Vino

L'azienda Garofoli è un vero gioiello enologico delle Marche ed è nota per il suo magnifico Verdicchio della DOC Castello di Jesi. Non sorprende quindi che l'azienda di famiglia stia ora mostrando ciò che sa fare anche nella DOC Matelica. È da qui che provengono alcuni dei migliori vini del genere, per lo più dai vigneti più alti: complessi, minerali, freschi e di lunga durata.

Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Intenso aroma di fiori di campo e frutta a nocciolo bianca al naso. Al palato ha un'acidità molto equilibrata, minerale e con belle note agrumate, salate nel finale. Il Supèra è un'interpretazione di Matelica nello stile di Garofoli - con una combinazione di sapori tropicali e l'austera mineralità tipica della regione. Ottimo, e non solo per il prezzo interessante. SUPERIORE.DE

Vino bianco cremoso e profumato. Il fine bouquet floreale con una nota di fiori di agrumi e una delicata nota di mandorla è un sogno. Questo vino brillante è selvaggio e delicato allo stesso tempo. La dolcezza e l'acidità sono meravigliosamente equilibrate, il finale è scorrevole, leggermente salato e meravigliosamente morbido. SUPERIORE.DE

"Un vermentino croccante e delizioso con limoni a fette, miele e pere verdi. È di medio corpo, minerale e grapposo nel finale, ma rimane sottile e al dente." James Suckling

Colore giallo chiaro scintillante. Naso intenso di mela a fette, pera, melone, pesca e un'interessante nota delicatamente ossidativa ed erbacea. Al palato è preciso, con una bella speziatura e ancora sapori di mela a fette. Un vino bianco fresco, interessante e decisamente accattivante, proveniente da un buon vigneto. SUPERIORE.DE

Il St. Magdalener, popolarmente conosciuto come la "Regina della Vernatsch", è un vino rosso molto fruttato ottenuto dall'uva autoctona Vernatsch. La sua struttura delicata e potente lo rende un piacere da bere. SUPERIORE.DE

Rosso rubino sardonico chiaro con un seducente bouquet di frutti rossi, spezie dolci e violette. Al palato è succoso, fresco e delicatamente speziato, una nota minerale leggermente salata ne sottolinea la leggerezza e l'eleganza. Molto armonico ed equilibrato nel finale medio-lungo, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

Sangiovese-Rosato in purezza, con fini sfumature floreali, note di fragola e viola al naso. Al palato è fresco, ben strutturato e con chiari sapori di bacche rosse fino al delicato finale salato e speziato. SUPERIORE.DE

"Un rosé fruttato che emana aromi di ciliegia, fragola e fiori secchi. Al palato è morbido e grasso, con un corpo medio e un finale succoso." James Suckling

La Vernatsch, la Schiava italiana, è il vitigno rosso più diffuso in Alto Adige. Questo vino rosso leggero e fresco è conosciuto anche come Kalterersee e St. Magdalener. La Vernatsch di Hofstätter con piccole quantità di Lagrein ne è un tipico rappresentante con pronunciati aromi di frutta e un delicato tono di mandorla. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino, profumo delicato di mandorle, violette e rose. Al palato ricorda ciliegie rosse e lamponi, pieno e vellutato. Un rosso molto bevibile per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino chiaro e brillante. Naso fruttato molto accattivante di fragole e piccoli frutti di bosco, note di pepe, viola e liquirizia. Al palato è armonico, con una pressione media, aperto, chiaro, l'acidità ben bilanciata è tonificante e fresca. Attacco e finale molto piacevoli, facile da bere. SUPERIORE.DE

Profumo delicato, poi tutta una marea di frutti gialli al palato, morbido e sensuale, fresco e minerale il gusto. Un Soave snello, molto elegante, che risveglia il desiderio del prossimo delizioso bicchiere! SUPERIORE.DE

Il Bertanis Chiaretto è un vino fresco, fruttato, ma corposo. Colore rosa corallo delicato. Piccoli frutti rossi e una fine nota speziata al naso. Al palato, un bell'equilibrio tra struttura e vivace acidità con un finale fresco e saporito. SUPERIORE.DE

Il Due Uve bianco è un blend allegro e informale di Chardonnay e Garganega e rende omaggio ai terreni vulcanici che caratterizzano i vigneti a est di Verona. La Garganega viene macerata a freddo sulle bucce poco prima della pressatura ed entrambe le componenti dell'uva vengono fatte fermentare in botti di rovere francese. Il risultato è un vino molto bello e ricco, con delicate note di pesca, miele e ananas. SUPERIORE.DE

Il nome di questo vino bianco potente e aromatico deriva dall'arabo e significa "giardino lussureggiante su un altopiano ventilato". Colore giallo paglierino carico con leggere inclusioni verdi. Al naso, violette, fiori di sambuco, buccia d'arancia e albicocca. Al palato, la fragranza si fonde con un pot-pourri completo di note di albicocca, ananas e mandorle. Un Catarratto molto fruttato e di sostanza. SUPERIORE.DE

Nella tenuta di Regaleali crescono innumerevoli rose lussureggianti provenienti da tutto il mondo. Questo profumato rosato è un omaggio alle rose di Regaleali. Colore brillante, aroma fruttato di fragole, ciliegie e gelsi, sapore ricco e speziato, fresco, con una certa mineralità e una piacevole sapidità. SUPERIORE.DE

"Arancione ciliegia brillante, frizzante. Al naso sentori di baccello di vaniglia, lamponi zuccherati e ciliegie, con un leggero retrogusto di crema di nocciole. Al palato con una bella fusione di frutta e un'acidità ben integrata, tannini leggermente evidenti e un finale sapido e leggermente amaro con amarene." Falstaff

"Il Regaleali Le Rose 2023 è un Nerello Mascalese al 100%. Emana una bella miscela di fragole bianche, foglie di menta e pietre bagnate. È un vino vivace e pieno di energia, con un'acidità vivace che spinge i suoi frutti di frutteto dal sapore minerale, mentre verso la fine si formano note di melone verde acido. Si chiude con una tensione salina che fa venire l'acquolina in bocca, mentre una punta di lime aspro persiste." Vinous

Un vino lusinghiero e di grande eleganza. Note intense di amarena e agrumi al naso, con una fine speziatura balsamica e sentori di alloro, cioccolato amaro e noci. Al palato è morbido, con tannini levigati e acidità armoniosa, balsamico e lungo nel finale. SUPERIORE.DE

Pinot bianco fresco e corposo, una specialità dell'Alto Adige: aromi fruttati al naso, gusto piacevolmente equilibrato. SUPERIORE.DE

I vigneti sono situati a 15 metri sul livello del mare, esposti a ovest, su terreni di sedimenti fluviali dalla consistenza sabbiosa. Il sole della costa risplende nelle sfumature giallo paglierino brillante di questo vino. Il bouquet fresco presenta note di limone, mele verdi appena tagliate e sentori di menta e salvia; queste impressioni mediterranee si ritrovano anche al palato. Un Vermentino saporito, persistente e molto versatile della Toscana occidentale. SUPERIORE.DE

"Il Vermentino 2023 è un bianco splendido e super espressivo. Leggeri toni tropicali aggiungono un tocco esotico a questo Vermentino stratificato e ben reso. Sentori di frutto della passione, pera, fiori bianchi e menta persistono piacevolmente." Vinous

Questo Aglianico in purezza ha un colore rubino violaceo intenso. Profumo affascinante di ribes nero e more, con note di liquirizia, fumo e terra. Al palato è di grande purezza, ricco e con accenti speziati. SUPERIORE.DE

Colore rosa pallido, ricco di luce e di riflessi corallo che ricordano un tramonto sul mare. Nel bicchiere, note di piccoli e fragranti frutti rossi, arricchite da sensazioni floreali e da accenni alla vivace dolcezza dei lamponi. Piacevole freschezza al palato, con un finale fruttato e vivace e una bella aura marittima. SUPERIORE.DE

Il Rosso Piancarda è intensamente aromatico e profumato, con ciliegie e lamponi medicinali completati da rose polverose e note di legno di cedro dolce. Al palato, il Piancarda si rivolge allo spettro salato. Salato e pieno di mineralità sapida, mostra frutti rossi speziati, un accenno di prugna e un'acidità vivace che mantiene l'espressione fresca. I tannini grippanti rimangono fino al finale, mentre le note di agrumi acidi e di frutti di bosco si attenuano lentamente. SUPERIORE.DE

"Un'esplosione pepata di erbe selvatiche, polvere di gesso e more schiacciate definisce il Rosso Conero Piancarda 2021. È morbido e rotondo, con frutti rossi e blu maturi che si muovono su un flusso di acidità vibrante. I toni minerali croccanti aggiungono forma al finale, mentre i tannini fini e il sapore di liquirizia nera si attenuano gradualmente. Il Piancarda è un Montepulciano varietale." Vinous

Questa cuveé rosso intenso di Montepulciano e Sangiovese emana un aroma ammaliante di amarena, caffè, maggiorana e vaniglia. Al palato è lusinghiero, succoso e molto denso. Cioccolato e prugna nel lungo finale. Maturato in botti di rovere sloveno, i tannini sono maturi e fondenti. Un fantastico vino da tutti i giorni con fascino e carattere. SUPERIORE.DE

"Rosso di medio corpo che presenta interessanti aromi di malto al cioccolato, pesche, liquirizia e amarene. Tannini succosi e ben integrati." James Suckling

Miscela di Sangiovese (ca. 80%) e Petit Verdot del versante sud-occidentale in piccole quantità. < 5.000 bottiglie. Il terreno ha un colore bruno, una tessitura argilloso-limosa, lastre di calcare e uno scheletro arrotondato. Solo il Sangiovese matura per alcuni mesi in rovere francese, dopodiché viene assemblato e affinato in bottiglia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso con note caratteristiche di frutta matura come prugna, mora e ciliegia. Il sapore è morbido e pieno, con una buona struttura e tannini dolci ed equilibrati. SUPERIORE.DE

Le uve per i nuovi vini bianchi freschi e frizzanti di Maurizio Castelli provengono da un vigneto sul Monte Bottigli, un "forteto" noto agli abitanti del luogo per la sua natura selvaggia e impenetrabile. Maturano con vista sul panorama dell'arcipelago toscano e incarnano idealmente il carattere marittimo della Maremma. Giallo brillante con un bouquet caratterizzato da aromi floreali e di frutta a polpa gialla. Al palato è di media struttura, complessità e persistenza, e la sua freschezza lo rende estremamente piacevole nel bicchiere. Per noi, Costa Ovest è il vino ideale per l'estate! SUPERIORE.DE

Meravigliosa cuvée a base di Nero d'Avola. Rosso rubino con vivaci riflessi granati. Profumo intenso con note di ribes nero, tabacco, spezie e note minerali. Il sapore equilibrato è caratterizzato da frutti rossi e colpisce al palato con toni di mora e amarena, per finire con un finale di buona lunghezza. SUPERIORE.DE

"Il Sedàra 2021 è profumato e floreale, con un mix di toni di terra ed erbe selvatiche a bilanciare. La struttura è morbida, con una miscela di frutti di bosco e spezie guidata da un'acidità vivace. Finisce con una lunghezza e una potenza ammirevoli, lasciando tannini delicatamente grippanti e note di spezie balsamiche." Vinous

"Il naso è principalmente speziato, con aromi dominanti di terra e caffè, sfumature di amarena e uno scricchiolio di pepe. Il palato è più vivace, con un frutto più pronunciato e la vivacità della marmellata di arance e del finocchio selvatico. I tannini sono levigati ma strutturati, come un abito ben confezionato." Wine Enthusiast

"Ciliegie e anguria con alcuni aromi di agrumi passano a un corpo medio-pieno con tannini cremosi e un finale croccante. Un pizzico di terra alla fine." James Suckling