Vino

La Ribolla Gialla, meravigliosamente tipica e molto vivace, ha un bouquet di agrumi freschi e mele, con note di pesca e pietra focaia in sottofondo. Il gusto fruttato è rotondo, pulito e molto armonioso, con un finale lungo e salato. SUPERIORE.DE

"La Ribolla Gialla Zuc di Volpe 2021 è delicata e discreta. Profuma di lime e melone verde, sottolineati da dolci sentori floreali. Lo stile è morbido e minerale, con un'eco di acidità salina che si dissipa lentamente per rivelare una croccante mela Granny Smith. Il 2021 termina pulito ma pieno di tensione giovanile e di una sensazione di freschezza, mentre le sfumature di agrumi aspri si attenuano gradualmente. Che bellezza. Due o tre anni di invecchiamento dovrebbero aiutarlo a svilupparsi pienamente." Vinous

"Tanta pietra focaia e fumo con aromi e sapori di mela verde e lime. Sapido e brillante. Una Ribolla lineare ed energica con un finale di sorbetto." James Suckling

Colore rosso rubino brillante. Il Diciasettesalme offre un meraviglioso bouquet di aromi di frutta scura, pietra focaia e tabacco di sigaro cubano. Al palato è equilibrato, elegante, corposo e fresco come il sale. Stilisticamente e qualitativamente molto riuscito. SUPERIORE.DE

"Rosso medio-leggero; riduttivo-barricato, torta di prugne, abbastanza profondo, suscita curiosità; denso, dolcezza, profondità di frutto, tanto bel tannino, lunghezza." Merum

"Colore rosso rubino brillante. Al naso, sentori di semi di senape, petali di rosa essiccati, lamponi, ciliegie mature e toni delicatamente resinosi, che ricordano il gesso nel finale. Al palato è corposo con tannini ben intrecciati, potente, pietroso, con un finale di frutta rossa levigata, attualmente ancora un po' sbilanciato." Falstaff

"Un vino rosso saporito e vivace con note di tapenade, pomodori secchi, lamponi e noccioli di ciliegia. Teso e deciso, con un corpo medio e tannini decisi. Ottima concentrazione." James Suckling

"L'Etna Rosso Diciassettesalme 2021 mostra minerali polverosi e sapori di frutta secca. Questo vino ha generalmente più muscoli e frutta scura rispetto allo Zottorinoto, che tende ad essere floreale e più delicato nel carattere. Il Diciassettesalme è fresco e diretto e offre tutte le caratteristiche fondamentali del Nerello Mascalese di questo imponente vulcano siciliano. Il vigneto si trova direttamente sotto la cantina Cottanera, a 780 metri sul livello del mare, ed è piantato su roccia lavica chiara o grigia. I terreni sono unici per questa posizione." Wine Advocate

"Questo rosso vulcanico, di colore rubino vivo con riflessi granati, vanta freschi aromi di amarena e mora essiccata. Note tostate, liquirizia e mineralità aggiungono complessità. Palato concentrato, tannini morbidi, acidità rinfrescante. Elegante ma robusto, con un pizzico di calore nel finale." Decanter

Rosso ciliegia brillante. Al naso note sottilmente eleganti di bacche rosse, ciliegia, viola e petali di rosa. Succoso e penetrante nel bicchiere, con una buona pressione e una leggera nota erbacea ai frutti rossi speziati e agli aromi floreali. L'acidità croccante, tipica della Barbera, è molto ben ammortizzata dal nucleo di frutta dolce ed estratta del vino. Tannini fini, finale medio-lungo. SUPERIORE.DE

La piccola e museale isola di Mozia, nella laguna di Marsala, è un sito produttivo di impareggiabile unicità. Si tratta di un ecosistema marino da sempre legato al vigneto. Gli inglesi, giunti a Marsala all'inizio del XIX secolo, riconoscendone il grande potenziale, avviarono i primi impianti. Le viti sono coltivate in modo naturale con il sistema Gobelet e l'irrigazione naturale. Le uve vengono raccolte in cassette, portate sulla terraferma con barche a fondo piatto e poi trasportate alla cantina Regaleali in camion climatizzati per garantirne l'integrità aromatica.

Dal 2007, quando la famiglia Tasca è stata incaricata dalla Fondazione Whitaker di realizzare un progetto di valorizzazione e rivitalizzazione dei vigneti storici di Grillo, si occupa di 12 ettari di vigneto a Mozia. Da qui proviene il miglior Grillo della Sicilia, che non ha rivali in termini di concentrazione e precisione.

Colore giallo paglierino chiaro. Profumi stuzzicanti e molto raffinati di nettarina, fiori gialli, lime ed erbe aromatiche di menta. Al palato è fresco, succoso e denso, con una splendida limpidezza e sapori di pomacee e drupacee bianche, accompagnati da un'acidità vivace e armoniosa. Il suo impressionante finale è lungo e minerale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante e scintillante con un tocco verde-argento. All'olfatto è sobrio, inizialmente un po' secco, per poi aprirsi lentamente a frutta a nocciolo gialla e a sentori di erbe da giardino. Al palato è più preciso, con un centro di frutta morbida e una bella freschezza." Falstaff

"Il Grillo Mozia 2023 è giovane e timido, ma corposo, e rivela una delicata miscela di camomilla, melone verde e un accenno di lime candito. Una miscela di sapori salati e dolci, frutta matura e texture setosa bilanciata da un'acidità pungente. Verso la fine emergono note di erbe dolci. Il vino termina con un'enorme lunghezza e una nota salata, mentre il retrogusto di agrumi verdi si dissipa gradualmente. Il Mozia proviene da viti di Albarello che crescono su terreni sabbiosi al livello del mare o leggermente al di sotto. È uno dei Grillo più caratteristici prodotti oggi in Italia." Vinous

Bouquet intenso e molto elegante di mela e mandorla, frutto estremamente complesso al palato; fresco, potente, ricco e con una bella lunghezza agrumata-fruttata e vena minerale. SUPERIORE.DE

"Il Friulano Rolat 2022 è profumato nel bicchiere con una miscela di fiori di campo, scorza di lime e menta fresca. Si apre con un'incantevole dolcezza interna contrastata da un riverbero di acidità pungente. Il melone aspro complica ulteriormente il palato e i fiori interni si accumulano verso la fine. Il 2022 mantiene alta l'energia per tutto il tempo, terminando speziato e con tensione. Il Rolat è uno splendido Friulano." Vinous

Questo Gewürztraminer 100% si ispira ai Grand Cru alsaziani. Le uve provengono da siti particolarmente adatti a questo classico vitigno. Colore giallo caldo e frizzante con riflessi dorati. Petali di rosa e note di mela, pesca e albicocca al naso, con un accenno di cannella e chiodi di garofano. Al palato è pieno ed espansivo, scivolando in un finale cremoso con una freschezza ben bilanciata. Ideale con la cucina asiatica e i crostacei. SUPERIORE.DE

"Il Traminer Monogramma 2020 esplode dal bicchiere, mescolando ricche note di spezie e crema pasticcera con menta e mela Granny Smith. Il vino si distende con la sua consistenza rotonda ed elastica, per poi entrare in una seducente miscela di agrumi tropicali e pesca matura. Finisce con una lunghezza notevole, ma allo stesso tempo raffinata, lasciando note floreali interne e di kiwi che si protraggono a lungo." Vinous

La Malvasia in purezza di Raccaro è elegante, complessa e ricca. Piacevolmente profumata con note di ginestra e iris e con il tipico sapore forte e persistente del vitigno. Salato al palato, speziato nel finale. SUPERIORE.DE

"La Malvasia 2022 si apre con un delicato bouquet di frutti di bosco maturi e dolci toni erbacei. Morbido come la seta, si diffonde al palato con un mix profumato di frutti di nocciolo e agrumi canditi. Il 2022 si assottiglia con una media lunghezza ed è piacevolmente fresco con una traccia di agrumi tropicali." Vinous

Il Pinot Bianco Praesulis è straordinariamente bello. Argento brillante con colore giallo paglierino. Al naso pesca, fini sfumature di frutti rossi e salvia dolce. Al palato, è succoso, impetuoso, sapido, con un grande tiro e un flusso preciso, oltre a un mix di lime candito e minerali salati che tagliano la sua texture setosa. Il finale è lungo e straordinariamente fresco, con una nota salata bilanciata da un accenno di agrumi canditi. Già oggi si presenta in modo eccellente, con un equilibrio e un'evoluzione lunga e costante. SUPERIORE.DE

Colore rosso porpora con riflessi nero-violacei. Barbera meravigliosamente concentrata ed estratta, con il giusto mix di potenza, frutto e succosità. Marmellata di prugne, cioccolato nero e spezie si combinano per creare un fuoco d'artificio di sapori fruttati, incorniciati da tannini finemente levigati e accompagnati da un lungo finale. SUPERIORE.DE

"Al tempo stesso rigoglioso e fluido, con sapori di amarena, ribes nero, terra e spezie tostate che si fondono senza soluzione di continuità. Equilibrato, con un finale deciso e succoso che definisce gli accenti di frutta e rovere." Wine Spectator

"La Barbera d'Alba Superiore Pairolero 2021 è un vino inebriante ed esplosivo. Ciliegia nera, cuoio nuovo, liquirizia, chiodi di garofano e ghiaia infondono alla Barbera una grande intensità gustativa. Gli acidi brillanti conferiscono una buona dose di energia. Il 2021 è incredibilmente promettente." Vinous

"Questo vino proviene dal vigneto storico della mia famiglia. È un vino frutto di una lunga riflessione, studio e sperimentazione, dove nulla è stato lasciato al caso: Monte Grande sarà il mio grande vino di Soave". Graziano Prà

Il Monte Grande è il cru bianco della casa ed è un blend di 70% Garganega e 30% Trebbiano di Soave di grande complessità con un potenziale di invecchiamento ideale. Profondo bouquet di frutta esotica e rocce con una fine nota agrumata. Al palato è stratificato e speziato, intenso e ben focalizzato, con note minerali e un nucleo piuttosto salato. Acidità di ottima fattura, con note di scorza d'arancia e mandorle sul lungo finale. Un magnifico capolavoro! SUPERIORE.DE

"Frutta matura al naso, dall'ananas all'uva spina e un accenno di mirtillo. Di medio corpo, con una dolce nota di miele che compete con i minerali sassosi che colorano il finale. Un Monte Grande potente." James Suckling

"Una ricca nota di benzina al naso sottolinea i sapori di arancia rossa, granita di pompelmo rosa, mandorle scottate e fiori bianchi al palato. Il profilo generoso ed espressivo di questo vino è ben domato da un'acidità ben bilanciata e da una nota di salinità sul finale." Wine Spectator

"Un vibrante mix di fiori di campo, mele gialle e zenzero tritato forma un bouquet accattivante quando il Soave Classico Monte Grande 2021 sboccia nel bicchiere. È rotondo e morbido, con una mineralità rinfrescante e un'acidità fresca che dà un meraviglioso slancio alla frutta a nocciolo matura e alle note erbacee di menta. Un accenno di lime e una nota salina conferiscono al 2021 un bel finale lungo e colorato, ma aggraziato e floreale. Un vero tesoro." Vinous

"Aromi di un elegante bouquet di fiori bianchi, pietre frantumate e albicocche mature. Al palato naviga elegantemente tra una consistenza setosa e un'acidità vibrante, culminando in una mineralità di pietra che cattura l'essenza del paesaggio del Soave." Wine Enthusiast

Gli aromi di agrumi, mandorle e frutta esotica sono impressionanti in Le Rive. Il sapore è morbido e potente, con una meravigliosa freschezza fino al lungo finale. Un vino meraviglioso ed elegante che pone ancora una volta le tre sorelle all'avanguardia nella loro regione. SUPERIORE.DE

"Le viti più vecchie della tenuta, con i loro 85 anni. Il sito più caldo, esposto a sud. Pur essendo palesemente secco, il frutto diventa intuitivamente tropicale della natura in virtù della propensione del sito a vendemmiare più tardi. Da qui la nomenclatura "Vendemmia Tardiva". È l'unico vino a questo indirizzo che vede il rovere (grande e neutro francese), gestito magnificamente come un sostegno per il frutto brulicante, con spezie gingerose in un finale lungo e vivace." James Suckling

Il classico aromatico di Avignonesi ha un corpo da magro a medio, tannini senza soluzione di continuità e un profilo gustativo delizioso. Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, aromi di frutti rossi, ciliegia, eucalipto e melograno e l'inconfondibile profumo di violetta tipico del Sangiovese, con una nota di vaniglia e spezie mediterranee in sottofondo. Al palato è ben equilibrato, con belle note primarie di ciliegia e prugna mature. Il corpo caldo ed etereo è racchiuso in una fitta struttura tannica e conduce a un finale lungo e persistente. SUPERIORE.DE

"Un Vino Nobile vivace e brillante, con aromi di ciliegia, viola e ibisco e note di pesca e limone che proseguono fino a un corpo medio. Tannini fini e integrati e un finale vivace con molta energia. Prodotto con uve da agricoltura biodinamica. Vegano. Ha bisogno di un altro anno o due per mostrare la sua vera eccellenza, ma è già un vino bello e diretto." James Suckling

Arriva il nuovo Pinot Grigio monovitigno di uno dei nostri produttori preferiti da anni. Oltre ai suoi vigneti di Friulano, Dario Raccaro coltiva da anni un piccolo vigneto di 100% Pinot Grigio in formazione Guyot. Dalla vendemmia 2022 vende solo 2.000 bottiglie di questo vino pregiato e siamo lieti di averne ricevuto un'assegnazione. Colore giallo paglierino chiaro, bouquet fine e floreale con tracce di pietra focaia e fumo bianco. Al palato è ben strutturato, morbido e scorrevole, molto vellutato e profondo allo stesso tempo, una magistrale interpretazione del Pinot Grigio! SUPERIORE.DE

"Il Pinot Grigio 2022 si solleva dal bicchiere con una freschezza ariosa, mescolando erbe di menta con rocce tritate e pera asiatica. È un vino rotondo e rilassante, con frutti di bosco maturi e spezie dolci che si mescolano tra loro. Si affievolisce con una notevole freschezza, con una sfumatura erbacea e suggestioni di melone verde che svaniscono lentamente." Vinous

Al Podere le Ripi, le uve del Rosso di Montalcino vengono lasciate in cantina più a lungo che altrove, rendendo il vino più simile a un Brunello che a un Rosso. Colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati. Al naso, un'accattivante sinfonia di aromi che spaziano dalla ciliegia, alla fragola e alla violetta, fino alle erbe balsamiche fresche. Al palato, una struttura imponente e ampia, sapori primari e secondari splendidamente intrecciati, una fine mineralità e un finale straordinariamente lungo. Il lungo periodo di invecchiamento ripaga davvero! SUPERIORE.DE

"Il Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2020 è selvaggio ed esotico, con una seducente miscela di petali di rosa, bastoncini di cannella e ciliegie mentolate a formare il suo bouquet. Il vino bilancia una struttura setosa con frutti di bosco maturi, arancia e acidità succosa in un modo che trovo estremamente attraente. Il 2020 lascia una patina di tannini delicatamente grippanti ma mantiene alta l'energia, finendo con una media lunghezza mentre i fiori interni di violetta svaniscono lentamente." Vinous

βιαηκΩ è un vino bianco di grande precisione ottenuto da uve Erbaluce della microregione di Boca, così rara e popolare da essere assegnata ogni anno. Maturato in grandi botti di rovere e acacia, questo vino bianco meravigliosamente fresco e indipendente ha trovato la sua forma migliore con questa annata. È ben strutturato, con una buona lunghezza, un bouquet ricco e floreale e pieno di fascino. La fresca acidità sul finale rende il vino sapido e lungo. Gli aromi di erbe alpine selvatiche e pere con un accenno di frutta esotica sono incorniciati da una consistenza cremosa e conducono a un finale di lunga durata. SUPERIORE.DE

Questo delicatissimo Moscato, battezzato in arabo Kabir (il Grande) per non essere messo in ombra dal ben più potente Ben Ryé, non manca mai di sorprendere e deliziare. Elegante ed equilibrato, profumi ammalianti di melone e buccia d'arancia, equilibrio aromatico, dolcezza e freschezza al palato. Un piacere con i formaggi dal sapore intenso e con la pasta frolla ai frutti bianchi. SUPERIORE.DE

Il Crognolo è un vino meravigliosamente equilibrato che offre la freschezza e l'acidità del Sangiovese, bilanciata e ammorbidita da una piccola percentuale di Merlot e Cabernet Sauvignon. Il vino profuma di ciliegia, mora e prugna. La sua intensità primaria è luminosa e allegra. Il finale mostra una buona densità, estrazione e tannini ben integrati. SUPERIORE.DE

"Il Crognolo 2021 è un ottimo vino di base di Sette Ponti. Un'esplosione di frutti rossi/viola, arancia rossa, spezie e petali di rosa attraversano il palato, sollevati da acidi brillanti che aggiungono energia. Tutti gli elementi sono molto ben bilanciati. È un vino molto invitante." Vinous

"Aromi polverosi e profumati di prugne speziate con amarene e ciliegie secche sono seguiti in bocca da un palato verticale pieno di tannini a grana fine, acidità fresca e frutta succosa. È equilibrato e verticale, pronto ad entrare in azione non appena si toglie il tappo. Frutti rossi e neri vibranti si mescolano, punteggiati da una certa salinità e sostenuti da questi tannini. Il finale è lungo, succoso e saporito e lascia la voglia di un altro sorso." Decanter

"Questo vino rosso giovane mostra tutti i suoi componenti al posto giusto, ma ha bisogno di tempo per integrarsi. Offre sapori di ciliegia, viola, terra, ferro e menta, che sfumano in tannini potenti sul finale." Wine Spectator

"Colore rubino violaceo brillante. Aromi espressivi di more e ciliegie ricche, con fini componenti speziate in sottofondo. Compatto, concentrato al palato, con tannini grippanti che diventano anche succosi e salati nel finale." Falstaff

"Il vino mostra una concentrazione scura, certamente superiore a quella che ci si aspetterebbe dal Sangiovese, con molte ciliegie, spezie e fiori blu che si legano direttamente al Merlot. Offre una struttura da media a piena con tannini fini e gessosi." Wine Advocate

"Ciliegie freschissime e succose, con aromi più delicati di violette e petali di rosa al naso, si riversano su un palato ricco di altre ciliegie e bacche bilanciate da note terrose e aspre di terra, rami e radici e un finale di cacao amaro e anice." Wine Enthusiast

"La purezza del frutto di questo vino è impressionante, con ribes rosso, buccia d'arancia, pesche e limone al naso e al palato. Corposo ma compresso e agile. Finale gustoso. Ora è un po' più contenuto, ma se gli si concede un anno o due si farà valere." James Suckling

Il Fèlsina Metodo Classico brut è uno spumante frizzante e vivace, con molti agrumi, pesca bianca e calcare o minerali frantumati. Dopo 22 mesi di permanenza sui lieviti, è splendidamente rotondo ed equilibrato, con una buona acidità, pulito e di lodevole persistenza. SUPERIORE.DE

"Naso speziato e mentolato di agrumi secchi, cespuglio di ribes, fragole selvatiche e pietre frantumate. Di corpo medio-pieno, vivace e succoso, con bollicine fini e acidità tagliente. Molto attraente e profumato." James Suckling

La qualità dei vini bianchi italiani è aumentata notevolmente negli ultimi 20 anni, e questo vale anche per il Verdicchio. Ci sono ancora molti vini scadenti di vecchio stampo, ma quelli buoni possono essere una rivelazione. La regione intorno a Matelica, in particolare, ha reso famoso il Verdicchio, poiché i migliori rappresentanti della sua tipologia provengono da qui - e soprattutto dai vigneti più alti: complessi, minerali, freschi e di lunga durata.

Il Vigneto Fogliano è prodotto solo nelle annate migliori da un'accurata selezione di uve Verdicchio provenienti dai migliori vigneti del Biscione. Al naso presenta frutta verde con belle note di melone e gelsomino estivo. I suoi sapori profondi e stratificati di mele, pere, agrumi freschi e un pizzico di mentolo accarezzano il palato in modo cremoso, prima che una mineralità salata e una fresca acidità prendano il sopravvento e aiutino il vino a raggiungere una perfezione che non è seconda a nessuno. Il Fogliano trascorre 18 mesi sui lieviti in una vasca di cemento prima di essere imbottigliato in bottiglie numerate. In poche parole, è un grande vino bianco! SUPERIORE.DE

"Il Verdicchio di Matelica Fogliano 2021 è impossibile da ignorare con il suo accattivante bouquet di olio di limone, mandarino, erbe mentolate e fumo dolce. È rotondo e rilassante con una bella dolcezza interna, con note di nettarina e arancia. I toni minerali salini aggiungono una sensazione tattile verso la fine. Il 2021 termina in modo perfidamente fresco e profumato, con un finale salato. È un'interpretazione straordinariamente bella di Fogliano, di cui non riesco a fare a meno." Vinous

Il nome "Mimuèt" (a mio gusto) deriva dal ladino. Convinto che l'Alto Adige offra le migliori condizioni per il vitigno Pinot Nero, Alois Lageder vi ha prestato particolare attenzione fin dalle prime fasi. Il suo obiettivo è produrre vini con precisione, leggerezza e struttura filiforme. Rosso granato con riflessi rubino. Il Pinot Nero Mimuèt profuma di ciliegie nere mature, fiori e spezie. Al palato è elegante, quasi leggero, con un finale morbido e stratificato. SUPERIORE.DE

Profumo di limone, fiori bianchi e roccia frantumata. Un desiderio di saperne di più. Questa goccia del sud dell'Etna non delude nemmeno al palato. L'acidità vivace e il lungo finale minerale rendono questo vino bianco un perfetto accompagnamento al cibo. Struttura, eleganza e pura classe bianca dell'Etna. SUPERIORE.DE

"Questo vino ha una purezza e una messa a fuoco con caratteri di mela secca e pera, oltre che di pietra. Alcune sfumature di pietra focaia. Di medio corpo, ha tensione e un solido nucleo di frutta. È teso e preciso. Finale delizioso." James Suckling

Il Pinot Grigio di Schiopetto seduce con una miscela sfumata e nobile di mele gialle, fiori primaverili, pietra bagnata e fumo dolce. All'ingresso è morbido, con un'eco di agrumi verdi e minerali salati che aggiungono tensione, mentre note vivaci di pera e fiori interni si sviluppano verso il finale. Finisce con una piacevole dolcezza interna, mentre un accenno di spezie e zenzero permane. Questa bellezza discreta è piena di carattere e promette un buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Un vino ricco e avvolgente di zenzero e pera che inizia in modo grazioso, vivace, floreale e verde. Si espande come seta liquida, riempiendo ogni angolo con una sorta di lucentezza dorata e argentea che accenna al miele e alla pasta sfoglia al forno, per poi tornare ai piselli dolci e ai piselli a foglia larga." Jancis Robinson

"Delicati aromi di mela verde, agrumi e fiori bianchi freschi si mescolano in questo vino espressivo. Al palato sprigiona sapori vibranti di pera matura e limone, completati da un'acidità frizzante e da un finale rinfrescante e pulito." Wine Enthusiast

"Il Pinot Grigio 2022 è straordinariamente bello, con note di spezie dolci e fiori bianchi che sottolineano le nettarine appena tagliate. Il Pinot Grigio è incredibilmente fresco, con un'acidità vivace e una nota di agrumi verdi sulla frutta matura. Il finale è pulito e di media lunghezza, con una nota di pesca giovane e camomilla. L'equilibrio di questo vino è eccellente e rende facile tornare al bicchiere più volte." Vinous

"Aromi di mela cotogna, limoni glassati, pesche e un accenno di pralina. Anche alcune pietre bagnate. Corpo medio-pieno con profondità e una delicata nota fenolica nella struttura. Lungo e teso, con un'acidità vivace e nervosa che si protrae nel tempo. Molte pietre frantumate e spezie. Attraente." James Suckling

Colore rosso rubino intenso. Speziato, con note di frutta rossa e un meraviglioso e sottile sapore di legno. Al palato è lungo e persistente, con tannini iodati, un finale fruttato e aspro e un finale floreale. SUPERIORE.DE

Un'affascinante goccia di Roscetto al 100%, con metà delle uve appassite all'aria. Il bouquet, denso e intenso, è ricco di profumi di pera e melone, sottolineati da toni più intensi di miele e albicocca. Al palato, multistrato con un'ispirata dinamica fruttata, avvolgente e potente con una deliziosa dolcezza e lunghezza. Produzione totale: 2.000 bottiglie. SUPERIORE.DE