“La Stipula 72 mesi” Metodo Classico Spumante Millesimato 2016 zero dosage

    Cantine del Notaio | Basilicata
    Cantine del Notaio s.a. | Via Roma 159 | IT 85028 Rionero in Vulture

    "La Stipula 72 mesi" Metodo Classico Spumante Millesimato 2016 zero dosage
    24,00 €

    17030216 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Aglianico
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 72 mesi sui lieviti
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,15 g/l
    • Acidità totale: 6,35 g/l
    • Zuccheri residui: 2,85 g/l
    • Solfiti: 105 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Caviale
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato

    "La Stipula" - "La firma del contratto". I nomi dei vini di Gerardo Giuratrabocchetti ricordano il mondo del padre notaio.

    Spumante millesimato vinificato in bianco da uve Aglianico - una vera rarità - e tutto con 72 mesi di fermentazione in bottiglia (sboccatura nel 2024)! L'elegante Metodo Classico Millesimato a dosaggio zero emana delicati aromi di fiori freschi primaverili, magnifici fiori di mandorlo, pompelmo rosa e limone maturo. Al palato si percepisce la struttura tannica e la potenza dell'uva Aglianico, il perlage è deciso e ottimamente definito, il sapore è ampio, preciso e asciutto. SUPERIORE.DE

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