Vino

Il Karmis, animato vino bianco a base di Vernaccia, proviene dalla bassa Valle del Tirso, nella zona tra Cabras e Baratili - dove il clima è tipicamente mediterraneo con inverni miti, poche piogge ed estati molto calde e ventilate. Per questo il suo colore è giallo intenso e brillante, il profumo delicato ma persistente con sentori di frutta fresca. Al palato è morbido, pieno e con una buona corrispondenza di sapori. Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti leggeri. SUPERIORE.DE

Il Rosso De Ferrari di Boscarelli rivela un ampio aroma di cioccolato e ribes rosso accanto al classico sapore di ciliegia. Questa complessità sorprendente per un vino di questa classe di prezzo continua nel gusto, in cui la struttura densa e morbida è estremamente piacevole. Ben fatto! SUPERIORE.DE

Rubino scintillante e violaceo, ha un profumo entusiasmante, ricco di frutta e di spezie. Al palato è grasso, di cassis e ciliegie scure, sostenuto da un tannino fine, molto chiaro e diretto. SUPERIORE.DE

"L'Atto". I nomi dei vini di Gerardo Giuratrabocchetti ricordano il mondo del padre notaio.

L'Atto emana un bouquet di caramelle viola schiacciate, prugne appena tagliate e un accenno di muschio. Lo stile è morbido e carnoso, mentre le consistenze setose rivelano un opulento spettacolo di frutti neri maturi e dolci note di erbe al palato. Le more speziate si mescolano a note di biscotti allo zenzero e fiori color viola, mentre il finale è lungo. Il piacere è immediato, ma non a scapito dell'equilibrio. SUPERIORE.DE

"Questo rosso succoso ha note di ciliegie arrostite, rabarbaro e pomodori al naso. È di medio corpo, morbido e fruttato. Molto bevibile." James Suckling

Colore rosso rubino scuro. Gli aromi di ciliegia scura, mirtillo, cioccolato al latte e pepe sono arricchiti da intense note di violetta. Al palato è morbido, concentrato e delicatamente dolce, con sapori di frutti rossi e bacche scure. Il finale medio-lungo presenta tannini forti ma ben integrati e una buona acidità. Un vino di base davvero notevole. SUPERIORE.DE

"Il Poggio alla Guardia 2020 è un rosso maremmano morbido e succulento da bere ora e nei prossimi anni. Dolci frutti di ciliegia rossa, spezie, cuoio nuovo, liquirizia e buccia d'arancia si fondono senza sforzo in questo affascinante rosso di Rocca di Frassinello." Vinous

"Frutti scuri e blu maturi, fiori blu, buccia d'arancia candita e spezie al naso. Di corpo medio-pieno, morbido e succoso, leggermente marmellatoso ma ben modellato e concentrato, con una struttura tannica senza soluzione di continuità." James Suckling

Colore giallo chiaro, note fini di nocciola e burro al naso con frutta succosa come mango e mela. Al palato è fresco ed elegantemente strutturato. Uno Chardonnay armonioso e versatile con un finale pulito di mela gialla. SUPERIORE.DE

"Uno Chardonnay frizzante e acidulo che assomiglia più al Pinot Bianco che allo Chardonnay. È fresco, aromatizzato alla mela, luminoso con pere verdi e fiori di primavera e dolce con acidità di satsuma. Come una busta bianca e croccante, ben pressata, che contiene un biglietto giallo brillante con fiori e sole." Jancis Robinson

"Uno chardonnay attraente con mele cotte a fette, scorza di limone e noccioli di pesca. Di medio corpo, con una bella densità e freschezza e un finale brillante e acidulo. Fresco, pulito e diretto." James Suckling

Il Tocai riempie il bicchiere di un colore giallo pallido, frutta matura, agrumi, mandorle e fiori avvolgono il naso, in bocca è ben equilibrato e strutturato, armonioso e di lunga durata. Un grande vino bianco secco e corposo. SUPERIORE.DE

"Pesche bianche, pere a fette e fiori bianchi al naso. Di corpo medio-pieno e leggermente esotico, con molta sapidità e intensità. Pietre frantumate." James Suckling

Questo Rosso è ottenuto da uve Dolcetto e Barbera in prevalenza e da un po' di Nebbiolo provenienti da diversi vigneti delle colline di Langa. Colore rosso ciliegia con riflessi violacei, aroma di frutta vinosa, gusto speziato, corposo e caratterizzato da una piacevole acidità. SUPERIORE.DE

Qui è possibile percepire quali meravigliosi vini produce la speciale uva Ribolla Gialla. Aromi entusiasmanti di mela con note minerali e floreali. Al palato è teso e fresco, con molta frutta e un finale vivace. SUPERIORE.DE

Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Emilio Rotolo vi attira nel bicchiere con i suoi profondi sapori di lampone nero pepato, completati da graziosi toni di viola e lavanda. Avvolgendo il palato in un mantello di frutta scura, matura e strutturata, è incredibilmente elegante e raffinato, ma anche sapido. Uno strato di tannini dolci incornicia l'espressione e accarezza le guance, mentre gli agrumi e un pizzico di spezie persistono. È un vino molto piacevole che trarrà beneficio da un leggero raffreddamento. SUPERIORE.DE

Il Sofi Rosso è una cuvée ottenuta principalmente da Lagrein e da una piccola percentuale di Merlot provenienti da vigneti situati tra i 230 e i 350 metri sul livello del mare. Ha un colore rosso granato intenso e aromi che ricordano la frutta rossa matura e la viola. Al palato è fruttato e carnoso, con note speziate nel finale che lo rendono facile da bere. SUPERIORE.DE

"Riduttivo e vinoso ma relativamente semplice, con frutti rossi maturi. È croccante e facile da bere, con un corpo da leggero a medio e un'acidità rinfrescante alleata a tannini masticabili un po' rustici." James Suckling

S. Il Maddalena Classico "Huck am Bach" è un vino grazioso e femminile con molto carattere e personalità altoatesina. Piccoli frutti rossi, note di spezie dolci e fiori al naso, tannini morbidi, sapore rotondo e fruttato e lunghezza molto accattivante. SUPERIORE.DE

"Naso riduttivo con aromi di sapori speziati, melograni e un accenno di latte. La complessità è evidente. L'attacco è denso e vellutato, con un corpo medio, acidità croccante e tannini maturi." James Suckling

Chianti Colli Senesi equilibrato, con abbondanti sapori di ciliegia e prugna, bilanciati da note di spezie e tabacco. I tannini decisi, la buona acidità e la sottile salinità fanno della Berardenga una versione complessa e molto saporita del Senesi. SUPERIORE.DE

"Aromi e sapori di ciliegia, mandorla amara, rosa canina e ferro contraddistinguono questo rosso teso. Un denso gruppo di tannini emerge sul finale. Rustico in senso buono." Wine Spectator

"Un Chianti ben fatto, succoso e delizioso, con aromi di ciliegie, ribes e un po' di anice al naso. Di medio corpo con tannini fini. Struttura sottile con un carattere brillante e giocoso e un finale saporito e croccante." James Suckling

Sauvignon potente con freschi sapori di melone e fiori di tiglio e scorza di limone al naso. Un rappresentante varietale ed elegante con il massimo valore gustativo e un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

"Un vino allegro che ha il sapore e l'odore delle caramelle al lime e al sorbetto d'arancia. Fruttato, vivace, amichevole e tutto in anticipo. Ottimo equilibrio." Jancis Robinson

Bouquet classico e pulito con note di ribes nero e mora. Convince al palato con potenza, chiarezza e tanta frutta fresca. SUPERIORE.DE

Inarno è un progetto comune di produttori vicini e amichevoli della regione che forniscono le uve e di Petrolo che si occupa della vinificazione artigianale e autentica. Un Sangiovese tradizionale ma moderno, fresco, pieno di bellezza e generosità negli aromi e nella ricchezza. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino fresco con riflessi violacei. Aroma raffinato di petali di rosa, erbe tostate, sambuco e piccoli frutti rossi. Sapore carnoso e beverino di frutta stufata, tannini molto freschi ed elastici. Finale lungo con grande personalità italiana. SUPERIORE.DE

"Aromatico e fruttato, questo rosso presenta sapori di mora, lampone e violetta, con un'acidità vibrante e un leggero rivestimento di tannini sul finale persistente." Wine Spectator

"Aromi di frutti neri affumicati e ciliegie. Pieno di frutta primaria con acidità brillante, molto equilibrato, buona struttura con sapori di prugne amare che riempiono la bocca. Eccellente bevibilità." Decanter

"Note di lamponi freschi e prugne speziate con liquirizia, anice e fiori secchi. Di medio corpo, morbido ed elastico con un finale setoso. Piacevole e attraente." James Suckling

Il Primitivo di Zecca, proveniente da vecchie vigne, è caratterizzato da eleganza e raffinatezza, senza l'eccessiva pienezza di estratto che spesso si trova in Puglia. Il bouquet si apre con spezie affumicate, salsiccia, tabacco e frutta candita. Al palato presenta belle sfumature minerali, una fine trama fruttata e tannini setosi ed estratti. SUPERIORE.DE

Il nostro preferito per il rapporto qualità-prezzo ad alto livello: Primitivo puro e succoso, dal colore rosso rubino scuro e scintillante e dal profumo di ciliegie impregnate di alcol, cioccolato e nocciola. Il sapore pieno, caldo e ben strutturato ha una buona lunghezza e tannini piacevoli e leggermente dolci. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino con bordi che si schiariscono. Frutti di bosco e melograno al naso, timo secco e rooibos. Al palato è inizialmente leggero, con frutta fresca e buona succosità, e mostra tannini grippanti e spezie fini sul finale." Falstaff

La linea "I Giganti", con i suoi tre vini, rappresenta la collezione di punta di Contini. In bianco, rosato e rosso, rendono omaggio alle grandi statue scoperte negli anni '70 nel sito archeologico di Mont'e Prama, a soli 2 km dallo stagno di Cabras. Erano contadini che lavoravano i campi con l'aratro, riportando alla luce i preziosi tesori del passato. Queste figure in arenaria erano chiamate "giganti" per le loro notevoli dimensioni. Rappresentano guerrieri coraggiosi, simboli di forza e coraggio.

I Giganti Rosa è un'entusiasmante cuvée di Nieddera e Cannonau. Rosa delicato ed elegante con riflessi color pesca. Al naso è delicato e fruttato, ricorda le rose fresche con note di agrumi e lamponi. Al palato è teso e deciso, con note fresche e salate di agrumi e una persistenza di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

Il Somereto, di colore giallo paglierino, ha un aroma fruttato e intenso di banana matura e altri frutti tropicali. Al palato ha una consistenza morbida, ricca e persistente, con una piacevole acidità. Un moderno cosmopolita con un tocco esotico, una bella freschezza, schiettezza e forza. SUPERIORE.DE

"Il Somereto è ancora piuttosto contenuto con un bouquet fine; con l'aria si esprimono note di albicocca, mela cotogna e arancia. Al palato, ha una trama fitta ma elegantemente fondente che mostra un bâtonnage sensibile, sostenuto dalla succosa freschezza e presenta ancora delle asperità." Weinwisser

"Fresco e concentrato, con un'acidità ben tagliata e una sottile gessosità che lavora piacevolmente con sapori di mela gialla, pera, fiori bianchi e zenzero sottaceto, oltre a un tocco di mandorla scottata." Wine Spectator