Vino

Il Terre di Chieti IGT è stato creato nel 1995, quando la categoria IGT è stata introdotta per la prima volta in Italia. Ad essa si affianca la denominazione più specifica Colline Teatine IGT, che si concentra solo sulle colline intorno al capoluogo di provincia di Chieti. Il vitigno Pecorino, che nel frattempo è tornato prepotentemente al centro dell'attenzione degli amanti del vino a livello internazionale, prospera particolarmente bene qui e produce vini bianchi complessi e minerali sui terreni prevalentemente argillosi e calcarei.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bel bouquet di salvia e agrumi. Fresco e con una certa pressione al palato, con un'ottima armonia e un impressionante gioco frutto-acido, finale finemente arrotondato con un'interessante speziatura erbacea. SUPERIORE.DE

Le uve del Soave Classico "Vintage Edition", vinificate secondo la tradizione veronese, provengono dai vigneti Bertani sul versante occidentale della collina vulcanica di Soave, a nord del castello. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il naso, ricco di sfumature, ricorda la pesca, la pera e l'albicocca. Al palato è morbido e pieno, persistente. Si sente la potenza del terroir, questo è tutto fuorché un normale Soave Classico. SUPERIORE.DE

"Un Soave accattivante, dall'aroma floreale e dall'intrigante dinamica yin-and-yang. L'asprezza giovanile e la consistenza ricca si intrecciano, lasciando intendere il suo potenziale di evoluzione. La complessa sensazione in bocca completa gli intricati aromi. Questo vino bianco ben fatto è destinato a fare strada, premiando gli appassionati pazienti che ne apprezzano le sfumature." Wine Enthusiast

Giallo intenso, elegante e fragrante al naso di frutta esotica, pesca, scorza di limone, nocciola e gesso. Corpo medio-pieno con strati di frutta matura e acidità brillante e penetrante. Finale fresco, lungo e delicato. SUPERIORE.DE

"Note di pesche candite e mango maturo, con sfumature di caramella mou, crosta di pasticceria e nocciole. Di corpo medio-pieno con acidità costante. Strutturato e denso con un finale lucido e lungo." James Suckling

I terreni porfirici su cui crescono le viti del primo vino biologico di questa cantina cooperativa di successo sono di origine vulcanica e le ex colate laviche hanno dato il nome a questo vino elegante e fresco. Si tratta di una simbiosi perfettamente riuscita tra le origini biologiche della regione di Bolzano e gli elevati standard contemporanei dei vini bianchi altoatesini freschi e frizzanti. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Bouquet pieno di mela matura, pesca e note di frutta tropicale. Al palato è deciso, preciso e ben strutturato, con una piacevole acidità che lo porta a un finale notevole. SUPERIORE.DE

Un Pinot Nero altoatesino non potrebbe essere più armonioso: Colore rosso ciliegia medio, aromi di polpa di lampone e cassis. Rotondo, morbido al palato, tannini vellutati, delicate note di cioccolato, finale succoso con fine dolcezza di frutta, elegante e di lunga durata. SUPERIORE.DE

"Questo rosso setoso ha una leggera e piacevole grassezza che porta note di frutta pura di fragola selvatica e ciliegia, con un ricco filo di fico secco e prugna tostata. Un sottile e fragrante tocco di salvia essiccata, buccia d'arancia, mineralità affumicata e spezie persiste sul finale luminoso." Wine Spectator

"Il Pinot Nero Meczan 2022 è straordinariamente bello. Toni polverosi di rosa e lavanda completano le fragole selvatiche. Al palato si presenta con una consistenza succosa e frutti di bosco maturi, completati da note di scorza d'arancia e tattili toni minerali. Il Meczan termina fresco, quasi croccante e di media lunghezza. È un valore notevole per la purezza e la complessità che contiene." Vinous

Il Lagrein Rosé monovitigno di San Leonardo ha un seducente colore rosa melone e un'accattivante miscela di pietre frantumate, erbe selvatiche, frutti di bosco e pera appena tagliata. Ha una consistenza morbida, un'acidità energica e note minerali che fanno vibrare il palato. Il finale è secco, ma straordinariamente fresco, con una fine mineralità che lascia la voglia di saperne di più. SUPERIORE.DE

"Rosa salmone denso con riflessi scintillanti. Intenso e leggermente speziato al naso, si apre su ribes rosso e pompelmo. Con un frutto croccante e un'acidità vivace, si porta avanti magnificamente fino al finale persistente." Falstaff

"Luminoso e fresco fin dal momento in cui si estrae il tappo, questo rosato 100% Lagrein è ricco di aromi di amarena, erbe selvatiche e un tocco di salinità. Il palato è rinfrescante e vivace, incentrato su note di melograno e anguria, per finire con un'acidità da acquolina in bocca." Wine Enthusiast

"Il Rosato Gemma 2022 è un'accattivante miscela di rosa polverosa, fragole selvatiche e scorze di agrumi essiccate. È vivace e teso, ricco di mineralità e di un'acidità vivace che enfatizza la croccantezza dei frutti di bosco. Lascia una bella dolcezza interna e fa desiderare di più, mentre le tracce di nettarina svaniscono lentamente. Questa è la bellezza del Lagrein Rosato. Molto ben fatto." Vinous

Le viti per il Mediaevum Vernatsch crescono nella Valle dell'Isarco meridionale, ai piedi del massiccio dello Sciliar, a circa 400-480 metri sul livello del mare. Colore rubino brillante e luminoso. Naso fine e fragrante, con delicati aromi di ciliegia e viola, molto chiaro. Al palato è succoso, mostra una buona tensione, sapori di amarena e lampone, tannini delicati. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino chiaro e brillante. Al naso molta ciliegia e una nota di mandorla amara. Discretamente floreale al palato, fresco, con un leggero sapore di erbe, animato, struttura armoniosa, finale leggermente salato." Falstaff

"Una bella miscela di rosa polverosa, lavanda e liquirizia introduce il Vernatsch Mediaevum 2022. Si apre con una bella dolcezza interna e vivaci frutti rossi e blu maturi. Allo stesso tempo, è meravigliosamente fresco. Il 2022 lascia dietro di sé fiori interni di colore viola e fa venire voglia di saperne di più." Vinous

"Markus Prackwieser produce vini esemplari da vigneti sui ripidi pendii dello Sciliar, a un'altitudine compresa tra i 400 e gli 800 metri, presso la sua cantina Gump Hof nella Valle Isarco. La sua meravigliosa Schiava è frondosa e speziata, con note di prugna e anice. Al palato è corposa ed equilibrata, con note di liquirizia, anice e chiodi di garofano. I tannini leggeri e friabili conferiscono al vino tenuta e un finale aromatico con note floreali di frutta rossa. Promette molto." Decanter

La prima fermentazione alcolica del mosto avviene in vasche d'acciaio sulle fecce fini a temperatura controllata e, dopo un periodo di attesa di almeno sei mesi, il vino viene imbottigliato. Le bottiglie rimangono a una temperatura costante di 12°C in modo che il vino possa svolgere la seconda fermentazione e maturare sui propri lieviti, che rimangono sul fondo della bottiglia come un leggero sedimento (attenzione: non viene filtrato!).

Colore rosso ciliegia vivace con riflessi violacei e una nuvolosità di lievito dovuta alla mancanza di filtrazione. Un naso sorprendentemente sfacciato di fragola selvatica e ribes rosso, molto fresco e accessibile. Il palato è vibrante con molti lamponi e tracce di rabarbaro, l'eccitante gioco è affiancato da delicati toni di lievito e da un'acidità meravigliosamente presente e garantisce una corsa e una classe impressionanti che solo il grande maestro del Lambrusco Christian Bellei può evocare in bottiglia! SUPERIORE.DE

"Frizzante, colore rosa ciliegia brillante con perlage persistente e leggera nuvolosità. Naso fresco di delicate albicocche e frutti di bosco, grandi componenti limonose, fresco e fragrante. Al palato è molto secco, con un delicato sapore fruttato, salato, un po' di tannino sul finale, corposo." Falstaff

"Il Rimosso NV è invitante, con un bel mix di violette, lavanda e mirtilli. Al palato, questo Rimosso è più sgargiante, sapido e intenso, con una colata di bollicine cesellate e punteggiate da frutti di bosco maturi. Il Rimosso termina profumato e lungo, lasciando un colore fluido e floreale e toni minerali tattili che persistono. Molto bello." Vinous

"Il vino presenta piccole fragole mature, complete di semi, insieme a note di foglie di fragola e sottili aromi di rosa canina, intrecciati a un bouquet misto di erbe. L'equilibrio tra note sapide e fruttate è armonioso, esaltato da un'acidità che fa venire l'acquolina in bocca. Il finale acidulo lo rende un compagno ideale per spuntini salati, grigliate o una deliziosa fetta di pizza." Wine Enthusiast

Giallo paglierino brillante. Il bouquet ha un profumo ammaliante di agrumi freschi e note floreali, oltre a una leggera frutta. Al palato è teso, con una bella struttura acida, poi frutta croccante e un gioco animato di freschezza e fusione, molto equilibrato e di grande eleganza e finezza. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino molto chiaro. Al naso mela verde, buccia di limone e mandorle tostate. Fresco e croccante al palato, molto diretto e salato, buona estrazione e bella persistenza." Falstaff

"Naso attraente con sottili sfumature floreali e di agrumi, oltre a erbe salate e mineralità sassosa. Fresco e frizzante, con un taglio netto di acidità vivace, un corpo medio e un carattere fresco e salato. Saporito e gioioso." James Suckling

Le Rocchette è una Barbera d'Asti Superiore potente e trainante. Petali di rosa secchi, roccia frantumata, ferro, incenso e frutta rossa conferiscono una notevole intensità minerale e sapida. Questa Barbera di medio corpo ha un'enorme potenza. È un grande esempio di Asti al suo meglio. Accenti floreali sollevano il finale balsamico e sapido. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e trasparente. Naso profondo e invitante di cacao con frutti scuri, soprattutto more e amarene, leggere note di ceralacca. Corposo al palato, leggera dolcezza, tannini decisi, diretto con media pressione al palato, finale lungo." Falstaff

"Note di erbe secche, spezie macinate, ribes rosso e ciliegie secche con sentori di potpourri e corteccia. Consistenza rotonda con tannini leggermente più morbidi e vellutati. Di medio corpo e succoso. Finale cremoso." James Suckling

Rosso ciliegia con riflessi rubino. Al naso ciliegie e altri frutti rossi e una fine speziatura. Di medio corpo, con una freschezza vivace e una buona acidità. La sua profondità lo predestina ad accompagnare raffinati piatti di agnello. SUPERIORE.DE

Il Pinot Bianco "Langfeld" diventa "Longarei" con l'annata 2022: le uve di questo Pinot Bianco provengono da altitudini fino a 700 metri intorno al comune di Montan. Giallo verdognolo delicato, bouquet fine di mela verde, limone, gesso e un po' di roccia frantumata. Fine consistenza nel bicchiere, con una buona struttura al palato e un'eccellente profondità. Nel finale speziato-fruttato poi un'acidità precisa e lineare e note di pera e mela. Ottimo e molto equilibrato! SUPERIORE.DE

"Un naso fragrante con aromi di pere a fette, pesche bianche, fiori bianchi e gesso. Croccante e gessoso, con una certa salinità. Corpo medio. Fresco e molto attraente." James Suckling