Vino

Un vino con un nome prestigioso e una bella leggenda: Dio pianse quando trovò un angolo di cielo rubato da Lucifero e lì, dove caddero le sue lacrime, crebbe il vitigno Lacryma Christi. Un vino rosso indipendente, di carattere, estremamente bevibile e molto popolare, proveniente dalle falde del Vesuvio. SUPERIORE.DE

Ulysse si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Dal bicchiere si sprigionano interessanti aromi di ciliegia nera, ribes rosso, lampone, viola e spezie. Ciliegia, prugna, tabacco e liquirizia al palato di medio corpo, seguiti dalla tipica eleganza del Nerello che rende i rossi dell'Etna così attraenti. Il finale è ricco di succo e acidità, che fa venire voglia di bere il sorso successivo. SUPERIORE.DE

Il Chiaretto classico, la tipica e popolarissima cuvée rosé del Lago di Garda, ha un profumo fresco e delicato, vinoso e di piccoli frutti rossi. Con il suo fresco fruttato e la sua piacevole acidità, il Chiaretto incarna la pura allegria di una piacevole giornata estiva e non è né invadente né arbitrario - ci piace! SUPERIORE.DE

Il Dolcetto d'Alba Augenta è un altro vino eccezionale di Giorgio Pelissero. Ricco, voluttuoso e avvolgente, offre generosi frutti rossi scuri, spezie, cuoio e liquirizia, il tutto esaltato da un breve affinamento in legno. Espressivo, con buona intensità e maturità e un buon finale. Ha una complessità e una struttura tali da armonizzarsi con quasi tutti i piatti della cena. SUPERIORE.DE

"Il Dolcetto d'Alba Augenta 2023 è ricco e strutturato nel bicchiere. L'affinamento in botti di legno enfatizza l'ampiezza e il volume del vino. Ciliegia rossa scura, petali di rosa, cannella e arancia rossa si dispiegano magnificamente. Questo potente Dolcetto ha molto da offrire." Vinous

Una Barbera Superiore opulenta e di classe, con un finale altrettanto pregiato, corposa e densa, dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet è fruttato con note di ribes nero, ciliegie, cioccolato e more, il sapore è molto profondo e corposo, con un finale lungo e fruttato. SUPERIORE.DE

"Un'impressionante Barbera che offre equilibrio e precisione. Tesa, solida e strutturata, con molto frutto. Di medio corpo con tannini compatti. Emergono spezie, noci e una piacevole complessità minerale." James Suckling

Il Primitivo Felline profuma di bacche mature, fiori, fichi e uva sultanina. Il suo sapore decisamente denso è sostenuto da tannini presenti ma dolci e da un finale fresco e aspro di prugna. Il classico della cantina. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con nucleo scuro. Al naso si mescolano inizialmente note di ceralacca e barbabietola, più un po' di malto, che si riverbera con il cioccolato al latte. Al palato con molto tannino e frutta a cuore aperto, che ricorda l'ananas, ferruginosa, precisa." Falstaff

Unlitro di Ampeleia (1 litro) esprime in modo straordinario la vitalità dei vigneti più giovani della tenuta. Note di frutti di bosco freschi e agrumi. Al palato è morbido e vellutato, fresco, dinamico e di grande bevibilità. Un vino allegro e vivace, certificato Demeter. SUPERIORE.DE

"L'Unlitro 2023 è fresco, aromatico e vibrante, il che lo rende un piacere da gustare. Fiori schiacciati, erbe aromatiche, menta, buccia d'arancia, spezie e cuoio sono tutti elementi ben evidenziati in questo rosso di medio peso. Un'intera gamma di toni salati e floreali solleva il finale." Vinous

Un vino bianco vivace con sapori energici e marittimi di agrumi, lime e guscio d'ostrica. Al palato è concentrato e lungo. L'uva Grillo è un incrocio tra Moscato e Catarratto, il che spiega la varietà di dolcezza aromatica e finezza minerale. SUPERIORE.DE

"Il Grillo SurSur 2023 si apre con un'esplosione di pompelmo e scorza di lime, complicata da un sentore di erbe aromatiche. È molto energico, con un nucleo di acidità e di spezie piccanti spinte da un'acidità succosa. Il SurSur termina con una media lunghezza e una risonanza di agrumi acidi, che resetta il palato per un altro sorso pieno di tensione." Vinous

Frutta a nocciolo di colore chiaro, minerali e fiori al naso. Aromi e sapori strutturati, lunghi ed equilibrati. Un vino bianco di grande freschezza e potenza. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino intenso e brillante con riflessi giallo oro. Naso delicatamente profumato di agrumi maturi e nettarine, seguito da note floreali. Al palato è sottilmente fruttato e aspro, con un'acidità vibrante e un finale dolce e salato." Falstaff

"Fresco, agrumato e un po' frondoso, con un corpo medio e un'acidità piccante. Secco e lucido, con un finale succoso." James Suckling

Ecco una vera rarità nel bicchiere: il Pinot Nero vinificato in bianco. Giallo chiaro con riflessi dorati. Bouquet fresco di agrumi, ribes bianco ed erbe aromatiche. Al palato, acidità fresca e croccante, frutta bianca e gialla e una fine salinità. Una vera prelibatezza come aperitivo o con un'insalata di polpa. SUPERIORE.DE

Vino bianco potente con un interessante bouquet di limone, buccia d'arancia, basilico secco e gelsomino profumato. Al palato, generosi ed equilibrati sapori di frutta tropicale, delicatamente salati, avvolgenti e lunghi. SUPERIORE.DE

Rosso di Montalcino rosso rubino brillante, bouquet fresco e chiaro, molta ciliegia succosa. Anche al palato c'è un bel frutto di ciliegia, rotondo, morbido, potente, molto divertente. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino con riflessi violacei. Naso aperto di ciliegia Amarena, foglia di pomodoro e pepe nero, con un finale terroso. Al palato è fresco e speziato, anche un po' sapido, con tannini ben intrecciati, succoso e leggermente vegetale nel finale." Falstaff

"È succoso e molto bevibile, ricco di aromi e sapori di amarene, funghi, scorza di limone e mirtilli rossi. Ha un corpo medio e una consistenza morbida. Molto ben fatto." James Suckling

"Uno stile vivido e succulento, questo rosso offre sapori di fragola, ciliegia, terra e minerali, con un accenno di sottobosco. Questa versione equilibrata si sviluppa piacevolmente fino al finale." Wine Spectator

Un rosato meravigliosamente equilibrato e delizioso: setoso, con bei frutti di bosco e un'armonia ammaliante - Cassiopea è un aperitivo ideale e, con la sua nota leggermente salata, si abbina perfettamente a piatti leggeri a base di pesce, verdure e bruschette. SUPERIORE.DE

"Rosa salmone chiaro con sfumature color cipolla. Pompelmo e scorza d'arancia al naso, sostenuti da una fine speziatura erbacea. Acidità vivace e piacevole succosità al palato, con un finale leggermente salato." Falstaff

"Rosa dorato pallido. Sprizza energia e frutta fresca da tutti i pori: mandarino succoso, anguria, pompelmo salato, nettarina croccante. Bellissima spina dorsale lunga di gesso freddo. Grande struttura. Davvero, davvero buono. Super appetitoso." Jancis Robinson

"Carattere rinfrescante a frutti rossi con note di lamponi, nettarine e un accenno di fiori di ciliegio. Di medio corpo, croccante e friabile, con buona lunghezza e intensità. Ben fatto e concentrato." James Suckling

Colore giallo paglierino brillante, note floreali e fruttate in un profumo elegante e leggermente minerale. Con la maturazione, il bouquet sviluppa sapori che ricordano l'uva sultanina e il miele. Al palato è piacevolmente secco e morbido, ben strutturato, armonico e corposo, con persistenti sapori di pesche e pere mature. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino pallido. Al naso mandarino, citronella e ananas. Fresco al palato con acidità animata, buona bevibilità." Falstaff

"Un vino bianco profumato e di carattere, con una consistenza cremosa e un'acidità fresca. Offre note di midollo di limone, nettarina e fiori bianchi, con un corpo medio e un frutto croccante. Rinfrescante, luminoso e leggermente fenolico nel finale." James Suckling

Rosso rubino scuro, deliziosi aromi di ciliegia, ribes nero e spezie. Un "messaggio in bottiglia" di Sting, succoso e tipicamente toscano, con una buona struttura e un elevato fattore di piacevolezza! SUPERIORE.DE

I vini bianchi de La Monacesca sono tra i Verdicchio più entusiasmanti della regione DOC, con freschezza e corsa nel bicchiere. Chiaro, fruttato, minerale, rotondo e lungo. Tipico carattere varietale e fedeltà al terroir, abbinato a profondità e lunghezza, con un buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. Delicate note floreali e fruttate al naso, freschi sentori di agrumi. Al palato è equilibrato, la buona acidità e l'evidente mineralità gli conferiscono la necessaria succosità e freschezza che non smentisce la sua vicinanza alla costa toscana occidentale. Un vino sofisticato, stratificato e ricco di mineralità salata, in grado di affrontare non solo i crostacei ma anche i piatti mediterranei a base di carne di vitello. SUPERIORE.DE

Baccanera è una cuvée aromatica piemontese a base di Barbera, Merlot, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon. Colore granato nobile e scuro con un bordo che si schiarisce delicatamente. Note di tabacco, prugna e un accenno di chiodi di garofano nel naso speziato. Complesso e molto delicato al palato, con frutta fresca, bella struttura e tannini ben integrati. SUPERIORE.DE

"Un rosso succoso e vivace con note di frutti di bosco schiacciati, buccia d'arancia essiccata e sentori di pietre schiacciate, conchiglie e scatola di spezie al naso. Di corpo medio-pieno, solido e strutturato, mostra tuttavia un nucleo di frutta succulenta al centro. Mi piacciono la concentrazione e la lunghezza. Solido e concentrato." James Suckling