Passerina Controguerra DOC 2024

    Dino Illuminati | Abruzzo
    Az. Agr. Dino Illuminati | Corso da San Biagio 18 | IT 64010 Controguerra

    Passerina Controguerra DOC 2024
    8,90 €

    12020324 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2023 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigno: 100% Passerina
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pesce affumicato/grigliato
    • Estratto secco: 22,04 g/l
    • Acidità totale: 5,86 g/l
    • Zuccheri residui: 1,59 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Vino da bere tutti i giorni e per feste
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    La Passerina è un vitigno autoctono particolarmente diffuso in Abruzzo e nelle Marche che negli ultimi anni si è risvegliato dal suo torpore. Di colore giallo paglierino, con un fresco bouquet agrumato dalle note esotiche e una bella acidità, si accompagna sempre in modo affidabile alla cucina mediterranea ed è piacevole anche da bere da solo. SUPERIORE.DE

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