“Binomio” Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2020

    Fattoria La Valentina & Az. Agr. Inama | Abruzzo
    Fattoria La Valentina s.r.l. | Via della Torretta 52 | IT 65010 Spoltore

    "Binomio" Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2020

    Il Binomio Riserva è un esperimento coraggioso e ben riuscito di Fattoria La Valentina in collaborazione con l'Azienda Agricola Inama. Una pregiata selezione di uve Montepulciano provenienti da vigneti situati fino a 400 metri di altitudine, maturate in barrique, questo vino riesce a trovare l'equilibrio tra tradizione, fedeltà alla tipologia e modernità. Il bouquet è complesso e fumoso, con stuzzicanti aromi di amarena, mentre il gusto è potente ed elegante, ben tollerando i tannini concentrati e la componente alcolica. SUPERIORE.DE

    "Colore rosso rubino impenetrabile con bordi che si schiariscono. Naso di ciliegie conservate, prugne secche, baccelli di vaniglia e legno di cedro. Al palato è preciso e chiaro, con un centro di frutta scura e una pressione decisa, uso del legno evidente ma ben integrato, persistente." Falstaff

    "Prugne rosse e ciliegie si uniscono a salvia, cacao e tracce di tabacco dolce quando il Montepulciano d'Abruzzo Binomio 2020 sboccia nel bicchiere. Lo stile è vellutato ed elegante, con un'intensa ondata di frutti di bosco maturi energizzati da un'acidità pungente. Il 2020 termina in modo drammaticamente lungo e strutturato, bilanciando i tannini grippanti con agrumi e more acide. Sebbene a volte sia quasi edonistico, l'equilibrio non può essere negato." Vinous

    32,00 €

    12072520 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Montepulciano
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 15 mesi di barrique
    • Filtrazione: no
    • Gradazione alcolica: 15,00 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 35,65 g/l
    • Acidità totale: 5,33 g/l
    • Zuccheri residui: 1,55 g/l
    • Solfiti: 75 mg/l
    • Valore ph: 3,52
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    • Vino per gli amanti del camino/tabacco
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Terrine e paté
    • Carme nera
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato
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