Radici Fiano di Avellino DOCG 2023

    Mastroberardino | Campania
    Mastroberardino S.p.A. | Via Manfredi 75/81 | IT 83042 Atripalda

    Radici Fiano di Avellino DOCG 2023
    17,50 €

    13010623 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Fiano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: acciaio inox
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 22,11 g/l
    • Acidità totale: 6,25 g/l
    • Zuccheri residui: 0,92 g/l
    • Solfiti: 88 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • SUPERIORE.DE Preferiti
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio giovane
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Pollame leggero
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato

    Mastroberardino si concentra in particolare sull'antico vitigno Fiano. Era già coltivato dai Romani, che lo chiamavano Vitis apiana per la sua particolare attrazione verso le api (apis). Produce un vino di colore paglierino, meravigliosamente aromatico, con un bouquet speziato di miele e nocciole. Il sapore caratteristico e fresco è molto armonioso. SUPERIORE.DE

    "Limoni, nettarine bianche, fiori secchi e un pizzico di frutta secca fresca. Mostra densità e cremosità, ma è fresco e sapido, con una succosa acidità che lo incornicia. Di medio corpo, solido e concentrato. Speziato e sapido nel finale." James Suckling

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