“DUBL EDITION 1 ROSÉ" Metodo Classico Rosé VSQ brut

    Feudi di San Gregorio | Campania
    Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

    "DUBL EDITION 1 ROSÉ" Metodo Classico Rosé VSQ brut

    Il progetto DUBL di Feudi di San Gregorio nasce nel 2004 dalla consapevolezza della grande ricchezza dei vitigni autoctoni del territorio irpino e dal desiderio di aprire loro nuovi orizzonti: come Metodo Classico Spumante o attraverso il famoso Méthode Champenoise. Per questo è stato subito trovato un consulente, nientemeno che Anselme Selosse, noto per i suoi champagne e per il suo senso delle particolarità dei vitigni e dei vigneti.

    Rosa salmone chiaro. Spuma morbida e cremosa, frutti di bosco rossi al naso, oltre a fiori di ciliegio e una fine nota di mandorla. Al palato, una trama setosa con un nucleo pieno e vivace. Un Metodo Classico campano di alta classe che ci affascina non solo per la sua freschezza ed eleganza. SUPERIORE.DE

    "Il Feudi di San Gregorio NV Metodo Classico Dubl Edition I Brut Rosato è uno spumante fresco e vivace prodotto con la versatile uva Aglianico. Affina sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. Di colore rosa chiaro, il bouquet è inizialmente timido, ma si apre lentamente a ciliegia aspra, lampone e petrichor (o pavimentazione bagnata dalla pioggia). La sfumatura del vino è delicata e morbida." Wine Advocate

    30,00 €

    13034100 · 0,75 l · 40,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 95% Aglianico, 5% Altro
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 30 mesi sul lievito
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2026+
    • Tappo: sughero naturale
    • Acidità totale: 6,35 g/l
    • Zuccheri residui: 4,85 g/l
    • Valore ph: 3,30
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Dolci
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Torte e pasticcini
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato
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