Vino

Limpido, giallo verdolino brillante. Nel bouquet attraente aromi di ranuncolo, torta di mele, frutta a nocciolo, scorza di limone e un po' di noce moscata. Al palato è di medio corpo, con sapori di rabarbaro e limone, acidità lineare e un finale luminoso e leggermente minerale. Le uve di questo bianco solido e secco provengono da 900 metri di altitudine nella zona di Völs. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino carico. Profumo di rosa canina e lamponi maturi, succoso e avvincente al palato. Per noi, un'altra bella sfaccettatura del Chianti Classico, proprio come dovrebbe essere: autentico, bevibile e con un ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce sottilmente. Al naso è brevemente riduttivo, poi si apre a rigogliosi frutti di bosco e spezie fini, con una leggera nota di salvia e zenzero secco. Bella succosità e frutta compatta al palato, sapido, si presenta a più livelli, classico." Falstaff

"Un Chianti Classico succoso, fruttato e luminoso con frutti di bosco, erbe secche e alcuni fiori secchi, che si sviluppa in un corpo medio con tannini fini. Succoso ma strutturato e compatto. Finale focalizzato con eccellente lunghezza." James Suckling

La Sabla è prodotta con Barbera e i due vitigni autoctoni a bacca rossa Fumin e Petit Rouge. Colore porpora scuro, gusto molto caratteristico con tannino morbido e acidità animata. SUPERIORE.DE

Mediterra, con i suoi invitanti aromi di paprika, ribes rosso, sambuco, salvia e pepe nero, è rotondo e armonioso al palato, con un bel frutto e spezie. Con i suoi tannini ben proporzionati e l'acidità ben bilanciata, Mediterra si accompagna perfettamente al cibo. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Aromi di prugna scura, mirtilli e pepe nero al naso. Al palato è morbido e pieno, con una nota di legno evidente, tannini leggermente asciuganti, sapori di frutta succosa e una nota di mandorla amara." Falstaff

"Questo rosso è caratterizzato da intensi aromi di mora selvatica, pepe nero, oliva nera ed eucalipto. Mostra accenti di terra e sottobosco che aumentano i sapori fruttati, e si consolida nel finale." Wine Spectator

"Il Mediterra 2021 è luminoso, effusivo e meravigliosamente invitante. Fiori schiacciati, erbe aromatiche, tabacco, spezie e cuoio si fondono in un nucleo di succosa frutta blu scuro/violacea. Il Mediterra offre tutta l'immediatezza di Bolgheri, ma con tonnellate di freschezza più che di opulenza. È uno stile estremamente attraente, soprattutto a questo livello, dove i vini sono tipicamente destinati a essere bevuti essenzialmente all'uscita." Vinous

"Cioccolato fondente, noci tostate, moka e bacche scure mature al naso. Di corpo medio-pieno e strutturato con tannini fermi ma molto fini. Mostra note di cedro tostato e spezie amare, ma è molto delicato con integrazione ed equilibrio. Finale liscio e lucido." James Suckling

Il Tre Filer è ottenuto dal mosto dolce e zuccherino di uve da vino bianco stramature (stramature) e appassite e matura per un anno in botti di rovere. Un vino dolce meraviglioso: aroma di uva, con note di mela, miele e albicocche, affascinante - una dolcezza quasi ipnotica che incanta il palato. I buongustai apprezzano l'abbinamento con formaggi piccanti, terrine, pasta sfoglia o frolla. SUPERIORE.DE

Il Rustico è il bestseller di Nino Franco. Colore verde argento brillante. Aroma fresco di mela, fiori bianchi ed erba tagliata, con una freschezza aspra e un frutto ben sfumato al palato e una delicata consistenza fondente. Un vino elegante e molto socievole di alto livello! SUPERIORE.DE

"Verde oliva brillante con colore giallo paglierino. Inizialmente belle note floreali al naso, con scorza di limone candita, buccia d'arancia e petali di rosa bianca. Bella profondità e frutto ben sviluppato al palato, croccante, arioso, mostra un bell'arco di tensione, buona lunghezza." Falstaff

"I sapori alpini sono forti e compatti, senza le note di fermentazione a freddo che molti hanno. Un prosecco eccellente." James Suckling

"Il Prosecco Superiore Rustico NV Valdobbiadene delizia il naso con camomilla e menta, per arrivare a mele candite e melone dolce. È setoso e cremoso, con una bella dolcezza interna e un'acidità rinfrescante che aggiunge una bella spinta. Si chiude profumato, lasciando una nota di lime confettoso che permane." Vinous

"Questo vino emana aromi fragranti di mela verde, pera e un pizzico di agrumi. Al palato, ha un carattere rinfrescante con sapori di frutta vibranti e un'acidità vivace e rinvigorente che trasporta in un frutteto circondato dai dolci profumi della frutta in maturazione." Wine Enthusiast

Rosso ciliegia con colore rosso rubino. Ciliegie e altri frutti rossi e una fine speziatura al naso. Di medio corpo, con una vivace freschezza e una buona acidità. La sua profondità lo predestina ad accompagnare raffinati piatti di agnello. SUPERIORE.DE

Spumante tipico dell'Alto Adige: giallo paglierino con riflessi verdognoli, naso fine, delicatamente fruttato con una sottile nota di lievito. Vivace e brioso, con acidità fresca e vivace e peso medio. SUPERIORE.DE

Giallo chiaro brillante. Tipico bouquet floreale di uva moscata. Al palato è elegante e delicato, di grande freschezza e con una fine speziatura e una grande acidità. SUPERIORE.DE

Dopo due anni di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia, il San Rocco, parzialmente vinificato con il metodo dell'appassimento o dell'Amarone, invita a godere del suo carattere caldo e sincero e del suo sapore ricco, fruttato scuro ed espressivo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio, brillante, con un bordo che si schiarisce. Invitante bouquet di amarena, lavanda e noce moscata. Al palato con una fine fusione di frutta, tannino vellutato, piacevolmente succoso e armonioso, fino al finale persistente." Falstaff

"Questo vino si apre con aromi floreali ed erbacei che aprono la strada a lamponi maturi e prugne aspre per mostrare la loro freschezza. Il palato rivela frutti rossi aspri con note di foglie secche, scatola di sigari, cuoio e cacao, per finire con tannini a grana fine e acidità equilibrata." Wine Enthusiast

"Un naso piuttosto austero e sapido, con solo un accenno ai frutti di bosco secchi e freschi che si aprono al palato. È un vino di medio corpo, teso e concentrato, con tannini leggermente solidi che non ostacolano il flusso di frutta. Finale lungo, dove gli elementi più sapidi riprendono le redini. Super concentrazione e controllo." James Suckling

Moriz è un Pinot Bianco fresco e fruttato con carattere e bella intensità. Bouquet armonioso di frutta bianca e fiori. Al palato è pulito, elegante e lungo. Ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

"Giallo chiaro; fruttato bianco, fresco, invitante; dolce, sottilmente fruttato, denso, finemente aspro, croccante, di buona lunghezza, molto piacevole." (JLF) Merum

I venti serali autunnali delle Montagne della Mendola caratterizzano l'intero terroir della cantina San Michele Appiano. Assicurano notti fresche e conferiscono alle uve quelle straordinarie caratteristiche che contraddistinguono gli aromi, l'inconfondibile freschezza e la longevità dei vini. Il vento autunnale è la forza naturale che soffia ogni giorno sui vigneti, influenzando positivamente il clima e sostenendo il prezioso lavoro dei viticoltori della cantina cooperativa.

I vini Fallwind sono ambasciatori del loro terroir e riflettono in modo unico i punti di forza della regione di coltivazione. La maggior parte di essi proviene da vigneti selezionati e coltivati da secoli. Rigide linee guida di qualità, basse rese, lavoro manuale intensivo in vigna e invecchiamento delicato e individuale in cantina li rendono ciò che sono: Vini di carattere, precisi e unici, con caratteristiche varietali che conquisteranno ogni intenditore.

Il Riesling Fallwind è un vino estremamente elegante. Il vitigno preferito dalla Germania ha trovato il terroir ideale in alcune zone dell'Alto Adige. Il Riesling esige molto dal luogo e preferisce un clima fresco ma molto soleggiato. I terreni porfirici di questa zona gli conferiscono frutta, mineralità e una spina dorsale acida ideale. SUPERIORE.DE

"Un riesling delicato e sobrio, ben fatto e delicatamente fresco. Aromi di foglie di limone, mandarini e pesche bianche, poi zesty al palato con un corpo medio e un finale stretto e preciso." James Suckling

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut è sapido e teso, con sapori nitidi di limone, mela verde e pesca bianca. Il vino è delicato e brillante, con bollicine piccole e nitide che creano una bella schiuma e una vivace effervescenza. È uno dei vini più taglienti e diretti tra i grandi spumanti di Franco Adami. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con perlage persistente e arioso. Molto profumato al naso, floreale, fiori bianchi, sambuco, rosa bianca, qualche drupa bianca, agrumi, molto fresco. Al palato è equilibrato in termini di frutto e perlage, molto rotondo, da davanti a dietro, buona lunghezza, molto fine!" Falstaff

"Il Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica seduce con un bouquet più sapido che dolce. Una nota di mela verde si mescola a sentori di foglie di menta e di pietra bagnata. Il vino colpisce ulteriormente per il suo mix di tensione ed eleganza. L'acidità vivace e la croccantezza dei frutti di bosco contrastano con l'onda cremosa di bollicine fini. Una sfumatura salina persiste insieme a una risonanza di Granny Smith che mantiene i sensi salivosi mentre questo vino termina con un'eccellente lunghezza e freschezza. È un valore fantastico." Vinous

La linea "Collection" è prodotta con uve raccolte tardivamente da vigneti selezionati e soleggiati ed è sinonimo di vini complessi e schietti che mettono in risalto il terroir. Colore rosso rubino intenso e scuro. Al naso ribes nero, mora, mirtillo rosso e note di violetta. Al palato ha un sapore pieno di piccoli frutti rossi, sostenuto da cioccolato fondente e da un finale speziato. Nonostante la sua complessità, il vino non risulta mai sovraccarico, ma anzi colpisce per la sua freschezza ed eleganza. SUPERIORE.DE

Le quasi 10.000 bottiglie di Rosato di Toscana della Rocca di Montegrossi sono esemplari e perfette. Aromi netti di ciliegia e fragola al naso, vivace, elegante ed equilibrato al palato con una bella freschezza, retrogusto fresco, vibrante e duraturo di frutti di bosco e spezie. SUPERIORE.DE

"Il Rosato 2023 è incredibilmente pieno di energia, come un cavallo che aspetta di saltare fuori dai blocchi di partenza. L'ananas maturo, la pera e gli agrumi speziati costituiscono la base su cui svolazza l'acidità vivace e piccante. L'equilibrio è ammirevole e ben arrotondato, con una bella dolcezza interna. Questa bottiglia potrebbe svuotarsi rapidamente." Vinous

"Colore rosso rosa brillante con riflessi scintillanti. Naso delicato di fragoline di bosco, buccia di mandarino, un po' di miele, poi agrumi e lamponi. Al palato è equilibrato e chiaro, con un'acidità vivace e un frutto sapido, che termina su fini note agrumate." Falstaff

Il Prinsipi, proveniente dall'omonima piccola parcella di vigneti, è stato sviluppato dal figlio Fabio come uno Chardonnay al 100% e "fratello minore" del Bastia, ma ora gli viene aggiunto un 10% di Manzoni Bianco, che gli conferisce maggiore freschezza e leggerezza. Ciò che lo distingue dal famoso Chardonnay è anche l'affinamento in acciaio. Un vino bianco fresco, frizzante e molto beverino, che fa bella figura non solo da solo e che è ormai un punto fermo della gamma (ora anche biologica). SUPERIORE.DE

Uno spettacolare pendio scosceso si erge sulla sponda nord-occidentale del Lago di Caldaro, uno dei migliori vigneti della zona. Vernatsch classico e certificato Demeter dell'Alto Adige: aroma pronunciato e molto fruttato di bacche rosse e ciliegie. Sapore rotondo ed equilibrato, corpo medio, finale fresco con tannini fini e una piacevole nota di mandorla amara. SUPERIORE.DE

"Dalla tenuta di 8 ettari Römigberg della famiglia Lageder sopra il lago di Caldaro, dove le uve Schiava coltivate a pergola sono coltivate in modo biodinamico. La frutta viene fermentata in parte in grandi botti di legno, in parte in acciaio inox e con un prolungato contatto con le bucce. Di colore granato chiaro e brillante, il naso è roseo e affumicato, con note di melograno e mirtillo rosso su note intense e speziate di cannella e chiodi di garofano. Al palato è succoso, maturo e morbido, ma con una consistenza di fondo e un buon equilibrio con una bella acidità, per finire con note di prugna e fumo di bosco. Delizioso." Decanter

Sauvignon Blanc estremamente delicato: bouquet fruttato e selvatico con sfumature di fiori di sambuco, uva spina e frutta tropicale. È morbido e strutturato, con un'equilibrata dolcezza interna e mineralità che accarezza il palato con agrumi e una nota di nettarina. La giusta dose di acidità fine, molto croccante e lunga nel finale. SUPERIORE.DE

"Aroma tipico del Sauvignon Blanc con una sintetica tipicità da vitigno pirazinico: uva spina, frutto della passione, erbe aromatiche, erba appena tagliata, ma anche note minerali ed eteree che esprimono il terreno calcareo." Weinwisser

"Sapore espressivo, molta uva spina, Buxbaum ed erbe, anche fiori bianchi. Molto tipico della varietà. Al palato è molto corposo, con una fine sapidità e speziatura, molto chiaro e avvincente. Note verdi e mature, granella di mandorle nel finale. Un ottimo accompagnamento a piatti estivi come verdure grigliate con hummus e pesce forte." Vinum

"Dei Casel" è un antico nome della famiglia Adami. Le uve Glera per questo Prosecco Superiore delicatamente fruttato provengono da terreni gessosi. Un bouquet invitante di albicocca, pesca, mela, pera e note floreali. Al palato, il suo stile semi-secco e il suo perlage consistente sono freschi e vellutati. Questo spumante è molto più di un aperitivo, è anche un ottimo accompagnamento per piatti di sushi delicato o antipasti dal sapore delicato. SUPERIORE.DE

Il Trentanni è un vino complesso e denso, ottenuto da parti uguali di Sangiovese e Merlot. Intenso bouquet di frutti scuri, rotondo e morbido al palato con molto frutto e lungo. SUPERIORE.DE

Note di uva spina che giocano con un accenno di ribes rosso, note di fiori di sambuco e un accenno di ortica e pietra focaia. Animato e di medio peso al palato, fine, armonico e terminante con una piacevole nota minerale-balsamica. SUPERIORE.DE

"Mazér" è una parola dialettale valtellinese e significa "nobile", una descrizione appropriata del carattere di questo vino. È un Valtellina Superiore e la quintessenza dell'esperienza che Nino Negri ha maturato dal 1897 nella produzione dell'uva Chiavennasca (Nebbiolo). Una piccola parte dell'uva Nebbiolo viene fatta appassire per alcuni giorni - concentrando il succo d'uva - e poi mescolata con il resto della massa d'uva.

Un bouquet puro di frutti rossi con un accenno di tabacco, note minerali al palato e tannini fini, perfettamente integrati in una struttura acida accattivante. Un vino molto autentico, classico e corposo, dal carattere alpino. SUPERIORE.DE

Sottile bouquet di rosa con note di muschio, pesche secche e albicocche. Sapore succoso con una meravigliosa acidità di accompagnamento che gli conferisce freschezza ed effervescenza. L'uva Sangiovese aggiunge la necessaria dose di tannino e struttura, rendendolo un eccellente accompagnamento al cibo. SUPERIORE.DE

"Il 2023 Il Rosé di Casanova è esotico e inconfondibile. Con un carattere quasi da Sauvignon Blanc, sviluppa note di kiwi, uva spina, pompelmo, timo e foglie di pomodoro. Luminoso, carnoso e leggermente gripposo, lascia in bocca un sapore assolutamente secco e amaro (in senso buono) che richiede un altro sorso. Un sentore tropicale di mango e papaya persiste nel finale." Vinous

"Ha un colore rosa pesca, con aromi e sapori di frutta a nocciolo, arancia secca e fiori secchi. Al palato è croccante e minerale, con un corpo medio e un'attraente salinità finale." James Suckling

Giallo-verde brillante, floreale al naso, delicatamente sostenuto da spezie, un accenno di spezie erbacee e aromi di mela. Al palato frutta succosa, complessa, frutta tropicale gialla, struttura acida fresca, finale lungo e vivace. SUPERIORE.DE