Vino

Prodotto con il metodo dell'appassimento o dell'Amarone, questo Valpolicella ha un ricco colore rubino-violetto. Al naso presenta note compatte di ciliegie mature, more, alcuni chiodi di garofano, bacche di sambuco e liquirizia, con sottili note di cioccolato in sottofondo. Consistenza setosa con abbondanza di frutta dolce, bilanciata da minerali salati e spezie sapide. Una nota di mandarino acido e di agrumi aggiunge ulteriore profondità. Il finale è lungo, colorato e strutturato, con un accenno di tannini dolci che forniscono grip. Ricco e potente, con molta fusione al palato, molto classico! SUPERIORE.DE

Un Vermentino di Gallura dalla forte personalità proveniente dall'omonima DOCG, situata in Sardegna tra le province di Sassari e Nuoro. Un vino bianco complesso e morbido, con un aroma di frutti tropicali che non ha eguali nella sua fascia di prezzo. Al palato è fresco, con una fine mineralità e una buona persistenza. Una nota di tensione permane nel finale, ricordando gli agrumi acidi e il rosmarino. Branu è pieno di energia e di frutta vermentina croccante. SUPERIORE.DE

"Colore giallo limone chiaro e brillante. Bouquet floreale al primo naso, poi pera e pepe bianco. Al palato è succoso con una chiara dolcezza di frutta, acidità verde, finale medio-lungo." Falstaff

"Al naso si percepiscono aromi di nocciole ed erbe, ma anche note vivaci di narciso e agrumi. Tutti questi elementi ricompaiono al palato, mentre un pizzico di sale e pepe bianco e una vivace acidità forniscono una sensazione fresca e scoppiettante." Wine Enthusiast

Caratteristico colore giallo paglierino con leggeri riflessi. Profumo delicatamente fruttato e chiaro di pere di media maturità, qualche albicocca e una nota di nocciola. Al palato è fresco e di inconfondibile finezza, con delicate note erbacee e animatamente succoso. Un toscano fresco e frizzante, con una bella armonia e una piacevole bevibilità. SUPERIORE.DE

"In combinazione con un po' di Viognier, il risultato è un invitante bouquet di pesche mature e fiori d'acacia; struttura compatta, acidità vigorosa, delicatamente aspro e tuttavia molto fruttato nel finale." Vinum

Colore rosso rubino brillante. Intenso aroma varietale di frutta rossa matura, mandorle e caffè tostato, ricco di freschezza, eleganza e lunghezza al palato. Pulito e lungo, con frutta concentrata, bella acidità e tannini maturi con un finale caldo. Un vino di alto livello nella sua fascia di prezzo. SUPERIORE.DE

Colore giallo chiaro brillante. Note floreali e finemente fruttate di mela e frutta tropicale. Questo vino è giovane, fresco e allo stesso tempo elegante, con una piacevole e fresca acidità e una fine mineralità. Finale armonioso. SUPERIORE.DE

Il Gavi di Gavi di Olim Bauda colpisce per l'equilibrio e il fruttato. I sapori di frutta gialla, menta e minerali conquistano i sensi. Grande energia e pienezza al palato, ma sempre con una favolosa leggerezza ed eleganza. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi oro verdognoli. Naso di media intensità di agrumi maturi, nettarine e un accenno di gelsomino. Morbido al palato, delicato sapore di frutta, media freschezza, finale piacevolmente succoso." Falstaff

Questo Müller Thurgau fresco e non filtrato ha un colore giallo paglierino chiaro con una sfumatura verdognola. L'aroma è delicatamente aromatico, con note di mela e albicocca, note floreali e una fine speziatura di noce moscata. Il corpo snello non manca di una certa sostanza e conduce a un finale vivace, fresco e asciutto. SUPERIORE.DE

Roero Arneis molto accattivante con un bel profumo di gelsomino, pera e mandorla. Al palato è delicato e morbido. Un ottimo aperitivo e compagno di antipasti. SUPERIORE.DE

Bouquet intenso e puro di frutta. Al palato è vivace, con belle componenti di mora e note di origine da terreni argillosi e calcarei. I tannini ben affiatati guidano questa cuvée raffinata e corposa verso un finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

"Colore rosso porpora denso e scintillante. Al naso domina il frutto maturo della mora. Inizialmente agile e succoso al palato, aumenta la pressione al centro, tannini presenti, finale speziato." Falstaff

"È un rosso sapido e succoso, con note di prugne, buccia d'arancia e terra bagnata al naso. È di medio corpo con tannini fini e polverosi. Giovane e molto accessibile." James Suckling

Raro vino bianco proveniente dal vigneto boutique Baudana di 4 ettari di Vajra a Serralunga. Colore giallo paglierino chiaro e brillante. Bouquet fresco di agrumi, nettarina, pietra focaia e prato fiorito. Acidità fine al palato, sapori interessanti e corpo medio, che lo rendono perfetto per accompagnare piatti estivi esotici e leggeri. Finale fresco con bella mineralità. SUPERIORE.DE

Colore rubino violaceo chiaro, aroma fruttato e floreale con una caratteristica nota di mandorla. Al palato è vinoso, fresco e armonico, con un'acidità piacevolmente integrata. SUPERIORE.DE

Cabernet Sauvignon corposo proveniente dai siti di Freising a sud di Rungg, vicino a Tramin. Complesso nel bouquet e nel gusto, con note di ribes nero, frutta secca, cioccolato, pepe verde, cedro e tabacco. SUPERIORE.DE

Sauvignon fine e leggermente aromatico con un bouquet varietale tipicamente idiosincratico che ricorda l'ortica e il sambuco. Al palato è un frutto meravigliosamente vivace, con note di pepe verde, menta e uva spina e un'acidità sapida e croccante. Il finale è lungo e lascia una mineralità gessosa enfatizzata da una nota di fiori tropicali. SUPERIORE.DE

"Buccia di mela, bacche dorate, foglie di uva spina e pietre al naso. Elegante e gessoso al palato, con un corpo medio e un finale limpido. Croccante e asciutto." James Suckling

Il Pinot Bianco Berg offre aromi morbidi e sapidi di frutta a nocciolo bianca, erbe alpine e ginestra di Spagna. Il palato è cremoso e levigato, con pera succosa, mela gialla matura e nocciola, prima di terminare con una fresca nota agrumata. SUPERIORE.DE

"Giallo chiaro dorato delicato; fresco, intenso, fiori; succoso, abbastanza potente e intenso, anche sottilmente ampio, frutto, lunghezza." Merum

Le uve di questo succoso Chardonnay provengono da vigneti collinari selezionati a Kurtatsch. Colore giallo chiaro brillante con riflessi verdi. Naso fine di fiori di campo con una buona dose di frutta tropicale. Al palato è ben speziato, teso e pieno allo stesso tempo, con una struttura solida e un finale medio-lungo. SUPERIORE.DE

Bouquet floreale e leggermente speziato, stimolante di mela verde, pesca e melone. Freschezza aromatica, pienezza e armonia al palato. Qualità fine, pulita e molto armoniosa. SUPERIORE.DE

Verde pallido con riflessi giallastri. Al naso, fiori bianchi, erbe selvatiche, erba tagliata, note di noce moscata. Al palato è fresco fino al finale morbido. La sottile vena acida gli conferisce una nota vivace e briosa. SUPERIORE.DE

Merlot rosso granato scuro proveniente dai vigneti collinari di Auer, Neumarkt e Montan. Il suo bouquet ricorda l'erba e il vino selvatico. È solido e corposo, con sapori di ciliegie scure e ribes nero. SUPERIORE.DE

Fontanabianca ha creato una Barbera elegante e densa. Mostra l'esuberanza e il potenziale dell'uva con un'adeguata moderazione. Non è né gelatinosa né eccessivamente fruttata, ma si concede una bella dose di sapori di ciliegia secca, mora e prugna, oltre a un po' di legno di cedro spagnolo con una bella nota agrumata. Un vino ben equilibrato con un bel finale. SUPERIORE.DE

Tipico Chardonnay con aromi complessi di frutta esotica, crosta di torta e composta di mele. Il sapore è armoniosamente fresco ed elegante, potente e lungo. SUPERIORE.DE

Colore giallo chiaro tendente al sabbioso. Profumo discreto con note fruttate di pere e frutta candita. Corpo espressivo e armonioso, sapore asciutto e corposo fino al finale rotondo. SUPERIORE.DE

Giallo verdolino, profumo delicato di uva spina e pompelmo, frutta tropicale matura al palato, speziatura leggermente salata, perfettamente equilibrato, molto delicato fino al finale. SUPERIORE.DE

Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Delicato profumo di fragole, lamponi e ribes nero, che sfocia verso insieme a una nota di cannella. Gusto equilibrato, fresco e deciso, sostenuto da una vivace struttura acida, armonioso e lungo. Un piacere di bere delizioso e succoso con un finale convincente. SUPERIORE.DE

"Note di bacche rosse mature, liquirizia, cacao e corteccia. Maturo ma fresco, con corpo medio e tannini fini. Succoso e fruttato. Vivace e delizioso." James Suckling