa annata calda si apre con una concentrazione medio-scura e con aromi molto potenti che ricordano immediatamente le more e il ribes nero stesi al sole del mercato contadino. Il vino mostra un lato morbido e gentile con un bel livello di eleganza trasmesso dalla freschezza del frutto e dalla leggera speziatura del rovere che qui si nota, ma con grazia." Wine Advocate
"Questo vino rosso è elegante, nonostante la struttura solida e i tannini densi. Aromi di amarena, ribes nero, prugna, tabacco, ferro e rosmarino tengono banco, mentre tutte le componenti sono equilibrate. Il finale è lungo, con un sapore salato." Wine Spectator
scopri di più- Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 15 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,48 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09422622 · 1,5 l · 92,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
“Quota 1000 Barbabecchi” Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2014
Il vino di punta di Alberto Graci Quota 1000 Contrada Barbabecchi proviene dal versante nord-orientale dell'Etna, dal vigneto più alto a un'altitudine compresa tra i 1000 e i 1100 metri. Le viti di Nerello Mascalese hanno un'età di circa 100 anni e le rese sono di conseguenza basse. Rosso porpora scintillante. Al naso, note fini di piccoli frutti rossi e ciliegia selvatica, oltre a fico, timo e liquirizia. Al palato, molto complesso e di un'armonia ed eleganza uniche. Un vino profondo, quasi infinito, con un finale indimenticabile. SUPERIORE.DE
"Un rosso armonioso, caratterizzato da vivaci note di ciliegia selvatica e violetta sposate a ricchi sentori di torta di fichi e timo secco, con una vena di salinità. Di medio corpo e aromatico, con tannini scolpiti che rassodano il finale persistente di spezie e grafite. Fresco e vivace." Wine Spectator
"Rosso luminoso. Profumo profondo e speziato di ciliegia rossa e minerali al naso. I sapori puri di spezie orientali e frutta rossa matura sono molto freschi e leggeri. Chiude lungo e soave, con una notevole vivacità. Prodotto con Nerello Mascalese coltivato a circa 1.000 metri di altitudine sul versante nord dell'Etna, in contrada Barbabecchi." Vinous
"Alberto Graci ha creato un vino splendido - il migliore che abbia mai assaggiato dalla sua azienda - sotto forma di Quota 1000 Barbabecchi 2014. Questo vino rappresenta molti degli ideali che immaginerei di trovare se mi trovassi di fronte all'archetipo dell'Etna Rosso. Tra l'altro, poiché questi vigneti si trovano intorno al limite della denominazione di 1.000 metri sul livello del mare, questo vino non è tecnicamente nella denominazione. È curioso che ciò avvenga, perché questo vino riflette davvero l'identità specifica dell'Etna. Ho assaggiato questo vino due volte: una volta quando ho aperto la bottiglia e un'altra volta 12 ore dopo. Ho fatto così con tutti i miei rossi più votati in questa relazione. Quest'annata è potente, tonica, secca e aspra. Offre una prima impressione aggraziata, quasi fragile, ma poi offre una successione canora di sapori di bacche, fumo e cenere che guidano il lunghissimo finale." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi botte grande di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19252514 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Il Guercio” Rosso Toscana IGT 2022 · MAGNUM
Concedetevi un bicchiere grande, o meglio ancora: fate decantare il selvaggio e irruente Il Guercio, allora un mix di bacche scure con ciliegie nere e un accenno di cioccolato fondente sarà nell'aria. Al palato è un Sangiovese altrettanto succoso, corposo, con tannini fini e setosi, elegante e finemente strutturato, con un'acidità animata, molto precisa e animata nel lungo finale. Potenziale per molti anni in cantina. Non è affatto forte, ma è un vino di grande impatto, pieno di eleganza e capolavoro dell'azienda. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino scintillante e brillante. Al naso enfatizza le note speziate, floreali di rosa e di ciliegia fresca e succosa, sostenute da una speziatura vegetale. Al palato si apre con grande freschezza, succoso, chiaro, mostra tannini giovani e freschi nel finale, pungenti e sapidi." Falstaff
"Questo vino è speziato e vivace, con aromi di ciliegie scure mature, lamponi essiccati e note di cioccolato, buccia d'arancia essiccata e pietre bagnate. Al palato è teso e succoso, con un corpo medio, tannini croccanti e un carattere sapido di erbe secche nel finale. Mi piace la complessità pepata e terrosa. È stratificato e di carattere." James Suckling
"Questo rosso IGT è equilibrato e luminoso, con una consistenza snella. I toni fruttati sono presentati con buona intensità e sfumature stratificate. Si percepiscono alcuni dei sapori amari delle bucce (dovuti alla macerazione prolungata), mela rossa, erbe selvatiche, fiori blu e pietra frantumata." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 4/12 mesi vasca di cemento/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,75 g/l
- Acidità totale: 6,17 g/l
- Zuccheri residui: 0,51 g/l
- Solfiti: 55 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29543022 · 1,5 l · 92,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
Brunello di Montalcino “PS” Riserva DOCG 2012 · in confezione regalo
Il Brunello Riserva PS, prodotto solo nelle annate migliori e quindi per la prima volta dal 2007 di nuovo nelle annate top 2010 e 2012, ha molto da offrire. Bouquet ricco, strutturato e vivace di frutta e mentolo. Complesso, eccezionalmente equilibrato ed elegante al palato, con tannini setosi e un finale raffinato. Un vino di grande impatto. SUPERIORE.DE
"Rubino potente e brillante con bordo granato. Compatto, frutta a bacca scura al naso, mora e lampone, nota di cuoio in sottofondo. Molto presente al palato, mostra molta frutta matura, molta ciliegia, qualche lampone, si apre con un tannino denso e fine in molti passaggi, fermo e molto duraturo sul finale." Falstaff
"Brunello più rotondo e più intenso, con prugne, frutti di bosco e note di frutta secca e vaniglia. Corposo e stratificato con molta frutta. Tannini leggermente estratti." James Suckling
"Il Brunello di Montalcino Riserva PS 2012 è assolutamente impressionante, ma con sole 4.500 bottiglie prodotte, potrebbe non essere facile da trovare. Questa preziosa espressione di Sangiovese mostra uno splendido livello di intensità e potenza, accompagnato da eleganza e compostezza. La lunga presentazione degli aromi inizia con frutta nera e ciliegia confit e prosegue con pietra frantumata, spezie tostate, cola ed erbe medicinali. La struttura del vino si attacca saldamente al palato. Questo Brunello matura in rovere francese per due anni." Wine Advocate
"Ricco e inebriante nel bicchiere, il Brunello di Montalcino Riserva PS 2012 emana un'accattivante miscela di salsa di prugne, salvia grigliata, rocce tritate e una spolverata di spezie sapide. La sua consistenza vellutata lenisce il palato, quasi cremoso, mentre introduce un'ondata di frutti rossi e neri maturi complicati da toni salino-minerali che aggiungono una sensazione quasi croccante verso la fine. Rimane strutturato e giovanilmente asciutto, con tannini finissimi che saturano, insieme a un'aspra concentrazione di frutti di bosco e sottili sfumature di mandarino. Conservate il 2012 per almeno qualche anno, perché questo vino serio ha una storia che solo il tempo potrà raccontare. Il PS proviene da una parcella di 1,5 ettari nella parte più antica dei vigneti Pelagrilli, a nord-est di Montalcino. " Vinous
"Uno stile moderno, che emana sapori di caffè, vaniglia, ciliegia e tabacco. Vibrante, offre aderenza e raccoglie accenti minerali nel finale. Un rosso elegante e minerale sotto il rovere." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,40 g/l
- Acidità totale: 5,00 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09662312 · 0,75 l · 186,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Sapaio” Rosso Toscana IGT 2018 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Massimo Piccin vive il sogno di dare nuova espressione alle uve bordolesi di Bolgheri e di produrre vini che uniscono potenza, eleganza e longevità. E così il Sapaio offre magnificamente il suo stile pieno, vitale e ricco di tannini e si prende molto tempo per il finale. Anche in questo caso, una parte delle uve proviene da Bibbona, cioè al di fuori della DOC Bolgheri, per cui questo grande vino può portare solo l'aggiunta Toscana IGT. Non c'è davvero motivo di deprimersi...
Bellissimo bouquet animato di ribes nero, mirtilli, lavanda e un delicato sentore di cioccolato. Al palato è solido, corposo, stratificato, con un'attraente dolcezza estrattiva, un tannino finemente intrecciato ma decisamente presente e una sostanza riposante e senza soluzione di continuità che non lascia nulla a desiderare fino al lungo e gustoso finale. SUPERIORE.DE
"Aromi lucidi di mirtilli, gelsi, spezie da forno, legno di sandalo e rosmarino. È corposo con tannini stretti e masticabili. Strutturato e stratificato con una consistenza carnosa. Da provare a partire dal 2023." James Suckling
"Il Sapaio 2018 si distingue per l'aspetto di un bel granato scuro, profondo e densamente concentrato ma non privo di lucentezza e brillantezza. Massimo Piccin dimostra una mano abile in un'annata non facile lungo la costa toscana. Questo vino è particolarmente brillante e concentrato in termini di aromi, con frutta nera, prugna e mora matura. Sentori di spezie e tabacco da pipa aggiungono una spinta verticale e una certa morbidezza. Il finale è più magro rispetto al passato, ma l'austerità del 2018 si adatta bene a questo vino." Wine Advocate
scopri di più- Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,30 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,36 g/l
- Solfiti: 62 mg/l
- Valore ph: 3,59
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09902418 · 1,5 l · 93,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Habemus Etichetta Blu” Rosso Lazio IGT 2021
Emanuele Pangrazi è probabilmente l'enologo laziale più ambizioso del momento. Con la sua estrema densità di impianto e la radicale limitazione delle rese, sta seguendo un percorso pionieristico per il Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il suo terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli è stato chiaro che avrebbe piantato principalmente vitigni francesi, secondo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla famosa Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (un blend di due annate di Habemus), produce anche quattro vini Habemus monovitigno, anche se in quantità molto ridotte.
L'Habemus Etichetta Blu è un Grenache in purezza (chiamato anche Alicante o Cannonau in Italia, a seconda della regione di coltivazione) proveniente da un vigneto di un ettaro piantato nel 2006 a Blera a 380 metri di altitudine su terreni argillosi e ricchi di scheletro e coltivato in cespuglio. Colore rosso rubino brillante. Nel bouquet attraente, tipici aromi varietali di frutti di bosco, lattine e polvere di liquirizia, incorniciati da confettura di more e mirtilli, sottobosco e viole secche, fave di cacao e cedro del Libano. Al palato, una cornucopia molto dettagliata di amarena, bacche rosse, origano secco, anice e un accenno di pesca conservata. Al palato, l'insieme delicato e complesso si presenta con note di terra umida, un'acidità meravigliosamente rinfrescante e un tocco di spezie indiane. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Grenache
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,75 g/l
- Acidità totale: 6,39 g/l
- Zuccheri residui: 1,85 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10072521 · 0,75 l · 192,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Habemus Etichetta Nera” Rosso Lazio IGT 2021
Emanuele Pangrazi è probabilmente l'enologo laziale più ambizioso del momento. Con la sua estrema densità di impianto e la radicale limitazione della resa, sta seguendo un percorso che fa tendenza nel Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli fu chiaro che qui avrebbe piantato principalmente vitigni francesi, secondo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla famosa Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (assemblaggio di due annate di Habemus), vinifica anche quattro vini Habemus monovitigno, prodotti però in assoluta miniatura.
L'Habemus Etichetta Nera è ottenuto da uve Syrah al 100% ed è prodotto in un'edizione di ben 299 bottiglie per annata. Rosso granato intenso e brillante. Complesso e invitante al naso con note di prugne mature, cacao e cannella, pepe nero e caffè, radice di liquirizia e tabacco, il tutto in un contesto delicatamente affumicato che conosciamo dai grandi vini del Rodano. Al palato è potente, concentrato, ma molto morbido, con una freschezza sorprendente, tannini perfettamente proporzionati, un nucleo salato e un lungo finale. Questo Syrah fonde in modo impressionante elementi del vecchio e del nuovo mondo e colpisce fin dall'inizio con un equilibrio che fa dimenticare la sua pesantezza e la sua complessità in volo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,27 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 1,99 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10072421 · 0,75 l · 192,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2015 dolce
Questo eccezionale Recioto è stato maturato per 6 anni in rovere di Slavonia. Colore rosso rubino intenso e scuro. Al naso, un estratto ammaliante di amarena, fiori secchi e una fine speziatura, con note di liquirizia e menta. Al palato, il frutto è uniforme, estremamente armonioso e concentrato al punto giusto. Note di pan di zenzero, cioccolato fondente e amarena scivolano in un finale quasi infinito con un retrogusto indimenticabile. SUPERIORE.DE
"Il Recioto della Valpolicella Classico 2015, di colore rubino scuro con riflessi violacei, è un vino giovane e schivo, che richiede di essere coadiuvato per evolversi nel bicchiere. Le rotazioni e il tempo fanno emergere un bouquet più sapido, con spezie esotiche, toni balsamici e note di incenso, seguiti da mirtilli essiccati e pastello di violetta. È pura seduzione, come seta drappeggiata sul palato, che rivela profondità di amarena matura e frutti di bosco, esaltati da un nucleo di arancia rossa. Anche con 70 grammi per litro di zucchero residuo, è difficile percepire il 2015 come un vino dolce. La sua acidità vivace aggiunge armonia, chiudendo con una sfumatura piacevolmente amara e con tannini delicatamente aderenti che incorniciano così bene l'esperienza." Vinous
scopri di più- Vitigno: Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 anni di botte di rovere sloveno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 106,00 g/l
- Acidità totale: 6,95 g/l
- Zuccheri residui: 72,55 g/l
- Solfiti: 129 mg/l
- Valore ph: 3,53
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03282815 · 0,375 l · 384,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per clienteBarolo Brunate DOCG 2018 (BIO)
Il Barolo Brunate proviene dal cuore della denominazione, a La Morra, ed è uno dei Barolo più espressivi della collezione di vigneti singoli di Ceretto. Le vigne hanno più di 50 anni e la produzione totale del vino è quindi sorprendentemente piccola.
Rubino granato lucido. Al naso, aromi finemente equilibrati di ciliegia scura, fiori di rosa, menta e lavanda, seguiti da cassis e prugna. Più fruttato al palato rispetto ai suoi "colleghi", mostra poi in modo impressionante le sue origini con la sua profondità e complessità. Un rosso pieno di personalità e carattere, che svilupperà tutto il suo potenziale solo nel corso dell'ulteriore affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE
"Spumante, rubino granato medio denso, bordo chiaro. Si presenta al naso con note enfaticamente speziate, poi tanta prugna fresca, in sottofondo un po' di zenzero. Al palato tannino grippante in molti strati, incorporato in fine fusione, dopo il tabacco, pressione ferma nel finale." Falstaff
"Rubino medio brillante con una sfumatura arancione. Un accenno di farina d'avena, un pizzico di pepe e un frutto concentrato e fresco di lampone con tocchi di spezie da forno. Grande concentrazione di lamponi, ma tocco leggero e tannini croccanti. Finale lungo e fragrante." Jancis Robinson
"Un rosso denso e ben strutturato, con frutti di ciliegia nera e prugna sepolti sotto aromi di catrame, mentolo e tabacco. Fresco ed energico, termina con tannini granulosi e una sensazione leggermente masticabile." Wine Spectator
"Frutta rossa dolce al naso e al palato, insieme a una nota minerale sabbiosa. Di corpo medio-pieno, con tannini molto fini e leggermente fermi e un finale pulito e concentrato. Carattere più delicato nel 2018. Da consumarsi preferibilmente a partire dal 2024." James Suckling
"Il Barolo Brunate biologico 2018 è spigoloso e deciso. Nonostante il carattere più morbido dell'annata, si sentono ancora i tannini e la struttura di questo celebre sito MGA. Ci sono erbe balsamiche, lavanda secca, rosa e ciliegia candita. Il vino è generoso e rotondo." Wine Advocate
"Nonostante una moderata acidità - dovuta sia all'annata che all'esposizione a sud di Brunate - questo Ceretto mostra un carattere irresistibile e delizioso. Aromi di liquirizia, note fumose di bosco, ciliegia secca, catrame, cannella e foglie di tè si uniscono a ribes e fragole. Corposo, ha tannini leggermente roverosi e un finale polveroso ma maturo. Eleganza filigranata." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12/22 mesi barrique/tonneau
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Tappo: sughero naturale
- Acidità totale: 5,60 g/l
- Zuccheri residui: 0,30 g/l
- Solfiti: 58 mg/l
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05483418 · 0,75 l · 193,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per clienteBarolo Bussia DOCG 2018 (BIO)
Il Barolo Bussia di Ceretto proviene da uno dei cru più famosi al confine tra i comuni di Monforte d'Alba e Barolo, e trae i suoi frutti di Nebbiolo da una parcella di 7.000 mq in località Bussia Soprana a Monforte d'Alba. Vengono imbottigliate solo 3.500 bottiglie 1/1 e 200 magnum.
Rosso granato brillante e luminoso. Al naso, seduce con delicate note di frutti di bosco, ciliegia bianca, liquirizia e tartufo. Al palato è esplosivo, vivace e pieno di energia. I suoi aromi ricchi e vivaci di mirtilli rossi e melograno sono elaborati molto finemente, impressionando per la sua dolcezza nella parte centrale del palato e per la sua cremosità fine e il suo tannino finemente mescolato, che è caratteristico dei migliori Barolo di Bussia. SUPERIORE.DE
"Rosso medio; note di frutta intense, invitanti; denso, potente, profondità di frutto, molti tannini fini, lunghezza." Merum
"Rubino appena medio con riflessi aranciati. Naso speziato, complesso e meditabondo con note di cardamomo e sentori pietrosi e minerali, che normalmente emergono solo dopo un più lungo affinamento in bottiglia. Con l'aerazione mostra un'impressionante concentrazione di frutti di ciliegia con un complesso sentore di rovere e uno strato di succulenti frutti di marasca. Tanta acidità succosa e un tocco davvero leggero pur essendo molto lungo. I tannini fini si aggrappano al frutto." Jancis Robinson
"Gli aromi di rosa, violetta, canfora e spezie guidati dal rovere sono in primo piano in questo delizioso rosso. Concentrato ed elegante, il palato vibrante presenta succose ciliegie rosse, melograno, liquirizia e un pizzico di cocco incorniciati da tannini tesi e raffinati. È ben bilanciato, con un'acidità brillante." Wine Enthusiast
"Il Bussia 2018 sfoggia deliziosi aromi di ribes rosso croccante, petali di rosa, muschio animale e legno di sandalo. Si tratta di finezza e fascino esotico, la silhouette sottile e la delicatezza testuale rafforzate dallo stile di medio peso dell'annata. Profumato ed espressivo, con tannini morbidi e una ventata di spezie orientali che prolungano il retrogusto, questo è un Barolo meravigliosamente accessibile." Decanter
"Ecco un'aggiunta relativamente nuova al portafoglio Ceretto (introdotta per la prima volta con l'annata 2015 e realizzata negli anni successivi). Il Barolo Bussia biologico 2018 ha una nota luminosa di ciliegia dolce o arancia candita che incornicia il carattere generoso e aperto del vino. Ci sono alcuni aromi di terra polverosa che aggiungono stratificazione e consistenza allo sfondo." Wine Advocate
"Un naso piuttosto stretto per ora, ma che mostra già deliziosi aromi di lamponi, insieme a minerali profumati e pietrosi e rose. Corposo, con un palato compatto e una serie di tannini decisi e speziati che si sviluppano costantemente nel finale. È un Barolo eccellente che ha appena iniziato il suo percorso. Produzione esigua. Da conservare almeno fino al 2025." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi tonneau
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Tappo: sughero naturale
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 0,40 g/l
- Solfiti: 38 mg/l
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05483018 · 0,75 l · 193,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
Barolo Ravera DOCG 2018 · MAGNUM in cassetta di legno
Il Barolo Ravera proviene da un unico vigneto con viti di quasi 50 anni. Nel bicchiere colpisce per l'apertura aromatica e decisa. Luminoso, preciso e finemente cesellato, il Ravera cattura tutta la bontà dell'annata. Ciliegia, menta dolce, caramelle e note floreali espressive ricevono un'ulteriore spinta di dolcezza interna dall'energia naturale della Ravera. C'è molto da aspettarsi dallo sviluppo del vino nei prossimi anni! SUPERIORE.DE
"Rosso rubino radioso e limpido con bordo delicatamente brillante. Naso leggermente lattico all'inizio, poi di petali di rosa, rosa canina, arance rosse, anche di pomodori secchi, ceralacca nel finale. Molto succoso all'ingresso del palato, si apre con un tannino stretto, sembra molto equilibrato e coerente, continua a tornare, di nuovo molto succoso nel finale." Falstaff
"Rubino medio brillante. Grande profondità con note di pepe bianco. Note minerali e sottili note di farina d'avena. Succulenta amarena con tannini finissimi e lunghi. Lungo e ancora giovane." Jancis Robinson
"Bella complessità al naso, che mostra ciliegia rossa, guscio di noce e terra pungente. Si avvertono anche note di fiori pressati. Il palato è di medio corpo, con tannini leggermente solidi e vellutati e un nucleo di frutta e tannini molto stretto nel cuore del vino. La struttura più leggera è impostata, riflettendo l'annata, ma c'è abbastanza per uno sviluppo positivo con l'invecchiamento in bottiglia. Una sensazione raffinata." James Suckling
"Il Barolo Ravera 2018 di Elvio Cogno sta diventando uno dei vini più importanti del Novello, e si comporta molto bene in questa annata più impegnativa. In effetti, il 2018 contribuisce a consolidare la solida reputazione del Ravera proprio perché si comporta così bene nonostante i periodi di umidità e calore. Il vino mostra dettagli a bacca piccola con ruggine e pietrisco in fondo. C'è una punta di amaro che accompagna i tannini di questo vino corposo." Wine Advocate
"È seducente per i sapori di fragola, ciliegia e ribes, con dettagli di ferro, catrame e tabacco. Inizia con una consistenza setosa, poi la struttura si insinua in questo rosso che si sviluppa in un lungo finale." Wine Spectator
"Aromi prevalentemente floreali di rosa, violetta e pot pourri, con fragola e frutti più scuri alleati alla vivacità di un sentore balsamico, introducono un gusto sapido di arancia rossa al palato denso e pesante. Ha tannini maturi e polverosi con grande estrazione a metà palato, acidità croccante e concentrazione di frutta per raggiungere un equilibrio sorprendente. Con l'invecchiamento acquisterà ulteriore complessità." Decanter
"Questo splendido Barolo dai toni luminosi si apre con invitanti sentori di frutti di bosco profumati, spezie scure, eucalipto, violetta e sottobosco. Il palato sapido combina eleganza e struttura, offrendo succose ciliegie rosse, composta di lamponi, anice stellato e menta selvatica, incorniciati da tannini tesi e raffinati che gli conferiscono una consistenza liscia ma solida. L'acidità brillante mantiene l'energia. Uno sbalorditivo." Wine Enthusiast
"Dal rinomato cru di Novello, con esposizione a sud, un sorprendente Barolo di una delle famiglie storiche di produttori di questa tipologia. Al naso note di pesca gialla e cachi, poi alloro, chiuse da sfumature di pepe bianco. Palato con sensazioni di arancia rossa e melograno, molto salino e pulito, con un ritorno di frutta gialla." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi tonneau
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05262718 · 1,5 l · 96,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Petroso” DOCG 2019
Il Brunello di Montalcino Petroso viene prodotto solo nelle annate migliori e in quantità estremamente limitata: solo 1.200 bottiglie dell'annata 2019 saranno immesse sul mercato. L'emozionante bouquet combina ricchi frutti scuri con spezie sapide, salvia e violette per creare uno spettacolo accattivante. Al palato è morbido e avvolgente, inizialmente piuttosto femminile, con un mix di acidi e minerali vibranti che lasciano spazio a frutti di bosco e graziosi fiori interni. Questo vino fresco, equilibrato e sapido mostra già in gioventù un'enorme purezza e finezza, ma con i suoi tannini grippanti ha sicuramente bisogno di più anni per svilupparsi appieno. Con una produzione così limitata, è un peccato che un numero maggiore di persone non possa godere di questo Brunello eccezionalmente bello. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino brillante e appena medio. Un po' più ricco al naso rispetto al Passo del Lume Spento. Profumato di lampone e ciliegia con note di pietra. Al palato è molto elegante e pesante, con frutta fragrante e tannini decisi ma levigati che persistono fino alla fine." Jancis Robinson
"È succoso ed espressivo, con sapori di ciliegia, lampone, minerali ed erbe selvatiche. Fresco e armonioso, con un'acidità brillante e tannini ben integrati che lo sostengono, è ancora un po' teso sul finale, ma tutto è al posto giusto." Wine Spectator
"Il Brunello di Montalcino Petroso 2019 offre una miscela scura, ricca e invitante di lamponi neri, foglie di menta e cuoio consumato. Liscio come la seta ed elegante al tatto, scorre facilmente sul palato, presentando frutti a bacca rossa croccanti ravvivati da una vivace acidità. Un muro di tannini appiccicosi indugia mentre il 2019 ringiovanisce primariamente e intensamente, promettendo molti anni di ulteriore sviluppo. Mi aspetto che il Petroso aumenti di peso con il tempo, il che completerà questo grande vino. Il potenziale qui è incredibilmente grande." Vinous
"Il carattere di questo vino è più accessibile e aperto. Il Brunello di Montalcino Petroso Le Ragnaie 2019 è meno etereo e più concreto, con un evidente apporto di frutta (e una maggiore intensità primaria) incorniciato da caramello, leggera foglia di tabacco, ribes rosso, ciliegia e prugna selvatica. Emerge anche un elemento erbaceo, con pepe bianco e qualcosa di divertente che ricorda la radice di sedano di anacardi. La sensazione in bocca è di gesso e c'è un accenno di mineralità con calcare bagnato o quarzo rosa. I tannini sono controllati, la struttura è di medio peso e il finale è molto elegante. Queste qualità conferiscono a questo vino un grande potenziale." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi 33 hl botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,84 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29712619 · 0,75 l · 193,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per clienteBarbaresco DOCG 2019 · MAGNUM in cassetta di legno
Luminoso e brillante, con molto carattere nebbiolesco, è una riuscita interpretazione del terroir e mostra la grande classe dell'azienda. Al naso ciliegie rosse dolci, tabacco, menta, anice e pepe bianco. Al palato è di medio corpo e aggraziato, con un buon equilibrio tra sapore, acidità e struttura. Con un ulteriore affinamento in bottiglia, sembra destinato a una grande evoluzione. SUPERIORE.DE
"Naso leggermente floreale di bacche più rosse che nere con toni di pomodoro fresco, note di liquirizia, note di legno di botte, catrame e un accenno di tabacco. Frutto aspro, ancora non sviluppato, nocciola, leggermente affumicato e note di cacao-speziate, un po' di mordente e tannini giovani ma fini, persistente al palato, un po' di catrame e tabacco in sottofondo, sfumature erbacee, accenni di caffè, molto buono, finale relativamente succoso con spezie scure e delicatamente amare-cioccolatose. Ha ancora bisogno di un po' di tempo". Wein-Plus
"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce delicatamente e un centro scintillante. Naso invitante, fumoso e pietroso, lampone delicato e qualche petalo di rosa essiccato, tè nero. Al palato è sapido, con tannini giovanili e molto gripposi e un bel sale, torna sempre succoso, ancora un po' giovane, ma già ben bevibile." Falstaff
"Un rosso aggraziato ed equilibrato, con una solida struttura che sostiene aromi e sapori di ciliegia, fragola, rosa e grafite. Un accenno di catrame e pepe bianco è evidente sul finale." Wine Spectator
"Una miscela di bacche rosse, tra cui lampone e ribes, combinata con spezie di piombo e terra. Il vino è grazioso e vivace, con sapori di ciliegia scura al palato. I tannini finissimi conferiscono al vino una struttura elegante che mette in risalto le note minerali gessose, il cuoio e il tabacco." Wine Enthusiast
"Il Barbaresco Pio Cesare 2019 si presenta con un bel colore rosso rubino che ben si sposa con i luminosi aromi di cassis, melograno, liquirizia ed erbe grigliate che emergono dal bouquet. Questo Barbaresco ha una struttura snella e setosa e si beve già molto bene." Wine Advocate
"Questo è un Barbaresco molto tipico, con un solido nucleo di frutta. Molte fragole, legno di cedro e tannini masticabili. Pieno e strutturato. Eccellente lunghezza, con i tannini che emergono alla fine. Questo vino ha bisogno di almeno quattro o cinque anni di affinamento in bottiglia. Da provare dopo il 2027." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 36 mesi 70/30 tonneau/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,02 g/l
- Solfiti: 71 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05363719 · 1,5 l · 96,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
Brunello di Montalcino “Passo del Lume Spento” DOCG 2019
Fino alla modifica del disciplinare nel 2016, 600 metri era il limite massimo per il Brunello di Montalcino. Le uve del Passo del Lume Spento provengono da un unico vigneto situato su un altopiano di arenaria a 621 metri sul livello del mare. Presenta freschi aromi di lavanda e finocchio, con terra calda e profumata e una sottile nota affumicata. Il vino, di medio corpo, croccante e nervoso, sa di bacche rosse spremute dalla terra rocciosa, accompagnate da un'acidità pungente e da una notevole freschezza. Il finale è ancora primario e minerale, con tannini croccanti che conferiscono a questo cru monovitigno un notevole mordente e un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino medio lucido e lineare. Concentrato e raffinato al naso. A più strati. Tanti frutti rossi succosi, sostenuti da tannini finissimi e lunghi. Super-elegante, minerale e lungo." Jancis Robinson
"Questo rosso, che si presenta in una versione liscia e traslucida, presenta sapori di ciliegia, prugna, terra, sottobosco e ferro, con una presenza corposa di tannini a guardia del finale. Raro per l'annata, con una forte presa sul retrogusto salato." Wine Spectator
"Il Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento 2019 si apre con una freschezza mentolata, mentre la pietra frantumata e le erbe di menta complicano le fragole polverose e secche. Il Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento ha un carattere succoso ed è incredibilmente fresco. Mostra la sua mineralità in primo piano, mentre un'ondata aspra di frutti di bosco scende sul palato. Il finale è emozionante, potente e primario, con uno strato di tannini a grana fine bilanciati da una punta di acidità residua. È una bomba di spezie che tuttavia ha l'energia per equilibrarsi." Vinous
"L'imbottigliamento monovitigno più alto di Campinoti proviene da un appezzamento di un ettaro piantato nel 2011 a 621 metri di altitudine. È la terza uscita come Brunello, che raggiunge il suo apice con l'annata 2019. Gli aromi sono ancora contenuti, ma in bocca si dispiegano sentori di fiori bianchi e rose su uno sfondo di amarena e melograno. I tannini puliscono la bocca e l'acidità vivace guida il vino attraverso il palato. È magro ma non ossuto e ha abbastanza polpa per armonizzare la struttura. Un vino davvero entusiasmante, con una personalità sinuosa e cesellata." Decanter
"Questo vino bacia il cielo con frutti provenienti da viti piantate nel 2012 nel punto più alto della denominazione. È un vino da tenere d'occhio in futuro, soprattutto con l'invecchiamento di queste vigne". Il Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento Le Ragnaie 2019 ha un bouquet fine e diretto con frutti rossi vibranti, mirtilli rossi, rosa pressata e fiori di rosmarino. Le componenti fruttate e floreali sono molto pronunciate, mentre la terrosità che troviamo negli altri vini non è così pronunciata. Al contrario, è minerale e salato. La frutta croccante e i tannini polverosi rendono il finale molto lungo e lucido, con una gradazione alcolica di 13,5%. Questo vino è fluido e più che altro cambia forma." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi 33 hl botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,17 g/l
- Acidità totale: 5,76 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29712419 · 0,75 l · 193,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per clienteBrunello di Montalcino DOCG 2019 · MAGNUM in cassetta di legno
Il frutto di questo Brunello proviene da un vigneto di 14,4 ettari esposto a sud, con terreni argillosi e molti massi. Bouquet complesso, scuro e terroso di ciliegie nere mature, arricchito da note di fiori secchi, spezie, pietre frantumate e un accenno di muschio animale. Il palato rivela una struttura setosa e un frutto puro di Sangiovese, sostenuto da toni terrosi e da una rete di minerali e tannini. La bocca è sempre snella, sapida e morbida, anche se in ogni momento si percepisce il corpo pieno e il grande fascino del vino. Il finale è lucido e raffinato e si protrae per diversi minuti. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino elegante e brillante. Grande complessità al naso, un potpourri di menta, arancia rossa, ciliegia candita e spezie eleganti. Al palato è succoso, lucido e presente, con grandi frutti a bacca rossa, espressivo e chiaro, di medio corpo ed elegante, si beve molto bene, ripetutamente succoso nel finale." Falstaff
"Questo vino rosso è caratterizzato da aromi di prugne, ciliegie mature, erbe selvatiche e ferro. Al palato, la purezza del frutto si dispiega insieme ad accenti di tabacco e bergamotto. Il vino è solido, con tannini polverosi che si contendono l'attenzione con il frutto nel lungo finale." Wine Spectator
"Buccia di noce di cocco, vaniglia e chiodi di garofano al naso. Tantissime prugne, lamponi, tannini polverosi, grande finale con amarene ed erbe aromatiche." Decanter
"Profondi frutti a bacca rossa, spezie dolci, cannella e chiodi di garofano introducono il Brunello di Montalcino 2019. Il Brunello di Montalcino è setoso fino in fondo, con una profondità di frutti rossi e spezie accompagnate da una succosa acidità. La liquirizia e i chiodi di garofano si combinano con il lampone aspro, mentre il 2019 termina in modo sorprendentemente fresco e leggermente strutturato." Vinous
"Il Brunello di Montalcino Mastrojanni 2019 ha un bel bouquet con frutta scura e qualcosa di esotico che ricorda la cenere di canfora, la cenere di legna, la gariga e le erbe secche. È ricco e uniformemente concentrato, con tannini di gesso fine e buona maturità fenolica. È un ottimo accompagnamento per la selvaggina alla griglia o per il magret de canard francese. Questo imbottigliamento locale puro fa un ottimo lavoro ed è in definitiva più abbordabile di molti dei suoi concorrenti." Wine Advocate
"Da vigneti tra i 180 e i 400 metri, lavorazione impeccabile in cantina per un vino di grande freschezza. Al naso note di fragoline di bosco, un accenno di rosa e anice stellato, con sentori mentolati. Al palato, tannini sapidi, mentolati e con un ritorno di piccoli frutti." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi botti di allier versch. dimensione
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto di carne scura - Estratto secco: 31,26 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 1,06 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29412719 · 1,5 l · 96,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
“Nama” Chardonnay Alto Adige DOC 2020
NA per Nals, MA per Margreid. Un omaggio a due vigneti eccezionali dove si percepisce, si vede e si sente qualcosa di speciale e che hanno ispirato il maestro di cantina Harald Schraffl a creare qualcosa di altrettanto speciale dalle loro uve. Un vino e l'essenza che esprime l'essenza delle piccole parcelle nella sua forma più pura, la cui tipicità racconta la storia dell'Alto Adige di domani, un vino senza tempo con valore di riconoscimento in un contesto internazionale.
Le viti di Chardonnay per NAMA hanno un'età compresa tra i 30 e i 40 anni. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Dopo una pressatura soffice a grappolo intero, il mosto viene pre-chiarificato per sedimentazione statica naturale, fermentato e affinato in piccole botti di rovere sui lieviti per 18 mesi. Il vino viene poi affinato per un altro anno sui lieviti in serbatoi di acciaio inox e per un altro anno in bottiglia. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino carico e brillante con leggeri riflessi dorati. Al naso ha un sottile sentore di fumo freddo e legno pregiato, con fini note di frutta a nocciolo, ceralacca e un po' di crema di castagne in sottofondo. Al palato è molto ricco e corposo, con un frutto ricco e caldo e un'acidità ben integrata, purtroppo un po' troppo caldo nel finale." Falstaff
"Lo Chardonnay Nama 2020 è ricco ma sobrio, con crema pasticcera alle mandorle e fiori bianchi che sottolineano la pesca giovane. Con una consistenza profonda e una sensazione quasi oleosa, si muove sul palato in un'onda setosa, presentando frutta matura di frutteto e toni minerali. Il 2020 ringiovanisce con una media lunghezza e una tensione giovanile, lasciando note di camomilla e spezie che persistono." Vinous
"Il Nama 2020 è un vino bianco viscoso e denso, con aromi dolci di pesca, miele e mela cotta. Questo vino è un vero piacere per la bocca grazie alla sua consistenza cremosa e ai sapori di frutta dolce. Offre un finale particolarmente lungo e setoso. Adoro questo vino. Amo il modo in cui tocca il palato e amo il suo finale morbido e setoso. Con una tiratura di sole 2.000 bottiglie, non sarà facile da trovare." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18/9 mesi botte di rovere piccola/acciaio inossidabile
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,51 g/l
- Acidità totale: 6,18 g/l
- Zuccheri residui: 0,75 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01111520 · 0,75 l · 193,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“Petresco” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2019 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Colore rosso rubino scuro e profondo. Note mature di piccoli ribes rossi e more essiccate, oltre a fumo e tabacco: questo è il Sangiovese nella sua forma più focalizzata. Al palato è rigoglioso e carnoso, con un corpo solido, sfumature speziate, frutta multistrato e un finale meraviglioso. SUPERIORE.DE
"Molte spezie dolci si posano sugli agrumi e sui ricchi frutti di bosco. È molto maturo, ma anche fresco e saporito, con una struttura e un finale lungo e succoso." James Suckling
"Il Petresco 2019 riprende da dove si era interrotto il 2018, anche se in questa fase è forse un po' più riservato di quanto non lo fosse il suo fratello maggiore. Ingannevole nella sua struttura di medio peso, il 2019 possiede una notevole profondità e intensità. Il tempo nel bicchiere fa emergere sfumature di frutta rossa/violacea del Sangiovese mescolate a suggestioni di cuoio nuovo, spezie e mentolo." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,48 g/l
- Acidità totale: 5,73 g/l
- Zuccheri residui: 1,28 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29042419 · 1,5 l · 96,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile