Vino

Colore rosso granato frizzante. Aroma pronunciato di frutti di bosco e spezie. Sapore denso e pieno, con un affascinante equilibrio tra frutto e tannino. Un rosso complesso con un finale gentile ma persistente. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso e scuro con un bordo leggermente schiarente. Ribes rosso e buccia d'arancia al naso, con un accenno di cannella. Al palato è succoso, con una piacevole acidità e tannini tesi, costruito sul frutto nel finale medio." Falstaff

Questa cuvée internazionale si presenta in un rosso rubino brillante con riflessi violacei, che tuttavia rappresenta la tipicità dell'Alto Adige. Profumo intenso di sottobosco e aromi speziati, armonico, corposo e speziato al palato con media lunghezza. SUPERIORE.DE

Elegante e apprezzatissimo Spumante corposo di Zenato, che dimostra con sicurezza ciò che si può ottenere dal terroir con il suo stile fragrante, fresco, morbido e setoso. Invecchiato sui lieviti per tre anni. SUPERIORE.DE

"Colore giallo-verde scintillante, perlage delicato. Si apre con note di biscotti di lievito, pompelmo e limone in sottofondo. Al palato è succoso e sapido, croccante di agrumi, stimolante, persiste a lungo." Falstaff

"Un'aria di fumo e spezie dolci si mescola con mele gialle schiacciate e note di cardamomo quando il Brut Metodo Classico Lugana 2020 si evolve nel bicchiere. Questo vino mostra un equilibrio delizioso, con un'acidità succosa che si mescola a un sottile filo di bollicine setose. I toni minerali salati contrastano i frutti di nocciolo maturi al palato. Finisce con una nota sapida, lasciando un'aria di crema pasticcera e sfumature di pasta di mandorle che persistono." Vinous

Colore rosso rubino intenso, cristallino e profondo. Un naso invitante di violette e bacche rosse mature, con note ricche e accoglienti di spezie e noci tostate. Al palato è verticale, con tannini belli e presenti che conferiscono una certa masticabilità e profondità. Il Campostarne ha molti angoli e spigoli interessanti, il che non solo lo rende emozionante e pieno di carattere, ma lo qualifica anche come compagno ideale per il cibo. SUPERIORE.DE

Colore giallo dorato delicato, con chiare note di pera, banana, pepe bianco, erbe aromatiche e paprika al naso. Al palato è brillante, abbagliante e croccante, con sapori di agrumi freschi, in particolare di mandarino, oltre a mango e frutta stellata sul finale minerale. SUPERIORE.DE

A differenza del passato, questa Barbera piena e profumata è ora maturata in misura maggiore in grandi botti di rovere - e meno in barrique. Ciò favorisce la morbidezza, il fruttato e l'elasticità di questo meraviglioso vino. Tre Vigne significa che le uve provengono in parti uguali dai vigneti di punta Mosconi, Ginestra e San Pietro. Colore rosso rubino intenso e scuro. Il bouquet ha un aroma fine di amarena e viola, il sapore pieno e morbido ha un'acidità piacevolmente fresca che esalta il lungo piacere di bere. SUPERIORE.DE

"Cremisi profondo. Naso intenso. E davvero ben equilibrato. Tannini molto ben gestiti. Ciliegie amare ma struttura fine e il 15% di alcol non è affatto evidente".

"Naso maturo e un po' tostato, con frutti neri che si mescolano. Buona concentrazione di frutta, struttura e intensità con sapori di prugna candita, matura e fresca. La fresca acidità è bilanciata da tannini moderati. Finale lungo, molto luminoso e giovanile." Decanter

"Il Domenico Clerico 2021 Barbera d'Alba Trevigne è un vino particolarmente fruttato con more, prugne scure e spezie. L'enologo Oscar Arrivabene afferma che questa è un'ottima annata per la Barbera. Al palato, il vino è lussureggiante e morbido e si abbina bene a paste ripiene di formaggio." Wine Advocate

"Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso prugna e mora mature, seguite da pepe e tabacco. Inizio succoso al palato, grande tensione, acidità rinfrescante, tannini levigati, finale animato e sottilmente salato." Falstaff

Il Kràtos di Luigi Maffini è un vino biologico coltivato ai piedi delle antiche rovine di Paestum. Trascorre solo un breve periodo in vasche d'acciaio ed è affumicato ma anche fruttato, con albicocche secche e muschiate, scorza di lime, rocce frantumate e spruzzi di mare che formano il suo accattivante bouquet. Al palato è energico, di consistenza morbida e ricco di note agrumate e minerali, bilanciate da un nucleo di mele gialle vibranti e mature. Il finale è fresco e deciso, con note di olio di limone e pesca. Per un Fiano "entry-level", questo è un grande cinema! SUPERIORE.DE

Il famoso Gewürztraminer "Kleinstein" della Cantina Bolzano è un vino nocciolato e profumato, con aromi complessi di frutta matura, fiori secchi e una nota di legno di rosa. Il sapore ricorda il melone e le erbe di montagna, con una leggera nota di agrumi. Una struttura solida, un'acidità vivace, una fine mineralità e una dolcezza leggermente speziata si combinano per creare un piacere altamente equilibrato. SUPERIORE.DE

Il Valpolicella Superiore di Zenato, famoso in tutto il mondo e prodotto con il metodo Ripasso, è un vino ricco con il miglior rapporto qualità-prezzo. È pepato, con toni terrosi e ghiaia che lasciano il posto a ciliegie nere ed erbe aromatiche. Rivela una struttura profonda e setosa, bilanciata da acidi vibranti, mentre i frutti rossi e neri maturi risuonano sotto una nota di lavanda. Il Ripassa di Zenato è concentrato e intenso, ma allo stesso tempo trasmette eleganza e lascia al palato una fresca nota di caramella alla violetta che permane a lungo. SUPERIORE.DE

"Una vena aromatica e saporita di fumo catramoso e cuoio offre una sottile base per la ricca rete di ciliegia Amarena, tabacco stagionato, liquirizia e spezie calde in mostra in questo rosso armonioso, con tannini morbidi e ben affiatati." Wine Spectator

"Un eccellente Ripasso. Un vino corposo e levigato da una patina liscia di vinificazione. Radice di liquirizia, viola, chiodi di garofano, sassafrasso e ciliegia scura accentuano il rovere. La dolcezza è nella gamma delle ciliegie, ma il tannino assicura che non sia eccessiva. È un vino per chi ama la potenza e lo smalto." James Suckling

Demesse Vecchie prende il nome dal paese in cui Olivini ha la sua sede familiare. La parte storica del vigneto ospitava un convento di suore alla fine del XVII secolo. L'aggiunta "vecchie" indica che le uve di questo Lugana molto complesso provengono dalle viti più vecchie della tenuta, alcune delle quali hanno più di 50 anni. Vengono inoltre raccolte tardivamente e selezionate con cura, dopodiché vengono fatte maturare sulle fecce fini per diversi mesi.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Buccia d'arancia, pesche succose e note di burro di mandorle al naso. Al palato è pieno e delicatamente fruttato, con delicate note di vaniglia e miele, qualche albicocca e banana. Un vino secco ed equilibrato, con un meraviglioso bilanciamento tra frutta e acidità, per nulla pesante o ampio, ma infinitamente lungo. SUPERIORE.DE

"Giallo chiaro brillante con colore verde oliva. Al naso mette in risalto gli agrumi, sostenuti da fiori bianchi e leggere spezie, con un sottile retrogusto di lampone. Al palato ha una grande cremosità e un'acidità danzante, è vivace, corposo e si riprende, con note di menta nel finale." Falstaff

Il vino riflette abilmente le caratteristiche identificative di base di questa varietà distintiva nella sua fase primaria. Questo Riesling renano profuma meravigliosamente di favo, pera, ananas, pietra focaia e un sottile sentore di petrolio. Bocca piacevolmente snella con frutta e freschezza precise e sempre la necessaria complessità e serietà. Molto serio e indipendente, con una grande bevibilità. SUPERIORE.DE

"È floreale con note di buccia di limone, litchi, rosmarino secco e miele. Di corpo medio-pieno, cremoso e oleoso, con acidità croccante e carattere di frutta matura. Finale pesante e grasso. Da bere subito." James Suckling

"Le Tense" è prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla sottozona Sassella DOCG. Durante la dominazione svizzera (1512 - 1797), i migliori vigneti venivano "messi al sicuro" da guardie armate, da cui il nome. Sono diventati i vigneti più famosi della denominazione. La selezione dei vitigni produce un vino che esprime il carattere del terreno: vecchie pietre e rocce che rappresentano il terroir della Sassella. Il Nebbiolo del Sassella produce aromi eleganti e sapori delicati e armoniosi, tipici dei rossi alpini della Valtellina.

Setoso e levigato, con frutti di bosco, mirtilli, mandorla amara, roccia frantumata, cenere e una leggera speziatura. Ha tutti i sapori eterei e finemente equilibrati di un Nebbiolo della Valtellina, ma sono presentati in modo leggermente più diretto e accessibile. I tannini decisi sono avvolti da un bel frutto e il finale medio-lungo si conclude in modo armonioso. Un vino meraviglioso dell'estremo nord della Lombardia. SUPERIORE.DE

"Colore rubino chiaro e brillante con tendenza al granato. Al naso ha una media intensità di frutti di bosco conservati, con note di chiodi di garofano e vernice. Al palato è di medio corpo, con frutta fresca e tannini un po' larghi nel finale." Falstaff

Il nuovo monovitigno Colorino Per Caterina si apre con un colore leggermente più scuro e una concentrazione più granata rispetto al Ciliegiolo e al Sangiovese prodotti a Piancornello. Questo vitigno autoctono di solito aggiunge colore alle tradizionali miscele di vini rossi e da solo offre una bella fibra e densità, affiancata da potenti aromi primari e da un po' di pepe nero. Un vino puro e piuttosto purista con un'acidità fresca e brillante - per noi un compagno ideale per la carne alla griglia. SUPERIORE.DE

Rubino scuro e profondo. Naso potente di prugne, bacche rosse, amarena ed eucalipto. Retrogusto caldo, persistente e balsamico di prugne, bacche rosse e una fine nota di rosmarino. Il finale è lungo e complesso. SUPERIORE.DE

Potente vino varietale proveniente dai siti più alti dell'Alto Adige. Giallo paglierino con bordo verde chiaro. Il suo profumo di erbe spazia dall'uva spina al sambuco e al pepe. Al palato è succoso ed equilibrato, con acidità croccante, pressione e armonia. Finale emozionante e vivace. SUPERIORE.DE

Il Gavi di Pio Cesares, vino bianco d'élite del Piemonte, incanta per il suo carattere fruttato leggero e vivace, è fresco, succoso e ha un sapore eccellente e delicato. Ottimo per una cucina estiva leggera, con piatti a base di pesce, riso e carni bianche, ma anche un vero piacere da bere da solo. SUPERIORE.DE

"Deliziosamente leggero e ventilato, con note di fiori di mandorlo, mandorla e pesca acerba che si mescolano a note di mela croccante. Rotondo e strutturato, vanta un profilo ben strutturato, sottolineato da note minerali e da una sottile salinità. Il suo carattere rinfrescante è completato da sapori fruttati e da un tocco di scorza di agrumi." Wine Enthusiast

Non sorprendetevi: Questo rosso espressivo e fresco potrebbe essere anche un rosé. Questo vino da divertimento è un Nebbiolo meravigliosamente rinfrescante ma estremamente saporito, con un bouquet espressivo di lamponi e fragole schiacciate, che lo rende un compagno ideale per il cibo o un "semplice" vino primaverile o estivo che può essere facilmente gustato da solo. Davvero elettrizzante e un vero piacere da bere! SUPERIORE.DE

"Colore rosso ciliegia brillante, vivace. Lamponi freschi, rosa canina e barbabietola al naso, fini note vegetali, mandorla amara. Delicato, spuma leggera al palato, vivace, brioso con frutta sapida e un finale non complicato, da gustare leggermente fresco, perfetto per le miti serate primaverili." Falstaff

"Il Langhe Nebbiolo Claré JC 2023 è un vino molto bello e ricco di sfumature. Fiori schiacciati, mirtillo rosso, petali di rosa, menta ed erbe secche abbelliscono il 2023. Il lettore troverà un vino molto serio, che supera ampiamente il suo prezzo. La raccolta precoce, la vinificazione con un tocco di raspi e il breve affinamento danno vita a un Nebbiolo fresco e aromatico, in uno stile che vuole ricordare le note trovate nelle impressioni di Thomas Jefferson sul Nebbiolo ben prima della nascita del sistema formale di denominazione. Per quanto il vino sia buono, potrebbe anche essere un vino molto più serio, se questo fosse l'intento. Assaggiato alla cieca, nessuno indovinerebbe che si tratta di un Langhe Nebbiolo." Vinous

Il vitigno Aleatico è di origine greca e viene utilizzato principalmente in Toscana e nell'Italia centrale per la produzione di vini da dessert. Complesso e stratificato al naso e al palato, ha un'eccezionale gamma aromatica ed è l'accompagnamento ideale per dolci e dessert. Produzione totale: 2.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

Il Nebbiolo Langhe di Pelissero è un vino molto bello. Sapori setosi, note di ciliegie e amarene rosse si sviluppano in questo rosso floreale, ricco, strutturato e di medio corpo. Come tutti i vini Pelissero, il Nebbiolo è ricco di intensità e profondità gustativa. Il lato più oscuro del vitigno viene qui alla ribalta, con note di liquirizia, fumo, tabacco e legno di cedro che conferiscono complessità. SUPERIORE.DE

"Il Langhe Nebbiolo 2021 è un vino potente e inebriante. Non è un Nebbiolo facile da bere. Offre una bella persistenza, ma anche tannini piuttosto imponenti per un vino da bere presto. Il Langhe Nebbiolo Pelissero è prodotto da giovani viti di Barbaresco." Vinous

Il Rosa Mara è senza dubbio uno dei vini preferiti da Mattia Vezzola, che si dedica alla reinterpretazione di un metodo di vinificazione storico, praticato in questa regione fin dal XVIII secolo. Questo Chiaretto è prodotto con il tradizionale metodo "a lacrima", in cui le uve vengono pressate delicatamente e con attenzione in modo che inizino a "piangere". Per ottenere un colore perfetto, il tono del rosato viene costantemente monitorato durante la produzione. A proposito di perfezione: con questo vino, Mattia dimostra quanto sia riuscito a padroneggiare questo processo e a portarlo alla perfezione assoluta.

Colore rosa pallido con una fine sfumatura madreperlacea. Il bouquet del Chiaretto più famoso del Lago di Garda è affascinante, invitante e stimolante, con note di pesca di vigna, noccioli di ciliegia, erbe secche e un accenno di pompelmo. Al palato, soddisfa tutte le aspettative in termini di classe e succosità, struttura e consistenza armoniosa. I minerali salati garantiscono l'equilibrio, mentre i frutti maturi salgono a cascata. Il finale croccante e rinfrescante è emozionante e caratterizzato da una piacevole nota di agrumi e mandorle. SUPERIORE.DE

Il nome Da-Di deriva dal cinese e significa terra/suolo. Sottolinea non solo la coltivazione biologica delle viti, ma anche il successivo invecchiamento in 13 anfore di terracotta toscana. Il risultato è un vino affascinante e fresco che è una gioia da bere fin dal primo sorso.

Bouquet intenso di cannella e anice stellato, accompagnato da piccoli frutti rossi come lampone e ribes. Complesso, vivace, quasi esplosivo al palato, con sapori primari ben pronunciati come l'amarena e la ciliegia nera, accompagnati da accenti floreali. Il lungo finale è caratterizzato da una freschezza e da una delicata dolcezza che si possono ottenere solo con l'invecchiamento in anfora. SUPERIORE.DE

"Pepe bianco, ciliegie rosse, frutti di bosco, potpourri e conchiglie. Al palato è sottile e lineare, con un corpo da leggero a medio arrotondato da tannini sodi e freschi. Finale pepato e orientato ai frutti di bosco. Allegro e fragrante." James Suckling

Magred (ex Magré) è un bianco stravagante, che ricorda un Grand Cru di Borgogna. Colore giallo paglierino brillante. Il bouquet esotico di ananas, lime e cocco è affascinante, con una nota di rovere tostato, caramello e una nota salata. Di medio corpo, con una certa cremosità, lungo e molto sfaccettato. SUPERIORE.DE

Il Sauvignon Bianco di Lis Neris è espressivo, lucido e offre una visione senza ostacoli dei suoi aromi naturali di agrumi, frutta tropicale e un po' di uva spina. Fresco, complesso e mai ampio al palato, è altamente bevibile e farà la gioia degli amanti del vitigno bouquet. La conservazione sui lieviti per 8 mesi gli conferisce profondità, lunghezza e un buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Il Core Rosso colpisce con una miscela di frutta scura e ricca, spezie esotiche, massi ed erbe pepate. È inaspettatamente morbido e arioso, con un'esposizione di prugne pure, completata da sfumature di salvia e fiori rosati che si sviluppano verso la fine. Uno strato di tannini fini conduce al finale persistente, con note di liquirizia e ribes nero. Grande potenziale di invecchiamento! SUPERIORE.DE

"Un'espressione più leggera dell'Aglianico, gestita con disinvoltura. Ciliegia rossa succosa, lilla, una nota di tabacco, radice di liquirizia e un tocco di freschezza. Uno dei migliori approcci alla trasformazione di questa varietà segaligna in un'espressione di prima bevibilità senza perdere l'integrità. Prosaico nel senso più delizioso del termine." James Suckling

Core" significa "cuore" in dialetto italiano, e un disegno a forma di cuore è visibile sull'etichetta frontale. Il Montevetrano 2020 Core Rosso ha una certa astringenza dovuta all'annata calda, ma non molto, con tannini fini e gessosi. Il vino è prodotto con il 100% di Aglianico ed è molto fruttato, con ciliegie nere profonde e prugne mature. Ha un bel finale speziato." Wine Advocate

"Polveroso e floreale, il Core Rosso 2020 si presenta con un bouquet seducente che mescola trucioli di cedro a ciliegie nere essiccate e a lievi soffi di salvia. Lo stile è rotondo e succoso, ma ancora piuttosto complesso. Un nucleo di acidità e note di agrumi compensano profondità di frutti rossi e neri aspri. Il 2020 termina lungo ma fresco, con fiori interni rosati e note di liquirizia che persistono a lungo." Vinous