“DUBL ESSE” Metodo Classico VSQ dosaggio zero

    Feudi di San Gregorio | Campania
    Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

    "DUBL ESSE" Metodo Classico VSQ dosaggio zero

    Il progetto DUBL di Feudi di San Gregorio nasce nel 2004 dalla consapevolezza della grande ricchezza dei vitigni autoctoni del territorio irpino e dal desiderio di aprire loro nuovi orizzonti: come Metodo Classico Spumante o attraverso la famosa Méthode Champenoise. Per questo è stato trovato subito un consulente, nientemeno che Anselme Selosse, noto per i suoi champagne e per la sua sensibilità alle particolarità dei vitigni e dei vigneti.

    Un quarto dei vini base di questo prodotto di punta viene affinato per 6 mesi in botti di rovere, quindi la cuvée matura per 3 anni in bottiglia sulle fecce fini prima di essere sboccata. Giallo chiaro intenso e perlage finissimo. Al naso, frutta leggera, note di lievito e sfumature di pane fresco. Al palato, potente, fresco, con una bella speziatura e un pot-pourri di frutta a nocciolo, fini note di miele e mandorle tostate. Questo spumante non ha bisogno di alcun dosaggio, è estremamente secco con tutta la sua diversità aromatica e per noi, con il suo impressionante finale, è uno dei grandissimi Spumanti d'Italia. SUPERIORE.DE

    36,00 €

    13031000 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Greco
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 36 mesi sui lieviti
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2026+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      sushi, risotto
    • Acidità totale: 6,83 g/l
    • Zuccheri residui: 0,50 g/l
    • Valore ph: 3,06
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    • Leggero/fresco/frizzante
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Torte e pasticcini
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato

    Opinioni dei clienti su “DUBL ESSE” Metodo Classico VSQ dosaggio zero

    (3)

    Condizioni d'uso per le recensioni dei prodotti

    06.11.2022

    Herrlich! Kann gut mithalten mit dem was aus Reims und Epernay kommt.

    24.06.2022

    Einer der besten Schaumweine, die Süditalien zu bieten hat.

    05.02.2022

    Mag ja die Weine dieses Produzenten ohnedies, aber Spumante können die jetzt auch - sehr frisch und anregend!

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