Vino

L'Elibaria si distingue per la sua purezza aromatica e il suo chiaro carattere territoriale. I terreni granitici conferiscono al Vermentino di Gallura quel qualcosa in più. Compatto, ma elegante, con una varietà di sapori di frutta tropicale e una fine mineralità. Un vino bianco eccezionale! SUPERIORE.DE

Il vino della casa Les Crêtes è prodotto con Chardonnay, Prié blanc, Müller Thurgau e Pinot Grigio. Cristallino, di colore giallo chiaro. Delicato e fragrante al naso, con un sapore fresco e fruttato. SUPERIORE.DE

Dalla vendemmia 2021, le uve per questo vino classico provengono esclusivamente dalle colline della zona centrale della Valpolicella, la Valpantena: fiori freschi, bacche rosse dolci, menta e un pizzico di cannella fuoriescono dal bicchiere. Assolutamente delizioso e vinoso al palato, lo stile è esuberante e allegro. Il Valpolicella non poteva che essere così delicato, fresco e preciso. SUPERIORE.DE

"Un Valpo croccante e fresco, con aromi di pepe bianco, ciliegia e buccia d'arancia che proseguono fino a un corpo leggero con ciliegie luminose appena colte e un finale croccante." James Suckling

La controdanza è una danza tipica in cui uomo e donna si fronteggiano e si uniscono in movimenti aggraziati - a seconda del sesso, i ballerini interpretano la musica a modo loro. Lo stesso vale per questo vino: Nero d'Aola e Merlot - gli opposti si attraggono e, con la giusta sensibilità, possono armonizzarsi e contrastarsi meravigliosamente.

Colore viola intenso. Gelso e prugna contrastano con incenso e note balsamiche. Le uve provengono tutte da terreni calcarei, il che crea un ponte e rende questo vino giovane equilibrato e armonioso. Tannini morbidi e un'acidità delicata e ben integrata portano Controdanza a un finale morbido e di media lunghezza. SUPERIORE.DE

"Colore rubino medio con riflessi granati. Al naso è invitante, con sapori fruttati di ciliegia e frutti di bosco, sostenuti da note speziate. Al palato è pieno di frutta, con tannini fitti, riempie la bocca, è succoso e ha un finale persistente." Falstaff

"Fragrante, con accenti floreali, speziati e minerali, questo vino mostra una tavolozza cremosa di sapori di ciliegia e fichi caldi, avvolti da tannini leggermente masticabili. Finale fresco e di lunga durata." Wine Spectator

"Aromi di ciliegie al forno, funghi, basilico e noce moscata grattugiata. Di corpo medio-pieno con tannini fini. Al palato, frutti rossi splendidamente maturi, con un sottile carattere sapido. Finisce con vaniglia." James Suckling

"Il naso inizia con una miscela equilibrata di vaniglia ed erbe, poi diventa un po' più netto, ma rimane equilibrato con sapori di pepe, trucioli di matita e ciliegie nere. Al palato, la tensione tra frutta e terra continua, con le ciliegie in bilico su sfumature erbacee e umami. L'acidità danza tra i tannini masticabili." Wine Enthusiast

"Il Controdanza 2020 si apre con un'esplosione di frutti di bosco e spezie, complicata da polvere di gesso e note di caramelle alla violetta schiacciate. Al palato è succoso e vivace, con frutti di mirtillo selvatico e fiori interni viola/blu che si accumulano verso la fine. Finisce classicamente secco con una piacevole sfumatura amara, lasciando che le note di liquirizia e salvia svaniscano lentamente." Vinous

Rosso rubino di medio corpo. Al naso, frutti di bosco ricchi e scuri, sottobosco e note di cioccolato. Al palato si diffonde in modo morbido e cremoso, affiancato da aromi di bacche fresche e da un'acidità tesa che forma una meravigliosa armonia con il frutto e il tannino. Una goccia piena di carattere di un vitigno autoctono quasi estinto. SUPERIORE.DE

Colore rubino chiaro e brillante. Naso giovanile di ciliegia precocemente matura e fragoline di bosco, leggermente vegetale, delicatamente pepato e speziato nel finale. Molto preciso al palato, succoso e con tannini giovani, frutto croccante, grande bevibilità, ancora più completo tra qualche mese. Ottimo per accompagnare il cibo. SUPERIORE.DE

"Sempre affidabile il Morellino di Elisabetta Geppetti: fruttato e balsamico, ma poi soprattutto tanta bevibilità e lunghezza. Divertentissimo." Vinum

"Colore rosso rubino chiaro e brillante. Naso fine e leggermente affumicato con aromi di ciliegia croccante, un po' di marzapane e un tocco di acqua di rose. Al palato una freschezza rinvigorente, frutta sfacciata, tannini fini, grande divertimento." Falstaff

"Croccante e delizioso, con pezzi di limone, prugne leggere e alcuni fiori e catrame. Leggero e fresco, con tannini decisi e un finale croccante. Tanta salvia e menta fresca." James Suckling

"Il Preliminare". I vini di Gerardo Giuratrabocchetti ricordano con i loro nomi il mondo notarile del padre.

Uno dei vini bianchi più emozionanti del Sud Italia, vinificato con uve Aglianico prevalentemente bianche. Nel bicchiere si avvertono profumi di fiori bianchi, buccia d'arancia, pesca e mandorla amara. Struttura fine, brillante e danzante nel notevole finale. SUPERIORE.DE

"Un bianco fruttato con noccioli di pesca, pere, pompelmo e cagliata di limone al naso. È di medio corpo, fresco e ceroso." James Suckling

Di colore paglierino con riflessi verdognoli, ha un aroma intensamente fruttato con sfumature di lievito e pane fresco. Il sapore pieno è deliziosamente bilanciato dalla fine acidità. Un vino bianco magistrale, dallo stile ricco e con una delicata nota di pietra focaia. SUPERIORE.DE

"Un bianco speziato e grazioso con mele a fette, pere speziate e una nota di pepe bianco. È di medio corpo con una struttura arrotondata e un finale saporito." James Suckling

Colore rosso rubino chiaro. Al naso è un piccolo cesto di frutta con bacche rosse e ciliegie, delicatamente floreale con violette. Abbastanza corposo, molto secco con frutta fine e mousseux frizzante estremamente fine, persiste a lungo, molto finemente equilibrato. La cantina lo consiglia con i tortellini in brodo: non possiamo che essere d'accordo, un abbinamento perfetto. SUPERIORE.DE

"Il naso di questo splendido frizzante rivela una distinta interazione tra alloro fresco, timo e ciliegie schiacciate, delicatamente cosparse di petali di rosa. Al palato, offre un mix appetitoso di lamponi freschi tagliati, erbe verdi e un pizzico di pepe bianco, accompagnati da sottili note di selvaggina. Versatile e delizioso, si abbina meravigliosamente a una serie di piatti che promettono di soddisfare tutti i palati." Wine Enthusiast

Colore rosa salmone chiaro. Naso fruttato di lamponi freschi e sapori speziati di macchia mediterranea. Al palato è equilibrato, fresco e succoso, con una leggera spinta tannica e un lungo finale. SUPERIORE.DE

Rosso scuro intenso, aroma complesso, quasi ammaliante, che ricorda lamponi e fragole pieni e maturi; spezie finissime, cremoso, cioccolatoso, molto penetrante. Morbido al palato, incredibilmente denso e opulento. SUPERIORE.DE

Maluentu è il successore del popolarissimo Nieddera Rosso. Rosso di gran classe con profumi di mora e amarena, il gusto è morbido-speziato e lungo. Il Maluentu è un tipico balsamico sardo con una buona bevibilità. SUPERIORE.DE

"Rosso giovane e dai frutti scuri, con aromi di mirtilli, pepe spezzato, violette e inchiostro. È di medio corpo, con tannini setosi e un finale morbido ed elastico." James Suckling

Il Fichimori è ottenuto principalmente da uve Negroamaro con una piccola aggiunta di uve Syrah, macerate a freddo per 5 giorni a una temperatura di 5° C per estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide. Rosso porpora nel bicchiere con riflessi rubino. Si apre con un ampio e intenso bouquet di ciliegie e fragole, accompagnato da sfumature di ribes nero e melograno. Gli intenditori bevono questa raffinata e freschissima interpretazione del Negroamaro leggermente fresca con antipasti, pesce alla griglia e carni bianche. SUPERIORE.DE

Questo Moscato fermo, concepito come "fratello minore" di Torcolato e Acininobili, è un capolavoro e dimostra ancora una volta che Fausto Maculan è uno dei migliori produttori di vini da dessert al mondo. Il Dindarello incanta con una meravigliosa miscela di sorbetto alla pesca, kiwi e menta fresca. Questi aromi accompagnano il gusto meravigliosamente pieno fino al finale. Il suo perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità nobilita qualsiasi pasto. SUPERIORE.DE

"Il Dindarello 2023 è selvaggiamente speziato e fresco, con un'esplosione di lime candito ed erbe mentolate che lasciano il posto a kiwi e melone verde. Si apre con una piacevole dolcezza interna e una consistenza pesante energizzata da un'acidità rinfrescante, mentre i frutti tropicali maturi si susseguono. Il Dindarello termina lungo e potente, lasciando che i sentori di mango e di crema al limone rimangano inalterati. La manopola del piacere è alzata al massimo con questo splendido Moscato." Vinous

Come suggerisce il nome, questo vino è un ribelle: Verdicchio reinterpretato, vendemmia precoce, croccante, fresco e leggermente vinificato. Un vino Sturm und Drang, con l'opinione, il carattere e la struttura minerale della regione di Matelica, anche per chi si è già lasciato alle spalle la giovinezza e cerca un accompagnamento fresco e vivace per i piatti estivi o come aperitivo per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

Cerasuolo di Vittoria - un rosso locale affermato con una grande tradizione e altrettanto carattere. Aroma tipico dei vini di Vittoria: Aromi di bacche rosse, ciliegie, fichi d'India, zenzero e dolci di frutta. Saporito, estremamente complesso, fresco, vivace ed equilibrato. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il bouquet ha un intenso aroma di lamponi maturi, seguito da un sapore speziato con una nota di cioccolato fondente. Al palato è chiaro e preciso con finezza ed eleganza, retronasale espresso, tannini ben integrati e di grana fine, finale medio-lungo." Falstaff

"Note di ciliegie e boysenberry succosi sono sottolineate da catrame, fumo ed erbe grigliate in questo vino rosso vivace, di corpo medio-leggero, che termina in modo setoso e saporito." Wine Spectator

"Al naso si percepiscono aromi di fiori di ciliegio, lampone e arancia rossa, oltre a note speziate di trucioli di matita e tè nero. Al palato, ciliegie e lamponi macerano, ma l'amarezza sanguigna, quasi gessosa, delle foglie di tè indugia prima di un finale di cioccolato salato." Wine Enthusiast

"Il Cerasuolo di Vittoria 2022, pepato e floreale, profuma di una miscela speziata di bacche selvatiche schiacciate ed erbe sapide. Si apre con una bella dolcezza interna e frutti rossi e blu croccanti. Un'acidità stuzzicante rinfresca il palato verso la fine. Finisce classicamente secco, ma fresco e floreale, lasciando un finale di violetta." Vinous

La combinazione di Friulano (chiamato Tai in Veneto) e Sauvignon Bianco rende il Bidibi un delizioso vino bianco pieno di carattere con un'acidità piuttosto moderata. Delicatamente profumato di agrumi, fresco, fruttato e vivace al palato, con una discreta struttura minerale che aggiunge una leggerezza estiva alla pienezza e alla cremosità del vino. SUPERIORE.DE

Il testo seguirà a breve. SUPERIORE.DE

È l'ideale per gli amanti dei vini bianchi minerali e beverini: giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, il Frammento (ex Villa Barbi) si apre con melone verde, lime candito, menta fresca e pietra bagnata. Al palato è snello e verticale, con toni salmastri affiancati da frutta a nocciolo gialla. Finisce fresco, con una buona acidità, una media lunghezza e un'impertinente nota salata-speziata. SUPERIORE.DE

"Il 2022 Frammento, precedentemente noto come Villa Barbi Bianco, si apre con una delicata miscela di pietre frantumate, albicocche e note di zenzero fermentato. È morbido e rotondo, con una bella dolcezza interna, che mescola il lime candito con le mele verdi per formare uno spettacolo di contrasti. Il 2022 si affloscia potente e lungo, ma ancora relativamente fresco. Rimane una nota di melone verde." Vinous

"Aromi di mele verdi, limoni Meyer e un accenno di kiwi dorato, seguiti da erbe verdi pepate. Sentori di rucola e pietre bagnate. Corpo medio con acidità rinfrescante e croccante. Finale sapido e gessoso." James Suckling

Giallo paglierino chiaro. Ricco bouquet di fiori bianchi, pompelmo e lime. Fresco, molto armonico al palato e dotato di una bevibilità quasi irresistibile. Non per niente il vitigno Grillo è attualmente la riscoperta più popolare dell'appassionante mondo del vino siciliano. SUPERIORE.DE

Di colore delicato, la fragranza seduce con note di noce moscata, rose bianche e gelsomino. Al palato è succoso, fresco e meravigliosamente asciutto, con un finale minerale. SUPERIORE.DE

Il San Vincenzo con le sue sfumature di erbe fini, che si uniscono agli aromi di pesca e mandorle, conquista il palato con un sapore deciso, ottimamente strutturato e fresco. Il finale è lungo e pieno di carattere. E infine, ma non meno importante, il San Vincenzo colpisce per il suo prezzo vantaggioso! SUPERIORE.DE

"Frizzante, di colore giallo dorato chiaro. Bouquet fruttato e speziato di pompelmo succoso, prugne mirabelle, un accenno di favo e pepe bianco. Al palato è vellutato, con un centro fruttato, un'acidità danzante, armonioso e con un delicato finale salato." Falstaff

"Al naso, un sacco di carattere fresco di felce e agrumi. Di medio corpo, con una fitta cagliata di limone e scorza, ma l'elemento erbaceo è sempre presente, così come un accenno di spezie. Finale lungo con un accenno di menta fresca. Molto da assaporare. Piuttosto complesso." James Suckling

Gavi di Gavi giallo paglierino con un vivace profumo floreale e un sentore di frutta esotica, gelsomino, limone e mela golden. Sapore delicato, autosufficiente, molto armonico, con un lungo finale minerale e una fine nota pepata. SUPERIORE.DE

"Aromi sottili di fiori e limone, il palato presenta una certa concentrazione attraverso frutta a nocciolo, mela verde e pompelmo, con una consistenza cremosa e note di pasticceria." Decanter

Colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso, confettura di ciliegia marasca fresca e non troppo dolce. L'uva autoctona Perricone conferisce a questo vino rosso una profondità complessa. Tannini pieni di carattere e un finale elegante completano in modo impressionante l'impressione generale di questo rosso molto particolare. SUPERIORE.DE