Vino

Ogrà, che prende il nome dalla nonna di famiglia, è il risultato di molti anni di sperimentazione ed esperienza sull'interazione tra microclima e terroir per il miglior sviluppo possibile dell'uva Syrah. Infine, è stato scelto il vigneto di famiglia Castiglione in Teverina, dai cui terreni vulcanici provengono le uve per le sole 3.000 bottiglie di questo raro Syrah eccezionale.

Bouquet concentrato, scuro e profondo di frutta matura e spezie. Al palato ha una consistenza ammaliante, potente, densa e molto ricca. La dolcezza dell'estratto è ben proporzionata, con tracce di pepe e cenere di falò man mano che il vino procede. L'Ogra colpisce fino al lungo, indimenticabile finale ed è uno dei Syrah più impressionanti dell'Italia centrale. SUPERIORE.DE

"Il Syrah Ogrà Cotarella 2017 quasi esagera in termini di intensità e concentrazione. Il vino vede ricchi strati di frutta nera, cioccolato da forno e tabacco da sigaro appiccicoso. Il vino è sicuramente grande, ma la vinificazione esperta fa sì che non abbia un sapore eccessivamente maturo o pesante." Wine Advocate

Rosso rubino intenso, profumo intenso e fresco di frutta scura con delicati aromi di tostatura. Complesso e corposo al palato, pieno, con note balsamiche, tannini perfettamente integrati e un finale fruttato-speziato finemente equilibrato. Un vino intenso che non vuole essere leggero e che mostra perfettamente la sua potenza. SUPERIORE.DE

"Nel colore, il 2021 appare meno scuro e viscoso del solito. Il naso è profondo e speziato, con una ricchezza cioccolatosa, molta presenza di Merlot e aromi di alloro, rosmarino e incenso, oltre che di buccia di banana. Molto giovanile, riduttivo e corposo, molto denso in bocca, con tannini apparentemente smussati, saldamente carnosi. La dolcezza totalizzante maschera la sottile fragilità della sua giovinezza. Acidità asciutta, molta presenza di tannini, molto legno e pochissima fusione." Weinwisser

"Colore viola brillante e impenetrabile. Aromi vivaci di cassis, mora e mirtillo con un accenno di rovere polveroso. Succoso e finemente modellato intorno al frutto di cassis e mora, con tannini avvincenti che hanno bisogno di più tempo per assestarsi. L'insieme esprime chiaramente l'eccellenza di questa annata." Jancis Robinson

"L'Orma 2021 è un vino ricco e inebriante. Prugne rosse scure e succose, spezie, cuoio nuovo, moka e mentolo si intrecciano magnificamente. Questo vino lussureggiante e fiammeggiante offre molta immediatezza e fascino." Vinous

"Questo vino è inebriante e voluttuoso, con un bouquet che mette in evidenza frutti neri, prugne, spezie e note floreali di lillà e fiori blu. Questi sapori si sprigionano in ondate di diversa intensità. È un proverbiale vino da pasto che richiede un piatto ad alto contenuto di grassi. La freschezza è presente e il peso del frutto è notevole." Wine Advocate

"Questo rosso è ampio e denso ma vivace, con sapori di prugna, mora, vaniglia e cioccolato sfumati dal rovere tostato. Un accenno di rosa rimane fresco e concentrato nel lungo e avvincente finale. Equilibrato e complesso." Wine Spectator

"Aromi di erbe come basilico e alloro con ribes nero sono seguiti da un corpo pieno con tannini cremosi e rotondi e molte sfumature di chicchi di caffè e noci. Potente, ma non eccessivo. Consistenza vellutata. Fine nel finale." James Suckling

"Aromi speziati di frutti di bosco con note polverose di legno e cioccolato sono seguiti in bocca da un'acidità freschissima, che introduce alcuni frutti neri maturi e poi un palato medio sassoso. Una sottile rete di tannini setosi sostiene il frutto, mentre le note erbacee e balsamiche apportano un senso di freschezza e leggerezza al frutto concentrato. Il finale è lungo, succulento e fresco, con alcuni frutti neri freschi e secchi accompagnati da spezie e cioccolato. Grande equilibrio." Decanter

"Colore rubino violaceo brillante. Fragrante, floreale, di frutti di bosco e resina chiara, cassis, espressivo, puro, invitante. Al palato è potente, con molti tannini, vibrante, finemente succoso, attualmente ancora molto giovane, si svilupperà molto bene." Falstaff

"Il grande classico della casa, ormai un punto fermo della tipologia. Note di mirtillo al naso, un accenno di maggiorana, chiodi di garofano sul finale con un leggero sentore di sottobosco. Croccante ed emozionante al palato, con tannini salati-acidi, persistente e ancora con piccoli frutti neri." Luca Gardini

Colore rubino scuro profondo-violaceo. Al naso, cassis, ribes nero e una forte speziatura erbacea con una buona dose di tabacco da pipa, catrame e ghiaia tritata. Al palato, bacche scure, cioccolato e una cornucopia di erbe definiscono il palato corposo. Questo succoso vino monumento ha tannini perfettamente integrati, un'enorme setosità e un finale quasi infinito. SUPERIORE.DE

"Colore scuro e intenso. Ricco, dolce e cioccolatoso, l'Oreno profuma di rhum pot e mostra una bella pienezza, ma il legno traspare un po', poiché il nucleo gustativo è ancora poco sviluppato. Dolce, ampio e compatto, si presenta in bocca con molta sostanza e nucleo, con un centro altrettanto concentrato. I tannini potenti sono disposti in modo diretto, accompagnati da una fine lucentezza legnosa e da una buona struttura." Weinwisser

"Un rosso succoso caratterizzato da mirtilli, boysenberry, cassis, erbe selvatiche e spezie di quercia. Mostra una serie di tannini polverosi che hanno una presa salda sul finale compatto, ma ha freschezza, molto frutto e persistenza." Wine Spectator

"Aromi fruttati e floreali di ciliegie secche, lamponi e violette al naso si susseguono a note speziate di trucioli di matita e catrame caldo, prima che altri frutti di bosco misti si sovrappongano a note speziate e terrose al palato, con un accenno di midollo d'arancia che fornisce astringenza sul finale lungo e ricco di umami." Wine Enthusiast

"L'Oreno 2021 è ricco di aromi concentrati. Frutta nera, spezie barbecue tostate, mogano e fumo. Ci sono note erbacee pronunciate con salvia e rosmarino grigliati. Questo vino abbraccia decisamente uno stile corposo e di vecchia scuola, fortemente influenzato dal Bordeaux." Wine Advocate

"L'Oreno 2021 è ottimo. In effetti, il 2021 è uno dei migliori Oreno che io ricordi di aver assaggiato. Aromatico, ricco e profondo, con tonnellate di risonanza testuale, il 2021 ha molto da offrire. I profumi di tabacco, espresso, spezie, cuoio nuovo e spezie si aprono per primi, portando a ondate di frutta scura e risonante che si sviluppano nel tempo. Impressionante. Questo è un vino rosso toscano particolarmente inebriante e fiammeggiante. Uno stile che funziona molto bene nel 2021." Vinous

"Frutto scuro di mora e intensi aromi floreali e speziati, liquirizia e olive con sfumature di mirtilli e rose. I tannini sono robusti, ma non sono pesanti o ampi. Al palato, rimane abbastanza diretto, persistente dall'inizio alla fine. Mi piace la succosità, il succo di fragola con accenti erbacei e una mineralità pulita e ferruginosa che si presenta leggermente piccante e sapida nel finale, persistendo con una nota di oliva piccante." Decanter

"Colore rubino violaceo brillante. Si apre con un naso elegante, note di sambuco, cioccolato, more stufate, un po' di liquirizia. Presente al palato, con nervo, tannini gripposi ma molto energici e puliti, corposo, finale lungo e succoso di molti minuti." Falstaff

"Ribes nero e ciliegie nere con bellissimi fiori al naso. Di medio corpo, con tannini finissimi che conferiscono al vino concentrazione e tensione. Bello ed equilibrato. Un po' timido ora." James Suckling

"Posizione unica, vigneti esposti a sud nel bacino del fiume omonimo. Naso teso, mora, eucalipto, pepe rosa e capperi, peonia e finale balsamico. Al palato è denso, con tannini croccanti e speziati, freschi sapori di agrumi e un finale lungo e beverino." Luca Gardini

Cuvée nobile e corposa dell'omonima cantina: aromi di frutti rossi, un leggero sentore di caffè tostato, ginepro, pepe e note animali, un'eccellente struttura tannica e una bella acidità conferiscono al "Bordeaux di Bolgheri" la sua eccezionale indipendenza e grande eleganza. SUPERIORE.DE

"Bouquet ampio con frutti scuri maturi, spezie dolci e note etereo-balsamiche, oltre a note di cedro e tabacco, che flirta con la surmaturazione. In bocca, nonostante la struttura densa con una fluidità di beva, appare lucido e corposo con acidità fine, tannino elaborato, non croccante come altri, piuttosto rotondo, sottile e delicatamente fondente, nel finale poi con una caratteristica minerale-ferrosa e tipica speziatura." Weinwisser

"L'Argentiera brilla tipicamente per i suoi frutti rossi in questa zona collinare a sud di Bolgheri, e qui abbiamo un'intensità di frutti rossi, soprattutto ciliegia, che domina le note insieme a un tocco floreale. Lo stile è succoso, con tannini raffinati e vellutati, un'acidità vivace e un'impressione al palato raffinata ed elegante. L'uso del rovere è equilibrato, con una morbida tostatura e un retrogusto di tabacco contenuto. Al momento è ancora stretto, avrà bisogno di un affinamento in bottiglia per ammorbidirsi." Decanter

"Il Bolgheri Superiore Argentiera 2020 è e rimane un'espressione fiera e cauta di un'annata calda. L'intensità del frutto parte con il botto e il vino ingrana la sesta marcia nei primi istanti. Tuttavia, l'esperienza complessiva è un po' più breve. Forse bisognerebbe dargli più tempo in bottiglia." Wine Advocate

"Un rosso scuro e cupo, ma anche morbido e complesso, che rivela sapori di ribes nero, mora, prugna, terriccio e spezie dolci. Meravigliosamente equilibrato e fluido, con un retrogusto lungo e dettagliato che gioca con i tannini. Impressionante." Wine Spectator

"Bouquet carismatico di confettura di prugne ed erbe aromatiche, anche liquirizia e pepe; in bocca è potente con molto succo, pressione e lunghezza." Vinum

"Ricchi sapori di ribes e prugne con sfumature di cioccolato e noce. Corposo e masticabile con strati di tannini. È un vino grande e molto succoso, con un finale lucido e lungo. Ha bisogno di cinque o sei anni per maturare." James Suckling

"Colore rosso rubino brillante e ricco, con delicati riflessi violacei. Naso espressivo e fragrante di ricchi frutti di bosco, ciliegie mature e un accenno di cioccolato fondente, con fini componenti floreali, legno pregiato e leggera speziatura. Si manifesta al palato con grande fusione e tannini strettamente intrecciati, molto potente, puro e chiaro nell'andamento, molto lungo, ancora giovane." Falstaff

Rabaja e Asili sono probabilmente i siti più famosi del Barbaresco. Naso medio e finemente profumato di petali di rosa, ciliegie e fiori blu, con sobrie ed eteree note erbacee. Al palato, potente, compatto e con una cornucopia ben proporzionata di frutti neri come mora e cassis, oltre a un po' di liquirizia. Man mano che il vino progredisce, mostra la sua potenza e una certa pressione, che tuttavia non risulta mai selvaggia o ostentata, ma riflette sempre l'eleganza del sito e l'affinamento tipico di Giacosa in legno grande. Aroma e lunghezza impressionanti! SUPERIORE.DE

"Il Barbaresco Rabajà 2017 di Bruno Giacosa è un vino fine e delicato, che spiazza le nostre aspettative su questa annata notoriamente calda e secca. Il vino è estremamente generoso quando si tratta di frutta, in particolare di ribes nero e prugna, ma ciò che ruba la scena è quell'elegante nota minerale che cede senza soluzione di continuità a spezie, liquirizia e cannella. Il Rabajà è uno dei siti di coltivazione più caratteristici del Barbaresco, grazie ai suoi terreni bianchi e sassosi che lasciano un'impronta così forte sui suoi vini. Il vino è notevole per il suo stile piacevolmente lineare e delicato, ma alla fine dimostra la sua potenza e la sua determinazione al palato per molti lunghi minuti." Wine Advocate

Scrio - grande Syrah toscano di Le Macchiole - è una vera bellezza. Il bouquet persistente offre aromi di bacche scure e salumi, caldo e balsamico al palato con grande intensità e dinamismo, estratto e lungo. SUPERIORE.DE

"Aromi graziosi e sottili di frutti di bosco e tabacco verde dolce si susseguono in un corpo medio con tannini molto fini e un finale luminoso e fresco. Molto equilibrato e fine." James Suckling

"Lo Scrio 2018 è brillante. Fresco, traslucido e così espressivo, il 2018 abbaglia fin dal primo assaggio. Sebbene lo Scrio sia un Syrah, è meglio descritto come un vino de Le Macchiole. Non c'è una tonnellata di carattere varietale, eppure questo non toglie nulla all'immenso piacere che il vino offre. Ciliegia rossa brillante, arancia rossa, menta e petali di rosa persistono. Non vedo l'ora di assaggiarlo con un po' più di invecchiamento." Vinous

"Lo Scrio 2018 è una pura espressione di Syrah e uno dei vini che ha rotto gli schemi di quest'uva coltivata nella Toscana costiera. È un vino così delizioso che viene voglia di morderlo, sorso dopo sorso, come se fosse cibo. C'è dolcezza, ampia speziatura, tonnellate di frutta scura e un finale lungo e saporito. Sono tornato alla bottiglia aperta un giorno dopo e ho scoperto spezie natalizie e cuoio saporito. Questo Syrah toscano rifugge dai più evidenti aromi di pepe bianco o pancetta affumicata che a volte si ottengono da quest'uva, soprattutto nelle espressioni del Nuovo Mondo." Wine Advocate

Chardonnay in purezza nel più raffinato stile borgognone in onore di Lidia, madre dei tre fratelli Rivetti. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Naso delicato e burroso di ananas e pesca, con note di frutta a nocciolo, gelsomino e noce moscata. Al palato è stratificato, cremoso e asciutto, la bella vena minerale e il frutto sottilmente persistente accompagnano questo elegante Chardonnay in un finale complesso e lungo. Un vino monumento delizioso che acquisterà ancora più tensione ed eleganza con la maturazione. SUPERIORE.DE

"Questo chardonnay tostato ha note di cedro, nocciole tostate e crumble di mele al naso, oltre a un tocco di pietra focaia. È corposo e ampio, con influenze legnose decise e fragranti." James Suckling

Un bouquet inimmaginabile di frutta matura, fiori, burro e brioche, avvolto da un'elegante nota legnosa, il gusto pieno e fruttato e il finale lungo e cremoso sono magnifici. SUPERIORE.DE

All'epoca, quando Angelo piantò un vigneto di Cabernet Sauvignon, il nonno di Angelo parlò di una disgrazia. Questa parola (Darmagi) ha poi dato il nome al Cabernet monovitigno. Il risultato è tutt'altro che una disgrazia: frutti neri, espresso, erbe grigliate e cassis nel bouquet ricco e denso. Eleganza e armonia al palato, sapori di cuoio e una certa terrosità aumentano la complessità. Il tannino è già una parte imponente della composizione e promette grandi cose per il futuro. SUPERIORE.DE

"Il Darmagi 2020 è una delle edizioni più raffinate di questo vino che io ricordi di aver assaggiato. Setoso, aromatico e leggero, il 2020 è tutto classe ed eleganza. Il 2020 avrà bisogno di tempo per sviluppare la sua complessità aromatica e gustativa, ma l'equilibrio è presente. È un vino eccezionale sotto ogni punto di vista. " Vinous

"Questo è il nostro vino di punta, un Barolo riconosciuto in tutto il mondo, che abbiamo sempre nutrito e curato con il massimo rispetto. Non cambierà nulla. Per questo dedicherò questo vino speciale ai miei nipoti Alessia e Stefano. D'ora in poi porterà il loro nome". Luciano Sandrone ha commentato l'intenzione di rinominare il suo Barolo Cannubi Boschis "Aleste", famoso in tutto il mondo, con l'annata 2013.

Questo Barolo è un capolavoro di Luciano Sandrone sotto ogni aspetto. Non solo un prodotto storico, ma anche l'unico cru della casa proveniente dalla rinomata zona dei Cannubi a Barolo. Rubino ricco, bouquet balsamico, maturo e dolce. Al palato con grande morbidezza, molto frutto, tannini fitti, finale molto persistente con eleganza borgognona. SUPERIORE.DE

"L'annata calda si manifesta con un frutto concentrato e meravigliosamente maturo, ma senza sconfinare nell'eccessiva maturità. Un duetto di ciliegie rosse e nere si sposa magnificamente con le tipiche note speziate e territoriali. Concentrato e densamente intessuto, con tannini inizialmente un po' potenti che hanno ancora bisogno di un po' di tempo per integrarsi e arrotondarsi completamente. Il patrimonio, tuttavia, è molto promettente." Weinwisser

"Rubino granato luminoso e radioso. Al naso grande espressione, di lamponi maturi, qualche rosa canina, che ricorda anche le fragoline di bosco, oltre a cuoio nobile e scatola di sigari, che ricorda la grafite nel finale. Al palato è succoso e preciso, si apre con tensione e un vestito di tannini ben intrecciati, oscilla con finezza." Falstaff

"Rubino medio. Grande profondità, precisione e concentrazione, e una vivida acidità che incornicia il giovane frutto del lampone, che deve ancora emergere ulteriormente al palato. Tannini decisi, ma puliti. Un insieme finemente equilibrato che necessita ancora di un maggiore affinamento in bottiglia. Note sottili di rovere sul finale." Jancis Robinson

"Al naso si percepiscono aromi fragranti di fiori viola, bacche di bosco e mentolo, oltre a sentori di spezie. Il palato, elegante e di medio corpo, offre melograno succoso, ribes rosso e spezie guidate dalla quercia su una spina dorsale acida. I tannini fini e sottili lasciano una chiusura asciutta." Wine Enthusiast

"Bacche rosse secche e fiori secchi, quasi tabacco al naso. Note di agrumi e menta aggiungono carattere. Palato di corpo medio-pieno, elegante e setoso che si ispessisce con tannini fini e cremosi man mano che procede. Struttura eccellente, che riveste delicatamente il palato. Per ora è piuttosto solido solo alla fine. Davvero raffinato ed elegante." James Suckling

"Un Barolo aperto, evidenziato da sapori di prugna, ciliegia, cuoio e catrame. La struttura è morbida prima di rassodarsi, con tannini polverosi e raffinati che persistono sul finale. Dovrebbe evolvere piacevolmente con un po' di invecchiamento in bottiglia." Wine Spectator

"Il Barolo Aleste 2018 è splendido, ma anche molto tranquillo oggi. C'è un'incredibile purezza nella frutta rossa scura/violacea e anche una buona dose di volume, ma i lettori dovranno essere pazienti. Gli acidi brillanti e i tannini solidi conferiscono energia. Ammiro la presenza e la consistenza di questo vino. L'Aleste, da Cannubi Boschis, beneficia di un sito in grado di gestire l'umidità. È un vino ben fatto." Wine Advocate

"Versante sud-est della collina di Cannubi, un grande classico di Sandrone nella sua versione classica di finezza e persistenza. Al naso ciliegia nera, con note di cannella ed eucalipto. In bocca è succoso e denso, con un ritorno di frutta e spezie dolci, giustamente tannico, con una bella tensione balsamica." Luca Gardini

Il Monteverro - un classico uvaggio francese di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot - è un grande cru della Maremma e brilla per opulenza e diversità. Ricco, di colore rubino scuro con un nucleo nero. Incredibilmente ricco di aromi di frutta scura, cioccolato e spezie, morbido, di corpo, con tannini levigati. È impossibile esagerare la gioia della magnificenza di questo vino. SUPERIORE.DE

"Questa annata del vino rosso premium di Monteverro (prodotto con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot) ha aromi verdi e leggeri che ricordano le more, le erbe grigliate e il terriccio. La stagione di crescita è stata irregolare, con una primavera fresca e umida seguita da un'estate calda." Wine Advocate

"Il Monteverro 2018 è di classe, elegante e raffinato. Aromi sollevati e tannini setosi fanno da cornice a questo rosso maremmano decisamente sobrio. Fiori schiacciati, spezie, mentolo, liquirizia, lavanda ed erbe secche si mescolano finemente. È un vino così coinvolgente." Vinous

"Spumeggiante, potente rubino violaceo. Naso compatto con note di more scure e succose, ciliegie nere e ribes, spezie fini in sottofondo. Al palato è corposo e avvincente, con tannini decisi e grippanti, si costruisce bene, pressione decisa sul finale e tabacco nel retrogusto." Falstaff

"Ribes nero e liquirizia nera con fiori secchi e legno di sandalo. Corposo, davvero impetuoso e potente, con grandi tannini. Saporito e molto lungo. Ha bisogno di tempo per svilupparsi. Dategli tempo fino al 2024 e oltre." James Suckling

Il Monteverro - un classico uvaggio francese di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot - è un grande cru della Maremma che sprigiona opulenza e diversità. Ricco, di colore rubino scuro con un nucleo nero. Incredibilmente ricco di sapori di frutta scura, cioccolato e spezie, morbido, di corpo, con tannini levigati. È impossibile esagerare la gioia per la magnificenza di questo vino. SUPERIORE.DE

"Colore rubino impenetrabile con nucleo nero. Naso accattivante, inizialmente sa di menta, poi di ribes e mora succosi, con un po' di legno di cedro in sottofondo. Riempie la bocca, con frutta a bacca scura abbinata a cioccolato fondente, tannini grippanti, ancora un po' ruvidi sul finale." Falstaff

"Naso animato di ciliegia selvatica, anche sfumature di sottobosco e tartufo; struttura densa, tannini polverosi e acidità in perfetto equilibrio, note lusinghiere di mora confit, erbe e torrone sul finale. Un vino di eccellente fattura nello stile di un grande Bordeaux." Vinum

"Questo vino è molto eccitante e concentrato, con un carattere seducente di bacche rosse e scure mature, note di erbe aromatiche, liquirizia nera e grafite. Al palato è corposo, profondo e dinamico, con un'ampia e solida spina dorsale di tannini molto raffinati che si estendono per tutta la lunghezza del vino. Davvero grande e ancora un po' grosso, ma così ben fatto. Molto lungo." James Suckling

"Gli aromi del 2020 conducono alla liquirizia nera, alla salumeria, alle violette, alle conifere e alla pietra di fiume bagnata con cuoio e spezie marroni. Corposo, con acidità agrumata e tannini potenti e decisi. Lungo e complesso." Decanter

Il Monteverro - un classico uvaggio francese di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot - è un grande cru della Maremma che sprigiona opulenza e diversità. Ricco, di colore rubino scuro con un nucleo nero. Incredibilmente ricco di sapori di frutta scura, cioccolato e spezie, morbido, di corpo, con tannini levigati. È impossibile esagerare la gioia della magnificenza di questo vino. SUPERIORE.DE

"Denso, di colore rubino scuro con una fine lucentezza violacea. Naso finemente caratterizzato, fragrante, si apre con note di menta ed eucalipto, poi molte prugne fresche e ribes nero, alcuni mirtilli. Al palato molti frutti a bacca scura succosi, sapidi, tannini avvincenti, ha ancora bisogno di tempo." Falstaff

"Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot in un blend armonioso: squisiti aromi di frutti di bosco e floreali al naso. Legno di sandalo, spezie e altro ancora; attacco complesso e denso, l'acidità e i tannini setosi in perfetto equilibrio, poi molto fresco con sfumature salino-minerali, il finale opulento e tuttavia pieno di eleganza. Ottimo." Vinum

"Il Monteverro 2019, coltivato con metodo biologico, è un blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot proveniente da un'annata che mostra fin dall'inizio una naturale concentrazione e ricchezza. Il bouquet è stratificato con frutta matura, marmellata di more, spezie di rovere e cuoio. È un vino molto ricco di rovere, con un finale morbido e un accenno di dolcezza alla fine." Wine Advocate

"Questo vino è così concentrato e potente, con aromi di more, olive nere, cioccolato al peperoncino, alloro e grani di pepe. Anche un po' di iodio. Corposo, ma agile e fresco, con una struttura tannica ferma e tesa. Da provare a partire dal 2025." James Suckling

"Wow, che bomba! Conduce con sapori di frutti blu, spezie da forno e una ricchezza corposa, incorniciata da tannini robusti, allungati e a grana fine, con sfumature di erbe selvatiche, spezie brune, legno di sandalo e vera moderazione. Questo Montevewrro 2019 è progettato per un lungo invecchiamento ed è un capolavoro del consulente enologo Jean Hoefliger." Decanter

Scrio - grande Syrah toscano de Le Macchiole - è una vera bellezza. Il bouquet persistente offre aromi di bacche scure e salumi, caldo e balsamico al palato con grande intensità e dinamismo, estratto e lungo. SUPERIORE.DE

"Syrah varietale puro con un bouquet armonioso di frutti rossi di bosco e fiori, note erbacee, liquirizia; elegante al palato, tannini a grana fine, acidità di supporto, bella progressione verso sapori di prugne, sottobosco e cioccolato. Piace per la sua morbidezza." Vinum

"Rubino intenso e brillante, con pronunciati riflessi violacei. Al naso si apre con note di sottobosco, pepe e galangal, poi prugna, grafite. Al palato si distende alla grande, con un tannino gripposo e fine in molti strati al centro, ha pressione e succo, molta prugna nel finale." Falstaff

"Mora e oliva nera con pepe nero e chiodi di garofano al naso. Di medio corpo, con tannini rotondi e cremosi e un finale succoso. Frutto e struttura deliziosi. Davvero allettante." James Suckling

"Espressivo, questo rosso presenta sapori di amarena, mora, fiori, minerali e spezie tostate. Denso, ma di consistenza morbida ed equilibrata, con un retrogusto persistente che riprende i sapori di frutta scura e minerale, insieme a una nota di liquirizia. Molto puro e vibrante, risuona sul lungo finale." Wine Spectator

"Lo Scrio 2019 è un vino di notevole precisione che ha poco, se non nulla, in comune con le annate precedenti. Sobrio e grazioso, con una presenza aromatica convincente, il 2019 è tutta classe, tutta raffinatezza. Frutti rossi brillanti, spezie e sottili note terrose si aprono piacevolmente. Il 2019 è un vino splendido, realizzato in uno stile che enfatizza la freschezza e un'espressione molto più eterea del Syrah rispetto alla norma di alcuni anni fa. Non vedo l'ora di vedere come invecchia." Vinous

"Lo Scrio Le Macchiole 2019 beneficia di una vinificazione riduttiva che ha lo scopo di bloccare i profumi naturali e l'eleganza di quest'uva versatile. Viene fermentato in acciaio inox e cemento e affinato parzialmente in tonneaux più esposti all'ossigeno. Il resto va in tini di cemento tronco-conici e in vasi di ceramica. Con Le Macchiole non si ottiene un Syrah flaccido e sovraestratto, ma un vino lucido ed estremamente elegante, con una bocca stretta (ma non magra) e tannini splendidamente integrati. Sono state prodotte solo 3.800 bottiglie." Wine Advocate

Sangiovese in purezza. Aroma meravigliosamente speziato, frutti di bosco e ciliegie, grafite e legno di cedro. Al palato, eleganza setosa, frutti di bosco succosi e scuri, abbinati a un vivace gioco frutto-acido che fa danzare il vino sulla lingua. Il Percarlo ha profondità e lunghezza, nonché un potenziale per molti anni in cantina. Uno dei grandi Sangiovese monovitigno della Toscana centrale. SUPERIORE.DE

"Un vino rosso vivace e aperto con frutti di ciliegie nere, more e prugne accentuati da ferro, erbe selvatiche e spezie. Teso e diretto, con una consistenza setosa, un finale lungo e tannini risonanti. Mostra una grande energia che si sviluppa dall'inizio fino al lungo e complesso retrogusto." Wine Spectator

"Uno dei vini Sangiovese più conosciuti sul mercato è il San Giusto a Rentennano 2019 Percarlo. Questo vino biologico ha un tocco di maturità o ricchezza in più che va oltre il bouquet. Si ha la sensazione di poter mordere il frutto, e in effetti l'annata 2019 si distingue per la sua potenza e densità uniche. C'è molto da assimilare e c'è abbastanza fibra persistente e potenza di frutta da riempire una lunga finestra di bevuta." Wine Advocate

"Il Percarlo 2019 è un vino di moderazione. Il frutto è molto puro e i tannini sono molto fini per quest'annata, ma anche un po' decisi, che hanno bisogno di tempo per liberarsi. Frutti rossi brillanti, cedro, tabacco, liquirizia, arancia rossa e spezie si aprono bene e giocano con i tannini vivaci. Sospetto che il 2019 avrà bisogno di qualche anno per raggiungere il suo livello migliore." Vinous

Anche se vi considerate un discepolo di Josko Gravner, è molto probabile che non abbiate né assaggiato né visto il suo epico vino rosso. Il Rujno è il vino rosso più raro e degno di invecchiamento di Josko Gravner: a differenza del Rosso puro, il Rujno invecchia due volte più a lungo e viene prodotto solo in annate eccezionali e in quantità estremamente ridotte. Proviene da un unico vecchio vigneto ai confini della Slovenia ed è composto principalmente da Merlot con un pizzico di Cabernet, invecchiato per oltre 84 mesi in botte e altri 84 mesi in bottiglia prima di lasciare la cantina. In totale, sono passati più di 15 anni prima che venisse immesso sul mercato.

La particolarità è che le uve diraspate (95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon) fermentano per sei mesi sulle bucce in vasche coniche di rovere di Slavonia, dopodiché il vino riposa per sette anni in botti massicce di rovere di Slavonia. E quando fu imbottigliato, il processo di invecchiamento fu completato solo a metà, poiché Gravner lo lasciò maturare per altri sette anni prima di metterlo finalmente in vendita.

E così anche questo vino ha bisogno di almeno 60 minuti nel bicchiere per sbocciare e dispiegare la sua miriade di sfumature. Solo dopo due o tre ore rivela aromi di amarena, prugna secca e ribes rosso, seguiti da liquirizia e roccia nera frantumata. Man mano che procede, si notano tracce di piombo, tabacco fresco, fumo, alloro carbonizzato, cuoio vecchio e gariga. Sebbene sia un rosso relativamente robusto e selvaggiamente rustico, questo nobile blend bordolese, unito ai 16 anni di invecchiamento, dà vita a un palato sottile e di medio corpo, ricco di strati straordinariamente morbidi e setosi. La frutta a bacca scura brilla in ogni momento, guidata da un nucleo potente di minerali frantumati, anice ed espresso.

Se avete l'opportunità di procurarvi questo vino, dovreste procedere secondo il seguente principio: "Agite ora o tacete per sempre". Con questo in mente! SUPERIORE.DE

Arriva la seconda annata del Chianti Classico Gran Selezione di Barbara Widmer. È vinificato con le migliori uve Sangiovese della tenuta, tutte provenienti da terreni argillosi a circa 200 metri di altitudine. Bouquet complesso e molto aromatico con note di frutta rossa, erbe, cuoio e liquirizia, arrotondate da una fine nota tostata. Al palato è stratificato e radioso, ma mai opulento o ampio, i tannini ben bilanciati lo guidano in un finale profondo e raffinato. Anche in giovane età, la Gran Selezione di Brancaia combina lo stile inconfondibilmente aristocratico di un Sangiovese in purezza con un'eleganza impressionante. SUPERIORE.DE

"Come spesso accade, si presenta con un bell'equilibrio di frutta e un uso appropriato del legno e mostra un nucleo compatto, vitalità e una bella acidità; poi prosegue a lungo con frutta a bacca rossa e spezie minerali." Weinwisser

"Colore rosso rubino scintillante, leggero schiarimento dei bordi. Complesso al naso, amarena, scatola di sigari, sottili note eteree che ricordano l'eucalipto. Elegante, saltellante al palato, acidità vibrante, tannini setosi, molte erbe aromatiche verso la fine, finale persistente." Falstaff

"Questo è un altro impressionante vino biologico del talentuoso team di enologi di Brancaia e della proprietaria Barbara Widmer. Il Chianti Classico Gran Selezione 2020 è ricco e dotato di ciliegia scura, spezie, chiodi di garofano ed erbe grigliate. Questa annata è un vero piacere da bere subito." Wine Advocate

"Bouquet accattivante di frutti di bosco e lillà, accompagnato casualmente da note speziate; l'attacco è pungente, l'acidità vivace e gli ottimi tannini ben bilanciati, il finale lungo su note di ribes fresco e molta morbidezza. Può ancora maturare." Vinum

"Note di ciliegie mature e ribes rosso con erbe sapide, spezie macinate e pietre frantumate. Pieno e strutturato, con tannini densi e compatti, maturi e ben integrati nel vino. Rinfrescato da un'acidità consistente che gli conferisce freschezza ed enfatizza i frutti rossi. Mi piace la consistenza e la lunghezza del vino." James Suckling

Il Pietradonice di Giacomo Neri è un Cabernet Sauvignon di altissimo livello ed è diventato una leggenda, dato che a Montalcino non c'è quasi nessun vino che gli si avvicini. Monumentale e molto concentrato, con sentori di amarena e una fine nota di cedro e liquirizia. La cosa più eccitante: Il Pietradonice è chiaramente riconoscibile come un'unità di Montalcino e tuttavia, con la sua speziatura erbacea, è altrettanto tipico di Neri quanto del vitigno e quindi di nuovo come se provenisse da un altro mondo più grande. SUPERIORE.DE

"Il Pietradonice 2018, un Cabernet Sauvignon varietale proveniente dalla zona sud-est di Montalcino, è scuro mentre brontola dal bicchiere, mostrando rosa polverosa, correnti, ciliegie e fumo. È vellutato al tatto, ma meravigliosamente sollevato e fresco, con una struttura tannica in costante aumento, ma pieno di frutti neri minerali simili alla grafite e di fiori scuri interni. Un accenno di agrumi acidi fa sì che si torni indietro per averne ancora, anche se il Pietradonice flette la sua struttura. Date al 2018 dai cinque ai sette anni prima di tentare di godere del pieno potenziale sepolto al suo interno." Vinous

"Aromi di mora, prugna, cioccolato fondente, funghi, terra e cinque spezie. Corposo con tannini fini. Al palato è masticabile e strutturato, con una consistenza gessosa. Equilibrato, stratificato e ben definito. Finale lungo e sapido. Bevibile ora, ma il meglio a partire dal 2023." James Suckling

Pinot nero in purezza, prodotto solo nelle annate migliori. Bouquet fine e molto elegante di ribes rosso, mirtillo e note speziate dolci. Al palato è fresco e snello, di finezza e struttura borgognona, con il frutto discretamente sostenuto da spezie fini e tannini meravigliosamente levigati. Lungo e complesso, con aristocratica moderazione e con un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Il Barolo di Chiara, proveniente dall'omonimo vigneto Mosconi, è potente, muscoloso e pieno di opulenza. Colore rosso rubino ricco e brillante. Ricchi aromi di eucalipto, rosmarino selvatico, prugna e amarena. Al palato è profondo e potente, con bellissimi accenti speziati, tannini fitti e una struttura molto succosa. Per noi questo Barolo appartiene alla classe superiore della denominazione, porta sempre il suo grande peso con la massima eleganza ed è altamente autentico, completamente nello stile di Chiara Boschis, che ancora una volta ha consegnato qualcosa di veramente grande qui. Lasciatelo in cantina ancora per qualche anno! SUPERIORE.DE

"Accoglienza maestosa su note di melograno e sottobosco, speziata da aromi di fiori secchi; i tannini sono pieni di carattere e ben integrati, l'acidità accentuata: Un vino ben riuscito, con finezza e stile." Vinum

"Colore rubino ricco con un leggero riflesso granato. Si apre con note di tè, prugne e lamponi, legno di rosa e incenso. Al palato, tannini gripposi e ben piazzati, note terrose enfatizzate, pressione decisa sul finale." Falstaff

"Sebbene sia chiaramente incentrato sui sapori di ciliegia, lampone e prugna, questo rosso vanta anche elementi sapidi di eucalipto e sottobosco. Ben dotato, con tannini densi e polverosi che modellano il finale compatto." Wine Spectator

"Il Barolo Mosconi 2020 è un vino potente e saporito. Ciliegia nera, ghiaia, incenso, mentolo e liquirizia si fondono in questo Barolo di Monforte virile e teso. Il 2020 ha molto da offrire, è grande e potente. Erbe speziate, note terrose e potenti minerali permeano il potente finale. Eccezionale." Vinous

"Mosconi 2020 ha qualcosa della speciale maturità dell'annata con sciroppo di crema di ciliegie, granatina, dolci di anguria e una goccia di pastis. Il vino termina in modo potente con una combinazione equilibrata di frutta e tannini di rovere. È molto vivace al palato e il frutto è molto vibrante in questa giovane fase." Wine Advocate

"Aromi di ostriche essiccate e intriganti pietre bagnate, con un accenno di delizioso pepe funk alle ciliegie, all'ibisco e alle prugne. Al palato è ampio e compatto, con un corpo pieno e una ciliegia grossa al centro. Piuttosto ampio e lungo, ma trasparente. Ancora più potente del suo entusiasmante Cannubi di quest'annata." James Suckling

"Un Barolo di grande significato olfattivo e gustativo. Note di ribes nero, un accenno di sottobosco, pepe bianco e note agrumate, sfumature di clementina. In bocca è sapido, con un ritorno speziato e note floreali." Luca Gardini

L'Altesinos Montosoli presenta le famose caratteristiche di questo particolare sito, che sono sempre caratterizzate da una marcata intensità minerale, con note di granito frantumato e strati di matita di piombo. Il vigneto di cinque ettari presenta una maggiore concentrazione di roccia argillo-sabbiosa di Galestro e l'altitudine contribuisce alla freschezza del vino.

Bouquet scuro e ammaliante, con more e ciliegie mature, fiori scuri speziati e un accenno di muschio animale. Al palato ha una consistenza vellutata, enfatizzata da frutti rossi e neri aciduli, oltre a un'acidità succosa e a un accenno di tannino fine. Il finale è lungo, elegante e minerale, con note scure e floreali, more mature e spezie dolci. Un vero e proprio esempio dell'annata 2019, estremamente armoniosa! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino puro e brillante. Naso molto fragrante di fragoline di bosco, caramella alla mora, baccello di vaniglia, con leggera speziatura, un po' di menta e pesca rossa sul finale. Al palato con un grande nucleo fruttato, su frutta a nocciolo, fine dolcezza, più cremosità ricca di finezza, si presenta in diversi strati, chiaro ed elegante fino al lungo finale." Falstaff

"Questo vino seducente è lungo, complesso e armonioso, con aromi di ciliegia macerata, prugna, lavanda e spezie. La frutta matura è compensata da note di sottobosco, il tutto sostenuto da una struttura vibrante." Wine Spectator

"Vendemmiato alla fine di settembre, il 2019 è inizialmente introverso, ma il naso alla fine accenna ai funghi porcini con radice di liquirizia e corteccia. Al palato, ciliegie e lamponi sottili fanno da sfondo, ma il tono terroso è pervasivo. Il vino è robusto, con tannini morbidi e verticali che si depositano in tutti i punti giusti, mostrando una struttura e una ricchezza sapientemente bilanciate." Decanter

"Una stuzzicante miscela di prugne macerate, arance rosse, salvia e fumo dolce rende il Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2019 una vera delizia al naso. Elegante e rilassante, scorre sul palato con un'onda setosa di frutta rossa matura e spezie, mentre i minerali salati si saturano lentamente sotto un accenno di fiori interni viola. Il 2019 è senza soluzione di continuità e armonioso, lasciando uno strato di tannini taglienti in competizione con l'acidità rinfrescante, mentre i sentori di mirtillo rosso aspro e una nota amara di chiodo di garofano svaniscono lentamente. Questo è il terroir di Montosoli al suo meglio, e anche in questa fase iniziale è impossibile resistere ad assaporare un altro bicchiere." Vinous

"L'Altesino 2019 Brunello di Montalcino Vigna Montosoli, proveniente da un sito bellissimo che deve essere visto per essere creduto, profuma di frutta scura, ribes nero e ardesia. L'elemento minerale di Montosoli e dei suoi terreni di ardesia e galestro emerge magnificamente in questa annata, conferendo al bouquet un senso lineare di immediatezza e verticalità. La bocca è particolarmente elegante e l'acidità del vino è sapientemente utilizzata per enfatizzare la freschezza, ma soprattutto la qualità del frutto. L'effetto è molto potente e luminoso e, grazie all'attento affinamento in rovere di Slavonia, si percepisce un sentore di brioche al forno o di focaccia italiana." Wine Advocate

"Profumato e bellissimo con aromi e sapori di lampone e ciliegia. Purezza come un ruscello di montagna. Corpo da medio a pieno con tannini ultra raffinati che sono così lucidi e belli. Dura per minuti. Bello e vero." James Suckling

"Questo è il nostro vino di punta, un Barolo riconosciuto in tutto il mondo, che abbiamo sempre nutrito e curato con il massimo rispetto. Non cambierà nulla. Per questo dedicherò questo vino speciale ai miei nipoti Alessia e Stefano. D'ora in poi porterà il loro nome". Luciano Sandrone ha commentato l'intenzione di rinominare il suo Barolo Cannubi Boschis "Aleste", famoso in tutto il mondo, con l'annata 2013.

Questo Barolo è un capolavoro di Luciano Sandrone sotto ogni aspetto. Non solo un prodotto storico, ma anche l'unico cru della casa proveniente dalla rinomata zona dei Cannubi a Barolo. Rubino ricco, bouquet balsamico, maturo e dolce. Al palato con grande morbidezza, molto frutto, tannini fitti, finale molto persistente con eleganza borgognona. SUPERIORE.DE

"Brillante e di colore rubino medio. Frutto profondo, complesso e meditabondo, con note salmastre. Fantastica leggerezza unita a sostanza ed energica acidità. Tannini lunghi, lucidi e fini. Un insieme finemente calibrato che ha bisogno di più tempo." Jancis Robinson

"Un Barolo integrato e ben realizzato, con aromi floreali e di scorza di limone nella ciliegia e nella fragola. Di medio corpo, con tannini masticabili e una spinta lineare. Teso e muscoloso. Ben formato." James Suckling

"Questo rosso tende più verso aromi di ciliegie nere, more e violette, con accenti di catrame, tè e foreste autunnali in agguato sotto la superficie. È solido, denso e persistente nel finale. Combina eleganza e potenza, ma ha bisogno di tempo." Wine Spectator

"Il Barolo Aleste 2019 è un altro vino eccezionale di Sandrone. Ciliegia scura, moka, prugna, liquirizia e lavanda corrono sul palato. Questo Barolo vivace ma giovanilmente austero ha molte qualità. Ha più densità e un profilo più scuro rispetto al Le Vigne, un solista nell'orchestra Le Vigne, per così dire." Vinous

"Aleste" è la contrazione dei nomi di Alessia e Stefano, nipoti del compianto Luciano Sandrone. Con i frutti del Cannubi Boschis, il Barolo Aleste 2019 mostra una ricchezza e una struttura importanti. È il proverbiale Barolo con la B maiuscola: mostra strati densi di frutti scuri, ciliegie e spezie. Mostra tannini dolci e una struttura impressionante." Wine Advocate

"Il naso di Aleste è ammaliante e seducente con aromi di frutti rossi e neri selvatici, chiodi di garofano, anice, rose ed erbe selvatiche. Pur essendo generoso, il vino si trattiene un po' e chiede di essere conservato. Ciliegie nere, tè oolong, fiori selvatici e legno di sandalo si presentano al palato nel modo più bello." Wine Enthusiast

"Rubino brillante, con nucleo luminoso e bordo che si schiarisce delicatamente. Profumo fine e delicatamente pietroso al naso, molto discretamente di lamponi maturi, ciliegie zuccherate e fini toni terrosi. Al palato è molto compatto e molto potente, con un tannino ricco e gripposo, si presenta con molti strati, enorme lunghezza e struttura, attualmente ancora un po' giovane sul finale." Falstaff

"Versante sud-est della collina di Cannubi, un grande classico di Sandrone con finezza e persistenza. Al naso ciliegia nera, con note di cannella e sfumature di eucalipto. In bocca è succoso e denso, con un ritorno fruttato e spezie dolci, con bella tensione balsamica." Luca Gardini

Questo vino iconico, raro e molto apprezzato ogni anno, si presenta con un colore rubino brillante e ricco. Il bouquet è ricco di frutti di bosco croccanti, ciliegie scure mature, prugne dolci e delicate note di cannella. Al palato è corposo e deciso, molto succoso, sviluppa un tannino finemente lavorato e scivola in un ampio arco verso un finale potente e lungo. Un grande vino pieno di vigore ed eleganza. SUPERIORE.DE

"Aromi profondi e scuri di erbe mediterranee, ciliegie nere trattenute e complessità austera e terrosa. Al palato è solido, con corpo pieno, tannini vellutati, acidità croccante e un finale gessoso. Retrogusto lungo con grafite tostata. Un vino destinato a durare a lungo, ma che sarà pronto da bere tra uno o due anni." James Suckling

"Ricco di aromi e sapori maturi e succosi di ciliegia, mora, melograno e fiori, questo rosso è morbido e ben integrato. Accenti di terra, ferro e tabacco aggiungono dettagli mentre questo vino si snoda su un retrogusto pigro e risonante, mostrando una straordinaria energia." Wine Spectator

"Il 2020 I Sodi di San Niccolò è favoloso. È un vino raro che offre potenza, finezza ed energia traslucida allo stesso tempo. Tutti gli elementi sono in perfetto equilibrio. Non ricordo un Sodi come questo, un vino così completo e seducente fin dall'inizio. Petali di rosa, lavanda, spezie, buccia d'arancia e salvia si aprono per primi. Ciò che mi colpisce di più del 2020 è la finezza del suo tannino, qualcosa che ho visto molto raramente nei Sodi in questa fase iniziale. Magico. È notevole sotto ogni punto di vista." Vinous

Il Barolo Ravera proviene da un unico vigneto con viti di quasi 50 anni. Nel bicchiere colpisce per l'apertura aromatica e decisa. Luminoso, preciso e finemente cesellato, il Ravera cattura tutto ciò che di buono l'annata ha da offrire. Ciliegia, menta dolce, caramelle e note floreali espressive ricevono un'ulteriore spinta di dolcezza interna dall'energia naturale del Ravera. C'è molto da aspettarsi dallo sviluppo del vino nei prossimi anni! SUPERIORE.DE

"Bouquet ammaliante di frutti di bosco scuri e ciliegie, note erbacee; attacco preciso, i tannini estremamente fini e setosi, l'acidità e le componenti minerali forniscono l'equilibrio. Uno stile eccezionale!." Vinum

"Rubino scuro e scintillante con tendenza al granato. Elegante bouquet fruttato-floreale di rose e bacche selvatiche mature, supportato da spezie di legno e erbe di campo. Al palato si fondono frutti fini, con frutta compatta al centro e tannini fermi, molto emozionante e incredibilmente lungo." Falstaff

"Colore rosso rubino medio e brillante. Lampone e note salate e minerali e accenni di eucalipto con l'aerazione. Compatto e un po' chiuso, ma con un'acidità sensuale che guida la frutta fresca. Tannini lunghi, profondi e masticabili che necessitano di qualche anno in più per assestarsi. Grande profondità di frutto nel finale." Jancis Robinson

"Uno stile preciso, più riduttivo che ossidativo, con un ricco fruttato che ricorda la marmellata di lamponi, note floreali, pepe nero e liquirizia. Fresco, con tannini vellutati e leggermente masticabili a metà palato che conducono a un finale cioccolatoso." Decanter

"Pietre di ghiaia, lamponi, liquirizia e pimento al naso. È vivace, denso e minerale, con un corpo da medio a pieno e tannini fermi, stretti e affilati. Lasciatelo maturare." James Suckling

"Il Barolo Ravera 2020 di Elvio Cogno è un'espressione rigogliosa e carnosa con frutta scura, ciliegia secca, prugna, radice di giaggiolo, terra, pane tostato e spezie scure. Il vino è piuttosto solido, e c'è un bel senso di ricchezza che ricopre il palato." Wine Advocate

"Questo vino rosso aromatico emana note speziate e sapide di eucalipto, ginepro, rosa canina, bergamotto e pepe bianco. I sapori di ciliegia, ferro e tabacco seguono nel lungo finale." Wine Spectator

"Un Barolo di temperamento e carattere. Aromi freschi, nettarina, ribes rosso, poi alloro, arrotondati da sfumature di noce moscata. Bocca con sensazioni agrumate, clementina, sapida, tesa e croccante, con note di frutta gialla." Luca Gardini