Vino

Delicato colore rosa salmone. Naso fresco e sottile di lampone con una nota di melograno. Sapore pulito e preciso, con acidità fine e sottili note di frutti rossi e di mela Braeburn croccante. Il finale è lungo e morbido - e ancora una volta con la fine acidità del Sangiovese che solo Sean O'Callaghan può portare nel bicchiere. Un compagno indispensabile per giornate felici e spensierate. SUPERIORE.DE

"Colore salmone brillante, frizzante. Naso molto fragrante di pesca fresca, fiori bianchi, alcuni frutti di ciliegia, sostenuti da una leggera speziatura. Al palato è molto succoso, chiaro, con un centro di frutta fresca, acidità ben integrata, delicatamente danzante, puro." Falstaff

"Il 2023 Rosato è un Sangiovese al 100% proveniente da viti raccolte poche settimane prima della vendemmia durante un diradamento finale. Il 2023 è stratificato e vibrante, con grande profondità e offre una bella complessità e carattere. È un altro eccellente vino di base della Tenuta di Carleone." Vinous

"Questo è un rosato croccante, salino e succulento, con bacche di bosco, buccia di albicocca e leggere spezie al naso, che prosegue con un corpo medio e un'acidità brillante. Rinfrescante, equilibrato e strutturato, con un finale attraente e goloso." James Suckling

Indipendente, pieno di carattere e radioso - un vino bianco quasi esotico della nobile denominazione Bolgheri DOC. Profuma di fiori, pesca, menta e melone e rivela al palato la ricchezza minerale dell'antico vitigno Vermentino e il sapore meravigliosamente fresco di uva spina del Sauvignon Blanc. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con sfumature giallo oro. Bouquet fresco e invitante di erba tagliata, agrumi e mela verde. Al palato con una bella fusione di frutta, acidità tonificante e lunghezza superiore alla media." Falstaff

"Si sente il sapore del mare, con sfumature saline e umami nel carattere del pompelmo e della mela secca. Corpo medio. Finale cremoso con un tocco di agrumi amari." James Suckling

La Cuvée Zero - la versione "bone-dry" del Prosecco Superiore senza alcun dosaggio durante la seconda fermentazione - brilla con un delicato bouquet di frutti leggeri e note floreali. Al palato è gustoso e dinamico, in perfetta armonia con il perlage in filigrana. Eccellente con la cucina mediterranea leggera e i crostacei. SUPERIORE.DE

I frutti di ciliegia e di bosco, dolci e maturi, sono sottolineati da note di liquirizia e menta in questo vino rosso schietto. Il frutto è fuso con uno strato di tannini polverosi e il vino termina con una sensazione di vivacità che lascia la voglia di saperne di più. Il Tovasacco è un Nebbiolo della vecchia scuola, ed è proprio per questo che è così buono. SUPERIORE.DE

Splendida cuvée di Greco e Fiano. Un opulento potpourri di frutto della passione, pesca e melone al naso. Al palato non è troppo pesante, ma piuttosto scattante ed elegante con una struttura meravigliosamente fresca. Bellissimo equilibrio, finale complesso e corposo. SUPERIORE.DE

"Ecco un vino bianco non gassato divertente e versatile da portare fresco a un pranzo all'aperto. Un blend di Fiano e Greco in parti uguali, il Montevetrano 2022 Core Bianco ha un approccio snello con una consistenza sufficiente a sostenere mele fragranti, miele e ribes bianco. La tavolozza di sapori del vino è molto piacevole, e la parte migliore è la nota finale salata o minerale che aggiunge una scintilla di energia." Wine Advocate

"Un bel blend di Fiano e Greco, che offre ricchi sapori di macedonia di frutta matura, oltre a note di fiori pressati e minerali. Di medio corpo, ha un palato intenso, con una nota fenolica che gli conferisce una sensazione strutturata." James Suckling

"Il Bianco Core 2022 si presenta nel bicchiere con una ricca miscela di confetture di pesca e spezie dolciarie, complicate da un accenno di lime candito. Il vino è rotondo, con un nucleo di mineralità salina che lo equilibra, mentre un nucleo di acidità vivace ravviva la croccantezza dei frutti di bosco. Il 2022 si chiude con un'aspra concentrazione di scorza di limone, ma è anche straordinariamente fresco, lasciando che le sfumature di menta svaniscano lentamente." Vinous

I vigneti Maggiorina nel comune di Boca e Prato Sesia si trovano ad un'altitudine compresa tra i 400 e i 450 metri. Le viti hanno un'età compresa tra i 40 e i 100 anni. Dietro il nome Maggiorina si cela un'antica eredità di coltivazione dei vigneti che risale all'epoca romana. La coltivazione della vite nelle colline novaresi era già citata da Plinio il Vecchio (23-79 d.C.) nella sua "storia naturalis". Per secoli, il sistema della maggiorina è stato l'unico modo di piantare vigneti a Boca: tre viti si sviluppano nelle quattro direzioni cardinali e formano un quadrato come un calice (quadretto maggiorino).

La Maggiorina è prodotta da uve Croatina e Nebbiolo e da altre 10 varietà autoctone ed è un cosiddetto insieme misto con molti sapori di mordente, amarena e ribes nero e un'incredibile bevibilità. Il Maggiorina è fresco, vivace, delicatamente profumato e allo stesso tempo fruttato, minerale e speziato. Il frutto rosso brillante della ciliegia e tutta una serie di note floreali ed erbacee conferiscono al vino la sua sorprendente presenza aromatica. Siamo innamorati della sua energia e della sua personalità, unite a una certa selvaticità e razza che è estremamente attraente e distintiva. SUPERIORE.DE

"Cremisi medio-leggero. Leggera impressione di erbe profumate e frutti rossi - selvatici di montagna. Una presa stretta grazie ai tannini fini e all'elevata acidità. Profumato ma abbastanza corposo".

"Il vino rosso della tenuta. Un vino che sa di Manincor; un vino che non troverete da nessun'altra parte. L'essenza delle colline intorno al vigneto e del lago, piena di forza e calore". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Il Conte (ex Réserve del Conte) è un pregiato blend altoatesino di Lagrein, Merlot e Cabernet Sauvignon. Al naso ciliegia scura, lampone, erbe grigliate, petali di rosa, cuoio fresco e liquirizia. Al palato è ricco e succoso, con un finale lungo ed elegante. SUPERIORE.DE

"Luminoso, di colore viola medio con riflessi scuri. Note di fumo freddo, frutta scura e un po' di tabacco al naso. Più chiaro al palato con frutta decisa, tannini fermi, acidità fresca, piacevolmente succoso nel finale." Falstaff

"Un vino sobrio con note di paglia, fiori leggiadri e cassis. Al palato è denso, di medio corpo, con un'acidità croccante e tannini gessosi che persistono nel finale. È fruttato e succoso." James Suckling

Valcanzjria è una cuvée di Chardonnay, Carricante e Albanello. Profumato con una fine nota fresca-ossidativa di fiori bianchi e lime, corposo e al contempo fresco al palato. Il degustatore attento trova le tracce di pietra focaia tipiche del territorio e si aspetta un ulteriore promettente affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE

Kleos emerge dal bicchiere con una miscela muschiata di ribes nero, erbe aromatiche e pietra frantumata. Al palato è morbido e setoso, con una profondità di frutti rossi e neri maturi bilanciata da una nota di agrumi e spezie. Finisce incredibilmente fresco ma potente e leggermente strutturato. Già ora è molto piacevole, ma data la sua giovinezza merita un breve soggiorno in cantina per sviluppare appieno la sua tensione. SUPERIORE.DE

"Il Kleos 2022 è straordinario, con un cesto di violette, rose e lavanda che lascia spazio a chiodi di garofano, fumo dolce e more schiacciate. Si apre con un'incantevole dolcezza interna, mostrando frutti di bosco vividamente maturi che sono perfettamente bilanciati da un'acidità vibrante e da toni minerali gessosi. I 2022 mantengono l'energia notevolmente alta, affusolandosi a lungo e macchiando ma ancora incredibilmente fresco, con una croccantezza di ciliegia aspra che punteggia il finale." Vinous

Viti vecchie in posizioni eccellenti, vendemmia tardiva, selezione rigorosa, lavoro esemplare in vigna e in cantina e alcuni mesi in barrique danno vita a questo Lugana potente e longevo. Colore giallo paglierino carico e brillante. Elegante bouquet di frutta matura, pesche, mele e rose tea, corposo al palato, densamente intessuto e caratterizzato da una piacevole acidità minerale, croccante e lungo. SUPERIORE.DE

"Giallo pallido con centro scintillante. Delicata riduzione al naso, agrumi, sambuco, fumo freddo, pietra. Al palato è fine e morbido, con frutta lucida e un finale chiaro, con toni leggermente affumicati nel retrogusto, buona lunghezza." Falstaff

"Invitante, con limone e lime al naso; un'acidità brillante, mango e ananas al palato." Decanter

Nobile Prosecco di grande finezza e carisma, ma allo stesso tempo leggero e di struttura sofisticata. Di colore delicato e appetitoso, con un bel gioco di perle. Al palato è vivace e succoso, con l'inconfondibile nota di mela dell'uva Glera. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante, luminoso. Perlage fine, fitto e persistente. Delicate note di agrumi, banana e cipria al naso. Ricco, ampio e dolce nel bicchiere. Le bollicine accarezzano il palato e lo lasciano pulito e pronto da bere. Finale lungo." Falstaff

Le uve per il Cipressi provengono dai migliori vigneti della cantina interna La Court nella nobile DOCG Nizza. Al naso, aromi complessi di ciliegie rosse scure, grasse e succose, spezie pregiate e bacche nere di bosco. In bocca, lucido, denso e molto fruttato. Tannini presenti ma setosi, finemente racchiusi dal frutto, ricchi di finezza e persistenti con una struttura acida di prima classe. Una Barbera ricca e molto classica. SUPERIORE.DE

"More e ciliegie scure al naso, con una colorazione di caffè, erbe secche e spezie da forno. Palato di corpo medio-pieno con tannini stretti e acidità succosa." James Suckling

Pinot Blanc Lepus (latino per lepre di campo) di colore giallo paglierino chiaro e brillante con riflessi verdi. Meravigliosi aromi di pane fresco, fiori di campo secchi, mela, pesca e un accenno di mandorle. Al palato, la sua personalità distintiva è accompagnata da frutta entusiasmante, struttura e acidità armoniosa. La maturazione di 5 mesi sulle fecce fini conferisce al Lepus ulteriore complessità e pienezza. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino medio e brillante con nucleo dorato. Bouquet sobrio ed elegante con chiari aromi di nocciole, pesche stufate, seguiti da erbe aromatiche e ananas leggermente maturo. Buona acidità al palato, leggermente fondente, equilibrato, di media lunghezza." Falstaff

"Questo vino bianco divertente e vivace tesse un arazzo di aromi e sapori che catturano immediatamente l'attenzione. Ananas, agrumi tostati, gardenia e pietra frantumata brillano dal naso al palato, con una piacevole amarezza sul lungo finale." Wine Enthusiast

"Aromi di frutta a nocciolo, albicocche e pesche con una piacevole nota di foglie. Al palato è molto vivace, con un corpo leggero e un'acidità croccante. Finale sottile ma saporito." James Suckling

Lo Scalabrone si presenta ogni anno generoso, ma anche incredibilmente fresco. Mostra fragole mature con un accenno di crema dolce, kiwi tropicale e lime. Al palato è leggero, con frutti rossi maturi, un accenno di melone e una mineralità sapida. Il finale è lungo e affiancato da un'acidità vivace e da minerali salati. Questa miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah è perfettamente bilanciata e rende questo rosato saporito uno dei più vivaci della denominazione ogni anno. SUPERIORE.DE

"Rosa scuro e scintillante. Si apre in modo invitante con lamponi e succose amarene, sostenuti dal profumo di violette. Al palato è molto fresco, con un nucleo di frutta denso, compatto e succoso fino al finale medio-lungo." Falstaff

Prima dell'avvento dei famosi rossi della zona, le prime DOC ufficialmente istituite a Bolgheri si basavano su vini bianchi e rosati, e lo "Scalabrone" di Antinori è stato uno dei primi vini a essere imbottigliato con la DOC Bolgheri Rosato. Cabernet Sauvignon, Merlot e una piccola parte di Syrah producono un delizioso rosato con un tocco mediterraneo. Rosa brillante al centro con un riflesso pallido, bel bouquet di ciliegie e frutti di bosco con un accenno di petali di rosa, poi un palato fruttato con acidità vivace e un finale piacevole." Decanter

"Il Rosato Scalabrone 2023 di Bolgheri brilla nel bicchiere di un rosa quasi neon. La serietà degli aromi e dei sapori smentisce il colore allegro: è stratificato e complesso. L'arancia rossa, la paprika, il bergamotto, le erbe aromatiche, il sottobosco e un pizzico di terriccio gli conferiscono molte sfumature. L'acidità, pungente ed elettrica, scorre immediatamente sul palato e gli conferisce luminosità e vigore. Il finale è lungo e pulito e culmina con una nota di ciliegia rossa dolce e un gradito tocco di maturità. Questo vino è adatto sia come aperitivo che per la cena." Vinous

Tefra (parola greca che significa cenere) è un Nerello Mascalese al 100% e proviene da una parcella in Contrada Rampante, sul versante nord dell'Etna, tra i comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia. Colore rosa brillante. Naso delicato e molto chiaro di lamponi e fragoline di bosco, arance ed erbe aromatiche. In bocca è fresco, succoso e vibrante, con un'acidità molto saporita e vivace, e termina con una buona lunghezza. SUPERIORE.DE

"Il 2022 Rosato Etna Tefra è straordinariamente bello con il suo colore rosa platino. Offre un bouquet profumato e floreale. Al palato è energico, con acidità piccante e toni minerali, mentre la frutta croccante scorre attraverso il naso. Il finale è di media lunghezza. Una giovane fragola e una nota salata svaniscono lentamente." Vinous

"Note di nettarine mature e ciliegie rosa con fiori secchi e scorze di agrumi che portano a un corpo medio con acidità succosa. Croccante e facile da bere." James Suckling

"Il rosa pallido del bicchiere nasconde gli aromi intensi e la ricca consistenza in bocca di questo rosé. Le fragoline di bosco e la pesca candita al naso lasciano il posto a frutti di bosco e frutta a nocciolo al palato, con un po' di arancia rossa e lime e un pizzico di quarzo sul finale." Wine Enthusiast

Grigio argento brillante e scintillante, con perlage persistente. Al naso è fragrante di rose bianche, pere succose e pesca bianca. Al palato è succoso, luminoso e di grande dolcezza fruttata, si apre con presenza ed equilibrio, piacevolmente dosato in tutte le sue sfaccettature. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con poco perlage. Naso intenso di pera e fiori. Al palato è succoso, con un buon sapore fruttato e un'acidità un po' tagliente, con una dolcezza leggermente predominante in fondo." Falstaff

Colore giallo dorato medio. Naso intenso e speziato con aromi di rosa, litchi e fiori di giglio. Al palato è potente e rotondo, con una consistenza piena e cremosa. Le note piccanti e minerali sono affiancate da una fresca acidità e da note di albicocca e melone. Il Gewürztraminer Stoass termina armoniosamente in un finale finemente fruttato e morbido. SUPERIORE.DE

"Ha i caratteristici aromi di litchi e petali di rosa, ma anche di pepe bianco, finocchio e scorza di pompelmo, che gli conferiscono un sottofondo pepato e sottilmente piccante. È molto fresco, con un corpo medio e una consistenza leggermente oleosa." James Suckling

Colore giallo dorato chiaro, aroma intenso e multistrato, con chiare note di litchi e pompelmo. Al palato un bel frutto succoso, inizialmente giocoso, poi ricco di spezie. Gewürztraminer molto fine, fresco e non troppo pesante. SUPERIORE.DE

Colore giallo paglierino chiaro e brillante, perlage potente e persistente. Aromi di pera giovane e mela verde al naso, con note agrumate. Al palato è molto fine, morbido con frutta fine, l'acidità si armonizza bene con la delicata fusione. Un Prosecco elegante e tranquillo, con molta lunghezza, carattere e personalità. SUPERIORE.DE

"Note fresche di mela, invitante; schiuma liscia, frutta fresca, limone-albicocca, fine, lungo, molto bello". (JLF) Merum

"Colore verde argento brillante con perlage persistente. Naso fragrante e molto fresco, con sfumature floreali a più livelli, oltre a frutta fresca a nocciolo e salvia fine. Al palato è molto fruttato, con un meraviglioso perlage, leggero e arioso, equilibrato, preciso, chiaro - meraviglioso!" Falstaff

Il Pinot Grigio Turmhof è un Pinot Grigio ricco con un fresco profumo di mela e pesca gialla, dal sapore puro e rotondo, con un frutto forte, un'acidità delicata, una buona lunghezza e sempre con la raffinatezza della casa. SUPERIORE.DE

"Tostatura, pepe bianco e chiodi di garofano aggiungono molto interesse alle pietre e agli agrumi. È corposo ed esplosivo nel sapore, strutturato con fenoli e acidità brillante. Tanta energia." James Suckling

Solosole è un Vermentino della Toscana occidentale nella sua forma più pura e risplende con un sapore ricco e corposo, oltre che con una bella acidità e piccantezza. Lime candito, zenzero, frutto della passione e rocce frantumate sono splendidamente enfatizzati in questo Vermentino frizzante ed esotico. L'insolito profilo gustativo rende il Solosole un vino bianco delizioso e serio che può essere gustato come aperitivo o con la cena. Uno dei nostri preferiti in assoluto. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con centro scintillante. Al naso frutta croccante di nettarina e pompelmo, con leggere note minerali sul finale. Al palato è teso, con molta tensione, molto presente, nucleo di frutta compatto, anche leggermente corposo." Falstaff

"Caprifoglio e verbena di limone al naso, seguiti da albicocca, ananas e limone Meyer, l'acidità pulsa come una corrente elettrica. La struttura a grana fine si snoda intorno e attraverso la penetrante purezza del frutto, conferendo al vino una lunghezza sorprendente. E poi c'è un finale setoso che pizzica di erica, timo e pepe bianco. Un Vermentino infinitamente superiore." Jancis Robinson

"Vermentino fresco e di carattere, con note di mele, pesche bianche, mandorle crude e noccioli di pesca. Anche molti fiori. Di corpo medio-pieno, concentrato e strutturato, con un buon volume e un frutto delizioso. Secco, succoso e minerale con un finale persistente. Un accenno di liquirizia." James Suckling